v1.0 *** Heute im MDR Garten: Tierfreundlicher Garten. Was ist dafür zu tun? Pflanzzeit für Gehölze? Aber welche? Und hellgelber Tupfer im Garten: die Nachtkerze. *Intro-Musik* Herzlich willkommen zum "MDR Garten". Der Herbst bietet jedes Jahr eine besondere Stimmung, ob des Lichts und wie Pflanzen dadurch auch wirken. Eine besondere und fast schon mystische Stimmung schafft auch die Nachtkerze. Sie ist dazu auch noch Heilpflanze des Jahres. Hellgelbe Tupfer malen Nachtkerzen in den nächtlichen Garten. Bei Sonnenuntergang erblühen sie und leuchten in der Dunkelheit. Am frühen Morgen verblasst ihr Licht langsam. Es ist kurz vor 8 Uhr. Noch, noch sind sie nicht schlafen gegangen. Eigentlich eine seltsame Gartenpflanze. Wenn man tagsüber in den Garten kommt, ist die immer welk. Jede Blüte blüht tatsächlich nur eine einzige Nacht. Das ist quasi Zauberei. So schnell wie die Blüten von der Nachtkerze öffnet sich keine andere Blüte in Mitteleuropa. Bienen bestäuben sie eher selten, sondern vor allem nachtaktive Falter. Wenn die sich öffnen, geht nicht nur das Licht an. Sondern dann schieben die ganze Wolken von Duft durch den Garten. Und das merkt man auch jetzt noch. Probieren Sie. Nachtkerzen bilden zuerst nur grüne Rosetten. Schaut mal, hier ist eine Stelle, da habe ich wieder Nachtkerzen. Und die Nachtkerzen, die im nächsten Jahr blühen würden. Das sieht tatsächlich aus wie ein Löwenzahn, fast ohne Zacken. Leicht rosa Rippen zeigen, dass es Nachtkerze ist. Und wenn man die kleinen Nachkommen hier nicht duldet, dann kann es ja sein, dass man die tatsächlich komplett ausrottet. Denn sie blühen erst im 2. Jahr, am liebsten an offenen, sonnigen Plätzen. Der Standort wandert. Je zugewachsener der Garten, umso seltener werden die. Alle Teile der Nachtkerze sind essbar. Die Blüten einfach mit den Fingern abknipsen. Auch die Knospen schmecken. Am unteren Stängel sitzen etagenweise Samenkapseln. Ziemlich hart und deswegen so nicht zu essen. Aber unglaublich voller Samen. Nicht nur Knospen, Blüten und reife Samen sind essbar, auch die Wurzel ist Gemüse. Sie versteckt sich unter den einjährigen Rosetten. Das Faszinierende an den Wurzeln ist tatsächlich dieses Farbspiel. Das hat dazu geführt, dass man die früher Schinkenwurz oder Speckrübe genannt hat. Weil es sieht aus wie durchwachsener Speck. Ich würde sagen, es schmeckt wie eine Mischung aus Schwarzwurzel und Rettich. Die ist hervorragend auch in Herbstsalaten. Sie können auch gebraten oder gegart werden. Die Blüten ergeben frisch oder getrocknet einen wohltuenden Tee. Die Knospen sind ein wunderbares Alle-Tage-Gemüse. Grit Nitzsches Rezepte gibt es in Buchform. Die Nachtkerze wurde zur Heilpflanze des Jahres 2026 gekürt. Ihr Samenöl enthält unter anderem ungesättigte Fettsäuren. Neurodermitis, Schuppenflechte, alles was die Haut betrifft. Und Entzündungen oder Alterserscheinungen. Auch Altersflecken lassen sich gut mit diesem Öl aus den Samen behandeln. Zu Hause lässt sich aus den zerstoßenen Samen ein hautpflegender, öliger Auszug herstellen. Wirksamere Präparate gibt es in der Apotheke. Pflanzen als Heilpflanzen erkunden, das ist schon etwas ganz Besonderes. Dazu gibt es auch viele Fachbücher und auch Fachexkursionen. Informieren Sie sich gerne in Ihrer Region dazu. Die Herbstzeit ist Pflanzzeit auch für