v1.0 New 1 UNTERTITEL: Hessischer RundfunkUNTERTITEL: Hessischer RundfunkAh! Mmh!Die Himbeer ballert aber.- Toll.Der ist frisch gepresst.- Frisch gepresst für dich.Das schmecktmeinem Kenner-Schnütchen.Ist das schön.* Titelmusik *Da guck ich euch mal zu,wie ihr das macht.Aha.Oh Gott, oh Gott.* Musik *Kommt ihr?Ja, Leute, hallo Nordhessen.Da sind wir.Tolle Landschaften,viele Wälder, tolle Menschen.Ideal, um Urlaub zu machen.Für uns geht esaber nicht nur ums Da-Sein,sondern um Möglichkeiten,wie man Nordhessen ...Achtung, hier wackelt es kurz!... wie man Nordhessenbesonders erleben kann.Und wir legen jetzt losauf einem besonderen Bauernhof.Wir sind aufdem Maultier-Hof von der Julia.Hallo, Tobi,schön, dich kennenzulernen.Julia? - Ja, genau.- Freut mich sehr.Mit dir beginnen wir in Nordhessen.Ist das nicht toll?Ja, super.Schöne Landschaft und natürlichdie schönsten Tiere der ganzen Welt.Ich hätte dienicht so hoch erwartet.Ja, in Deutschland denkt man eher:kleine Esel.Aber die größten Mulis können auchso groß sein, also noch größer.Also, als Erstes darfst dumal mit reinkommen.Hier kannst du einfachdurchschlupfen.Vielleicht scheitert es schon daran.Das ist der Test,ob du überhaupt reiten kannst.Gerade so.Das wäre unangenehm gewesen.Das ist wichtig,dass du dich ein bisschen traust,weil wir nachher mit den Tierendraußen unterwegs sind,dass du so ein bisschenVertrauen hast.Wenn du die Hand so rum hinhältst,das ist "Guten Tag" sagen.Das ist Guten Tag. Hi.- Und das ist Futter geben.Kennst du dich ein bisschen aus?- So ein bisschen, ja.Dann kannst du hier gern maldas Halfter anziehen.* launige Musik *Ja, so ist fein. Toll.Herrlich. Fein.Ach nee, das ist... Ach so.Es gibt so eine...Ich habe sie falsch angezogen,Julia.Ja, dann mach es richtig.* Musik *Wir haben die Modellemit den voll beweglichen Ohren.Hallo.- Hi. Total versunken.Überraschungsbesuch.Hi, ich bin Katja.Schön, dass du da bist.Ich habe nämlich angerufenund es ist total schön...In der Morningshow?- Ja, genau.Vielen Dank für den Tipp!Ich bin schon voll im Muli-Geschäft.- Weiter geht's.Du kannst den Satteleinfach so nehmen.Ich bin nur klein ...Ich muss ihn mir nichtauf den Kopf setzen. - Nein.* Musik *Das eine Wichtige ist,positiv denken.Zielgerichtet.Du musst wissen, was du willst.Du musst im Kopf haben,was du willst.Man sagt immer:Dem Pferd musst du befehlen,den Esel musst du bitten und mitdem Maultier musst du diskutieren.Okay.Jetzt kommt es darauf an,dass du gute Argumente hast.Also, die sind sehr bereit.Ich habe eine Pro-Kontra-Listemitgebracht für uns zwei.Klappt ja schon mal hervorragend.Wir laufen.Das ist schon mal Teil 1für eine Trekkingtour.Die wird sich bei dir sicherordentlich benehmen. - Ich hoffe.* Musik ** Musik *Gibt es irgendwelche Einschränkungen?Wer das nicht machen kann,soll, darf?Menschlicherseits?Du merkst ja, es ist bergaufein bisschen anstrengend.Du kannst auch stehen bleiben,weil dann gurte ich eben nach.Ich rede aber weiter.Also, eine gewisse Sportlichkeit.Wobei, ich hatte auch schonRollstuhlfahrer dabei, mit Motor.Das geht auch.Das muss man halt vorher abklären.Ansonsten, gewichtsmäßig ist es so,meine Tiere tragen schon einiges.Aber so 100 Kilo,da muss man dann noch mal klären,wie sportlich die Leute sind.Weil 100 Kilo nasser Sacksozusagen ist für die schwierig.Stell dir das so vor ...- Also die habe ich.Ja, du bist ja auchkein nasser Sack.Das ist lieb von dir. Danke.Und jetzt komme ich?- Schwingst dich drauf.Und du merkst, guck mal,sie ist nicht zusammengebrochen.Das hilft uns beiden.So, dann gehen wir mal.Trekkingtouren gibt es bei Juliadas ganze Jahr über.Ab 35 Euro für rund 5 Stundenmit dem Muli querfeldeinrund um ihren Hofin Bad-Wildungen-Wega.Gott, ist das schön, hey.- Mhm.Da hast du dir ein unfassbarhübsches Fleckchen Welt ausgesucht.* Musik *Ja, guck mal.