v1.0 Untertitel: Hessischer RundfunkUntertitel: Hessischer RundfunkVor das zweite Zelt mal stellen.Das bin ich, Selina.Ich bin voll berufstätigund habe eine kleine Familie.Für ein Ehrenamtbleibt da wenig Zeit.Diese Menschen hierretten Lebensmittelund kochen daraus ein gesundes,kostenloses Essen für Bedürftige:in ihrer Freizeit.Die Tassen kommen?- Da auf den Boden.Auf den Boden? - Auf den Boden.Ah, Kiste, oh.* Lachen *Wenn du nurin dieser Jura-Bubble bist,kommst duüberhaupt nicht auf die Idee,dass es irgendwie Obdachlosigkeit,Probleme wie auch immer gibt.Weil wir alle aus ner mehr oderweniger privilegierten Welt kommen.Ich will wissen:Was treibt die Leute hier an,etwas für andere zu tun?Was gibt es ihnen,sich für die Menschen einzusetzen,die Hilfe brauchen?Ich bin in der solidarischenAdA-Kantine in Frankfurt,um das herauszufinden.Cool,dann frag ich nach wegen Nachschlag.Dann können wir dem Empfang Bescheidgeben, dass wir aufmachen können.Mein erster Tag.Ich weiß nur, dass wir heute Essenfür rund 150 Menschen kochen werden.Ich fühle mich eigentlich gutgewappnet, denn ich koche gerne.Hallo. - Hallo Selina.Du bist Janosch? - Ich bin Janosch.Herzlich willkommenin der AdA-Kantine.Schön, dass du da bist. - Danke.Du hast was für mich vorbereitet?- Genau.Du gehst heute mit uns in die Küche.Also brauchst du Küchenschuhe zurSicherheit und aus Hygienegründenund eine Schürze.Komm rein.- Danke schön.Wir kochen in der ehemaligenAkademie der Arbeit, kurz "AdA",auf dem alten Uni-Campus.In der Küche gilt 2G, zusätzlich sindwir alle getestet und tragen Maske.Seid ihr alle gesund?- (Alle) Ja.Hände gewaschen, Schmuck abgelegt?Kleidung, Schürzen, alles sauber?(Alle) Ja. - Super.Wir haben normalerweisedrei Gerichte an einem Tag.Wir müssen malden Johannes fragen ...ist das der Küchenchef heute?Johannes hat heute so ein bisschendie Koordinationsaufgabezusammen mit der Sara.Ich lerne: Chefs gibts hier nicht.Man versteht sich als Kollektiv.Wenn wir uns angucken was wir haben,was wollen wir denn dann kochen?Leckere Gemüsesuppe, wie immer.Das passt immer,da kann man gut alles reinmachen.Dann machen wirApfelkuchen als Nachtisch.Apfelkuchen gibts,Gemüsesuppe und ...... Ofenkartoffelnmit ner Gemüsesoße.Klingt lecker.Es gibt Apfelkuchen heute Mittag,wir brauchen also viele Äpfel.Wir haben 150 Personen,also etwa 150 Portionen,die wir kochen müssen.Das ist ne ganze Menge.- 'Ne ganze Menge.Ich bin so schlecht im Backenund dann auch noch für 150.Aber gut, das ist dannja eine Herausforderung. - Genau.Fang mal an und dann kannst dugleich beim Gemüse dann helfen.Dann gehe ich malin Richtung Äpfel. - Genau.Hallo. - Hi.Hier wartet Sara auf mich.In der AdA-Kantineduzt sich übrigens jeder.Gleichberechtigung ist allen wichtig.Die Äpfel,mit denen wir jetzt arbeiten,sind gespendet.Einige sehen schonganz schön mitgenommen aus.