v1.0 UNTERTITEL: Hessischer RundfunkUNTERTITEL: Hessischer RundfunkOffenbach, eine Stadt mit Facetten:Zwischen großem Erfolg.- Was wiegt der?19,7 Kilo.- Alter Vater!Und schmerzhafter Niederlage.Und dann. Hallo! Guten Tag!Und, läuft Tobi, oder?Zwischen Kindheitserinnerungen Ich will noch ein mal.Und neuen Talenten.Guck mal: Made by Tobi.Made by Tobi und Marlon.Ich habe nur zwei Stiche gemacht.Zwischen Hochgenuss Kneipe eröffnet.- Äpplerito.Aber geil!Und kulinarischen Anfängen.Und schon ist es fertig. All das bei Tobis Städtetrip:Offenbach hautnah.* Musik *Offenbach am Main.Da ist eine Stadt unterwegs.Da gibts viel Tradition.Menschen, die stolz sind auf das,was war.Es gibt Leute mitviel Innovationsgeist.Sie sollen die Stadt neu erfinden.Das gucken wir uns gemeinsam an.Auf gehts!Offenbach grenzt direktan Frankfurt am Main.Auch wenn die Frankfurterdas gerne behaupten,verstecken muss sich Offenbachvor der Main-Metropole nicht!Unsere Entdeckungstour führtuns raus aus der Innenstadt.Wir wollen einen Blick inden Offenbacher Untergrund werfen.Matthias aus Offenbachhat mir geschrieben.Er hat vieleStädtetrips gesehen.Er hat gesehen, dass wir in vielenKellern in Hessen unterwegs waren.Dort haben wirbesondere Dinge entdeckt.Er hat in seinem Keller etwas,das ich noch nicht gesehen habe.Das wäre außergewöhnlich.Matthias?- Ja, Moin!Grüß dich.- Alter Keller-Gott.Du hast was besonderes?- Absolut.Ich weiß, du magst gerne Keller. - Geht so.Ich zeige dir heute mal meinen.Nicht lange schnacken,gehen wir runter!Gehen wir in den Keller.Es hat nichts mit Schlangen zu tun,oder?Nein. Nichts Lebendiges.- Gut.Das hat was von Verlies.Das geht ganz schön weit runter.12 Meter von der Straße hier runter.Was ist das denn?Sind das Pilze?- Jawoll!Das ist ja krass.- Ich betreibe eine Pilzzucht.Sind das Kräuterseitlinge?- Genau.Ich mache auch noch andere Sorten.Das ist der Kräutersaitingskeller.Der Kräutersaitling ist piensig.Der braucht seinen eigenen Raum.Er ist eine Diva.- Genau.An welchem Punktdeines Lebens hast du beschlossen:Ich will Pilzein einem Keller züchten?Das ist sieben, acht Jahre her.Ich bin gelernter Krankenpfleger.Ich hatte in Frankfurteinen ambulanten Pflegedienst.Ich war selbstständig.Wenn du wirtschaftlicharbeiten willst,musst du die Leute abfertigen.Wenn du menschlich arbeiten willst,bist du nicht wirtschaftlich.Dann warst duan 'nem Punkt, und sagtest:"Ich will das nicht mehr machen".Genau, ich musstewas anderes machen.Pilze waren ein Hobby. Das habe ich zu Hausein der wenigen Freizeit gemacht,auf Holzstämmen beimpfenund Substrate selber herstellen.Da kam die Idee:Vielleicht kann man daswirtschaftlich betreiben.Das hat schon auch Ästhetik, oder?Wie macht man das?Der eigentliche Pilzist das Myzel.Das, was hierim Block sitzt, ist Sägemehl.Das wirdmit dem Pilzmyzel beimpft.Da unten ist der Pilz drin?- Genau. Da ist der Pilz drin.Das, was rauskommt,was wir quasi als Pilz kennen,als Pilz essen,ist nur das Fortpflanzungsorgan.Habe ich das richtig verstanden?Wir essen die Fortpflanzungsorgane?Ja, da denkt man noch mal neu nach,wenn man das so hört.Das ist abernicht das einzige, was ich mache.Wir können uns gernenoch die anderen Sorten angucken.Was ist das?- Das ist der Frisée.Der wächst in deutschen Wäldernals Ästiger Igelstachelbart.Als was?- Ästiger Igelstachelbart.Den darfst du anfassenund gern probieren.Den kann man nämlichsehr gut roh essen.Ganz zart und weich.Und den kann man essen?- Den kann man essen.Jetzt so?Reiß dir einfach ein Stück ab.- Du verarschst mich.Ich verarsch dich nicht. Ess ihn!Das ist lecker.- Ja.Der hat ein sehr schönes Pilzaromaund im Abgang,wie man so schön sagt,eine leichte Schärfe.Da kommt relativ spätetwas von Radieschen, Rettich.Ja, ja, ja.Das schmeckt wirklich lecker.Kann man das irgendwo kaufen?- Ja.Du machst das nicht zum Spaßbei der Menge, oder?Nein, wir stehen auf Wochenmärkten,in Offenbach, Wiesbaden und Mainz.Hier haben wir Buchenpilze.- Ein Offenbacher Pilzparadies.Wissen das deine Nachbarn,dass du hier so ein ...?Ja, mittlerweile.- ... eine Pilzfarm hast?Ja, ich bin ja jetztim siebten oder achten Jahr.Mittlerweile ist es in Offenbachdoch relativ bekannt.Das ist mein absoluterLieblingspilz, der Maitake.Das ist unter den Zuchtpilzender aromatischste Pilz.Er hat ein richtig kräftiges ...Er schmeckt wie ein Steinpilz.Und der wäre erntefähig.Der wird einfach genommenund im Ganzenals Traube runtergebrochen.Hilf mir noch mal, du sagst,dass Pilze immer dein Hobby waren.Hast du gesagt, ich wills beruflichmachen und brauche einen Keller,oder hattest du den Keller undgesagt, wir machen Pilze rein.Nee, ich brauchte den Keller und eswar nicht einfach einen zu finden.Ich habe Makler angerufen und nach'mfeuchten, kalten Keller gefragt,da hat keiner Bock drauf."Ich will, was keiner will".