- Tata, sehr gut.Jetzt darf ich dir die Afra geben.Katja, wie bist du denn bei den Mulisund bei der Julia gelandet?Ich war auf der Suchenach Bodenarbeit.Also mehr vom Boden ausmit den Pferden zu arbeiten.Statt oben drauf.- Genau.Also Bodenarbeit dann mit Mulisoder auch mit Pferden?Mit den Ponysist das auch möglich bei Julia,aber gerade mit den Mulisist es spannend.Du hast ja gemerkt, du musstan deiner Einstellung arbeiten,dass du positiv denkst und weißtauch genau, was du willst.Ich habe einfach gemerkt,dass mir das unglaublich gut tut.Ja, es ist eine andere Art.Also es ist nicht Spazierengehen.Eine andere Art von Bewegung.- Auf jeden Fall.Findest du auch, ne?Ich meine natürlich die schönste Art.* Musik *Kannst noch mal alle,die ganze Vielfalt angucken.Das ist ein Shetty.Wie süß.Ah, das Dalmatiner-Pferd.Die haben jetzt Feierabend, oder?- Ja.Julia, dann vielen, vielen Dank.Erst mal für deine Gastfreundschaft,für deine Zeit. - Ja, gerne.Leute, wenn ihrzu Julia auf den Hof kommt,dann grüßt mir bitte alle Mulisund ganz besonders die Afra.Danke euch.* Musik *Vom Landkreis Waldeck-Frankenberggeht es jetztin den Schwalm-Eder-Kreis.Denn hier wartetder nächste Tipp auf uns.* Musik *Wenn wir unterwegs sindin Nordhessen, sollen wir unbedingtin Oberurff-Schiffelbornvorbeikommen.Denn der Jörg würde was machen,was mir sehr gut gefallen würde.Guten Tag, Jörg.- Grüße dich.Darf ich Tobi sagen?- Alles andere wäre irritierend.Jörg, ich habe keine Ahnung,was du machst.Ich habe nur den Tipp bekommen,ich soll bei dir vorbei.Ich nehme an,dass das eine Kochjacke ist, oder?Ja, das kann ich besonders gut:Kochen.Ich habe was vorbereitet.Zucker ist Hauptbestandteilmeiner Arbeit.Wir starten mit 25 kg Zucker.Gute Richtung.Soll ich doch lieber anfassen?- Oder zusammen?Süß, wir zwei.Lass mal gucken. Oh, okay.Hat es damit zu tun?Das hat total viel damit zu tun.Sind das Bonbons?- Das sind Bonbons.Ich habeeine kleine Bonbonmanufaktur.Ich mache alles alleine, manuell,mit alten Handkurbelmaschinen.Ich sammle.Du siehst einige Ausstellungsstücke,mit denen ich arbeite.Das ist wie ein Museum.Aber ein Museum,das noch in Betrieb ist, oder?Magst du mir mal zeigen,wie das geht?Jetzt müssen wir unserst mal ausstatten.* Musik *Eine kleine Aufmerksamkeit.Ach, das ist ja megageil.Jörg, ist das süß.Ich habe das Gefühl,jetzt schon angekommen zu sein.Ich habe mir gedacht,dass wir heute eine Sorte kochen,die ich mal irgendwannin deinem Radioprogramm gehört habe,mit deiner Partnerin.Mit der Tanja.Und die steht auf Aperol Spritz.Das habe ich mal vor 3 oder 4 Jahrenim Radio gehört.Kann sein, dass du dasalle zwei Minuten von Tanja hörst.Das machen wir.Hier ist der Zucker jetzt drin.Das ist reiner Zucker da drin?- Zucker, der jetzt kocht.Der ist flüssig mittlerweile.Ich habe schon aufgestellt.Und dann kocht er bis 154°C.Was bist du eigentlich dann?Bist du Zuckerbäcker? Bonbonerista?Karamelliseur?Nein, das heißt schon Bonbonmacher.Bonbonmacher bin ich.Ich kenne michganz gut mit Bonbons aus.Davon gibt es hier in Deutschlandnicht mehr so viele.Über 20 Jahre langhat sich der Jörg reingefuchstin Rezeptur und Werkzeuge.Das war mein erstes Stück,mit dem alles begann.Ganz schön schwer.Das ist voll Metall,also eine Stahlwelle.Und ein Bronzekern,also eine Bronzehohlwalze,die dann draufgepresst ist.Und die ganzen alten Sachenwurden alle handgraviert.Die haben das mit der Handreingeklöppelt.Das hat auch schonso Ewigkeiten-Vibes.Die Walze ist, schätze ich mal,so um die 80 Jahre alt.Ich habe auchüber 100-Jährige dabei.Ich möchte eigentlichmein kleines Museummit der größten Walzensammlungausstatten.Das wird mir sicher nicht gelingen.Aber ich arbeite dran.Du hast aberganz sicher jetzt schondas größte Zuckerbäcker-Walzen-Museumin Nordhessen.Nordhessen ist das Rotkäppchen-Land,Grimm-Heimat.Deswegen heißt meine Firmaauch "Grimms Naschwerkstatt".Wollen wir malnach der Temperatur gucken?Warte, Temperatur ist erreicht.