v1.0 Ha. - Jetzt ist er eh raus. Herzlich willkommen bei "Schmeckt.Immer." Theresa und ich kriegen heute einiges gebacken. Wir backen auch etwas, was ihr vielleicht nicht unbedingt backen würdet. Pasta aus dem Ofen, also Nudeln ausm Ofen. Ich bin mir noch nicht ganz sicher, aber ich vertraue dir. Und wir machen auch noch ein süßes Experiment heute. Der neueste Schrei aus Asien, was das wohl sein kann, das seht ihr jetzt bei Schmeckt.Immer. * Musik * Untertitel: WDR mediagroup GmbH im Auftrag des WDR * Musik * Wir kriegen heute alles gebacken, und zwar sogar fertige Tortellini aus dem Kühlregal. Nudeln aus m Backofen, okay. Man kann auch Spaghetti oder so was in den Backofen tun, wenn man da Tomaten und Brühe mit angießt. Das sehe ich zurzeit überall im Internet. Ich habe dem Ganzen noch nicht vertraut. Der Ofen bringt die Brühe zum Kochen, oder die Soße, und dann hast du das Gleiche wie bei einem One-Pot oder so. Ja, One-Oven haben wir dann heute. Genau, wir haben heute ein One-Oven-Gericht. Das sind Tortellini aus dem Kühlregal. Manchmal muss es auch bei mir schnell gehen. Dann greife ich auch zu solchen Produkten. Und wenn man da ein bisschen guckt, findet man da echt schöne Sachen. Die werden jetzt einfach mit ein bisschen buntes Gemüse und Öl in den Ofen geschoben. Okay, was kann ich tun? Also kannst du schon mal eine große Schüssel holen. Dann fange ich mit dem Gemüse an. Ich habe das Rezept mal mit Spargel geschrieben. Weil das total lecker mit dem Käse passt. Aber Spargelsaison ist immer nur so kurz, leider. Das stimmt. Deswegen habe ich mir Brokkoli als Alternative ausgesucht. Jetzt schneide ich die Röschen einfach mal ein bisschen ab. Hier, was meinst du, Öl? - Ein bisschen Öl, genau. Salz, ein bisschen Pfeffer und dann einfach ein paar Rosmarinnadeln. Ich halte immer den Brokkoli so, stelle den auf den Kopf. Dann kann man einfach so die Röschen nach und nach runterschneiden. Dann hat man nämlich den Strunk übrig. Den kann man dann auch noch ein bisschen in Scheiben schneiden. Kohlrabi, äh, Quatsch, ich finde, Brokkolistrunk schmeckt roh immer wie Kohlrabi. Schmeckt wie Kohlrabi, oder? - Mhm. Lecker. - Mh. Aber ist das so klassische Rohkost? Oder ist das schlecht für den Magen? Nee, kannst du ganz normal essen. - Okay. Genauso wie Blumenkohl. Habe ich früher als Kind auch schon immer roh gegessen. Habe ich mir von meiner Mama abgeguckt, die mümmelt auch immer wie so ein Karnickel so rohe Blumenköhler vor sich hin. Das können wir schon mal auf ein Backblech geben. Machst du einfach so ein bisschen Öl drauf? Nee, Backpapier eigentlich. Oder, ach komm, wir machen es so. Wir haben ja die Tortellini gut mit Öl benetzt. Man kann hier auch Ravioli nehmen. Wichtig ist nur, dass es nicht diese getrockneten sind. Es gibt Tortellini, die bei den Trockennudeln stehen, die nicht. Die müssen aus dem Kühlregal sein. Wir haben hier einmal getrocknete Tomatenfüllung und Ricotta-Spinat. Das finde ich immer... - Ja. Ich finde immer bei so was, wenn da eh viel Gemüse zukommt. Jetzt kannst du gerne ein paar Nadeln drauf verteilen. Soll ich die hacken? Die kannst du einfach nur so abzubbeln, die ganzen Nadeln. Boah, wie das schon riecht. - So lecker. Pasta ist ja Italien, verbinde ich mit Toskana. Da wachsen ja ganz viel Rosmarin