- Genau.Ich hatte 30 Makler,am Ende hatte ich noch einen.Ich dachte, ich rufe noch mal an:"Ich suche was Besonderes,will Pilze züchten."Er fragte: "Brauchst dueinen feuchten, kalten Keller?"Dann war esein Bekannter vom Besitzer hier.Das stand 16 Jahre leerund war für uns perfekt.Goldgrube?- Ja.Das Haus war dir Wurscht.Der Keller wars?Genau. Es muss feucht und kalt sein.Einen letzten Pilzzeige ich dir noch, der Shiitake.Wir versuchenden immer so zu ernten,dass er noch geschlossen ist.So hast du einenfesten Fruchtkörper.So muss der aussehen, Leute,wenn ihn der Experte empfiehlt.Genau, dann habt ihrgute Qualität und einen guten Pilz.Dann ist Shiitake "at its best":fantastisch.Matthias, ich wünsche dir,das habe ich noch nie gesagt,ein langes, glückliches Lebenin einem nassen, feuchten Keller.Danke schön.- Danke schön.Den nehme ich mit.- Definitiv.Machs gut, Ciao.- Ciao.Für uns gehtsnur ein kurzes Stück weitervorbei am berühmten Bieberer Bergund damit sind wir beim Thema.Wir sind in Offenbach-Bieber,der Heimat des OFC,der Offenbacher Kickers.Spannend für mich als Eintracht-Fan.Wir habeneine Einladung von Thorsten.Er hat gesagt,wenn ihr in Offenbach seid,müsst ihr bei mir vorbeikommen.Ich hab was Besonderes,was den OFC angeht.Hier irgendwo ...Jawoll, ha, ha, ha, da sind wir.Tada!Thorsten?- Ja, servus.Hallihallo.- Servus, warte.Bist du bei der Arbeit?- Gude erst mal.Ei gude, freut mich sehr.Das sind alles OFC-Trikots?- Ja, aus verschiedenen Epochen.Bis in die Fuffziger Jahre zurück.Hier hängt die Geschichte?- Hier hängt die Geschichte vom OFC.Guck mal, dürfen wir mal ...Lukas, komm mal.Es besteht kein Zweifel,für welchen Verein dein ...Kickers gehtunter die Haut bei mir, ja.Für welchen Vereindein Herz schlägt.Das ist ein einzigartiges Museum,wir führen das ehrenamtlich.Das ist, soweit ich weiß,in Deutschland das einzige,das nicht vom Verein gemacht wird."Von Fans für Fans" ist unser Motto.Wir leben da, ich ganz besonders.Hier siehst du Ausstellungsstücke,etwa der Entstehungswimpel,der über 150 Jahre alt ist.Guck mal: 1901.Das ist der Entstehungswimpel.Dann haben wir hier dieZeitgeschichte: die ersten 50 Jahre.Da sieht man verschiedeneAusstellungsstücke aus den Epochen.Thorsten, die ganzen Sachen,die ihr habt, wo habt ihr die her?Vom Verein teilweise wahrscheinlich,oder?Wir haben ein paar Prozentevom Verein geliehen bekommen.Den Rest stellen wir selbst und dieFans, damit wirs ausstellen können.Da kommen immer wieder Sachen,hier ein Endspieltrikot von 59.Mit Kickschuh, Stutzenund Schienbeinschoner.Originalzeug?- Original.Wie macht ihr das zeitlich?Du sagst, das sind Fans, die dasmachen, einer muss ja da sein.Ich mache dasschon fast hauptberuflich.Die Mädels und weitere Helferbringen ihre Freizeit hier einund gucken, wann sie Zeit haben.Unser berühmter DFB-Pokal.- 70, richtig?1970, ja, dasind wir ganz stolz drauf.Nehm ihn gern mal in die Hand.Darf ich?Ja, aber nicht unterschätzen,der ist schwer.Leck mich am Buckel, was wiegt der?- Kein Styropor.Alter Vater.- Wiegt 20 Kilo.Also 19,7 Kilo.Das Original ist natürlichviel leichter.Weil wir ein ehrenamtlichgeführtes Museum sind,sind wir angewiesen auf Hilfenvon Sponsoren, Spendern und Paten.Die erhalten das Museum.Ich schick dir meinen Schwiegervatervorbei, der soll mal spenden.Sehr gern.Ich hab in 'neKickersfamilie eingeheiratet.Nee, ich binbei der Eintracht zu Hause.Darf ich fragen, was dasfür ein Verein ist, wo ist der?Das sagt dir nichts,"Eintracht Frankfurt":weder Verein noch Stadt.Nee, nicht wirklich, ja.Ich nehm dich mal mit,wenn du willst.Okay, kein Problem, komm,wir gehen mal hier hinten rein.Guck dir das an, ist das süß.Alles, was man hier drin sieht,sind Ausstellungsstücke,die wir selbst in dem Stadionausgerissen haben.Bevor der Bagger drüber fährt.Der OFC ist ein Verein,mit unfassbarer TraditionWenn du dir was wünschen dürftest,was wäre das?Die Treue weiter zu behalten,die die Fans aufbringen.In der vierten Liga so viele Fanszu haben, macht uns stolz.Kommt einfach mal, guckt euchdas an, der Eintritt ist frei.Er ist sogar frei?Wir suchen auch ständigAusstellungsstücke,wenn einer OFC-Sachen hat,bevor sie verschwinden ...Gibts noch Platz in der Vitrine?