- Zack!Eine ganze Flasche Aperol,eingekocht zum Konzentrat,ab ins heiße Karamell.Und let's go.Die Farbe ist ja fantastisch.Aperol, habe ich ja versprochen.* Musik *Ach, guck doch mal.Hallo, das ist doch...* Musik *Schau mal, ich nehme jetzthier den Rahmen weg.Jetzt fließt nichts mehr.Das ging ja schnell.Ein bisschen leichte Säure rein.Dann kommt dashier so eingeschlagen.Darf ich auch mal so schnicken?- Ja, versuch mal.Du bist ja ein Naturtalent.Ich habe beim Besten gelernt.- Ja, ja, ja.Dann nehme ich den Zuckerhaken hier.- Den Zuckerhaken?Und dann ziehe ichund schlage ihn wieder ein.Dann wird so ein bisschenLuft eingearbeitet.Und dann wird er immer heller.So, und jetzt ziehe ichmal ein bisschen schneller.Weil wir wollen ja mehr Luft haben.Jetzt geht's voran, Jörg.Sieht aus wie im Zeitraffer.* Musik *Du musst jetzthier an die Handkurbel.Du müsstest jetzt so ein bisschen...Genau, die Richtung ist richtig.Und jetzt drehst du und...Ah, guck doch mal da.Das ist wie Zauberei, gell?Eben noch einen Klumpenund jetzt schon was Schönes.Vorher noch im Sackund jetzt schon als Bonbon hier.Ist immer noch ein bisschen warm.Das ist warm, ja, das kühlt hier ab.Ich habe hier so einen Ventilator.Dann kann das noch mal temperieren.Wenn eure Herzen zu heiß sind,ruft an. Ich kühle sie runter.* Musik *Ja, guck doch mal.So, Jörg,was machen wir jetzt?Du nimmst jetzt das Siebund dann machen wir die Bonbonserst mal in das Sieb.Oh Gott.Ich habe es kaputt gemacht.Du sollst sie kaputt machen.Dann habe ich alles richtig gemacht.Aus Versehen schlau.Wie viele Gramm kommen rein?- Dann machen wir 80.Können wir das ganz kurz mal sehen,dass ich das hingekriegt habe?Du hast das.Jetzt kommt aber,weil wir so gut drauf sind,liebe Grüße ausder Genussheimat Nordhessen,ein extra Herzchen.Gratis.Grimms Naschwerkstattin Bad Zwesten-Oberurff.Hier mache ichdiese Bonbons für euch.Oder auch mit euch,wenn ihr Lust habt.Tanja, das hier ist für dich.Jörg, vielen Dank, das war toll.- Ich danke dir.* Musik *Für uns geht es weiterin die Dom- und Kaiserstadt Fritzlar.Mehr als 450 Fachwerkhäuseraus sieben Jahrhundertengibt es hier noch.Und mittendrin ein ganz besonderesFleckchen zum Übernachten.So, Leute, da sind wir doch.Wir sind mit der Annika verabredet.Jetzt müssen wir mal gucken,wie wir da reinkommen.Hi, Tobi.- Hi, Annika.Schön, dich kennenzulernen.Moment, es riecht nach Holz.Oh ja,da bist du hier genau richtig.Ich liebe es.- Das freut mich. Komm mal rein.Das sieht ja direkt schön aus.Ein Tiny-House-Park?Ein paar Häuser, da schreibenja Leute sofort "Park" dran.Aber das ist ja wirklichso ein bisschen parkig angelegt.Tatsächlich haben wir15 Tiny-Houses hier in Fritzlar.Wie kam denn wer auf die Idee?Unsere Chefs Susanne undJürgen Traude, auch aus Fritzlar,haben immer wieder Urlaub gemacht,v.a. in den USA.Sie haben dann überlegt, wie kannman Urlaub v.a. mit Familie machen.Ich weiß nicht, ob du Kinder hast,aber wenn die jugendlich werden,ist immer die Frage:Nimmst du ein Hotelzimmer, zwei?Stellst du ein Bett dazu?Und es wird irrsinnig teuer, wenndie keine Kinder-Kinder mehr sind,sondern so groß,aber immer noch dabei.Und da war die Überlegung,wie findet man eine nachhaltige,charismatische Lösung?Dann wurden sie in Amerikaauf Tiny-Houses aufmerksam.Können wir mal reinschauen?- Ja, unbedingt.Ach, guck mal, das hat aber Style.Leute, jetzt guckt euchdas doch mal an.Ich finde bei Tiny-Houses,wenn du denkst ...So beengt, denkt man erst mal,das wird so eine schöne Bude sein.Aber das ist ja voll Stylo.Ja, du hast eineechte Tischlereiküche.Alles dabei.Spülmaschine, Kaffeemaschine.Ich würde jetztaber nichts rausbacken heute.Heute nicht mehr?Wir grillen dann lieberam Lagerfeuer, oder?Würde ich mitmachen, wenn ich darf.Man kann auf jeden Fallhier ein paar Wochenschönen Urlaub machen.Und die Kuschelhöhle.