v1.0 * Von den Bergen rund um Bad Ischl blickt man weit hinein ins Salzkammergut. Hier findet man Stille und Einkehr abseits des touristischen Trubels. Auf den Almen weiden friedlich Kühe. Vor den gemütlichen Hütten wird musiziert. Und in den Wäldern an den steilen Gebirgshängen gehen die Jäger ihrem Weidwerk nach. >Man sitzt in der Früh oder am Abend beim Dunkelwerden in der Natur draußen und kriegt so mit, wann der Tag kommt und der Tag geht. >Und das ist eigentlich ganz was traumhaft Schönes. >Wenn man dann mehr allein ist da heroben, dann wechselt das schon ins ... kann man schon leicht melancholisch werden. Wie in früheren Zeiten leben und arbeiten die Menschen auf den Bauernhöfen rund um Bad Ischl im Einklang mit der Natur. >Das ist ganz wichtig, dass man vom ersten Tag an mit den Tieren einen anständigen Umgang hat, weil das dankt es uns sicher, wenn es älter ist. Höhepunkt des Jahres ist im Herbst für alle der Liachtbratlmontag, an dem die runden Geburtstage ab dem 50er mit einem Umzug durch Bad Ischl gefeiert werden. >Dann hörst du so Sachen wie: "Ich habe mir nicht gedacht, dass es in Ischl so viele alte Leute gibt." >Wer nicht mittut, vermisst sicher mal was. Untertitel: Iyuno im Auftrag des ORF Wenn es Herbst wird, genießen die Kühe auf der Rettenbachalm östlich von Bad Ischl die letzten warmen Tage des Jahres. Hier besitzt auch Alfred Stögner eine Almhütte. Am Liachtbratlmontag spielt er auf der Hütte gemeinsam mit Freunden und Bekannten auf. * volkstümliche Musik * Den Sommer haben die Kühe der Familie Stögner auf der Hochalm verbracht. Sobald die Tage kürzer und die Nächte kälter werden, zieht es sie hinunter auf die Niederalm. >Jetzt ist die Zeit da, wo die Tiere heimgehen. >Reifen tut es, das Futter wird weniger. >Der Sommer war gut, vielleicht kommt nächstes Jahr wieder ein guter. >Ich hoffe auch. (Junge:) >Die Zeit ist gleich wieder da. - >Ja. >Wenn wir sie abgetrieben haben, sind sie oft runtergeteufelt, weil sie gewusst haben, die Weide ist gar. >Die Tiere haben eine Uhr eingebaut, die wissen, wann die Zeit da ist. >Da gibt es kein Datum, wo du sagst, jetzt treibe ich heim. >Jetzt ist es dahingegangen. >Die Weide ist der beste Zaum. >Sie haben auch oben schon den Schneewind gerochen und wollten einfach herunter. >Die Jungen, das soll man nicht sagen, aber die haben das Glück, dass eine Straße hinführt. >Wir haben zu Fuß raufgehen müssen, alles rauftragen müssen. >Wenn ein Kalb geboren wurde, haben wir es runtergetragen. Johann Stögner kennt die harte Arbeit in der Landwirtschaft von Kindesbeinen an. >Am Hof haben wir noch mit dem Ochsen Heu eingefahren. >Da habe ich Heu treten müssen und die Haufen machen. >Und der Vater hat schon gewartet, bis wir Hitzeferien gehabt haben, da hat er schon mehr gemäht. >Und ... ja ... wir haben das alles ... >Mit den Ochsen fuhrwerken habe ich müssen. >Bloch auflegen, runterfahren, das Laub runterziehen. >Das ist gemacht worden für die Streu. >Das habe ich alles tun müssen. Bei seinem Sohn und seinem Enkel verhält es sich nicht viel anders, auch wenn die Zeiten einiges verändert haben. (Alfred:) >Ein Ochsenfuhrwerk beim Heu einbringen weiß ich nicht mehr. >Da hat es Maschinen gegeben. >Aber im Wald haben wir viel gearbeitet als Buben. >Da hat es noch nicht die Technologie gegeben von den heutigen Seilwinden. >Vor 30 Jahren sage ich jetzt mal. >Das Laubern und Holzziehen mit Ochsen habe ich nicht erlebt. >Wir sind mit Traktoren aufgewachsen und haben mit acht das Fahren gelernt und so mit zehn das Motorsägeschneiden. >Da sind wir in den Wald mitgegangen. >Ich glaube, dass ich dem Opa schon viel Arbeit abgenommen habe beim Heuarbeiten und Motorsägeschneiden im Wald. >Ich glaube, dass er mir da sehr dankbar ist. >Ja, da bin ich