und Thymian und die ganzen schönen Kräuter. Ich finde, die passen super zu diesem Gericht. Da kann man aber auch auf getrocknete Kräuter zurückgreifen. Ich nehme noch ein paar Tomaten. Die Tomaten sorgen dafür, die platzen dann so auf im Ofen, und dann hat man unten schön so einen Sud. Der wird dann leicht süßlich, die karamellisieren dann ein bisschen. Dann hat man den knackigen Brokkoli, lecker wird das. Dieses Blech reicht dann für 4 Personen. Wenn es aus dem Ofen kommt, machst du Käseklackse drauf, stellst das in die Mitte vom Tisch. Man hat kaum Arbeit gehabt. Und man kann auch natürlich wieder Resteverwertung. Was man an Gemüse im Kühlschrank hat. Man kann auch mediterran eher mit Aubergine und Pilzen was machen. Hier liegt noch Käse, was machst du damit? Den reiben wir dadrüber, wenn es gebacken ist. Okay, machst du nicht vor dem Backen, wäre dann einfach zu dunkel und... - Und schmilzt dann einfach. Das wäre dann zu schade. Ein paar Zwiebeln. Dann nehmen wir noch ein bisschen Knoblauch. Ich meine, Pasta ohne Knoblauch... - Mach drauf. Ich liebe das auch, wenn ich so Rosmarinkartoffeln mache, dann mache ich mir so 5 oder 6 Zehen mit Schale aufs Blech. Dann kann man die, wenn die richtig schön knusprig braun gebacken sind, so auslutschen. Das ist mir ein bisschen zu heftig. - Ah, ich liebe das. Mein Freund sitzt auch immer nur da und denkt so, igitt. So, das geht jetzt für 15 min bei 200° in den Ofen. Dann kann man jetzt den Tisch decken. Danach kommt nur noch ein bisschen Ricotta und Käse drauf. * Musik * Wir essen das jetzt hier vom Blech. Man kann das einfach so in die Mitte stellen. Schön abends vorm Sofa. - Eine kleine Portion Nudeln. Schön wärmend. Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Ich probiere jetzt erst mal hier so eine Nudel. Die sind ja durch. Die sind durch und sind ein bisschen knusprig geworden, mh. Mit dem Käse. - Richtig lecker. Der Ricotta schmilzt jetzt hier ein bisschen rein. Und die Tomaten, so richtig geschmolzen. Wir hätten noch ein paar mehr nehmen können. Ich glaube, jetzt brauchen wir was Süßes, oder? - Mhm. * Musik * Wir kümmern uns jetzt um den Armen Ritter. Das hat nix mit arm zu tun und auch nicht mit Ritter. Aber das wird superlecker. Das ist was, das habe ich das letzte Mal in meinem Hauswirtschaftskurs in der 9. Klasse oder so gemacht. Und ist erst mal Resteverwertung. Man kann altbackenes Brot dafür verwenden, aber man kann es auch mit frischem Brot machen. Es ist wirklich so richtig was für die Seele. Und wir fangen mal sofort an. - Ich bin sehr gespannt. Was kann ich tun? - Starte mal mit dem Brot. Wir haben jetzt hier so einen Stuten oder Brioche, wie man es... Je nachdem... - ...wo man herkommt. Das muss jetzt aber auch nicht ganz furztrocken sein. Weil das ist eigentlich noch... - Kann man auch noch so essen. Aber kannst du auch, wenn es richtig trocken ist, benutzen, weil wir das ja mit einer Royal machen. Jo, das benutze ich auch immer für meine Quiche. Kümmere dich mal um die Pflaumen. Entkernen. - Entkernen. Die sind jetzt so groß, die würde ich vierteln. - Okay. Ich mache jetzt hier für die Royal Milch, Sahne, Eier, bisschen Zucker. Gebe ich hier alles schön rein. Die sind saftig, die Pflaumen, lecker. Die Pflaumen, heute gehts ja um gebacken, also, wir