- Auf jeden Fall, die ist wichtig.Wenn du deine Kinder dabei hast,kannst du auch die Tür zumachen.Die Tür bleibt auch zu.Hier ist das Bad.Ich staune, wie viel Platzman doch hat.Tatsächlichsind das 36 Quadratmeter.Das Tiny-House ist 10x3 Meter.Das heißt, an Luxus hast du alles,was man sich ausdenken kann.Komplett. Du siehst hierunsere Klimaanlage.Wir haben eine Luftwärmepumpe,also Heizung und Klima.Du kannst hier immer Urlaub machen.Annika, vielen Dank. Toll.- Sehr gerne.Das freut mich, weil du bleibstheute Nacht hier. Du weißt Bescheid?Ich dachte,wir gucken uns nur eins an?Nee, du darfst hier heute Nachtschlafen. Das ist dein Bett.Wir haben dir auch schon ein Shampooin die Dusche gestellt.Ich weiß nicht,ob das jetzt Überraschung ist?Ich habe eh meinen Rucksack dabei.Dann mache ich mal Testwohnen.Dann würde ich auchauf das Lagerfeuer zurückkommen.Du hast deinen Schlüssel?- Ja.Bis zu fünf Leutepassen in ein Tiny House.Einige sind außerdem hundefreundlich,andere für Allergiker geeignet.Da ist ja für jeden was dabei, oder?Hallo. Guten Abend.Ich gehöre auchzu eurer Tiny-House-Gang.Ich bin Teilder Tiny-House-Gemeinschaft.Habt ihr noch ein Plätzchen?Hallo, Tobi.Möchtest du einen Marshmallow haben?Ja, ich will.Vielen Dank.Direkt versorgt.Wo kommt ihr her?Ich bin aus Frankfurt.Ich besuche meine Eltern.Die wohnen in Fritzlar.Hier ist es immer so schön erholsamund ruhig. Ein bisschen Natur.Tagsüber bei deinen Eltern,aber ein bisschen Abstand abends?Wir mögen uns zwar alle gern,aber ein bisschen Abstandtut ja nicht schlecht.Wem sagst du das? Bei mir ist esanders. Ich kriege gar nicht genug.Die Lage ist schon gigantisch.Barrierefrei ist es trotzdem.In der Ederaue, man kann hierwirklich viel unternehmen.Das macht wirklich Freude.Barrierefreiheitist auch eine Nummer.Mit Fahrrad, mit Kanu, mit Wandernist es hier echt toll.Jetzt aber.Jetzt verbrenne ich mir die Schnauze.Du hast einen Arzt neben dir,keine Angst.Stefan, du bist Arzt?- Ja.Für Maulverbrennung?- Ich wäre trotzdem vorsichtig.Wir sind alle gespannt.- Ich auch.Lecker.Haben wir noch einen?* Musik *Sommerfeeling pur in Fritzlar.Ist das schön.Das wird eine ziemlich kurze Nacht.Guten Morgen.Na?Ich habe sehr gut geschlafen.Sehr, sehr gut.Da kommt mein Frühstück schon.Guten Morgen, Annika.Guten Morgen, mein Lieber.- Hast du auch gut geschlafen?Ich habe auchfantastisch geschlafen.Hast du auch im Tiny Housegeschlafen? - Tatsächlich, ja.Heute Nacht dachte ich, schlafe ichauch mal eine Runde hier unten.Wir hatten ein freies Häuschen.Ich finde es auch schön für dieFamilien, da hat man schön Platz.Die Kinderkönnen schon eine Runde spielen.Wir haben das Freibad nebenanmit Spielplatz.Dann können die hier losschießen.Hier unten ist ja auch nichts.Also kann man da mit gutem Gewissendie Kinder laufen lassen.Vielen Dank für die Gastfreundschaft.Schön, dass du da warst.- Echte Empfehlung.Besondere Übernachtung,besondere Art von Urlaub.Komm zu Annika und der Gang. Wirstärken uns kurz, dann geht es rein.Nächste Runde Nordhessen.Die Region hierhat eine ordentliche Fläche.Insgesamt fünf Landkreise.Also noch jede Menge zu entdecken.Weiter geht es für uns in Kaufungen.So Leute, wir haben eine Einladungbekommen vom Christoph.Der hat gesagt, er hat was.Ideal im Urlaub,weil das ist was bei jedem Wetter.Wenn es regnet, drin trocken.Ist es brutal heiß, drin kühl.Alle Wetter zwischendrin, ideal.Und es ist irrsinnig schön.Guckt euch doch mal das Gebäude an.Ist das nicht herrlich?So, dann schauen wir mal da rein.In die Sinnesgänge.Hallo. Christoph?- Hallo, genau.Tobi, grüße dich.- Vielen Dank für die Einladung.Vielen Dank für den Tipp,weil ich habe gerade gesagt,das ist was für jedes Wetter.Vor allen Dingen,wenn es besonders heiß ist,ist es hier immer noch kühl.Was war das mal?Das ist der stillgelegte Brennofender Ziegelei in Oberkaufungen.Eine Ziegelei war das?