v1.0 Untertitel: Norddeutscher Rundfunk 2024 Sterne leuchten im Dunkeln - in Hildesheim rund um den Dom. Im Rammelsberg gibt es einen besonderen Weihnachtsmarkt unter Tage. Und auf dem Gelben Turm Wissenswertes über den Stern von Bethlehem. Dazu einen atemberaubenden Blick auf die Stadt. Kommen Sie mit auf die Weihnachtslandpartie nach Hildesheim. Hildesheim liegt am Fluss Innerste im südlichen Niedersachsen zwischen Hannover und Göttingen. Aus der Vogelperspektive: Eine beeindruckende Formation aus Autos und Motorrädern. Jede Menge PS, weihnachtlich getunt. Die Teilnehmenden lassen sich einiges einfallen für den guten Zweck. Sie sammeln Spenden für die Rettungskräfte in der Region. Die Hildesheimer Lichterfahrten gehören zur Adventszeit wie der Tannenbaum zu Heiligabend. Robert, zwei große Kabelbinder. Rene hatte noch welche. Veranstalter Maik Kipry legt letzte Hand an bei der Deko. Dann haben wir das. Wir haben im Januar angefangen, das Ganze zu planen. Und ich habe die Ehre, heute Abend den Zug anzuführen und durch Hildesheim zu geleiten - knapp 15 Kilometer. Wir rechnen so wie letztes Jahr ... dieses Jahr ist sehr gutes Wetter. Ich wage eine Prognose: Zwischen 20.000 und 30.000 Besucher an der Strecke. Und jeder will dabei sein. Nina Vesper ist mit ihrer Showtruppe aus Wuppertal extra angereist. Wir machen jetzt unsere letzten Vorbereitungen. Noch ein paar Lichterketten, Seifenblasenmaschine und so, alles auf das Auto. Damit das im Dunkeln richtig schön strahlt. Alles andere als besinnlich, sondern eher knallig bunt. Wir kommen aus der Nähe, das ist bei Bockenem und machen das erste Mal mit. Es gab das erste Mal die Möglichkeit. Das ist eine mega-tolle Aktion. Und wir freuen uns, dieses Jahr live mit dabei zu sein. Das Schönste ist: für einen guten Zweck. Der Blaulichtfamilie danke zu sagen, einmal im Jahr. Und natürlich auch für die leuchtenden Kinderaugen. Und die sind garantiert. Rund 100 Fahrzeuge und mehr als 260 Teilnehmende sind mit in diesem Jahr am Start. Für Maik Kipry alles Routine. Wir sind gut im Zeitplan, es läuft alles gut. Ich bin sehr zufrieden. Die großen Autos müssen rum, wir müssen hier freimachen. Geht mal alle einen Meter zurück. Ein letztes Kommando vom Chef und dann setzt sich die Parade in Bewegung. Auch Ninas Showtruppe dreht auf. Die Strecke führt quer durch Hildesheim. Die Stimmung irgendwo zwischen Weihnachten und Karneval. ♪ Eartha Kitt: "Santa Baby" ♪ Die Hildesheimer Lichterfahrten: Für Maik Kipry jedes Jahr eine Herzensangelegenheit. Viele von denen, die mitmachen, arbeiten selbst im Rettungsdienst. Der Umzug orientiert sich am Vorbild der Christmas Parades aus Amerika. Er ist eine Hommage an die Menschen vom Rettungsdienst, bei der Feuerwehr oder bei der Polizei. Die gute Stube von Hildesheim: der Marktplatz. Wenn Weihnachtsmarkt ist, erstrahlt alles in festlichem Glanz. Die Besucher lassen sich treiben und genießen die Atmosphäre. Die Stände bieten alles, was das Herz im Advent und zu Weihnachten begehrt. Ein bisschen Kitsch darf da nicht fehlen. Eine Schlemmermeile für Naschkatzen und für diejenigen, die es deftig mögen. Mitten im Getümmel eine Truppe, gekleidet in historische Gewänder. Sie nehmen die Menschen mit auf eine weihnachtliche Zeitreise in das mittelalterliche Hildesheim. Thomas Schrader