v1.0 New 1 Die Sendung wurde vom hrlive untertitelt.Die Sendung wurde vom hrlive untertitelt.Guten Abendund willkommen zur hessenschau!Weniger als 48 Stunden sind es noch,dann starten in Frankfurtdie Gen-Z-Demos.Die Polizeiist in Halbachtstellung.Es sind gleichzwei Demonstrationszüge angemeldet.Und auf keinen Fallsoll es am Samstag so aussehenwie in Paris vor einer Woche.Dafür will die Polizei sorgen.Sie hat heute die Strategiefür ihren Großeinsatz erklärt.Auch die Veranstalterrufen ganz klarzu friedlichem Protestin Hessens Metropole auf.Ihnen gehe es um die zu hohenLebenshaltungskosten,um Bildungschancen,um bezahlbaren Wohnraumund nicht um Gewalt.Paris: brennende Mülltonnen,Straßenkämpfe,Plünderungenund Gewalt.Solche Bilder wie in Frankreichwill die Polizei in Frankfurtbei den Gen-Z-Protesten am Samstagnicht erleben.Jeder Gewaltexzesswerde im Keim erstickt,so der Innenminister bei derVorstellung der Einsatzplanung.Die Polizei seimit einem Großaufgebot präsent,auch mit vielen zivilen Kräften.Frankreich dürfe kein Vorbild sein.Wir schützen und ermöglichenfriedlichen Protest.Wir gehen aber auch konsequentbei Störungen und Straftaten vor.Und wir werdenauch sehr niedrigschwelligStörer und Straftäter detektierenund kontrollieren bzw. festnehmen.Im Internethaben sich aktuell 12.000 Menschenin Frankfurtzum Protesttag angekündigt.Die Polizei rechnetmit maximal 2500 Teilnehmern.Man könne sich nämlichmehrfach eintragen.Der Minister appelliert daran,am Samstag friedlich zu bleiben.Er muss auf Nachfrage der hessenschauaber auch einräumen,dass es keine direktenGewaltaufrufe gibt.Es gibt auch keine konkretenHinweise auf gewisse Szenarien.Aber es gibt eine hoheabstrakte Gefahr,die aus dem Teilnehmerkreisbzw. aus der Teilnahmevon Linksextremisten herrührt.Das muss ernst genommen werden.Die Polizei berichtet von vielenverunsicherten Bürgern,die sich bei ihr melden.Man werde überall sein.Angemeldet sind 2 Demonstrationszügedurch die Innenstadtvon "Gen Z" und einer Gruppenamens "Generation Aufbruch",zu der Mubarik Sabirals Anmelder gehört.Unsere Ziele sindBildungsgerechtigkeit.Wir kämpfen auch gegen diesteigenden Lebenshaltungskosten.Es ist nicht nur eine Demonstration,die wir ausdrücklich friedlichanstreben und durchführen werden,Es soll einen gesamt-gesellschaftlichen Ruck geben.Der Minister berichtet,laut Verfassungsschutzlaufe der Protest Gefahrvon etwa 80 gewaltbereitenLinksextremistenunterwandert zu werden.Deswegen das massive Einsatzkonzept.Ein Vorwand, kritisiert die Linke.Der geplante Einsatz sei mit rund1000 Beamten überdimensioniert.Der hessische Innenministerkann nicht mal belegen,dass es Anhaltspunkte dafür gibt.Ich denke, das geht nach hinten los.Ich würde derHessischen Landesregierung raten,ihre Hausaufgaben zu machen.Macht eine ordentlicheBildungspolitikund kürzt nichtdie Hochschulen kaputt.Eins hat die Polizei den Händlern fürSamstag noch mit auf den Weg gegeben.Es sei nicht nötig, wegen der Angstvor Krawallen Läden zu schließen.Unzählige Male wurde gefragt,ob Schaufensterscheibenverbarrikadiert werden müssen,ob Sperrholzplatten vorgeschraubtwerden müssen.Auch dazu eine klare Botschaftvon mir: Das ist nicht erforderlich.Die Polizei ist so massivin der Stadt präsent,dass wir keine Besorgnis haben,dass das erforderlich ist.Und da ist auch noch Halloween.Am Samstag wird es für die