v1.0 *** Glätte-Warnung für Erfurt! Ich stand noch nie auf dem Eis. Nie, nie, nie. Na, pass besser auf. - Nicht so schnell! Es wird scharf geschossen mit maßgeschneiderten Golfschlägern. Ich bin der mit den kurzen Armen. Wir ernten Erfurter Brunnenkresse. Und kosten sie natürlich auch. Schön scharf, mit Pfeffer vergleichbar. Ihr erfahrt, welche Farbe Erfurt stinkend reich gemacht hat. Warum riecht das bei Ihnen so streng? Weil wir heute blaumachen. Ich weiß, ihr habt jetzt euer blaues Wunder erlebt. Das erleben wir auch in den Horchgängen unter der Zitadelle. Ich muss Ihnen erzählen vom Geist. Soll ich sagen, was es war? Oh Gott, bloß nicht. Lieber entdecke ich die Krämerbrücke. Die Höhen darüber für den schönen Überblick über Thüringens Landeshauptstadt. Denn ... Erfurt fetzt, ge? - Erfurt fetzt, ge? 7 hinreisende Tipps für euren Erfurt-Trip. Erfurt ist eine Wintersport-Metropole. Also fangen wir auf dem Eis an. Kannst du Schlittschuh? - Also ... Vor 20 Jahren konnte ich das ziemlich gut. Auf den Teichen haben wir Eishockey gespielt. Ich hoffe, mein Muskel-Gedächtnis weiß noch was. Und du? Ich stand noch nie auf dem Eis. Nie, nie, nie. Das kriegen wir schon hin. Schlittschuhe ausgeliehen und Eintritt gezahlt. Schon sind wir in den heiligen Hallen des Wintersports. Wintersport? - Klar, riech doch mal. So riecht Olympia. Olympia-Socken vielleicht. Eisschnellläufer Finn Sonnekalb trainiert hier. Der hat doch schon Gold geholt. Mehr Gold als wir. Bis jetzt. So, okay! Also stehen kann ich. Ich bin aber auch noch nicht auf dem Eis. Ich finde es bequem. Bequem? - Ohne Eis ist es super. Komme mir vor wie ein Stelzen-Läufer. Beweg dich mal bisschen. Um aufs Eis zu kommen, müssen wir unter der Bahn durch. Hier kann man in der Saison immer rein? Montag bis Mittwoch ist Training. Donnerstag bis Sonntag ist offen für alle. Soll ich mal versuchen? Ja, mach du schon mal los. Ah! Also damals ging es. Ich weiß noch das hier. Ah! Ich kann dir nicht helfen. Uiuiui! Ich hole mir Hilfe am Imbiss-Stand. Für 3 Euro plus 10 Euro Pfand. (lacht) Na also, da bist du doch. Ah! - Los! Hörst du auf! - Ich mache gar nichts. Ich kann das alleine ... auch nicht! Kannst du dich ein bisschen abstoßen mit den Schuhen? Das mach ich ja schon. Siehst du das nicht? Besser abstoßen! Also so ... So wie er. Ich fahre mal eine Runde. Wir sehen uns vermutlich wieder genau hier. *schnelle Musik* So. ♪ Lalalalala. Die erste Runde war ja noch langsam, aber jetzt ... Es geht langsam. André! Ich habe uns etwas besorgt. Ein Robben-Taxi, los, spring auf! - Was kann die? Stell den Zwerg weg, ich fahre dich. Komm mal schön hier an den Rand. Komm, aufsitzen! Und jetzt gut festhalten. Bereit? Na klar! Ah! Nicht so schnell. Für Rollstuhl-Fahrer gibt es kostenlose Eis-Gleiter. Einfach per Mail anmelden. Ich wäre froh, wenn wir wieder festen Boden unter den Füßen hätten. Na, wo sind wir? In Erfurt. Bisschen genauer? Am Benedikts-Platz, Ecke ... (beide) Krämerbrücke! Diese Brücke wurde 700 Jahre alt. Da müssen wir drüber! Müssen wir! Die Schilder sind in Rot geschrieben, damit auch ich sie erkenne. Selbst die Hausnummern sind rot. Das steht für Denkmalschutz, wie jedes Haus auf der Krämerbrücke. Da schauen wir mal genauer hin. Guck mal! Das gefällt dir, was? Würde mir Blau stehen? - Ja, gut. Lass uns doch einfach blaumachen. Wir haben ja Zeit. Naja, weit sind wir nicht gekommen. Apropos "weit". Da ist die blaue Fliege. Waid hat auch