v1.0 Untertitel: Norddeutscher Rundfunk 2023 Die Uckermark – ein Landstrich im Nordosten Brandenburgs. Keine 40 Einwohner pro Quadratkilometer, kaum Industrie, vor allem Landwirtschaft, viel Platz für neue Ideen und Träume. Die Uckermark liegt zwischen der Mecklenburgischen Seenplatte und dem Speckgürtel von Berlin – ein Zwischenland mit eigenen Reizen. Der spannende Moment. Vielen Dank. Wir haben Wasser, wir haben Wald, wir haben Wiesen und sonst kaum eine Menschenseele in der Uckermark. Willkommen zum Hanseblick. Die Uckermark ist eine der am dünnsten besiedelten Regionen Deutschlands. Trotzdem oder deswegen zieht es viele Menschen hierher, die Sehnsucht haben: Nach Aussteigertum, Freiheit oder zurück wollen in ihre Heimat. Wie Marcus Thum, der uns begleitet auf der ersten Etappe. Wir sind unterwegs auf dem Küstriner Bach. Marcus ist Natur- und Landschaftsführer, betreibt einen Bootsverleih in Lychen. Den Küstriner Bach kennt er seit der Kindheit. Hier geht es schön zügig. Hier ist immer die Schwierigkeit, die Fahrrinne zu finden. Du setzt nicht auf. Du hast die Furt gefunden. Immer da, wo die Wellen zusammenlaufen und dann kurz einen Haken schlagen. Ist das schön! Die Strömung nimmt uns mit. Acht Meter Gefälle auf sechs Kilometern. Im Moment wenig Wasser. Nur zwei Kilometer des Bachs sind befahrbar. Marcus schickt gern seine Gäste her, vor allem Familien. Es ist ein kleines Abenteuer für sie. Jetzt können wir die Paddel so drüberlegen. Macht ihr das manchmal auch, wenn ihr Ausflüge macht? Einfach mal stehen und gucken? Ja, das lohnt sich auch, schön mal ins Wasser reinzugucken bei den klaren Wasserverhältnissen. Gibt viel zu entdecken. Du kommst aus dem Süden? Ich komme aus dem Leipziger Umland, hatte aber das große Glück, dass mein Großvater stromauf ein altes Forsthaus im Wald hatte. Da war er Förster. Wir konnten als Kinder unsere Ferientage hier verbringen. Der Kontrast hätte nicht größer sein können. Damals mit der Eisenbahn noch. Immer wenn die Ferien zu Ende waren, dann an Bitterfeld und Wolfen vorbei, das war der Tiefpunkt. Es gab nichts Schöneres, als hier zu sein. Ich habe drei ältere Brüder. Wir waren uns einig, wenn wir groß sind, ziehen wir hier hoch. Wie hat sich die Gegend verändert? Also vom ... Vom Habitat her? Von der Natürlichkeit her? Merkt man, dass Touristen mehr kommen? Dass mehr los ist im Sommer? Dass manches kaputt geht? Na ja, kaputt gehen wäre nicht der richtige Begriff. Ich kenne diese Gegend auch noch zu DDR-Zeiten. Da war manches auch im Argen. Gerade, weil der Großvater auch Förster war, hat man eine Menge Details mitbekommen: Was Pestizideinsatz, DDT und solche Geschichten anbelangte. Fischadler, die fast ausgestorben waren. Das hat sich in den ersten Nachwendejahren rapide erholt. Das war ein toller Prozess, den beobachten zu können, wie viele Ackerflächen aufgegeben wurden, Dauergrünland daraus wurde. Arten auftauchten, von denen man sagte, die sind ausgestorben hier. Es ist traumhaft. Hm. Na ... So, dann letztes Stück. Wie viele Meter noch bis zum See? 500 Meter vielleicht. Heute kaum vorstellbar: Der Küstriner Bach war mal eine Schnellstraße für den Transport von Baumstämmen. Für Schwung sorgten vier Staustufen. Die wurden nacheinander geöffnet. Das Holz rauschte den Bach runter. Ankunft da, wo auch wir rauskommen: am Oberpfuhlsee. Hier wurden die Stämme zu Flößen verbunden und weitertransportiert. Wir gehen an Bord bei Traditionsflößer Klaus Schöttler. Klaus? Hier! Mach ich das richtig? Das ist falsch. Hab ich mir gedacht. Niemals unters Floß machen. Zeig mir mal, wie das geht. Mit Schwung rein. Dann ist der aufm Grund. Dann nimmt man den unter die Achsel. Wir brauchen nur nach hinten laufen und sich vorbewegen. So haben es die Altvorderen gemacht? Die sind weite Strecken ... Teilweise über 'n paar Seen, aber