Gehölze. Jens Haentzschel ist auf der Suche nach einem Hausbaum. Und dazu ist er in die Rosen- und Baumschule Müller nach Oschatz gefahren. Was für eine schöne Vielfalt! Bei Bäumen ist es nicht ganz einfach. Aber Melanie Müller-Leuteritz, ich bin hier erst mal happy. Aber mal gucken, ob es funktioniert. Ich suche einen Hausbaum für meinen Garten. Er sollte nicht zu groß sein, weil Fläche ist begrenzt. Früchte finde ich auch schön, und klimaresilient. Denn die heißen Sommer haben nicht nur die Bäume, sondern auch mich belastet. Hättest du da eine Idee? - Ja, auf jeden Fall. Mir fallen spontan einige Bäume ein. Als erstes würde ich dir die Eberesche mal zeigen. Was kann die Eberesche für meinen Garten Gutes bewirken? Er ist ein schöner stattlicher Baum. - Ja, das stimmt. Trotzdem bleibt er relativ kleinkronig. Er wird maximal 10 m hoch und nicht so breit, nur ca. 5 m. Das Besondere daran ist die tolle Blüte. Der hat eine tolle weiße Doldenblüte, die auch für Insekten wertvoll ist im Frühjahr. Im Herbst kommt eine tolle Herbstfärbung, orange, rot, ein wahres Farbspiel. Und dann noch die Beeren, die auch die Vögel mögen. Ja, das ist total schön. Und sie macht Farbe, bevor die Herbstfärbung einsetzt. Genau, man hat ein 4-Jahreszeiten-Gehölz. Ja, perfekt. Du hast von Frühjahr bis Herbst immer was Schönes im Garten stehen. 10 m könnten mir fast zu hoch sein, aber wir haben noch andere. Das Nächste, was ich dir zeige, das ist der Maulbeerbaum. Der Maulbeerbaum besticht durch seine großen Blätter und er wächst schnell. Du hast also schnell einen Schatteneffekt in deinem Garten. Trotzdem wird der nicht allzu groß. Der wird nur 3 bis 5 m und wächst schön trichterförmig. Man hat schnell ... - Eine Beschirmung. Richtig, du hast ein natürliches Blätterdach, ohne zu schneiden. Standort-Bedingungen? Er ist ein Herzwurzler, der an den Boden keine besonderen Ansprüche hat. Er verankert sich dadurch gut und wird sich schnell Wasser im Boden suchen. Also sehr trockenheitsresistent. Früchte bildet der auch aus? Das stimmt, das ist das Besondere an dem. Die Blüte ist unscheinbar. Das sind kleine weiße Blüten. Die Früchte sind etwa so groß wie Brombeeren. Man kann die essen, die Vögel mögen sie auch. Was steht noch auf deiner Liste? Die Esskastanie zeige ich dir als Nächstes. Die ist auch was Besonderes. Was sind die Vorteile von der Esskastanie? Schön sieht sie aus. Ich mag schon das Laub. Die gelbbunte Esskastanie hat deswegen ihren Namen, weil sie das schöne panaschierte Laub hat, also diesen gelben Rand. Wenn du das Laub einmal anfasst, merkst du auch ... Ledrig, richtig fest. - Richtig. Das ist ein Zeichen dafür, dass die gut mit Trockenheit und Hitze klarkommt. Aber ehrlicherweise sehe ich jetzt keine Früchte. Ja, das stimmt. Die hat erst nach 15 Jahren Früchte und dann auch eher wenige. Hier geht es eher um den Zier-Wert. Da grün oder panaschiert nicht alles ist, haben wir noch eine interessante Blattfarbe entdeckt. Die Blutpflaume sorgt für einen irren Kontrast. Die Farbe gefällt mir gut. Da hast du richtig Farbe im Garten, von Frühjahr an. Zuerst blüht sie in einem zarten Weiß-Rosa. Und das Laub ist noch nicht da. Und dann kommt das Laub. - Ja. Wuchshöhe ungefähr? - So maximal 5 Meter. Und sie wächst auch schön kompakt. Sodass man eine gute Krone hat, die man auch nicht