- Auf jeden Fall.Kommt rum beim Thorsten, er hatalle Antworten zu Fragen zum OFC.Ich kann weiterhelfen.- Fantastisch.Vielen Dank für die Einladung.- Auf jeden Fall.Von Offenbach Biebergehts mittenrein in die Innenstadtund zwar auf den Wilhelmsplatz,Hier pulsiert das Lebenvor allem wenn Markt ist.Der Offenbacher Wochenmarktist das Herzstück dieser Stadt.Es ist nicht nur Markt,sondern der Treffpunkt.Wenn du was Neues wissen willst,bist du hier richtig.Drei mal, drei mal jede Woche.Gehen wir auf Entdeckungstour, oder?Guten Tag, hallo.- Mein Sohn heißt auch Tobi.Eine kluge Wahl.- Gell.Ganz liebe Grüße, tolle Einkäufeund liebe Grüße an den Sohnemann.Danke schön, tschüs.Ihr seid ja das Klößeparadies,sind die handgerollt?Ja.- Im Ernst?Ja, die sind schon kompakt, ne.Da wird man satt.Wie ein Essig-Sommelier.Aber lecker!Ach guckemol,wer hier auf dem Markt ist.Ach, eine Institution:die Tomatenheidi.Tobi, darf ich Tobi sagen?- Na klar, guten Tag.Herzlich willkommenin der verbotenen Stadt.Ach, bitte. Das ist wirklicheine Institution auf diesem Markt.Kann man sagen, oder?- Absolut.Ist nur leider keine Tomatenzeit.Komm, wir gehen mal bei die Mädchen.Der Tobi ist da.- (alle) Guuuuude.Gude, ihr seht euch aberüberraschend ähnlich.Aja.Mein Doubel für gefährliche Szenen.- Hi.Hi, ich bin die Kristel.- Seid ihr Schwestern?Zwillinge.- Zwillinge.Achtung, jetzt kommt mein Spruch:"Ich bin zwölf Minuten jünger".Man sieht's Kristel,aber sag's der Heidi net.Mach dir mal keine Feinde, gell.- Du hast ja doch Tomaten.Das sind gekaufte, man muss jaauch im Winter die Leute bedienen.Was wir aber haben istunsere Wurzelgemüsetüte.Ach, guck da.Aus alten Gardinen.- Selber gemacht?Selber gemacht und guckemol,was drauf steht.Tomatenheidi.Die verkaufst du auch?- Nein, die verschenke ich.Ich will den Marktplastikfrei machen.Was ist denn das?- Eine bicolor-Karotte.Keine gelbe Rübe sondern eine ...Achtung.Ah, wie schön.Jetzt haben wir hierwas ganz tolles.Wassermelonenrettich,ist des geil oder ist des geil?Wassermelonenrettich im Ernst?Wenn du des so nimmst,wie sieht des aus?Wie ein Wassermelönchen.Kann man das ganz essen?Bei der Wassermeloneisst du die Schale ja auch net mit.Und?- Lecker, geil.Geil, gell,was ich für geile Sachen hab, gell.Heidi, es grünt hier bei dir,das ist unfassbar,wie viel Meter sind das, 15?Knapp 20.Du hast aber den Namen Tomatenheidi.Ich habe dieses Jahr im Anbau,festhalten, 167 Sorten.Verschiedene.- Im Ernst?Auch im Ernst, so was kriegst duim Supermarkt nicht.Deswegensind die Wochenmärkte so toll.Wir sind Erzeuger, der einemacht Kartoffeln, ich mach Tomaten,wir haben einen, der hat dieGoldmedaille in der Fleischwurst,wir haben einen Gewürzsommelier undsowas findest du nur in Offenbach.Heidi, vielen Dank,ich wünsche euch tolle Geschäfte.Wir sehen uns im Sommerim Tomatenparadies wieder.(alle) Tschüs.Hier, es gibt nichts,was es nicht gibt, gell.Vom Wassermelonenrettichbis zu den Tomaten.Vom Fisch ...Und Mädels halt, ne.Und was für welche.Ich komm wieder.Mit Sicherheit mache ich das.Diese Stadt ist voller Geheimtipps.Hinter manchen Türen verbergen sichDinge, die man nicht erwartet hätte.Und das mitten in der Innenstadt.Offenbach: Tradition, Innovation ...... vereint sich.Wir haben einen Tipp bekommen,irgendwo hier müsste das sein.Ach guck mal, genau da,wo man das erleben kann:Im Digitalretropark.Hallo.Hallo, hallo.- Guten Tag, Tobi.Hallo Tobi, Stefan.Wir haben eine Empfehlung bekommen,wir müssten mal zu euch.Ihr wärt, ich zitiere:"Die Bewahrer von was ganz Tollem".Das ist korrekt.- Ist das richtig?Ihr seid hier richtig, genau.Was ist Digitalretropark?- Wir sind ein Technikmuseum.Ein Technikmuseum?- Für digitale Kultur.Wir wollen die Zeit zeigen, wodie Rechner in die Haushalte kamen,teilweise als Heimcomputerund auch als Spielekonsolen.Vielleicht fangen wireinfach mal an.Die Spielekonsolenhaben ihren eigenen Raum.Spielekonsolen!Nur mal so die ersten,wo das Spiel fest eingebaut war.Was für ein geiles Geflimmer hier.Das sind die alten Röhrenmonitore,da muss man sich dran gewöhnen.Alle Geräte, die wir hier habenund angeschaltet sind, ...Darf ich auch mal?- Natürlich.Ich spiele hier mal gegen dich.- Okay, okay.* Biep, Biep. *Wer durchlässt, verliert.- Ist klar.Alle Geräte, die angeschaltet sind,soll man nutzen können ...Ich will noch mal.... damit man erleben kann,wie das war.Wie alt ist die?