manchmal bis nach Berlin oder Hamburg. Auf 'nem klassischen Floß - hast du das noch gemacht? Ich hab's nicht beruflich gemacht. Kennst du noch welche? Ja. Als vor 30 Jahren sich hier 'ne Interessengemeinschaft gründete ... Nicht unters Floß! ... da bin ich durch Zufall reingekommen. Da waren noch fünf, sechs Flößer, die das professionell gemacht haben. Von denen haben wir viel gelernt. Jetzt läuft der Motor. Mittlerweile haben wir so viele Flöße gebaut, dass wir das können. Einmal im Jahr zum Flößerfest zeigen wir das. Die Flößerei ist übrigens seit 2022 UNESCO-Welterbe. Mit dem selbst gebauten Edelfloß fahren sie Touristen spazieren. Mittlerweile hat Marcus eine kleine Flotte. Als er 2001 ein Gelände am See für seinen Bootsverleih von der Stadt Lychen pachtet, bekommt er das erste Floß obendrauf. Das soll er betreiben als Aushängeschild für die Stadt. Rentnerschaukel, denkt er damals, heute liebt er es. Bis in die 1960er-Jahre wurde in und um Lychen geflößt. Über die Havel nach Berlin und über Müritz und Elde bis in den Norden. Ein Riesenhunger nach Holz herrschte damals. Schiffbau, Tischler- Stellmacher- und Böttcherei brauchten ständig Nachschub. Geliefert von Flößern, die tagelang im Nassen kampierten. Im Winter schlugen sie neues Holz und brachten es zu den Sammelstellen, den "Ablagen". Von der harten Arbeit erzählt Klaus seinen Gästen auf dem Floß. Weil sie die Tradition erhalten, darf sich Lychen seit 2008 offiziell Flößerstadt nennen. Das jüngste Werk von Klaus und seinen Vereinsfreunden. Die habt ihr zusammengeknüppert? Genau, das ist ein Floß. Das sind nur 25 Tonnen, aber wir machen auch mit 30 Tonnen. Mit diesem Riesending könnte man über den See starten? Kein Problem. Päckchen mit den Touriflößen bilden – so machen sie's im Sommer einmal die Woche auf dem See. Mit Bühne und Band. Draußen nervt das die Anwohner nicht. Im Herbst bauen sie eine schwimmende Mostpresse auf die Flöße. Das hat Gott sei Dank wieder geklappt. Schon mit 'nem Vorführeffekt gerechnet. So, haben wir festgemacht. Marcus, war schön. Was bist du lieber: Paddler oder Flößer? Lieber Paddler. Ja, ne? Da kann man privater sein. Aber hiermit verdienst du Geld, das andere ist fürs Herz. So läuft das. Für das Riesending nebenan haben sie sich beim Sägewerk Stämme ausgeliehen. Die gehen dorthin zurück. Noch ist das Floß nicht fertig, aber die Miniversion haben sie unlängst mit Kindern gebaut. Für mich ist das eine Art Ur-SUP-Board. So, jetzt such mal dein Gleichgewicht. Ja. Ja. Dann lass ich los. Gib ihm die Stake. Ich lass jetzt los. Andersrum: die Spitze nach unten. Mit dem Metallding nach unten? Ja, und wichtig, nur im ufernahen Bereich. Ja. Guck mal hier! Der Stolz von Lychen! Die beiden sind der Stolz von Axel Schönfeld. Ein Waldstück bei Lychen pflügen sie heute. Hier so langsam, so, so. Neue Eichen und Buchen sollen hier gepflanzt werden. Zweimal 800 Kilo hat Axel an den Zügeln. Sein Waldteam. Links ein Muli, rechts ein Kaltblut. Kaltblut hat ganz schön viel Zugkraft. Das Muli hat das auch, ist aber ausdauernder als das Pferd. Daher mischen wir die gerne zusammen. Dadurch wird das Kaltblut motiviert, mehr mitzuziehen. Immer wenn's eng wird, buchen Land- und Forstwirte ihn. Die Tiere sind wendiger als Maschinen, machen nicht so viel kaputt. Brrt. Brrt, nicht so weit. Oh, Hannes, ist gut. Hannes - das Kaltblut, Kasimir - das Muli. Eine Züchtung aus Pferdestute und Eselhengst. Alle zwei Stunden ist Pause für die Tiere. Von der Muli-Rensch Lychen kommen sie. Hier gibt es auch kleinere Exemplare. Ideal für Axel Schönfelds Tochter Helene. Mit ihrer Mutter Juliane bereitet sie Muli Leika fürs Training vor. Ich bin schon auf ihr geritten, aber Heidi, das Pony, das ist ein bisschen artiger als Leika. Weil die Mulis manchmal etwas dickfällig sind. Manchmal kommt der Esel