v1.0 Untertitel: Norddeutscher Rundfunk 2026 Wie oft werden wir wohl in diesem Jahr noch baden gehen können? Schönen guten Abend, herzlich willkommen. Ich habe eine gute und eine schlechte Nachricht. Die schlechte: Die richtig warmen Tagen sind vorbei, der Sommer 2026 hat seine Abschiedstournee begonnen. Die gute Nachricht ist: In den meisten Ländern sind die Sommerferien zu Ende. Es wird ruhiger an den Küsten, man holt sich nicht gleich einen Sonnenbrand. Also holen Sie noch mal die Flipflops raus und machen mit uns Dolce Vita an der Lübecker Bucht. ♪ Fröhliche Musik ♪ Kennen Sie das? Sie haben frei und wollen endlich mal woanders hin, wissen aber nicht, wo? Ich kann Ihnen die Lübecker Bucht empfehlen. Hier kann man viele Sachen machen. Ich zeige Ihnen vier Stück. Wir fangen mit zweien an. Eins haben alle gemeinsam: Man kann immer das Meer sehen. Allein in der Lübecker Bucht gibt es rund 450 gastronomische Betriebe. Die Seebrücke von Timmendorfer Strand mit dem Restaurant Wolkenlos ist ein Highlight. Das Gebäude wurde vor mehr als zehn Jahren von einem privaten Investor gebaut und der Gemeinde geschenkt. Seitdem ist hier das Restaurant Wolkenlos - Christian Kermel ist der Geschäftsführer. Was hat es auf sich mit dieser asiatischen Optik? Die Idee war mal, das soll eine brechende Welle symbolisieren. Der Eindruck ist eigentlich immer, dass es asiatisches. Sind Feiern auch ein Thema? Dass manche sagen, sie wollen das ganze Restaurant mieten? Wir hatten größere Stars, unter anderem Udo Lindenberg hat hier doppelt Platin verliehen bekommen. Dafür wurden wir exklusiv gebucht. Aber alltäglicher sind Hochzeiten, die hier stattfinden. Dafür ist die Location traumhaft. Alles in weiß. Das findet häufiger hier statt. Springt ihr auch mal direkt rein, wenn's zu warm wird? In der Mittagspause machen die Kollegen und ich das sehr gerne. Wenn man ein paar Minuten hat, um sich abzukühlen und das zu genießen. Im Niendorfer Hafen, fast um die Ecke, gibt es mit Blick auf Fischerbuden und Boote ein kleines Cafe: Das Ahoi. Jede Bohne ist hier selbst geröstet - eingekauft direkt bei den Bauern in Brasilien oder Afrika. Wie viel Kaffee geht bei euch im Jahr weg? Kann man das ungefähr sagen? Das ist schwer zu sagen. Ich würde sagen, wir rösten ungefähr zehn Tonnen Rohkaffee im Jahr. Wow, zehn Tonnen, das ist so einiger Kaffee. Im Ahoi kann man gar nicht sitzen - hier wird nur der Kaffee zubereitet. Die Sitzplätze sind ausschließlich draußen auf langen Holzbänken direkt an der Hafenpromenade. Hendrik, ihr habt kein Dach. Wie ist das, wenn's anfängt zu regnen? Sitzen die Leute dann im Regen? Das ist tatsächlich so. Nicht viele, aber wir haben fast immer Besucher. Hab es auch schon Menschen, die zu dir gesagt haben, "ich vertrage nur euren Kaffee"? Das gibt es, das hat auch 'nen Grund: Bei Trommelröstung, wir rösten auch mit einer Trommel: Da sind die Chlorogensäuren, das, was im Magen kneift, die verschwinden. Wir rösten so lange, dass es die nicht mehr gibt. Alle Röstungen aus einer Trommelröstung wirst du gut vertragen. Als ihr angefangen habt, hättest du gedacht, dass das mal so kommt? Natürlich nicht. Wie jeder, der ein Unternehmen neu startet, hast du die Angst, dass es nicht klappt. Das es doch geklappt hat, freut einen sehr. Sie haben zwei Tipps bekommen. Man kann schick essen gehen oder feiern oder einen richtig guten Kaffee trinken. Gleich bleiben wir mit den Füßen im Sand. Wir werden ein bisschen sportlich und man kann sogar offiziell am Strand übernachten. Wir sind gespannt. Ein Flohmarkt ist ein Ort, an dem man Geschichten kaufen kann. Zu fast jedem Teil gibt es ein Anekdötchen oder man erfährt man etwas über die Menschen, der sie verkaufen. Die Schätze trägt man mit den Händen und dem Herzen nach Hause. Natürlich haben die Influencer längst die Flohmarktszene für ihre Storys entdeckt. 9 Uhr auf dem Heiligengeistfeld in Hamburg. Einmal im Jahr findet hier ein riesiger Flohmarkt statt. Offiziell ist der jetzt noch nicht gestartet. Doch für Leonie Rosenhöfel beginnt schon die große Suche. Hi. Hallo. Was würdet ihr hierfür haben wollen? Das ist dein Part. 20. 20 Euro. Was hattest du da drin? 