viel schneiden muss. Aber dadurch, dass sie so schnell wächst, hast du trotzdem schnell einen Schatteneffekt. Steckt ja Pflaume drin, also neben Blut Pflaume. Früchtebildung? Oder auch nur Zier-Wert? Man erhält ganz kleine Früchte. Das sind kleine kugelige, die nett aussehen. Sie werden von den Vögeln ab und an auch gepickt. Aber große Früchte wie an einem Pflaumenbaum hast du hier nicht. Die Höhe finde ich gut. Die Frage ist, gibt es noch was anderes mit kleinen Früchten? Ein bisschen Zier-Wert, vielleicht auch was zum Naschen? Da denke ich jetzt an Zieräpfel. Gute Idee. Früchte satt finde ich super. Wobei, die hängen etwas durch. Also ist sehr üppig, oder? - Ja, das stimmt. Der gibt dieses Jahr alles, was die Früchte betrifft. Und weil das noch so ein junger Baum ist, schafft der das nicht, dass die Triebe aufrecht wachsen. Normalerweise würde die Krone straff aufrecht gehen. Aber diese vielen Früchte lassen die Zweige jetzt nach unten hängen. Deswegen empfehle ich dir, wenn du den pflanzt, im Frühjahr einen Rückschnitt zu machen. Wie groß wird der Zierapfel? Er hat zum Pflanzen jetzt eine angenehme Höhe. Ja, die Endhöhe wird ca. 4 Meter sein. Also ein schöner kleinkroniger Baum. Kommt gut klar mit Sonne, Hitze, Trockenheit? Die Zieräpfel haben es geschafft, sich gut an das Klima anzupassen, kommen gut mit der Sonne und der Hitze klar. Und man hat nebenbei noch für die Insekten im Frühjahr etwas, weil das diese schöne weiße Apfelblüte ist. Ich würde den am besten mitnehmen und den dort bei euch einpflanzen. Schön, da freue ich mich. *freundliche Musik* Es gibt schon tolle Bäume, die optisch richtig was hermachen. Und optisch richtig was her machen auch die Bluebells. Und damit Sie sich im Frühling über die blauen, zarten Blüten freuen, müssen sie jetzt in den Boden. Im April und Mai bezaubern die Bluebells. So nennen die Briten ihre liebsten Frühlingsblüten mit blauen Glockenblüten und süßem Duft. Hasenglöckchen oder Waldhyazinthe sagen wir dazu. Eine Wunderpflanze, wirklich das blaue Wunder. Denn sie sind schön und aufrecht mit ihren Glöckchen. Und die Blätter bilden eine Abdeckung auf dem Boden. Und dadurch ist der Boden beschattet und immer feucht. Und Bluebells lieben die Feuchtigkeit. Und die Glöckchen sind dann schön separat in der Luft. Die blühen von unten nach oben. Für mich ist das einfach ein Wunder, diese blauen Glöckchen zu sehen. Für viele andere auch. Im Frühjahr pilgern Wanderer in England in die Bluebell-Wälder. Auch in Belgien und in NRW breitet sich die wilde Variante aus. Es gibt auch weiße oder rosa Verwandte, die allerdings von der iberischen Halbinsel kommen. Das ist das atlantische Hasenglöckchen. Das atlantische Hasenglöckchen und das spanische Hasenglöckchen, die sind schon sehr hybridisiert. Also sie sind sehr vermischt. Und man schaut immer, dass man möglichst das "Atlantische Hasenglöckchen" in Natur bekommt. Weil das das dunklere Blau hat. Im Herbst, zur Zwiebelpflanzzeit, werden die Zwiebeln gesteckt. Idealer Standort sind Gehölzränder. Bluebells vertragen Wurzeldruck gut und fühlen sich im Halbschatten wohl. Ein idealer Partner ist Frauenmantel, der erst im Juni blüht. Dasselbe gilt für Taglilien. Allerdings neigen Bluebells dazu, sich über Samen und Brutzwiebeln ungehindert auszubreiten. In Helge Bunzmanns Landgarten