v1.0 Untertitel: Norddeutscher Rundfunk 2026 Diese Stadt ist ehrlich, herzlich und wunderschön: Lüneburg. Eine Stadt, die ihr Gewürz in der Geschichte trägt. Salz! Zwischen schwangeren Häusern, Traditionen und moderner Küche gibt es viel zu entdecken. Hoffentlich mit kulinarischer DNA nach meinem Geschmack. Das sieht ja fantastisch aus. ♪ Heitere Instrumentalmusik ♪ Ich seh schon die gute, alte Salzsau. Mhh! Schmeckt fantastisch. Die kleinste Form der Stadtgeschichte. 'n super Einstieg für meine Lüneburger Entdeckungsreise. Das ist ja so was von süß hier. Wat 'ne Brausebrücke, wa? Geh'n Sie ruhig durch. Ich bin Köchin, absolutes Nordlicht und ich liebe, liebe, liebe Essen. Da muss ich gucken: Wo sind die besten Ecken? Den Service kann ich anbieten. So romantisch. Ob Rote Rosen hier ein Thema ist? Zuerst geh ich ins - ich weiß nicht, wie man's ausspricht. Jedenfalls gibt es leckere Wildküche bei Philipp. ♪ Locker-flotte Jazzmelodie ♪ Wie spricht man diesen Namen aus? Fiskule. Ja, wie 'ne Fischkuhle. Fischkuhle! Ich hab's jetzt gelernt. Im klassischen Latein gab's keinen Unterschied zwischen dem U und dem V. Deshalb wurde nur das V benutzt. Deswegen sieht's so komisch aus, aber es heißt natürlich Viscule. Im 13. Jahrhundert ist hier 'ne Patrizierfamilie vorbeigezogen und haben in die Ilmenau geschaut, die hier lang fließt. Sie haben 'ne Vertiefung gesehen, da tummelten sich Fische. Sie sagten: An der Fischkuhle lassen wir uns nieder. So kommt man mit den Leuten ins Gespräch. Geht los. Er hat hier was vorbereitet. Ein frisch geschnittenes Reh-Tartar, das ich gestern noch jagen durfte. Wirklich? ♪ Funkige Musik ♪ Dann hast du hier noch einmal Rehsalami. Und Wildschweinschinken. Und paar Oliven, 'n bisschen Butter dazu. Mehr braucht man meist nicht. Dieses frisch gebackene Sauerteigbrot ist ein Geschenk des Himmels. Wohlsein. Haben wir im Frühjahr gesammelt. Die Fichten? Exakt. Mhh! Wir wollen möglichst viel aus dem Wald verarbeiten. Nicht nur die Tiere, auch was dort sonst noch wächst. Was ist das? Rehsalami. Ich hab noch nie Rehsalami gegessen. Nicht? Siehste. Das ist Reh, da ist Wildschweinwamme mit verarbeitet, weil ich's wild halten wollte. Du hast das Wild dafür selber gejagt und die Wurst selber gemacht? Ja. Mhh. Das ist ja 'ne Wahnsinnsaufgabe von dir, dass du ganz vorne anfängst, angefangen beim Jagen. Das ist das Schöne, dass wir diesen Einfluss nehmen können. Ich glaube, dass die Leute das checken und schmecken. Du bist ja schon lange hier. 13 Jahre. Ja, du wirst dir deinen Ruf hier erarbeitet haben. Ich hätte hier alles vermutet, aber nicht unbedingt Wildfleisch. Ja, das ist 'n bisschen gewachsen. Den Namen hab ich übernommen. Das bot sich an, wir sind im ältesten Gebäude Lüneburgs. Diese Tradition über Bord zu schmeißen, fand ich blöd. Und ich fand den Namen toll. Ist auch cool. Hier wurde immer schon viel "gefeastet" und gefressen. Man ließ es sich gut gehen. Den Aufhänger fand ich toll. Dann kam über die Zeit das Thema Wild dazu. Ich hab auch 'n Angelschein, aber da hat's mich nicht so hingezogen. Das ist Wildschwein-Pancetta. Ich schnapp mir mal ... Der rutscht einfach so durch. Mhh! Sehr fein! Den haben wir für dich angeschnitten. Er hat sich nicht lumpen lassen und wollte auch 'n bisschen angeben. Und jetzt haben wir hier noch 'n Tartar. Der Unterschied zum Rindertartar ist gar nicht so groß. Es schmeckt auch sehr würzig, zwiebelig, senfig. Da kommt auch Worcestersauce durch. Das ist richtig schön herzhaft. Aber das Fleisch an sich ist noch etwas feiner in der Struktur. 