v1.0 . Es ist Münchens Mega-Event, das Oktoberfest. Mit Millionen Besuchern aus aller Welt. Oh, it's unbelievable. O'zapft is! Auf eine friedliche Wiesn! 6,5 Mio. Mass fließen. Hunderttausende Hendl werden verspeist. Alles zu stolzen Preisen. Klar, dass viele Gastronomen und Brauereien bei dem Geschäft dabei sein wollen. Nur: Dabei sein wollen heißt noch lange nicht dabei sein dürfen. Es ist August, der Aufbau des Oktoberfestes im vollen Gange. Aber wieder einmal hat Steffen Marx, der Chef des Giesinger Bräu, nichts da drinnen zu suchen. Lassen sie dich wirklich nicht hierher? Wir müssen ein bissel aufpassen. Auf dem Gelände drehen, da kriegen wir gleich Ärger. Seit vielen Jahren versucht er vergeblich, sein Bier, das hier in München gebraut wird, auf das Oktoberfest liefern zu dürfen. Das ist das Ziel. Die Stadt hat Reglements erschaffen, wer auf dem Oktoberfest ausschenken darf. Da sind alle sechs Münchner Brauereien genannt, außer der Giesinger Bräu. Auf dem Oktoberfest darf nur das Bier der etablierten Münchner Brauereien ausgeschenkt werden. Kein Platz für den 2006 gegründeten Neuling. Aber ist das gerecht? 60 km westlich von München, auf Schloss Kaltenberg, treffen wir einen Mann, der wohl wie kein Zweiter gegen dieses System angekämpft hat. Für seine Brauerei. Prinz Luitpold von Bayern. Immerhin gäbe es das Fest nur aufgrund der Hochzeit seines Vorfahren. Das Oktoberfest war für den Ludwig I. als Kronprinz. Damals eine Riesenveranstaltung. In München drei Tage lang Freibier für die Bürger. Seit den 80ern hat der königliche Nachfahre spektakuläre Protestmärsche von seiner Brauerei in Kaltenberg, das ist die mit den Ritterturnieren, auf die Wiesn unternommen, um dort sein Bier anzubringen. Jedes Mal vergebens. Das war abenteuerlich, aber sehr lustig. Wir hatten eine Mordsgaudi. Bis zum Eingang vom Oktoberfest. Beim Eingang vom Oktoberfest stand nicht die Frau Dr. Weishäupl, die damals zuständig war. Die hat irgendeinen Untergebenen geschickt. Der stand da und hat gesagt: "Sie dürfen hier nicht rein." "Ich habe eine Genehmigung." "Ich habe hier Hausrecht. Sie dürfen hier nicht rein." Irgendwie durfte er zwar doch aufs Gelände, anstatt dem Recht auszuschenken, bekam er aber nur das. Dann hab ich eine Verkehrsordnungswidrigkeitsstrafe über 100 Mark gekriegt. Dafür Punkte in Flensburg und vier Wochen Führerscheinentzug. Also das zum Thema Oktoberfest. Bis heute ist er überzeugt, dass mehr Wettbewerb z.B. die Preise auf dem Oktoberfest spürbar senken könnte. So wie es jetzt sei, sei es einfach nicht korrekt. Ich halte es für ein Kartell, ja. Ich halte es für ein Kartell. Und ich halte es für eine problematische Handhabung. Ich könnte mir vorstellen, dass, wenn das kartellrechtlich wirklich detailliert überprüft wird, dass da die Stadt München unterliegt. Und wenn sie unterliegt, ist das eine äußerst unangenehme Sache. Harter Tobak, dem die Stadt München energisch widerspricht. Das sei durch ein Urteil von 1990 längst widerlegt. Wer spielt mit und wer nicht? Darüber wird Spektakel gemacht. Damals wie heute. Steffen Marx versucht gerade mit einem Bürgerbegehren zu bewirken, dass auch sein Bier hier ausgeschenkt wird. Dann gucken wir mal, wie weit wir da kommen. Bislang gibt es allerdings noch nicht genügend Unterschriften. Dafür umso mehr Kopfschütteln aus dem für die Wiesn zuständigen Wirtschaftsreferat. Und es gab noch andere Schlagzeilen, die 2026 schon lange vor dem Rummel für Rummel sorgten. 