v1.0 UNTERTITEL: Hessischer Rundfunk UNTERTITEL: Hessischer Rundfunk * Musik *Seien Sie jetzt mit dabei! # Hallo! # Entdecken Sie außergewöhnliche Tiereaus nächster Nähe. Hier, eins nach dem anderen! Das ist mal groß.Ist das ein Mammut? Es ist das hippste Fossil überhaupt. Wir kriechen. Geheime Orte, die längstin Vergessenheit geraten sind. Ich steh in 'ner 70er-Jahre-Untergrund-Disco unter Darmstadt. Der einzige Zugang ist ein Loch.Das muss ich kurz sacken lassen. Und für Genießer:richtig gutes Essen. Ist das eine Portion? Für wieviele Menschen ist die konzipiert? Für einen sehr hungrigen. Das alles und noch viel mehrjetzt in "tobis städtetrip". Darmstadt ist eine große Stadt. Natürlich gibts hierjede Menge Wahrzeichen, die man sich angucken muss. Werden wir machen. Wir haben so viele Geheimtippsbekommen von Ecken, die man erst mal finden muss,die hier etwa. Das Café "Obendrüber" mit einemtraumhaften Ausblick über die Stadt. Wir gehen jetzt runterund entdecken Darmstadt zusammen. Darmstadt istdie viertgrößte Stadt Hessens. Rund 160.000 Menschen leben hier. Tierpflegerin Verena Seiboldthat mich ins Vivarium eingeladen. Ein Zebra!- Das ist richtig. Das Vivarium ist ein kleiner,aber sehr süßer Zoo. Hier kann man einzigartigen Tierenextrem nah kommen. Grüß dich.- Grüß dich. Verena. Vielen Dank für die Einladung.- Ja, gerne. Da gehts rein. Das geht.Es ist kein Affe draußen. Das darfst duauf dem Teller verteilen. Ganz?- Ganz drauf! Guck mal! Gemüseplatte. Wir haben uns. Wir haben leckeresFutter. Was fehlt, sind die Affen. Genau.Die darfst du jetzt raus lassen. Kollegen, Frühstück! Ein Stück zurückgehen,dass die sich raus trauen. Die sind verwirrt,so viele neue Menschen. Und jetzt, oh, guck dir das an! Da warten sie schon.Die erste traut sich. Das war die Aikas. Aber jetztist der erste schon am Futtern. Ah! Es geht los!* hohes Fiepen * Wenn einmalder Damm gebrochen ist, gell? Genau.- Die hat ein Baby auf dem Rücken! Ja, Anfang Juniist der auf die Welt gekommen. Es ist noch gar nicht so alt. Das hier hinten ist Ende Juniauf die Welt gekommen. Das ist ein bisschen kleiner.Die sind sehr sozial. Die leben in großen Gruppen,bis zu 100 Tiere. Die kommen auch in Bolivien vor,im Regenwald. Auseinanderhaltenkannst du die aber nicht, oder? Zum Teil schon.Hier vorne sieht man die Aikas. Das ist die zweitälteste. Die älteren Tieresind sehr markant vom Aussehen her. Du hast gesagt, sie istmit die älteste. Wie alt werden die? Wir hatten eine, die ist 30geworden. Das war schon Steinzeit. Es war wirklich, wirklich Steinzeit. Verena, wie bist duTotenkopfaffenfüttererin geworden? Der Kindheitstraumwar Tierärztin. Davon bin ichganz schnell abgekommen. Ich hatte keine Lust auf Studieren. Ich wollte mehr was Praktischesmachen direkt nach der Schule. Eine Ausbildung im Zoo war das,wo ich Lust drauf hatte. Die Abwechslung zwischendem Kontakt mit den Tieren und zu gucken, ob es denen gut geht. Man schaut, ob sie alles haben,was sie brauchen. Kann man denenden Alltag verschönern? Auch die Gehegegestaltung.Man baut oder richtet etwas ein. Genau darauf hatte ich Lust. Langweilig wird das nicht, oder?- Auf keinen Fall. Es gibt jeden Tag etwas Neues.Man weiß nie, was einen erwartet. Es gibt immer eine Geburt,jemand ist gestorben, es ist jemand krankoder der Zaun ist kaputt. Es ist immer etwas kaputt,was man reparieren muss. Es gibt jeden Tag was Neues. Ich habe eine Verabredungmit Kilian Braun. Wo finde ich ihn denn? Du gehst den Berg runter. Er wartet beiden Flamingos auf dich. Vielen Dank.- Gerne. Das war ganz toll.- Schön. Machts gut! Guten Appetit noch! Kilian, der uns eingeladen hat,sagte, wir können was Tolles machen: die Schildkröten füttern. Kilian? Hi. Tobi.- Hi. Ich melde michzur Schildkrötenfütterung. Jawoll! Dann fangen wir mal an. Hier wirds gleich warm. Oh, ja.Das hat etwas Tropisches. Ach du großer Gott! Gott, hab ich mich erschreckt.- Die können groß werden. Ich dachte,das seien Schildkrötchen. Da ist ja noch eine.Ach du großer Gott! Das ist unser größter. Das ist Adam. Boah! Was sind das für Schildkröten? Das sindSeychellen-Riesenschildkröten. Wer ist das?- Hier vorne das ist Mike. Daneben ist die Nina.Sie weicht ihm gerade aus. Mike weiß, es gibt was.- Der weiß das. Wie schwer ist Mike?