dankbar. >Gut! Da! >Ich zeige dir was. Komm! >Da musst du aufpassen, wenn du reinschneidest, weil dir der kommt. >Da musst du ganz vorsichtig reinschneiden. >Geht schon. >Oben hinein. * volkstümliche Musik * Was die drei Generationen neben der Liebe zu ihrer Arbeit vereint: Ihre Begeisterung für die Musik. ♪ Aber Landlerisch, Pinzgerisch, sobald's einmal finster is, ♪ sobald's einmal finster wär, dass uns niemand säh. >In meinem achten Lebensjahr habe ich beschlossen, dass ich Steirische lernen will. >Ich habe angefangen mit ein paar Liedern. >Zuerst hat mir der Vater zwei, drei beigebracht, oder auch vier, fünf, sechs, weiß ich nicht mehr. >Dann haben mir andere was gezeigt. >Und so hat sich das entwickelt. ♪ Buam, stehts z'samm im Kreis, i sag euch, was i weiß. ♪ Kennts euch ein Pfeiferl an, wer's rauchen kann. >Seit ich acht war, spiele ich Steirische. >Da haben wir angefangen mit zwei Steirischen und einem Bass dazu. >Da haben wir viel gespielt. >Und eigentlich bis zum heutigen Tag sind wir aktiv. >Nicht mehr so viel wie früher, aber wenn ich sie in die Hand nehme, spiele ich. Musik spielt im Salzkammergut und damit auch in Bad Ischl eine wichtige Rolle. Ein Vollblutmusikant ist Ludwig Wiener. In jungen Jahren hat es ihm nicht gereicht, nur in der eigenen Stube zu spielen. >Wir haben gesagt: "Die Musik ist Wirtshaus. Die Musik gehört ins Wirtshaus." >Und wir haben das einfach Probe genannt. >Wir proben im Wirtshaus und wer kommt ... >Dann ist aufgekommen, das ist ein Genuss, und dann nannten wir es Genuss-Geigerei. >Das ist keine Gruppe, sondern eine Einstellung. * Hausmusik * >Das Schöne ist, dass kommen kann wer will. >Es gibt keine Altersgrenze, keine Geschlechtergrenze, keine Grenze, ob einer Geige studiert hat oder gerade angefangen hat. >Das ist eigentlich wurscht, er muss Spaß am Musizieren haben. >Und so haben wir ein Altersspektrum von zehn, elf, zwölf bis 87 Jahren. Wenn die Genuss-Geiger auf der Rettenbachalm unterwegs sind, bleiben sie oft den ganzen Tag, um von einer Hütte zur nächsten zu ziehen. Wiener hat bereits früh zu musizieren begonnen. >Ich bin aufgewachsen in Reiterndorf, einem Ortsteil von Bad Ischl, und ca. 50 m von unserem Haus war ein Wirtshaus. >Da haben sie immer gespielt, unter anderem ein Geiger, der nebenbei Geigen gehandelt hat. >Der ist einmal zu uns gekommen und hat meinen Vater gefragt, ob er ihm die Geige abkauft. >Mein Vater hat sie ihm abgekauft, sie mir gegeben und gesagt: "Du lernst Geige." >Das war 1965, und ich bin ein 59er-Jahrgang, also war ich sechs. Um sich für das gemeinsame Musizieren einzuspielen, greift Wiener auch zu Hause gern zu seiner Geige. >Aber da spiele ich einfach irgendwas, was mir gerade in den Sinn kommt. >Kommt mir jetzt was in den Sinn? * Er spielt eine schnelle Melodie. * Am Eingang zum Rettenbachtal befindet sich der Bauernhof der Familie Linortner. Johann Linortner hat seit seiner Kindheit eine enge Beziehung zu den Tieren. >So, was ist denn mit dir, hm? >Wie taugt dir das, wenn man dich kratzt? >Wir haben auch alles gehabt. >Schweine nicht in dem Maß wie jetzt, aber einzelne. >Aber das war hauptsächlich für den Eigengebrauch. >Hennen haben wir immer gehabt und Vieh haben wir auch immer gehabt. >Angefangen mit Ziegen zum Stauden zurückbeißen, weil sonst Stauden die Waldränder überwuchern. >Heute putzen wir mit dem Traktor, früher haben es die Ziegen gemacht. >Man muss sich da praktisch einrichten, wenn wer für einen Arbeit macht, soll er das tun. >Das waren halt Ziegen, die uns mit den Stauden geholfen haben. >Das ist ganz wichtig, dass man vom ersten Tag an mit den Tieren einen anständigen Umgang hat, weil das dankt es uns sicher, wenn es älter ist. >Gell? Ja sowieso! >Ein bisschen kratzen. >Aber übernachten kann ich