'ne Topfpflanz? Sehr hübsch. Für die besten Stücke lohnt es sich, früh da zu sein. Die 32-Jährige ist mehrmals im Monat auf Hamburger Flohmärkten unterwegs. Was möchten Sie für die Kerzenständer? Die beiden ... 5 Euro. Zusammen? Ja okay. Mit Kerze. Mit Kerze? Ja. Mehr als 500 Stände warten auf ihren kritischen Blick. Die Flohmarkt-Expertin hat ein klares Ziel. Ich mag Lampen super gerne. Tischlampen vor allem. Kerzenständer, Table Ware, Möbel am liebsten. Stühle, Hocker, alles, was man mit der Bahn nach Hause kriegt. Der Flohmarkt auf dem Heiligengeistfeld ist dafür der perfekte Ort: Hamburgs größter Open-Air-Trödelmarkt. Immer mehr junge Menschen suchen nach Second-Hand. Auf Social Media wird der Flohmarkt-Besuch zum Trend. Ich habe eine neue Lampe gekauft. Ich zeigte euch. Unter den Schlagwörtern "Thrifting" und "Vintage Shopping" zeigen Content Creator wie Leonie ihre Schätze. Mir macht es Spaß, weil man am Anfang nie weiß, was man findet, ob man was findet. Es gehört auch dazu, mal mit leeren Händen zu gehen. Sind das Sekt- und Weinkühler? Genau. Dieses Kunststoff, hier steht eine Marke drin, sagt mir jetzt nichts, aber ich bin auch kein Profi. Ich guck nur, was mir selbst gefällt. Meistens mache ich eine schnelle Scanner-Runde, und dann gehe ich ein zweites Mal rum und gucke gezielter. Ich bin schon sehr lange regelmäßig auf Flohmärkten, da schult man das Auge auch. Was für Leonie seit Kurzem ein Hobby ist, ist für Harry Busch seit Jahrzehnten Leidenschaft. Der 63-Jährige steht regelmäßig auf Flohmärkten. Ich tippe mal, das ist der Hundertste. Es ist auch das Miteinander, mit den Menschen zu sprechen, das hilft unheimlich weiter. Man kommt auf tolle Gespräche. Und dann hat man noch ein bisschen Geld in der Tasche. Das darf man nicht vergessen. Auch er merkt: Das Publikum verändert sich. Zwischen Stammkundschaft, Sammlern und Zufallsbesuchern sind viele Jüngere unterwegs. Gerade was unsere Kunst angeht, haben wir eine junge Kundschaft. Vor allem junge Damen interessieren sich dafür. Die schätzen auch den Preis, den wir für Handarbeit fordern. Definitiv. Leonie entdeckt in der Zwischenzeit eine Bogenlampe aus den 70ern. Genau ihr Stil. Jetzt muss nur noch der Preis stimmen. Was würdest du für die haben wollen? 50 Euro. Aber ich habe keine Garantie, dass die funktioniert. Die müsste funktionieren. Am Ende zahlt die Content-Creatorin 20 Euro. Schaffst du? Ja. Ein guter Deal für eine neue, etwas unhandliche Errungenschaft, Mit ihren anderen Fundstücken wird sie natürlich der Community präsentiert. Ich habe heute diese beiden Gläser hier gekauft. Dann habe ich noch zwei von diesen Kerzenhalter. Am meisten freue ich mich aber über die Lampe. Das ist ein Schmuckstück. Ein erfolgreicher Tag. Der nächste Flohmarktbesuch dürfte nicht lange auf sich warten lassen. Mit einem Beutel über den Flohmarkt - das wird wohl nicht reichen, um diese Herrenhaus einzurichten. Da bräuchte es einen Laster voller alter Möbel und Bilder und Betten. 600 Quadratmeter Wohnfläche - und die nicht im allerbesten Zustand. So stand es da, das Herrenhaus Preten im Wendland. Zum Glück ist es einem Handwerker in die Hände gefallen. Es ist kein Haus, das sich aufdrängt. Hinter uralten Bäumen versteckt es sich in zweiter Reihe: Das ehemalige Gutshaus von Preten. Ein herrschaftliches Gebäude, etwa 1863 erbaut. So ein Haus hat Thomas Spilcker gesucht und im niedersächsischen Wendland gefunden. Der Tischlermeister hat seit Jahrzehnten Gefallen historischen Schätzen. Das alte Gutshaus - wohl sein größtes Projekt. Jeder sagt: "Wieso machst du das?" Ich sag, das möchte ich gerne so für die Nachwelt. Sonst wär das irgendwann 'ne Ruine, das geht schnell. Vor fünf Jahren hat sein Sohn das Haus bei eBay entdeckt, beide waren sofort Feuer und Flamme. 