- Etwa 170 Kilo. Okay. Das sindviele Kilo für so einen Mike. Da geht viel rein. Guck mal, wie süß!Da wird man demütig. Wie alt werden so Schildkröten? 150 Jahre.- 150 Jahre? 150 ist kein Problem für sie,wenn man sie so alt werden lässt. Früher nahmen die Seefahrerdie Tiere mit an Bord als lebenden Fleischvorrat. Deshalb sind sie stark bedroht.Es gibt nicht mehr viele. Kilian, darf ichetwas Indiskretes fragen? Die bewegen sichja nicht so schnell. Wenn die sich paaren, ist das aucheher eine Geschichte, die dauert? Also lässt man sich daals Riesenschildkröte Zeit? Es dauert schon 'ne Zeit. Aber es geht manchmalschneller vorbei, als man denkt. Man hört es durch den ganzen Zoo. Komm, hier ist ein Salatblättchen.Mike, wie siehts aus? Ich kenne nur eine Person,die noch schneller Gesundes isst: Meine Kollegin Tanjaaus der Morningshow. Guck, Tanja, Superfood. Mmh! Du brauchst ein Lätzchen, Mike. Vielen Dank, Kilian! Das ist einesder beeindruckendsten Dinge, die ich in meinemLeben machen durfte. Sehr gerne! Man kann für 25 Euro im JahrVivarium-Mitglied werden und dann so oft rein, wie man will. Für uns gehts weiterüber den Luisenplatz mit dem fast 40 Meterhohen Ludwigsmonument. Das ist einesder Wahrzeichen für Darmstadt. Ich bin auf der Suche nach einemOrt, den fast keiner mehr kennt. Es soll unter Darmstadtetwas Irres geben: Ein System aus Katakomben,Gängen und Kellern. Das war nicht einfach rauszukriegen. Wir haben die Jungs gefunden, dieden Schlüssel zur Unterwelt haben. Das sind sie: Matze und Nils.- Hallo. Wer ist wer?- Ich bin Matze. Grüß dich.- Ich bin Nils. Wir gehen jetzt malin die Unterwelt. Ich bin etwasaufgeregt vor dem Abstieg. Vorsicht, Kopf!- Helm gibts unten. Helme gibts unten. Alles klar. Das ist ja wie ein Bergwerk. Das waren alles mal Brauereikeller. Du brauchst einen Helm. Was für den dicken Kopf. Den kann man verstellen. Dann gehen wir malin den Luftschutzkeller. Willst du vorgehen?- Nee, ich gehe nach dir. Ganz sicher.- Dann geh ich mal vor. Das ist ja nochder gut ausgebaute Teil. Der wurde Ende der 30er gebaut. Hier ist eine Gasschleuse. Darmstadt wurde jain der Brandnacht völlig zerstört. Hier unten haben alle überlebt. Die Keller sind nie eingestürzt. Wie du siehst,waren hier früher Bänke. Links und rechts sah man hier Bänke. Da saßen die,wenn draußen 'ne Bombe kam. Draußen fielen die Bomben.Hier saßen die Leute. Das kann man sich vorstellen.- Beklemmend, oder? Ja. Hier sind alte Toiletten. Hier standen Latrineneimer. Das war sehr ursprünglich. Auf diesem alten Papierkastensteht "Luftschutz Darmstadt" drauf. Wie kommt ihr hier runter? Wir sind die Igel Untergrund. Ich mache das mit Nilsschon ein paar Jahre. Seitdem erforschen undkatalogisieren wir das zum Teil. Wir suchen nach alten Sachen,die laut Plänen verschüttet sind. Wir gehen jetzt in den Brauerkanal.Das ist der älteste Teil. 1670.- Nils weiß die Zahl. Das ist aber eng.- Ja. Kopf einziehen! Nils geht mal vor. Einstiegsvorbild. Und dann nach rechts abbiegen. * Lachen * Willst du vor mich? Also man geht rückwärts,parkt rückwärts ein und rangiert. Richtig mit dem Popo rein. Ich komme vorwärts.Ich bin der Kleine. Das war mal 'ne Wasserleitung.Die führte zum Schloss runter. Wir hatten ein Wasserschloss.Das ist jetzt trocken. Wie tief sind wir hier?- Neun Meter. Es hat den Anschein,als ob es nicht nur ein Gang wäre? Es sind elf Brauereikellermit einer Länge von 2,6 km. Ach, du lieber Gott! Das ist der bequemste Teil.- Der bequemste? Dann reichts mir, wenn wir nurim bequemen Teil unterwegs sind. Hier sind wir an der Kreuzung.- Rechts weiter. Wie, Kreuzung? Hier gehts in allen vierRichtungen zu irgendwelchen Kellern. Ihr wisst aber, wo wir sindund wie wir zurück kommen? Nicht dass wirHänsel-und-Gretel-mäßig... Wir kriechen. Wir kriechen wie die Griechen. * Schnaufen * Pass auf deinen Kopf auf! Soll ichs halten oder gehts? Kopf runter! Guck mal, ein Lukas!- Da bist du. Vorsicht bei der Berufswahl! Kann jemand die Tonangel nehmen?- Ich helfe dir. Ich habe sie. Vorsicht mit dem Kopf. Meine Damen und Herren,das ist Simone. Tadaa! Die ist ja richtig sportlich. Schön, dass du da bist. Jetzt zeigen wir dir ein Highlight. Wir haben hiereine verlassene Diskothek. Das war derinternationale Studentenkeller. Von '68 bis '73 im Betrieb. '68 bis '73?Das waren wilde Partyzeiten, oder? Alter, das glaubst du! Schöner, guter, alter Herd. Hier ist alles noch so,wie sie es zugemacht haben. Das Ding wurde wegenBrandschutz geschlossen. Es musste schnell gehen. Die habenalles stehen und liegen gelassen. Komm mal mit! Das war die Bar. Hier gabs Getränke.