nicht bei dir. >Bis dahin wieder. >Wir haben heute noch eine Betriebsgröße, da geht man einfach mit dem Vieh anders um, und es verhält sich auch das Vieh anders. >Der direkte Kontakt ist immer da. >Und das war schon unser Stolz, und der Stolz natürlich der Jugend ist derselbe, weil die schauen, muss ich fast sagen, noch besser auf das Ganze. So gern er immer noch in der Landwirtschaft arbeitet, hat er den Hof bewusst vor einiger Zeit an seinen Sohn übergeben. >Ich bin 67 gewesen, als ich übergeben habe. >Du sollst es auch der jungen Generation zu einer Zeit übergeben, wo sie was hat davon. >Das ist großteils auch der Fall heute in der Landwirtschaft, dass gewartet wird, und dann fühlt sich die nächste Generation nicht mehr angesprochen. >Und das Vorjammern der jungen Generation. >Wir wissen eh, dass nicht alles schön ist und nicht alles ohne schwere Arbeit geht. >Aber wenn ich ewig vorjammere, so schlecht ist es, dann wird der Nächste sagen: "Wenn du mir dauernd sagst, das ist so schlecht, kann ich nicht übernehmen." Johann Linortner hat einen guten Grundstein für den Bestand des Hofs gelegt. Dennoch mussten sein Sohn Hannes und seine Frau Karin bei der Übernahme Veränderungen vornehmen. >Das gehört rechts hinauf, bitte, und das Würzige links. >Meine Schwiegereltern haben uns nie vorgejammert, was unterm Strich rausschaut. >Wir haben dann übernommen, haben diese Rechnung gesehen, und dass sich unterm Strich nichts ausgeht. >Dann haben wir diesen Rettungsanker ergriffen, dass die Gmundner Molkerei eine Biotour auch in unsere Gegend eingerichtet hat. >Dann haben wir gesagt, wir steigen um auf Bio. >So. Mal wieder rein hier, den Käse pflegen. >Das ist jetzt einer von den älteren Laiben. >Ein Gewürzkäse. >Ich tu in den Käse gern rein, was ich selber gern habe. >In diesem Fall ist es Wacholder. >Das Käsen ist zur Leidenschaft geworden. >Das ist fast wie eine Sucht. >Das erste Mal gekäst habe ich im Salzburgerischen auf einer Alm mit einer Freundin, die mit mir Konditorlehre gemacht hat. >Weil ich habe Konditorin gelernt. >Und die war dort Sennerin einmal über den Sommer. >Und da habe ich dann einmal in der Früh vom Melken weg bis zum Käsen 24 Stunden alles mitgemacht mit ihr. >Dann haben wir uns entschlossen, auf die Produktveredelung zu setzen bei uns in der Landwirtschaft, und haben uns diesen Reiferaum gebaut. >Und jetzt haben wir diese Ab-Hof-Vermarktung von unserem Käse. >Die Ab-Hof-Vermarktung ist neu. >Weil wir ein zweites Standbein brauchen, weil die Milch allein nicht genug hergibt. >Das trägt sich bei keinem. >Zuerst haben wir überlegt, ob man auf mehr Milchvieh geht, dass man den Stall größer macht (Karin:) >Dann haben wir gesagt: "Nein, unser Stall ist luftig, hell, den Tieren geht es gut." >Dadurch haben wir uns gegen einen neuen Stall entschieden und für einen Zubau für die Direktvermarktung. Das größte Projekt für Karin und Hannes Linortner waren weder die Umstellung auf den Biobetrieb oder der Aufbau ihres Hofladens, sondern die Generalsanierung des alten Bauernhofs. >Wir sind jetzt im großen Raum, das ist unser Wohnzimmer. >Das ist das größte Zimmer, das wir haben im ganzen Haus. >Und beim Rausreißen sind wir hier erst draufgekommen, dass der Boden, die Decke darunter praktisch, ziemlich schlecht gewesen ist. >Wir haben die ganze Decke rausnehmen müssen. >Das einzige Alte hier ist noch der Kachelofen, den haben wir abgetragen, und die Decke. >An was ich mich noch gut erinnern kann, ist, dass wir einen ganzen Anhänger voll Sand zum Verputzen heraufgefahren haben. >Und mit dem ganzen Sand haben wir diese Zwischenwände verputzt, vermischt und raufgehauen. >Da hat es so viel gebraucht, weil die Wände so schief waren. (Hannes:) >Es haben 50 cm gefehlt. >Da haben wir lange gearbeitet. Eine