v1.0 Untertitel: Norddeutscher Rundfunk 2024 So einen wechselhaften Sommer hatten Ralf Meyer und sein Team noch nie. Dabei soll ihr Stroh doch trocknen. Hier sieht's nicht schlecht aus. Es knistert schon, ist nicht mehr so feucht. Bei gutem Wetter müssen sie mit ihren Maschinen möglichst schnell arbeiten. Ah, hier! Dichtung ist kaputt. Immer wieder: umplanen. Alles blau. Hier auf eins: Regen. ♪ Treibender Rock ♪ Ja, Scheiße! ♪ Treibender Rock ♪ * Musik klingt aus * Ralf Meyer ist Landwirt und Strohhändler aus Twistringen in Niedersachsen. Er will heute Stroh einholen. Von oben ist super das Stroh. Wenn wir's mal umdrehen ... Ja, hier ist auch. Es ist noch ein bisschen kalt ... ... aber nicht feucht. Es müsste gleich zu pressen gehen. Anfang August kommt für den Landwirt viel zusammen. Neben der Getreideernte müssen nun auch große Mengen Stroh ins Lager. Die Strohernte ist schon stressig. Wir müssen abends die Quaderballen in den Hallen haben, falls mal ein Schauer kommt. Das ist nicht gut, wenn die nass werden. Deswegen müssen die am besten sofort rein und in der Halle gelagert werden. Ralf hat eine neue Ballenpresse gekauft. Mit ihr will er möglichst schnell Stroh von 260 Hektar zu Ballen pressen. Sein Ziel: In sieben Tagen soll alles von den Feldern sein. Mit 'ner neuen Maschine mit Herstellerwechsel und alles hat man schon seine Bedenken. Läuft die Presse? Letztes Jahr ... ... hatte ich leider ein Malheur. Da hat die Presse Feuer gefangen. Ich bin rechtzeitig runtergefahren, dass nicht das ganze Feld abbrennt. Aber ich habe den Trecker nicht mehr rausgekriegt. Die Presse ist mit Trecker komplett in Flammen aufgegangen. Zum Glück ist Ralf nichts passiert. Die Versicherung ersetzte den Wert der alten Presse. Gut 280.000 Euro hat die neue Ballenpresse gekostet. Hier, das ist die Presse. Hier sind die Schichtdicken, unten ist einen Feuchtigkeitsmesser. Der zeigt jetzt 10,4 Prozent an. Der hat Zahnräder, die in den Strohballen pieksen. Er schiebt nach links und rechts, den dritten schiebt er gerade ab. Ist ein großer Vorteil vom Zusammensuchen der Ballen. * Piepen * Die Zeitersparnis durch den Sammelwagen ist schon riesig. Ralfs Mitarbeiter können mit dem Traktor gleich drei Strohballen von einer Stelle abtransportieren. Vielleicht klappt es ja so mit Ralfs Tagesziel: Am liebsten möchte er bis zum Abend 400 Ballen einholen. Auf dem Hof hilft Ralfs Vater, Gerd Meyer, beim Abladen mit. Die großen Ballen kosten je nach Stroh-Art 50 bis 60 Euro. Sie sind jeweils rund 500 Kilo schwer. Es zählt auch, wenn man das ganze Stroh transportiert, dass man Gewicht hat heute auf die Anhänger oder Lkws. Weil je mehr Tonnen bewegt werden zum Verbraucher, je günstiger kommt der Transport. Ralf kann nur pressen, wenn das Stroh eine maximale Restfeuchte von 15 Prozent hat. Damit es garantiert nicht schimmelt. Bis zum Abend schafft er 320 Ballen, dann wird's zu klamm. Der nächste Tag: Gegen 9 Uhr ist der Tau noch nicht abgetrocknet. Erst mal zu feucht fürs Ernten. * Zischen * Auch an der neuen Ballenpresse scheint etwas nicht zu stimmen. Den müssen wir irgendwie ... Der ist nur an dem kleinen Blech dran. Anschlüsse an einem Bauteil sind undicht. Im schlimmsten Fall könnte die Maschine komplett ausfallen. Mitarbeiter