- Das ist der Tresen. Hier stehen sogar noch die Flaschen.Wir machen hier gar nichts. Wir lassen alles in dem Zustand,wie es ist. Stil der 70-er-JahreUntergrunddisco. Unter Darmstadt.Der einzige Zugang ist ein Loch. Das muss ich kurz sacken lassen. Niemand weiß es.- Niemand weiß es. Kann man mit euch Führungen machen?- Kann man machen. Wir dürfen ja jetzt hier runter. Man kann Führungen buchen.Kein Problem. Ihr müsst beweglich sein.Aber es ist großartig! Das war der Vorraum. Das ist der Tanzsaal.In der Mitte saß der DJ. Das war der DJ. Da oben saß er und legtedie heißen Scheiben auf. A DJ saved my life tonight. Der Verstärker ist noch da. Den muss man polieren,um noch Musik zu machen. Wir könnten wieder aufmachen.Die Kasse ist noch da. Leider leer, geplündert. Das ist doch krass, oder? Ihr zwei, vielen Dank, dass ihrmich mit runter genommen habt. Egal, was man oben entdeckt.Das hier ist spektakulär. Vielen Dank!- Keine Ursache. Kommt runter und guckts euch an. Raus aus der Darmstädter Unterwelt und hoch auf den schönstenund höchsten Aussichtspunkt. Mitten in der Stadt,direkt neben dem Badesee Woog: die Mathildenhöhe. Wir haben eine besondere Einladungfür einen besonderen Ort. Es ist eines der Wahrzeichenvon Darmstadt: der Hochzeitsturm. Hier in sehr schön und klein. Und hier in sehr groß,sehr schön und in echt. Als klar war,dass wir nach Darmstadt kommen, hat eine besondere Dame gesagt: Ichwill dir meine Mathildenhöhe zeigen. Aurora DeMeehl. Hallo!- Hallo. Ich bin die Aurora. Freut mich. Ich bin Tobi.- Hallo, Tobi. Danke für die Einladung.- Willkommen in Darmstadt. Wir sind auf deiner Mathildenhöhe.- Es ist unsere Mathildenhöhe. Sie wohnt in deinem Herzen, oder?- Ja, ich bin Darmstädter Gewächs. Das ist unsere gut Stub. Das zeigtman Leuten, wenn sie hierher kommen. Die Mathildenhöheist was ganz Besonderes. Was wirklich eindrucksvoll ist,ist dieser Turm. Das ist der Fünffingerturm. Er wurde gebaut für unserenGroßherzog und seine zweite Gemahlin Sie hatten eine wunderbare Hochzeit. Die Stadt Darmstadtschenkte dem Paar den Turm. Den haben wir jetztals Stadtwahrzeichen. Das ist auch unser Standesamt. Da wird auch geheiratet,deshalb Hochzeitsturm. Oben ist das Trauzimmer. Du kannst hier feiernund dir gratulieren lassen. Das ist toll.Wer es noch nicht gemacht hat ... Entschuldigung.- Da ist aber Pracht zu Hause. Das ist unsere russische Kapelle. Die letzte russische Zarin war dieSchwester des letzten Großherzogs, Ernst Ludwig vonHessen-Darmstadt und bei Rhein. Anna Fjodorovna, Romanova,die waren hier oft zu Besuch. Im Süden Darmstadtsgibts Schloss Heiligenberg. Da waren sie abseits vom Protokoll. Da konnte der Zar auch malnackig in den Pool springen. Die Girls konnten shoppenin Darmstadt und Frankfurt. Weil die beten wollten,sie waren gläubig, ließ Zar Nikolausdiese Kapelle errichten. Die Kuppeln sind vergoldet. Ich habe meinen Teller leergegessen. Wir haben schönes Wetter. Da glänzt das natürlich.- Das hat schon was. Hier ist noch ein Goldstück. Unser letzter Großherzogwar sehr künstlerisch. Er war ein Freigeist. Wie die documenta in Kassel,machte er Ausstellungen. Das war Jugendstil. 1914 machte man hierden Schwanentempel. Die Besonderheit: Wenn du inder Mitte stehst, hast du einen Ton. # Ooh! # Das ist praktisch wiein der Saint Paul's Cathedral. Es hallt plötzlich. Man geht einen Schritt raus,und es ist wieder ganz flach. Stehst du manchmal hier und singst? Meine Stadtführungmache ich gerne hier. # Hallo! # Der Schwanentempel. Der heißt sowegen den Wasserspeiern. Die Wasserspeier sind Schwäne. Im Jugendstil stellte man allesviel schöner dar, als es ist. Es sieht aus wiedie Auslage vom Feinkosthändler. Aber es ist der Schwanentempel. Aurora, vielen Dank für die Zeit. Ich wünsche dir tolleFührungen und viel Spaß! Machs gut!