11. September, Oberlandesgericht München. Dieser Wirt hält seit Monaten das System Oktoberfest in Atem: Alexander Egger. Mit seinen Anwälten, sehr vielen Anwälten sogar, versucht er, das Vergabesystem der Stadt München anzugreifen. Die Frage, welcher Wirt ein Zelt bekommt. Europaweit solle künftig ausgeschrieben werden, wer hier Geschäfte machen darf. Die Aufregung ist groß, auch unter Wiesn-Insidern. Schlagzeilen von Heineken-, Guinness- oder Kölsch-Zelten machen die Runde. Was für eine Vorstellung! Gut, vielleicht etwas übertrieben. Doch die Geschichte hallt am Eröffnungssamstag auf der Wiesn noch nach. Frech, einfach nur frech. Nein, das brauchen wir nicht. Das brauchen wir überhaupt nicht. Da sollten sie erst mal Giesinger rauflassen, dann reden wir weiter. Warum ist das so, dass hier nur Biere ausgeschenkt werden, die es seit Jahrzehnten schon gibt? Warum nicht auch andere Biere? Andreas Maisberger vom Verein Münchener Brauereien, genauer gesagt, jener Brauereien, die hier bislang vertreten sind, findet da sehr pathetische Worte. Das ist gewachsen. Ich möcht fast sagen, das Münchner Bier fließt wie das Blut durch die Adern vom Oktoberfest. Das ist die DNA, das ist das Herzstück vom Oktoberfest. Und das ist gewachsen. Bei so viel körperlicher Verschmelzung ist es klar, dass für ihn nicht einfach jeder neu auf die Wiesn kommen darf. Da gehört dazu, dass es eine Traditionsbrauerei ist. Da gehört dazu, dass es leistungsfähig ist. Und da gehört auch dazu, dass eine Brauerei bewährt ist. Tradition, Leistungsfähigkeit, Bewährtheit: Tatsächlich sind das die Kriterien, die sich auf Nachfrage auch die Stadt München von einer Oktoberfest-Brauerei erwartet. Schwer nachzuweisen für Newcomer. Ein paar Meter weiter hat Gastronom Klaus Bartl gerade andere Sorgen. Je näher der Termin rückt, desto größer wird der Druck. Das ist brutal. Zum ersten Mal hat er die Erlaubnis bekommen, hier ein kleines Zelt zu betreiben. Gerade wird die Kühlung geliefert. Servus. Seid ihr doch schon da bei mir? Der Chef hat gesagt, heute sofort zwei neue Kühlzellen. Wunderbar, so brauchen wir das. Das ist sogar ein bissel vor dem Zeitplan. Das passiert uns selten. Im Frühjahr hat die Stadt ihn noch abgelehnt. Doch dann, ganz plötzlich im Juli, ging sein Traum vom Wiesn-Wirt in Erfüllung. Weil wir sozusagen ein Nachrücker sind. Normalerweise war das für dieses Jahr nicht geplant. In dem Moment war ich eigentlich happy. Und natürlich voller Ehrfurcht. Und die Ehrfurcht ist eher größer geworden seitdem. Ein Platz auf der Wiesn, ein Ritterschlag für Gastronomen. Wege dahin gibt es mehrere. Sieben sog. Brauereifesthallen stehen den Brauereien zu, die sich selbst einen Festwirt suchen. Ein Sonderfall sind die Schützenzelte, die von Schützengesellschaften vergeben werden. Und einige größere und auch kleinere Zelte, wie das von Klaus Bartl, vergibt die Stadt direkt an Wirte, die sich bewerben. Eigentlich betreibt Bartl einen Campingplatz und dieses Lokal in Haar bei München. Jahrelang hat er bis zu 80-seitige Bewerbungsschreiben verfasst, anhand eines Punktesystems der Stadt. Da geht es um Ökologie, das Essen und um vieles, vieles mehr. Z.B. Vertragserfüllung, Volksfesterfahrung, das sind die ersten zwei Kriterien. Da ist jemand wie ich, der noch auf keinem Volksfest ausgestellt hat, schon mal relativ schlecht aufgestellt. Wieder: Tradition, Leistungsfähigkeit, Bewährtheit. Wer schon einmal dabei war, hat es leichter, Neubewerber schwerer. Kritiker halten das für zu starr und unflexibel. Und Klaus Bartl? Als ich nicht drangekommen bin, das war schon öfters der Fall, hab ich zu keinem Zeitpunkt gedacht: Ich bin nicht drangekommen, weil das System so ungerecht ist. Sondern ich hab nicht die genügende Punktzahl gehabt. Dass der Stadtrat an dieser Punktetabelle vorbei einfach einzelne Bewerber bevorzugt, ist übrigens so gut wie ausgeschlossen. Zurück auf der Wiesn. Bartl ist hier nun Nachrücker für besagten Wirt Egger, den vom Gerichtsprozess. Der hat vergebens um große Zelte gekämpft, dann aber ganz plötzlich