und Sabine Herzog kennen viele Geschichten über das historische Hildesheim. Gab es im 16. Jahrhundert schon einen Weihnachtsmarkt? Nein, in Hildesheim war der erste Weihnachtsmarkt 1806. Das wurde urkundlich so erwähnt. An der alten Ratsapotheke gibt es schon ein Zeugnis vom damaligen Bürgermeister Lünzel. Er hatte niedergeschrieben, dass es dort einen Christmarkt an der alten Ratsapotheke gab. Das ist das erste Zeugnis für einen Weihnachtsmarkt. Die beiden zeigen auch einen bedeutenden Fachwerkbau: Das Knochenhaueramtshaus der damaligen Schlachtergilde. 1529 haben sie das schönste Fachwerkhaus der Welt hier praktisch am Rathausmarkt gebaut. Es wurde in der Zeit viel Fleisch gegessen. Sie waren sehr vermögend. Mit dem Bau dieses Hauses, was 26 Meter hoch ist, haben sie das klar gezeigt. Wir sind viel bedeutender als die Hildesheimer Ratsherren, denn das Rathaus ist einen knappen Meter niedriger. Es sieht wunderschön aus, wie frisch saniert. Richtig toll. Nach einem Rundgang mit den beiden Touristenführern betrachtet man den Weihnachtsmarkt mit ganz anderen Augen. Hier tragen sogar die Laternen Weihnachtsmützen. ♪ Majestätische Musik ♪ Und dann ist da der prächtige Weihnachtsbaum am Rathaus. Noch vor wenigen Wochen stand die Tanne im Garten der Familie Nehrenberg. ♪ Bobby Vinton: "The Christmas Tree" ♪ Die wohnt in Holle in der Nähe von Hildesheim. Ortstermin morgens um 7 Uhr. Ein Kran, ein Tieflader und Arbeitsfahrzeuge. Andreas Kapke ist der Leiter der Aktion. Moin erst mal. Dann geht's folgendermaßen. Du fährst hoch, ihr seid über Funk in Kontakt. Alle denselben Kanal, dass jeder alles hört. Wenn die Flasche da oben ist und ihr das eingehängt habt, gibt's Kommando, du fährst runter. Wir bauen grob ein, sägen auf. Und dann bereiten wir vor für Trennung. Na dann: Auf geht's! Der Baum für den Weihnachtsmarkt vor dem Rathaus: Dieser Auftrag ist für die Männer vom Bauhof jedes Jahr etwas Besonderes. Vor einigen Wochen wählten die Experten die Tanne aus. Immer eine Spende von Menschen aus der Stadt oder dem Kreis Hildesheim. ♪ Bobby Vinton: "The Christmas Tree" ♪ Mehr als 35 Jahre sorgte die Edeltanne im Garten der Familie Nehrenberg für Schatten. Gepflanzt wurde sie beim Einzug. Jetzt hat sie eine stolze Höhe von 13 Metern. Ist zu groß geworden für das Grundstück. Am Boden die letzten Vorarbeiten. Es gibt nur einen Versuch. Ich säge den von der Seite ein, dass der rüber zum Lkw schlägt. Kollege kommt gleich hinterher. Kippt oder bricht der Baum beim Anheben, war's das mit dem Weihnachtsbaum fürs Rathaus. * Lautes Surren * Ein paar Minuten später hängt der Baum am Haken. Meter für Meter wird er aus dem Garten auf den Lkw bugsiert und langsam wieder heruntergelassen. Ein Ereignis für die ganze Nachbarschaft. Doch beim Verladen fällt Andreas Kapke etwas auf. Der Baum ist nicht kerzengerade. Ist natürlich ein Naturprodukt, von daher kann der nicht gerade gewachsen sein. Wir müssen beim Aufstellen auf dem Marktplatz berücksichtigen, dass er wirklich gerade steht und nicht irgendwie rumeiert. Und dann ist da noch ein Problem. Wir dürfen nur 3,50 Meter haben. Der Lkw hat 2,99 Meter. Es dürfen nur 25 Zentimeter jeweils zu beiden Seiten nach außen. Jemand vom Stadtordnungsdienst wird das überprüfen, wenn wir auf dem Marktplatz sind. Sollten wir