* ruhige Musik *Jetzt hab ich hier schon 'nen Apfel,der wahrscheinlichbei vielen Leuten zu Hauseso gar nicht mehr verwendet werdenwürde, der ist braun, gedetscht.Benutzt ihr das trotzdem?Alles, was hier verwendet wird,wäre im Mülleimer gelandet.Wir verwenden solche Lebensmittel.Wir schneiden weg und benutzen das.Wird leider oft weggeschmissen.- Stimmt, das machen echt viele.Und ich leider auch viel zu oft.Es kostet mich Überwindung,diesen Apfel nicht wegzuwerfen.Zu Hause hätte ichihn nicht mit Appetit gegessen,da bin ich ehrlich.Hier wollen alle möglichst nachhaltigmit Lebensmitteln umgehen.* ruhige Musik *Passt.Gut, dann noch 'ne Kelle.Janosch heißt eigentlich Jan Hofmann.Er ist 33und bei der Berufsfeuerwehr.Zusätzlich war er langefreiwilliger Feuerwehrmann.Ich hab letztes Jahr im Winterangefangen, so im November.War damals auf der Suchenach 'nem neuen Ehrenamtund wurde schnell im Internetauf die AdA-Kantine aufmerksam.Wieso nach 'nem neuen Ehrenamt?Ich hab meinaltes Ehrenamt aufgegeben,was ich viele Jahre gemacht habund wollte was Anderes erleben,was Neues machen.Die Thematikmit der Hilfe für Menschen,die nicht auf der Sonnenseite stehenwar mir 'ne Herzensangelegenheit.Gar nicht jetzt ausirgendwelchen Samariter-Gründen,sondern weil es mir immer Leid tut,wenn man an Menschen vorbei geht:Die haben nichts Warmes zu essenund auf der anderen Seiteschmeißen wir Lebensmittel weg.Er mache dasnicht aus Samariter-Gründen.Das sagt ein Feuerwehrmann, deram Wochenende für Bedürftige kocht.Und während Janoschsich ein neues Ehrenamt suchte,hab ich bisher noch gar keins,das fühlt sich grade nicht gut an.Janosch ist Vegetarier,wie die meisten hieraus politischer Überzeugung.Deshalb gibt es in der AdA-Kantinenur veganes oder vegetarisches Essen.* ruhige Musik *Wir müssen noch ein paar Möhrenfür die Suppe vorbereiten.Die müssen wir vorher sortieren.Die sind nicht mehralle so hundertprozentig.Die müssen wir waschen, weil wirdie Schalen für 'ne Brühe nutzen.Hier wird echtso gut wie nichts weggeschmissen.Wenn ich mir die Möhren angucke,dann sind einige dabei,bei denen ich mir nicht sicher bin,ob ich die verwenden soll.Die zum Beispiel,was mach ich mit der?Die würden wir aussortieren,weil die Schimmel angesetzt hat.Dann können wir die Sachen nichtmehr guten Gewissens verwenden.Wir müssen jedeeinzeln in die Hand nehmen.Wenn die Schale schon so dunkel ist,kommt die nicht in die Brühe.Dann kommt die in den Kompost.Aber unten druntersieht die sicher noch gut aus.Dann wasche ich jetzt Möhren.Hab ich auch noch nicht gemacht.So, alle hier rein kippen?- Genau.* Rumpeln *So.- Genau.Johannes?- Ja?In welcher Größebrauchst du die Möhren?Nur für die Suppe, also halbiertund in Scheibchen geschnitten?Ja, passt!- Okay.Zurück zum Kuchen.Hier ist alles Handarbeit.Das ist gradeganz schön anstrengend!In meinem ganzen Leben noch nichtfür 150 Leute Apfelkuchen gebacken.Ich hab noch nicht mal fürzwei Leute Apfelkuchen gebacken.Also ich glaub noch nicht dran,dass das hier reicht.Aber wir schauen mal.Am Ende passt es doch irgendwie.Vier mal die Woche,von Freitag bis Montagkochen sie hier Drei-Gänge-Menüs.In der Corona-Zeitsind viele Studentenzu dem Projekt dazugestoßen.Ohne Veranstaltungen an der Unibraucht man eben andere Kontakte.Auch Sara kam dazu, weil sie in einerneuen Stadt Anschluss suchte.Es sind immer unterschiedlicheLeute hier in der Küche,jeder bringt seine Erfahrung ein.Jeder kommt mit seinen Rezepten,jeder mit seinen Ideen.Das ist das Schöne,dass man zusammenkommtund was zusammen schafft.Das riecht super lecker.Was ist das, Tofu?