v1.0 *** Training, Disziplin und Supplements, für den perfekten Körper geben sie alles. Ich will so breit werden wie möglich. Ein Limit kenne ich nicht. Ich will gucken, wie weit es geht. Ich möchte eher wie ein Superheld, nicht wie ein Michelin-Männchen aussehen. Supplements sind ein gutes Add-on für alle, die Sport treiben oder gesünder leben wollen. In Deutschland sind in den letzten Jahren Zehntausende neue Produkte auf den Markt gekommen. Ein Milliardengeschäft, gepusht von Influencern. Für "exactly" frage ich: Wie sicher und sinnvoll sind Supplements? Wie wird das alles kontrolliert? Das ist ein Fake-Produkt. - Das ist erschreckend. Ich bin mit einem Profisportler verabredet, einem ehemaligen Weltmeister im Zweier-Kanadier. Yul Oeltze ist 32, arbeitet heute als Coach, trainiert für "Ninja Warrior" und eine Weltmeisterschaft. Selbstoptimierung, für den Magdeburger ein Muss. Yul trainiert zweimal täglich. Hallo Yul! *Sie lacht.* So, eine kleine Fußbank, um auf Augenhöhe zu kommen. Du hast also immer deine Vergrößerung dabei. Was steht heute an? - Laufen. Ich bin in der Sportart Hyrox unterwegs. Da muss man viel laufen, Sachen durch die Gegend schleppen. Ich habe bald Wettkämpfe, will mich für die Weltmeisterschaft qualifizieren. Ich liebe das einfach. Als ich das erste Mal wieder bei einem Wettkampf war, das ist meine Welt, ich finde das toll. Ein Mann der Herausforderungen? - Ja, auf jeden Fall. Holst du dir Unterstützung durch Ernährung, dass du darauf achtest, oder Supplements? Ernährung ist ein großer Punkt. Ernährung ist ultra-wichtig. Für mich ist Ernährung auch mehr Fueling. Ich esse für Funktionen, nicht für Geschmack. Da ich nicht so viel essen kann, wie man glauben würde, muss ich ab und zu mit Supplements nachjustieren. Was und warum nimmst du das? - Jetzt wird es wild. Ich mache dafür aus, muss mich konzentrieren. Klar, Whey-Proteine, das ist der Grundbaustein. Das brauchst du für Muskelprotein-Biosynthese, Regeneration, Muskelerhalt, Muskelaufbau. Wer viel arbeitet, braucht gute Stoffe, damit alles funktioniert. Dann Kreatin, das Nummer-1-Supplement, Krafttraining, alles profitiert von Kreatin. Darüber hinaus Zink, Eisen, Vitamin D3. Klar, wegen Sonne im Winter nicht ist. Wie sieht es aus mit Pre-Workout-Boostern? Ja, da haben wir früh angefangen, welche zu nehmen. Jetzt nehme ich auch welche. V.a. wenn ich meine normalen Gym-Sessions mache. Die wenige sind, ich mache ein bis zwei die Woche. Aber dann darf es auch gerne mal drücken im Gesicht. Musik drauf, Käppi runter, man sieht mich nicht, ich gucke grimmig. Dann wird eskaliert. Das ist super. Alles jeden Tag? Ja, das ist meine daily Routine. Das gehört immer dazu. Mischst du dir an so einem Tag einen Shake zwischen dem Training? Beim Training nicht, aber danach. Ich bin jetzt fertig. Hast du Bock, wollen wir testen? Ja, unbedingt. Was gibt es für Geschmacksrichtungen? - Alles. Sport spielt bei Yul schon seit Kindertagen eine große Rolle. Viele Jahre trainiert er am Olympiastützpunkt in Magdeburg und bekommt Tipps von Ernährungsberatern. Immer mit dem Ziel, noch besser zu werden. Mit Erfolg, 2017 und 2018 kämpft sich Yul an die Weltspitze, holt zweimal Gold im Zweier-Kanadier. Er sagt, Supplements hätten ihm dabei geholfen, das Beste aus sich rauszuholen. So, schmecken lassen. - Vielen Dank. Weil du heute schon so fleißig warst. Lecker. Shake-Time. - Zum Wohl. Das macht man eigentlich nicht, aber okay, lass es dir schmecken. Worauf achtest du persönlich bei Produkten oder bei der Einnahme? Dass die