machen nicht nur Gerichte aus dem Backofen. Obwohl die Pflaumen in den Backofen kommen. Auch sehr untypisch für Pflaumen. - Ja. Ohne Kuchen drunter. Auf jeden Fall ohne einen Hefeteig oder einen leckeren Mürbeteig drunter. Also, die Pflaumen kommen in den Ofen, und der Arme Ritter kommt in die Pfanne. So, Armer Ritter. - Lecker. Ich habe das ehrlich gesagt nie in meiner Kindheit gegessen. Alle sagen immer sofort, wenn sie Armer Ritter hören, kenne ich aus der Kindheit. Aber ich musste das immer im Restaurant machen. Nach meiner Ausbildung habe ich in einem Restaurant gearbeitet. Und war da auf dem süßen Posten in der Patisserie. Da gab es das ganze Jahr über den Armen Ritter. Immer mit verschiedenen Zutaten, die dann gerade Saison hatten. Oder mit lauwarmer Vanillesoße. Das war der absolute Bestseller. Soll ich noch mehr Pflaumen machen? - Das reicht schon. So. Die lasse ich jetzt von der einen Seite ein bisschen einziehen und dann wende ich die gleich einmal, dass jede Seite genug Leckeres abkriegt. Und dann bereite ich das echt wie ein Ofengemüse zu. Das ist mir vertraut. - Geht auch immer superschnell. Ein bisschen Olivenöl. - Mhm. Olivenöl und Früchte passen vielleicht erst mal nicht so gut zusammen, aber ich kann versprechen, das ist superlecker. Weil Olivenöl hat ja auch so eine Aromavielfalt. Da sind total viele Zitrusnoten drin. Und die umhüllen das Obst richtig schön und geben auch noch mal so einen leckeren Geschmack und eine schöne, feine Konsistenz, also, kann ich nur empfehlen. Ein Obstsalat, schön das Obst fein geschnitten, Olivenöl dazu, bisschen Muskatnuss oder Tonkabohne rein. Volles Gericht. Dann hier so ein bisschen Rohrzucker. Genaue Rezept steht auf jeden Fall auf der Homepage. Dann kannst du hier auch wieder so ein bisschen Sternanis. Wenn man die Gewürze nicht zu Hause hat, einfach ein bisschen Lebkuchengewürz. - Mh. Dann kannst du da einmal richtig schön mit den Händen durch. Lecker. Könntest noch vielleicht ein bisschen Vanille dazugeben. Das kann ich machen. Und lass das so 6 bis 7 min höchstens im Ofen. Dann haben die noch ein bisschen Biss. Wenn man wirklich weiche Pflaumen haben möchte, fast wie ein Kompott, kannst du die auch 9, 10 min drin lassen. Dann unbedingt einen Timer stellen. - Mach ich. Sonst ist die Konsistenz nicht so wie gewünscht. Aber no pressure, ne. - Nein, nein. Ich kann dir versprechen, lecker ist es sowieso. Ich stelle mal kurz einen Timer. - Ja. Ich mache in der Zeit schon mal unsere Pfanne parat. 6 min hast du gesagt? Mach erst mal 6, dann können wir testen. - Gut. Dann gebe ich das immer noch ein bisschen auf ein Küchenkrepp. Weil das würde sonst... Sonst hast du drumherum so ein Rührei. - Genau, ja. Machst du das auch mit Sauerteigbrot? Könntest du auch. Man kann den Armen Ritter süß und herzhaft machen. Dann würde ich jetzt keinen Zucker in die Royal geben. Und dann mit kross gebratenem Speck und Pilzen. Ja. - Mh. Geht auch total gut. So, dann geben wir das hier in die Pfanne. Wenn der dann so Farbe bekommt... Habe ich die Scheiben zu dick gemacht? - Nö. * Musik * * Timerklingeln * Pflaumen sind fertig. Die sind fertig, ich glaube schon. - Oh mein Gott. Die Ritter aus der Pfanne sind auch fertig, die hole ich jetzt raus. Und lasse sie auch noch mal abtropfen. Boah, wie