- Das ist von 1976.Die sind 44 Jahre alt.- Ein Jahr jünger als ich.Das war, was wirals Spielekonsolen bezeichnet haben.Das sind jetzt Heimcomputer,die auch als "Personal Computer"verkauft worden sind.Damit konnte man angeblich auch vielmehr machen, als nur zu spielen.Wie seid ihr auf die Idee gekommen,ein Museum aufzumachen?Das ist wie mit jedem Hobby, manmöchte das weitergeben an andere.Seid 2009 sind wir in einem Verein,der Retrotreffen veranstaltetin der Umgebung.Weil's im Rhein-Main-Gebietsowas noch nicht gab.Da ist es schade, wenn man dieGeräte abbauen muss und warten,bis es wieder weitergeht.Solche Technologien, wieTouchscreens,was wir hier haben,gab es damals schon.Man war ein bisschendurch die Technologie gehindert.Aber die Ideen und Visionen derIngenieure ...War alles da.... war natürlich viel weiter, alswas die Technologie leisten konnte.Wo habt ihr das Zeug her,das sind ja Schätze?Die Hälfte davon istvon Mitgliedern des Vereins,also, aus Privatfundus.Die andere Hälfte sind Dinge,die wir über die letztenzehn, fünfzehn Jahre,als Verein gesammelt haben.Wir haben obennoch ein bisschen was,wir sind einbisschen größer unterwegs.Es geht weiter?- Ja, das war noch nicht alles.Wir sind ja ein Museum,also geben wir auchden historischen Abriss darüber,wie sichdie Rechner entwickelt haben,oder wie sichdie Spiele entwickelt haben.Bis es dann nach Hause kam,wo man diese Pong-Konsole hatte.Hier haben wir einaltes Wohnzimmer zusammengebaut.Guck mal, wie früher!- Ein Telefon.Den Schmerz am Zeigefinger,wenn man oft eine Nummer wiederholenmusste, kennt man heut net mehr.Kennt ihr das noch, wenn man oftwählen muss und der Finger tut weh?Wenn viele Neunen dabei waren.- Hölle.Einmal ganz rum da.Hier die Interton,die einzige deutsche Konsole,ein Autorennspiel.Du bist links, ich bin rechts.Wenn du einen von den roten Knöpfendrückst, wirst du auch schneller.Wie auf der A3 hier.- Ja.Einiges los hier.Stefan, ihr macht das,hab ich das richtig verstanden,ehrenamtlich alle?Wir sind ein gemeinnütziger Vereinund geben unsere Freizeit dafür.Hauptsächlich die Wochenendenund unter der Wochebieten wir auch Führungen.Liebe Mütter und Väter,schnappt euch die Kinder,oder lasst sie daheim.Und habt...... Spaß!Ich führe zwölf zu zwanzig,merkst du's?Manno.- Sau gut.Ich sag jetzt schon mal vielen Dank.Ich kann tschüs sagenund keinen Unfall bauen.Ein echter Geheimtipp,kostet übrigens fünf Euro Eintritt.Richtig bekannt ist Offenbachvor allem für eins,für kulturelle Vielfalt.In Offenbach leben150 verschiedene Nationen.Der Herz Italiens schlägtin Offenbachin einem versteckten Innenhof.Da haben wir eine Verabredung.Ganz viele haben unsüber Facebook geschrieben,L'Abbate in diesem Hinterhofhat eine riesen Fangemeinde.Das ist Käsekunst.Wir sind mit Andrea verabredet.Tobi, hallo, komm rein.- Darf ich?Du hast die Erlaubnis,du darfst dich vordrängeln.Hi erst mal.- Grüß dich, Tobi, hi.Hallo, L'Abbate.- Guck dir das an.Du bist hier im OffenbacherKäseparadies angekommen.Was du hier siehst,wir machen die Käse selber, vor Ort.Wir haben drüben die Käserei.- Darf ich?Ja, unbedingt.Wir haben auch die Büffel-,aber das ist bio-Kuhmilch.Das sieht ja toll aus.- Das ist unser Renner.Das ist die Ricottaim Ofen gebacken.Wie seid ihr mit dem Paradiesim Offenbacher Hinterhof gelandet?Da hat die Eintracht viel zu lernen.Mein Schwiegervater kam Endeder Sechziger hier an diesen Ortund hat angefangen Frischkäse zumachen, weil er Feinschmecker war.So haben wir es dannMitte der Siebziger übernommen.Bis heute ...- Bist du auch Italienerin?Nein, ich bin Offenbacher Kind.Nur wegen der Liebe.Ihr macht den immer noch hier?- Hier vor Ort.Kann man da mal gucken?- Natürlich könnt ihr gucken.Geh 'mer mal gucken?- Wir gehen mal gucken.Jetzt wird's ernst Tobi, jetztsiehst du, wo der Käse gemacht wird.Ich bin fast schonKäsegerecht angezogen.Fast, noch fehlt etwas.Mein Häubchen.- Ja.Ja, du wirst abgeholtvon meinem Mann.Hallo.- Hallo.Das hallt aber.Tobi.- Willkommen in meinem Reich.Hallo, freut mich sehr.- Hallo, Giuseppe.Das ist ja riesengro Giuseppe.Hier kommt der Wunderkäse her?- Ganz genau.Ich weihe dichin meine Geheimnisse ein.Sehr gut.Und das handwerklich,wie es früher gemacht wurde.Was machen wir?- Wir machen Mozzarella.Mozzarella?- Ganz klar.Giuseppe, Andrea hat gesagt,dass ihr irgendwann über ihrenSchwiegerpapa dazu gekommen seid?Also, dein Papa?