v1.0 Annalena saß neulich beim Picknick. Sie hatte was zu lesen und was zu essen. Sie schaut sich um. Da sind Brennnesseln. Annalena hat kleine Wölkchen entdeckt. Macht vielleicht jemand auf dem Fluss Rauchzeichen? Oder pflegen kleine Wichtel in den Brennnesseln die Pflanzen? Da ist aber nichts zu sehen. Das muss etwas mit den Brennnesseln zu tun haben. Annalena sucht im Internet. Es gibt tatsächlich so etwas wie Brennnesselstaub. Das ist Blütenstaub. Die Brennnesseln brauchen den Staub, um sich zu vermehren. Weibliche Brennnesseln haben Blüten mit kleinen Pinselchen. Die Stängel der männlichen Brennnesseln sehen so aus. Die Stängel sind voller Knospen. Es kommt auf die Knospen an beim Staub. Jede Knospe wird sich irgendwann öffnen. Wir wissen nur leider nicht, wann sie sich öffnen. Wie genau entstehen nun diese Staubwolken? Wir sind losgezogen, um das herauszufinden. Wir wollen das mit der Kamera für euch einfangen. Der Staub könnte aus all diesen Knospen rauskommen. Nur wann? Das wird hart. Das wird wahrscheinlich eine Geduldsprobe. Die Kamera ist eingerichtet. Ein Stängel ist ausgesucht. Jetzt heißt es: warten. Wir bauen zwei Kameras auf. So können sich Kai und Christian zwei Stängel aussuchen. Dann heißt es: einfach abwarten. Wir standen da am heißesten Tag des Jahres. Wir haben gewartet und gewartet. Die Enten wären leichter zu beobachten gewesen. Es ist absolut nichts passiert. Es ist anstrengend, die ganze Zeit durch den Kamerasucher zu gucken. Aber dann: Einen Platzer habe ich. Kai hat eine Staubwolke erwischt. Das ist voll groß. - Der ist das. So sah das aus. Etwas Winziges hat sich bewegt. Blütenstaub fliegt durch die Luft. Aber was genau verursacht den Staub? Das sehen wir in der Größe und Geschwindigkeit nicht. Wir stellen das Bild neu ein und schalten die Zeitlupe ein. Es gibt jetzt 200 Bilder pro Sekunde statt 25. Das ist für unsere Kamera die Obergrenze. Wir warten wieder. Da ist eine Staubwolke. Aber das ist die Brennnessel daneben. Es staubt immer irgendwo. Aber es staubt nie da, wo wir hinschauen. Wir haben uns das zu leicht vorgestellt. Da qualmt es die ganze Zeit. Lässt sich das Stäuben durch etwas auslösen? Annalena probiert das mit einem Spiegel. Licht und Wärme helfen vielleicht. Nee. Oder Wasser? Auch nichts. Also abwarten. Ich versuche es weiter. Christian stellt scharf. Er hat da was erwischt. Komm mal gucken. Annalena und Peter sind neugierig. Wir erwischen noch mehr Staub. Jetzt habe ich es auch gesehen. Der Staub fliegt in die Luft und wird vom Wind weggetragen. Es staubt, weil aus den Knospen etwas nach draußen schießt. Aber wie funktioniert das genau? Wir können das nicht erkennen. Es ist schon toll, was wir haben. Aber man sieht etwas auf den Aufnahmen: Das Aufplatzen liegt nur in einem einzigen Einzelbild. Wir wollen euch das genauer zeigen. Wir fahren in den Botanischen Garten nach Bonn. Die Leute dort lassen für uns Brennnesseln in Töpfen wachsen. Diese speziellen Brennnesseln kommen ganz schnell zur Blüte. Das haben Katja Kohle und Patrick Bartsch gemacht. Wir haben Matthias Schwenkel mitgebracht. Matthias hat eine Highspeed-Kamera. Man kann mit dieser Kamera ganz langsame Zeitlupen machen. 13.000 Bilder pro Sekunde. Damit wird aus einer Sekunde ein Video von acht Minuten. Matthias baut alles auf. Die Kamera kommt aufs Stativ. Ein besonderer Computer. Ein Objektiv auf die Kamera. Und wir brauchen die Brennnesseln und ganz viel Licht. Plötzlich geht es schnell. Annalena entdeckt eine Knospe, die etwas geöffnet ist. Matthias richtet die Kamera aus. Annalena kontrolliert auf dem Monitor. Dann geht es los. Es staubt. So sah das in echt aus. Matthias zeigt uns die Zeitlupe. 