Qualität hochwertig ist. Irgendwo auch preislich, ne? Wenn ich Supplement A habe, was 30 Euro kostet. oder Supplement B, was 50 Euro kostet, beides kann das Gleiche, nehme ich Supplement A. Dann muss es schmecken, verträglich sein. Bringt mir nichts, wenn ich Magenprobleme kriege, das Probleme bereitet. Das Allround-Paket muss stimmen. Und es muss machen, was es soll. Kaufst du da auch Produkte, wo ein Sport-Influencer gerade was Neues vorstellt? Ist das für dich ansprechend, wenn da Werbung gemacht wird? Gar nicht, weil ich mir lieber die Meinung selber bilde, ich die Kompetenz einiger Influencer in Deutschland anzweifle. Viele versuchen, schnelles Geld zu verdienen. Es ist in der Fitnessszene einfach, Sachen als Product-Placement mit reinzuhauen, weil es gibt ja so viele Produkte. Es werden so viele neue Produkte auf den Markt gebracht, wo so viele auch echt Quatsch und Bullshit sind. Wie der Profisportler Supplements nutzt, weiß ich jetzt. Aber wie machen es Hobbysportler und Hobbysportlerinnen? Und v.a. junge Leute, die noch nicht so lange im Game sind? In Taucha bei Leipzig treffe ich Luke. Er ist 21, trainiert seit drei Jahren, will Richtung Bodybuilding gehen. Nach seiner Arbeit pumpt er deshalb fast täglich. Für Supplements gibt er monatlich ca. 120 Euro aus. Hallo, Luke. - Hallo. Schön, dass du dir die Zeit nimmst. - Gerne. Was nimmst du für Supplements und seit wann? So richtig nehme ich die seit einem Jahr. Es wird im Moment immer mehr, was ich nehme. Ich bin gerade bei Kreatin, Beta-Alanin, Aminoliquid, Eiweißpulver, EAA, Booster, Omega-3, Ashwagandha. Das sind die basic Sachen, die jeder kennt. Was ist dir wichtig bei einem Supplement? Holst du extra Informationen? Es gibt ja auch Studien. Beliest du dich da extra? Nach Studien richte ich mich da nicht. Ich sehe mir die Nährwerttabelle an, was draufsteht. Zuerst gucke ich, ob es eine Instagram-Seite gibt, ob die viele Follower haben, viel Werbung machen. Das wirkt vertrauenswürdig. Dann bin ich eigentlich auch ein Schnäppchenjäger. Ich gucke, was im Angebot ist, bestelle dann. Hast du ein Ziel, einen Wunsch, den du verfolgst? So breit werden wie möglich. Ein Limit kenne ich nicht. Ich will gucken, wie weit es geht. Also, es geht um Bodybuilding? - Genau. Inwiefern ist das mit normaler Ernährung möglich? Oder gehört es dazu, dass man auch Supplements nimmt? Es ist möglich nur durch Ernährung. Aber Supplements, die ich nehme, sind eine Unterstützung dabei. Es beschleunigt den Prozess, vereinfacht ihn. Wie sieht bei dir ein normaler Trainingstag aus? Meistens bin ich arbeiten, komme dann nach Hause, mache was zu essen, plane, was ich abends trainiere. Dann fahre ich abends ins Studio. Je nachdem, was ich trainiere, trainiere ich es. Abends nach Hause, Shake trinken. Wieder ins Bett, am nächsten Tag wieder los. Luke sagt, dass er einige Supplements höher dosiert als das, was auf der Verpackung empfohlen wird. Seine Entwicklung? Rasant. Allein im letzten Jahr hat er 20 Kilogramm zugenommen. Was macht das mit dir, wenn du dir die Fotos anguckst? Ich sehe einen Unterschied, bin froh darüber. Es ist eine Nebenwirkung, die beim Bodybuilding kommt, man guckt in den Spiegel, kommt sich immer zu dünn vor, Egal, wie man aussieht. Das ist eine Nebenwirkung. Es gibt kein Limit. Es ist mehr oder weniger eine Sucht, immer mehr zu kriegen. Der Fitness-Hype spornt offensichtlich auch Supplement-Hersteller an. Seit Jahren drängen immer mehr Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt. 2015 haben Hersteller über 4.000 