Polizeieine Monsteraufgabe.Große Demosund für die Demonstrierendengilt das Vermummungsverbot.Auch das muss striktkontrolliert werden.Heutzutage dürfen junge Leuteschon mit 17 Auto fahren,aber nur, wenn ein deutlich Ältererals Begleitung mitfährt.Das macht es für Azubis schwer,das Auto zum Pendeln zu nutzenzum Ausbildungsbetrieb.Deshalb gibt esfür ganz besondere Einzelfälleden gerade erst reformiertenStreckenführerschein.Für die Streckezum Ausbildungsplatzdürfen 17-Jährigedann doch alleine fahren.Fragt sich nur, in welchen Fällendas genehmigt wird.Laurens ist 16,macht eine Ausbildung zum Metallbauerund muss täglich20 Kilometer zur Arbeit fahren.Bei gutem Wetter nimmt er das Moped.Wenn das Wetter nicht mitspielt,braucht er eine Mitfahrgelegenheitfür die knapp 30-minütige Fahrt.Oft fahren ihn seine Eltern.Wir haben das Problem:frühe Arbeitszeit.Er fängt um 6 Uhr an.Da fahren noch keine Busse.Die Busverbindung würdeeine Stunde 48 Minuten dauernund dreimaliges Umsteigen bedeuten.Dadurch, dass die kürzeste Streckeüber Thüringen, über Geisa, läuft,haben wir auchdie bundesländerübergreifendeschlechte Busverbindung.Auch bei Laurens' Ausbildungsbetriebin Raßdorf kennt man das Problem.Viele Auszubildendesind noch minderjährig.Und nicht immerlässt sich organisieren,dass sie rechtzeitig zur Arbeitoder zur Berufsschule kommen.Wir haben uns schonfür Auszubildende entschieden,die dann im Nachgang gesagt haben:"Ich nehme die Ausbildungsstellenicht an, weil die Erreichbarkeitdes Arbeitgebersnicht gewährleistet ist.""Ich kann das nicht leisten,rechtzeitig morgensan der Arbeit zu sein."Laurens hofft sehr, dass erfür den sog. Streckenführerscheinkeine Absage bekommt.Das wäre schon sehr enttäuschend,weil dann bin ich wiederauf die Person angewiesen.Dann müsste ich noch malein Jahr warten, bis ich 18 binund alleinenach Raßdorf fahren darf.Das wäre schon echt enttäuschend.Der Streckenführerschein ist eineErgänzung zum Führerschein ab 17.Er soll dort helfen,wo Bus und Bahnkeine praktikable Alternative sind.Aber kaum ein 17-Jährigererhält die Sondererlaubnis,Strecken zur Schuleoder Ausbildungsbetriebauch ohne Begleitungfahren zu dürfen.Dabei gibt es die Ergänzungbereits seit knapp 20 Jahren.Die Anforderungen, ihn zu bekommen,sind aber hoch und das Ganze teuer.Der Lahn-Dill-Kreismöchte das jetzt ändern,indem er die Antragsvoraussetzungenvereinfacht.Das Ministerium hat jetzteinen Erlass herausgebracht,wo die pauschale Verpflichtungfür eine MPUnicht mehr die Voraussetzung ist.Es hat v.a.die unbillige Härte verändert,dass immer dann,wenn 1,5 Stunden Gesamtaufwandzur Erreichungdes Ausbildungsbetriebsbzw. der Berufsschuleüberschritten werden,dass das dann die Möglichkeit ist.Noch fährt Laurens mit dem Mopedoder ist auf die Hilfeseiner Eltern angewiesen.Mit 17 könnte er seinen Arbeitswegwomöglich selbst organisieren,sofern erdie Voraussetzungen erfüllt.Das wäre echt gut,weil der ganze Stress ist dann weg,man ist auf keinen mehr angewiesen,das wäre eine gute Erleichterung.Für ihn wäre dasein großes Stück Unabhängigkeit.Ob der Streckenführerscheintatsächlichmehr jungen Menschenauf dem Land hilft,muss sich aber erst zeigen.Der Lahn-Dill-Kreis startet jetztmit vereinfachten Antragskriterienals Vorreiter für andere Landkreise.EZB-Präsidentin Christine Lagardelegt vorzeitig ihr Amt nieder.Die Nachrichten mit Claudia Schick.Lagarde wird den Postender EZB-Präsidentin in Frankfurtzum 7. Februar 2027 abgeben.Regulär wäre ihre Amtszeiterst Ende Oktober ausgelaufen.