Philipp Müller, gelernter Landmaschinenmechaniker, hilft Ralf bei der Fehlersuche. Die Anlaufhilfe, ne? Der Starter, der wird da geschaltet. Ah, hier! Dichtung ist kaputt. Die guckt schon raus. Ja, so einen Ohrring haben wir auch nicht, ne? Äh ... Mal eben gucken im Schapp. Da liegen noch welche, aber ich glaub nicht, dass die passen. Wird ein anderes Maß sein. We are looking. Sonst muss ich Axel anrufen. Willst ihm erst ein Foto schicken? Kann ich auch. Ist einfacherer. Sie müssen einen Servicetechniker erreichen, und das am Samstag. Besetzt. Die kleinen Teile bringen alles durcheinander. * Musiksignal * Wer ist das? Meyer Ralf? Ja. Hi. Du, ich glaube, das ist die hydraulische Anlaufhilfe. Wir wollten die Schraube nachziehen, aber die Dichtung ist kaputt. Wir haben die richtige nicht da. Bist du zufällig in der Nähe oder hast du was im Bus? * Ich bin in Twistringen, aber ich hab den Bully nicht mit. * * Hm ... Was ist dahinter? Kupferring? * Nee, ich hab dir auf dem Handy ein Bild geschickt. Möglichst schnell will Servicetechniker Axel Nordmann auf dem Hof sein. * Melde mich gleich.* Okay, danke. Tschüss. Dann mach ich den Mähdrescher weiter fertig, oder was? Eben tanken? Ja. Geht sowieso jetzt nix. Ja, tankste eben. Während der Ernte fährt Landmaschinenmechaniker Philipp den Mähdrescher. * Lautes Surren * Der Diesel für den Drescher kommt aus der hofeigenen Tankstelle. Motoröl müssen wir auch gucken. * Lautes Brummen * Rund 500 Liter Diesel verbraucht der Mähdrescher an Spitzentagen. Das Ding läuft den ganzen Nachmittag auf Vollgas beim Dreschen, Ist wie beim Auto: Öl kontrollieren, Kühlwasser, da kann man reingucken, Hydrauliköl. Viele Flächen, auf denen Ralf später Stroh pressen will, sind noch gar nicht abgemäht. So wie dieses Rapsfeld. Raps ist kein Getreide, sondern zählt zu den Kreuzblütengewächsen. Die Körner trocknen etwas schneller als bei Roggen oder Weizen. Deshalb kann er hier starten. * Laute Maschinengeräusche * Wir versuchen, so viel vorm Regen zu schaffen, wie es geht. Was macht da so Spaß? Man muss etwas verrückt sein. Andere sind in der Badeanstalt, wir sitzen hier. Man hat einfach Lust zu, sonst würd man das nicht machen. Der Servicetechniker für Ralfs Ballenpresse ist da. Axel wohnt wenige Kilometer entfernt und kommt mit seinem Privatwagen. Moin. Hi. Hab leider nicht die richtige Dichtung. Ich hoffe, dass ich das Richtige habe, aus meinem Sammelsurium. Ich hatte den schon nachgezogen, weil der locker war. Darum wird der Ring weggeballert sein. Das ist die hydraulische Anlaufhilfe? Jo, genau. Mit Glück ist das der richtige, größer hab ich nicht mit. Der ist zu groß, den wir haben. So. * Lautes Brummen * Das ist dicht. Das war's schon. Ich mach den Abgang. Ich danke dir. Teile nehme ich mit. Denn, nicht so ein arbeitsreiches Wochenende. Frohes Schaffen! Okay. Tschüss. Einige Kilometer vom Hof entfernt: Dieses Stroh hat Ralf von einem anderen Landwirt zum Pressen aufgekauft. Der Feuchtigkeitssensor der Presse hat super trocken angezeigt. Und das ist auch so. L, das heißt unter neun Prozent. Besser geht's nicht. Dann pressen wir hier weiter. Auf einer anderen Fläche, wenig später: Jetzt wird's dunkler. Ich hab eben mal geguckt. Wahrscheinlich haben wir noch 'ne