raus. Das weiß ihre Mutter nur zu genau. Sie haben ein anderes Verhalten, als man es vom Pferd kennt. Das äußert sich darin, dass sie Zeit brauchen zum Überlegen. Julianes Eltern haben die Muli-Rensch nach der Wende in Lychen aufgebaut. Sie hatten ihr Herz an die Maultiere verloren. Sie sind was Besonderes. Pferde gibt's überall. Die sind süß, die sind kuschelig, die machen Spaß, die fordern einen als Mensch. Man muss sich immer neue Sachen ausdenken, wie man gewisse Aufgaben löst, weil sie sehr viel nachfragen. Sie hinterfragen warum, weshalb, wieso, und man muss immer neue Wege finden, zu erklären, was man möchte. Das macht Spaß, weil man selber gefordert wird. Mach langsam beim Berg runter, dass sie nicht lostrabt. So ist super. Dann gehste nach rechts. Nach der Waldarbeit hat Axel seine Edel-Mulis angespannt. Schimmel aus Frankreich. Vor dem "Porsche" unter seinen vielen Kutschen. Mit dem fährt der gebürtige Uckermärker sogar Rennen. Anfangs wurde die Familie belächelt für ihre ungewöhnliche Zucht. Heute staunen alle über ihre gutmütigen und ausdauernden Mulis. Läufst am besten ganz dicht an die Kutsche ran ... Komm. ... passt auf deine Füße auf. Jetzt machen wir 'ne Kurve. In Friedenwalde, ein anderer Pferdehof: Kaltblut Elli muss vor die Kutsche. Und ich, der keine Ahnung hat, soll das hinbekommen. So läuft's immer bei Nadin Halser. Ich helf dir mal. Komm, Dicke. Komm zurück. Das machen auch Leute, die noch nie ein Pferd in der Hand hatten? Genau, die bekommen das erklärt. Und du siehst, zu zweit geht das einfach. Jetzt Hafereimer? Genau. Ich sicher sie für dich. Und erst mal kommt das Grüne? Egal? So? Ja. Einfach so, dass es ... Ich hoffe, dass das noch unsere Fahrt aushält. Wenn dann ein Männchen hier steht, kriegen die nicht Panik und sagen, "Ich hab mich übernommen"? Das hab ich auch. Dann muss man Schritt für Schritt machen. Es ist nicht so, dass ich die vom Hof schicke und sage: "Seht zu, wie ihr klarkommt." Die können jeder Zeit anrufen und sobald irgendwas ist, fahre ich los und helfe ihnen. Es gibt eine Tourenmappe mit. In der ist noch mal alles erklärt. Auch noch mal Schritt-für-Schritt-Anleitungen: Wie das Geschirr rankommt. Wie du das Pferd an die Kutsche bringst. Was du machen musst, wenn du angekommen bist. Sodass am Ende keine Fragen offen sind. Das schicke ich im Vorfeld. Es ist erstaunlich, dass ich das alles allein machen kann. Alleine aufsteigen, alleine anspannen. Und alleine losfahren? Genau. Denk dran, wenn du stehen bleiben willst, musst du die Kutsche mit anhalten. Nicht volle Pull drauftreten, sondern entspannt. Ja? Okay. Gut. Ich bring schnell den Eimer nach hinten. Kutsche und Kremser zum Selbstfahren, das Konzept hat Nadin aus Irland. Ihre ersten Pferde waren auch Iren. Bei mir gibt es anfangs immer einen Läufer und einen Kutscher. Der Läufer bringt dich immer raus, um zu gucken, kommt ein Auto. Mindestens zu zweit müssen die Urlauber auf der Tour sein. Als Kind wollte die gebürtige Berlinerin so gern reiten, doch das Geld fehlte. Heute hat Nadin einen Pferdehof mit 20 Kaltblütern. Kommst du mit? Ich komm mit dir mit. Zum Glück! Ich hab die Gebrauchsanweisung nicht gelesen. Die ersten paar Hundert Meter mit Elli laufen bestens. Es ist erstaunlich, wie gut sie funktioniert, wie gut sie hört. Wie gut das klappt, dass ein Laie wie ich so ein Pferd durch die Wildnis steuern kann. Wie trainierst du die Pferde, dass das so klappt? Das ist meine Winterarbeit. Es steckt ganz viel Bodenarbeit dahinter. Man geht viel spazieren mit den Pferden, man macht viel Doppellonge fahren. Dass die gefühlvoll im Maul werden und auf kleinste Sachen reagieren. Und wahnsinnig viel fahren, viel die Wege fahren, dass sie auch sicher sind. Dass sie wissen, das ist hier so mein Bereich. Die kennen alle Wege auswendig? Die kennen alle Wege. Es