Über einen vorzeitigen Rücktrittder 70-jährigen Lagardewar bereits spekuliert worden.Dadurch könne nochvor den Präsidentschaftswahlenin Frankreich im Mai 2027ein Nachfolger oder eine möglicheNachfolgerin bestimmt werden.Das Landgericht Wiesbaden hat denDrahtzieher einer Betrügerbandezu 9 Jahren und 10 Monaten Haftverurteilt.Der Mann soll ältere Menschenmit sog. Schock-Anrufenum große Mengen Bargeldgebracht haben.Der Mann ging der Polizeivor einem Jahr in Wiesbaden ins Netz,als er mit 240.000 Euro Bargeldaus der Wohnung einer Seniorin kam.Auch an anderen Straftatensoll er beteiligt gewesen sein.3 Jahre lang mussten die Anwohnerin Groß-Gerau-Dornheim warten,heute war es endlich so weit:Der Spatenstichfür die von den Anwohnernlang ersehnte Ortsumgehungfand statt.Die geplante, rund 5 Kilometerlange Umgehungsstraßesoll die angespannteVerkehrssituationin der Ortsdurchfahrt von Dornheimverbessern.Aktuell rollen täglichrund 14.000 Fahrzeuge,darunter ein hoher Anteil anSchwerlastverkehr, durch den Ort.Die geplante Fertigstellung derOrtsumgehung ist im Sommer 2029.Am Frankfurter Flughafenneben dem Terminal 3 an der A5werden nun schon den zweiten TagBusse kontrolliertund zwar breit angelegt.Mit dabei die Frankfurter Polizei,der Zollund sogar Kontrolleureaus dem Ausland.Es ist die 2. Großaktion dieser Artin Deutschland, erstmalig in Hessen.Die Anfahrt zu dem Busist wie lange ungefähr?Hier geht es um Sicherheitauf der Straße.Die Polizeioberkommissarinhat Fragen an 2 serbische Busfahrer.Der Bus aus Belgradist auf dem Weg nach Dortmund.Im Mehrfahrerbetriebdürfen die Fahrernur 21 Stunden unterwegs sein,nicht länger, mit gewissen Pausen.Die beiden Fahrer geben an,sie sind erst an der Grenzein den Bus gestiegen.Wir haben aber Aussagenvon Passagieren, die sagen,sie sind seit Beginn der Fahrtschon im Bus.Das wird jetzt überprüft.Die Busse werden von der Polizeihierher geleitet.Denn ihre Routeführt übers Frankfurter Kreuz,Europas größten Verkehrsknotenpunktmit über 370.000 Fahrzeugen am Tag.Fokus von uns ist schwerpunktmäßigdie Balkanroute,d.h. aus Südosteuropa kommend,dann die Länder durchfahren:Kroatien, Slowenien,Österreich und Deutschland.Es ist auch damit einhergehend,dass wir Kontrollkräfte aus diesengenannten Ländern hier haben,um das Wissenan einem Punkt zu versammeln.Fast 200 Kontrollkräfteaus Hessen, Deutschlandund dem europäischen Auslandsind an den 2 Tagen im Einsatz.Neben Gepäck und Ausweisenwerden die Fernverkehrsbusse auchauf technische Mängel überprüft.Insgesamt werden 45 Busseund rund 600 Personen kontrolliert.Dabei werden auch Verstößefestgestellt.Am allerhäufigstensind es die Lenk- und Ruhezeiten,d.h. wie lange der Fahrerfahren darfoder wann er seine Pausenmachen muss.Jetzt neu aufkommend, als Phänomenfast schon zu bezeichnen,die Abgasmanipulation.Bei diesem Bus funktioniertdie Abgasanlage nicht.Kontrolleure versuchen nunfestzustellen,ob sie defekt istoder manipuliert wurde.Die Reisenden müssen warten.Sie kommen aus Italien und sindauf dem Weg zum Flughafen.Es ist die 1. gemeinsame Großaktiondieser Art in Hessen,die 2. in Deutschland.Sie findet halbjährlichseit 2023 statt.Das dient der Sicherheitim Straßenverkehr,aber das dient v.a.der