bleibende Erinnerung. (Hannes:) >Das war ein Gemeinschaftsprojekt. (Karin:) >Es schadet nicht in der Beziehung, wenn du angewiesen bist aufeinander. >So kommst du nicht auf blöde Ideen. Holzbaumeister Bernhard Zopf kennt die Herausforderungen beim Sanieren und Bauen von Häusern. Um sich von seiner Arbeit zu erholen, zieht er sich in seine Jagdhütte zurück, die er selbst errichtet hat. >Wir sind im Zimnitz-Jagdgebiet, beim Doppelbach. >Da geht es in die enge Zimnitz hinein und in die Eiskapelle, und da kommen die Bäche zusammen, darum heißt es Doppelbach. >Die Zimnitzjagd ist hauptsächlich eine Gamsjagd, wo der Kaiser schon gejagt hat. >Und Rotwild ist dann mehr auf der Sonnenseite draußen. >Das Rehwild ist da zum Jagen. >Alle zwei Jahre schießen wir einen kleinen Hahn und das Raubwild, das halt auch so dazugehört. Als Jäger durchstreift Zopf das ganze Jahr über die Wälder und Berge zwischen Bad Ischl und Strobl. >Es hat jede Jahreszeit was Schönes. >Wir können uns freuen, dass wir die vier Jahreszeiten haben. >Im Frühling, wenn die Schneeschmelze ist, bringt man alles in Ordnung. >Dann, Mai, Juni, geht die Jagdzeit los. >Im Sommer hat man dann ab August schon die Gams zum Schießen. >Und am Jahresende, gejagt wird ja bis Ende Dezember bei uns, hat man dann natürlich die Hauptjagd, das ist die Gamsjagd in Schnee und Eis. >Das Schöne an der Jagd ist die Ruhe, die man genießt in der Natur. >Man sitzt bald in der Früh oder am Abend beim Dunkelwerden in der Natur draußen und kriegt so mit, wann der Tag kommt und der Tag geht. >Und das ist eigentlich ganz was traumhaft Schönes. Seine Tätigkeiten beschränken sich aber nicht nur auf die Jagd. >Man hat einige Reviereinrichtungen zu machen. >Man tut Salz tragen, schaut, dass alles in Ordnung ist bei den Hütten. >Einmal ist eine zu decken, dann macht man Holz. >Wir gehen oft nur, um die Reviereinrichtungen zu machen, und ab und zu muss auch der Abschussplan erfüllt werden. Am Hochmoos oberhalb von Bad Ischl befindet sich einer von vielen Fischteichen. Ein passionierter Fischer ist Michael Putz. >Das ist eine Leidenschaft da heroben. >Das Pflegen rund um den ganzen See ist viel Arbeit. >Bänke machen, die Fische füttern. >Die Hütte pflegen, Holz machen. Die nötige Ruhe zum Fischen hat Putz erst mit den Jahren gewonnen. Als Kind hatte er diese nicht. >Ich habe mich geärgert, wenn ich nichts gefangen habe, und dann habe ich die meiste Zeit gesponnen. So schön und ruhig es im Herbst am Fischteich ist, zum Fischen ist es nicht die beste Zeit. >Im Herbst ist es schwieriger, weil die Fische sich schon einstellen für den Winter. >Die fressen schon noch ein bisschen einen Winterspeck an, aber der Luftdruck ist gefallen, und das taugt ihnen nicht. >Weil die sind wetterempfindlich, und da kann sein, dass manchmal nichts beißt. Auch wenn es darum geht, oben auf den Almen heilsame Kräuter zu finden, so ist das im Herbst gar nicht so einfach. Denn was für den Menschen gut ist, das schmeckt auch den Kühen. Gerlinde Reisenbichler kennt trotzdem Plätzchen, um fündig zu werden. >Pfefferminze ist noch da, Brombeeren. >Werden wir schon noch was finden. >Johanniskraut suche ich. >Ah, da! Die nehme ich. >Die ist zwar schon verblüht, aber die kann man nehmen. >Zu den Kräutern bin ich gekommen durchs Wandern. >Ich habe früher mit den Nachbarn mitgehen dürfen, und dann fragt man sich: Was ist das? >Je höher man hinauf kommt, da wächst nicht mehr so viel, dann interessiert es einen mehr, was das ist. >Und mit dem Alter schaut man nach in Büchern, was das ist. >Dann hinterfragt man das alles, dann fängt man an zu suchen und interessiert sich näher dafür. >Durch Großmutter im Nachhinein, dass man sagt, man hat einen Arnikaschnaps angesetzt. >Oder man hat Holunderbeeren