- Das ist ein veganes Hähnchen.Auch für mich fühltes sich mittlerweile an,als würde ich in einer WG kochen.So wie in den alten Studentenzeiten,nur eben für sehr viel mehr Menschen.Da nehme ichsonst immer so nen Esslöffel vonfür meine Gerichte, wennüberhaupt, aber keinen ganzen Pott!Hmm, lecker!Finde ich gut.Nach vier Stunden in derKüche ist das Essen fertig.Die Gäste warten schon.Mal durchatmen.- Geschafft!Was ist das für dich für ein Gefühl,wenn du siehst nach getaner Arbeit:Das Essen wird ausgeteilt,den Leuten schmeckts.Macht das was mit dir?- Ja, definitiv.Jetzt fällt natürlich erstmal die Anspannung ab,dass wir es geschafft haben bis13.00 Uhr das Essen fertig zu haben.Wenn es den Leuten schmeckt,dann ist es doppelt so schön,keine Frage.Mit vielen Gästen wäre ich in meinemAlltag gar nicht in Kontakt gekommen.Wäre vielleicht sogareinfach an ihnen vorbei gegangen.Für Janosch ist die AdA-Kantineauch deshalb so wertvoll.Ich hättedann gewisse Berührungsängste,auch solcheLeute auf der Straße anzusprechen.Klar, man gibt mal 'n Euro oder so.Aber richtig ins Gesprächkommen ist ja oft schwierig.Hier ist ja derRaum schon geschaffen,in dem manmit den Leuten in Berührung kommt.Es ist normal,mit den Leuten zu sprechenund in den Austausch zu kommen.Genau das habeich mir für morgen vorgenommen.Deshalb willich bei der Essensausgabe mithelfen.Wie wird es sein,mit den Gästen in Kontakt zu kommen?Am Ende des erstenTages bin ich nachdenklich.Ich wollte mich auchimmer ehrenamtlich engagieren.Warum habe ichdas bisher nicht gemacht?Irgendwie habe ich nie Zeit gefunden:Termine, Hektik, Alltag eben.Es ist doch schon schwer genug,Familie und Jobunter einen Hut zu kriegen.Ich bewundere Janosch unddie anderen in der AdA-Kantine.Solle ich nicht auch mehr machen?Unter das Zelt,neben die Tische.Heute arbeiteich mit Katha im Service.Die Gäste sollen es schön habenund sich fühlen wie im Restaurant.Das ist das Konzept.Schon die Art und Weise,wie das Besteck vorbereitet ist,zeigt mir, mit wie viel Würdehier jeder Gast behandelt wird.Auf allen Tischen sind jetztzwei Bestecke. - Perfekt.Die hier lassen wirdann für die nächste Runde?Ja genau, die kommen wieder rein.- Einfach daneben? - Genau.Katharina ist 22 Jahre alt.Die AdA-Kantine ist fürsie Gegenprogramm zum Jura-Studium.Ich find halt auch super toll hier,weil das Umfeld einkomplett anderes ist als an der Uni.Weil dadurch gewinnt man noch mal'n anderen Blick auf die Welt.Das hört sich immerso dramatisch an.Aber sonst ist man immerso in seiner kleinen Bubbleund sieht sonst nichtsoder erfährt sonst nichts.Gerade weil ich halt auch wusste,dass es mitBedürftigkeit und Hungerin Frankfurt ja schonein krasses Thema ist.Hier sollen alle gesellschaftlichenSchichten zusammentreffen.Manche Gäste sind obdachlos,andere krank.Viele haben eine kleine Renteoder bekommen Grundsicherung.Aber auch Studenten und Menschen ausder Nachbarschaft sind willkommen.Alle sollen miteinanderessen und ins Gespräch kommen.Das ist die Ideehinter der solidarischen Küche.Guten Tag. - Guten Tag.