Sicherheit der Fahrgäste.Wir sehen es immer wieder.Es gibt schreckliche Busunglücke,auch mit Todesfällen.Das wollen wir verhindern helfen.Bei dem Flixbus aus Serbienhat sich der Verdacht einerzu langen Fahrzeit nicht erhärtet.Aber wichtige Unterlagendes Unternehmens fehlen.Der Chef muss alle 3 Monatealle Daten vom Tachograph,vom Kontrollgerät runterladen.Er muss überprüfen,ob die Fahrer alles richtig machen.Ob sie die Ruhezeit einhalten.Das hat die Firma seit letztemJahr nicht mehr gemacht.Dafür gibt es 400 Euro Strafe,die zunächst die Busfahrervorlegen müssen.Erst dann dürfen sie weiterfahren.Wenn der Nachbar oberhalb am Hangdie Klospülung drücktund das Abwasserim Keller des Nachbarn landet:Das klingtnach einem ziemlichen Albtraum.Genau das aber beschreibteine Familie aus Edermünde-Grifte,die sich an den hr gewandt hat.Sie vermutet,das Abwasser ist über Jahrean einem defekten Abwasserrohrvorbeigelaufenund hat so ihre Immobilieunterspült hat.Es stinkt, es blubbert und dieFamilie Schwiebs in Edermünde-Griftehat es jeden Tagin ihrem Keller erlebt:das Abwasser der Nachbarn, das zuTeilen, in ihrem Keller landet.Das war unter der Duschwanne,und es stinkt schön nach Abwasser.Das hat michpsychosomatisch aufgefressen,weil man sieht jeden Tag dieseseklige Wasser in den Keller laufen.Man sieht es auf der Straße.Das sind Dinge,die sind unvorstellbar.Dann hat man bei 30 Grad im Schatten6 Wochen kein Regen,hat dann diesen Fäkalgeruchin der Straße.Das Haus von Familie Schwiebsliegt an einem Hang.Oberhalb des Hangsgibt es drei Parteien,die ihr Abwasser über einegemeinsame Sammelleitung abführen.In die Leitungsind allerdings an mehreren StellenWurzeln eingewachsenund haben das Rohr beschädigt.Das ergaben Untersuchungenmit einer Kamera.Die Folgen:nicht nur das Abwasser im Keller.René Schwiebs erzählt,dass das Haus laut einem Gutachterdurch eine Unterspülungeinsturzgefährdet sei.Es sackt immer weiter ab.Man kann eigentlich zuschauen.Das ist auch hier auf derGemeindestraße deutlich zu sehen.Und bei uns ist es jetzt so,dass die Treppe sich auch absenkt.Es nervt mich,dass ich dann immer gesagt bekomme,ich darf da nichts dran machen,weil das Gutachtenmuss erstellt werden.Wie viel muss denn noch passieren?Das Problem: die Zuständigkeit.Keiner will etwasvon den Rohren gewusst haben.Die Sammelleitung, die überprivate Grundstücke verläuft,taucht laut der Gemeindein offiziellen Plänen nicht auf.Und die sieht sich nichtin der Verantwortung.Doch wie ist das Ganzerechtlich zu beurteilen?Gotthard Brand ist Fachanwaltfür Bau- und Architektenrecht.Er widerspricht den Darstellungender Gemeinde und meint,sie sei laut Entwässerungssatzung vonEdermünde zur Reparatur verpflichtetund es handele sich nichtum eine private Sammelleitung.Wenn es eine privateSammelleitung wäre,müsste aufgrundder Vorschriften der Satzungmeines Erachtens den drei Anliegern,die da einleiten,das von Seitender Gemeinde Edermündein irgendeiner Formgenehmigt worden seien.Weiß ich aber nicht, dass eseine solche Genehmigung gäbe.Wenn es keine solche Genehmigunggibt, ist meines Erachtensder Umkehrschluss, dass es sich umeine öffentliche Leitung handelt.Die Gebäudeversicherungder Familie Schwiebswill sich uns gegenüber zu einerSchadensübernahme nicht äußern.Man sei im Austausch mit dem Kunden.Immerhin, das defekte Rohrwurde von innen für 45.000 