diese Fliege blau gemacht. Waid ist eine Färberpflanze, die Erfurt reich gemacht hat. Der Laden heißt deshalb "Erfurter Blau". Hier soll an die Tradition angeknüpft werden. Riechst du das auch? - Ich bin das nicht. Blaue Hände? Ja, das kommt vom Färben. Wir wollen das Geheimnis des Erfurter Blaus kennenlernen. Warum riecht denn das bei Ihnen so streng? Hey! Das dürfen Sie ruhig sagen. Wir sind gerade beim Färben. Seien Sie froh, dass wir nicht 300 Jahre früher sind. Da haben wir das noch mit Urin gemacht. Aber inzwischen ... Kommen Sie! Marlu und ihr Mann Gregor bieten sogar Kurse im Färben an. Hui, ich dachte, wir wollten Blau färben? Wollt ihr? - Na klar! Na dann. André will, ich habe Angst ums weiße Hemd. Naja ... Dass es auch weiß bleibt. *beschwingte Musik* Jetzt einfach eintauchen. Langsam hoch. Jetzt sehen wir ... ... dass es grün ist. Wir warten bis morgen. So lang dauert das? - Ja. Das alte Blaumachen dauerte einen Tag. Heute geht es schon schneller. Wir haben bessere Chemie. Damit können wir schneller aufschließen. Es dauert trotzdem 5 bis 10 min. Viele Leute haben ja Blau zu Hause. Weil es beruhigt, an den Wänden. Kann ich mit Waid-Blau meine Wand färben? Auf jeden Fall, ja. Aber es ist so kostbar. Für eine Wand brauche ich ungefähr 1,5 Kilo Pigment. Das wäre für ein tiefes Blau. Dafür benötige ich 1,5 Tonnen Blätter. Tonnen! - Die müssen geerntet werden. Es ist also viel zu kostbar. Ich glaube, dass wir am Ende der Oxidation sind. Ich hoffe, nein, ich weiß, ihr habt jetzt euer blaues Wunder erlebt. Klar, und meine Fliegen oxidiere ich mir dann selbst. Bis bald! Ach, Lars, kaum auf der Krämerbrücke, haben wir schon unser blaues Wunder erlebt. Tief einatmen. Frische Luft. Apropos Krämerbrücke. Brücke? Ich sehe keinen Fluss. Ich sehe keine Pfeiler, kein Brückengeländer. Soll ich es dir beweisen? - Ja, beweise es mir. Warte! Guck mal da durch. Im Haus der Stiftungen gibt es einen besonderen Einblick. Dann glaubst du, dass es eine Brücke ist. Hier steht das Modell. Hier die Brücke und die Gera. Glaubst du es jetzt? Es ist ja ein Nachbau. Hallöchen. - Ach, hallo. Sie wollen sich davon überzeugen, dass wir auf einer Brücke sind? Ja. - Es gibt 2 Möglichkeiten. Sie können das berühmte Guckloch verwenden. Direkt zu Ihren Füßen, ein kleines Fenster am Boden. Das zeigt den Ausschnitt. Unter uns ist Wasser. Das prüfe ich jetzt nach. Guck du mal ins Guckloch. Oh, unter uns ist Wasser. Hm. Kommen wir da nicht dichter ran? Doch, man kommt dichter ran. Man könnte nach unten in einen Keller gehen. Einen Keller auf einer Brücke? Wo hat man schon die Gelegenheit, einen Keller auf einer Brücke zu besichtigen? Genau hier! - Nichts wie runter. Vorsicht mit dem Kopf. Es ist arg niedrig. Krämerbrücken-Limbo. Auch mit 1,75 m ... - Das ist doch kein Problem. Muss man sich etwas bücken. - Schön! Aber hier ist kein Fenster. Also, wir merken an der Temperatur, das ist jetzt bisschen frischer. Weil wir auch dem Wasser näher sind. Hier, hier ist das Fenster. Das war früher bestimmt ein Kühlschrank. Du konntest alles kaltstellen. Hallo! Das ist die Gera. Aha. Das Wasser fließt von da nach da. Schon interessant, im Brückenpfeiler ein Keller. Das hat nicht jeder. Das war sie schon, die Brücke? Ja, sind nur 80 m. Und was ist das für ein Tunnel? Da geht eine Kirche durch. Die habe ich von der anderen Seite gar nicht entdeckt. Einen wunderschönen guten Tag. - Guten Morgen. Sie wollen nur in die Kirche