- Tschüs! Von der Mathildenhöhe gehtsweiter in den Norden von Darmstadt. Hier soll es sein,ein ganz besonderes Highlight. Wir haben eine Verabredung auf einerder beeindruckendsten Baustellen, die es im Moment in Hessen gibt. Das kann sich jeder angucken.Es gibt Führungen. Wir haben eine Verabredungmit Carola Pomplun. Sie sagt, sie zeigt uns das mal. Erst müssen wir etwas klettern. Da oben ist sie. Hallo!- Hallo! Das ist groß.- Hallo. Tobi. Freut mich.- Carola. Mein lieber Scholli. Das ist ja eine Monsterbaustelle. Was wird das? Wird das rund?Warum ist da 'ne Mauer? Das wird ein ringförmigerTeilchenbeschleuniger. Er ist 1100 Meter im Umfang. Er liegt 15 Meter unter der Erde. Das heißt, wir haben eshier mit Physik zu tun? Genau, Grundlagenforschungin der Physik. Kleinste Teilchen, Aufbau derMaterie, was passiert im Weltall? Wir holen unsdas Universum ins Labor. Dann kommen Forscheraus der ganzen Welt hierher und führen ander Anlage Experimente durch. Mitten in Hessen,in Darmstadt. Irre. Carola, was ist dein Job? Ich bin Physikerin und mein Jobist es, den Besuchern zu erklären, was wir hier tun. Uns! Was icheinigermaßen verstanden habe: Wenn es fertig ist,werden im Ring unter der Erde Teilchen beschleunigt. Richtig. Wie kommen die Teilchenin den Ring unter den Wald? Wir haben schoneine Beschleunigeranlage, die Anlage des GSI, Helmholtzzentrumfür Schwerionenforschung. Die wirdan die neue Anlage gekoppelt. Sie wird alsVorbeschleuniger benutzt. Kann man in diebestehende Anlage rein? Klar! Willst du dir das angucken?- Gerne! Dann gehen wir dorthin!- Das wird Ihr erster Beschleuniger! Bin ich mit dir gemeinsam befugt?- Natürlich. Ich habe die Schlüsselgewalt. Dudarfst in den Linearbeschleuniger. Ach du liebes bisschen! Er ist 120 Meter lang. Er ist die erstebestehende Beschleunigungsstufe. Hier können unsere kleinstenTeilchen, die Ionen, auf 20 Prozent derLichtgeschwindigkeit gebracht werden Moment, langsam! Das ist eine Art Abschussrampe?- Genau. Abschussrampe für Teilchen. Die werden beschleunigt, kommenin einen Ring, in einen großen. Was passiert dann? Dann bringen wir siezum Aufprallen mit Materialproben. Was wir auch tun können: Wir können sie aufmenschliche Zellen schießen. Oder sogar in einen Menschen. Wir haben eine Methode entwickelt,wie man mit der Strahlung Krebstumore therapieren kann. Willst du dir das angucken?- Klar! Was ist das? Das ist unser Behandlungsplatz für die Tumortherapiemit Kohlenstoffionen. Das wurde hier entwickelt.- Wie funktioniert das? Wir haben die großeBeschleunigeranlage, 120 Meter Linearbeschleuniger, dann noch Ringbeschleuniger. Wir können unsere Ionenauf hohe Geschwindigkeiten bringen mit dem Beschleuniger. Die kommen dann hier an,treten aus dem Fenster aus und können in den Patientenhineingeschossen werden. Zum Beispiel in den Kopf. Moment. Ihr beschleunigt die Ionenüber die 120 Meter durch den Ring und ballert sie dann ins Hirn. Genau.- Das klingt abenteuerlich. Im Kopf zerstören dietatsächlich den Tumor. Das habt ihr auch schon gemacht? Das haben wir schon gemacht. Wir haben hier schon 450 Patientenbehandelt an der Anlage. Mit sehr großen Erfolgen.Wir haben drei Tumorarten behandelt. Die Studien zu der Behandlungs-methode sind abgeschlossen. Wir haben Erfolgsquotenzwischen 75 und 95 Prozent. Ach, guck mal da. Vielen Dank,dass wir gucken durften. Danke, dass du da warst.Hat mich sehr gefreut. Wir wünschen euchschnellen, guten Bauerfolg. Danke.- Ja. Vielen Dank. Machs gut! Eine Führung, wie wir siegemacht haben, kann jeder machen. Sie ist nach vorherigerAnmeldung kostenlos. Auch kostenlos, zumindestfür Kinder und Jugendliche, ist ein ganz anderer,sehr besonderer Ort: das Hessische Landesmuseum. Irgendwo links reinin die Schatzkammer. Hm, "Sesam öffne dich"funktioniert schon mal. Erwachsene zahlenhier übrigens sechs Euro Eintritt. Aber das soll sich richtig lohnen. Wo es glänzt, sind wir richtig. Herr Förster? Tobi?- Servus, hallo! Thomas.- Servus. Darf ich "Du" sagen? Ja, gerne. Thomas,ich bin vom Glanz etwas geblendet. Also der Glanz hat dich angezogen,hierher zu kommen. Was ist das?