v1.0 Untertitel: WDR mediagroup GmbH im Auftrag des WDR Wie haben Sie sich heute abgekühlt? Vielleicht mit einem großen Eisbecher? Oder Sie sind ins Schwimmbad gegangen? Wie machen das die Tiere bei diesen Temperaturen? Das haben wir uns im Zoo in Duisburg angeschaut. Dieses Kerlchen hat uns geflasht. Bei Baby-Zwergflusspferd Mufaro hat die Natur einen echt Supertrick entwickelt. Aber nicht nur da war sie erfinderisch. Es sind nicht nur für uns tropische Temperaturen. Abkühlung braucht hier im Zoo Duisburg auch ganz dringend das Flachlandtapir. Ein paar Meter weiter lässt sich Baby-Zwergflusspferd Mufaro von der Tierpflegerin verwöhnen. Der Star im Zoo ist gerade 4 Monate alt. Und die sensible Haut bildet selbst eine Art Sonnencreme, die beim Kraulen sichtbar wird. Das ist der integrierte Sonnenschutz bei den Tieren. Dass die Haut einfach nicht verbrennt in der prallen Sonne. Wenn die an Bäumen, Sträuchern, durchs Gebüsch laufen, dadurch tritt dieses Sekret quasi aus und schützt die Haut. Vom wohl süßesten Tier des Zoos, sagen wir, zu den Charakterköpfen. Der Marabu stammt eigentlich aus Afrika, ist die Hitze gewöhnt und schützt seine dünnen Beine auf eine spezielle Art und Weise. Die eigentliche Methode, die die Marabus haben, um sich bei Hitze abzukühlen, ist ein bisschen unappetitlich. Denn die koten sich auf die Beine. Dadurch kühlen sie die Beine ab, dadurch kühlen sie automatisch den ganzen Körper ab. Also eine ungewöhnliche Art, mit dieser Hitze umzugehen. Seinen eigenen Sonnenschirm hat er übrigens auch immer dabei. Echte Hitzeexperten sind auch die Trampeltiere. Sie sind wahre Meister im Wassersparen. Ihr Kot ist nahezu staubtrocken. Ihr Körper kann Wasser erstaunlich gut speichern. Die können schnell Wasser auf einmal trinken und speichern dieses Wasser nicht in den Höckern, sondern u.a. im Blutgefäßsystem. Das Blutgefäßsystem beim Trampeltier ist so ausgelegt, dass die viel Wasser dort einlagern können. Das Blutgefäßsystem beim Menschen würde das nicht schaffen. Deswegen ist es für uns wichtig, bei solcher Witterung viel zu trinken. Und manchmal muss man auch ein bisschen nachhelfen. Das hat unser Ferienzoo fertig gemacht. Wir gucken jetzt mal, wie die Brillenbären Pablo und Huanca damit umgehen. Ein bisschen Beschäftigung und Abkühlung mit einer fruchtigen Eisbombe, das kommt wohl bei Mensch und Tier gleichermaßen gut an. Wir stellen in unserer kleinen Reihe "Heimatfutter" immer wieder Menschen vor, die sich den kulinarischen Köstlichkeiten aus der Region widmen. Und heute geht es um Jette Sauerwald. Sie kommt aus Detmold und widmet sich dem Eis am Stiel. Das ist ihre große Leidenschaft, aber nicht nur das. Diese kleine Manufaktur, die sie ins Leben gerufen hat, die hat ihr sozusagen noch mal einen speziellen Frischekick für ihr eigenes Leben serviert. (Sauerwald) Ich finde, Eis am Stiel erst mal ein Stück Kindheit. Ich verbinde das viel mit Freibad, Urlaub, Sommer, mit guten Gefühlen. Eigentlich immer, wenn ich ins Freibad gegangen bin, habe ich mir ein Eis am Stiel gekauft. Ich bin Frau Sauerwald. Ich mache Eis und habe mein Leben einmal auf den Kopf gestellt, war vorher Lehrerin und bin aus dieser Anstellung raus. Jetzt bin ich hier. Hier in ihrer kleinen Produktionsküche. Frau Sauerwald heißt Jette mit Vornamen und startet nach einer langen Winterpause. Heute macht sie zum 1. Mal in diesem Jahr Spaghettieis am Stiel mit gefrorenen Erdbeeren von einem Biohof. Ich freue mich, dass es losgeht. Es wird jetzt Zeit, dass wieder das Wetter schön wird und wieder Eis gegessen wird. Jette hat in Detmold Gesang studiert und mehr als 10 Jahre als Musiklehrerin gearbeitet. Ich finde es total schön, was zu machen, was so händisch ist. Das ist sehr abwechslungsreich. Man sieht sofort so