* Geld klimpert. *Ein mal vorgehen.Die nächsten drei.Die haben ja doch noch Platz.Einmal rein damit.Super. - Geil.Sieht gut aus!Wo hab ich jetzt die Kelle hin?Hier.Wie oft machst du das eigentlich,dass du hier mithilfst?Also wenn ich in Frankfurt bineigentlich jedes Wochenende.Jedes Wochenende? - Ja.Samstag und Sonntag? - Hmm?Samstag und Sonntag? - Ja.Wir haben noch Topping,Petersilie und Schnittlauch.Für Suppe oder für Curry?- Curry.Ich find das total bewundernswert,weil man ja am Wochenendeauch mal gerne zu Hause chillt.Ich muss sagen, dass dadurch,dass die ganzen Leute,sowohl die Gäste alsauch die Helferinnen und Helfer,wie Freunde geworden sind ...Es ist gar nicht mehrso eine Arbeit,sondern vielmehrein Zusammenkommen mit Freunden,wo man gut kocht und isst.Und dabei noch was Gutes tut.- Genau, dabei noch was Gutes tut.So viel Zeit könnteich gerade gar nicht investieren.Ich hab ein kleines Kind.Ich habe hierviele Menschen kennen gelernt,die noch keine Kinder habenoder welche, die schon älter sind.* leise Gespräche *So, hallo.- Hi. BedeutetBedeutet dir das viel,mit den Leuten in Kontakt zu kommen,die das auch in Anspruch nehmen?Total.Oder kommst du nicht viel in Kontakthinter den Töpfen?Ich mach die Essenausgabetatsächlich relativ selten.Sondern lauf rumund mach den "Service-Service".Da hat man unendlich vielKontakt zu den Gästen.Es ist mehrals dass die Leute herkommen,ich ihnen Essen gebe,sie wieder gehen.Die Interaktion, die man hatist mir auch schon wichtig.Das will ich jetzt auch erleben.Bisher wurde ichin Restaurants immer bedient.Jetzt wechsle ich die Seiten undfühle mich anfangs etwas unbeholfen.* leise Unterhaltungen *Tut mir leid,ich habe keinen Nachschlag mehr!Oh, schade!- Sorry.Aber hier, das nehme ich mit.'nen Bratapfel kannst dumir vielleicht noch mitbringen.Das mach ich.Schmeckt das denn, was es da gibt?Sehr gut gewürzt heute.Kürbissuppe mit Brot,was ich überhaupt nicht mag,weil es zu alt ist heute.Jetzt bin ich dochein bisschen überraschtund finde es im ersten Momentauch richtig undankbar.Aber dann wird mir klar:Ich bin gerade diejenige,die zu hohe Ansprüche stellt.Warum sollte den Gästen immer allesschmecken, nur weil es kostenlos ist?Das ist aber die Ausnahme:Die meisten schätzen das Essen sehr.Vor allem, weil es vegetarisch ist.* leise Unterhaltungen *So wie Inge.Darf ich mich kurz zu Ihnen setzen?- Ja, ja.Sie ist arbeitsunfähig und verwitwet,erzählt sie mir.Sie pflegte ihren Mannbis zu seinem Tod und das,obwohl er gewalttätig war.