das schon riecht, oder? - Komm mal ganz kurz. Guck mal, wie hier dieser Saft aus der Pflaume rausläuft. Wie gesagt, hier die abtropfen lassen. Und dann das Beste, Zimt, Zucker auch noch, darf auf gar keinen Fall fehlen. Die wende ich dann hier auch noch mal in Zucker und Zimt. Mh. - Boah. (beide lachen) Vor allen Dingen stehe ich hier die ganze Zeit über den Pflaumen und kriege diesen himmlischen Duft ab. Ich habe noch kein Mittag gegessen, du? Nee, vor allen Dingen, die gehen zu jeder Tageszeit. Es ist nicht nur ein Dessert, sondern... ...für dich auch eine Hauptspeise. - Auf jeden Fall. Dann machen wir die Pflaumen drauf. * Musik * (lacht) Kriegt man da überhaupt eine Kugel raus? - Klar. Pass auf, jetzt schmilzt das gleich so ein bisschen. Ich bin so gespannt, was du sagst. - Ich auch. Das kann nur schmecken. Das kann auf jeden Fall nur schmecken. So, dann können wir loslegen. - Ah. Ich verstehe nicht, warum der Arme Ritter in Vergessenheit geraten ist. Weil das wirklich alles hat, was die Seele braucht. Dieses knusprige Brot, dann diese Zimt-und-Zucker-Kruste. Und dann noch die Säure der Früchte. Das ist sehr berührend und sehr, also, macht mich auch sprachlos. * Musik * Jetzt gibt es bei uns gebackenen Camembert. Auch so ein Klassiker, lecker. - Auf jeden Fall lecker. Das ist unser Lieblingswort. (beide) Lecker. Schmeckt einfach immer. - Immer. Genau, wir machen gebackenen Camembert. Ich habe hier verschiedene kleine Camembertsorten und eine kleine Panierstraße gemacht. Kenne ich sogar als Konditorin. - Als Konditormeisterin. Dafür machen wir ganz einfach einen kleinen Salat. Dafür habe ich verschiedene Blattsalate. Die kannst du jetzt, wenn du magst, einfach ein bisschen abzuppeln und in die Salatschleuder machen. - Mache ich. Ich brauche für das Salatdressing ein hohes Gefäß und meinen Pürierstab. Mein Salatdressing wird ganz einfach. So wie ich es immer mache. So kann man auch schön auf Masse produzieren. Mache ich das immer einmal in der Woche. Fülle das in ne alte Ketchupflasche ab und dann... Machst du zu Hause? - Ja. Ich finde, das Nervigste am Salat ist das Dressingmachen. Ich habe hier Senf, ein bisschen Salz, ein bisschen Essig. Wichtig ist, dass man erst Essig und Senf miteinander verrührt. Und dann nimmt man sich einfach Öl, man könnte jetzt auch Walnussöl oder ein Haselnussöl nehmen. Ich habe hier eine Mischung aus Olivenöl und Rapsöl. Ich finde, nur Olivenöl wird manchmal ein bisschen kratzig im Hals. Ich mache das immer so, dass ich mit dem neutralen Öl eine Basis schaffe. Und dann mit einem Nussöl oder mit einem Olivenöl dem Dressing noch einen besonderen Geschmack verleihe. Und da kann man dann ein Walnussöl nehmen oder ein Haselnussöl oder Olivenöl. Aber die sind teilweise so intensiv, dass man die echt vorsichtig dosieren muss. D.h. ich mache die Basis neutral. * Musik * Oh. Wenn man jetzt hier mal schaut. Das ist so schön miteinander verbunden. Da kann man auch noch Kräuter reinpürieren. Oder man könnte auch noch eine Zwiebel mit rein pürieren. Das kann man dann einfach in eine Flasche abfüllen. Und dann kann man das einfach bis zu eine Woche noch benutzen. Ich brauche jetzt nur noch eine Prise Zucker dafür. Zum Ausgleich für den Essig. Man kann auch Agavendicksaft nehmen, Sirup, Honig. Was