- Wir nennen es "das Turmreliquiar". Das Darmstädter Turmreliquiar,ein sehr kostbares Stück. Wir wissen, dass es ein Gefäß war,in dem man Reliquien aufbewahrte. Reliquien, die da drin waren,stammen vom Grab Christi, heißt es, und vom Kreuz Christiund vom Gewand Marias und von den 11.000 Jungfrauen. Es ist also eine Art"Glaubens-Jackpot", kann man sagen? Ja, denn in konzentrierter Formbeame ich mich quasi, wenn ich mich dem Objekt nähere,auch Gott in die Nähe. Du bist da schon zu Hause, oder? Ja, das ist mein Metier. Ich kann dirnoch was anderes zeigen. Wir sind hierin der kirchlichen Schatzkammer. Wir heben nebenannoch eine weltliche Schatzkammer. Das ist der Bereichder Landgrafen hier in Darmstadt. Und das ist, was die in einer ArtKunst- und Wunderkammer sammelten, über die Jahrhunderte hinweg. Ich möchte dirdiese Trinkspiele zeigen. Die waren richtig in Funktion. Da steckte man den Schlüssel reinund hat es aufgezogen. Da war ein Motor drin.Im Prinzip war das ein Gefährt. Dann fuhr das über die Tafel. Und der Clou war: Wenn das dann stehenblieb,weil der Motor ausging, dann musste die Person,bei der das stehenblieb, den Kopf vom Pferd abnehmen, unddann war das Gefäß gefüllt mit Wein. Dann hat man das austrinken dürfen.Das ging so ein paar Stunden. Das wär auch 'ne Ideefür 'nen heimischen Stammtisch. Man bräuchte nur jemanden,der so etwas noch herstellt. Super, jaja. Da muss ja auch nicht unbedingtWein eingefüllt werden. Man kann auch was anderes nehmen.- Dann geht auch Schnaps, klar. Thomas, vielen Dank!- Ich danke dir. Schön, dass du da warst.Ich hoffe, du hast hier gestaunt. Aber es gibt noch ein Highlight:Geh immer den Knochen nach. Mein Kollege Oliver Sandrock zeigtdir dann was aus der Naturkunde. Das machen wir. Thomas, vielen Dank.Lukas, wir gehen Knochen suchen! Guck mal, da. Das ist groß! Das hat er bestimmt gemeint, oder? Ja, hallo! Herr Sandrock? Hallo.- Tobi Kämmerer, guten Tag! Oliver.- Darf ich "Du" sagen? Ja, natürlich. Ich wurde in deine Hände geschickt.Es geht wahrscheinlich darum. Ja, es gehtum dieses wunderschöne Skelett. Das ist mal groß!Ist das ein Mammut? Es heißt lateinisch"Mammut americanum", ist aber nicht das Mammut,das du meinst. Du meinst das Wollmammut aus derEiszeit, den "Manni" aus "Ice Age". Das ist es nicht.Das ist ein amerikanischer Elefant. Der heißt lateinisch"Mammut americanum". Das Superinteressantean diesem Skelett ist, dass es das weltweit zweiteaufgerichtete Skelett überhaupt war. Was keiner verstanden hat.Du guckst genau richtig ins Maul. Diese Zähne kannte man nicht. Man kannte Zähne von dem "Manni",dem grasfressenden Wollmammut. Wenn du dir die Zähne anguckst, wardas für die Amis 'ne Riesenfrage: Was haben die gegessen? Dann waren sich auch die Europäerunsicher, auch die Franzosen. Die sagten, das ist ein Carnivore,ein Fleischfresser. Ganz witzig: Ein Großteil desSkeletts hatte man beim Montieren in Philadelphia, um es böserzu machen, weil man dachte, es ist ein Fleischfressermit diesen Zähnen, hatte man die Stoßzähnefalsch herum arrangiert. Also nach unten,damit es fieser aussieht. Damit es dann Tiere reißen kann.- Genau. So eine Fantasievon einer Art "Tyrannosaurus Rex". Genau. Und jetzt kommts!Auch ein guter Punkt, Tobi: Die Dinosaurier waren zu der Zeit,als man das entdeckte, noch total unbekannt undwurden erst viel später entdeckt. Deswegen war das für die Amis langedas hippste Fossil überhaupt. Oliver, wir halten fest: Es warviel friedlicher, als man glaubte. Und es war ein Vegetarier.- Jawoll. Und hatte keine Wolle.- Nein. Oliver, vielen Dank, dass du unsmitgenommen hast in diese Sensation. Machs gut, ich dank dir.- Gerne. Viel Spaß. Ich weiß nicht warum, aber irgendwiescheint sich rumgesprochen zu haben, dass man michmit leckeren Dingen kriegt. Wir haben einen Tipp bekommen:Hier in Bahnhofsnähe gibts was. Da steht quasi "Genuss" obendrüber:Das "Vinocentral". Das müssts sein. Angeblich die Heimatvon vielem Leckeren. Die gute Nachricht:Es gibt was zu trinken. Mein lieber Scholli! Ich war seltenvon einer Weinkarte überfordert. Das sieht schon mal gut aus, oder? Guten Tag. Das ist ja 'ne Überraschung!Hi, Tobi! Servus, hi!- Michi. Michael?- Genau, Michi. Grüß dich, Michi.- Grüß dich. Ihr wurdet mir empfohlen. Ich hab nur erfahren,Genuss wär hier daheim. Willste mal was probieren?- Ja, immer. Wir haben 850 Weine im Programm. Man kann bei uns auch online ordern. Aber man kann nur hier probieren.Da muss man zu uns kommen. Ich würde direinen Orange-Wine einschenken. Einen Orange-Wine?- Einen Orange-Wine, ja. Das heißt, der hat 'ne andere Farbe? Hat 'ne andere Farbeund hat auch 'nen anderen Geschmack. Das ist Karl May.