neue Produkte angezeigt, fünf Jahre später fast 14.000. Letztes Jahr lag die Zahl der Anmeldungen schon bei rund 25.000. Mit Nahrungsergänzungsmitteln, die übrigens zu den Lebensmitteln gehören, werden in Deutschland mehrere Milliarden Euro umgesetzt. Laut IQVIA waren es 2025 bereits über vier Milliarden Euro. Ich bin mit einer Wissenschaftlerin verabredet, die an der Freien Universität Berlin zu Supplements forscht. Seit über 20 Jahren untersucht Prof. Dr. Maria Parr Inhaltsstoffe und testet auf verbotene Substanzen. Mit Kollegen und Kolleginnen hat sie die "Kölner Liste" ins Leben gerufen. Die zeigt, welche Produkte ein geringeres Risiko für Verunreinigungen mit Dopingstoffen haben. In Studien fanden die Forscher heraus, dass ein relativ großer Teil der Supplements, in Deutschland und weltweit, mit Spuren anaboler Steroide verunreinigt war. Für Leistungssportler kann das eine Dopingsperre bedeuten. Insgesamt sieht Prof. Parr Supplements eher kritisch. Sie sind kein Fan. Weil? Wir haben in verschiedenen Studien schon zu viel gesehen, dass die Qualitätskontrolle bei Nahrungsergänzungsmitteln nicht so gut ist, wie wir uns das erhoffen würden. Und dass man bei Nahrungsergänzungsmitteln zu viel Unfug auf dem Markt findet. D.h. Präparate, wo zu wenig drin ist, viel weniger bzw. viel mehr, als deklariert ist. Oder manchmal komplett andere Substanzen. Wenn wir über Pflanzenextrakte reden, sind es ganz oft Schwermetallverunreinigungen. Aber teilweise sind es auch komplette Veränderungen, wo irgendetwas verkauft wird, was mit der Bezeichnung auf der Packung nichts zu tun hat. Gab es schon mal eine Folge? Sie untersuchten ein Produkt, ein Nahrungsergänzungsmittel, und dann gab es eine Reaktion vom Hersteller? Wir haben eine große Studie gemacht, die auch publiziert worden ist. In dem Fall war es so, dass auf der Verpackung stand, wie viel eines Inhaltsstoffes drin sein sollte. Es war ungefähr ein Viertel drin. Dann nahm der Hersteller das Produkt im Nachgang vom Markt, weil wir in der Studie sagten, da gibt es Qualitätsmängel. Parr würde grundsätzlich eher zu Arzneimitteln greifen, sofern überhaupt ein Mangel vorliegt. Arznei würde besser kontrolliert, sagt sie. Für Nahrungsergänzungsmittel dagegen gelten weniger strenge Qualitätsanforderungen, bevor sie in den Handel kommen. Erst mal muss man keine "Zulassung" haben. Man darf Nahrungsergänzungsmittel relativ einfach auf den Markt bringen, wenn man sie angemeldet hat. Man muss dann aber viel weniger nachweisen als bei Arzneimitteln. Externe Kontrollen passieren typischerweise erst dann, wenn das Produkt auf dem Markt ist, und dann nur stichprobenartig. Dass es so einfach sein soll, ein Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt zu bringen, kann ich kaum glauben und fände ich krass. Deswegen will ich das probieren. Natürlich haben wir etwas vorbereitet. Wir haben selber Nahrungsergänzungsmittel entworfen. Das möchte ich beim BVL anmelden, dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Das geht online. (liest) "Lebensmittelunternehmer sind selbst verantwortlich für ihre Nahrungsergänzungsmittel hinsichtlich ihrer gesundheitlichen Unbedenklichkeit." "Vor dem ersten Inverkehrbringen von Nahrungsergänzungsmitteln findet keine Prüfung oder Genehmigung durch eine Behörde statt." Kleiner Spoiler: Parallel zur Anmeldung informiere ich das Amt, dass ich das Produkt nicht wirklich verkaufen will. Name, Adresse, Inhaltsstoffe eingeben und das Etikett hochladen, in wenigen Minuten ist alles erledigt. Jetzt nur noch auf