13.000 Bilder pro Sekunde. Toll. Können wir noch näher rankommen? Dann haben wir eine doppelte Chance. Es staubt gewaltig. Die Lampen sorgen dafür, dass die Luft sehr trocken wird. Das löst den Mechanismus aus. Wir erwischen eine ganze Reihe von Staubwolken. Die Aufregung legt sich. Diese kleinen Päckchen sind Blütenstaubbeutel. Matthias stellt noch mal die Zeitlupe ein. Das ist der Staubfaden, der sich da bewegt. Der Blütenstaub ist im Staubbeutel drin. Der Staubfaden öffnet sich. Er schleudert den Blütenstaub aus dem Beutel. Es ist ein kleines Feuerwerk. Man sieht richtig gut, wie der Staub rausgeschleudert wird. Wir haben uns genau so die Bilder vorgestellt. So was hat wahrscheinlich noch nie jemand gesehen. Annalena ist im Glück. Geschafft. Ihr kennt jetzt das Geheimnis des Brennnesselstaubs. Ihr wisst jetzt Bescheid, wenn ihr an Brennnesseln vorbeigeht. * Musik * (Elefant trötet) (Elefant trötet) * Musik * (Elefant trötet) * Musik * (Elefant lacht) * Musik * (Elefant lacht) * Musik * * Musik * ♪ Weißt du, wie der Sommer riecht? Nach Birnen und nach Nelken. Nach Äpfeln und Vergissmeinnicht, die in der Sonne welken. Nach heißem Sand und kühlem See und nassen Badehosen. Nach Wasserball und Sonnencreme, nach Straßenstaub und Rosen. Weißt du, wie der Sommer schmeckt? Nach gelben Aprikosen. Und Walderdbeeren halb versteckt zwischen Gras und Moosen. Nach Himbeereis, Vanilleeis und Eis aus Schokolade. Nach Sauerklee vom Wiesenrand und Brauselimonade. Weißt du, wie der Sommer klingt? Nach einer Flötenweise, die durch die Mittagsstille dringt. Ein Vogel zwitschert leise. Dumpf fällt ein Apfel in das Gras, ein Wind rauscht in den Bäumen. Ein Kind lacht hell. Dann schweigt es schnell und möchte lieber träumen. ♪ * Musik * * Musik * * Musik * Das ist Hafer, Dinkel, Weizen, Reis. Vier Getreidesorten, die wertvolle Stoffe haben. Aber als Körner kommt der Körper nicht an die Nährstoffe dran. Deswegen muss man damit was machen. Den Weizen kann man zu Mehl mahlen. Und daraus kann man ein Brot backen. Den Reis kann man kochen. So kann man die Nährstoffe aufschließen. Man kann die Körner auch vergrößern. Beim Hafer sieht das so aus. Beim Dinkel sieht das so aus. Diesen Vorgang nennt man Puffing. Die vergrößerten Körner findet man im Müsli. Vergrößerten Reis nennt man Puffreis. Wie wird der gemacht? Dazu braucht man eine riesige Anlage. Die hat viele Röhren und einen großen Bottich, der sich dreht. Die Reiskörner werden mit heißer Luft durcheinandergewirbelt. Wir machen das Gleiche in einem Versuch. Wir machen mit dem Föhn heiße Luft. Wir wirbeln damit die Reiskörner durcheinander. Der Reis bekommt außen eine Kruste. Das ist vergleichbar mit einem Brötchen. Das hat auch eine harte Kruste und ist innen weich. Die Reiskörner mit der Kruste kommen in diesen Topf. Da fängt das Puffing an. Wir machen dazu einen Versuch. Unter einer Glasglocke ist nur Luft. Von der Glasglocke geht ein Schlauch zu einer Vakuumpumpe. Unter die Glasglocke legen wir einen Ballon. Das ist unser Reiskorn. Wir haben die Luft eingefärbt. Die Pumpe saugt die Luft raus. Jetzt wächst der Luftballon. Wie kommt das? Die Luft im Ballon will dahin, wo die Luft unter der Glasglocke war. Aber der Ballon hat eine Hülle. Das ist wie die Kruste an dem Reiskorn. Das Reiskorn wächst, wenn man den Druck außenrum verringert. Damit funktioniert auch das Puffing. In der Fabrik ist es komplizierter. Deswegen müssen wir zwei Glastöpfe nehmen. Wir legen unseren Luftballon unter den zweiten Glassturz. Von diesem Behälter geht ein Schlauch zu einem Ventil. Das kann man öffnen und schließen. Von da geht ein