ein Ergebnis. Das mag ich total gerne. Das war in der Schule immer anders. Die Arbeit in der Schule belastete Jette. Sie wurde immer häufiger krank. Irgendwann war ich in einem Tunnel und stand am Kopierer. Neben mir stand ein Kollege, ich habe kopiert, kopiert. Der guckte mich an und sagte, Jette, ist alles klar bei dir. Und ich habe so gedacht, Scheiße, wie muss ich aussehen. Es ging dann weiter, dass ich wirklich Situationen hatte, wo ich gemerkt habe, okay, ich packe das einfach emotional nicht mehr. Ich komme mental nicht mehr hinterher. Mit Ende 30 beschließt sie, ihr Leben zu ändern und macht sich selbständig mit Eis am Stiel. Das erfordert sehr, sehr viel Mut, weil ich ja von einer Sicherheit mit der Verbeamtung in die absolute Unsicherheit gesprungen bin. Diese Unsicherheit ist auch noch nicht vorbei. Es ist nicht so, dass ich so viel Geld verdiene, dass ich davon eine Familie ernähren kann. Ich hab da mal was vorbereitet. Und zwar das Sahne-Vanilleeis. Dann ziehst du es raus, das ist der schöne Moment, wenn das Eis aus der Form kommt und man sieht, wie das aussieht, das ist wirklich toll. Dann kommt das Spaghettieis am Stiel noch mal in die Truhe, damit es richtig hart wird. Jette Sauerwald macht bisher alles selbst, Produktion, Marketing, die 8 verschiedenen Sorten verpacken und an die Kundschaft ausliefern. Hallo. Auf die Idee, Eis am Stiel zu produzieren, kam Jette auch, weil ihr Partner Markus Zehnder eine Eisdiele betreibt. Hier haben sich die beiden kennengelernt. Ich habe immer Eis gekauft hier. Und tatsächlich war es irgendwann so, ich muss sagen, ich hatte schon ein Auge auf ihn geworfen. Und irgendwann war es so, ich habe immer eine Kugel Joghurt geholt. Irgendwann war es so, dass er gesagt hat zu mir, ich will nicht dein Geld, ich will deine Nummer. Dann dauerte es nicht lange, und wir sind zusammengekommen. Inzwischen haben die beiden 2 Kinder und eine gemeinsame Eis-Leidenschaft. Das 1. Spaghettieis des Jahres esse ich jetzt gleich. Ja, mein Traum wäre einfach, dass ich da gut von leben kann. Ich will nicht reich werden damit, aber ich möchte gerne irgendwie gut klarkommen. Sehr gut. Wow. Mh. Eigenes Bier brauen und zapfen, davon träumen wahrscheinlich viele Männer. 4 Freunde aus Blankenheim haben nicht nur geträumt, sondern gemacht. Sie haben ihre eigenen Biersorten entwickelt und lassen die in der Eifel brauen mit einer ganz speziellen lokalen Zutat. Genießen kann man die in einem umgebauten Kneipenwagen. Es ist ein Traum, der in Erfüllung geht. Kai Janssen und seine Freunde beleben den Blankenheimer Sommer am See mit einer eigenen Biermarke und sogar einer eigenen Kneipe. Es ist die Rollende Eifelkneipe. Damit ziehen sie von Dorffest zu Dorffest. Das ist ja ein typischer Männerwunsch, endlich eine eigene Kneipe. Gastronomie ist aber anstrengend, das wissen wir alle. Dann sind wir auf diesen Bauwagen aufmerksam geworden und haben gesagt, diesen Bauwagen könnte man als rollende Kneipe umbauen. Aus diesem Bauwagen verkaufen sie sogar ihre eigene Biermarke. Eine besondere Sorte, das blanq aus Blankenheim. Das gibt es als Eifeler Helles und auch als Radler oder Bleifrei. Und auch vom Fass. Schmeckts? Ich bin gerade dabei, dieses normale blanq Eifeler Bio Helles vom Fass zu trinken. Das schmeckt eher wie ein Kölsch, Pils ist ein bisschen bitter. So ein bisschen Frauenbier. Ich habe das noch nie vom Fass getrunken. Wenn Sie mich nicht aufhalten würden, könnte ich das trinken. Prost. Und? - Gut. Wie kommen die Freunde darauf, so eine Biermarke im Bauwagen? Es war eine Schnapsidee zu Corona-Zeiten. Kai und Mario saßen einsam in Blankenheim und fragten sich nach dem Sinn des Lebens. Eine Biermarke, blanq für Blankenheim. Mit Verstärkung legten sie los. Mit viel Liebe bauten