Absenden klicken, und fertig. Ja, krass. Jetzt könnte ich das Produkt in den Verkauf bringen. Dieses Pre-Workout-Booster kann ich jetzt verkaufen. Es gibt vom BVL keine Prüfung, keine Zulassung. Ist schon ganz schön einfach. Ja, aber Moment mal, wenn vorher niemand prüft, woher wissen dann die Influencer, dass das Produkt safe ist, was sie bewerben? Ich habe 27 Influencer angefragt. Nur sieben meldeten sich zurück. Am Ende klappt genau ein Interview mit Social-Media-Managerin und Athletin Joana Nowak. Welcher Booster für dich der Richtige ist, zeige ich dir jetzt. Ich liebe Booster, deswegen wollte ich erklären, welcher Booster für welches Training ist. Joana ist ehemalige Bodybuilderin, hat es 2021 zur Profi-Bikini-Athletin geschafft. Supplements begleiten sie schon lange, im Sport, bei Kooperationen und heute im Job. Früher wurde sie von dem Hersteller gesponsert, für den sie heute im Marketing arbeitet und Social Media betreut. Du bist mitten im Game. Du hast dich damit jahrelang auseinandergesetzt, nutzt Produkte, hast unterschiedliche getestet. Wie lukrativ ist es, Werbung für Supplements zu machen? Das kommt stark auf die Reichweite des Athleten an. Gerade im Bodybuilding-Bereich ist es für viele Athleten eine der Haupteinnahmequellen. Bei Leistungssportlern, die auch zusätzlich Influencer sind, kann es natürlich auch in 10.000 plus im Monat gehen. Meine Timeline ist, seitdem ich zum Thema recherchiere, mir Sachen angucke, auch voll von Werbungen, von Storys, von Anzeigen. Und da sehe ich ja auch, es gibt mal Models, die keinen Sport machen, es nicht präsentieren auf ihrem Kanal. Gibt es welche, die ungeprüft oder ungetestet Werbung machen? Ja, ich würde sagen, tendenziell ja. Ich würde jetzt eben auch generell auf dem Supplement-Markt sagen, dass es auch gerade bei vielen Influencern so ist, dass sie nicht stark in der Thematik drin sind. Auch jetzt großes Thema: Realitystars. Ich sehe aktuell bei vielen Firmen Realitystars, die vielleicht ein bisschen was mit Fitness zu tun haben. Die dann Werbegesichter davon sind, weil sie eine große Reichweite haben. Auf Social Media sehe ich vieles, Versprechen auf schnelle Erfolge und großzügige Rabatte. Manche Influencer und Influencerinnen erklären Studien. Andere preisen ihr Produkt kurz als "einzig wahren Gamechanger" an. Wie kann ich da seriöse Inhalte von unseriösen unterscheiden? Einfach vertrauen, dass Supplements wirken und sicher sind? Wie ist es auf der Herstellerseite? Was kannst du uns sagen? Wie wird da was getestet, intern oder extern? Bevor ein Produkt bei uns in den Verkauf kommt, wird das Produkt bei uns im Labor geprüft. D.h., wir wissen genau in der eigenen Produktion, welche Rohstoffe ins Produkt kommen. Wie läuft das ab, dass ein Supplement-Hersteller sagen kann, das Produkt ist sicher, es ist alles in Ordnung? Wenn wir im ersten Schritt in der Produktentwicklung schauen, ist es immer so, dass alle Produkte bei uns innerhalb der Firma getestet werden. Wir haben eine eigene Produktion, und da wird genau geschaut, dass da alles auf das Gramm genau abgefüllt wird und auch so passt. Ich frage auch nach beim Lebensmittelverband Deutschland. Der betont, Hersteller arbeiten verantwortungsvoll. Korrekt, die Lebensmittelüberwachung stellt hohe Anforderungen an Herstellerbetriebe in Deutschland, etwa in Sachen Hygiene. Und sie kontrolliert regelmäßig. Aber wie sieht es mit einzelnen Produkten aus? Ich frage mich, wie die Behörden damit umgehen. Lange Zeit will niemand mit mir sprechen, zu verteilt sind die