'n ganz angenehmes Mundgefühl. Richtig schön zart, richtig gut abgeschmeckt. Magst du? Mhh! Superlecker. Leicht zwiebelige Note. Das Fleisch macht's auch aus. Ich wollte eigentlich das Tartar vom Rehherz machen. Oha. Innereien sind nicht so meins. Das hab ich gehört, da bin ich zurückgerudert. Aber du hättest es nicht gemerkt. Also so 'n rohes Rehherz, nee, sorry, das schaff ich nicht. Das sieht schon mal gut aus. Hier wird richtig gearbeitet. Der Saucierbereich? Das ist er. Das schwarze Gold in der Küche. 'ne Jus dauert locker - wie lang kocht ihr die? Drei Tage? Ja, die steht die ganze Woche über auf. Vier, fünf, sechs, sieben Tage. 'ne Jus ist immer die Handschrift in der Küche. Unser Gabriel bereitet grade 'n Risotto zu. Das heißt, wir sind aufm Entre. Es gibt in jeder Küche Stationen. Der Saucier hat seinen Bereich, der Entremetier hat seinen Bereich. Und am Pass kommt alles zusammen und der Teller entsteht. Man muss immer kommunizieren, das Timing muss stimmen, man muss Hand in Hand arbeiten, das ist in der Küche das A und O. ♪ Ruhige Synthesizer-Musik ♪ Ah, hier ist das leckere Brot. Das hat Alexander heute gebacken. Ist noch warm! Ja. Der ist früher gekommen für dich. "Wenn Zora kommt, dann bitte fresh gebacken!" Toll! Ist der extra reingekommen! Wir sind Lüneburgs nachhaltigste Küche. Die ganze Küche läuft mit Ökostrom. Ich find's krass, wie sich die Küchen mit dem Zeitwandel geändert haben. Alles ist per Induktion und elektrisch. Und demnach ... Mega! Sehr gut! Ist schon 'ne richtig positive Entwicklung. ♪ Dynamische Musik ♪ Hier unser Reh-Steak aus der Keule. Hab ich noch nie gesehen. Das Besondere an dem Reh-Steak ist, dass Philipp das mit Knochen runtergeschnitten hat. Er friert die Keule ein und schneidet das an der Aufschnittmaschine. So hast du Steaks, wo der Knochen in der Mitte ist. Das hab ich so noch nie gesehen. Das fand ich auf jeden Fall besonders. Wir können aus jedem Teil des Tieres was Schönes machen. Was besonders ist, ist, dass sie das Produkt immer ganzheitlich denken. Er verwertet alles vom Tier und vom Gemüse. Viel davon wandert in die besagte Jus. Das ist sehr nachhaltig gedacht. Gut! Ich muss erst mal diese Kartoffelterrine verputzen. Ich liebe Kartoffeln. Ja, Kartoffel ist 'n unterschätztes Produkt. Wusstest du, dass die Kartoffel rückläufig ist in Deutschland? Wirklich? Aber wir sind doch Kartoffel-Lover! Ja, trotzdem stagniert der Absatz, was schade ist. Ja, es ist so vielfältig. So kann man was Schönes machen, es muss nicht nur Pommes sein. Es schmeckt fantastisch. Sehr schön. Weißt du was? Ich fang grade erst an, Lüneburg kulinarisch zu entdecken. Ich muss noch weiter. Darum sag ich schon mal Vielen Dank. Eine Gabel nehm ich noch! So. Schön, dass du da warst! Danke für das leckere Essen. Ich sag mal so ... Hä? * Klingeln * Hier wird gedreht! Hier wird gedreht! Ich hab Philipp trotzdem noch gedrückt, klar! Er hat 'ne große Leidenschaft und Liebe zu seinem Beruf. Das war schön zu sehen. ♪ Dynamische Instrumentalmusik ♪ Jetzt hab ich erst mal Lust auf was Süßes. Deswegen geh ich zu Linda. Wir haben die witzigste Vergangenheit zusammen. Ja. Wir kennen uns, obwohl wir uns nicht kennen. Du warst mal in dem Laden, in dem ich mein Cafe hab. Ja, am Spritzenplatz. Jetzt bist du in Lüneburg. Das sieht ja fantastisch aus. Ich will