- Ein Western-Wein? Western-Wein, ja.Der Vater heißt wirklich Karl May. Ach so! Kommt aus Osthofen,ist ein Bio-Weingut. Probiers mal. Die Nase hat schon mal was zu tun. Das ist aber interessant.Ein bisschen nach Grapefruit hinten. Ja, man schmeckt immer das,was man selbst schmeckt. Schmeck ich, also isses drin!Ganz interessantes Ding! Wie bist du dazu gekommen? Hast du gern Wein getrunkenund dann gedacht: "Ich stell 'se mirmal irgendwo hin"? Eigentlich wollten wirhier ein Café machen. Dann ging das aberwettbewerbsrechtlich nicht, weil in dem gleichen Gebäudeschon ein Wirt da war. Das ist übrigens Alex. Wir machenalles zusammen in Darmstadt. Tach! Tobi, hi.- Alex. Servus. Wir haben das zusammen angefangen. Haben eigentlich einen italienischenLebensmittelladen gemacht, und irgendwann haben wir gesagt,Italien allein ist zu wenig. Dann wurde es Europa,so ein bisschen. Ach, toll! Ihr habt nicht nur Wein,sondern auch was zu essen? Genau. Essen ist eher sein Ding. Alexander?- Früher war er auch dicker als ich. Vielleicht zeigt ereuch mal die Theke, oder? Ja, klar.Ah! Ein Paradies! Siehste mal, hier sinddie Vorspeisen, die man kennt. Die Speisen zum Wein, oder?- Die Speisen zum Wein, ja. Wurst, Fleisch, Käse ... Genau. Guck mal: Hier vorne ist der Lardo vomCinta Senese Schwein, Bio natürlich. Welcher ist das? Der hier ganz vorne. Das ist fast reinesFett von dem toskanischen Schwein. Die laufen frei herum,drei Jahre mindestens. Das Fett dieser Schweine hateinen viel besseren Cholesterinwert. Das kann manmit gutem Gewissen essen. Das wär gut zum Probieren, oder? Sehr gerne.Nimmt man das in die Hand? Natürlich darfst du esin die Hand nehmen. Mach ich auch. Und das ist gesund, sagst du? Das ist gesund. Du lebstgarantiert länger, wenn du das isst. Achte mal auf das Fett. Das zerschmilzt wirklich.Und man schmeckt Salz, Kräuter. Die ganzen Gewürze ... Krass.Lukas, probier! Und?- Oh, ich liebe es! Gut, gell? Wir sind gerade volleingestiegen ins kulinarische ... Jetzt mach noch mal ein Glas, Michi.Du darfst noch ein Schlückchen. Na gut. Ich dachte nicht, dass scheinbarreines Fett so schmecken kann. Ja, das ist gut.- Und gesund. Wir essen es mit Fingern.- Machen wir. Genießer essen so. Auf den Genuss.- Prost! Der schmilzt im Mund.Das ist nicht so Gummi. Besonders wenn man nichtsgefrühstückt hat, ist das super. Guter Einstieg in den Tag, ne?- Ja. Ganz viele Leutehaben mir geschrieben: "Tobi, wenn du in Darmstadt bist,musst du unbedingt ins Café "Chaos". Da gibts rund um die Uhr Essen." Überraschenderweise ist dasaber gar nicht der Grund, warum ich da hin soll. Wir sind verabredetmit dem Chef Gerd Peter. Er sagte,wir treffen uns am alten Opel. Jetzt müssen wir noch'nen alten Opel finden. Da hinten ist was.Sie auf jeden Fall alt aus. Wenns ein Opel ist,sind wir richtig. Ist das ein Opel?- Ein Opel. Dann bist du der Gerd?- Ich bin der Gerd. Tobi, servus.- Hallo, Tobi Hallo, freut mich!Das ist ja ein Schatz hier. Ist das deiner?- Ja. Oh, mit Holzboden! Hast du den so gekauftoder selbst restauriert? Selbst restauriert.- Das war eine Lebensaufgabe, oder? Ja, hat ein bisschen gedauert.- Okay. Muss das rein? Das muss rein. Willst du was tun?Nimm du den großen, ich den kleinen. Ja, klar.- Du bist der Junge, ich der Alte. Das ist das Café "Chaos" hier.- Das berühmte Café "Chaos". Wir stellen das hier ab.- Hier auf die Theke? Ja, die sollen es da wegräumen. Es gibt was Besonderes hier,hab ich erfahren. Und es wär nicht das Essen. Die Automaten sind schon speziell.- Du hast Automaten? Automaten, ja.- Okay, warum? Als die Sache mit dem Euro kam,war viel Kneipensterben angesagt. Dann dachte ich, ich mussmir was Attraktives ausdenken. Dann hast du angefangen,Automaten zu sammeln? Die Leute fanden es so toll.Da sagte ich: "Okay, dann kriegen sie mehr!" Okay.- Jetzt sind es über 50. Es gab ein schönes Erlebnis. Vor ein paar Jahren kameine ältere Dame, älter als ich. Sie kam hier rein,guckt diesen Automaten an, kriegt Tränen in den Augen und sagt: "So einer hing früherbei uns gegenüber an der Wand. Da durfte ich mir immer was ziehen." Oh, Kindheitserinnerungen! Die war total weg.Sie hat den fast angebetet. Das sind ganz verschiedene Modelle.Auch aus verschiedenen Zeiträumen. Kaugummiautomaten, ...