v1.0 . Dieses Kindergeschirr hier ist aus Melaminharz und ist sehr beliebt. Dabei hat die EU Melamin erst neulich als besonders besorgniserregend eingestuft für Umwelt und die Gesundheit. Bedeutet das also, dass viele Kinder aus giftigem Geschirr essen? Was sind die besten Alternativen? (Lockere Musik) (Lebendige Musik) Checken wir erst mal, was es alles für Geschirre gibt für Kinder. Ich hab mich mit zwei Superusern getroffen. Oder einer Superuserin. - Genau. Was habt ihr zu Hause? Wir haben gerade dieses Glasgeschirr und dieses Bambusgeschirr. (off:) Und es gibt noch viel mehr. Zusammen mit Jessy und Tila teste ich jetzt die komplette Auswahl. Nach was hast du geschaut? Wie fängt man da an? Die Auswahl ist ja riesig. Zuerst hab ich nach nichts Bestimmtem geschaut. Ich brauchte erst mal einen Teller für die Beikost, damit es losgehen kann. Dann greift man zum Ersten, was man in der Drogerie bekommt. Aber nach der ersten Woche, wo es Karotte gibt, sieht nicht mehr so schön aus. Es lässt sich nicht mehr schön reinigen. Du hast hiermit angefangen, mit Plastik oder Bioplastik. Ja, genau. - Bio- oder normales Plastik? Dieses Bioplastik. - Das hat sich schnell verfärbt. Daraufhin hab ich mir das Glasgeschirr besorgt. Für Jessy muss das Kindergeschirr robust und leicht sauber zu machen sein. Und ein einfaches Handling für Tila haben. Das sind die Kriterien, die auch Geschirr aus Melamin erfüllt. Wusstest du, dass hier Melamin-Geschirr problematisch ist? Nee. Eigentlich ist es superbeliebt, weil du es nicht kaputt machen kannst. Robust, langlebig. (off:) Geschirr aus Melamin scheint auf den ersten Blick ideal. Das Material wurde aber 2023 von der EU als besonders besorgniserregend eingestuft. Geschirr aus Melamin muss in der EU auch als solches auf der Verpackung deklariert werden. Am Teller selbst gibt es kein Zeichen. (Lockere Musik) Herr Lauber, die EU stuft Melamin als besonders gesundheitsgefährdend ein. Was bedeutet das zum Beispiel bei Kindergeschirr? Hier muss man wissen, dass die EU Melamin als Chemikalie als besonders besorgniserregend einstuft und nicht Melaminharz, woraus das Kindergeschirr besteht. Bedeutet das, dass das Kindergeschirr raus ist? Das ist gar nicht bedenklich? Es ist insofern nicht raus, weil das Kindergeschirr natürlich aus der Komponente Melamin und einer weiteren Komponente Formaldehyd besteht. Und es kann sich unter bestimmten Voraussetzungen, bestimmten Umständen, reines Melamin aus diesem Kindergeschirr herauslösen. Reines Melamin gilt als gesund- heitsschädlich und krebserregend. Die Schadstoffe gelangen beim Essen durch den Mund in den Körper. Herausgelöstes Formaldehyd kann sogar durch den Atem aufgenommen werden. Wenn Sie solches hartes Melamingeschirr in der Mikrowelle erhitzen oder in diesem Geschirr kochen würden, dann kann sich unter Umständen Melamin herauslösen. Deswegen müssen Geschirrhersteller kennzeichnen, wenn das Geschirr nicht für die Mikrowelle geeignet ist. Melamin kann sich lösen, wenn es längere Zeit Temperaturen über 70 Grad ausgesetzt ist oder mit säurehaltigen Lebensmitteln in Kontakt kommt. Heißer Tee ist aber kein Problem, da die Temperaturen hier schnell wieder sinken. Gibt's noch mehr, worauf ich achten sollte? Wenn man das Geschirr sehr häufig benutzt, sehr lange, wird es sich mit der Zeit abnutzen. Die Oberfläche ist nicht mehr hart und glänzend, sondern wird rauer. Wenn die Oberfläche rauer wird, besteht die Gefahr, dass sich mehr herauslöst, als man möchte. Die Kombination aus Abnutzung und Hitze ist das größte Problem dabei. Wenn man Melamingeschirr normal benutzt, also bei normalen Temperaturen, und nicht abgenutzt, besteht aus meiner Sicht kein Problem. Aus Tests des Chemischen- und Veterinäruntersuchungsamts, kurz CVUA, ging hervor, dass zehn Prozent der getesteten Melamin-Harz-Produkte unter solchen extremen Bedingungen Giftstoffe absondern. (Dynamische