Schlauch zur Glasglocke und zur Vakuumpumpe. Jetzt saugen wir aus dem linken Behälter die Luft raus. Rechts ist noch Luft. Wir öffnen das Ventil. Die Luftdrücke versuchen, sich auszugleichen. Rechts geht die Luft raus, links rein. Dadurch wächst unser Luftballon. So was Ähnliches passiert auch mit dem Reiskorn. Da gibt es auch die zwei Töpfe. In einem ist mehr Druck als im anderen. Der Druckausgleich passiert schneller als bei unserem Versuch. Mit ungefähr 200 Stundenkilometer wird der Druck ausgeglichen. Der Reis wird mitgerissen und pufft. Das kann man leider nicht sehen. Der erste Behälter ist mit neuen Reiskörnern gefüllt worden. Wieder Druckausgleich, 200 Stundenkilometer und puffen. Wir sehen vielleicht in der Zeitlupe mehr. Der Reis kommt angeschossen und pufft. Wir haben aber nicht mehr als eben gesehen. Zweiter Versuch. Diesmal von rechts, Achtung. Der Reis kommt angeschossen und pufft. Er ist im Prinzip fertig. Danach sieht jedes Reiskorn innen wie Schaumstoff aus. Jetzt kann der Körper damit was anfangen. Die Nährstoffe sind aufgeschlossen. Da kommt der Puffreis. Man kann was Besonderes damit machen. Dafür gibt es solche Tabletts mit Förmchen. In diese Förmchen kommt Schokolade. Nur ein kleines bisschen. Danach laufen die Förmchen mit der Schokolade da drunter durch. Da ist der Puffreis drin. Da sieht man sie noch mal. Wenn sie durchgelaufen sind, ist hinten Puffreis auf der Schokolade. Das wird gerüttelt, damit nichts übersteht. Danach kommt noch ein bisschen Schokolade drüber. So pappt das schön zusammen. Danach wird das Ganze gekühlt. Danach werden die Förmchen umgekippt. Damit alle rausfallen, wird von oben drauf gekloppt. Dann fallen die raus und sehen so aus. Jetzt kommt diese Maschine. Da, wo es rot ist, wird immer von den Plätzchen ein Foto gemacht. Die Roboterarme wissen dadurch, wo sie ein Plätzchen nehmen können. Dann laufen da diese Dinger mit Puffreis und Schokolade. Aber das gibt es nicht nur mit Schokolade. Das gibt es auch als Waffeln. Die sind gut für die Zähne und ohne Zucker. * Musik * (Elefant trötet) (Elefant trötet) * Musik * (Elefant trötet) * Musik * (Elefant trötet) * Musik * (Ente quakt) (Hahn kräht) * Musik * ♪ Nur Shaun das Schaf ist Shaun das Schaf. Es macht gern Unsinn und ist nicht besonders brav. Doch mögen wir das komische Tier. Jeder liebt es, Shaun das Schaf. ♪ * Weckerklingeln * (Farmer gähnt) * Musik * * Quietschen * (Bitzer schreit) * Quietschen * (Farmer pfeift) (Bitzer seufzt) * Musik * * Musik * (Shaun blökt) (Schaf schreit) (Schafe blöken) (Schaf blökt) * Musik * (Schaf blökt) (Timmy lacht) (Bitzer pfeift) (Schweine lachen) (Bitzer pfeift) (Schafe blöken) * Musik * (Schwein quiekt) (Schweine grunzen) (Schafe jubeln) (Bitzer knurrt) (Bitzer schreit) * Musik * (Schweine lachen) (Stier brüllt) (Schweine lachen) * Musik * * Hupen * (Bitzer jault) (Bitzer pfeift) * Musik * (Farmer schimpft) (Farmer lacht) (Schafe blöken) * Musik * Copyright WDR 2026 Vielen Dank für euren Beitrag zu dieser Sendung. Aus die Maus. Ich habe das Gefühl, Haare wachsen im Sommer schneller als im Winter. Haarforschende sagen, das stimmt. Unser Körper reagiert auf mehr Licht und höhere Temperaturen. Die UV-Strahlen und die Wärme aktivieren unseren Organismus. Unsere Haarwurzeln werden besser mit Nährstoffen versorgt. So wachsen unsere Haare schneller. Sonst bestimmen Gene, wie schnell unsere Haare wachsen. Sie wachsen ein bis eineinhalb Zentimeter pro Monat. Ich muss mir die Haare schneiden lassen. Das mache ich nächsten Sonntag bei Janine in Kiel. Das seht ihr nächste Woche in der Sendung mit der Maus. Eine schöne Ferienzeit. Tschüs, macht es gut.