- Rasierklingenautomaten. Zündhölzer konnte man früher ziehen. Egal was man brauchte, man hatimmer 'nen Automaten gefunden. Ja. Biste frisch? Im Rahmen meiner Möglichkeiten. Hier ist ein klarer Hinweis:"Bitte erfrischen Sie sich!" Kölnisch Wasser. Da ist auch Kölnisch Wasser drin.Der ist natürlich auch restauriert. Man macht es so:Man stellt sich davor. Man wirft erst mal Geld ein.Hoffentlich geht der. So, jetzt drückt man hier runter.Da ist 'ne Pumpe drin. Hast du es gesehen?- Ja. So und jetzt stink ich.- Oh, ich will auch. Jetzt will ist auch.Das ist ja Topservice! Jetzt ein Mal runter? Ja, ein Mal runter ziehen.Bisschen näher ran! Und Feuer!- Loslassen. Ja, super. Kommt ordentlich was raus.- Kommt ordentlich was raus, ja. Jetzt stink ich aber hier. Ja, jetzt hast du'nen Stein im Brett bei den etwasälteren, reiferen Damen. Genau. Bei den reifen Damen.- Kölnisch-Wasser-Generation. Fantastisch.Hallo, meine Damen. Gerd, vielen Dank,dass wir rein durften. Ah, das riecht einfach frisch!- Man merkt die 70er-Jahre. Für uns geht es weitervor die Tore Darmstadts. Hier wird es für echte Entdeckerjetzt richtig spannend. Wenn man in Darmstadt ist,muss man hier vorbei kommen. Weltnaturerbe Grube Messel. Das ist eine wirkliche Sensation,muss man sagen. Eine Schatzkammer. Hier gab es einen der bedeutendstenFunde der Menschheitsgeschichte. Wir haben eine Verabredungmit Dr. Marie-Luise Frey. Da ist sie, glaube ich schon.Hallo! Hallo!- Tobi Kämmerer. Marie-Luise Frey.- Freut mich sehr. Mich auch. Dass wir hier malin die Schatzkammer gucken dürfen. Ja, gehen wir doch mal hin.- Aber gerne. Das ist unsere Schatzkammer. Jetzt muss ich micherst mal orientieren. Okay. Das sind Knochen. Ja, man kann schon erkennen,Tobi, das ist ein Schädel. Ist das das Berühmte?- Ja, genau! Das isses?- Ja! Das Urpferdchen.Das ist das Original? Ja. Okay, dann krieg ich jetztein bisschen Gänsehaut. Das ist wirklich eine Sensation,dass man das gefunden hat. Ja, das ist eine Sensation.Es gibt noch mehr von der Sorte. Und zwar hier. Es ist unfassbar kleinfür ein Pferd, oder? Ja, so großwie ein Schäferhund, immerhin. Wie alt ist das?- Das ist 48 Millionen Jahre alt. Das ist alt. Ja, das ist sehr alt. Und das isteine dieser Vorläuferformen zu den heutigen Pferden. Liebe Kinder,wenn ihr heute Bibi und Tina guckt, Amadeus und Sabrina,auf was heute geritten wird. Da kommen sie her, versteht ihr? Alles was heute wiehertund schnaubt, sah mal so aus. Vor langer, langer Zeit. Genau. Und der Kollege, derbei solchen Grabungen mit dabei ist, Dr. Schaal,der wartet draußen auf uns. Ach, es wird immer noch gegraben?- Ja. Okay, dann gehen wir mal hin. Es gibt nach wie vorSpannendes zu finden. Vielleicht finden wirauch noch ein Pferdchen. Ich drück die Däumchen. Glück auf. Hi, Tobi Kämmerer.- Guten Tag, Stefan Schaal. Freut mich sehr.Ich bin ein bisschen aufgeregt. Jetzt gehts in die Grube, richtig? Das ist gut so.Ja, wir fahren runter. Okay. Ich spring mit drauf?- Ja. Wir fahren runter.Das klingt gut, oder? Ja, wir fahren sozusagenin den Tagebau ein. Okay. Das ist abereine ganz schön große Grube. Das ist ein großes Loch, ja.1000 Meter lang, 800 Meter breit. Fast kreisrund, kann man sagen.- Ja? Und es ist entstandenvon 1882/1884 bis um 1970 rum. Da wurden hier Ölschiefer abgebaut,weil man Öl gewinnen wollte. Beim Abbau des Ölschiefers wurdendie ersten Fossilien entdeckt. Das ist eine Grabungsstelle. Hier ist 'ne Grabungsstelle?Okay, Stopp! Eine Grabungsstelle,ich krieg Indiana-Jones-Gefühle! Wir gehen den kurzen Weg hier hoch. Eine Grabungsstelle heißt,in dem Bereich sind Sie und Ihr Team irgendwann unterwegs und suchenUrpferdchen und weitere Wunder? Genau, hier wirddas Gestein abgebaut. Das machen wirzusammen mit Geologiestudenten. Wenn wir das jetzt mal aneiner Stelle frei machen, dann ... Ah, da kommen die Platten. Genau und dieser Ölschiefer,den man hier sieht, wurde dann abgebaut mit Keilen,mit Vorschlaghammer, gelegentlich mit der Motorsäge. Wir oft findet man was? Eigentlich alle fünf Minuten. Hier sind jede MengeInsekten und Pflanzen drin. Pro Tag sicherlich ein Fisch. Und die Stücke, die wir hier finden,sind so kaum zu erkennen im Gestein. Deshalb muss man sie präparieren. Was man jetzt hier sieht,ist ein Barsch. Das ist ein Barsch? Das ist ein Barsch, ja. Die Ablagerungen,die wir gerade abbauen, sind in einemSüßwassersee entstanden. Der alte Seeboden, den wir sehen,auf dem wir laufen, enthält die Tiere und Pflanzen,die in den See gefallen sind. Sie sind dort auf den Boden gesunkenund kamen dann zur Ablagerung. Für mein Verständnis: Wenn Sie sagen,man findet pausenlos was, das heißt, es ist wirklicheine Schatzkammer hier, oder? Es ist ein Eldorado.