- Ja, das war mein Papa.Er hatte die Idee, denn damals gab'sviele Landsleute von mir hier.Die haben diesen Käse vermisst.Wann bist du eingestiegen?Ich musste einsteigen,mein Vater ist früh verstorben.Wie alt warst du?- Ich war 18 und habe noch studiert.Hast du mit dem Studium aufgehört?- Ich musste aufhören.Ich war der älteste von vierBrüdern, kleinen Brüdern.Die mussten ja versorgt werden,irgendwie.Was hättest du studiert?Ich hatte gerade Sprachen studiert.Ich habe Deutschund Englisch studiert.Ich musste es leider aufgeben.Dann habe ichmeine Frau kennengelerntund da die schön mitgemacht hatwar alles viel einfacher.Giuseppe, jetzt habe ich mir soaufwendigmeine Hände gewaschenund desinfiziert.Darf ich mal testen?- Ja.* lacht *Das ist ein Gefühl!Ach.Das war früherwirklich Knochenarbeit.Was macht das Wassermit dem Mozzarella?Es passiert eine Art kleines Wunder.Ein Wunder?- Ja.Wir hatten ja eine bröckelige Masseund je mehr man mit heißem Wasserarbeitet ...Ah.... verbindet sich diese Masseoder wird eine Masse.Das wollen wir?- Das wollen wir, ja.Einmal mittenrein?- Irgendwo mittenrein.Langsam, nicht so schnell.Das muss der Deutsche lernen.Das sieht aber gut aus, oder?Der ist genau richtig.Wir könnten jetzt anfangenMozzarella zu formen.Ja, dann machen wir, komm.Dann nimmt man diese ...Das ist jetzt die Kunst,so ein Bällchen zu formen.Das ging mir zu schnell.- Das glaube ich.Aber es muss schnell gehen,weil alles heiß ist.Man nimmt das, ...- Ja.... stülpt das wie Socken um ...- ... und dann so.Und dann einfach ...- Einfach ist gut, ja.Ich nehm mir so ein Stück da raus,wie so eine Ziehharmonika.Dann mach ich so ein Ding.Dann drück ich das hier so rein.Dann mach ich so ganz, ganz rund.* Gekicher *Und schon ist es fertig!- Toll, sieht gut aus!Das sind aber wieder so Dinger,wo du, ganz im Ernst ...Guiseppe, vielen, vielen Dank!Ja, ich hoffe, du hast was gelernt.Ja, vor allem ist es'ne echte Entdeckung, wirklich.Ich wünsch euch weietrso viel Lust am Käse machenund weiter so lange Schlangenvor dem Laden hier.Danke dir. Machs gut!Okay, die Mozzarella-Herstellungüberlass ich doch lieber Guiseppe.Aber vielleicht liegt mein Talentja in einem anderen Handwerk.In Offenbach gibt eseine ganz lange Traditionin Leder-Verarbeitung.Es gibt dasfantastische Leder-Museum.Und es gibt immer noch Menschen,die hier mit Leder arbeiten.Einer von denen hat uns eingeladen.Das ist der Marlon.Der hat sein Atelier hierin der alten Hassia-Fabrik.Den gehen wir jetzt mal besuchen.Hallo!- Hallo!Marlon? Hi, grüß dich.Tobi.- Marlon, freu mich.Das ist aber mal'ne schöne Werkstatt.Willkommen!Wobei: Du hast ja gesagt,das ist ein "Atelier".Das ist eine Leder-Manufaktur, ja.Das heißt, es geht umKunst eigentlich bei dir?Ja, Design und Herstellungvon Lederwaren.Wie bist du zum Leder gekommen?Ähm, ich bin gelernter Sattler.Sattler, okay?Meine Ausbildung habeich in Kuba abgeschlossen.Wir haben Sachenfür die Cowboys hergestellt.Wirklich?- Ja.Was ist das für ein Leder?- Rindsleder.Aus pflanzlich gegärbtem Leder.Ja, okay.Wie kommt ein kubanischer Sattler,der Cowboys ausrüstet,nach Offenbach?Ich bin von Kubadirekt nach Frankfurt gekommen.Dann, zufälligerweise,bin ich nach Offenbach gelandet.Ja, und geblieben.- Und geblieben, genau.Und was machste?Ich stelle Lederwaren allgemein her,von kleinen Portemonnaiesbis Taschen, Rucksäcke.Ich mache auchWorkshops für Menschen,die mit Leder was machen.Wenn man so'n Workshop macht,muss man was können vorher?Nee, gar nicht.Interesse, genau.Hier steht jemand,der nix kann, aber Interesse hat.Sehr schön, ich freue mich.Ich habe für dich was vorbereitet.Ich werde dir beibringen:Sattlerstich.Ich mache die ersten zwei Stiche.Ja, bitte!- Und zeige dir, wie es geht.Genau.Man fängt immer an, eine Naht,mit dem ersten Stich.Die andere Nadel gehtin das nächste Loch wieder,dann auf die andere Seite.Ziehen und den Druckso gleich behalten wie möglich.Genau, dann rein.Testen,dass das nicht getroffen wurde,raus und ziehen.Bitte schön.Ich wiederhole,was ich verstanden habe.Mit dieser Nadelins nächste Loch rein.Ja.- So.Sehr gut.Also: durch, hier halten.- Genau.Zur Seite legen.- Ja.Jetzt mitdieser Nadel hier durch.Jetzt kommt der wichtige Punkt,zu gucken, Achtung,dass sie nicht getroffen wurde.Wie mache ich ...?- Mit dieser Hand.Ein gutes Zeichen.Jetzt zieh ich fest.Fest.