auch das kleine, das er bekommen hätte, nicht mehr gewollt. Warum? Das kann ich nicht nachvollziehen. Ich bin mir nicht sicher, ob ich alle Hintergründe kenne. So geht es vielen. Ein Interview mit uns hat Alexander Egger abgelehnt. Auch Prinz Luitpold hatte sich einmal um ein Zelt beworben. Da drinnen wollte er sogar eine mobile Weißbierbrauerei installieren, um damit irgendwie auch eine Münchner Brauerei zu sein. An Ideen hat's ihm nicht gefehlt. Wenn wir mit vier Wochen Vorlaufzeit diese Brauerei voll gefahren hätten, hätten wir einen kompletten Tank voll Bier gehabt. Das hätte für ein Zelt von 300-500 Leuten ausgereicht. Das Resultat war, der damalige Wiesn-Bürgermeister, der Winfried Zehetmeier, hat zu mir gesagt: "Was? Da könnte ja jeder kommen. Brauchen wir nicht." Und das war's dann. Später folgte die Regel, dass eine Münchner Brauerei nicht nur in München brauen müsse, sondern auch Wasser aus einem Münchner Tiefbrunnen brauche. Irgendwas fällt dieser Stadt immer ein, um die Platzhirsche zu schützen, so sagen die Kritiker. Die Spaten-Löwenbräu ist eine 100-prozentige Tochter der InBev. InBev ist die größte Brauerei der Welt, mit einem Absatz von etwa 500 Mio. Hektoliter. Dieser Riesen-Weltkonzern muss geschützt werden von der Stadt München? Das ist nicht einzusehen. Aber jetzt gibt's Giesinger Bräu. Ja, der Giesinger Bräu. Was 2006 als Hinterhofbrauerei in Giesing begann, ist inzwischen ein großer Betrieb im Norden Münchens. Drinnen hat der Chef Steffen Marx eine Wand, an der er festhält, wie oft sein Bier schon am Oktoberfest gescheitert ist. In der Hoffnung, dass es nächstes Jahr was wird. Viel mehr Platz hab ich nicht mehr, also müssen wir Gas geben. Dass man aus diesen Tanks kein Zelt beliefern könnte: schwer zu glauben. Und draußen ist ja auch der vorgeschriebene Tiefbrunnen mit dem original Münchner Wasser. Das Genehmigungsverfahren war herausfordernd, aber jetzt steht er da: der Tiefbrunnen vom Giesinger. Müsste doch jetzt eigentlich klappen mit Giesinger auf der Wiesn. Oder fehlt da noch was? Zurück zu Klaus Bartls Zeltaufbau. Das Bühnenlicht ist da. Da und da und hier und hier diese vier Moving Heads. Für ihn ist das hier erst mal eine große Investition, die sich vielleicht im ersten Jahr noch gar nicht rechnen wäre, sagt er. Bei der Wiesn geht's natürlich ums Geld. Ein niedriger 7-stelliger Betrag steht im Feuer. Und das Zelt ist nicht groß. Knapp 400 Plätze, winzig gegen die großen Bierburgen. Trotzdem, es gibt so viel zu organisieren. Allein die Küche kostet für die 16 Tage Betrieb Zehntausende Euro an Miete. Dazu noch Personal, Deko und so weiter. Wie schafft es der Neuling, an alles zu denken? Da war schon auch die Brauerei mit dabei. Die haben einen maßgeblichen Anteil. Das sind die Erfahrensten. Die ganze Planungsleistung, die die dann gebracht haben, das hätten wir alleine in der knappen Zeit nicht geschafft. Er braucht die Brauerei als stabilen Partner. Bier liefern alleine genügt offenbar nicht. Das betont auch der Verein der Münchener Brauereien. Da gehört auch dazu, dass man eine wirtschaftliche Leistungsfähigkeit, eine logistische Leistungsfähigkeit an den Tag legt. Und dass man in Krisenzeiten eine gewisse Resilienz aufzeigt. Hier wird das Oktoberfest aufgebaut. Da werden Millionen in die Hand genommen. Könnte Giesinger Bräu da mithalten? Der Chef gibt zu, dass es in Sachen finanzieller Resilienz noch Luft nach oben gibt. Und die organisatorische Leistungsfähigkeit? Wahrscheinlich haben sie Bammel, dass da was schiefläuft, wenn man einen neuen Lieferanten auf die Wiesn nimmt. Aber deswegen war die Idee, unsere Leistungsfähigkeit links und rechts zu beweisen. Wir haben die Silvestermeile mit 40.000 Leuten vorbereitet. Wir haben Volksfeste um die