oder auch hoch hinaus? Wir wollen auch ganz hoch hinaus. Wir haben auch noch einen Turm, wo man ganz hoch kann, 30 m. 128 oder 129 Stufen. Und Sie gehören zur Kirche? Sind Sie der Küster? Ich bin kein Küster. Ich bin hier Ehrenamtler. Das zum Beispiel ist von mir. "Erfurt fetzt, ge?" - "Erfurt fetzt, ge?" Hier sagt man "ge"? - Ge. "Ge" wie ...? - "Stimmt's". Stimmt's? - Genau. "Ge" ist bei uns eine Bestätigungseinforderung. Haben wir verstanden, ge? - Ja. Hier kann man spenden, und hier geht es zum Turm. So, da sind wir schon. Nimm mal die Mütze ab, Lars. - Das mache ich. Sakralbauten, da mache ich das auch. Es sei denn, der Pastor hätte nichts dagegen. Also hier gibt's eine Pastorin. Oder die Pastorin. Ich bin ehrlich, ich wäre fast vorbeispaziert nach den Eindrücken der Krämerbrücke. Geht's nur mir so? Nee, ich glaube, es geht manchen so. Weil das untypisch ist, dass hier eine Kirche ist. Und v.a. eine Kirche im ersten Obergeschoss. Jetzt wollen wir aber den Turm rauf. Wo geht's lang? Da drüben ist die Tür, da geht's hoch. Und da können Sie einen guten Überblick haben. Mit Mütze? Oben ist es kalt. V.a. oben mit Sicherheit, wenn Wind weht, Mütze festhalten. Oh, auch ein guter Tipp. Aber bei Glocken, da hält mich ja nichts. Na, na, hier steht, die Glocken bitte nicht berühren. Na, die Glocken, aber das Seil ist ja ein Seil. Man könnte ... Oh, man könnte wirklich ... Nee, nee, nee. Heiliger Bimbam. - Wir wollen nicht auffallen. Und hier sehen wir ... Hä, das ist gar nicht die Krämerbrücke. Ach so, auf der anderen Seite. 360-Grad-Ausblick, d.h., wir gehen auch mal hier rum. Ah, ok. Vom Turm der Ägidienkirche hat man den besten Überblick über die Krämerbrücke, ge? Nu. So, Lars, fertigmachen zum Krämerbrücken-Selfie mit Dom. Na los. - So, ist alles drauf. Siehst du jetzt auch, dass es eine Brücke ist? Jetzt bin ich mir 100% sicher. Jetzt hat er den Überblick. Und, Lars, kommst du? 358, 359, 360 Grad. Na ja, ich will's ja genau nehmen. Wir haben es falsch gemacht. Wir hätten im Uhrzeigersinn auf dem Turm laufen müssen. Also da lang? Sollen wir noch mal? Ach, hat keiner gesehen. Pst. - Pst. Ob ich noch was futtern könnte, fragst du dich? Und deine Antwort lautet "na klar". Der 24-h-Genuss-Automat hat auch Thüringer Rostbratwurst. Für die Notbratwurst. - Die Not war groß. Ja, ist gerade leer. Du, das macht nichts. Wir sind ja hier im Kressepark. Da muss man nicht hungrig nach Hause gehen. Ich hätte jetzt hier Bratwurst auf Semmel bekommen? Na, roh hättest du sie bekommen. - Ach so. Dann bin ich froh, dass er leer ist. Im Kressepark kann man nicht nur essen. Man bekommt hier eine Idee davon, welche Rolle die Brunnenkresse in Erfurt mal gespielt hat. Dieses Kräutlein fürs Butterbrot? Nee, das ist Gartenkresse. Brunnenkresse ist ein Superfood und war jahrhundertelang bedeutend. Oh, hier, Achtung, Weg versperrt. Was ist denn hier los? Ich sehe, was hier los ist. - Kleiner Ententreff. Sie warten schon auf was zu fressen. Es ist eigentlich Fischfutter. Ach komm, hast du 50 Cent? Fischfutter. Okay. Die Hand drunter halten. - Halte, halte. Oh, die Fische sind schneller. Das ist Wahnsinn. Das hat aber jetzt nichts mehr mit Kresse zu tun. Nee, im Kressepark gibt es eine Kletterhalle, eine Strandbar und Indoor-Golf. Meinst du, Lars, wir haben dafür das passende Outfit an? Nicht mehr ganz so elitär. Also, wir müssen nicht extra im Golfzwirn über den Platz laufen. Wir dürfen auch modern, sportlich, leger. Ja, aber ich will noch einen kleinen Akzent setzen. Warum werden wir jetzt vermessen? Kriegen wir den passenden Golfzwirn? Nein, aber einen passenden Golfschläger. Das ist bei dir 89 cm. Ist das jetzt gut? Ok, 93, 92. Bin ich größer als du? - Nein, aber die Arme sind kürzer. Meine? - Mhm. Jetzt kommt's raus. Wir kommen zum Golfspielen und wissen schon mal, womit wir bei der nächsten Party glänzen können. Ich bin der mit den kurzen Armen. Und den langen Händen. *Es knallt.