Euroauf Kosten der Nachbarn saniert.Familie Schwiebs jedoch wohnt weiterin einem unterspülten Haus.Der Schaden:schätzungsweise 100.000 Euro.Sie haben wenig Hoffnung,dass jemand den Schaden bezahltund wollen klagen.Hessens Kommunen haben bundesweitdie höchste Pro-Kopf-Verschuldung.Noch mal Nachrichten mit Claudia.Am höchsten verschuldet sei Darmstadtmit 21.089 Euro pro Kopf.Die geringsten Schuldenhat die Gemeinde Biebergemündim Mainz-Kinzig-Kreismit nur 56 Euro pro Einwohner.Insgesamt beläuft sichdie kommunale Verschuldunglaut Statistischen Landesamtin Wiesbaden auf 42,5 Mrd Euro7,5 Prozent mehr als im Jahr zuvor.Frankfurt ist unter Strom,findet das Verkehrsdezernatund hat heute eine Zwischenbilanzin Sachen E-Mobilität gezogen.Mehr ein Viertel der Bus-Flotteist inzwischen mit Batterie- oderWasserstoff-Antrieb unterwegs.Mittlerweile seien109 von insgesamt 418 Bussenmit lokal emissionsfreien Antriebenunterwegs.Damit gehöre die FrankfurterE-Busflottezu den größten in Deutschland.Das erklärte Ziel ist,den Bus-verkehr bis 2033vollständig auf Elektroantriebumzustellen.Bis dahin sind noch Hürdenzu überwinden,u.a. muss ein neuer Betriebshofgebautund zusätzliche Lademöglichkeitengeschaffen werden.Kritiker wie die deutscheUmwelthilfe würden sicheine schnellere Umrüstung wünschen."Take That",die 90er-Jahre-Pop-Gruppe,kommt nach Idstein zum Hessentag.Das teilte IdsteinsHessentagsbeauftragte Sabine Fritzheute mit."Take That" werden der Main-Actam 11. Juni 2027in der Hessentag-Arena auf demSportgelände Zissenbach sein.Werner Reinke ist eine Radio-Legende.Aber auch Legenden gehenirgendwann mal in den Ruhestand.Am Samstag, den 21. Novemberheisst es zum letzten Mal aufhr 1 "Reinke am Samstag".Mit 80 Jahren sagt der Mannmit der unverwechselbaren Stimme:"Machts gut."Meine Damen und Herren, wir werdenmit schockierender OffenheitDetails aus dem Privatlebenmeines Kollegen Jürgen Rasperins Licht der Öffentlichkeit rücken.Mit Reinke geht eine der prägendenPersönlichkeitendes deutschen Radios.Von 1971 bis 1989 sowie seit 2002war er für hr3 und hr1 zu hören."Reinke am Samstag"moderiert er seit 2009und machte die Sendungfür viele Hörerinnen und Hörerzu einem festen Bestandteilihres Wochenendes.Am 21. November endet diese Ära.Das wars von den Nachrichten,Daniel.Und jetzt zu einem Kollegen,der zum Glücknoch weit davon entfernt ist,aufzuhören: Jens Kölker.Jens, du ziehst jetztein neues Dolles Dorfund bist trotzdem gedanklichnoch beim Radio-Rentner Reinke.Hast du mal mit ihmzusammengearbeitet?Leider viel zu wenig.Immer nur, wenn erHallo Hessen zu Gast war.Aber ist ein toller Kollegeund ich höre die Sendung gerne.Ich war schockiert, dass er aufhört.Werner, wenn du das hörst,höre nicht auf!Du musst weitermachen!Allein für mich schon.Ich ziehe jetzt das tolle Dorf.Vielleicht sindwir zufällig bei ihm in der Nähe.Ich weiß gar nicht genau,wo er wohnt.Aber das wäre lustig.Es geht in den LandkreisDarmstadt-Dieburg,in den ziemlich kleinenOrtsteil von Modautal.Herrchenrode.Liebe Leute im dollen Dorf,bitte ruft unter der untenangegebenen Nummer an.Dann klären wir, wie wir schnellzu euch kommen, wo wir uns treffen.Alles Weitere, wenn wir da sind.Danke, Jens Kölker.Bei Mama schmecktseinfach am Besten.Diesen Satz unterschreiben viele.,auch Bahleby Tewelde.Der gebürtige Frankfurter schwörtauf die Kochkünste seiner Mutter,die