Stadt herum mit organisiert und beliefert. Darauf kann man sich verlassen, das passt schon. Aber glaubt ihm das die Stadt München? Der Stadtrat könnte die Aufnahme des Giesinger in die Liste der Oktoberfest-Brauereien fordern. Auf unsere Nachfrage hat allerdings einzig die Fraktion der Linken erklärt, über einen dementsprechenden Antrag zumindest nachzudenken. Zurückhaltung beim Rest. Obwohl der neue Oberbürgermeister Krause von den Grünen doch Sympathie für das Giesinger auf der Wiesn geäußert hat. Ist Giesinger nun "leistungsfähig" oder nicht? Da bin ich nicht der Fachmann dafür. Das muss sich das zuständige Referat anschauen. Aus guten Gründen ist das keine politische Entscheidung. Das ist ein Thema, da müssen wir mal ein extra Pressegespräch dazu veranstalten. Das ist nix, was man zwischen Tür und Angel zum Besten geben kann. Aber da werden Sie noch hören von uns. Die Stadt will erst mal noch eine konkrete, ausführliche Bewerbung sehen. Es ist der Rundgang für die Presse, zwei Tage vor der Wiesn-Eröffnung. Und gleich kommt die ganze Meute zu Klaus Bartels Flösserstadl. Gleich kommt der Bürgermeister. Sind Sie aufgeregt? Es gab mehrere Aufregungen in der letzten Zeit, die mich mehr nervös gemacht haben. Bartl hat den Stress seines Lebens hinter sich. Als er dem Oberbürgermeister das Zelt zeigt, ist der Werkzeugkoffer noch offen. Rekordzeit, weil er ja spontan für Alexander Egger einspringen musste. Egger, der Ex-Wiesn-Wirt, ist in diesem Jahr mit seinem Prozess, nicht mit Zeltaufbau beschäftigt. Europaweite Ausschreibungen für Wiesn-Wirte? Als die Kamera nach draußen muss, gibt es spannende Debatten zum EU-Vergaberecht. Sogar, ob man die französische Textfassung nicht ganz anders verstehen könnte als die deutsche. Am Ende lässt das Gericht aber durchblicken, dass es Alexander Eggers Kritik nicht nachvollziehen könne. Auch wenn das letzte Wort erst im Oktober folgt. Der Wirt Egger selbst schweigt und bleibt ein Rätsel. V.a. dahingehend, wie eine europaweite Ausschreibung ihm persönlich als Münchner, der schon auf der Wiesn vertreten war, bessere Chancen bringen soll. Selbst erfahrene Wiesn-Wirte und Oktoberfest-Insider bleiben da ratlos. Ich kann es nicht nachvollziehen. Was da für ein Aufwand und Energie reingesteckt wurde in eine Klage, die letzten Endes nix bringt. Auch wenn man nachfragt, man kriegt keine Antwort. Vielleicht kriegen wir noch eine Auflösung des Rätsels, was einen Herrn Egger getrieben hat, diesen Prozess so durchzuziehen. Ja, schwierig. Geht es vielleicht nur um Aufmerksamkeit? Immerhin hat schon Prinz Luitpold sich und sein Bier mit seinem Kampf sehr prominent gemacht. Dank großer medialer Aufmerksamkeit. Wir kämpfen drum, dass wir raufkommen. Irgendwann werden sie schon müssen. Ganz ehrlich, Königliche Hoheit, war die Werbewirkung am Ende sogar mehr wert, als das Recht auszuschenken? Vermutlich. Aber unsere Intention war, es tatsächlich zu machen. Wir haben auch nicht wenig Geld in den Versuch, das umzusetzen, reingesteckt. Es wurden jedes Mal die Regeln geändert, es wurde jedes Mal was Neues gemacht. Irgendwann sagt man, na ja, die Public Relation nehmen wir mit. So geht es auch diesmal wieder los, der erste Wiesn-Samstag. Es gibt nix Schöneres. - Supergute Laune. Aber ohne königliches Bier, ohne Giesinger Bier, ohne europaweite Ausschreibungen, ohne Alexander Egger. Wer aber hier ist, das ist Klaus Bartl, der neue Wirt. Zum allerersten Mal. Oans, zwoa, drei ... G'suffa! Okay, anzapfen muss er noch üben. Aber egal, jetzt ist er wirklich Wiesn-Wirt. Du hast in deinem Leben ungefähr eine Handvoll Chancen. Die musst du halt erkennen und nutzen. Für mich gefühlt ist das so eine Chance gewesen, die man nutzen und packen kann. Schön ist's. Untertitelung: BR 2026