Stunde. Ich fahr die Presse schon am Maximum, dass wir noch ein bisschen was wegkriegen. Erst 60 Ballen hat Ralf bis jetzt gepresst. Nun gibt es auch noch eine Fehlermeldung. Im Inneren schneidet und verdichtet die Presse das Stroh und die Ballen werden verknotet. Doch irgendetwas stimmt nicht. Der Oberfaden aus dem Knoter war raus. Einmal wieder einfädeln, geht weiter. * Lautes Motorbrummen * Die ersten Tropfen fallen, das sieht aber noch ganz gut aus, ich habe meine elf Prozent noch. Bis 15 Prozent ist kein Problem, wenn der Ballen die hält. Jetzt haben wir unsere 15 ... ... 15,8. Den einen Dieken noch, dann hören wir auf. * Lautes Motorbrummen * Ich würd noch einmal den letzten Ballen nachstechen. Im Ballen habe ich noch meine zwölf Prozent. Elf Prozent. Vollkommen in Ordnung, aber jetzt gibt es mehr Regen. Schluss für heute. Scheiße, wa? Äh, ja. Der Regen kam früher als gedacht. Schnell noch die Ballen zusammensuchen. Er stellt die untern Baum, dass die geschützt sind. Aber wir sind ja hofnah, dann sind die schnell verschwunden. * Surren und Klappern * Zwei Tage später: Der Regen ist zwar vorbei, doch der Boden ist noch feucht, die Luft ist schwül. Warten auf den nächsten Ernteeinsatz. Gregor, du nimmst deinen so mit oder willst 'ne Tasche? Ohne Tasche. Trinken nimmst dir? Ja. Kuchen stelle ich dir hierhin. Ralf ist die vierte Generation und bewirtschaftet den Hof mit seinem Vater. Auf knapp 500 Hektar bauen sie Getreide und Raps an, dazu noch Kartoffeln. Seniorchefin Bernharda Meyer macht die Buchhaltung und sorgt für die Verpflegung. Essen hält Leib und Seele zusammen. Wenn die lange arbeiten müssen, dann ist das Essen wichtig. Heute könnten sie lange arbeiten. Vorausgesetzt, die Ernte kann bei der Luftfeuchtigkeit weitergehen. Das kennt man in der Landwirtschaft. Nach 'ner schlechten Phase kommt 'ne gute Phase. Das war immer so. Deswegen habe ich da noch gute Hoffnung, dass alles wegkommt. Bloß, es muss eben gehen, ne? Aber so ein nasses Jahr wie dieses hast du noch nicht gehabt. So nass, wie es vom letzten Herbst war bis heute, so nass kenne ich das gar nicht. Aber das gehört da mit zu bei unserem Beruf. Am Nachmittag scheint die Sonne, es ist aber windstill, die Luftfeuchtigkeit bleibt hoch. So trocknet das Stroh zu langsam. Das hier ist der Schwadlüfter. Den zeige ich einmal von hinten. Das ist wie eine Pick-up von der Presse, nur etwas größer. Die dreht so rum, nimmt das Stroh vorne auf, läuft hier einmal rüber und schmeißt das hinten wieder ab. Mit den Blechen können wir einstellen, wie breit der Dieken liegen soll. Durch das hohe Ablegen und dass es in dem Dieken wieder zusammenläuft, liegt das lockerer und schöner, dass das austrocknen kann. * Lautes Maschinenbrummen * Mit dem zusätzlichen Arbeitsschritt hofft er, das Stroh spätestens morgen weiter pressen zu können. Der Vorteil vom Schwadlüfter ist, dass man zügig arbeiten kann. Der Nachteil ist, wenn's zu nass ist, dass es auf der gleichen Stelle wieder abgelegt wird. Da greifen wir dann zum Schwader. Ich glaube, bei dieser Bahn wollte mich der Philipp ärgern, dass er die Bahn so abgelegt hat. Dat ist 'ne Frechheit hier! Heute bleibt es beim Schwadlüften. Für Getreide dreschen und Stroh pressen ist es zu feucht. Wenn nicht