200.000 Euro für ein Haus mit bewegter Geschichte. Nach dem Gutsbesitzer kamen hier nach dem Krieg zunächst 16 geflüchtete Familien unter. Nach der Wende gab es wieder Interesse, das Haus zu restaurieren. Dann hat das einer gekauft, der hatte eine Schokoladenfabrik, der ist leider gestorben. Dann ging das in eine Versteigerung und dann hat das ein Holländer gekauft. Der wollte hier ein Fahrradhotel draus machen. Das ist dann nix geworden. Dann stand es zehn Jahre leer als Ruine. Erbauen ließ das Gutshaus der königlich-hannoversche Kammerrat Karl Friedrich Klaus von der Decken. Vom damaligen Stararchitekten Edwin Oppler. Bedeutendster Vertreter der Hannoverschen Schule. Bekannt für die vielen Details an der Fassade. Nicht nur außen soll die Vergangenheit erhalten werden, sondern auch innen. Einige fertig renovierte Räume lassen bereits das Konzept erahnen. Ein riesiges Projekt. Irgendwann erkannte Tischlermeister Thomas Spilcker, dass er Unterstützung braucht. Er suchte Mitstreiter, die seine Begeisterung für das Haus teilen. Das Haus ist ein Blickfang. Ich habe es nur durch die Bäume gesehen und dann hab ich gesagt, ja, reingucken möchte ich da. Der Herr Spilcker hat einen Handwerker gefragt, der hat mich gefragt, mir gesagt, ich möchte doch mal vorbeikommen. Und dann ging es darum, da wird er nicht mit fertig alleine. Er braucht einen Architekten. Ich habe gesagt, hier will ich helfen. 20 Zimmer, 600 Quadratmeter Wohnfläche. Zu viel für den Tischler und seine Frau. Dieser rechte Flügel ist für mich, also für uns, hier unten nur und gerade durch, das ist für Standesamt. Wir wollen noch Harley-Treff oder Oldtimer-Treff hier machen. Hier muss ja Bewegung reinkommen. Bis zum Einzug wird es aber wohl noch mindestens ein Jahr dauern. Aber wer weiß. Manch einer würde sagen, das alte Gutshaus ist ein Millionengrab und eine Baustelle für Jahrzehnte. Der 68-jährige Tischler denkt dagegen anders. Er hat genauso ein Haus gesucht, ein renovierungsbedürftiges. Auf keinen Fall neu oder fertig, sagen wir mal so. Hätte man ja auch kaufen können in fertig, ist ja kein Problem. Aber das ist so mein Hobby jetzt, was soll man sonst machen? Die 20 Zimmer auszustatten, ist übrigens das kleinste Problem. Seit 50 Jahren sammeln er und seine Frau alte Möbel. Die füllen bereits eine ganze Halle, weshalb sie am Wochenende selbst immer Flohmärkte veranstalten. Auch hier soll das ähnlich laufen. Komplett möblierte Zimmer sollen dann zum Verkauf angeboten werden. Aber so weit ist es noch nicht. Dass Spilcker hier nicht fertig werden wird, ist dem 68-jährigen bewusst. Sein Sohn und die beiden Enkelsöhne sollen das Gutshaus später übernehmen und in die Zukunft tragen. Viele Menschen ziehen eine Befriedigung daraus, Dinge von vorn bis hinten selbstzumachen: "Das habe ich geschaffen, auf das Ergebnis kann ich mich verlassen." So auch beim Kochen. Tiefkühlware aufwärmen kann jeder. Aber wenn man Vertrauen haben möchte ins eigene Essen, muss man vom Beet bis zum Teller dabei sein. Für sein neuestes Event hat er mit Freunden und Helfern einen Gemüsegarten angelegt. Hannes Brandenburg ist Koch aus Leidenschaft. Es ist aus dem Garten raus geerntet, gewaschen, verarbeitet. Alles am fast gleichen Ort, dann kommt's auf den Teller. Frischer geht's nicht. Es gibt keine bessere Qualität als das eigene angebaute Gemüse. Beim Mehrgenerationen-Projekt "Bio 24" in Poppendorf bereiten sie ihr Fünf-Gänge-Menü vor. Als Amuse Gueule, Appetithäppchen, gibt es fermentiertes Gemüse. Fermentieren ist das kontrollierte Verderben. Alles was gut schmeckt, Schinken, abgehangenes Fleisch, Salami, italienischer Käse ist fermentiert. Das geht auf Milchsäurefermentation zurück. Kontrolliert die Aromatik, die Beschaffenheit verändern. Auch gesundheitlich macht es was her. Jetzt stellen wir das zwei, drei Tage bei Zimmertemperatur weg und dann ins Kühlhaus. Dann ist das fermentiert und hält über einen Monat. Konditormeisterin Lena und Restaurantmeister Alexander tüfteln eine Etage tiefer an den Menükarten. Die Freunde haben schon einige Pop-up-Events gemeistert. Ich finde es schon gut, die Dynamik, die wir vier zusammen haben. Wenn mir was nicht gefällt, dann kriegen wir das hin. Es macht Spaß, mit den dreien das zusammen zu machen. Hannes und Co-Koch Philipp Stahlberg sind bei Gemüse-Ravioli angekommen, einem der fünf Gänge. Jeder bringt Ideen mit ein. Dann schauen wir, ob das für alle passt von dem, was wir uns vorstellen an Aromatik oder Zubereitungsmethoden. Viel sehen wir beim Kochen, ob es klappt oder nicht. Aber wir sind sehr flexibel. Mehrere Tage bereiten sie ihr Menü vor. Als Hauptgang gibt es Wels - verfeinert mit Sanddornmarinade und Fichten-Salz. Servieren wollen sie ihr Menü im Garten. Als Notvariante haben sie eine Festscheune - auch fürs Probeessen und -decken ideal. Dass alles in einer Linie ist, ist wichtig. Die Deko muss zum Garten passen, das stimmen wir jetzt einmal ab. Wir gucken, wie das nachher alles aussieht. Hannes und Philipp sind ein eingespieltes Team. Weißwein-Schaum. Nur so schaffen sie die fünf Gänge für 35 Personen gleichzeitig. Wenn ich fertig bin mit Anrichten, geht Philipp zurück in die Küche oder an den Grill und macht weiter. Im Hintergrund wird noch was geerntet. Es ist Akkord, durchgetaktet. Der Rest wird improvisiert, darin sind wir auch ganz gut. Das ist immer wie tanzen. Es ist gut, wenn man seinen Tanzpartner kennt. Ich weiß, wenn Phillip fertig ist, kann ich links um ihn rum. Wir stoßen nicht aneinander. Nichts ist schlimmer, als die Sauce gibt's einmal, und fliegt weg. Wir sind gespannt auf eure Kritik. Ja. Schmeckt sehr lecker. Können wir so lassen, oder? Jetzt hoffen sie nur noch auf schönes Wetter, damit "From Garden to Table" auch im Garten serviert werden kann. So sieht eine Frau aus, die vor Lebensfreude sprüht, oder nicht? Die Sängerin Alicia Cibola, wenn sie auf der Bühne steht und ihre kraftvolle Stimme erhebt. Vor einem Jahr haben wir schon mal über sie berichtet. Damals sah es so aus, als ob nichts sie stoppen könnte auf dem Weg zum Erfolg. Aber es kam anders. Alicia aber weiß Rückschläge in neue Energie umzuwandeln. ♪ I was travelling down a dark and lonely road Just me, myself and I Nowhere to go ♪ Ich fühle mich erleichtert, wenn ich dieses Lied singe. Das ist wie eine Abrechnung. Ein Moment, in dem du realisierst: Ich habe was Schlimmes erlebt, aber es wird alles gut. Es war anstrengend, aber es gibt immer einen neuen, besseren Tag. Wenn ich dieses Lied singe, fühle ich mich stark. Alicia Cibolas Stimme erzählt von Hoffnung, Zuversicht und Neuanfang. Die texanische Soul- und Popsängerin weiß, wovon sie singt. Die vergangenen Monate haben ihr Leben auf den Kopf gestellt. Vor einem Jahr war das noch anders, da haben wir sie erstmals getroffen. Da war Alicia eine aufstrebende Sängerin mit großen Plänen. Pop und Soul: ihre musikalische Heimat. Ihr Antrieb: Menschen mit Musik ein gutes Gefühl zu geben. Meine Musik soll inspirieren, optimistisch rüberkommen und Spaß machen. Ich will, dass die Menschen tanzen, wenn sie meine Lieder hören und sich wohlfühlen. So geht es mir auch. Das verbindet mich mit der Musik. Doch kurz danach steht ihr Leben plötzlich still. Alicia muss operiert werden. Mehrere Myome sollen ihr aus der Gebärmutter entfernt werden, gutartige Muskeltumore. Ein Einschnitt, der komplikationslos hätte verlaufen sollen. Doch was folgte, waren Not-OPs, Intensivstation, Schmerzen, wochenlang. sie war der Situation völlig ausgeliefert, das erste Mal in ihrem Leben. Die Menschen erwarten von mir, dass ich immer gut drauf bin. Wenn du das auf einmal nicht mehr leisten kannst, gibt dir das ein Gefühl von ... Wenn du das nicht mehr leisten kannst, hast du das Gefühl, dass du versagst. Ich bin eigentlich eine Frohnatur. Ich bin dafür bekannt, Leuten positive Energie zu geben. Wenn du das nicht mehr kannst, das ist wie Versagen. Aus Plänen werden Arzttermine, aus Bühnenmomenten eine lange Zeit der Genesung. Etwa zwei Wochen bleibt Alicia im Krankenhaus. Ihre Mutter kommt aus Texas, um ihr beizustehen. Auch ihre Ukulele findet den Weg zu ihr. Danach ist Alicia lange Zeit auf Hilfe im Alltag angewiesen. Langsam kämpft sie sich zurück - zu sich selbst und zur Musik. Ich hatte kein Interesse mehr an Auftritten. Ich wollte mit niemandem Kontakt oder mich mit meiner Band treffen. Das war eine harte Zeit. Ich weiß ja, dass ich bestimmt bin zu singen und das mein großes Geschenk ist. Ich hatte es nur nicht mehr gespürt. Am Ende war es doch die Musik, die mir geholfen hat. Mit kleinen Schritten bin ich mir und der Musik wieder näher gekommen. Ich habe mich wieder mit Bandkollegen getroffen, bin hier und da wieder aufgetreten. Ich bin aus dem Schneckenhaus gekommen und habe mich wieder wie "ich" gefühlt. Starksein bedeutet nicht, immer stark auszusehen, sondern wieder aufzustehen, Schritt für Schritt. Und dann kommt dieser eine Moment, eine Auftritt, der sie zurückholt. Bei Alicia war er etwa sechs Monate nach der OP. Ein Auftritt während einer Messe in Hannover in der ZAG