* nachdenkliche Musik *Ich hab ab und zumal ein blaues Auge gehabt,auf den Arm gekriegt.Der hat sich erst gewandelt,als der Alkohol aufgehört hat,als er im Koma war drei Monate,aber da war er dann sehr unruhig.Also, ich muss schon sagen,da haben Sie einiges mitgemacht.Ja, wenn ich das Lebenheute so reflektiere, sag ich:Das kanns doch nicht gewesen sein.Wo sind die letzten 20 Jahre?Inge kommt mit viel Gepäck.Sie sammelt Pfandflaschen.Weil es langt dochhinten und vorne nicht,wenn man es mal so sieht.Da haben Hartz-IV-Empfängermehr als ich.Was haben Sie denn?Knapp 800 Euro.Davon zahle ich Miete,GEZ, die teure Monatskarte.Für gutes Essenbleibt da wenig übrig.Inges Schicksal geht mir lange nach.Viele ältere Frauenkommen hier her essen.Die meisten haben ihr Leben langgearbeitet, einige auch studiert.Doch reicht es im Alter nicht,um über die Runden zu kommen.* nachdenkliche Musik *Und Ihnen hab ich einen Tee bracht.- Vielen herzlichen Dank!Könnte ich, falls kein Zucker ...- Ist Zucker drin, ja.Darf ich mich bei Ihnen dazu setzen?- Selbstverständlich!Dorothea sieht in ihrem Pelzmantelganz schick aus.Aber reich ist sie nicht.Ich hab auch nichtviel Geld Rente, meine Miete.Ich bin alleine:Ich war zwei Mal verheiratet,hab mich scheiden lassen,weil Gründe da waren.Ich hab sonstimmer ganze Tage geschafft.Später musst ich halbe,weil die genug Ganztagskräfte hattenwo ich arbeiten wollte bei Saturn.Das heißt, sie waren Ihr Lebenlang am Arbeiten gewesen.Arbeiten schon, ja, immer schon.Und sind jetzt in Rente. - Ja.Und haben trotzdem Probleme, mitdem Geld über die Runden zu kommen?Ja, und ich sammel auch Flaschen,da schäm ich mich nicht.Mir schenken manche was,wenn sie mich sehen.Ich zieh mich ...nicht vielleicht den Pelz an.Ich sammel nicht jeden Tag wie dieliebe Inge. Das kann sie ja machen.Die hat Kinder und Enkelkinder noch.Ist ja okay.Schämen muss man sich ja nicht.- Nee, würd ich sagen.Sind Sie traurig, dass Sie so vielgearbeitet haben und am Ende ...Ja, da war ich schon etwas traurig,das können Sie mir glauben.Starke Frauen weinen heimlich,sage ich immer zu mir selber.Ich zeig das nicht nach außen,mach mal 'nen Witztrotz der scheiß Corona-Zeit,Entschuldigen Sie den Ausdruck.Bin noch lustig,hab den Humor trotz allem behalten.Der könnt ja auch im Keller sein.* nachdenkliche Musik *Meine Schicht geht zu Ende.Die Geschichten der Menschen hierhaben mich sehr berührt.Ich bin froh, dass ich ihnen heuteso nah kommen durfte.* nachdenkliche Musik *Heute ist Lebensmittel-Beschaffung.Wir treffen unsabends am Konstabler Markt.Es kommen wieder neue Helfer.Unglaublich, wie viele Leutehier mit anpacken, nach Feierabend.Janosch ist auch wieder dabei.Machst du?Okay, alles klar.Dann ziehen wir los, ne.Wir holen bei den Märkten,was übrig geblieben ist,das zu den Lastenrädern tragenund in die "AdA" fahren.Das ist der Plan für heute Abend.- Kriegen wir hin.Sag ich jetzt so einfach.Was, wenn wir nichtgenug zusammenkriegen?Schließlich sollen am Wochenendehunderte Menschen satt werden.Das ist ohne Maske.Wir gehen zum Apfelbauern?