Zuständigkeiten. Dann bekomme ich doch eine Zusage. In Dresden begleitet mich Dr. Rüdiger Helling vom Sächsischen Staatsministerium für Soziales in die Landesuntersuchungsanstalt. Hier werden Nahrungsergänzungsmittel für Sachsen unter die Lupe genommen. Wie ich schon bei der Anmeldung unseres Produkts gesehen habe: Neue Supplements werden beim BVL in Berlin gemeldet. Von dort gehen die Infos an die Behörden der Länder. Die entscheiden dann, welche genauer geprüft werden. Allein 2025 reden wir von 24.800 Erstanmeldungen. Da denkt man ja: Kommen Sie da hinterher? Diese Erstanmeldung ist eine Anzeige. D.h., nicht jedes angezeigte Produkt wird systematisch überprüft. Sondern daraus wird eine Vorauswahl getroffen, wo man die Prüfung intensiviert. Bei knapp 25.000 Erstanmeldungen pro Jahr ist es nicht möglich, alles in der Tiefe zu prüfen. Genau genommen wird nur ein kleiner Teil geprüft. Die Untersuchungsanstalten schauen sich v.a. Produkte an, die sie von vornherein als "besonders problematisch" einschätzen. Fehlende Warnhinweise oder ungenaue Angaben auf dem Etikett können erste Hinweise auf Risiken geben. 2025 wurden in Sachsen 235 neue Produkte gemeldet. 35 davon wurden untersucht. Und das Ergebnis? Gesamt 94 Prozent, also fast alle, wurden beanstandet. Man muss betonen, dass die Quote nichts darüber aussagt, wie die Situation am Markt ist, weil es keine Zufallsstichprobe ist. Es werden gezielt risikoorientiert vorausgewählte Produkte untersucht. Sehen wir eine hohe Beanstandungsquote, heißt das, der Anfangsverdacht hat sich manifestiert. Die Probenauswahl war in dem Fall zutreffend. Jedes Bundesland versucht, die begrenzten Ressourcen möglichst zielgerichtet einzusetzen, effizient damit umzugehen. Deswegen zeigt eine hohe Beanstandungsquote, dass man ein glückliches Händchen bei der Probenauswahl hatte. Und damit im Rahmen der Ressourcen den Verbraucherschutz bestmöglich sicherstellen konnte. Laut Dr. Helling werden Nahrungsergänzungsmittel meist aus vier Gründen beanstandet: Mangelhafte Angaben oder fehlende Kennzeichnungen auf der Verpackung. Werbung mit "Health Claims", unzulässigen Gesundheitsversprechen. Teilweise sind neuartige Lebensmittel enthalten, die nicht zugelassen sind. Oder es werden gesundheitlich bedenkliche Stoffe oder besorgniserregend hohe Stoffkonzentrationen nachgewiesen. Inwiefern reicht aus Ihrer Sicht die Stichprobenanzahl? Wir haben Nahrungsergänzungsmittel als ein Segment im ganzen Bereich der Lebensmittelüberwachung. Wenn wir die Stichprobenanzahl bei konstanten Kapazitäten im Überwachungsbereich deutlich erhöhen würden, ginge es zu Lasten von Lebensmitteln des allgemeinen Verzehrs. Nahrungsergänzungsmittel höher zu priorisieren, wäre in der Gesamtheit nicht zielführend. Ein Restrisiko bleibt also. Dr. Helling sagt, dass Produkte im deutschen Einzelhandel grundsätzlich sicherer seien als Online-Produkte. Denn im Handel vor Ort können sie leichter kontrolliert und im Zweifel schneller aus dem Verkehr gezogen werden. Bei meiner Recherche stoße ich auf zahlreiche Artikel, die kritisch über Supplements berichten. Die Verbraucherzentrale bestätigt: Die IKK classic fasst das Ergebnis einer Umfrage so zusammen: Welche Erfahrungen machte Profisportler Yul aus Magdeburg? Hi. - Hallo. Yul, du bist fleißig beim Sport. Ich will nur was fragen. Hast du mal Nebenwirkungen gehabt von Nahrungsergänzungsmitteln? Ja, es gab einmal eine Situation, das war lange her. Das war in den Anfängen. Da habe ich immer einen Pre-Workout-Booster genommen. Der hat auch mal ein