Musik) Kann ich erkennen an so einem Becher oder einem Tellerchen, dass sich da schon was abgesondert hat? Als Laie ohne Labor eigentlich nicht. Sie können erahnen, wenn das Geschirr eben rau ist und die Oberfläche verändert ist, dass das passiert sein könnte. Aber Sie können nicht vorhersagen, ob da schon Melamin ausgetreten ist. Den möglichen negativen Einfluss auf unsere Gesundheit haben wir geklärt. Aber wie wirkt Melamin in der Umwelt? Das fragen wir jetzt Elena Schägg von der Deutschen Umwelthilfe. (Lockere Musik) Melamin, sehr beliebt, superleicht. Kannst du in die Spülmaschine packen. Problematisch. Oder? Auf jeden Fall. Würde ich konsequent von abraten. Wir fragen uns immer wieder, warum das noch erhältlich ist im Handel. Das Problem: in der Regel können Klärwerke Melamin nicht filtern. Die Folge, die Chemikalie reichert sich in Gewässern und im Trinkwasser an und gelangt über diesen Kreislauf in die Umwelt. Also in Pflanzen und in die Mägen von Fischen. Auch mit Recycling sieht es schlecht aus. Melamin muss in der Restmülltonne entsorgt werden, es wird also verbrannt. Zum Glück gibt es noch andere Materialien, die Tilas Härtetest ohne Probleme überstehen. (Lebendige Musik) (Scheppern, Klirren, Bumpern) Was würdest du denn sagen zu Holz? Das ist dann, glaub ich, wie diese Holzbrettchen, dass sich das nach einer Zeit nicht mehr so schön sauber machen lässt. Das würde ich eher für Obst oder für Salzstangen nehmen. (Freundliche Laute) Ja. - Willst du das auch mal gucken? Ja. - Ja? (off:) Was sagt die Umweltexpertin? Bei Holz ist natürlich entscheidend, woher kommt es? Und es sollte aus nachhaltiger Forstwirtschaft kommen. Da gibt es Labels, die Orientierung geben können. Das FSC-Level, denke ich, ist vielen bekannt. Trotzdem haben wir auch dort Probleme, Schwierigkeiten mit der Kontrolle des Labels. Deswegen fällt es uns auch als Umweltverband schwer, das uneingeschränkt zu empfehlen. Den finde ich nicht schlecht. Es sah für mich nachhaltig und schön aus. Ja ... (Lachen) Da man eben häufig nicht weiß, unter welchen Bedingungen das Bambus angebaut wird, würde ich das nicht uneingeschränkt empfehlen. Man weiß natürlich, Bambus ist kein heimisches Gewächs. Online findet man auch Bambusprodukte, die mit Melaminharz überzogen sind. In der EU sind die aber inzwischen verboten, da sie in Tests zu große Mengen Melamin abgesondert haben. Wie sieht's denn mit der Reinigung der Holz- und Bambusprodukte aus? Also Tomatensauce rein und eine Stunde warten. Fazit? Bei der kurzen, einmaligen Nutzung blieb das Geschirr unverfärbt. Erfahrungen zeigen aber, dass sich Holzprodukte auf Dauer verfärben. Und für Bambus sowie für Holz gilt grundsätzlich, ist das Produkt unbehandelt, können sich keine Schadstoffe lösen. Ist das Produkt jedoch lackiert und zerkratzt, können schädliche Stoffe ins Essen gelangen. Das sind zu viele Kontras für echte Alternativen. Dann lieber Geschirr aus Kunststoff? (on:) Guck mal, kriegst von mir eine Silikonschale. (Tila schreit.) Ich glaube, Tila ist Fan. Was sagt die Mutti dazu? Sieht halt schön aus, aber ich back auch nicht in der Silikonform, weil ich nicht weiß, was die Temperaturen mit dem Silikon ... so machen. Es ist schön, es ist leicht. Ich denke, es ist auch schön abwaschbar. Maximale Temperatur 200 Grad, anscheinend. Hält schon was aus. Ja, Silikon wird ja aus Silizium gewonnen, auch relativ energieintensiv in der Herstellung. Es wird dem Material natürlich eine sehr ... also, eine Langlebigkeit nachgesagt. Man kann es verbiegen, es kann runterfallen, passiert nix. Aber auf Dauer kann das Material porös werden. Das ist zwar unter Gesundheitsaspekten unbedenklich, aber schlecht für die Langlebigkeit des Produktes. (Lockere Musik) Was ist denn mit Plastik? Wir haben ganz normale Plastiklöffel und auch hier diese normalen Plastiktrinkbecher. Das kommt auch schon zum Einsatz bei uns. Aber zum Essen