* Ui, das war nebenan. - Das knallt nebenan. Stellt euch mal kurz hier drüben hin. Ich zeig euch mal, was wir in der Vollendung machen wollen. Ich hab schon ganz rote Hände. Mein Ziel ist es, den Ball geradeaus zu schlagen. Alter, Lars. - Uh. Wie oft müsst ihr den Boden wechseln? Aller 2 Jahre kommt ein neuer Streifen rein. Das geht ja. - Und heute, jetzt gleich. Wieso muss ich anfangen? Wir gehen alphabetisch vor, André. Locker aus der Schulterbewegung, genau. Guck mal. Du hast den Ball getroffen. Ball getroffen, geil. Der Ball liegt in der Mitte. Dein Muskelspeicher merkt sich die Position. Das bitte nicht speichern. Das schon. Ja. Immerhin, du hast getroffen. - Und wie gerade. 30 m gingen schon mal gut. Also Golf gefahren, das bin ich schon. Oink, oink, oink. Ach, mit Golfspielen hapert's noch. Deswegen zeigt uns der Profi, wie Weite geht. Ja, und hier hast du auch schon eingelocht. Zweimal. Ha, ha, ha. Und wieder eingelocht. *Er jubelt.* Und jetzt geht's auf den großen Golfplatz. Nee, jetzt geht's dahin, wo die traditionelle Brunnenkresse angebaut wird, neben dem Kressepark. Das macht Familie Fischer hier seit Generationen schon. Ihr könnt gern drauf. Aber passt auf, es könnte rutschig sein. Die Brunnenkresse wird von September bis April geerntet. Sie hat Erfurt bis nach Frankreich bekannt gemacht. Denn auch Napoleon soll's geschmeckt haben. Jedenfalls hat er 2 Kresse-Bauern mit nach Hause genommen. Zum Glück nicht die Fischers, sonst könnte uns Max das nicht zeigen. Sind da wieder deine kurzen Arme? - Ja, und die kurzen Beine auch. Probier bei mir. Etwas kalt ist sie. - Aber würzig ist sie. Würzig, aber nicht zu scharf. - Nee. Die hat gerade eine sehr milde Zeit. Wenn man das so isst, erinnert der Geschmack an Radieschen. Es kommt aus der Rettich-Familie. Die Brunnenkresse ist im Winter von der Schärfe sehr mild. Aber der Geschmack ist sehr intensiv. Und im Frühjahr und Sommer dreht sich das Ganze um. Da tritt der Geschmack zurück und die Schärfe wird intensiver. Das wird dann teilweise so scharf, dass man das mit Pfeffer vergleichen kann. Das hat schon Umdrehung. Warum schläft die Kresse unter einem Vliesbett? Wegen der Tiere oder wegen Licht? Momentan ist es aufgrund der Kälte. Die Brunnenkresse ist zwar ein Wintergemüse, aber sie ist frostempfindlich. Sie ist eine Wasserpflanze und hat sehr viel Wasser in sich. Bei Frost kann es passieren, dass die Pflanze kaputtgeht. Um dem etwas vorzubeugen, decken wir das ab. Sodass sich die Wärme vom Wasser, die etwa 12°C Wassertemperatur, unter dem Vlies staut, sodass sie nicht so leicht erfriert. Das Wasser sieht zwar aus, als ob es steht, kommt aber aus einem Brunnen. Es fließt unterm Vlies. Besucher können jeden Donnerstag im Hofladen vorbeischauen und sogar selbst ernten. Aber vorher anmelden! Mach doch mal, aber fall nicht rein. Wir hocken hier ganz normal da, nehmen die Brunnenkresse vorsichtig in die Fingerspitzen und gehen mit einem sehr