in Tiefengrün sind die blauen Tupfer im Rosenbeet zu viel geworden. Die hier müssen weg von den Rosen. Die setze ich jetzt draußen woanders hin. Der obere Blütenteil kommt in die Vase. Und der andere kann einziehen in einen neuen Standort. Eigentlich ist der Herbst die beste Zeit, um die Zwiebelhorste zu teilen und umzusetzen. Aber das geht auch im Frühjahr. Die abgeschnittenen Glöckchen mit ihrem unwiderstehlichen Blau sehen auch in der Vase gut aus. Hasenglöckchen klingt schon sehr nach Frühling im kommenden Jahr. Jetzt kommen wir zu den "MDR Garten"-Tipps und zu einer süßen Frucht, die ich in Niederwiesa bei Chemnitz selbst entdecken konnte. Und die viel mehr Aufmerksamkeit verdient. *entspannte Musik* Sie schmecken aromatisch-süß. Richard Hamann baut sie im sächsischen Niederwiesa an. Kiwibeeren haben viele Vorteile. Man muss sie nicht schälen. Sie schmecken besser, haben mehr Inhaltsstoffe. Die müssen nicht durch die ganze Welt. Man baut sie direkt bei uns vor Ort an. Je nach Sorte reifen sie von September bis Oktober. Männliche Befruchter-Pflanzen sorgen dafür, dass der Ertrag steigt. Eine männliche reicht für 6 weibliche Pflanzen. Kiwibeeren sind Rankpflanzen, die etwas zum Hochklettern brauchen. Der Herbst ist die beste Pflanzzeit. *fröhliche Musik* Immergrüner Blatt- und Fruchtschmuck setzt im herbstlichen Balkonkasten besonders schöne Kontraste. Werden die Pflanzen zuerst mit Topf platziert und dann mit Erde umgeben, geht die Bepflanzung später schnell von der Hand. Man hat dann schon das Loch in der Mitte, wo es reinkommt. Dann kann man das leicht reinsetzen und andrücken. Man soll den Wurzelballen immer etwas auflockern und perforieren. Damit die Wurzeln etwas kaputtgehen und sie besser anwachsen in der neuen Pflanzerde. Heide, Hebe, Korallenstrauch und Topfmyrte bleiben den ganzen Winter über schön. Alte Birnbäume tragen oft spätreifende Früchte. Die Lagerbirnen sind nicht zum Sofortverzehr gedacht. Aber die harten Früchte können jetzt schon verarbeitet werden. Dann als Kompott kochen. Die behalten dann diese Stückform, wie ich sie geschnitten habe. Das ist sehr lecker. Meine Erfahrung ist, die so lange wie möglich am Baum zu lassen. Nur die schon Runtergefallenen sammle ich auf. Sie eignen sich auch zum Kuchenbacken. Herbst ist Pflanzzeit, darüber haben wir heute schon gesprochen. Herbstzeit ist aber auch Aufräumzeit. Aber bitte nicht zu sehr, z.B. wie in der guten Stube. Es darf hier und da gern etwas liegen bleiben. Laub z.B., denn wir müssen auch an die Gartentiere denken, die jetzt im Herbst noch nach Fressen suchen. Der Herbst kommt früh in diesem Jahr. Die ersten Blätter färben sich schon. Hitze und Trockenheit der letzten Wochen haben ihre Spuren hinterlassen. Auch die Gartentiere hatten zu kämpfen. Rund um die Uhr mussten die Hornissen ihren Stock kühlen. Spitzmäuse und Igel waren verzweifelt auf der Suche nach Wasser. Dabei hätten sie eigentlich für den Winter vorsorgen müssen. Vorräte anlegen, Speck anfressen. Es gibt viel zu tun um diese Jahreszeit. Nicht nur für uns Gärtner. *Summen* Der Rückschnitt im Herbst ist wichtig. Aber wir müssen es auch nicht übertreiben. Einiges darf im Garten ruhig für die Tiere stehenbleiben. Im Spätsommer sind viele Beeren am Busch vertrocknet. Das Trockenobst kann Drosseln und Sperlingen als