- Genau.Und so gehtsweiter, weiter, bis man ...Willst du mal weiter nähen?Weil ich guck auch gerne zu,wenn jemand was kann.Ja, sehr gerne, sehr gerne.Wie bist du Sattler geworden?Das ist ja 'ne Entscheidung.Das war für mich super interessant:also Sachen,Sättel herstellen.Und die Stollen-Etuisund alle Sachenfür die Arbeit mit Tieren.Genau.Also das klassische Sattel-Handwerk.Ich hab schon ganz vieletolle Handwerker kennen gelernt.Viele schwärmen nicht nur vom Beruf,sondern auch von den Materialien.Zimmerleute, die sagen:"Ich liebe Holz."Du scheinst ein Faiblefür das Material Leder zu haben.Wo kommt das her,was ist das Besondere für dich?Ich liebe das Material,weil es sehr flexibel ist.Man kann aus Lederfast alles herstellen.Leder ist etwas Langlebiges.Es ist ein Naturprodukt.Die Industrie kann es versuchen,das Material zu ersetzen.Das ist aber eine Sache,die nicht möglich ist.weil nur die Natur soein Wunder machen kann.Jetzt hat Offenbachja 'ne ganz lange Tradition.was Lederverarbeitung angeht.Schade, dass es dasnicht mehr so oft gibt.Wie ist denn das für dich jetzt?Ich bin sehr stolz,hier in Offenbach zu sein.Und als Sattler mein Atelier,meine Lederwerkstattin Offenbach zu haben,ist für mich eine Ehre.Das ist einfach geil,wenn du siehst,wie so was entsteht, oder?So.Fertig?- Bitte schön.Wie toll! Das habenwir zwei gut zusammen gemacht.Ah, guck mal da: "Made by Tobi."Made by Tobi und Marlon.Ich hab nur zwei Stiche gemacht.Ach!Jetzt bin ich ganz gerührt. Sau gut.- Freut mich. Das freut mich sehr.Was kostet so was,wenn mans bei dir kauft?Um die 60 Euro.- Um die 60 Euro.Das könnt ihrvererben an eure Söhne.Die können es an ihre Söhne vererbenund die an ihre Söhne, die Töchter.Das hält für immer. Fantastisch.Wenn ihr so was wolltoder was selber ausprobieren wollt:Ihr seid richtig bei Marlon Navarro.(flüstert) Made by Tobi.Vielen, vielen Dank. Alles Gute!- Ciao.Der Marlon: Ein Mensch mit ganzviel Leidenschaft für seinen Beruf.Und mit dieser Eigenschaft ist erin Offenbach keinesfalls allein.Was viele vielleichtgar nicht wissen:In Offenbach kommt mankulinarisch voll auf seine Kosten.Rund um den Marktplatz gibt es ganzviele neue gastronomische Konzepte.Dauernd entsteht irgendwo was Neues,auch hier bei Michelle und Pascal.Gehen wir uns mal ...Oh, guck mal:"Herzlich willkommen hr."Wer hat denn das gemalt?Ihr zwei. Vielen Dank.So schön wurden wirselten willkommen gehießen.Das ist ja toll.Servus!- Hallo. Pascal?Genau.- Tobi, servus!Hallo, Tobi!- Bist du die Michelle?Ja! Michelle, hallo.- Hallo.Schöner Laden!- Magst du'n Kaffee?Ja, sofort. Na klar.Ihr hattet die Idee, zwei Ideenzusammen zu kriegen bei euch.Genau, quasi. So ist es.Was habt ihr zusammengeschmissen?Restauration von Fahrrädernvon 1880 bis 1980.Das Ganze mit 'nem Café kombiniert.- Genau.Und das Ganze nennt sich:"My Piecycle Rad- und Trinkkultur".Toller Name auch!- "Das Kuchenfahrrad."Das Kuchenfahrrad!Jeder von euch hattequasi eine Leidenschaft.Genau, wir kommen beideso aus der Gatronomie.Ich hab Hotelfach-Ausbildung gemachtund bin Sozialarbeiterin,mach viel im kulturellen Bereich.Und Pascal liebt Fahrräder unddie Restauration von Fahrrädern.Du restaurierstdeine eigenen Schätze hier?Wenn ich ein Problem habe ... - Teilweise.Ich hab viele im Lager,die ich restauriere,die ich aufarbeite und verkaufe,aber auch Auftragsarbeiten.Das hier im Schaufenster istmein erstes restauriertes Fahrrad.Ja, das ist ein Möve-Modell '95.Das war ziemlich verrostet gewesen.Ich hab angefangen,mit Rostlöser zu arbeiten.Ich stellte schnell fest,dass das meine Passion ist,Fahrräder zu restaurierenund im Originalzustandauf die Straße zu bringen,dann gings weiter.Wann hast du gesagt:"Du mit deinen Fahrrädern,ich träum' vom Café,stell sie doch da rein"?Wann kam das?- Das kam vor zwei Jahren.Da ist die Idee entstanden.Und dann sind wirquer durch Deutschland gefahren,auf verschiedenen Urlauben gewesenund haben Möbel gesucht, gefunden.Dadurch ist so eigentlichdieser Laden entstanden.Ein großer Raum für viel Schönes.- Genau, ja.Uns ist es vor allem wichtig,dass wir Wertauf Selbermachen legen.Und alte Dinge wieder neu machen,alten Dingen wiederzu neuem Glanz verhelfenund das wichtig finden.Nachhaltigkeit in Schön.- Genau.Nachhaltigkeit istda ganz groß geschrieben.Wenn du ein Fahrrad renovierst,dann nicht hierzwischen Kuchen und Kaffee, oder?Gegenüber auf der anderenStraßenseite ist die Werkstatt.Da könne wir rein gehen.