Arena, einer Veranstaltungshalle, in der 14.000 Menschen Platz haben. Da habe ich mir gedacht: Okay, ich hab's noch drauf. Und die Band - ach, es war alles so fantastisch. Da haben ich wieder gemerkt, dabei zu sein, auch wenn es nur für eine Messe war, trotzdem, in einer Arena zu singen: Ich kann's noch, das gehört zu mir. Mach einfach weiter. Und nicht nur das. Die Sängerin und Band wurden ausgewählt, am 3. August mitzuwirken bei der "Autostadt Sound Challenge": Ein Wettbewerb für Talente, die in Wolfsburg vor großem Publikum auftreten. Der oder die Gewinnerin darf dann mit dem britischen Sänger Callum Scott auftreten. Ich glaube, wir können das rocken. Wir sind bereit, haben geprobt, wir haben die Erfahrung. Ich glaube, wir können da die Bühne rocken. Ich freue mich drauf. ♪ No one knows You better than you know yourself ♪ Sie hat ihren Weg zurückerobert: Alicia Cibola. Und die nächste Bühne gehört ihr. ♪ Knows you better than, better than you know yourself ♪ Und Alicia hat den Wettbewerb gewonnen. Herzlichen Glückwunsch und alles Gute. Heutzutage kann ja jeder die KI beauftragen: "Mach mir ein Foto vom einer Großstadtszene im Abendlicht. Lange Schatten, wo sich die Hektik des Tages widerspiegelt." Aber ein KI-Foto hat keine Seele, im Gegensatz zu diesen Bildern, wo der Fotograf wirklich dabei war. Überzeugen Sie sich selbst in Schleswig. ♪ Verträumte Musik ♪ Der Fotograf Trent Parke zog Anfang der 90er aus einer australischen Kleinstadt nach Sydney. Die unüberschaubare Menge an Menschen inspirierte ihn zu diesen Werken. Er begann, diesen mit seiner Kamera zu folgen. Straßenzüge für Straßenzüge. Vor allem die Rush Hour interessierte ihn. Er folgte den Menschen morgens und abends, wenn sie zur Arbeit gingen und wieder zurück. Er fragte sich: Was machen die da? Wie bewegen die sich? Wenn Sie genau schauen: Die Menschen kommunizieren wenig miteinander. Das hat er als außenstehender Beobachter festgehalten und war fasziniert. Typisch für Parke: Das geschäftige Treiben und das harte australische Licht. Dazu ungewöhnliche Kombinationen von Belichtungszeiten, Blenden und Entwicklerkonzentrationen. Das hat mit der langen Belichtungszeit zu tun, den harten Schatten. So geisterhaft folgen wir, wie Motten im Licht, unserem täglichen Weg. Ohne die Sinnfrage zu stellen: Warum machen wir das? Die Ausstellung MONUMENT: Zu sehen noch bis zum 6. September im Stadtmuseum in Schleswig. Das Wasserwandern ist eine beliebte Freizeitbeschäftigung im norddeutschen Sommer. Wasserwandern bedeutet gemeinhin: Man setzt sich in ein Paddelboot, lädt das Gepäck dazu und erkundet die Gewässer. Aber man kann es auch anders interpretieren: Man wandert mit dem Boot auf dem Rücken. Warum, das erklärt uns Doretta Farnbacher. Wir starten an der Vorstaumauer unsere Packrafting-Abenteuer-Tour. Alle Rucksäcke habt ihr schon gepackt. Unsere leichten Rucksackboote, hier nicht so ganz leicht, weil ich auf stabileres Material geachtet habe. Die kommen vorne an den Rucksack dran. Festzurren, dann ist der Rucksack fertig. Ein Boot im Rucksack, das hat man vorher noch nie gehört. Packrafting nennt sich das. Wir werden erst mal wandern und dann unser Boot aufpumpen, glaube ich. Dann geht's ans Wasser - ich bin gespannt. Das wird ein cooler Tag. Schon geht's los. Fünf Kilometer müssen wir erst mal laufen, bis wir runter an die Okertalsperre kommen. Das Boot bleibt erst mal im Rucksack. Jedes Wochenende bietet Anne Beutel diese Packrafting-Touren an, für Gruppen bis zu zwölf Leuten. Auf die Idee kam sie, als ihre Kinder aus dem Haus waren. Da wollte sie beruflich noch mal was Neues machen. Ich wollte ein Outdoor-Unternehmen an den Start bringen, aber wusste nicht richtig, was, hab verschiedene Sachen angefragt. Beim Paddeln auf dem Stausee, als ich selbst hier unterwegs war, ist mir eingefallen: Warum halt nicht so was? Also eine Kombination aus Paddeln und Wandern. Dafür ist es gemacht. Anne entwickelte Touren, stellte Anträge, besorgte das Material — und gründete "Rafts on Trails", "Boote auf Wanderwegen". Ihr Konzept: Den Harz gleich doppelt erleben, auf Wanderwegen und vom Wasser aus. Und weil dafür Ausdauer gefragt ist, ist die Stärkung vorab wichtig. Ihr habt alle vegetarische Vesper vorbestellt. Ich habe trotzdem