breiter sein, gibt's eine kleine Ordnungswidrigkeitsgeschichte. Aber wir werden es so festzurren, dass wir nicht über das Maß kommen und es keinen Ärger gibt. Den so, wie wir ihn hier entnehmen, auf dem Marktplatz aufzustellen, ist eine hohe Kunst, aber wir kriegen das hin. Der Baum darf nicht überstehen, sonst könnte es ein Knöllchen geben. Weihnachten hin oder her. Vier Stunden später: endlich auf der Straße. Der Baum liegt verkehrssicher auf dem Auflieger. Für die kurze Strecke in die Stadt braucht der Schwertransporter eine gute Stunde, dann ist er da. Und sorgt bei einigen Hildesheimern für Aufsehen. Die 13 Meter hohe Tanne aus Holle wird bereits erwartet und muss erst mal "entbunden" werden. Jedes Seil wird einzeln gelöst. So, wie der Baum auf den Lkw kam, geht es auch wieder runter. Der Lastkran hievt den tonnenschweren Weihnachtsbaum Zentimeter für Zentimeter in Richtung Christbaumständer. Ein extra dafür präparierter Gully. Der wird jetzt ausgerichtet, dass er geschnitten werden kann, dass er nachher in das Loch passt, das heißt, von unten weggekürzt. Das wird etwas dauern und auch laut. * Laute Motorsäge * Nach dem Motto: Was nicht passt, wird passend gemacht. Zwei Meter Baum müssen dran glauben. Zwei Stunden später ist der Weihnachtsbaum richtig ausgerichtet. Andreas Kapke und seine Männer müssen die Tanne nur noch sichern. Alles gut, steht perfekt - kerzengerade. So muss es sein. Jetzt haben wir auch das ausgeglichen, was er in seiner natürlichen Wuchsform hatte. Jetzt Keile rein, dass er sich auch bei Sturm nicht bewegen kann. Dann sind wir fertig. Und die Nehrenbergs? Sie sind richtig stolz auf "ihren" Baum. Der wirkt so noch mal viel, viel schöner als im Garten. Und hier hat er noch mal ... Ja, Ja. Oder? Ja. ♪ Bobby Vinton: "The Christmas Tree" ♪ Ein gute Stunde von Hildesheim entfernt liegt der Rammelsberg. Dort gibt es jedes Jahr einen außergewöhnlichen Weihnachtsmarkt. Mit Martin Wenzel vom Bergbaumuseum geht es runter in die stillgelegte Grube. Platzangst sollte man nicht haben. Denn der Weg führt durch den 200 Jahre alten Roeder-Stollen, den im Advent Hunderte Kerzen in ein festliches Licht tauchen. Verbrachten die Bergleute früher auch Weihnachten unter Tage? Ja, Weihnachten ist ein ganz besonderes Fest für uns alle. Und die Bergleute waren sehr fromm. Die waren gottesfürchtig, wenn man in so einem Arbeitsplatz arbeitete. Da gab es in manchen Regionen, vor allem im Erzgebirge, die Mettenschicht. Das war die letzte Schicht vor dem Weihnachtsfest, wo der Steiger, also der Chef, alle unter Tage zusammenrief. Man ließ etwas früher das Werkzeug fallen, es gab was Schönes zu essen, man sang Weihnachtslieder. Das ist ein gefährlicher Arbeitsplatz. Wenn es verunglückte Kameraden gab, hat man derer gedacht, bevor man zu seiner Familie nach Hause ging. Im Kreis der Arbeitskollegen hat man Weihnachten gefeiert, um dann in die Weihnachtstage gehen zu können. Hier ist sogar ein Weihnachtsbaum. Den gab es früher unter Tage auch bei den Schichten. Die haben es sich weihnachtlich gemacht. Die Arbeit im Bergbau ist gefährlich, daher wundert es nicht, dass die Bergleute seit jeher Schutz und Beistand von oben suchen. Das zeigt sich in den vielen religiösen Festen, die die Bergleute begehen. Die bergmännische Weihnachtszeit beginnt am 