sie einen Bauwagen in einen Kneipenwagen um. Das Bier lassen sie in der Gemünder Brauerei extra brauen nach eigenem Rezept. Der Wagen ist in fast 20 min aufgebaut. Damit ziehen sie nun von Dorffest zu Dorffest. Viel Gewinn macht man damit nicht. Das bisschen, was wir an Gewinn machen, steckt man in Sachen wie Biergarnituren oder Fässer. Aber wir sagen uns, andere gehen am Wochenende golfen, wir stehen hinter der Zapfanlage. Der Clou: In ihrem Bier ist immer ein Schuss Ahrwasser direkt von der Ahrquelle. Das ist kein Werbegag, sondern echt. Das soll "ahrphrodisierend" wirken. Und? - Ob die Wirkung sich jetzt schon einstellt? Ich glaube, da muss ich noch leer trinken. Ich würde auch sagen, nach einem halben noch nicht. Der Abend ist ja noch jung. Passend zum Heimatbier aus Blankenheim spielt die Band Wibbelstetz mit ihren Mundarttexten. Für Kai und seine Freunde ist noch längst nicht Schluss. Am nächsten Wochenende geht es weiter in den nächsten Ort. Sie kennen das bestimmt, draußen ist es heiß. Dann schwitzen nicht nur Sie und sehnen sich nach einer Abkühlung, sondern auch Ihr Hund. Also gehts rein in den See. So weit, so gut. Bis der geliebte Vierbeiner wieder rauskommt aus dem Wasser und dann sprichwörtlich wie ein nasser Hund riecht. Den Hund zu Hause baden? Kann man machen, ist aber oft nervig. Und in Rheda-Wiedenbrück gibts deswegen jetzt eine andere Möglichkeit. Hier kann man nicht nur an der Tankstelle sein Auto waschen, sondern auch gleich noch seinen Hund mit. 28° Außentemperatur. Hündin Frida, sagen wir es ruhig so, wie es ist, müffelt. Deshalb heißt es heute für sie, ab in die Hundewaschanlage. Eine Stunde vorher, Frida ist mit ihrer Besitzerin an der Ems. Gegen die Hitze immer wieder rein ins Wasser und in den Modder. Besitzerin Kirsten Alonso San Lazaro gönnt es ihrer Hündin, aber gruselt sich vor dem Geruch später. V.a. wenn sie sich dann hier richtig schön paniert hat in diesen Hackschnitzeln. Dann wird es definitiv Zeit. Oder wenn sie auch da immer so reinlegt und von diesem Modder viel noch im Fell hat. Das stinkt teilweise nach totem Fisch sonst. Deshalb gehts nach dem Bad nicht nach Hause, sondern zur Tankstelle Lamberjohann in Rheda-Wiedenbrück. Frida soll über eine Rampe, rein in die Wanne. Waschmünzen einwerfen, Programm auswählen, Wasser marsch. Kirsten Alonso San Lazaro ist heilfroh, dass sie das nicht zu Hause machen muss. Jetzt hält sie noch still, sie will sich irgendwann schütteln. Ich hätte alles unter Wasser. V.a. hätte ich nicht so eine gute Arbeitshöhe. Ich müsste entweder komplett mit in die Dusche gehen, und das ist hier auf jeden Fall viel besser. Nach 7 min und genauso viel Euro sind Dreck und Shampoo raus. Die Tankstellenchefs dachten, wenn man hier Autos waschen kann, warum nicht auch Hunde? Mit 34 bis 38°, Pflegeshampoo für mehr Glanz, oder etwas gegen verfilztes Fell. Die häufigste Frage ist die Wassertemperatur. Das ist, ob es denn warm wird, wann es warm wird. Und... Die Programme an sich ist die Frage, welches Programm macht was mit dem Fell des Tieres. Bulldogge Buddy ahnt, was kommt, und will nicht. Er wälzt sich gerne in dem, was andere Hunde fallen lassen, und tut alles, damit sich dieser Geruch lange hält. Für Manuela Nothauf ein Grund mehr, ihn so auf keinen Fall nach Hause zu lassen. Alles ist nass, einschließlich ich, und kann 1/2, Dreiviertelstunde alles trockenlegen. Shampoo ist hier, dann kann ich noch Fellpflege nehmen anschließend. Ich könnte ihn auch trocken föhnen, aber das findet er nicht so toll. Deswegen habe ich immer ein Handtuch im Kofferraum. Beim nächsten Spaziergang wird Buddy wieder zielstrebig auf das nächste Häufchen zusteuern. Klingt so, als könnte sich die Hundewaschanlage für die Tankstelle lohnen. Copyright WDR 2025