gibt einen Bereich, in dem wir uns aufhalten, das sind von da, wo wir losfahren, in jede Richtung 20 Kilometer. Das ist ihr Bereich, da kennen sie jeden Weg. Alles darüber hinaus gehen die einfach aus. Wenn man sich verfährt und kommt aus dem geschützten Bereich raus, gehen sie nicht weiter. Dafür hat Elli hart trainiert. Erst war sie Wanderpferd, dann zog sie einen Planwagen, jetzt mit 28 Jahren, macht sie mit den Gästen nur noch Tagesausflüge. Es hat sich herauskristallisiert, dass sie ein Zuhausepferd ist. Die ist total beruhigt, wenn sie abends in ihrem Stall schläft. Das war, als sie Planwagenpferd war, zu merken, sie war relativ unruhig auf den Koppeln. Wie lange sind die weg? Die längsten Touren sind 14 Tage, da sind die zwei Wochen unterwegs. Alles in diesem Radius? Genau. Durchschnittlich sind die 'ne Woche unterwegs. Was für ein Abenteuer - im wilden Osten, in der Uckermark. Nadin hat 20 Standplätze von Gemeinden, Vereinen und Bauern angemietet. Die Hälfte Naturplätze am Wasser, die anderen etwas komfortabler mit Sanitäreinrichtungen. Einer davon hier in Gerswalde. Noch ein Stückchen Elli. In den Schatten. So. Brrr! So. Dann bauen wir als Erstes die Kutsche wieder ab. Ich sicher mal das Pony. Ja. Pony ist gut. Emir ist mit einem Mutter- Tochtergespann seit gestern hier. Pass auf deine Füße auf. Unfallursache Nummer eins. Sonst passiert selten was. Jetzt ist für Elli nur noch fressen ... Schönes Gras hier. Daher stürzt sie sich so drauf. Wo seid ihr her? Heidelberg. Heidelberg. Das ist ganz schön weit weg. Wie kommt ihr auf die Idee, mit Pferd und Planwagen durch die Uckermark zu marachen? Wir wollten ganz ruhigen Urlaub, und das kam dann einfach so. Es ist eine eigene Art Urlaub. Wir hatten Freunde, die uns sagten, dass Planwagenurlaube toll sind. Und hierher, das war reiner Zufall. Wir haben gegoogelt, wo man die Hunde mitnehmen kann, Planwagen fahren kann, 'ne Woche unterwegs sein kann. Da war mit der erste Treffer die Nadin. Dann haben wir es gemacht, weil die Uckermark kennen wir nicht. Jetzt kennt ihr sie. Die ist unglaublich schön. Das ist eine eigene Form von Ruhe. Ich hab noch nie so 'nen Sternenhimmel gesehen. Schlaft ihr unter freiem Himmel? Nein, wir sitzen abends noch draußen, aber dann schlafen wir im Planwagen. Hier drin? Ja. Muckelig. Wir können reingucken. Sehr gemütlich. Mit Schlafplätzen für vier Personen. Es gibt sogar eine Küche und eine Heizung. Mit dem Wagen ziehen Annette Perk und Tochter Mathilda jeden Tag planmäßig um. Zu Hause haben sie Reitpferde. Das ist aber eine andere Welt. Wenn wir gefrühstückt haben, machen wir langsam fertig. Wenn es kein heißer Tag ist, sind wir eins, halb zwei am neuen Ort. Dann bauen wir da wieder auf. Is ja nicht viel aufzubauen. Dann gucken wir, was da ist. Ist da ein See, gehen wir schwimmen, wenn nicht, gehen wir mit den Hunden spazieren. Kochen haben wir sehr vereinfacht. Wer macht's? 'ne Dose Ravioli aufmachen ist nicht so anstrengend. Ja, und das ist wirklich entspannend. Glück im Grünen – für Pferd und Mensch. Ihr Glück findet sie im Naturpark Uckermärkische Seen. Jeden Morgen ist Nadine Wunsch auf Revierkontrolle. Die Jägerin schaut, ob es verletzte Tiere gibt, ob Schädlinge in den Bäumen nisten. Du musst nicht viel denken, sondern kommst auf so 'ne entspannte Grundstimmung. Dann nimmt man das mit in den Tag. Du gehst entspannt in den Tag und es ist egal, was passiert. Du genießt die Zeit anders. Ich habe den Eindruck, wenn ich ausm Wald komme, bin ich fünf Gänge runtergefahren. Gegen 5 Uhr morgens beginnt ihr Arbeitstag. Frühstück für die Familie und für die Gäste in ihrem Landhaus Arnimshain. Seit 2008 betreibt es Nadine Wunsch mit nur einer Angestellten im Boitzenburger Land. Sie ist Jägerin, Hotelfachfrau, Köchin und neuerdings Fleischermeisterin. Ich habe beschlossen zu