gesucht und einen Holunderschnaps kosten dürfen als Kind. >Mit Alkohol ist es nicht so. Ist lecker. >Das sind so die kleinen Sachen gewesen, die man wieder abruft, und so wird es immer mehr. >Ein Weidenröschen! >Die hat sogar noch eine Blüte. >Ist im Herbst nicht einfach, dass man alles findet von dem Zeug. >Da habe ich jetzt das Weidenröschen. >Da haben wir Glück, dass wir noch die Blüte finden. >Das ist das kleinblütige Weidenröschen. >Das wird als Tee verwendet, bei Prostataleiden bei den Männern. >Das kommt immer wieder und hat ganz eine gute Wirkung. Seit vielen Jahren arbeitet sie nun in der Kurapotheke in Ischl. Apotheker Heimo Hrovat legt einen besonderen Schwerpunkt auf apothekeneigene Hausspezialitäten. Zum Erfahrungsaustausch macht er gemeinsam mit Gerlinde Reisenbichler und der Maria-Zeller Apothekerin Angelika Riffl Kräuterwanderungen. >Da sind schöne Brombeeren. - >Ah ja! >Die sind sicher schon voll süß. - >Ja, die sind sicher schon süß. >Die sind sehr reif. - >Gut. >Sehr gut, ja. >Die sind schön. - >Und gesund. >In der Früh genommen ist es ein Energieschub. >Ja, genau so ist es. Sehr belebend und aktivierend. >In Kriegszeiten ist das als Ersatz für den schwarzen Tee verwendet worden. >Nur, diese Blätter schmecken besser und aromatischer. >Die haben einen sehr feinen Geschmack. >Sind auch für Kinder geeignet. Ja. >Früher haben alle Apotheken Heilmittel selbst hergestellt. >Moderne Medikamente hat es keine gegeben. >Viele Apotheken haben dann damit aufgehört, und irgendwann ist niemand mehr da, der die Rezepturen kennt. >Da ist viel Wissen verloren gegangen. >Das ist das Besondere bei uns in Maria Zell und Bad Ischl, dass dieses Wissen immer von einer Generation zur nächsten weitergegeben worden ist und so erhalten wird. (Hrovat:) >Bei uns in Bad Ischl ist es genauso schwierig und genauso schön, weil das Ganze wieder auflebt. >Aber die Wirtschaftlichkeit ist schwierig. >Das ist ein manueller Prozess, es wird so gefertigt wie vor teilweise 100 Jahren. >Dagegen Fertigarznei, die maschinell in Masse produziert wird, ist schwierig. >Aber wir müssen mithalten können, um diese Produkte leistbar zu machen. Die Bedeutung traditionellen Heilwissens kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. >Schaut! Da haben wir eine schöne Hagebutte. >Schneide eine auf, da ist das Juckpulver drin, das wir früher verwendet haben. Deshalb setzte 2010 die österreichische UNESCO-Kommission die Herstellung der apothekeneigenen Hausspezialitäten und die erforderlichen Gerätschaften auf die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes. (Riffl:) >Da sind die Kerne, die haben ganz feine Härchen, und das ist verwendet worden. >Wir sind am Schönergut in Bad Ischl, Hausname ist Schöndorfer, deswegen Schönergut. >Wir sind stolz darauf. >Wir wurden urkundlich 1563 erwähnt, und wird jede Generation weitergegeben. >Mein Vater war noch in Vollerwerb, dann ist das nicht mehr gegangen, und er hat gefuhrwerkt. >Er hatte als einer der Ersten einen Traktor und hat für andere Bauern auf Lohnbasis Mist transportiert. >Für mich war es nie Vollerwerb. >Ich habe Tischler gelernt und bin immer bei der gleichen Firma gewesen. Den Hof bewirtschaftet Johannes Kogler mit seiner Frau Regina. Neben Rindern genießen hier auch Enten und Hühner ihr Leben. Besonders wichtig sind dem Ehepaar Kogler allerdings ihre Schweine. >Wir haben gern Tiere und lassen sie aufwachsen, und dann werden sie verspeist. >Jetzt kriegt ihr was. >Schön sind sie gewachsen. - >Ja. Der Bond schon. Die Pitzi könnte noch zulegen. >Einen Monat haben sie eh noch. >Dann kriegen wir wieder einen guten Speck und Geselchtes. >Ja. >Ich mag Schweine gern. Mir taugt der Geruch von Schweinen. >Wir haben Küchenabfälle, Abfälle von der Milchverarbeitung, und