diese Tellerwände und dieses Bioplastik. Ist das gut? Es ist natürlich praktisch für unterwegs, es ist nicht so schwer wie andere Materialien. Wenn es eben runterfällt, zerbricht es nicht so schnell. Es ist aber natürlich so, dass Plastik ein erdölbasierter Stoff ist. Das heißt, wir haben hier sehr lange Produktionsketten und Produktionswege. Aber es gibt ja das gute Bioplastik. Besser? Leider nein. Also, alle Ökobilanzen sehen bislang keinen Vorteil für Bioplastik im Vergleich zu konventionellem Plastik. Außerdem können sich Mikroplastikpartikel ablösen und über die Nahrung aufgenommen werden, wenn das Produkt zerkratzt ist. (Lässige Musik) (on:) Ich finde ja, Edelstahl ... tut mir wirklich leid, aber es ist so ein bisschen ... Es gibt Essen in der JVA. Es ist gewöhnungsbedürftig, aber es hält. Das ist wichtig. Es gibt Edelstahlprodukte, die hier in Deutschland produziert werden. Der Rohstoff zur Herstellung, das Eisenerz, das wird aber schon lange Zeit nicht mehr in Deutschland abgebaut. Sondern die größten Länder, aus denen das kommt, sind China und Brasilien. Das heißt, ja, relativ langer Weg, der da auch zurückgelegt wird, um an den Rohstoff zu kommen. Aber Edelstahl hat zwei entscheidende Vorteile. Es ist inert, also geht keine Wechselwirkung ein mit dem Füllgut. Und? Viele Pluspunkte, was die Langlebigkeit angeht. Die simple Formel ist, das beste Material ist das, das am längsten und am öftesten genutzt wird. (Lebendige Musik) Was ist denn ... hiermit? Emaille. Das erinnert mich an meine Großeltern. Es ist sehr leicht. Ja, hab ich nie gehabt für Tila. Aber finde ich, glaube ich, nicht schlecht. Emaille ist ein gutes, langlebiges Material. Das kann in Deutschland hergestellt werden. Hauptsächlich aus Quarzsand, Feldspat. Und es ist gut kratzfest. Wenn Emaille-Geschirr runterfällt, platzt aber schon mal die Beschichtung ab. Wenn das Material anfängt zu rosten, sollte es entsorgt werden. (Dynamische Musik) Es gibt aber auch Kindergeschirr aus zerbrechlichen Materialien. Wären die überhaupt eine Option? Hättest du da Bedenken, dass es kaputt geht? Dadurch, dass da so ein Saugknopf dran ist, eigentlich nicht. Okay, der Saugknopf. Also, der Saugknopf funktioniert einwandfrei. Nimmt das jemand? Wenn's runterfällt, ist es kaputt. Bei so was musst du die ganze Zeit danebensitzen und es gegebenenfalls festhalten. Das würde ich nehmen bei der Beikost-Einführung. Wenn du es festhältst und fütterst, aber sobald die selber essen können, finde ich es zu gefährlich. Was sagst du dazu? Porzellan kann auch in Deutschland erst mal hergestellt werden. Es ist spülmaschinengeeignet, man kann es sehr lange nutzen. Aufwendig in der Produktion, sogar auch etwas energieintensiver als Keramik. Und da ist natürlich die Frage, wie lange hält das sicher in den Kinderhänden? Ab einem gewissen Alter kann man seinem Kind aber auch dieses Geschirr anvertrauen. Gut gepflegt wird es einem lange erhalten bleiben. (Lebendige Musik) Und wie sieht's aus mit Glas? Das ist extra bruchsicher, also da kann nichts ... Ja, okay. Auch mal runterfallen lassen. (Klirren) Langlebiges Material. Es geht keine Wechselwirkungen ein mit dem Lebensmittel, was drin ist. Das ist aus Gesundheitsaspekten erst mal super. Es ist natürlich relativ energieintensiv in der Herstellung. Und auch ein sehr schweres Material. Wenn man's also transportiert, werden mehr CO2-Emissionen ausgestoßen als bei leichteren Materialien. Aber wenn man gut damit umgeht, ist Glas sehr, sehr lange haltbar. Für Glas, Keramik und Porzellan gilt: wenn man die Produkte häufig und lange genug nutzt, relativiert sich die energieintensive Herstellung. Was haben wir gelernt? Am nachhaltigsten ist das Kinder- geschirr, das am längsten hält. Alle Materialien haben Vor- und Nachteile. Aber wenn wir in Sachen Schadstoffe sicher sein wollen, empfehlen sich Edelstahl, Glas, Porzellan oder Keramik. SWR 2023