jagen, weil ich gerne gesundes Fleisch essen möchte. Ich wollte bewusster essen und wissen, wo es herkommt. Dadurch bekommt man ein anderes Verhältnis zu den Fleischstücken. Wenn du anfängst, es selber zu verarbeiten, bekommst du viel mehr Respekt davor. Wir essen, seitdem wir jagen, weniger Fleisch, aber dadurch qualitativ viel hochwertiger. Nadine ist in der Uckermark aufgewachsen. Mit 19 zieht sie nach Hamburg. Was erleben will sie, die Welt kennenlernen. Zurückkehren in die Uckermark war nie ihr Plan. Als ich zurückkam, konnte ich Dinge viel besser wahrnehmen, die ich vorher nicht gesehen habe. Die empfinde ich schöner als zuvor. Ich empfinde das als Luxus, das auch genießen zu können. Die Ruhe, die Landschaft und das Leben hier. Es hätte auch ein Gasthaus anderswo sein können. Doch ausgerechnet hier, wo sie mit 16 ihre Ausbildung macht, ist sie heute die Chefin. Empfängt Gäste immer auf Vorbestellung. Ich wollte immer arbeiten und für meine Familie da sein. Für mich ist es einfacher, wenn ich planen kann, wenn ich weiß, wann Gäste kommen. Nadine Wunsch ist perfekt organisiert. Nur so bekommt sie die viele Arbeit, Familie und Jägerei unter einen Hut. Zum Feierabend geht es wieder ins Revier. Auf einen ihrer zehn Hochsitze im Naturpark Uckermärkische Seen. Immer dabei ist Kuddel. So manchen kapitalen Hirsch hat sie hier schon vor der Flinte gehabt. Dann beobachte ich den, aber würde nicht sofort ans Schießen denken. Gerade, wenn du so ein majestätisches Tier siehst, bist du erst mal ganz ergriffen. Das ist ja nicht alltäglich. Das ist ein Erlebnis, das einem lange in Erinnerung bleibt. Ich habe nicht den Wunsch, alles auf die Strecke zu legen, was ich sehen. Und manchmal nutzt die Geschäftsfrau und Mutter von drei Kindern den Hochsitz auch, um mal in Ruhe ein Buch zu lesen. Ein geheimnisvolles Gebäude bei Joachimsthal, auf einem Hügel. 21 Meter geht es dann noch die Treppe hoch. Hoch zur Aussichtsplattform. Mit Blick auf den Grimnitzsee und, wenn man Glück hat, sogar bis nach Berlin. Das Biorama war mal ein Wasserturm. Die öffentliche Aussichtsplattform und der futuristische Aufzug sind Teil eines privaten Projektes. Von Sarah Phillips und ihrem Mann, sie wohnen hier. Sarah, hi. Hello. Das ist mal eine Küche mit Ausblick. Morgen, Abend, Mitternachtsmondschein - alles in einem Raum. Genau. Vor zwei Tagen habe ich von diesem Fenster einen tollen Vollmond gesehen. Über dem Grimnitzsee. Das ist ein Traum. Es ist ein alter Wasserturm. Hier war früher Wasser? Ja. Hier war der Wasserkessel. Ach so. Und er hat den ganzen Ort versorgt? Genau. Wie viele Wohnetagen habt ihr hier? Sechs. Wir sind jetzt Küche, ja? Ja. Was ist obendrüber? Wohnzimmer. Dass sie mal über der Uckermark residieren würde, hatte sich die Engländerin nie träumen lassen. Richard, ihr Mann, entdeckte 2002 den Turm auf einer Radtour. Da lebten sie noch in Berlin. Gemeinsam mit einem Architekten bauten sie alles um und zogen 2006 ein. Später kam noch die alte Villa auf dem Gelände dazu. Mit ihrem Forschungszentrum für Zellulose finanzierten sie das Ganze. Ihr Herz schlägt für Nachhaltigkeit. So stellen sie hier internationale Künstler mit entsprechender Mission aus. Im Moment sind es Fotos des Österreichers Hannes Seebacher, aufgenommen auf einer Reise durch Grönland. Bei den riesigen Fotos muss man genauer hinsehen. Spannende Details lassen sich entdecken. Das ist auch eine Beschreibung, wie diese Bilder gemacht sind. Noch mal. Gletscher ... Nein, Eisberg, fotografiert so wie hier. Gespiegelt und gedreht. Guck hin. Ah. Sieht aus wie ein kleiner Affe. Und hier ... ... wie ein ... ... eine Schlange. Hier. Noch einer. Und hier. Und hier. Und überall. Das ist wie so ein, wie heißt das? Wie so 'n Schachttest? Klecks, zuklappen, aufmachen und gucken, was erkennst du. Bis Ende Oktober öffnet