man da am liebsten zu Hause mag. - Wie beim Rasenmäher hier. Schmeiß an, den Trecker. - Füll mal Benzin nach. Das stelle ich jetzt erst mal beiseite. Das Dressing gibt man immer erst kurz vorher, vor dem Servieren, auf den Salat, weil der Essig auch schon ein bisschen aggressiv ist. Der bringt den ganzen Salat zum Welken. Wären wir wieder beim Thema Biologie, Osmose. Der sieht aber schön aus. Hast du ganz super gemacht. (lacht) So, Panieren, hier waren wir stehengeblieben. Ich habe normales Mehl genommen, wie sonst auch. Die Eier habe ich mit ein bisschen Rosmarin verfeinert. Und dann habe ich Panko genommen. Panko ist ganz grob geröstetes Weißbrot, das sind fast so Krumen. Die sorgen dafür, man kennt das manchmal, dass man mit Cornflakes paniert, machen das so außerordentlich knusprig. Während ich den Camembert paniere, könntest du schon mal eine Orange filetieren. Die kommt nämlich auch mit in den Salat. Dieses Zusammenspiel aus diesem herzhaften Käse, man kennt das mit den Preiselbeeren, dann noch eine Säure dazu. Und diese süßen Pflaumen, die wir danach noch draufmachen. Und dann noch eine knackige Walnuss, dann haben wir es. Mega. - Mega. Den, Panieren ist wahrscheinlich den meisten ein Begriff, wende ich erst mal kurz ein bisschen in Mehl. Jetzt habe ich es schon falsch gemacht, weil ich mache es immer so, damit man sich nicht die Finger mit einpaniert, dass ich eine Hand für die trockenen Zutaten benutze und eine Hand für das Ei. So und jetzt wieder trockene Hand. Oh, lecker. Es gibt die ja auch fertig zu kaufen. Aber im Gegensatz zu den Tortellini z.B. aus dem Kühlregal würde ich so einen Backcamembert... - Nee. Und hier beim Filetieren bleibt immer superviel Saft in diesem Gerippe von der Orange. Ich mache es immer in ein Glas und trinke es dann. Kannst du gerne mit ins Dressing machen. Mache ich, schade. (lacht) Sorry. Kannst du natürlich auch trinken, wenn du möchtest. Willst du die schon mal rein haben, oder...? Kannst du ruhig schon obendrauf machen, ja. So, ich habs hier auch gleich. Jetzt habe ich doch einmal, beim Letzten... ...habe ich es vergessen. Was kommt noch drauf? Den Rest machen wir später. Ich würde sagen, jetzt backen wir erst mal unsere kleinen Käsetaler hier aus. * Musik * Sieht sehr saftig und gut aus. - Ja. Jetzt müssen wir nur noch anrichten, du kannst gerne mal 2 Teller holen. Und dann haben wir hier wunderschöne Feigen. Die machen wir auch noch dazu. Ein paar Walnüsse habe ich hier noch. Jetzt kannst du gerne an die Seite ein bisschen von dem Salat legen. Möchtest du so ein Salatbouquet? Ein Salatbouquet nehme ich sehr gerne. Wie schön kann Obst und Gemüse eigentlich sein, oder? Ich habe hier Orangen und Feigen genommen, aber man kann auch Trauben nehmen. Man kann Apfel super in den Salat machen. Oder jetzt in den kälteren Tagen kann man auch mal Birnen verwenden. Im Sommer macht man auch gerne mal Erdbeeren mit in den Salat. Auch mit Spargel z.B. ist ja so ein Klassiker. Wir müssen uns beeilen, damit der gleich noch so richtig schön da rausläuft. Aber einer reicht auch, ne. Das ist fürs Team gleich, freuen die sich. Einer reicht wirklich, ich glaube, sonst, das ist ja schon... Platzt man. Man kann auch noch Brot dazu essen, aber das ist schon recht mächtig. Ich würde sagen, wir