um das zu verwerten, haben wir die zwei Säue. >Tranksau sagt man bei uns. Die füttern wir. >Ich habe früher mitgekriegt, wenn die Mutter die Sau verarbeitet hat, da kommt ein Metzger, das ist eine Hausschlachtung. >Wir haben die Sau abgestochen, und die Mutter hat sie verarbeitet zu Speck, der Vater hat geselcht und Grammelschmalz gemacht und Schnitzel. >Mir ist wichtig gewesen, dass man das der nächsten Generation weitergibt, dass man solche Sachen tun muss. >Meine Frau macht gute Blunzen. >Das ist eine große, umständliche Arbeit, und die Küche schaut dementsprechend aus, wenn du die abfüllst. >Aber ist gut. >Mir ist wichtig, alles zu verwerten, und dass die Kinder sehen, wo die Sau herkommt und dass man alles verarbeiten kann. Seit seiner Jugend ist Kogler begeisterter Imker. Obwohl sein erster Arbeitstag mit den Bienen nicht schmerzfrei verlief. >Ich habe mit 15 angefangen und habe vom Großvater eine alte Ausrüstung gehabt. >Und vor lauter Angst habe ich beim Hals gut zugebunden. >Was ich nicht bedacht habe, früher haben die Bienenschleier ein Pfeifenloch gehabt, weil Rauch mögen Bienen nicht. >Dort ist eine Biene reingeflogen und vor dem Gesicht herum. >Dann hat sie mich in die Nasenspitze gestochen, und ich bin die Bienenstiche nicht gewohnt gewesen und war zwei Tage im Krankenstand. >Als ich dann zur Arbeit kam, haben mich meine Mitarbeiter nicht erkannt, weil mein Gesicht so entstellt gewesen ist. Was ihrem Mann die Bienen sind, ist Regina Kogler der Bauerngarten, in dem es bis weit in den Herbst allerlei zu ernten und damit auch zu arbeiten gibt. >Der Kürbis ist noch drauf, es sind noch Krauthäuptl drinnen, ein paar Sachen sind noch zu ernten, ein paar Karotten. >Und sonst wieder herrichten für das Frühjahr, dass Mist draufkommt, dass wieder gedüngt ist. >Dass wir wieder was säen können. Regina unterstützt ihren Mann nicht nur in der Landwirtschaft. Sie arbeitet für das Projekt Schule am Bauernhof und zeigt Kindern und Erwachsenen die bäuerliche Arbeit. >Sie dürfen mithelfen. >Das ist wichtig, dass sie die Arbeit mitmachen dürfen, egal, ob es im Garten das Ausgraben oder so was ist oder Früchte ernten oder die Hennen füttern oder Eier entnehme, die Kühe. >Das zieht bei den Kindern alles, und sie sehen, was wir zu tun haben. >Dass sie sehen, wo die Erdäpfel herkommen und dass nicht alle gleich groß sind, dass kleine und unrunde nicht zu verwerfen sind. >Wenn ein Apfel vom Baum fällt, dass man den nicht zertretet, sondern dass der kostbar ist. Johannes Koglers Eltern war es wichtig, ihren Kindern auch die Liebe zur Natur und zum Wandern weiterzugeben. >Wir haben mit den Eltern Ausflüge gemacht. >Sie haben uns gezeigt, dass es auch was anderes als Arbeit gibt. >Man ist gerne auf die Berge gegangen. >Das habe ich meinen Kindern auch weitergegeben, dass man nicht immer nur arbeiten kann, sondern sich auch Freizeit nehmen muss. * Jodeln * Erholung von der Arbeit finden viele Menschen auf der Katrin. >Katrin ist fast mein Hausberg, da kann ich fast von daheim von der Haustür weggehen. >Von mehreren Richtungen hinaufkrabbeln. >Und schön ist, du siehst oben wirklich weit umher. >Und wenn du über die Katrin gehst bis ins Ahornfeld, schaust du immer Ischl runter. Auf die Katrin gelangt man aber nicht nur zu Fuß, sondern auch mit einer Seilbahn, die sich den Charme vergangener Tage bewahren konnte. >Das ist nicht die neueste Seilbahn, aber sie hat einen unheimlichen Charme. >Wir haben Viererkabinen, das gibt es gar nicht mehr. >Ich genieße das. >Wir haben nicht das Kapazitätsproblem. >Es geht darum, dass die Leute entspannt rauffahren können, 15 Minuten lang, man hat Zeit zum Reden, zum Schauen. >Ich finde das entspannt und habe eine Freude mit der Seilbahn. Auf den Plakatsujets