- Ja, das hier ist der Brennofen.Hier in diesem Gebäudesind die Ziegel gebrannt worden.Das ist einer der letztenerhaltenen in ganz Europa.Das ist ein Industriedenkmal.Und hier gibt es lauterErlebnisstationen,Erfahrungsstationen,wo man sich betätigen muss.Wir gehen mal rein in den Ofen.Ich war noch niein einer Ziegelofen-Brennkammer.Da waren die wenigsten Leute.Die meisten ...Das ist ja riesengroß.- ... wie sie hier gelandet sind.2,40 Meter Höhe.Das wurde vollgestapelt.Da hat man20 Kubikmeter Ziegel gebrannt.Das ist ja irre.Dann ging das von Kammer zu Kammer.Hier haben wir unsereChladnische Klangplatten.Auch eine Station,die mit Klängen zu tun hat.* Lauter, hoher Ton erklingt. *Eine Stahlplatte,die ich zum Tönen bringen kann.Oh, okay! Augen aufbei der Instrumentenwahl zu Hause.Der Effekt ist umso schöner.Da vergisst man auchdie hässlichen Töne. Feiner Sand.* Sehr hoher Ton erklingt. *Die Kinder denken manchmal,es wäre Zauberei.Aber ...Je nach Frequenztanzt der Sand in andere Figuren.Darf ich auch mal probieren?- Aber gerne.Das hängt von dem Ton ab.Dann gibt esein unterschiedliches Muster.Ich mache eine Sand-Band auf.* Beide lachen. *Ja. Du hast Talent, Tobi.Das ist ein Nischenprodukt, was ichda musikalisch anbiete, glaube ich.Wenn man Museum hört im Urlaub,kriegen Kindereh schon aufgestellte Nackenhaare.Aber das ist ja wirklich cooles Zeug.Ja, alle Stationen sindzum Mitmachen, zum Ausprobieren.Man wird nur dann was erleben,wenn man was tut.Weiter geht es. Jetzt bin ich heiß.* Christoph lacht. *Die ganzen Sachen kauft mannicht im Spielzeugladen, oder?Vieles davon haben wirselber gemacht. Ich auch.Ich habe hier viel gebautund gebastelt.Das macht mir immer viel Spaß.Bist du Schreiner? Klangmetallbauer?Ich bin ausgebildeter Lehrerfür Basteln und Turnen. - Wirklich?Da bringst du alles mit,was es braucht.Quasi, genau.* metallischer Klang *Fast 70 Stationen hat Christophhier mit seinem Verein installiert.Das alles ehrenamtlich.Familienkarten gibt es ab 13 Euro.Setz dich ruhig mit den Beinendrüber. Dann sitzt du bequemer.Okay.Jetzt gebe ich dir ein bisschenSchwung. Der Rest ist Entspannung.Sich einlassen auf 500 Kiloschwingende Materie.Auf den Urrhythmus der Welt.So ist er.Nicht schneller und nicht langsamer.Wenn man hiereine Viertelstunde gesessen hat,dann wird dich nichts mehrerschüttern können.Ist gut.Im hr3-Studio.Ich setze mich dann morgensin der Morningshowund schwinge auf einem Felsen.Das ist schön.Tobi, ich möchte dir hier gerne nochwas zeigen. Geh vorsichtig rein.Das dreht sich hier sehr heftig.- Oh Gott, Mini-Knast.Es geht hierum einen physikalischen Effekt.Die Pirouette.Die erlebst du, wenn dumit diesen Gewichten arbeitest.Du müsstest dich ganz steif machen.Die Gewichte so halten.Lässt dir von mirein bisschen Schwung geben.Erst wenn ich es sage,nimmst du die Gewichte nach innen.Wenn du es langsam machst,wirst du langsam schneller.Machst du es abrupt,wirst du sehr schnell.Und jetzt.Die Gewichte zusammen.Okay.Wenn dir schwindelig wird,dann musst du dich ein einziges Malum dich selber drehen.Jetzt muss der Schwindel weg sein.- Ist er. Das ist ja krass.Das ist nicht mal geschwindelt.Christoph, das ist ...Sei vorsichtig beim Rausgehen.- Das ist toll. Das ist alles toll.Es klang,als du uns den Tipp gegeben hast,als wenn es eine Alternativefür schlechtes Wetter ist.Na klar.- Ja, auch.Das ist eine Pflichtveranstaltung.Bei jedem Wetter.Das dürft ihr nicht verpassen.Apropos Wetter.Habt ihr schon mal was vonder nordhessischen Karibik gehört?Leute, unter allentouristischen Hotspots in Nordhessengibt es einen kleinen,feinen Geheimtipp.Und zwar für Umme. Es ist derSingliser See vor den Türen Borkens.Das ist er.So. Einmal, zweimal.Dann gucken wir mal.Wenn ihr Hunde haben solltet,es gibt auch ein paar Strände,wo ihr mit den Vierbeinernkommen könnt.Ist aber auch ohne Hunde schön.Klares Wasser. Ruhe.Und sagt es nicht weiter.Ist ja ein Geheimtipp.