Futter dienen. Es darf hängenbleiben, ebenso wie einige Äpfel und Birnen in den Obstbäumen. Amseln und andere Vogelarten freuen sich darüber in den kalten Monaten. Schimmlige Fruchtmumien sollten aber entfernt werden. Sie können genauso wie faules Fallobst Krankheiten übertragen. Damit auch Schmetterlinge, Käfer und Wespen auf ihre Kosten kommen, können wir einige Äpfel an eine abgelegene Stelle im Garten legen. Dort machen sie keinen Schaden. *Summen und Vogelgezwitscher* Auch bei den Stauden darf einiges stehenbleiben. Viele sind auch im abgeblühten Zustand wunderschön und quellen über von energiereichen Samen. Kugeldisteln oder Karden dienen als Vorratskammern für Finken, Stieglitze und Spatzen. Und auch Mannstreu, Mohn- und Nachtkerzen liefern wertvolles Winterfutter. In ihren hohlen Stängeln können Florfliegen, kleine Spinnen und verschiedene Wildbienenarten überwintern. Wenn sie bis zum Frühjahr stehenbleiben dürfen. Sonnenblumen locken das ganze Jahr über Tiere an. Zur Blühte die Hummeln, im Winter Vögel mit ihren kalorienreichen Samen. Kalorien brauchen auch die Eichhörnchen. Sie legen jetzt Vorräte an mit Haselnüssen und Walnüssen in Depots überall im Garten. Jede Nuss, die hängen- oder liegenbleiben darf, ist ein Gewinn. Auch die Saatkrähen sind scharf auf die Walnüsse unter dem Laub. Sie alle freuen sich über etwas Unordnung im Garten. Das Einzige, was bis Ende September tatsächlich aufgeräumt werden sollte, sind die Nistkästen. Damit im Frühjahr Milben, Zecken oder Flöhe die Jungvögel nicht befallen, müssen die alten Nester raus und es muss einmal ausgekehrt werden. Dann sind auch die Nistkästen bereit für Vögel und für andere Wintergäste. Sie sehen, im Garten gibt es immer etwas zu tun. Wir suchen heute nach den besten Gehölzen, nach perfekten Gehölzen für Haus, Hof und Garten. Jens Haentzschel hat sich den Zierapfel ausgesucht. Der muss nun gepflanzt werden. Das passiert unter fachkundiger Anleitung. Wir haben unser Ziel erreicht. Der Zierapfel ist vorm Loch. Wir wollen das hier reinstellen. Ich will wissen, ob das nicht zu tief ist. Du hast recht. - Ich habe immer gelernt, das sollte mehr oder weniger diese Höhe hier sein. Das stimmt, wenn man den zu tief pflanzt, das verträgt der nicht. Das gilt für alle Bäume. Man sollte immer darauf achten: So tief, wie die im Topf waren, oder wie sie in der Erde standen, so tief sollte man die einsetzen. Wir schütten hier wieder was rein? - Ja, um den Boden zu verbessern. Hier ist es noch relativ hell. Deshalb nehmen wir Pflanzerde zur Bodenverbesserung. Ist das normale Blumen- und Pflanzerde? Muss ich an was denken? In dem Fall ist es normale Pflanzerde. Wenn man zu Hause Kompost hat, kann man den nehmen. Jetzt können wir ihn einsetzen. Kommt der raus? - Du hebst ihn auf. Wir sehen, es ist immer noch zu tief. Dann nimmst du ihn noch mal raus. - Ja. Ich fülle etwas von der Erde nach. Jetzt sieht es gut aus. - Ja, super. Du hältst. - Nächster Schritt, ich halte. Zwischendurch kann man leicht antreten. Von der Erde wird noch was übrigbleiben. Damit kann man einen guten Gieß-Ring machen. Das sieht gut aus. - Das sieht schon gut aus. Wichtig beim Festtreten ist, nicht auf den Ballen zu treten, sondern immer nur seitlich. So! Das sieht gut aus. Der Gieß-Rand ist jetzt auch fertig, Melanie. Ja, der ist auch