reinbeißen, ich will jedes Törtchen essen. Bist du Konditorin? Ja, Konditormeisterin tatsächlich. Und jetzt hast du hier 'ne kleine Backstube. Ja, es ist eher auf außer Haus ausgelegt, nicht so viel auf Cafe-Betrieb. Du machst eher Vorbestellungen, Geburtstage ... Ja. Rote Rosen, hab ich gehört! Ja. Wie war das? Dessertplatten haben wir gemacht für 'ne Szene. Dann in mehrfacher Ausführung, dass die nachlegen konnten. Und was noch keiner weiß - pscht: Ich hab 'ne kleine Gastrolle bei Rote Rosen. Bald! Ich bin ja auch 'ne Backmaus. Kochen ist mein Beruf, aber Backen ist 'ne Leidenschaft. Das mach ich zum Runterkommen. Ich hatte das Gefühl, dass wir viele Parallelen haben. Sie hat auch Kinder und ist voller Enthusiasmus in ihrem Beruf und versucht, das alles zu jonglieren. Sie ist sehr sympathisch. Am liebsten dekorier ich aus. Da braucht man noch mal viel Zeit. Die Liebe steckt im Detail. Aber ich arbeite auch gerne ab. So: 50 Törtchen, mach ich! Bäm, bäm, bäm. Dann hast du deine Liste und dann ... Schoko hab ich, Vanille, noch die Ganache ... Was ist so dein Klassiker? Das ist mittlerweile die Zitrone. Die wird geliebt und ist halt auch wirklich köstlich. Das sieht fantastisch aus. Was ich auch liebe: Wenn du 'n Spiel aus Texturen hast. Man hat die Creme, dann hast du 'ne Säurespitze mit dem Curd. Dann hast du noch den knusprigen Zucker! So 'n Crunch. Da hab ich so Lust, reinzubeißen. Mhh. Ich hab 'n süßen Zahn grade. Was ich bei Zitrone liebe: Wenn man nur an Zitrone denkt, merk ich schon ... ... wie der Speichelfluss angeregt wird. Dann will man immer mehr. Dann geht es im Mund weiter. Riegel haben's meist in sich. Was genau ist hier drin? Da ist Erdnuss drin. Da sind Cornflakes drin, Schokolade. Alles, was so ... auch Kokos? Ja. Und dann dieses Haselnuss-Erdbeertörtchen. Wirklich, das ist ein Geschenk. Das ist so lecker! Boah! Hier find ich toll, dass er glutenfrei ist. Ich lieb auch Nuss. Du hast 'nen luftigen Nussbodengebacken. Ja. Auf Eibasis? Ja. Das ist ja nur geil. Was ist das für 'ne Creme? Das ist 'ne Vanillecreme. Wow. Ich will für jeden was haben. Manche mögen cremige Sachen nicht. Da ist 'n Riegel toll. Das muss ich mitnehmen. Dafür lohnt es sich, nach Lüneburg zu kommen. Hier bleib ich sitzen. Ihr kriegt heute nix ab, sorry. Ich kann immer nicht aufhören, schlimm. Ich hab noch so viel vor heute. Zum Kuchen gehört 'n koffeinhaltiges Getränk. Deshalb gehen wir zu Armin. ♪ Dynamische Musik ♪ Kaffee ist ja ein Riesengebiet. Da gibt's so viel zu wissen, das ist ja wie Weinanbau, Käse. Kaffee, das ist 'n eigenes Fachgebiet. Wie bist du zum Kaffee gekommen? Ich kam vor 15 Jahren nach Deutschland und hab nebenbei in Cafes gearbeitet. Ich hab im Büro im Rohkaffeehandel Qualitätsmanagement gemacht. Das alles neben der Friseurausbildung. Er hat 'nen wilden Lebenslauf. Mein Leidenschaft war immer kochen, Kaffee. Durch die Komplimente von Freunden, dass ich gut kochen und Kaffee machen kann, dachte ich: Warum nicht? Schön schokoladig. Dann haben wir was richtig gemacht. Jetzt muss ich ja zeigen, was ich drauf hab, als Cafebesitzerin. * Zischen * Nee, du hast beides genommen, den oberen Teil kannst du rausnehmen. Das sieht doch super aus. Aber zu viele Blasen. Jetzt sind sie weg. Mein Kaffee geht an meinen Kameramann Matze. Der muss den probieren, damit er weiß, was er vor der Linse hat. Welche Qualität er optisch einfangen darf. Der ist für dich. Wie soll das gehen? Matze hat