* Musik *Früher Braunkohlegrube,heute Naherholungsgebiet.Ein echtes Highlight:Das ehemalige Küstenwachboot.Auf der KW 18 gibt es freitagsimmer den Dämmerschoppen.Eiskaltes Bier zum Sonnenuntergangam Wasser. Was willst du denn mehr?Nächster Stopp:Waldeck Sachsenhausen.Nicht mal 2000 Einwohner.Aber eine Location,für die sich der Weg lohnen soll.Ihr kennt es doch.Da ist man viel unterwegs.Dann stellt sichein kleines Hüngerchen ein.Wie gut,dass wir eine Verabredung haben.Im Fachwerk 1670mit Jannik und Steven.Angeblich wäre esinnen anders als draußen.Servus, Tobi.Herzlich willkommen. Der Steven.Ich war gerade vor zwei Schrittenauf so niedrige Deckenund Fachwerkdunkelheit eingestellt.Stimmt gar nicht.- Ein bisschen moderner.Grüß dich, mein Lieber.Esmin, ich bin der Koch.Ach, wie schön. Wichtiger Mann.Jannik, hi.- Die ganze Gang da.Tobi, hi.Ich habe gestaunt, weil es andersaussieht, als man es erwarten würde.Schick habt ihr es. Wollen wirkurz ein bisschen gucken?Ja, gerne.Ist ja riesengroß.Da kommen wir wieder zurück.- Ein bisschen die Historie hier.Ach, das ist deine Family.- Genau.Mein Urgroßopahat es dann in den 1930ern gekauft.Er hatte erst Heizungsbetrieb hierdrin, Haushaltswarengeschäft.Und dann seit 95 rumist es quasi wieder in den Ursprung,wie es 1800 mal gestartet ist,wieder in den Restaurantbetriebgegangen.Heute zählt das Fachwerk 1670offiziell zu den bestenDorfgasthäusern Hessens.Wow, okay. Hui!Und kommen alle Fußballer und dieFeuerwehr noch, oder was? - Ja!Wir haben hier einmal das Short Rib.Ist das Rind?- Das ist Rind, genau.Das Rippchen vom Rind,bzw. in dem Fall vom Kalb.Es ist in der Miso-Glaze.Das ist eine Sojapaste,dunkel runterreduziert.Ein bisschen gepickelte Zwiebelnund cremiges Kartoffelpüree.Halbwegs simpel,dazu ein Beilagensalat.Perfekter Dish, um satt zu werden.Das ist unserklassisches Fachwerk-Schnitzel.In dem Fallmit einer Panko-Brezel-Panade,einen kleinen Twist rein,damit das Schnitzelein bisschen spannender ist.Und ein Kräuterdip.Zu guter Letzt haben wirauch immer etwas für die Veganerund Menschen, die glutenfreioder so was brauchen, da.Das ist diesen Monatein Crunch-Salat.Da ist Spitzkohl drin,Karotte, Edamame, Rotkohl,alles in einemMango-Chili-Kokos-Dressing.Das Konzept der Jungslautet Sharing is Caring.Alle Gerichte lassen sich alsomiteinander kombinieren und teilen.Der Salat ist fantastisch.Jetzt bin ich aber natürlichgespannt auf das hier.Seid ihr auch aus Nordhessenoder wie seid ihr hier gelandet?Ich komme gebürtigtatsächlich von hier unten.Ich bin in Korbach aufgewachsen.Vor mittlerweile acht Jahrenbin ich nach Köln gezogen.Irgendwann kam die Frage auf,was wir machen.Ob ich Lust dazu habe,das hier zu machen.Dann habe ich ihn hier gefragt:"Hast du nicht Lust,mich da zu unterstützen?"Weil mein Steckenpferdist nicht unbedingt das Essen.Ich kann auch kochen,aber es ist nicht so mein Ding.Dann waren wir unsrelativ schnell einig ...Ich würde sagen,ihr habt mich überredet.Eigentlich war das so, er wollte esganz unbedingt hier runterzukommen,aber wir lassen das ja stehen.Gut, wir halten mal fest:Es ist gut, dass ihr da seid.Und jetzt gucken wir mal, was hierdas Kartoffelpüree und das Rind kann.Kinder, ein Traum. Das zerfällt ja.Also, größte Liebe hier.Das ist wirklich, das ist mega gut.Jetzt hast du ja gesagt,du wechselst öfter auf der Karte.Das würde ich malein bisschen länger stehen lassen.Jungs, vielen Dankfür eure Gastfreundschaft.Was wünscht man euch?Bei der Kreativität in der Küche!Gute Organisation, immergeiles Personal und dir viel Freudemit weiterschreibender Geschichtehier in deiner Bude.Toll.- Schön, dass ihr da seid.Auf euch.- Prösterchen.Wir ziehen weiter. Immer entlangder Eder, Richtung Edersee.Wenn man ein Gefühlfür seine Urlaubsregion kriegen will,guckt am besten malvon oben drauf.Das machen wir jetzt auchvom Peterskopf aus.Schauen wir nach unten. Jetztkann man da natürlich hochlaufen.Machen wir aber nicht.Wir wählen jetzt mal die bequemereVariante mit dem Wolrad. Hallo.Hallo Tobi, freut mich sehr.