aus Eritrea stammt.Sie hat ihn inspiriert,zusammen mit seiner Frauselbst ostafrikanische Soßen zukochen und ein Start-up zu gründen.Es heißt "Mamaye",bedeutet übersetzt "Meine Mama".Es ist so erfolgreich,dass es nun für den hessischenGründerpreis nominiert ist.Man nehme Tomaten, Zwiebeln,Linsen und Mamas Geheimrezepte.In dieser Küche nahm das Start-up vonBahleby Tewelde und Yemi Desalegnseinen Anfang, und zwar mit einerKollektion ostafrikanischer Gerichte.Wir haben die Gläser rausgegeben,haben "Mamaye" draufgeschrieben,die Story erzählt und dann...Verprobt im großen Stil."Verprobt" kann man sagen.Wir haben gesagt: "Innerhalbvon 2 Tagen müsst ihr das essen.""Und bitte im Kühlschrankaufbewahren."Das war der Start.Alles Weitere war dann wesentlichkomplizierter, würde ich sagen.Doch die beiden haben es geschafft.Mittlerweile werden ihre Soßenprofessionell in 2 Großküchenproduziert.80.000 Gläser konntensie mittlerweile verkaufen.Ein großer Erfolg,mit dem das Ehepaarso nicht unbedingt gerechnet hatte.Ich war eher so, lass unsdoch einen Plan aufstellenund alles tausendmal überdenkenund gucken.Dann hat er aber gesagt:"Komm, wir starten einfach."Vielleicht sehen das andereUnternehmer anders.Aber ich glaube, eine Portion Glückgehört dazu.Also nur zu sagen:"Aufgrund der eigenen Leistung..."Da fehlt die Demut,würde ich persönlich sagen.Wir hatten auf jeden FallGlück gehabt.Zu diesem Glück gehörte u.a.eine Einladungin die TV-Gründershow"Höhle der Löwen".Auch wenn es keinen Deal gab,die Sendung machte das FrankfurterStart-up bundesweit bekannt.Mittlerweile sind die Gläser bei2 großen deutschen Supermärktenin zahlreichen Filialen gelistet.Doch der Start war nicht leicht.Das merkte Bahleby,als es anfangs darum ging,selbst produzierte Produktaufstellerin die Läden zu bekommen.Wenn man durch die Supermärkteläuft, denkt man sich,wird nicht schwer sein, diese paarPappaufsteller aufzubauen.Ich gehe grundsätzlich immermit einem gewissen Optimismus reinund mit einer gewissen Naivität.Ich habe gedacht,diese 40 Aufsteller,die werdeich in kürzester Zeit aufstellen.Dann hat mich das Aufstelleneinen Tag gekostet,was für mich sehr überraschendgewesen ist.Die Auslieferung an die 19 Ortehat mich dann 2 Tage gekostet,mit denen ichüberhaupt nicht geplant habe.Da kommt man da schon gutins Schwitzen.Das gibt dir einen Reality-Check,wie der Hase dann wirklich läuft.Sein Reality-Check,der lief 20 Jahre lang hier ab.Im Frankfurter Stadtteil Sossenheimist Bahleby groß geworden.Keine einfachen Lebensverhältnisse,viele Kulturen,unterschiedliche Sprachen.Doch das Kochen, das Essender vielen verschiedenen Mamas,das schuf und schaffthier etwas Verbindendes.Du musst die Sprache nicht sprechen.Du musst nichtaus demselben Land kommen.Du musst nicht sozialauf demselben Level sein.Mama spielt immereine zentrale Rolle.Es geht mehr darum, die Menschenwieder zusammenzubekommen.Und zu sagen,Mama ist eine zentrale Rolle.Du bist beim Nachbarnoder bei der Nachbarsmama am Essen.Da gibt es kein Misstrauen,das ist maximales Vertrauen.Apropos Mama und Vertrauen,Wie findet denn Bahlebys Mamadie Soßen der beiden?Ich muss schon sagen,sie ist eine sehr ehrliche Person.Auch wenn es ihr nicht schmeckt,sagt sie es.Aber sie war sehr angetan.Es hat ihr geschmeckt.Das heißt, es muss gut sein.Test bestanden.Stiftung Warentest: Haken.Und das ist dann wohl die besteEmpfehlung für ein Start-up,das Vertrauen, Zusammenhaltund Essen auf schöne Weise verbindet.Wir bleiben bei kulinarischen Ideen.Bis zum Martinstag, dem 11.11.,ist es nur noch gut 2 Wochen hin.Wer dann gebratene Gans essen will,der bekommt nun eine Alternativegeboten zur Gans aus dem Stall.Dabei gehts für Nilgänseum die Wurst.Oder in die Wurst.