findet man auch die Gämse, und das aus gutem Grund, wie der Betriebsleiter Robert Lindenbauer berichtet. >Wenn wir um 8 Uhr rauffahren, bei der ersten Fahrt, sind teilweise bis zu 20 Gämsen auf der alten Skipiste, in der Wiese oder auf dem Hang. >Das ist schon wunderschön. Lindenbauer genießt es, abseits der offiziellen Betriebszeiten auf der Katrin zu sein. >Sonnenuntergänge natürlich. >Und wenn man dann mehr allein ist heroben, dann wechselt das schon ins ... da kann man schon melancholisch werden. Die Seilbahn ist das ganze Jahr über in Betrieb, wenngleich sie keine Skifahrer mehr transportiert. >Wir haben halt Winter für Nicht-Skifahrer, Sonnengenießer, viele Skitourengeher, gehen über die alte Piste hinauf, also es tut sich schon was. >Eine Belebung finde ich sehr wichtig. Früher war die Katrin der Skiberg der Ischler, wobei das Skigebiet kein einfaches gewesen ist. >Das war immer was Aufregendes, weil wir sehr steile und enge Pisten gehabt haben. >Auch mit einigen Kriterien, mit Lawinen, die wir absprengen haben müssen, bevor wir in Betrieb gegangen sind. >Und Schneescheren natürlich viel. >Da bei der Einfahrt haben wir teilweise 1,5-2 m Schnee weggeschoben mit der Schneehexe. Die meisten Ischler denken noch gerne an ihren Skiberg zurück. >Früher waren vormittags noch nicht so viele Leute unterwegs. >Als Kind ist das Pistenfahren eh nicht so spannend, da fährt man lieber die Waldwege im Tiefschnee. >Das war gefährlich. >Das ist der Nervenkitzel, was man als Junge tut, als Alte nicht mehr. Einmal im Jahr ist auf der Katrin besonders viel los: Am Liachtbratlmontag. Das Liachtbratln ist eine alte Tradition der Handwerker. Als pensionierter Lederhosenmacher kennt Alois Sonnleitner die Entstehung. >Am Montag nach Michaeli hat der Meister anfangen müssen, in der Werkstadt das Licht einzuschalten. >Da kommt das her, das Liachtbratln. >Da hat er seine Gesellen eingeladen am Abend auf ein Bratl. >Nur haben wir früher meistens so bis um 5 Uhr abends gearbeitet, und dann sind wir erst liachtbratln gegangen. >In ein bestimmtes Wirtshaus, wo wir vom Betrieb her vielleicht ein Gegengeschäft machen haben müssen. >Und da ist man dann eingekehrt, hat gegessen und was getrunken, das hat der Meister bezahlt. >Und dann vielleicht noch irgendwo eingeflogen auf einen kleinen Absacker. >Das haben wir früher immer gemacht. >Das hat einfach so sein müssen. Heute ist das Liachtbratln für alle Ischler Unternehmen ein Pflichttermin. Der Jäger Bernhard Zopf ist in seinem Brotberuf Geschäftsführer von Brandlbau, einem traditionsreichen Bauunternehmen. Auch er lädt seine Mitarbeiter jedes Jahr auf ein Bratl ein. >Guten Morgen, Männer! - (alle:) >Morgen! >Einen schönen Liachtbratlmontag! >Der Herrgott meint es mit dem Wetter gut. >Wir gehen auf die Katrin und treffen uns bei der Katrinhütte auf ein Bratl. >Schöne Wanderung! Alles Gute! >Wir haben es so gepflegt die letzten Jahre, dass wir eine kleine Wanderung machen, dass man nicht nur auf ein Bratl geht. >Bewegung gehört dazu. >Da gehen wir halt von der Firma weg zur Hütte oder zu irgendeinem schönen Platz, wo man sich gemütlich hinsetzen kann. >Wo das Gesellige ein bisschen aufkommt, wo man beisammensitzt, ein Bier trinkt und ein Bratl isst und mit den Leuten kommuniziert. * Juchzer * >Gerade wenn das Wetter so mitspielt wie heute, ist das eine gesellige Runde und lustig. ♪ Zündets euch ein Pfeiferl an, wer's rauchen kann. Seit 1900 werden in Ischl am Liachtbratlmontag aber auch alle runden Geburtstage ab dem 50er festlich gefeiert. >Der Liachtbratlmontag ist was Besonderes. >Ganz was Schönes war das besonders, als ich den 70er gehabt habe. >Das war ganz super. >In der Früh musst du bald aufstehen, kommst mit den Jahrgangskollegen zusammen in Ischl. * Blasmusik * >Die Volksschüler, Kindergartenkinder, alles kommt her, und dann hörst du Sachen wie: "Habe mir gar nicht gedacht, dass es in Ischl so viele alte Leute gibt." >Ich kann es jedem empfehlen, auch wenn es heißt: "Es ist eine Art Almabtrieb, und da gehe ich nicht mit." >Aber wer nicht mittut, vermisst mal was. >Dann ist der Kirchgang. >Mein evangelischer Kollege und Mitbruder Martin Seiler und ich begrüßen euch ganz herzlich jetzt zum Gottesdienst in unserer Kirche. >Das ist das Schönste, weil da wird dann gespielt, der Einzug von der Erstkommunion. >Und das war richtig was Supers. * Orgelmusik * Während der Messe warten die Kutscher hinter der Kirche auf die Jubilare. So auch der Pferdezüchter Martin Achleitner. >Wir haben immer Pferde am Hof gehabt. >Wir haben 38 Pferde, zwei Deckhengste und etliche Zuchtstuten. >Jedes Jahr ein paar Fohlen, und es kommen von auswärts Stuten zum Belegen zu uns. >Mit zehn, zwölf Jahren haben wir schon mit den Pferden gearbeitet. >Der Noriker ist dafür prädestiniert. >Wie es heißt: Das Pferd von acht bis 88. Früher hat seine Familie die Pferde aber weniger zum Kutschenfahren als für die harte Arbeit im Wald eingesetzt. >Der Vater und der Großvater haben für die Österreichischen Bundesforste pro Pferd zirka 1.000 m Holz geschleift und geliefert. >Das ist im Sommer gemacht worden und auf Frühling hergerichtet. >Im Winter haben sie es mit Schlitten heruntergefahren. >Die haben 2-2,5 m Holz aufgelegt und sind vormittags dreimal, nachmittags zweimal gefahren. >Also die haben bis am Abend 10 m Holz herunten gehabt. >Wenn du den ganzen Winter was zu tun hast, kommt was zusammen bis ins Frühjahr. 2021 führte Achleitner mit seiner Kutsche die 90er-Jubilare. >Meine Tante hat auch den 90er, also hat das gut gepasst, und ich habe meine Tante und die 90er gefahren. Weil der Liachtbratlmontag in Bad Ischl ein Identifikationssymbol der Stadt und ihrer Bürger/-innen ist, hat die österreichische UNESCO-Kommission diesen Festtag ebenfalls in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. * Blasmusik * (Sonnleitner:) >Da sind viele Leute, die es gut mit einem meinen, die hängen dir halt ein Flascherl um oder Blumen. >Auch Männer kriegen Blumen. >Rosen, ganze Buschen habe ich gehabt. >Das war ein wenig anstrengend, aber man freut sich trotzdem, wenn man was kriegt. >Dann ist mir erst bewusst geworden, was das für eine Ehre ist. >Jeder schaut sich den Umzug an, gratuliert dir, hängt dir Schnaps um oder gibt dir Blumen. >Du musst dir auf der Zunge zergehen lassen, was das Schönes ist. >Es kommen Leute wieder her, die du 30-40 Jahre nicht gesehen hast. >Die sagen: "Fesch! Servus! Griaß di!" >"Schön, dass wir uns wieder mal sehen." >Das verbindet die Leute über Jahrzehnte. >Wir von der Kurapotheke machen das auch, wir hängen unseren alten oder jungen Stammkunden die Katertropfen um. >Danke! >Die Flascherl trinkst du nicht auf einmal aus. >Du hast ja zehn Jahre Zeit bis zum nächsten, das heißt, du kannst es dir aufteilen. >Aber ich habe schon gesehen, dass das Katerlikör, das die Apotheke austeilt, sehr gute Wunder wirkt. Neigt sich der Liachtbratlmontag dem Ende zu, wird in der Stadt, aber auch oben auf den Almen, von den Einheimischen bis spät in die Nacht gefeiert. Bei ihnen allen spürt man die Dankbarkeit, in einer so schönen Naturlandschaft leben zu können. Und durch einen respektvollen Umgang mit ihren Tieren und der ihnen anvertrauten Landschaft versuchen die Menschen in den Bergen rund um Bad Ischl, den Erhalt ihrer schönen Heimat für die nächsten Generationen zu garantieren. >Ich kann schon einmal einen Rat geben und sagen: "Gescheiter wäre es so." >Aber im Großen und Ganzen ist die nächste Generation verantwortlich. Untertitel: Iyuno im Auftrag des ORF, 2023