- Du bringst uns nach oben.Das mache ich.Und du bist,wenn ich das richtig verstanden habe,der Älteste deiner Art am Edersee.Allerdings.Wollen wir mal gucken,wie wir da hochkommen?Wir gucken jetzt.Muss ich irgendwas machen?- Nein, gar nichts.Einfach nur folgen.- Sehr gut.Das alles hier, das ist was?Das ist das Kraftwerk oderdie Kraftwerksanlagen von Uniper.Und zwarbetreiben wir hier am Standortzwei Pumpspeicherkraftwerkeund zwei Speicherkraftwerke.So.Ich ahne, wie wir da hochkommen.Jetzt ist es soweit.- Was ist das denn?Das ist unsere Standseilbahn.Ich gehe mal vor.Die wird mit Strom betrieben.Wo darf ich hin?- Am besten hier oben.Da können wir uns am bestenunterhalten. Einmal rumdrehen.Tür zu.Jetzt fahren wir erstden ersten Berg hier hoch.Da staunen immer die Holländer,wenn die hier drin sitzen.Hochalpin!Die hat hier gute 45 Prozent.- Das ist wirklich ganz schön steil.Wir werden an diesem Seil dadraußen hochgezogen. - Ganz genau.Nur mal angenommen,dieses Seil hätte ein Problem,dann passiert uns trotzdem nichts.Uns passiert hier gar nichts.Das könnte sogar jetzt reißen.Das müssen wir jetztnicht probieren.Da kann ja jeder Normalsterblicher,also auch jeder Urlauber,mitfahren einmal die Woche.Aber ist das alsTouristenattraktion gebaut worden?Nein, das ist nicht alsTouristenattraktion gebaut,sondern das war eine Werksbahn.Und zwar aufgrund der Tatsache,dass das Kraftwerk von 1928 bis 1932gebaut wurde unddie technischen Hilfsmittel zum Baudoch sehr rar waren.Und irgendwiemussten ja die Rohrelementedem Berg raufgebracht werden.Ach so, verstehe.Da hat man zuerst die Bahntrasseangelegt, auf der wir fahren.Und die Bahn selberwar nur eine Plattform.917 Meter Streckenlänge.Spitzengeschwindigkeit knapp 5 km/h.Wolrad kennt die Bahnwie kein Zweiter.Mit seinen 80 Jahrenist er nämlich der ältesteStandseilbahnfahrer am Edersee.So, angekommen.- Angekommen.Endstation erreicht. Wir bittenalle Fahrgäste auszusteigen.Ich gehe mal vor.Tobi, du wolltest noch malden Ausblick genießenvon unserer Plattformins Waldecker Land.Und so sieht das aus.- Ist das schön!Ja, bei gutem Wetter sieht manvon hier aus in Kassel den Herkules.Ehrlich?- Ja.Nordhessen bestehtfast zur Hälfte aus Wald.Ein echtes Paradiesfür Naturliebhaber.So Tobi, jetzt kommteine weitere Überraschung.Und dazuwerde ich dich mal weiterleiten.Da ist er schon.Da ist die Überraschung.- Das ist die Überraschung.Hallo Überraschung! Guten Tag.Soll ich dich mitnehmen?- Anscheinend ja.Ich bin der Tobi, grüß dich.- Ich bin auch der Tobi.Das macht es einfach. Was machst du?Ich bin Ranger hier im Nationalpark.- Ein echter Ranger. Sehr gut.Wir fahren wohin?Wir fahren ein Stückchenund dann wollen wir noch wandern.Wollen wir? Hast du Wanderbock?- Nein, nicht so.Du verlässt uns hier.- Ich verlasse euch hier.Wie kommst du runter?- Ich habe doch meine Standseilbahn.Dummi. Vielen Dank für alles.Fahr vorsichtig.Wir gehen wandern.* Musik *Hier sind wir schon mitten...Mhh, guter Style!Hut habe ich natürlichimmer dabei als Ranger.Wirklich? Gehört zur ...Das gehört zur Dienstuniform dazu.- Mega gut.Du bist zu groß, ich will mal gucken,wie der von oben aussieht.Wir sind mittendrinin deiner Jobheimat.Genau. Wir betreten jetztdas Nationalparkgebiet.Nationalpark Kellerwald-Edersee.- Richtig.Da reden wir wahrscheinlich überein gigantisch großes Gebiet.Es ist ein sehr großes Gebiet. Wirsprechen von ungefähr 7.600 Hektar.Das muss man sich mal vorstellen.Der ganze Edersee ist im Endeffektumgeben vom Nationalpark.Wir befinden uns im Südteilvom Nationalpark.Hier kannst du dir wahrscheinlichin die Besinnungslosigkeit wandernmit dem Angebot.Absolut. Wir haben insgesamt über200 km Wanderwege bei uns im Gebiet.Allein der Urwaldsteig, wo wir jetztdrauf laufen, ist fast 70 km lang.Er geht einmal um den Edersee herum.Wir bieten auch viele verschiedeneFührungen an zu dem Thema.Die machst du auch?