- Genau.Damit es noch mehr Apfelkuchen gibt?Ja, mal schauen,was er heute noch für uns hat.Wir waren ja auf seinen Wiesenund haben 'ne Ernte-Aktion gemacht.Die übrig gebliebenen kleinen Äpfelhaben wir für die AdA geholt.Mal schauen,was er heute Abend für uns hat.Eigentlich ist der unsimmer sehr positiv zugewandt.Super.* Rattern *War jetzt leider nicht so viel.Macht was Schönes draus!Danke schön, tschüs!- Tschau!So, das haben wir heute gekriegt.Grüße dich, schön,dich wieder zu sehen!Hallo!Was habt ihr denn schon?- Ein paar Äpfel, ein paar Birnen.Kartoffeln müsst ihrja auch mitnehmen, ne.Jetzt brauch ich etwas Hilfe.So zwei Hände, mach mal rein!Würden Sie die sonstnicht mehr verkaufen heute?Heute mich Sicherheit nicht.Aber morgen gingen diedoch bestimmt auch noch weg?Samstag vielleicht.- Schenken Sie die einfach?Die schenken wir einfach.- Ach, perfekt.Vielen Dank,das nehmen wir gerne mit!Tschüs!Mit so viel Großzügigkeit hab ichehrlich gesagt gar nicht gerechnet.So, und jetzt?Am Fleischstand gehen wir ja vorbei.Ja, genau.Dafür gehtszum nächsten Obst- und Gemüsestand.Hallo! Wir sind von der "AdA".Ach, hallo!- Wir wollten was abholen.Das trifft sich ja wie gerufen.Ich hab das was vorbereitet!Wow, das ist echt 'ne ganze Menge!- Ja, heute haben wir viel.Heut habt ihr was vor!Manche spenden lieber, als ihre Warezu Dumping-Preisen abzugeben.Ich sag mal so:Wir verkaufen gute Ware, gutes Geld.Wenn das nicht mehr stimmt,dann muss man sich von was trennen.Bevor ich mir'nen Kundenstamm hochziehe,ich sag mal,wo der Aldi noch zu teuer wäre.Äh, nein.Einen Transporterfür die Ware gibt es nicht.Die Ehrenamtlichenhaben selbst nur Rucksäckeund geliehene Lastenräder dabei.* fröhliche Musik *Wir haben super viel Pflücksalat.Der steht auf der Tagesordnung oben,weil der sich nicht lange hält.Alles andere müssen wir sortieren,dann kommen die Ideen.Dann fahren wir zur "AdA", oder?- Ja.* lebhafte Musikund Straßengeräusche *Ich hab auch noch nie Pflücksalataus 'nem Rucksack geschüttet.Man lernt ja nie aus!- Ist auch meine Premiere.Die AdA-Kantineist auf Spenden angewiesen.Wenn eine Zutat knapp wird,dann muss zugekauft werden.Heute aber sind genugLebensmittel zusammengekommen.Während wir auf dem Markt waren,wurden auch Spenden aus Betriebenund privaten Haushalten gebracht.Letztlich geht esbei der "AdA" ja um viel mehr.Um den Solidaritäts-Gedanken.Es geht darum,die Stadtgesellschaft neu zu denken,weg von den Einzelinteressemehr zu den Kollektivinteressen.Man macht gemeinsamwas wieder fürs Kollektiv.Es geht immer alles nur zusammen.So hat es auch wasmit der Vernetzung zu tun.Auch das ist wieder'ne Gemeinschaftsarbeit,dass wir mit Foodsharingzusammenarbeiten.Alle eint der Gedanke,gemeinsam viel bewegen zu können.Mir wird immer mehr bewusst:Die AdA-Kantine ist viel mehr alsnur Kochen und Lebensmittel retten.Dahinter steckteine politische Vision:mehr Gemeinschaft, weniger Egoismus.* lebhafte Musik *Das wird auch imwöchentlichen Plenum deutlich.Hier wird gemeinsam gegessen,gequatscht und diskutiert.