- Gerne.Wir hatten anfangs die Werkstattim Hinterhof, ein Holz-Kabuff.Das war aber von Tag einsan eigentlich zu klein.Dann wurde das hier gerade umgebaut.Da war ein Wasserhäuschen drinnen.Ich hab von Anfang an gesagt:"Da würden wir gerneunsere Werkstatt rein machen."Ist halt super, ne. Ich kann hierstehen und hab den Laden im Blick.Könnt ihr euch winken?- Genau, können wir uns zuwinken.Okay, und hier wird gewerkelt.- Das ist quasi meine Arbeitsfläche.Wenn ihr auf der Suche seidnach einer tollen Begegnungsstätte,einem schönen Ort oder obendraufein fantastisches Fahrrad wollt:Ihr seid richtigbei Pascal und Michelle.Und das bringt uns auf 'ne Idee.Aha!Wir müssen wieder Richtung Hafen.Und wir laufen nicht, wir fahren.Denn das richtig Geile ist:In Offenbach kannst du dirüberall Elektrofahrräder mieten.Und wir radeln jetzt.So.Klappe zu.Spring auf!An fünf Stationen in Offenbachkann man die Pedelecs leihen,und das ganz einfach über eine App.Wir radeln vorbei am IsenburgerSchloss in Richtung Hafenviertel.Das klappt ganz gut.Tobi, wo biste?Hier!* fröhliche Musik *Offenbach hat einunglaublich großes Vereinsleben.Und einer der Vereine in Offenbachist gerade ausgezeichnet wordenmit dem "Integrationspreis".Das ist der Verein "Samurai".Den gucken wiruns jetzt mal zusammen an.Hallo!- Hi, Tobi!Servus! Schön, der Francesco.- Ich bin der Francesco.Schön, dass du hier bist.- Hier gehts ja rund bei euch!Das ist ein Bundesliga-Training.Komm auf die Matte, das anschauen.Bundesliga-Judo:Das heißt, ihr seid'ne Nummer im Judo-Sportgeschäft.Wir sind 'ne Nummer,'ne große Nummer, richtig.Da haste Recht.- Kann man euch zugucken?Ja, ja.Wenn man spannenden Kampfsportsehen möchte ...Alter!- Ja, ja, ja!Man sieht hier Hüftwürfe,Schulterwürfe.Da gehts richtig zur Sache.Ihr seid nicht nur Bundesligist,sondern habt 'nen Integrationspreisbekommen von der Stadt Offenbach,was macht der da?Höflichkeit, Respekt, Toleranz:Das kriegen die Kinderschon am Anfang beigebracht.Das ist ein höflicher Sport?- Natürlich, absolut.Auch, wenn man sichdurch die Gegend feuert?Deswegen heißt"Judo" auch "der sanfte Weg".Sieht gar net so aus!Jetzt klingt das natürlich toll.Gibt im Alltagdann auch Schwierigkeiten,wo das nichtso einfach funktioniert?Ja, natürlich:Wir machen einen neuen Anfängerkurs.Und da kamen massenweise Kinder.Es waren drei Matten,drei Trainer, eine Trainerin.Wir haben da unser Judo gemacht.Da kam ein Vater rein und es gab etwas Tumult.Ich dachte:Da hat sich ein Kind verletzt.Leider war es nicht so, es war so,dass der Vater sich aufgeregt hat,dass sein Sohnbei einer Frau trainiert.Da haben wir gesagt:"Das ist natürlich etwas doof."Da bin ich hin,hab den Vater beruhigt.Ich hab ihm erklärt: "Über Jahre,Jahrzehnte wurde das erarbeitet,dass wir Gleichberechtigungzwischen Frau und Mann haben.Das werden wir hier nicht ändern."Da darf man keinefalsche Toleranz an den Tag legen.Dann ist er weg, war etwas erbost.Zwei Wochen später kam er wieder.- Es braucht Zeit.Genau, es hat immer gearbeitet.Wir haben gesprochen:"Die Trainerin,mehrfache deutsche Meisterin,das beste, was er machen kann,wenn er bei ihr trainiert."Das hat sich daraus ergeben.Das ist wie einegroße Familie hier beim "Samurai".So fühlen sich auchdie Eltern bei uns sehr wohl.Wenn man zum ersten Mal zum Judokommt und damit nix am Hut hat,womit geht denn das los,muss man irgendwas mitbringen?Tobi, da gibts nur eins:Du ziehst 'n Judo-Anzug anund dann machst' einfach mal mit!Ich muss moje wieder schaffe', gell.- Das kriegste hin.Diese Jungs sind sachte, ganz sanft.Die sehen nurhart aus und durchtrainiert.Ja, dann machen wir das mal.Ich hab hier noch'ne Kleinigkeit für dich.Damit das auch richtig passt,hast du gleich 'n Bundesliga-Anzug.Jetzt gehörst du zum Team.- Er setzt mich etwas unter Druck.Kurz mal umziehenund dann passt das schon.Und, watt sachste?- Tobi, siehst gut aus.Echt, gefällt mir.- Es gibt verschiedene Gürtelfarben.Du hast weiß, ich schwarz.Ich mach das schon sehr lange.Du fängst heute an.Ich zeig dir gleich,was du machen kannst.Unser Bundesligaathleten zeigen das,der Sascha und der Daniel.Mach das mal vor die Tomoe-nage,dass der Tobi das nachmachen kann.Bist du bescheuert?Bei aller Liebe, sag mal gehts noch?Quatsch, du hast 'nen weißen Gürtel,wir fangen wie bei den Anfängern an.Ich hab mein Schaffen mit Stehen.Wir machen einen einfachen Hüftwurf.- Ja.* Rums *Sehr gut.- Ich weiß nicht, ob das besser ist.Bevor wir starten,macht man immer eine Verbeugung,so fordert man den Partner auf.Du greifst am Revers,aus der Rückwärtsbewegungund er greift um deine Hüfte ...- und dann?Hallo, guten Tag.