bisschen härter auf den Bauch und Magen geschlagen. Da gab es vielleicht Blähungen, ein bisschen Durchfall. Sicher, dass das vom Pre-Workout-Booster kam? Ja, es war immer danach, wenn ich es benutzt habe. Ich würde meinen, dass es safe ist. Kennst du andere Leute, die mal Probleme hatten? Mit dem Booster aus meiner Trainingsgruppe einige. Weil da war zu viel drin. Übertrieben mit Inhaltsstoffen, was reingepackt wurde. Das konnte nur dazu führen, dass man Probleme hat. Aber sonst habe ich nie irgendwas Negatives gehört. Lieben Dank für deine Zeit. Weitermachen, wir sehen und hören uns. Ciao. - Tschüss. Ich frage auch noch mal bei Luke nach. So richtig nimmt er Supplements erst seit einem Jahr. Kreatin hatte er aber schon früher mal ausprobiert. Luke, hattest du schon mal Probleme mit einem Supplement? Ich hatte vor drei Jahren erhöhte Nierenentzündungswerte. Und den Verdacht, es könnte durchs Kreatin kommen. Ich war etwas selber schuld, weil ich nicht gelesen habe, dass ich das mit reichlich Wasser nehmen soll. Ich hab es einfach genommen und gedacht, es reicht. Ich habe wohl zu wenig getrunken. Wie hat sich das bemerkbar gemacht? Durch so ein bisschen Schmerzen in dem Bereich Nieren. Ich habe dann Blut abnehmen lassen. Da hat man gesehen, dass die Entzündungswerte in dem Bereich ein bisschen erhöht waren. Ich habe mich belesen und gesehen, dass es durchs Kreatin kommen kann. Da habe ich aus Angst erst mal abgesetzt komplett. Erst vor knapp einem Jahr wieder angefangen damit. Jetzt hatte ich aber im Oktober Nierensteine. Das war durch irgendwas anderes. Konnte keiner feststellen. Einen ärztlichen Befund gibt es dafür nicht. Es war nicht das Kreatin. Ich habe nichts falsch gemacht bei der Einnahme. Ich habe genug Wasser getrunken. Es kann einfach so passiert sein. Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, EFSA, gelten ca. drei Gramm Kreatin pro Tag als wahrscheinlich unbedenklich. Aber wer mehrere Nahrungsergänzungsmittel kombiniert, kann schnell den Überblick verlieren. Woher soll man wissen, was einem Probleme macht? Oder ob alles drin ist, was draufsteht? Woran erkennt der Laie, ob ein Produkt sicher ist? Ein Pre-Workout-Booster, kennst du das? Schau es dir an. Die Marke habe ich noch nicht gesehen. Aber es gibt jetzt so viele Marken, dass man keinen Überblick mehr hat. Im Prinzip klingt gut, was draufsteht. Das Produkt ist ein Fake-Produkt, um es zu sagen. Ach so. Das haben wir entworfen, Etikett gebastelt, was abgefüllt. Nährstoffe draufgeschrieben, so wie man es machen sollte. Dieses Nahrungsergänzungsmittel dürfte ich verkaufen. Auch in Supermärkten? - Ja, auch online. Das ist erschreckend. Mit der Anmeldung kann ich es verkaufen. Ich weiß nicht, wie der Prüfvorgang dahinter ist, ob das noch geprüft werden muss, ob das gesund ist, was drin ist, was nicht drin sein sollte. Ob Inhaltsstoffe dem entsprechen, was da drin ist. Die Verantwortung liegt allein beim Hersteller. Das ist erschreckend. Ich kann mir vorstellen, viele Leute holen es und ... Ich will nicht den Teufel an die Wand malen, aber viele Produkte werden Nebenwirkungen haben, die hier nicht draufstehen, weil nicht geprüft ist, was drin ist. Was heißt das für alle, die ihre Leistung auf gesundem Wege steigern wollen? Was wäre Ihre Empfehlung für Breitensportler? Ich würde sagen, lasst euch durch Blutuntersuchungen sagen, wo ihr einen Mangel habt. Dann fangt an, ein Ernährungstagebuch zu führen. Und dann daran zu arbeiten, ob man evtl. an der Ernährung etwas umstellen kann. Erst, wenn es Mangelsymptome