* lebhafte Musik ** leise Gespräche *Wenn ich richtig informiert bin,hast du heute Geburtstag.Du wirst heute ... Wie alt?67, stimmt das? - Ja, ja.* Applaus *Ich sag mal, "Danke!".Ich hab für heute nach dem Plenumda braunes Zeug,veganen Kakao mit Lumumba,könnt ihr dann hinterher ...Gerhard Meyer, kurz "Gerd".Den würde ichgerne näher kennen lernen.Das nehme ich mir vor.Ob Alt-68er,Jurist, Punker oder Student:Hier versammeln sichdie unterschiedlichsten Menschen,die politisch ähnlich ticken.Entscheidungen werdenbasisdemokratisch getroffen.Heute geht es um die Frage,wie die 2G-Corona-Regelkontrolliert werden soll.Bevor wir euphorischzur Tat schreiten und sagen,wir beschließen jetzt, wirkontrollieren uns alle andauernd,müssen wir kurz überlegen, ob wirdas auch wirklich machen würden.Wir wollten immerschon mal Namensschilder.Vielleicht könnte man das verbinden,dass wir einen Sticker,ein grüner, roter Punkt,was auch immer,nehmen und für alle,die zumindest was 2G angehtkontrolliert wurdeneinen Punkt darauf machen.Dann weiß man, die Personwurde einmal kontrolliert.Ich möchte zu bedenken geben,dass Impfgegner gernemit dem Stern am Arm rumrennenund wir uns der Gefahr aussetzen,dass wir 'nen Shitstorm produzieren,wenn wir uns daals Geimpfte markieren.Auch wenns so nicht gemeint ist,wenns gut gemeint ist.Es ist relativ nahan so 'ner Symbolik dran.Es dauert lange,bis jeder zu Wort gekommen ist,'ne Dreiviertelstunde jetzt schon.Ich werde bei langen Diskussionenschnell ungeduldig.Das ist nicht so meins.Am Ende einigen siesich auf die Regelung:Alle sollen hier geimpft odergetestet sein, drinnen und draußen.Wie immer entscheidet die Mehrheit.Demokratie braucht ihre Zeit,auch wenns manchmal anstrengend ist.* ruhige Musik *Heute treffe ich Gerd aus dem Plenum,beim Restesuppe kochen.Wenn ich morgens anfange zu kochengeh ich erst mal guckenim Kühlhaus und im Trockenlager,dass ich alles zusammen habe.Okay.Das heißt, wir holen jetzt ...- ... die Kartoffeln.Gerds Artist etwas gewöhnungsbedürftig.Das reicht jetzt für 100 Portionen?- Weiß ich noch nicht.Okay, musst du ...- Da fehlen ein paar Kartoffeln.Aber das waren welche,die übrig sind.Wenn ich koche, gucke ich eben,dass die Sachen, die übrig sind,dass die erst mal wegkommen.Ist das so deine Aufgabe heute?Zu gucken, dass die Resteverwertet werden an dem Suppen-Tag?Da sollten wir immer drauf gucken,aber das isthauptsächlich meine Aufgabe.So verstehe ich meine Suppe,meine Suppenküche.Super, dann fang ich hiermit mal an.Nämlich mitGerds erstem Arbeitsauftrag.* fröhliche Musik ** Wasserplätschern *Gerd?Ja?- Feddisch.Feddisch schon?- Feddisch.Feddisch, die Kartoffeln?In kleine Würfel?Nee, gewaschen hab ich die.So schnell bin ich auch nicht!Schön mit Wasser und Seifeund Shampoo. - Ja, geföhnt!Die müssen jetztin kleine Würfel geschnitten werden.Ich nehms mit Humor!Gerd ist in der Gruppe ein Urgesteinund kämpft für die Sache.