- Läuft, Tobi, oder?Ich weiß nicht, was passiert ist,aber es ging flott.Kannst du meiner Frau beibringen,mich ins Bett zu bringen?Du läufst rückwärts ...- Ja.... du drehst dich weiter vor ihn,mit dem Fuß nach hinten,in die Hocke und dann werfen.Super, wann willst dubei uns anfangen?Wir brauchen ein Schwergewicht.- Mega, eat this!Wie war ich?- Sehr gut.Jetzt ist's fertig:Tobi, was machen wir?Mal sehen, ob du's gelernt hast,sehr gut.Denk dran, Höflichkeit und Respektist beim Judo das Wichtigste.Hier Francesco vielen Dank.- Sehr gerne.Wo kämpft ihr?- Eso-Sportfabrik, Judo Bundesliga.Komm vorbei, wir freuen uns.- Mega Ding.Wenn ihr was über Integration lernenwollt, seid ihr hier richtig.Sau gut.- Sehr gut, mach's gut, alles klar.Sport verbindet.Das zeigt dieser Vereinwirklich perfekt.Ich weiß noch was, was verbindet.Im Sonnenschein die Zeitam Wasser verbringen.Ganz viele Leutehaben bei Facebook geschrieben:"Tobi, wenn du nach Offenbachkommst, musst du Jörg treffen.Der hat was ganz Besonderes.Also haben wir uns verabredet undgucken mal, was Jörg für uns hat.Guten Tag.- Gude, Tobi.Guten Tag, Servus.- Gude.Schön dich zu sehen.- Hallo, schön dich zu sehen.Ist das dein Schätzchen?Das ist mein Herzensschätzchen,das Bembelboot.Das ist das Original, dashat leider einen Getriebeschaden.Nein.- Ja.Da ich sowieso ein Fan derelektrischen Antriebe bin,will ich das dieses Jahrauf elektrisch umbauen.Mit Solarzellen und Windkraft.- Das nenne ich nachhaltig.Jetzt gibt's nen Haken,viele haben gesagt, du musst zu Jörgund seinem Schätzchen.Wenn's kaputt ist,fällt das quasi in's Wasser.Wir haben einen Plan B:Das einzige Gerippte,was größer ist als ein Bembel.Das ist unser Ersatzboot sozusagen.Ah!Okay und das fährt?- Das fährt.Damit können wir gernean unseren Anlegeplatz fahren.Auf jeden Fall.- Dann komm mal mit.Dieses wunderbare Bootträgt den Namen Geripptes.Das ist das Gerippte.Das hat auch damit zu tun, dass ichdas für einen Euro kaufen konnte.Wirklich?- Ja.Ist aber Seetauglich?- Absolut.Dann mal an Bord, hier.So.- Hallo Crew.Hallo.- Hallo.Das hätte ichin der Form nicht erwartet.Eine Cocktailbar muss sein, denn wirmachen Cocktails auf Ebbelwoibasis.Die Idee kam vor ein paar Jahren,weil ich Ebbelwoifan bin,ist ja klar.Es gab keine gescheitenCockatils auf Ebbelwoibasis.Also hab ich mich hingesetztund experimentiertund einiges zusammengestellt.Die erfreuen sicheinigermaßen ihrer Beliebtheit.Dann wollen wir mal los.- Wir stechen in See.Auf geht's,dann mache ich am Besten: Nichts.Maurice, fertig machen zum Ablegen.- Jou.Leinen los!Schon geil, oder?Macht schon Spaß.- Oder?Jörg, bist dugebürtiger Offenbacher?Oder wo kommst du her?- Ich bin Sachsenhäuser.Eigentlich wollten wir in Frankfurtan die Weseler Werft.Die haben wohlwollend gesagt,dass sie das toll finden.Bis auf das Grünflächenamt,die haben uns einen Strichdurch die Rechnung gemacht.Dann war die Idee mit Bembelbootund Frankfurt dahin?Dann hat mich jemandvon der Stadt Offenbach angerufen.Der sagte, wenn die Frankfurter dichnet wollen, nehmen wir dich gern.So sind wir nach Offenbach gekommen.Wir sehen unsein bisschen als Mittlerzwischen Frankfurt und Offenbach.Deswegen hab ichbeide Wappen auf dem Boot.Du bist im diplomatischen Dienst.- Sozusagen.Ahoi.- Ahoi.Da vorne ist die Helix.Das ist der Platz,wo wir immer anlegen.Da liegst du dann immer?- Da legen wir immer nachmittags an.Wenn die Leute Feierabend haben ...Ich poste dasauch immer bei Facebook.Wenn's Wetter passt ...- Wenn's Wetter passt.... und es ist warm und wir habenBock auf Äppler, dann bist du da.So ist es, es sei denn es schüttet,dann natürlich nicht.Ansonsten sind wir immer da.Die ersten Gäste sind auch schon da.Gude!(alle) Guuude!So, angelegt haben wir.Los kann's gehen.- das höre ich gern.Schild kommt.Jetzt sind wir offiziell wieder da.Kneipe eröffnet.- Yay.Jippie.* Applaus *Einmal die Spezialität, Äpplerito.Äpplerito.- Lass ihn dir gut schmecken.Hallihallo Äpplerito.Tobi, Äpplerito, Äpplerito, Tobi.Nicht mehr als zwei davon trinken.Die sind gut gewürzt.- Aber lecker.Ist das gut!Leute, guckt mal,da ist 'ne Stadt unterwegs.Wir haben anfangs gesagt,hier verbinden sichTradition und Innovation:sogar im Getränk.Offenbach,eine Stadt, die in Bewegung ist.Altes und Moderneszum Trinken, Fühlen und Erleben.Kommt vorbei, es ist ein Traumund einen Städtetrip wert.- Yeah!- Prost auf euch!Zum Wohl.- Prost.Lasst die Gläser klingen.COPYRIGHT UNTERTITEL: hr 2020