dazu noch mal Salami vom Damwild mitgebracht. Sind Abschüsse aus dem Nationalpark, sehr lecker, kann ich empfehlen. Das Picknick gehört zur Tour - alles frisch und regional aus der Umgebung. Perfekt zum Krafttanken. Man fühlt sich abgeholt, man ist direkt jetzt gestartet. Der Druck fällt ab, man kommt an, kann das genießen. Mit diesem Picknick noch mal zur Ruhe zu kommen, sich körperlich zu stärken, das ist cool. Wunderbar gesund. Passend zur Natur. Damit wir energiegeladen weiter wandern können und raften. Das ist jetzt unser Plan. Gestärkt geht's die letzten Kilometer durchs Kellwassertal, über Wege, die man ohne die Tour wohl gar nicht nehmen würde. Dann sind wir da, am Ufer der Okertalsperre. Jetzt heißt es: Rucksäcke ab, auspacken und aufpumpen. So, Teil 1 geschafft. Jetzt sind wir angekommen, jetzt bauen wir mal auf. Dann machen wir zuerst nur das kleine Packraft ab und rollen uns das hier aus in diese Richtung. Jedes Kajak ist ein Einpersonenboot, wiegt, trotz seiner Größe, nur etwa vier Kilo. Mit ein paar Handgriffen wird aus dem kleinen Paket ein schwimmfähiges Packraft. Noch ein paar Tipps von Anne: Wie halte ich das Paddel? Wie steige ich ins Wasser und verhalte ich mich da? Dann dürfen wir endlich los. Erst ist das ganz schön wackelig. Aber nach ein paar Minuten gleiten wir über die Talsperre: Ein cooles Gefühl. Ich musste erst mal reinkommen. Ich muss ein Gefühl dafür kriegen, auch wenn man eben noch alleine im Boot sitzt. Das hatte ich noch nie. Aber es macht Spaß - das Panorama ist unbeschreiblich. Vor allem, weil man die Natur aus ganz anderem Winkel sieht. Seit zwei Jahren bietet Anne die Touren im Harz an. Vorher arbeitete sie viele Jahre in der Jugendhilfe. Doch sie merkte: Ohne Draußensein geht's nicht. Wenn ich irgendwie was drinnen machen müsste, wäre ich schon sehr unglücklich. Ich würde versuchen, was draußen an den Start zu bringen. Nur so drinnen, dann würde ich eingehen wie eine Büropflanze. Das Gefühl gibt sie an die Teilnehmer weiter. Wir dürfen noch eine Runde drehen, dann geht's zurück an Land. Es war sehr entspannend. Wenig Strömung, dass man etwas reinkommen konnte. Landschaft ist total mega. Wir haben den Standort gesichert. Ich habe mich so rangetastet, wie das so funktioniert. Am Ende bin ich super gut klargekommen, und wir haben eine schöne Runde gedreht. Einfach Natur, keine Menschen. Wir haben niemanden getroffen, und ich bin auch gut müde. Es war anstrengend, aber wunderschön. Am Morgen hätte ich das nie gedacht: Ich laufe mit Boot auf dem Rücken zum Wasser und paddel auf dem Stausee herum. Aber genau dieser Mix macht es aus. Man hat Sachen gesehen, da würde man sonst nicht hinkommen. Packrafting lohnt sich. So geht's für uns nach Hause: Mit Boot und echtem Abenteuer im Gepäck. Ein Ferienhaus ist ein schönes Extra im Leben. Ein Stück Luxus, dem Alltag enthoben. Wo man nicht zwingend darauf achten muss, dass alles praktisch ist. Sondern wo man sich eine kleine Welt erschaffen kann. Wenn man über den Darß streift, sieht man etliche Häuser, in denen sich jemand kreativ ausgetobt hat. Reet auf dem Dach kennen sie auf dem Darß seit Jahrhunderten. Aber eine komplette Gebäudehülle daraus haben sie hier zuvor noch nicht gesehen. Die Idee war die Provokation. Was kann man mit Reet alles anstellen? Traditionsgemäß ist es nur auf dem Dach verwendet als Wasserabfluss. Und in diesem Projekt haben wir es auf die Spitze getrieben, es für den Giebel, für die Fassade und fürs Dach verwendet. Architekt Norbert Möhring lebte bis vor knapp 20 Jahren noch in Berlin, hat sich in die Landschaft verliebt. Damit Feriengäste das auch fühlen, holt er die Wiese hinein in die gute Stube. Man hat von allen Seiten im Raum immer diesen totalen Außenblick. Innen und außen ist das Thema für dieses Haus gewesen. Das zweite Thema im Haus ist die Vertikale. Das Oben und das Unten miteinander zu verbinden und dem Raum, dem Essbereich, Großzügigkeit zu schenken und Höhe. Das im Zusammenspiel mit dem Ausblick nach außen in diese Weite, schafft in so einem kleinen Haus Größe. Ferienhäuser gibt's auf dem Darß wie Sand am Meer. Möhring möchte mit seinem den Ort gewissermaßen aufmischen. In Wieck war ein alter Gasthof nicht mehr zu retten. Ein Dorf im Dorf wünschte