alle zum Ernten gebraucht werden, ist Zeit für die Auslieferung des Strohs. Uwe Kunst, ein Mitarbeiter von Ralf, bringt 35 Ballen Roggenstroh zu einem Kunden: Einem 70 Kilometer entfernten Spezialbetrieb. Das Unternehmen akzeptiert maximal 13 % Restfeuchte in den Strohballen. Wir haben einen Mittelwert von 9,3 - das ist sehr gut. Können wir so abladen und verarbeiten. Das Stroh von Ralf und 30 weiteren festen Lieferanten wird in der Firma zerkleinert und entstaubt. Heraus kommt zum Beispiel "Strohmehl" aus Roggenstroh. Es ist geeignet als Einstreu für Pferdeställe und wird wegen der Bitterstoffe nicht von den Tieren gefressen. Rund 25.000 Tonnen Stroh veredelt der Betrieb pro Jahr. ♪ Treibender Rock ♪ Tag fünf: Diese 39-Hektar-Fläche ist feucht. Also muss Ralf das Stroh weiterbearbeiten, mit einem Heuwender. Der dreht das Stroh nicht nur um, wie der Schwadlüfter, sondern wirft es zum Trocknen breit auseinander. Durch das Wetter hat man mehr Arbeit. Und durch die Wetterprognosen, die die nächsten Tage gemeldet sind, hat man ein komisches Gefühl und will mehr schaffen. Ein Weizenschlag einige Kilometer entfernt: Insgesamt 100 Hektar muss Philipp noch dreschen. Die Körner sind erntereif, doch auch bei ihnen ist die Restfeuchte entscheidend. Nur auf den Feuchtesensor des Dreschers will sich Philipp nicht verlassen. Wir müssen das gleich mal nachmessen, was das Gerät so sagt. Dann schauen wir mal, wie's hier weitergeht, ob wir weitermachen oder ob wir noch warten müssen. Ich bin gespannt, was das Messgerät sagt. Hier ist ein Loch im Korntank, so 'ne Grabbelluke. Da sieht man schön das Getreide aus dem Korntank. Dann brauchen wir nicht extra Getreide auspulen, man kann man das hier rausklauen. Und fix 'ne Handprobe machen. 15,6. Bis 16 dürfen wir. Alles gut, wir können getrost weitermachen. 9000 Liter fasst der Korntank des Mähdreschers. Es gibt unterschiedliche Mähdrescher-Typen, diesen haben die Strohprofis bewusst ausgewählt. Es ist ein "Schüttlermähdrescher". Wenn du hier reinguckst, da oben sieht man das schön. Da sind sechs Intensivschüttler, Sechs-Schüttler-Mähdrescher. Bei Vier- oder Fünf-Schüttler ist der Kanal schmaler. Aber wir wollten Leistung, deswegen sechs. Größer geht in Deutschland nicht, wegen gesetzlichen Bestimmungen. Man sieht den Unterschied am Stroh: Hier ist schön langes Stroh vom Schüttler her. Ein Rotormähdrescher würde das rotieren, der Kornabscheider würde rotieren. Dann knetet der das Stroh, dreht das mehr um. Der Schüttler schüttelt das mehr, darum haben wir so eine gute Strohqualität. Schön langes Stroh für die Presse, damit die vernünftig die Strohballen zusammenpressen kann. Dann gucken wir gleich, wo er steckt. Ralfs Frau Stefanie und seine Mutter Bernharda kümmern sich um die Abendverpflegung. Soll ich ihn noch mal anrufen? Er hat gesagt, er kommt nach Hause und kann es für Ralf mitnehmen. Also wird es auch wohl sein. Die sind da, auf dem Hof sind einige jetzt. Sonst frage ich mal nach. Ist Uwe auch da? Ich gucke jetzt. Dann kannst du vorsichtshalber mitnehmen für Ralf. Okay. Denn braucht er nicht erst reinkommen. Essen to go gehört für die Erntehelfer traditionell dazu. Okay. Wo denn ungefähr? Es ist schon sehr lustig, da rumzufahren und die zu suchen. Das ist