oder Mangelerscheinungen gibt, Mangel nachweisbar ist, dann anfangen, Präparate zu nehmen. Körperliche Topform ohne Supplements? Architekt Luca ist überzeugt, das ist rein mit der Ernährung zu erreichen. Ich will wissen, wie. Iesuche ihn zu Hause in Taucha beim wöchentlichen Meal Prep. Du verzichtest auf Supplements. - Ja. Warum, ist das nicht aufwändiger? - Finde ich nicht unbedingt. Ich habe diverse Supplements auch eine Zeit lang ausprobiert. Und ich habe keinen Mehrwert daraus gezogen. Außer, dass ich für die Supplements Geld ausgeben müsste, sehe ich keinen Unterschied. Lieber setzt Luca auf Struktur im Alltag. So kocht er jeden Sonntag sein Mittagessen für die Woche vor. Das schon seit 2,5 Jahren. Wie lange dauert dein Meal Prep? - Zwischen 1 und 1,5 Stunden. Dafür spare ich über die Woche viel Zeit. Macht dich das glücklich, wenn du jeden Tag das Gleiche zu Mittag isst? Es schmeckt nicht schlecht. Klar, es gibt Besseres. Aber ich weiß, dass es wirkt. Das macht mich glücklich. Während Luca mittags v.a. auf Eiweiß und Kohlenhydrate setzt, achtet er morgens und abends dafür mehr auf Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine. Mal so eine Tüte Chips abends vom Fernseher? Chips und Süßigkeiten haben mir noch nie sehr geschmeckt. Auch als Kind nicht, evtl. bin ich deswegen resistent. Nein ... Jetzt hast du jahrelang Erfahrung in Sachen Ernährung gesammelt, dich viel beschäftigt. Du sagst, zwei Gramm Eiweiß reichen für dich. Die ist meine individuelle Zahl. Als Gramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag, die ich für Muskelaufbau benötige. Ich bin dazu gekommen, indem ich erst 1,5 Gramm ausprobiert habe. Das war dann, naja, nicht zu wenig, aber da ging mehr. Dann ging ich hoch auf 2 Gramm. Da habe ich gemerkt, dass sich beim Muskelwachstum deutlich was getan hat. Für Luca ist klar, Ernährung macht den größten Teil aus, Training den Rest. Durch viel Disziplin und feste Routinen erarbeitete er sich seinen Fitness-Model-Ästhetik-Look. Ich mache das für mich, weil ich Spaß dran habe. Es ist ein mentaler Ausgleich neben der Arbeit. Es ist gesund, würde ich mal sagen. Manche haben vor Augen den typischen Bodybuilder, wenn sie Training und Ernährung hören. Das wäre mir schon zu viel. Ich möchte eher wie ein Superheld, nicht wie ein Michelin-Männchen aussehen. Der eine setzt komplett auf Ernährung. Der andere nutzt gezielt Supplements. Für Yul ist Training das Wichtigste. Einen Tag ohne gibt es bei ihm so gut wie nie. Muss jeder seinen Weg finden? Wie siehst du das? - Ja, schon. Es ist nach wie vor so, das Ziel bestimmt den Weg. Je nachdem, wohin du willst, was du erreichen willst, musst du deinen Weg definieren. Du musst gucken, was für dich am besten funktioniert, damit du das bestmögliche Ergebnis rausholen kannst. Supplements sind ein gutes Add-on für alle, die Sport treiben oder gesünder leben wollen. Aber mit dem großen Aber, man sollte sich damit auseinandersetzen: Was sind die Wirkstoffe? Was passiert? Was könnten Nebenwirkungen sein? Wie benutze ich sie richtig? Was macht eine Über-Supplementierung? Dass man sich damit auseinandersetzt, wenn man es benutzt. Was ich für mich mitnehme, ist genauer hinzuschauen. Zu checken, braucht mein Körper das wirklich? Auf Behördenseite ist die Frage: Wie könnten Lösungen aussehen? Sind es strengere Anzeigeverfahren, Vorabkontrollen? Unser Test zeigte, dass es erschreckend einfach ist, sein Nahrungsergänzungsmittel anzumelden. Kontrolliert wird es später, vielleicht. Copyright MDR 2026 UT: Schikowsky