holen mal den Kameramann hier ran für den perfekten Käseanschnitt. Und im Anschluss genießen wir. Und dann hast du noch die süße Überraschung, das süße Experiment, das fehlt noch. * Musik * Ihr seht ja schon, hier ist es richtig süß und bunt, das ist fast ein bisschen wie auf einem Kindergeburtstag. Aber es geht um einen Supertrend aus dem Internet. Ursprünglich aus Asien. Bubblewaffles. - Ja, gerollte Waffeln. Also schön eingerollt, wie eine Eistüte, eigentlich. Dann ist superviel Platz zum Füllen, mit allem, was man gerne mag. Also z.B. Süßigkeiten, die man gerne mag, Sahne. Obst, Eis. - Soßen, alles, was man... Ich habe auf jeden Fall jetzt schon Karies. Nur beim Angucken. - Nur beim Angucken. So, erst mal starten wir mit dem Teig. Du kannst ne Schokoladensoße machen. - Mache ich. Supereinfach, 2 Zutaten. Schokolade... - ...und Sahne. Schokolade fein hacken, Sahne lasse ich immer aufkochen. Und dann übergieße ich gleich die Schokolade mit der heißen Sahne. Richtig? - Ja. Super. Und ich starte mit dem Waffelteig, ganz normaler Waffelteig. Du hast auch noch nie Bubblewaffles gemacht, ne? - Nee. Das ist ein ganz besonderes Waffeleisen. Das hat eben diese Bubbles da drin. Und die wird dann im Nachhinein eingerollt. Ich habe es weder gegessen noch ausprobiert. Und wir haben das Waffeleisen auch noch nicht ausprobiert. Die kriegt man wirklich ab 30, 40 Euro im Internet. Kann man natürlich, preislich... - Gibt es auch wie überall... ...keine Grenze. Aber zum Ausprobieren kann man das mal machen. Dann kann man mal diesen Trend ausprobieren. Bei uns um die Ecke, ich wohne mitten in Hamburg, gab es in der Corona-Pandemie, in den Lockdowns, in einem Klamottenladen einen Pop-up-Store. Meine ganze Nachbarschaft ist immer mit diesen Waffeln rumgelaufen. Da war eine Riesenschlange. Ich dachte am Anfang, was ist denn da los? Die waren wirklich, die sahen genau so aus. Ich bin da nicht hingegangen, das ist nicht so meins, aber... Deswegen bin ich besonders gespannt, was die da so gegessen haben. Du könntest mir gerne helfen, wenn du gerade eine Hand frei hast. Mit einer Prise Salz. - Ja. Und die Eier könntest du nach und nach reinschlagen. Ich schlage jetzt einfach nur Butter und Zucker cremig auf. Dabei ist es wichtig, dass alle Zutaten ungefähr die gleiche Temperatur haben. Damit daraus ein schöner Teig entsteht. Also, kannst du rein. Dann rühre ich jedes Ei schön einzeln unter. Dann könntest du auch noch das Backpulver mit dem Mehl mischen. Alles? - Ja, mach mal alles. Beim Waffelteig, der ist immer ein bisschen flüssiger, weil der in jede Ritze und Pore von dem Waffeleisen ziehen muss. Deswegen kommt da gleich noch ein bisschen Milch rein. Und dann kannst du die Schokolade einfach mit der Sahne übergießen. Und kurz stehen lassen? - Genau, eine Minute stehen lassen. Du hast es genau richtig gemacht, als ob du es schon sehr oft gemacht hast. Die Schokolade gar nicht in dicken Brocken lassen, sondern in kleine Stückchen. Sonst würde die Schokolade nicht schmelzen, weil die Sahne auch schnell abkühlt. Das wäre ganz schade, dann würde sich das nicht verbinden. Ich hätte das mit dem Schneebesen gemacht. Upsala. - Oh. So, ich bin gespannt, ich habe das noch nie gemacht. Tatsächlich auch nicht vor der Kamera ausprobiert, das ist auch