wie im Maislabyrinth. Dann sagen sie: "Guck mal nach links, guck mal nach rechts." Inzwischen ist es halb acht abends. Diese Fläche will Drescherfahrer Philipp noch fertigmachen. Dann hat er heute 21 Hektar geschafft. * Lautes Brummen * Hallo. Hi. Einmal Tausch. Jawoll, danke schön. Tschüss. Am Nachmittag konnte auch Ralf wieder mit der Ballenpresse loslegen. Jetzt zieht er noch als Letzter im Ernteteam seine Runden. * Lautes Brummen * Wir haben es jetzt kurz nach halb neun. Ich habe die eine Fläche beendet, wollte noch mal gucken, ob es woanders geht. Aber ich habe den Rasen gefühlt, der ist schon wieder feucht. Der Tau ist da. Aber vielleicht geht hier doch noch was? Das merkt man schon ... Das ist von unten schon wieder klamm. Flächenmäßig habe ich doch noch was geschafft, ballenmäßig hätte besser laufen können. Heute hat er rund 250 Ballen gepresst. Der nächste Tag: Eigentlich wollten sie morgen mit der Ernte schon fertig sein. Doch ihre Hallen sind längst nicht voll. Alles blau. Ja, hier, ab eins, Regen. Eins, zwei, drei, vier. Da kommt noch mal was heute Abend. Kommt alles wieder aus dem Emsland. Wenn sie zwei Liter melden, können auch acht Liter kommen. Oder gar nichts. Ja. Und bei zwei Liter kannst du trotzdem nicht mähen. So oder so, ob zwei oder zehn Liter. Wir müssen abwarten, wir hoffen, dass noch was geht. Und wenn's nur drei Hektar mähen sind und 20 Ballen. Is besser als nix. Philipp will es versuchen. Insgesamt hat er knapp 80 Hektar noch nicht gedroschen. * Lautes Brummen * Ich bin gespannt, ob das regnet oder nur nieselt. Könnte auch sein, dass das heute lange geht. Die nehmen den Regen immer weiter zurück aus der App. Die Luftfeuchtigkeit ist weiter hoch. Mal gucken, was das Messgerät sagt. 16,4. Ach ... 0,4 Prozent zu viel ... ... oder 0,5. 15,9 wäre besser. Ja, außen um zu. Wir müssen den Chef fragen, was wir machen wollen. Ob wir weitermachen oder was wir riskieren. Ja, Philipp hier. Sag eben, 16,5 hält der noch. Alles klar. Jo, tschüss. Chef sagt weitermachen. Die Genossenschaft zahlt für feuchteres Getreide weniger, denn es muss nachgetrocknet werden. Ralf ist auf dem Roggenschlag, auf dem er gestern mit dem Heuwender war. Doch nach nur sieben Ballen ist Schluss. Ja, ist scheiße. Man reißt sich den Arsch auf, um das Stroh trocken zu kriegen. Dann fängt man an zu pressen, und nach fünf Minuten fängt es schon wieder an zu regnen. Jetzt können wir die ganze Sache wiederholen. Oder gucken wir mal, wie das die nächsten Tage wird, aber so langsam ... * Telefonsignal * * Telefonsignal * Langsam hat man die Schnauze voll vom Wetter. Gut zwei Wochen später: Nach weiterem mehrfachen Wechsel von Sonne und Regen ist Ralf mit der Strohernte endlich auf der Zielgeraden. Das ist der vorletzte Schlag, das Haferstroh wurde gestern gemäht. Wir müssen warten mit dem Pressen, es geht noch nicht. Seinen Plan, die Ernte in einer Woche abzuschließen, konnte er leider nicht einhalten. Mit Dreschen sind wir fertig, mit der Strohernte noch nicht. Man kann nix planen. Das Wetter spielt die Hauptrolle bei uns. Wir versuchen jetzt, das restliche reinzukriegen. Aber es wurde weniger geerntet, und es war vom Wetter her ein sehr anstrengendes Jahr. ♪ Treibender Rock ♪ Copyright Untertitel: NDR 2024