die Hände voll mit der Kamera, aber Redakteurin Sabine übernimmt. Joa. Jetzt hab ich wieder 'nen komischen Namen. Es müsste Wond heißen, denn das A mit dem Kringel drauf ist das schwedische O. Aber ich kann mir schwer vorstellen, dass Armin 'nen schwedischen Namen wählt. Ich komm aus dem Iran, ich wollte immer einen Namen haben, was mit mir zu tun hat. Und mit der skandinavische Einrichtung, was ich im Kopf hatte. Ich bin an dem Berg aufgewachsen, was man hier auch sieht. Der Berg heißt Damavand. Dama bedeutet auf Persisch "Temperatur". Hab ich versucht, dass ich das Zeichen von Celsius, von Dama, Temperatur, in dem Zeichen zu reduzieren. Daher haben wir das gemacht. Smart. ♪ Entspannte Elektro-Musik ♪ Möchtest du einen Filter trinken? Ich liebe Filterkaffee. Der größte Unterschied ist, dass Filterkaffee viel heller geröstet wird als Espressobohnen. Jetzt gieße ich doppelte Menge von Kaffee, was ich drin habe, lasse ich 30 Sekunden durchlaufen. Das nennt man Blooming. ♪ Ruhige Synthesizer-Musik ♪ Dann gieße ich das nach und nach, bis ich meine 300 ml erreicht habe. Das ist 'ne Wissenschaft für sich. Das finde ich so schön. Weil meine Arbeit, andere zu treffen, die in ihrer Arbeit aufgehen, man sieht, wie sich das erfüllt, was für ein Wissen du hast. Das ist Wahnsinn. Oh, der schmeckt mir. Der hat 'ne leicht säuerliche, fruchtige Note. Das ist unser El Diviso. Die Farm ist etwas bekannter. Die haben vor paar Jahren in Australien die Weltmeisterschaft gewonnen. Für mich schmeckt der nach Rose, bisschen Litschi. Das möchte ich im Kaffee haben. So 'n Filterkaffee zu trinken! Neben all der Kulinarik möchte ich auch etwas über die Stadt erfahren. Deshalb treffe ich mich mit Jörg, dem gehört das Hotel einzigartig. Er kennt sich hier bestens aus. Es ist irre schön hier. Erzähl mir mal: Was seh ich hier? Das Lüneburger Rathaus. Eines der größten Rathäuser Norddeutschlands. 259 Räume. Wow. Etliche Epochen kann man dort kennenlernen. "Rote Rosen" spielt 'ne wichtige Rolle. Merkst du das in deinem Hotelbetrieb oder im Restaurant? Über die letzten zehn, zwölf Jahre hat der Tourismus stark angezogen. Ein nicht unwesentlicher Faktor ist Rote Rosen. Diese Sendung hat viele Fans, die Außendrehs sind teils in der Stadt. Da kommen viele Anhänger immer nach Lüneburg. Lüneburg ist nicht nur sauschön. Die Sau hat auch was mit Lüneburg zu tun. Salz war damals wie Gold, diente ja der Konservierung. Es war auch die Brücke zum Gastronomischen. Sie hatte sich im Wasser gesuhlt. Das war salzig. Ah! So hat man die Salzquelle entdeckt. Glaubt man der Sage, dann ist die gute Salzsau für den Reichtum und den Wohlstand der Lüneburger verantwortlich. Was ich so charmant finde: Hier ist so 'n bisschen alle schief. Das sind die Spätfolgen der Salzgewinnung. Die Sohle wurde aus dem Stock hochgepumpt. Das Gebiet hat sich zwei bis drei Meter abgesenkt. Die Erde ist nicht zur Ruhe gekommen. Die Saline ist längst geschlossen, aber im Senkungsgebiet ist der Untergrund ständig in Bewegung. Teilweise verändert sich die Höhe im Jahr bis zu 13 cm. Das muss man sich mal vorstellen. Jetzt interessiert mich, was Jörg so für ein kulinarisches Angebot hat. Ich gehe mit ihm essen, mit Aaron, der ist Schauspieler. Preisgekrönter Schauspieler aus vielen Erfolgsserien und -filmen. Er hat in einer Serie, die in der Lüneburger Heide gemacht wurde, Schwarzes Gold. Aaron, Mensch! Hallöchen. Hast du Hunger? Ja. Sehr gut. Ich würde