- Die mache unter anderem auch ich.Da vorne steht eine Markierung.Die hast du wahrscheinlichausgeschildert?Ja, tatsächlich.Die haben wir selber ausgeschildert.Das hier isteine ganz besondere Markierung.Was ist das für ein Symbol?Das ist die Markierungvom Urwaldsteig.Das hier ist das Interessante.Wir befinden uns gleichim Weltnaturerbe.Wir sind Teil von etwasganz Großem hier im Nationalpark.Wir sind Teil einer Welterbestätte.Die Welterbestätte Buchenwälder.Buchenwälder und Buchenurwälder.Den Baum, die Buche, kennt man ja.Global gesehen ist es etwasBesonderes, dass so eine Baumartsich so stark auf einem Kontinentdurchsetzen kann.Buchen, bei uns, Leute.Jetzt machen wir einen Schritt reinins UNESCO-Weltnaturerbe.UNESCO-Weltnaturerbe Buchenwälder.- Jetzt sind wir drin.Und zack, Buche.* Musik *Hier sieht man auch schön dasZusammenspiel zwischen Jung und Alt.Hier stehen die großen Muttisund die Jungen sind drunter.Die große Mamaund die Babys sind unterwegs.Wie alt ist das große dicke Ding?Der Baum ist wahrscheinlich schonüber 200 Jahre alt. - Wahnsinn.Dann immer schön dranbleiben.Irgendwann seid ihr die Großen.Tobi, vielen Dank.Ich wünsche dir viel Freudein diesem Paradies,in dem du da arbeiten darfst.Dank deiner Beschilderungfinde ich hier raus.Da bin ich mir ziemlich sicher.Ich mache noch Nordhessen unsicher.Mach's gut. - Ciao.Eben haben wir nochvon oben auf den Edersee geblickt.Jetzt geht es direkt mal hin.So, Leute. Ich bin gespannt.Wir haben eine Einladung bekommen.Ich soll mal hier was ausprobieren,sportlich.Es wäre super für Entspannung.Aber Badekleidung mitbringen.Ob mich das beruhigt? Ich weiß esnoch nicht. Wir gucken mal.Jedes Mal wieder aufs Neue schön.Erster Blick auf den Edersee.Direkt fürs Herz. Ist das nicht toll?Nicht viel Wasser, aber I love it.Wir suchen die Milenaam Bootsverleih.Hallo.- Hallo.Ich suche die Milena.- Hallo, hier bin ich.Egal, was wir machen, du bist schuld.- Hallo. Wie geht es dir?Noch gut!Es macht sich Respekt breit.Was wir gleich machen,hat mit diesen Dingen zu tun?Es ist ganz schön windig heute.Wir haben heute anderes Wetter alsletzte Woche. Aber kriegen wir hin.Was machst du?- Wir machen Stand-Up-Paddle-Yoga.Stand-Up-Paddle-Yoga?Nicht nur Stand-Up-Paddling,sondern Stand-Up-Paddle-Yoga.Alle Einzelteile sind herausfordernd.Warum das eine auf dem anderen?Es ist was ganz anderesbeim Stand-Up-Paddle-Yogaals auf der Matte.Wir sind auf einemschwimmenden Untergrund.Man braucht viel mehrGleichgewicht und Stabilität.Wir trainieren die Tiefmuskulatur.Es ist sehr herausfordernd.Vielleicht wirst dumorgen auch Muskelkater haben.Oder eine Lungenentzündung.Muskelkater wäre mein geringstesProblem. Das ist deine Yoga-Gang?Das ist meine Yoga-Gang. - Machtihr das ganzjährig? Im Winter auch?Im Februar?Die Eisschicht freihämmern.Das ist schon ein Sommergeschäft?Auf jeden Fall im Sommer.- Dann Ahoi!* Musik *Kommt ihr?* Musik wird fortgesetzt. *Dann streckt ihr die Beine lang aus.Ihr spürt mal,wie euch das Wasser trägt.Dann kommt ihr langsam nach oben.Dann probieren wir den Krieger.Du hockst dich hin und drehstden einen Fuß auf die Seite.* Musik *Der schwimmende Krieger!Willst du es noch mal probieren?- Ich bin wieder hier. - Sehr gut.Dann probieren wirden Krieger noch mal.Ja, sehr gut.Jawohl!* Musik ** Jubel und Applaus *Respekt!Milena, was soll ich sagen?Es ist genauso schwierig,wie ich mir gedacht habe.Vielen Dank!- Schön, dass du da warst.Was sagst du?- Wunderbar, super gemacht.Ich kann nachvollziehen,warum euch das so anmacht.Die Atmosphäre ist megageil,aber beim ersten Mal brutal.Beim Zurückpaddeln bin ich nichtreingefallen. Das hat super geklappt.Echte Empfehlung, wenn ihr Lust habt.Hier Yoga-Paddeln. Edersee-Kulisse.Diese Frau ist für euch da.- Kommt vorbei.1, 2, 3.* Musik *Fernweh ist schön, aber Heimatkann genauso überraschen.Nordhessen ist der beste Beweis.Grüße vom Edersee!Copyright Untertitel: hr 2026