für uns das 1. Mal. Ich gebe hier ordentlich Öl rein, vielleicht ist es ein bisschen zu viel. Aber muss man auch gucken, weil die kleinen Waben auch damit... Waben, das trifft es sehr gut. Okay, der ist... - ...ziemlich perfekt. Jetzt bin ich gespannt, von der Menge. Weiß ich auch nicht. Ich gebe das hier mal rein. Wir haben eben schon festgestellt, als wir das Gerät untersucht haben, dass es 2 Nöppel an jeder Seite hat. D.h. wir müssen es gleich einmal umdrehen. Ich glaube, das sieht ganz gut aus. - Ja, so. Toi, toi, toi. Oh, das war vielleicht ein bisschen viel. Ja, aber Klassiker auch, oder? Wenn es am Waffeleisen rausläuft, das gehört einfach dazu. Da gibt es leider keine Faustregel, wie man die perfekte Menge Teig berechnet, die reinkommt. Deswegen rantasten. Einfach mit einer Suppenkelle ungefähr die Teigmenge reinmachen, sich ungefähr merken, wie voll die Suppenkelle war. Dann kann man sich rantasten und beim nächsten Mal weiß man dann, wie viel Teig richtig ist. Ich wende das mal. - Ja. (beide lachen) Macht man das auch so, in dem Laden, wo alle drüber sprechen? Boah. - Crazy. Das funktioniert ja wirklich. Sieht richtig gut aus. Aber jetzt haben wir hier doch ein bisschen wenig Teig. Aber die Waben sind richtig gut gefüllt. Ich bin gespannt, ob die hohl sind. Nee. - Nee, sind sie nicht. Oder? - Nee, mit Teig gefüllt. Mh, leckerer Teig. Guck mal, die kannst du auch einzeln essen. Mh, lecker. Dann lass uns mal loslegen. Es läuft schon wieder raus. * Musik * Es hat vielleicht nicht alles auf Anhieb geklappt, aber man muss auch mal Experimente wagen. So macht man das auch zu Hause. Man sieht irgendwas im Internet oder in einer Reisedokumentation und möchte das dann ausprobieren. Dann einfach rantasten, ausprobieren, abschmecken. Und daran dann auch Freude haben. So, wir haben hier extra alles schön abgefüllt. Diese Süßigkeiten, die man sonst eigentlich so isst. Man kann auch ein bisschen Obst nehmen, wenn man möchte. Obst, stimmt, vergessen, könnte man auch nehmen. Oder Schokoladensoße, die hast du eben gemacht. Und dann habe ich hier noch eine Karamellsoße. Weil das noch nicht genug Zucker ist. Da gibt es auf jeden Fall das Rezept im Internet. Kann man auch mal machen. - Ich bin sehr gespannt. Füll mal. - Ich fang mal an. Okay, Sahne. Dafür brauchst du echt einen Becher, sonst läuft dir das alles raus. - Ja, voll. * Musik * (beide lachen) Boah. Schon irgendwie cool, sich das da so zusammenzustellen. Finde ich auch, man kann seinen Stil auslassen. Den Geschmacksstil, den man hat. Ich habe mehr Bedenken gehabt, und ich finde es eigentlich, wir müssen mal probieren, aber ich finde es... - Bis jetzt ist es sehr gelungen. Finde ich auch. - Ich beiße direkt mal so rein. Ich glaube, so macht man das doch. - Ja? Jetzt fallen mir schon die Süßigkeiten raus. Alle unsere Rezepte seht ihr jetzt noch mal im Schnelldurchlauf. Was für eine Schweinerei. * Musik * Wir haben einiges gebacken bekommen heute. Tortellini, Camembert... ...Pflaumen, Bubblewaffles. Das Experiment ist gelungen, also... - Ja. Es ist noch Luft nach oben, aber wir haben uns ganz gut geschlagen. Man kann es zu Hause ausprobieren, wenn man mal Lust auf was Neues hat. Schmecken tut es immer hier bei Schmeckt.Immer. Wir sagen tschüs. - Tschüs. Copyright WDR 2023