- Vom Urpferdchen bis zum Barsch. Das Urpferdchen ist das Bekannteste.Es gibt auch Fledermäuse. Es gibt Krokodileund 150 Wirbeltierarten, die wir inzwischenhier entdeckt haben. Hunderte von Insektenund Pflanzenarten. Jeden Tag kommen Sachen dazu. Eine Sensationund zu recht Weltnaturerbe. Vielen Dank,dass wir hier rein durften. Gern geschehen. Ich drück Ihnen die Daumen,dass Sie mal 'nen Flughund finden. Oder Wasservögel,was immer Sie sich wünschen. Machen wir. Tschüs.- Vielen Dank. Aus der Grube Messel zurückin die Darmstädter Innenstadt. Jetzt kommt ein echter Tippfür alle, die richtig Hunger haben. Also so wie ich eigentlich ständig. Hier muss es sein. Komm! Hallo! Eine Schwingtür ...* pfeift * Einen wunderschönen guten Abend!- Guten Tag! Hallo! Jesse.Du kommst mir bekannt vor. Tobi, hi. Ach, ausm Fernsehen.Ja geil, vom Städtetrip! Cool! Servus, Andreas.- Hallo Andreas. Dein Name war? Jesse. Wie Jesse James.- Hallo. Darf ich reinkommen? Ja, natürlich!- Ihr seid mir empfohlen worden. Ja? Geil! Es wurde uns geschrieben. Es wär ein geiler Ladenund der Stil wär außergewöhnlich. Wie du es an der Kutsche siehst.- Ach, 'ne Kutsche. Ist ja geil. Es ist ein Saloon. Wir dachten,wir bringen die Kutsche rein. Nicht die dümmste Idee.- Willst du Platz nehmen? Ja, klar. Danke.- Ich bring die Karte. Ich sitze hier in einer Postkutsche,Ladies and Gentlemen. Sonst Tobi, alles gut?- Alles sehr, sehr gut! Wunderbar.- Erst mal ein Kärtchen. Vielen Dank. Wir habeneinen tollen Städtetrip hinter uns. Klasse.- Und jetzt haben wir Hunger. Auf jeden Fall.- Also ihr seid im Westen zu Hause? Richtig. Real, authenticAmerican Barbecue kriegst du hier. Okay. Hast du ne Empfehlung? Ja, unsere geilen Loinribs.Die sind butterzart und weich. Wir kriegen bis nach Aschaffenburg, sogar aus den USA bekamen wirgesagt, es seien die besten Ribs. Also nehmen wir einmal Ribs.- Auf jeden Fall. Dann machen wir das fertig.- Sehr gut, danke. Gerne. Die besten Ribs der Welt.Ich bin gespannt. So, Tobi, du hattest bestimmt'nen anstrengenden Tag. Dann kriegst du jetzt 'ne richtigleckere, große Spareribportion. Ist das eine Portion?- Das ist unsere große Portion. Für wie viele Menschenist die konzipiert? Für einen sehr hungrigen. Du bist hierin 'nem American Saloon. Da sind die Portionen etwas größerund dazu das leckere Ankerbier. Habt ihr 'nen Moment Zeit?- Gerne. Ja, klar. Dann setzt euch doch. Wenn ich fragen darf:Was kostet diese Platte? 16,99 Euro kostet die. 16,99 Euro. Da wird das Teamglaub ich komplett satt. Vier Personen, ja.- Lecker, lecker, lecker. Ganz, ganz zart.Wie machst du die? Außer mit Liebe? Slow-cooking-Verfahren.Smoker spielen da auch 'ne Rolle. Oh, die zerfallen ja. Mapping und der Rub, das istalles ganz wichtig, auch die Sauce. Aber alles verraten wir auch nicht.- Nein. Die zergehen auf der Zunge.Ey, super! Großartig. Ich glaub,ich schaffs sogar fast allein. Glaub mir, Tobi, wenns gut schmeckt,kriegt man alles rein. Wie seid ihrin diesen Saloon gekommen, oder der Saloon zu euch,oder ihr zueinander? Das ist eine bewegte Geschichte. Der vorherige Besitzerwar ein langjähriger Freund von mir. Er ist leider schwer erkrankt. Dann hat er jemanden gesucht, derdas in seinem Spirit weiterführt. Dann meinte der Vorbesitzer:Jungs, Ihnen vertraut er ohne Ende. Freundschaft.- Und dir dann auch? Ja, ich habdas Prädikat mitbekommen. Und es war klar:Gastroerfahrung ist da. Das kann nur was werden. Leute, ich sag euch eins:Wenn ihr nach Darmstadt kommt, werdet ihrfantastische Architektur entdecken, richtig geheime Ecken, ihr werdet Wunderunterhalb von Darmstadt entdecken. Ihr werdet die Zukunft erlebenund ihr kriegt die besten Ribs zwischen dem großen Woogund Missouri, versprochen. Darmstadt ist 'nen Städtetrip wert.Sau gut, Jungs. Wirklich. So lange es dir schmeckt,sind wir happy. Die fallen ja wirklich vom Knochen. COPYRIGHT UNTERTITEL: hr 2019