wichtig. Damit das Wasser, das man dem Baum gibt, nicht wegläuft, sondern ankommt. Der hält ihn hier drin. Der steht vermeintlich sicher. Aber die Krone hat viele Früchte. Wenn jetzt Wind kommt, dann wird der wackeln. Wie du siehst, bewegt sich gleich der ganze Ballen mit. Die kleinen Wurzelfasern werden immer wieder abreißen. Der Baum wird nicht gut anwachsen. Das spricht für Pfähle. Richtig, das trifft auf jeden Baum zu. Selbst bei einem wurzelnackten Baum sollte man mindestens einen Baumpfahl verwenden, um dem Baum Stabilität zu geben, dass er besser anwachsen kann. Der Zufall will es, dass wir hier auch Pfähle haben. Ich würde mit einem anfangen. Meinst du, einer reicht schon? Bei einem jüngeren Baum oder einem jungen Obstbaum, der wurzelnackt wäre, würde ein Baumpfahl reichen. In diesem Fall würde ich sagen, wir machen einen Drei-Bock. Dafür brauchen wir 3 Pfähle. - Dann gebe ich dir den hier. Hätte man das nicht gleich schon am Anfang machen können? Bei größeren Bäumen und größeren Baumpfählen empfiehlt es sich, dass man den Baumpfahl schon im Vorfeld mit in das Pflanzloch einbringt und zum Schluss erst einschlägt. Genau, das ist eine gute Höhe. Und damit man dann auf keinen Fall den Ballen verletzt. Jetzt haben wir das hier gut um den Ballen herum gesetzt. Du hast mir vorher schon gesagt, dass dieses Anbinden oft eine Fehlerquelle ist. Was kann ich da falsch machen? Oft wird der Fehler gemacht, dass nur festgebunden wird. Und das von allen 3 Seiten. Aber wenn man sich vorstellt, dass diese Bindung hier so lose ist. Wenn der Wind weht ... - Richtig. Dann bewegt sich der Baum immer noch. Deshalb ist es wichtig, dass man hier eine ordentliche Verbindung schafft. Jetzt beginnt man am Pfahl, legt eine 8, geht wieder zurück. Wieder mit einer 8? - Nein, einfach nur so zurück. Egal, wie hoch der Baum ist, immer unterhalb vom Kronansatz binden. Dann legt man das immer wieder hoch und runter. Dadurch entsteht hier eine richtig schöne feste Bindung. Zum Schluss legt man es hier rundherum, macht einen Knoten. Nicht zu dicht am Baum beginnen, die Kordel zu schließen. Hier muss noch ein Finger durchpassen. Denn der Stamm wird in den nächsten Jahren immer weiter wachsen. Sonst kann das schneller einwachsen. Das gilt für jeden Baum? - Ja. Wenn ich einen Baum pflanze, muss ich an das denken, was wir heute gesehen und gelernt haben. Ich sage vielen Dank und freue mich aufs nächste Mal. Dann lassen wir ihn wachsen. - Gutes Wachsen und Gedeihen. Ich danke dir auch. - Gern. Fragen Sie sich, ob die beiden den Baum nicht angegossen haben? Doch, haben sie. Melanie Müller-Leuteritz hat Jens noch einen besonderen Trick verraten. Den erfahren Sie in der gesamten Reportage unter: Unter dieser Adresse konnten wir eine tolle Bildergalerie zusammenstellen mit Ihren Deko-Tipps. Stellvertretend seien genannt: Stefanie Weber mit einem Hortensienkranz mit Eukalyptus und Strohblumen. Gabi Höhn hat einen Kranz mit Zierkürbissen gestaltet. Sandra Orthaus hat einen Kranz in violetten Herbstfarben gewunden. Was für tolle Anregungen! Besten Dank an Sie. Und so gestalte ich den Herbst. Früchte und Blüten lege ich gern auf einen Holztisch vor dem Haus, als kleines Erntedankfest. Jetzt wünsche ich Ihnen eine gute Gartenzeit. Bis nächste Woche in Ihrem "MDR Garten". Copyright UT: MDR 2026