* Brutzeln *Das ist ja nicht nur,damit ich in den Himmel komme.Da hab ich 'ne soziale Arbeit,'ne politische Arbeit,wo ich ebenmeine Leidenschaft benutzen kann,damit andere Leute satt sind,glücklich sind, sich freuen.Guck sie dir dann draußen,unsere Gäste, die strahlenden Augen.Die können sonstnie in ein Restaurant gehen.Die haben kein Geld dafür.* Brutzeln *Mmh!Du hast doch davorhin Kartoffel geschnitten?Genau, ja.- Arbeitsfläche sauber machen.Am besten gleich, wenn manmit einem Arbeitsschritt fertig ist.Bitte.Ja, er weiß, was er will.Aber gut, Recht hat er ja.Gerd kocht schon immergerne große Portionen,auch für Demos oder Stadtteilfeste.Ich hab zwei Jungs eben bekocht,also alleine auch groß gezogen.Das war dann auch, so kleine Mengenfür drei Personen? Nee!Ich hab dann immerso für zwei Tage gekocht.Der Rest wurde eingefrorenzum warm machen.Kleine Mengenkann ich gar nicht mehr!Heute waren es 80 Portionen.Ohne Maske ist schon angenehmer!Und heute ist entspannterals die letzten Tage! - Mhm.Gerd kommt aus der Anti-AKW Bewegungund war früher Drucker.Ich bin immer schon arm gewesen.Wir waren fünf Kinder,der Vater Bergmann,krank und so weiter.Ich kenn das, wenn eben Resteessenoder aus wenig viel gemacht wird.Das kenne ich mein Leben lang.Als Alleinerziehenderhatte ich das auch,immer nur Teilzeit gearbeitet,nie viel Geld.Lebensqualität ist was anderesals der Braten oder dies oder jenes.Danke.Gerds Suppenküche hat sichbei den Gästen rumgesprochen.Hallo!Vor allem Älterelieben seine Eintöpfe.* ruhige Musik *Das freut mich, da geht mirdas Grinsen übers Gesicht!Die kommen auch an und sagen:"Boah, sehr lecker geworden!".Ich denke,das ist eben auch meine Generation.Deswegen kennen diediese gutbürgerliche Küche.Die anderen, die hier immer kochen,das ist richtig schön lecker.Da gibt es dann das Curryoder dies oder jenes.Viel durcheinander,und das ist auch lecker.Aber das ist nicht so diese,ich nenn's "gutbürgerliche Küche".Das passiert hier viel zu wenig.Wenn ich das koche, merk ich:Ah, da kommt noch malein Extraleuchten bei den Leuten.Das tut dir gut? - Mir tut das gut.- Das kann ich verstehen.Wenn man so lange gekocht hat.- Das ist Bestätigung!Auf jeden Fall.Leute wie Gerdfüllen solche Projekte mit Leben.Sie sind bereit,viel Energie und Zeit aufzubringen,um etwas für andere zu tun,bekommen auch viel zurück.Okay, was soll ich machen?Siff ...- Erst mal den Siff raus hier.* Spritzgeräusch *Also, die Spülmaschinewird automatisch befüllt.Wie, die wird automatisch befüllt?Das Wasser regeneriert sich selber.- Ah, okay.Dann ...- Dann nehmen wir mal die.Irgendwie drauf.- irgendwie drauf?Das nimmt ja dannschon richtig Platz weg.Meine Wochein der AdA-Kantine endet nun.Ich habe viel gelernt:über Nachhaltigkeit,Würde und Solidarität.Manchmal musste ichüber meinen Schatten springen.Oft war ich beeindruckt oder gerührt.Ob ich Teileines solchen Kollektivs sein könnte?Weiß ich nicht.Denn dafür braucht man viel Zeit.Viel mehr,als ich gerade anbieten kann.Für die Zukunftaber nehme ich mir vor,meinen Alltag neu zu strukturieren.Damit auch für sozialesEngagement mehr Platz ist.Copyright Untertitel: hr 2021