sich der Bauherr vom Architekten Das Ferienhaus lässt ja auch den Raum offen, experimenteller zu denken, freier reinzugehen. Anders als bei einem Wohnhaus, in dem man dauerhaft ist. Und das war so die Chance. Kleine Häuser, die individuell sind, aber trotzdem ein kleines Experiment immer so reingesetzt haben. Wo man mit den Grundrissen spielt und sagt, jedes Haus ist ein Ding für sich. Das ist aufgegangen. Die Leute lieben das. Wir haben Gäste hier, die schon das neunte Mal hier sind. Gerade sind sie im Musikhaus. Eine junge Familie aus Kanada waren die ersten Gäste hier in dem Haus. Sie hatten sich extra für das Musikhaus entschieden, waren begeistert, Billy Talent, ihr Idol, hier zu sehen. Ich mag Literatur, Musik, Kunst. Daher habe ich diese vier Themen einfach aneinandergereiht. Mir war wichtig, dem Gast einen anderen Input zu geben, dass er möglichst oft und gern wiederkommt. Das war mir schon wichtig. Familie Karau aus Berlin hat sich mit der Enkeltochter eingemietet. Auch wenn das Wetter mal nicht mitspielt, lässt sich's hier gut aushalten, finden sie. Wir sind das dritte Mal hier. Das zeigt schon, was wir von dieser Unterkunft halten. Ich sehe erst perfekte Ausführung. Ich bin so ein bisschen vom Fach weiß, wovon ich spreche. Jedes Detail ist super. Manchmal kann man sogar noch was lernen. Was will man mehr? Weil der Abstand zu den benachbarten Rohrdächern nicht groß genug ist: Kupfer statt Reetdach. Manchmal sind es Bauvorschriften, die dem Architekten die Planung vorgeben. Drinnen, auf 162 Quadratmetern, können die Feriengäste sich keinesfalls auf den Geist gehen. Die Region ist nicht nur im Sommer schön, sondern auch im Winter und im Herbst. Das braucht auch eine Antwort mit der Architektur und mit den Häusern, die da Möglichkeiten geben, das ganzjährig zu betreiben. Ferienhäuser mit Charakter, findet Möhring, sind da eine Chance für die Region zwischen Ostsee und Bodden. Einige Weltstars wären wohl nie so gut geworden ohne ihre Erfahrungen auf der Straße: Tracy Chapman, Ed Sheeran, Rod Stewart. Sie haben mit der Gitarren in der Fußgängerzonen gespielt, bevor sie die großen Bühnen eroberten. Straßenmusiker verkaufen keine Tickets, sondern leben von der besonderen Beziehung zum Publikum. Das können Sie spüren beim großen Festival der Straßenmusik in Hamburg. Unter diesen Bäumen steht bald eine große Bühne, mitten im Hammer Park im Osten Hamburgs. Und diese Straßenmusiker werden darauf spielen. Sammy Barry und das Duo Rossi und Offel. Daniela Rost möchte Straßenmusik fördern. Sie hat Club-Urgestein Karsten Schölermann überredet, sie ins Programm einzubinden. Ich würde gerne die Straßenmusiker unterbekommen, mehr Flächen schaffen, dass die eine Bühne bekommen. Wir haben uns getroffen, ich hab ihm von meinem Konzept erzählt. Jetzt machen wir das! Straßenmusik liegt mir sehr am Herzen. Ich habe in meiner Jugend viel Straßenmusik gemacht. Noch ohne Verstärkung. Ich freue mich sehr auf den Samstag. Das Hammer Park Festival wird seit 2020 mitorganisiert von der Stadtteilinitiative Hamm. Es bietet ein buntes Programm aus Sport, Spaß und Musik für alle Altersgruppen. Der Eintritt ist frei. Aber für 5 Euro werden Spendenbecher für Getränke verkauft, um den Musikern eine kleine Gage bezahlen zu können. Wir haben einen ökumenischen Gottesdienst am Sonntag. Die Kirchengemeinden kommen, ein Flohmarkt, ein Kinderprogramm. Blues am Mittwoch, Donnerstag Electro bis Funk. Freitag ist der Hamburger Band-Contest von OXMOX. Das uralte Hamburger Stadtmagazin ist in Hamm-Horn ansässig. Der ganze Stadtteil kommt zusammen und feiert sich und gibt sich selber ein Zentrum. ♪ "Ring of Fire" (Johnny Cash) ♪ Kontrabassist Rossi ist der Lebensgefährt von Daniela. Er und Offel haben ihr Duo während der Pandemie gegründet, als keine anderen Auftritte mehr für die Musiker möglich waren. Daniela wurde durch sie aufmerksam auf die Situation der Straßenmusiker. Wir haben uns auf der Straße kennengelernt und waren zwei Jahre hardcore nur da. Von Jung bis Alt, du hast Arm, Reich, sämtliche Religionen, Sprachen. Du hast eine breite Palette an Menschen bei Straßenmusik sitzen. Ab irgendeinem Punkt hast du ein positives Kribbeln, was du kaum woanders bekommst. Sammy Barry überzeugt als