sie ihre Ausstellung. Für nächstes Jahr plant Sarah neue nachhaltige Projekte. Drei große Schutzgebiete gibt es in der Uckermark: Einen Nationalpark, einen Naturpark und ein Biosphärenreservat. * Geblöke * Na? Is jut, is jut. In Letzterem ist Luca Kloss unterwegs. Der 35-Jährige ist eigentlich Koch, Schäferei hat er sich selbst beigebracht. Jeden Morgen Kontrolle bei seinen Tieren. Bisschen gucken, wie sie laufen. Hat sich eins abgesondert? Laufen die miteinander? Ne, Kleene? Guckst du, was hier los ist? Einfach so einmal reingucken. Am besten jedes Tier einmal im Blickfeld gehabt haben. Nicht so einfach bei fast 700 Tieren, Mutterschafe und ihre Lämmer. Luca hat die Weiden im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin vom Naturschutzbund gepachtet. Seine Skudden sollen die Fläche freihalten für seltene Pflanzen wie die Kartäusernelke. Diese besonderen Trockenrasen, die wir hier haben, die gibt es in der Zusammensetzung nur sehr selten. Das erhalten wir, und durch die Schafbeweidung verbessern wir sie. Die Tiere verteilen auch die Samen besonderer Pflanzen. Komm ma, komm! Komm ma, komm! Komm ma, komm! (hustet) Es geht auf die neue Koppel - ganz ohne Hütehund. Komm ma, komm! Komm ma, komm! Komm, komm! Komm ma, komm! Komm ma, komm! Es sind ein paar, die wissen genau, was los ist. Und der Rest folgt. Dann geht die Herdendynamik los. Die kennen das Prozedere auch, dass am Ende was Gutes wartet. Und ... hat doch gut funktioniert. Mindestens zweimal am Tag guckt er nach seinen Tieren. Jetzt erst mal zurück auf den Hof nach Biesenbrow. Ein Dorf mit großen Bauernstellen und der Geburtsort des Schriftstellers Ehm Welk. Mittendrin die Schäferei der Familie Kloss, eigentlich Berliner. Lucas Vater hat den Hof nach der Wende gekauft. Hilfe ... Ich alter Sack muss noch tragen hier. Peter Kloss suchte vor 30 Jahren nur eine kleine Wohnung. Er arbeitete als Ingenieur in der Gegend und fand nichts Gescheites. Gibt Sachen, die kann man nicht alleene machen. Braucht man 'nen zweeten Mann. Erst der Hof, dann die Schafe. Angefangen hat er mit acht Tieren als Rasenmäher. Dass eine Herde daraus wird, hätte keiner von ihnen gedacht. Erst ist 'ne Idee da und dann geht es irgendwie weiter. Es ist nicht, dass man wie eine Beamtenlaufbahn einfach geradeaus läuft. Man sieht Chancen da und hier, und dann geht es eben immer links und rechts und auch vorwärts. So ist es entstanden. Weil sein Sohn Koch gelernt hat, haben sie auch ein Restaurant. Ein großer Teil ihres Fleisches geht nach Berlin. Eine Schauspielertruppe hat heute den Gastraum in Beschlag genommen. Im Garten sind sie auch unterwegs. Mit Goethes "Faust", eine Produktion für Schulen. Er liebt mich ... Sie drehen kurze Videoclips. Die werden später in der Vorstellung eingespielt. Die kleine Schäferei als perfekte Kulisse für eine "Faust"-Inszenierung im glatt gebügelten Stil der sozialen Medien. Nun sag, wie hast du's mit der Religion? Das Projekt fand ich cool. Und ... Ist ja aus Schwedt, um die Ecke. Ist doch cool, wenn man das irgendwie ermöglicht. Und stört ja nicht. Schon muss er weiter, Heu für seine Schafe machen. Vor Kurzem hatte Luca noch keine Ahnung davon. Das lernt man sowieso in der Regel beim Machen. Und fragt man halt die Bauern, wie man das machen soll, was man braucht, und jeder erzählt ein bisschen was anderes. Aber im Prinzip ... ... der Prozess ist klar. Ich bin noch mehr Theoretiker als Praktiker im Heumachen, aber das ändert sich langsam. Kann man hier mal unterfassen. Ja, hier oben ist das schon super. Hier hat man ein paar feuchte Stellen, die versuchen wir rauszukriegen. Wenn die dann im Ballen drin sind, ist der ganze Ballen futsch. Das wollen wir vermeiden. * Blöken * Abends noch einmal die Schafe tränken. Komma, komm! Komma, komm! Die Tage sind voll. Aber er habe es sich selbst so