* Musik *Der 11.11. ist nicht mehr weit.Und das ist nun wirklich maleine Martinsgans ganz anders.Also das ist tatsächlichKeule und Brustvon Nilgans und von Graugans.Der Schweinefleischanteilist 30 Prozent.Also 70 Prozent Wildgans,30 Prozent Hausschwein.Sie sind Profiteure von immermilderen Klimabedingungen,Nilgans und Graugans.Zudem fehlen häufig natürlicheFressfeinde.Das Ergebnis:Stark anwachsende Populationenzu Lasten der Landwirtschaft,z.B. in der Wetterau.Das beklagt auchdie Hessische Gesellschaftfür Ornithologie und Naturschutz.Wir haben hier teilweiseFraßschäden in der Wetterau.Grundsätzlich ist es so,im August wird der Raps gesät,im September die Gersteund im Oktober der Weizen.Das heißt, das keimt dannund im Herbst und im Winter werdendie Pflänzchen dann groß.Das ist natürlich zu der Zeitdann auch eine Phase,wo die Gänse Hunger habenund das sehr proteinreich ist.Die fliegen dann auf dielandwirtschaftlichen Flächen.Komm, bei Fuß!Jäger Maximilian Mohr und seinMünsterländer Vorstehhund Bärounterwegs in der FeldflurReichelsheim-Heuchelheim.Hier ist der Druck auf dieAnpflanzungen besonders hoch.Was uns vor den einenoder anderen Konflikt bringt.Unsere Landwirte sindhier auf 100er Böden.Wir sind hierin den absoluten Gunstlagen.Die haben jetzt mit einemneuen Fressfeind zu tun.Schwärme von vielen Hundertenbis vielen Tausenden Gänsentun sich auf ihren Äckern gütlich.Vor allem Nilgänsesind extrem anpassungsfähig,auch in den Parks und Freibädernunserer Städte,wie hier in Frankfurt.Eine harmonische Koexistenzist immer weniger machbar.Außerdem setzendie territorialen Tiere,die schon immer dageweseneheimische Vogelwelt unter Druck.Zurück in die Wetterau.Hier ist man lösungsorientiert.Motto: Bevor alle in Sachen Gansdurcheinanderschnattern,lieber zum Thema Bejagungalle Beteiligten zusammenbringen.Das hat dann dazu geführt, dasswir 2024 eine AG gegründet haben,wo der Regionalbauernverbandunter anderem mit dabei ist,dazu der Landesjagdverbandund die regionalen Behörden.Die Bejagung nimmt zumindestkurzfristigden Druckvon den landwirtschaftlichen Flächen.Aber was tunmit dem erlegten Federvieh?Einfach auf den Müll?Dann doch lieber schießenund genießen.Es war einfach auch ganzwichtig in der AG,dass die Tierenicht einfach geschossen werden,sondern verwertet werden,schon aus ethischen Gründen.Das Fleisch einer freilebenden,mageren Wildgansreicht nur für 8 Würste.Zu kaufen aus gesetzlichen Gründennur beim Jäger selbst.Und warum eigentlich Wurstund keine ganze Gans?Mit jungen Gänsenkann das sehr schmackhaft sein.Aber das ist nur für den etwas, dergenau weiß, was er in der Küche tut.Einfach zum nächsten Jägerzu gehen und zu sagen:"Schieß mir mal eine Nilgans"Die stopfe ich in den Ofen."Nee! Dann lieber Pizza bestellen.Die Wetterauer Wasservogelwurstist deutlich einfacher zu genießen.Wurst essen mit höherem Sinn.Um 21:45 Uhr kommt die spätehessenschau.Morgen ist Andreas Hiekean meiner Stelle.Ich bleib da. Tschüs.Copyright Untertitel: hr 2026