Hamburger Cowboy mit sanfter Reibeisenstimme. Ja, was gibt es Schöneres als unterm freien Himmel? Leute, die ausgelassen sind ... Wenn die noch mögen, was ich mach, mach ich alles richtig. Daniela nennt ihr Projekt "Hinter dem Klang". Sie hat es auch schon geschafft, dass viele Auftrittsflächen im Hafenbereich eingerichtet werden. Auch für die Menschen, für Konzerttickets zu teuer sind. Straßenmusiker auf der Straße geben diesen Menschen wieder zurück, was die sich nicht leisten können. Deshalb ist so wichtig, dass das unterstützt wird. Damit auch die Musiker groß werden, eine Plattform haben. Schon ab Mittwoch sind im Hammer Park alle willkommen, nicht nur Nachbarn. Am Sonnabend ab 13 Uhr haben Sammy und später Rossi und Offel ihren großen Auftritt. Die Temperaturen dieses Sommer uns leider einen Vorgeschmack gegeben, wie es sich klimatisch in der Karibik anfühlen könnte. Auf die Hitze des Südens könnten wir gern verzichten. Aber von der Mentalität und Lebensfreude darf gern was abfärben auf Norddeutschland. Salsa in Regenjacken - das ist eine echt coole schleswig-holsteinische Kombination. Unsere Reporterin Verena Sens hat's miterlebt. ♪ Salsa-Rhythmen ♪ Für Regenwetter kann keiner etwas. Inzwischen hat es angefangen zu gewittern. Aber das kratzt nicht so richtig. In der Beach-Bar in Scharbeutz wird Salsa getanzt, kommen Sie mit. Jetzt machst du eine Drehung. Weiter, weiter, wieder Tipp. Okay. Immer schön halten. Lustig! Wie oft macht ihr das, Rasoul? Wir machen das hier einmal in der Woche. Freitags. Immer? 18.30 Uhr! Echt? Genau. Wie viele seid ihr immer? Trotz Regen sind es auf jeden Fall ... Tänzer, die unten tanzen ... Ja? Das sind zwischen, sag ich mal einfach, 100 bis 200 Leute. Manchmal ist alles voll. Und natürlich die Zuschauer: Überall ist voll. Bei jeder Veranstaltung 500 Leute immer kommen, gehen und so. Und wir tanzen und wir tanzen, hört nicht auf. Die Idee zu kostenlosen Salsa-Kursen am Strand kommt ursprünglich von Gastronom Ralf Casagrande. Vor mehr als zehn Jahren hat er Rasoul engagiert, an der Beachlounge des Cafe Grande in Scharbeutz zu unterrichten. Wie kann die Idee zu diesem Salsa-Kurs am Strand? Das machen wir schon seit 2011. Das kam zu der Zeit schon sehr gut an. Heute haben wir ein bisschen Pech. Bisschen Gewitter und Regen. Aber für Salsa, das kümmert den nicht. Wenn die am tanzen sind, der Rhythmus und so ... Salsa ist ein Tanz, der Rhythmus und so weiter, was die Leute richtig begeistert. Haben Sie gemerkt, dass das ein Magnet wurde? Ja. Die Beachlounge ist sehr wichtig für uns. Wir merken, die Leute brauchen dieses Strandleben. Wie im Süden die (unverständlich) in Spanien. Das Leben findet am Strand dann statt. Deshalb kommen die Leute nach Scharbeutz. Die wollen am Strand sein. Die wollen Wasser, Meer, diese Atmosphäre. Und natürlich die Musik dazu. Für uns geht es weiter. Die Küste entlang nach Sierksdorf. Wollten Sie auch schon mal im Strandkorb schlafen? Die normalen Strandkörbe sind leider nicht groß genug. Aber hier gibt es "Schlafstrandkörbe". Die sind 1,30 mal 2,40 Meter und groß genug für eine romantische Nacht am Strand. Dank des Dachs auch bei schlechterem Wetter. Wie habt ihr das gebucht? Irgendwie über das Internet. Jetzt geht es nicht weiter. Doch, muss. Erst die eine Stange, dann die andere. Genau. Wie schön. Wäre das auch was für länger? Für ein Wochenende schon. Wenn man Sauna und Dusche mitbucht, damit man sich frisch machen kann. Hier gibt es auch genug Restaurants. Das ist eigentlich wie Campen, nur ... Bequemer. Nicht auf dem Boden. Sogar mit Fächern. Auf jeden Fall. Man kann was unterbringen, das ist schön. Schlafstrandkörbe stehen an der gesamten Lübecker Bucht. Inklusive kleinem Frühstück, Bettwäsche und Reinigung für rund 100 Euro die Nacht. Unser Tag am Meer ist leider vorbei. Vielleicht waren das Anregungen, was man in der Lübecker Bucht machen kann. Ich teste jetzt doch noch mal das Wasser. Das ist richtig schön warm. ♪ Idyllische Musik ♪ Ich sag's doch: Noch mal die Flipflops und das Badehandtuch einpacken. Es kommen bestimmt noch ein paar schöne Tage. Und dann nutzen Sie unsere Ostsee-, unsere Nordseeküste. Viel Spaß dabei. Ich wünsche Ihnen einen schönen Abend. Tschüss. Copyright Untertitel: NDR 2026