sagen ... Wir essen was Schönes. Prost, erst mal. Wir waren sofort auf einer Wellenlänge, es hat "Klick" gemacht. Platonisch. Super nett, wir haben uns sofort gut verstanden. Wir zwei hier im Innenhof. In Spanien. Ja, irre schön hier. * Schallplatte stoppt * Manchmal flitzt wer vom Team durchs Bild. Mensch, na? Setz dich, Melissa! Das ist unsere Aufnahmeleitung, damit alles right on time funktioniert. Perfektes Timing auch von Jörg mit seinem ersten Gang. Entsprechend der Jahreszeit was Frisches. Melonenkaltschale mit geräuchertem Heilbutt. Oben drauf ist ein Shiso-Blatt, in Tempura frittiert. Was macht eure Küche aus? Wofür steht ihr? Vor allem für 'ne hochwertig handwerkliche Küche. Sieht man. Für 'ne ehrliche Küche. Wo ist mein Handy? Melissa, bist du so lieb? Wolltest du 'n Foto machen? Klar, sieht toll aus. Danke, Jörg. Genießt den Gang. Danke. Ich teile gerne meine kulinarischen Erlebnisse. Deswegen mach ich auch immer ein Foto vom Essen. Ich bin gespannt. Mhh. Lecker. Mhh. Sehr lecker. Du warst viel in Lüneburg, beziehungsweise in der Lüneburger Heide. Mhm. Was hast du da gemacht? Ich hab da 'ne Serie gedreht, "Schwarzes Gold". 'ne historische Erdöl-Serie. Wir waren in Schneeverdingen, ein sehr schöner Ort in der Lüneburger Heide. Eine Stunde außerhalb von Lüneburg. Da ist ein wunderschönes Hotel mitten in der Heide. Nebenan auf dem Parkplatz haben die ein riesiges Ölbaufeld hingebaut. Da haben wir zwei Monate gedreht und die andere Hälfte in einem historischen Museumsdorf. Deswegen kenn ich die Ecke ein wenig. Es war sehr lecker. Das geb ich weiter. Es war köstlich. Danke. Ich bin nächstes Jahr wieder in der Heide. Dreht ihr weiter? Wir drehen die zweite Staffel, das kam gerade raus. Uhh. Oh, mein Gott. Vielen Dank. Oh, la, la. Wahnsinn. Du machst ja Kochshows und so, du sitzt auch in der Jury. Was sind die Kriterien, nach denen du so einen Teller bewertest? Wir machen das Prinzip von Außen nach Innen. Du bewertest den Teller erst optisch: Ist der Tellerrand sauber? Ist richtig angerichtet? Siehst du Flecken? Dann fällt als erstes das Grün vom Brokkoli ins Auge. Sehr schön. Perfekter Garpunkt vom Fleisch. Toller Glanz von Kartoffelpüree. Auf den ersten Blick schon mal keine Fehler. Ich hätt gern etwas grobes Meersalz auf dem Fleisch. In der Mitte ist es ja ungewürzt. Und dann probiert man. Mhhh. Es ist sehr lecker. Ein tolles Püree, der Brokkoli ist perfekt gegart und das Fleisch ist super zart. Wird der Brokkoli gedämpft? Den haben sie wahrscheinlich blanchiert. und kurz in der Sauteuse mit Butter, Fond, Salz, Pfeffer, angeschwenkt. Köstlich, 'ne? Ich hab schon wieder das Messer abgeleckt. Ich leg wenig Wert auf Tischmanieren. Meinetwegen kannst du mit dem Dessertlöffel die Sauce vom Hauptgang auslöffeln. Wichtig ist, dass das Essen gut schmeckt und dass man satt und zufrieden geht. Ach, guck. Der Jörg ist wieder da. Bevor ihr nichts mehr zu trinken habt. Sehr wichtig. Jörg ist ein sehr aufmerksamer Gastgeber, ist mir direkt aufgefallen. Gläschen fast leer - Jörg zur Stelle. Nachtisch darf auch nicht fehlen. So. Der Abschluss. Mhh. Unsere Hommage an Lüneburg. Eine Schokotarte mit einer Salzkaramellfüllung, Salz, Lüneburg. Oben ist eine Baiserhaube drauf. Und da ist es wieder: das Salz aus Lüneburg. Was ist das bitte für eine hammercremige Füllung? Und hier dieser Salzkaramellkern, der da rausläuft. Schmeckt sehr gut. Mhh. Auch so schön zartbitter. Mhm. Das mag ich