ausgesucht, sagt Luca. Ich kann mir nicht vorstellen, kein Schaf mehr zu haben. Wenn ich alt bin, muss ein Schaf im Garten stehen. Anders geht das nicht mehr. * Lautes Blöken * Kleine Expedition in die wilde Uckermark. Naturführer Thomas Volpers und Nadja Erdmann von der Naturwacht nehmen mich mit in den Grumsin. Ein Buchenwald, seit 2011 UNESCO-Welterbe. Solche urwüchsigen Buchenwälder sind selten geworden. Dabei kann sich die Buche ganz gut durchsetzen. Unter ihrem dichten Blätterdach haben andere Bäume keine Chance. Und da drunter duldet sie nichts. Wenn der Mensch nicht irgendwann angefangen hätte, die Wälder abzuholzen, wären wir hier überall noch unter Buchen. Genau, jedenfalls vorwiegend. Es gibt dann Standorte, die sind zu trocken oder zu feucht oder ganz nass. Da kann die Buche nicht wachsen. Ist häufig so: diese harten Kerle, alles wegdrücken, aber einen weichen Kern haben. Dann kann sie bis zu 500 Jahre alt werden. Was hatten wir gesagt? 150? Genau, von ganz unten sieht man, unten ist ja die älteste Rinde. Hat hier oben aber noch diese Rinde glatt wie 'n Kinderpopo. Das ist auch eine Maßnahme, womit sich der Baum gegen andere verteidigt. Der kann hier das Regenwasser, was er oben auffängt, runterlaufen lassen. Das kann 'ne Kiefer oder Eiche nicht. Da bleibt das Wasser in der Rinde hängen und verdunstet. Aber hier läuft das Wasser runter in den Wurzelbereich und dann haben die auch 'ne gesicherte Wasserversorgung. Jedenfalls besser als die Nachbarbäume. Was auf jeden Fall spannend ist, ist, dass erst ab diesem Alter der Baum schon zum Lebensraum für andere Arten wird. In Buchenwäldern hängen über 10.000 verschiedene Arten, also Tiere, Pflanzen, Pilze. Das ist der Moment, wenn die Rinde rissiger und strukturreicher wird, wo es für viele Insektenarten ... Aber auch durch die Höhlungen, Risse, Aufkluftungen oder abgebrochene Äste für andere Arten auch Lebensraum wird. Im Grumsin beobachten sie nicht nur seltene Vögel wie den Seeadler oder den Schwarzstorch, sondern auch die scheue Wildkatze. Hier gab es nie Waldwirtschaft im großen Stil. Der Grund: Die Eiszeit hat das Gelände gefaltet. Und mittendrin - ein Kesselmoor. Thomas Volpers liest darin wie in einem Lexikon. Dieses Moor wächst auch von unten. Also diese typische Vegetation stirbt ab, bleibt im Moor liegen, bildet Torf, bindet CO2. Das ist wichtig in den Mooren. Und sammelt auch biologische Informationen. Daher wissen wir, wie sich die Vegetation nach der Eiszeit entwickelt hat. Sowohl im Moor wie auch über die Pollen der Bäume rundrum, welche Bäume sich hier angesiedelt haben. Und die Buche ist erst seit 5000 Jahren hier typisch. Heißt auch, ganze Generationen von Menschen vor uns kannten keine Buchen. Auf den fast 600 Hektar des Grumsin kann sich die Baumart ungestört ausbreiten. Keine Eingriffe durch den Menschen, ein Urwald entsteht. Den Buchenwald schützen, das ist Nadjas Job bei der Naturwacht. Sie stammt ganz hoch aus dem Norden. Als Nordseekind war die höchste Erhebung der Deich. Wenn man dann hierherkommt, vor allem im Grumsin. Wir haben hier keine Berge, es ist so viel mehr. Und zwischen Mooren, Seen und viel Wald, ich hab mich ziemlich verliebt. Ich kann mir nicht vorstellen, zurückzugehen. Warum auch, hier bleibt es spannend. Weil sich der Urwald vor ihren Augen immer weiter ausbreitet. Kunstpädagogin ist Susan Jancke eigentlich - genau wie ihre Freundin Frances Zimmermann. Aus Berlin und Potsdam kommen sie. Vor drei Jahren übernehmen sie die Glashütte von Annenwalde. Ich habe vorher auf Papier und Leinwand gearbeitet. Glas hat die Besonderheit, dass es transparent ist und von hinten Licht durchfällt. Man kann wie beim Aquarell die Farbschichten einfach aufbauen. Das rohe Glas, das wir bekommen, ist kalt und gerade. Und durch diese Technik, die wir anwenden, diese