scharfen Messer einmal durch. Dann haben wir die erste Hand Brunnenkresse. Man muss Qualitätssicherung haben, dass der Geschmack da ist. Das ist immer das, wo unsere Besucher heiß drauf sind. Na klar. Wir können alles von der Kresse essen? Blatt, Stiel, rein theoretisch auch die Wurzeln. Jetzt weiß ich, woher das Wort "Acht-ung" kommt. Das Wasser ist nämlich "acht" Zentimeter tief. Vorsicht! Max, wozu isst du die Brunnenkresse am liebsten? Also, bei uns ist großer Favorit ganz traditionell als Salat angemacht. Wie beim normalen grünen Blattsalat, mit Zitrone, ein bisschen Öl, Salz, Pfeffer, Zwiebeln. Oder so ganz pur aufs Butterbrot. Oder mein größter Favorit ist die Suppe. Aber ob Napoleon die Brunnenkresse wirklich gegessen hat? Na ja, wenn er sie gegessen hat, dann ... Hier. In der Zitadelle von Erfurt. In der was? Na ja, die alte Stadtfestung auf dem Petersberg. Da kann man richtig viel erleben, z.B. die Horchgänge. Die was? Na ja, das erfahren wir bei der Funzelführung. Bei der was? Hallo. - Hallo. Hier sind wieder die Puffbohnen. - Aber deswegen sind wir nicht hier. Wir wollen zur Horch- und Funzelführung. Ja, 2 Personen. Mit Schwerbeschädigten-Ausweis? - Nee. Dann sind wir bei 18 Euro, bitte. Zweimal mit Karte. - Gut. Dann dürfen Sie einmal obendrauf halten. Sind wir denn die Ersten? Nee. Sind wir die Zweiten? - Das tatsächlich auch nicht. Aber wir standen nicht an, alles gut. Gibt es auch mal eine Schlange hier? - Das kann je nach Saison vorkommen. Man kann ansonsten auch online buchen. Da hat man das Ticket bei sich auf dem Handy, kann es dann ausdrucken. Können wir die Jacken abgeben oder brauchen wir die noch? Ich empfehle, die Jacken anzubehalten, da in den Horchgängen um die 10°C sind. Ich lass meine an, komm! Tschüss. - Tschüss, viel Spaß. Na, na, na, komm mal mit. - Nicht, dass es ins Auge geht. Da ist noch eins. Oh, da ist jemand. Was zahlen Sie, wenn wir Sie reinlassen? Alles, was wir haben. Und das ist? - Nicht viel. Es ist Rot und Silber und es sind die Funzeln. Sie probieren bitte mal aus, ob sie gut gehen. Wenn eine nicht gut intakt ist, tausche ich die aus. Super. - Bitte schön. Probieren Sie mal, die sind normalerweise richtig gut. Sag mal, André ... Ist es sehr warm mit deiner Jacke? Es geht so mit 10°C, aber... *Sie hauchen.* Wir sehen unseren Atem. Jacke draußen hängen lassen. (flüstert) Was ist da oben? - Das Klo? Nein. Sauerstoffzufuhr. - Gott sei Dank. (flüstert) Nicht ins Gesicht. Hier unten lauschten die Soldaten, ob Angreifer kommen. Im Belagerungsfall, hatten die Soldaten ein komisches Geräusch gehört, ein metallisches Geräusch an der Mauer. Dann zählten sie die Schritte zum nächsten Minenschacht und riefen etwa: "12 Schritte nach Norden bei der Bastion Martin habe ich Verdächtiges gehört." Man konnte sich vorbereiten, die Kanonen ausrichten, den Feind gebührend empfangen. Ich muss Ihnen vom Geist erzählen. Vor etwa 1,5 Jahren hatte ich eine Führung, eine Funzelführung spätabends. Ich schaue nach da, wo es dunkel ist. Was Weißes war vor uns. Ich denke: Oh Gott. Das Weiße immer vor uns, tanzte auf und ab, und ich konnte es nicht kriegen. Kurz vorm Ausgang habe ich den Geist erwischt. Soll ich sagen, was es war? Na, das verraten wir ... nicht. Hä? Ich weiß es ja auch nicht. Aber ihr könnt einfach selber funzeln gehen. Alle Glühwürmchen da? Okay! (flüstert) Da ist ein Schatz. - Ui. (flüstert) Den zeigt sie uns bestimmt gleich. Copyright UT: MDR 2026