gerne. Herb. So ein Dessert, gerade wenn du Karamell dabei hast, macht viel mehr Spaß, wenn das nicht nur süß ist. Sowieso bei 'nem Dessert, oder? Mag ich gerne, wenn man mit Salz spielt und mit herzhaften Komponenten. Alkohol ist hier auch immer gut. Apropos Alkohol. Cheers. Cheers. Auf Lüneburg. Auf das Salz in Lüneburg. ♪ Heitere Instrumentalmusik ♪ Und hier sitzt man dann? Ja, ist das der "place to be"? In Hamburg wird gecornert, da sitzen wir auf den Bürgersteigen und hier wird gebridget, da sitzt man auf der Brücke. Jetzt brauchen wir noch einen Feierabenddrink - in der Agron-Bar von Agron. Agroni. Agroni. Agroni hat er. Ist das nicht geil? Den haben wir Agroni benannt, weil jeder Barkeeper Signature-Drinks macht. Wir haben drei oder vier. ♪ Lässige Beats ♪ Das ist der Agroni. Da sind drin: Mezcal, roter Portwein und Campari. Das ist 'ne tolle Mischung aus süß, herb ... ... deftig, 'ne kleine Rauchnote. Lecker. Dann mach ich den mit Chili. Oh ja gerne! Man schmeckt alle drei Sachen raus. Man hat rauchigen, herzhaften, herben Whisky. 'ne frische Bitternote vom Blutorangensaft. Und 'n schönes Chili-Aroma. Man schmeckt so 'ne Paprikaschote. Das ist ein wahnsinniges Gebäude! Wie findet man so 'n Juwel? Der Laden war lange stillgelegt. Keiner hat sich gekümmert. Den gibt's seit Mittelalter. Hier wurde Bier getrunken, hier wurde getanzt. Das war ein Freierhaus sogar. Die Frauen standen am Fenster. Alles wurde erlebt. Also ... Prost. Lecker. Schön derbe. Ist genug Schärfe? Ja, die ist perfekt. Die ist ganz sachte nur, aber gut. Eine sehr schöne Atmosphäre mit dem Licht und den Flaschen. Wenn man an der Bar sitzt, ist schon besonders. Die Bar heißt Agron und du auch. Genau, mein Vorname. Bist du wirklich jeden Abend hier? Ja. Solche kleinen Bars leben von den Chefs. Von den Gastgebern. Das ist so. Habt ihr viel Tourismus? Nee, wenig Tourismus. Wir leben hier nur von ... ... unseren Lüneburgern. Lüneburger kommen immer. Und die Touristen kommen einmal. Ich bin ja kulinarisch unterwegs und hab 'nen guten Hunger. Wir essen jetzt was. Ich hab keine Drinks, aber was zu knabbern für euch. Die Tapas-Platte sieht fantastisch aus. Das ist 'n Grazing-Board. Wo ganz viel drauf ist. Das ist aufwendig und schön dekoriert. Das ist ganz bunt und da kriegt man richtig Lust. Was isst du, wenn du unterwegs bist? Am Set? Das Catering-Essen. Das variiert auch. Ich höre an deiner Stimme ... Es gibt wahnsinnig gute. Auch immer der Streit, wie sind die Veggie-Tage? Glaub ich. Ist immer Streitpotenzial. Nach wie vor ist das so, ne? Ja, ja. Stell ich mir anstrengend vor, wenn du Käsespätzle gegessen hast. Und danach hast du 'ne Liebesszene. Ist nicht immer so wie hier. Nee, so ist es nicht. Aber manchmal hat man Glück. Ich hab so viel gegessen heute. Du warst den ganzen Tag unterwegs. Lüneburg ist komplett underrated. Es ist 'ne wahnsinnig schöne Stadt. Und es gibt hier mehr Bars und Gastronomie als in anderen Städten. Hatt ich überhaupt nicht aufm Schirm. Lüneburg ist definitiv eine Reise wert. Ich hatte keine Ahnung, dass die Restaurant- und Gastronomiedichte so hoch ist. Ich hab so gut gegessen. Ich hab so tolle Leute kennengelernt. Ich würde Lüneburg jedem empfehlen. Lohnt sich. Lohnt sich. Oder? Team ist auch begeistert. Die haben auch noch Hunger. Was könnt ihr empfehlen? Hier, die. Die Gelben? (Zora lacht schallend) Die Grünen! Hast du 'ne Gelb-Grün-Schwäche? Copyright Untertitelt: NDR 2026