Fusing-Technik, kann man Energie, Lebensfreude und Seele ins Glas bringen. Sie haben ein offenes Atelier. Jeder kann zum Glasgestalter werden. Beim Fusing wird farbiges Glaspulver auf die Platte getupft oder gemalt. Später im Ofen eingebrannt. Eine Urlauberfamilie probiert das heute aus. Man denkt am Anfang, es ist kompliziert. Wenn man anfängt und in die Technik reinkommt, macht man sich seinen eigenen Weg - das geht, einfach trauen. Zwei Stunden arbeiten sie an ihrem Kunstwerk. Ein Geschenk zur Einschulung soll es werden: eine Laterne. Auf null. Sind rot, schwarz, grün, blau getupft oder gesiebt, kommt das Werk in den Ofen. Bei 860 Grad verschmelzen Farben und verschiedene Werkstoffe miteinander. Annenwalde ist ein Künstlerdorf. 1756 gegründet von einem Mecklenburger - als Glasmacherdorf. Im Auftrag des Alten Fritz siedelte er Handwerker an, die Flaschen für Brauereien und Apotheken herstellten. Sogar eine Schinkel-Kirche gibt es hier. Mit einem Taufbecken aus der Glashütte Annenwalde. Die Glasgestalterinnen wollten nur ein halbes Jahr als Lehrerinnen in der Uckermark arbeiten. Mittlerweile sind sie 24 Jahre hier. Es tickt alles etwas langsamer und ich fühle mich hier wohl, in meinem Tempo sein zu können. Für mich ist es schön, dass ich in der Nähe meiner alten Heimat bin, dass Berlin in der Nähe ist, dass man schnell an der Ostsee ist. Und die Uckermark ist landschaftlich total schön. Sonnenuntergang. Oder -aufgang. Könnte beides sein. Der schönste Moment für Susan und Frances: Wenn die Gäste sich über ihre Arbeit freuen. Und wenn sie Zeit haben, selbst aktiv zu werden. Die Glashütte ist Treffpunkt im Dorf. Sogar einen Frauen-Stammtisch gibt es. Der Mittelpunkt von Annenwalde ist nur einen Steinwurf entfernt. Auf einen Flammkuchen trifft man sich hier bei Maria. Das war der Glückspilz? Kommissarin im Polizeiruf, jetzt Gastgeberin. Schauspielerin Maria Simon wollte mal Abstand zu Beruf und Großstadt. Guten Appetit. Sie scharrte Gleichgesinnte um sich und eröffnete ihr Gasthaus "Anne 13". Ihr macht die Kneipe, ihr habt gemeinschaftliches Wohnen, Kommune, wie auch immer ... Ihr wohnt zusammen. Ihr macht Kurse, ihr macht Musik. Was sind das sonst noch für Sachen? Was auch ganz wichtig ist, ist ... Erst mal begreife ich mich, das Land hier zu hüten und pflegen. Und auch da ... Wir arbeiten an einem Selbstversorgergarten, der dieses Jahr schon ziemlich viel abgeworfen hat an Ertrag. Also im Vergleich zum letzten Jahr. Zum Beispiel? Bohnen, viel Rote Bete ... ... Lauch, Kartoffeln, Zwiebeln. Das landet bei dir in der Küche? Genau. Das war sogar so viel, dass ich das in der Gastwirtschaft anbieten konnte. Die Einheimischen, die vielleicht ein bisschen verwundert sind, was hier für eine Großstadttruppe auftaucht. Wie funktioniert das Verhältnis? Mir liegt sehr viel daran, dass die Dorfureinwohner oder überhaupt die Menschen, die hier leben: Dass sie verstehen, dass wir keine arroganten Städter sind, die jetzt hier was ... ... Buntes machen und alles durcheinanderbringen. Die Kneipe, der Landgasthof, den wieder zu beleben, ist ein Auftrag. Das Dorf braucht das. In den letzten 20 Jahren ... ... hat diese Kultur, sich hier zu treffen, zu tanzen, zu schnattern, einen Stammtisch zu führen, Spieleabende zu machen ... "Das Dorf trifft sich" hat nicht mehr so stattgefunden. Ich finde das sehr wichtig. Das ist wie so 'n Herzstück. Neuer Schwung für Annenwalde. Die Nachbarn sind schon da. Und das mit der Kleinkunstbühne wird auch noch. Wahrscheinlich sind es solche Orte, solche Abende, solche Stimmungen, die die Menschen verführen, darüber nachzudenken: Ich will raus, ich will noch mal neu anfangen. Ich hab Sehnsucht - nach der Uckermark etwa. Sie müssen nicht herziehen, aber mal vorbeikommen sollten Sie. Das war der Hanseblick. Tschüss. Copyright Untertitel: NDR 2023