4. Dezember mit der Barbarafeier und endet mit Advent und Weihnachten unter Tage. Sie haben auch echte Kerzen hingestellt. Das sieht sehr feierlich aus. Gerade das Licht ist für Bergleute ein ganz besonderes Element, wir sind ja in einem dunklen Arbeitsbereich. Hier kommt kein Sonnenlicht hin. Gerade im Winter ... Man ist morgens in den Berg eingefahren. Draußen war es dunkel, und nach der Schicht war es wieder dunkel. Diese Sehnsucht nach dem Licht ist für die Bergleute ein wichtiges Thema, bis ins Alltagsleben hinein. Diese Kerzen sind eine kleine Reminiszenz, die wir in der Weihnachtszeit hier auch aufstellen. Das ist ein bisschen wie eine Tropfsteinhöhle. Es ist Wasser alles. Das ist Oberflächenwasser. Schneeregen, der sich Bahn bricht. Diese Strecken sind wie ein Drainagerohr. Da sammelt sich das Wasser. Wäre es hier steil, würde es durchsickern. So tropft es uns auf den Kopf und nimmt auf seinem Weg kleine Mineralpartikel mit. Nicht anfassen! Also, es beißt nicht. Aber da sind kleine Mineralspuren drin, die durch eine chemische Reaktion Kristalle bilden. Das nennt man Vitriole und das Blaugrüne, da sind kleine Kupferteilchen drin. Das ist unser kleiner Schatz. Und nicht anfassen, weil, es ist wie gesagt, es ist nicht giftig, aber es ist sehr bitter. Würde man den Finger in den Mund stecken, wirkt es sich auf den Magen aus. Das weiß man schon seit der Antike. Nach gut zehn Minuten durch die Unterwelt kommt etwas, das die meisten wohl eher oberirdisch erwarten. Hier ist wirklich ein Riesenwasserrad. Wozu ist das da? Die Strecke, die wir gerade genommen haben: Da floss bis vor 130 Jahren Wasser durch, was auf dieses Wasserrad traf. Dieses Wasserrad wäre heute im Bergbau eine Fördermaschine. Das drehte sich, die Kraft wurde auf eine Seiltrommel übertragen. Damit wurde die mit Erz beladene Fördertonne vor 150 Jahren aus über 200 Metern Tiefe nach über Tage transportiert. Das ist ein Motor. Eine Etage tiefer im Schacht noch eine Überraschung. ♪ Tänzelnde Flötenmusik ♪ Musik unter Tage. Die Bergleute haben früher selber gesungen. Das ist für unsere Gäste. Das ist dem Weihnachtsmarkt geschuldet. Jetzt bin ich gespannt, wo hier ein Weihnachtsmarkt ist. Durch den Stollen, dann werden wir sehen. Noch mal zehn Minuten durch den Sollen. ♪ Jonas Brothers: "Like It's Christmas" ♪ Dann ist das Ziel erreicht. In einem stillgelegten Minenschacht findet ein einzigartiger Weihnachtsmarkt statt. Mit stimmungsvoller Musik, vielen Leckereien und altem Handwerk. Betriebe aus der Region präsentieren ihr Können. Mit dabei ist auch Dachdeckermeister Peter Brandt. Hier wird aus Schiefer was gemacht, bei Herrn Brandt und seinen Kollegen. Machen Sie einen Stern? Ja, wir sind im weihnachtlichen Ravensberg, deswegen machen wir viele weihnachtliche Motive. Und das ist Schiefer? Das ist eben ein richtiger Naturschiefer. Und Goslar ist Schiefergebiet. Weil es das nördlichste Abbaugebiet von Schiefer in Deutschland war, gibt es hier noch viele Schieferdecker. Die Altstadt soll ja so erhalten bleiben. Wenn Sie nicht Weihnachtsmarkt machen, sind Sie Dachdecker. Wir sind gelernte Dachdeckermeister und ein paar Gesellen. Und wir haben uns zusammengetan und machen bei Veranstaltungen auch solche Motive. Was ist das Tolle an einem Schieferdach? Das Tolle ist, dass man keine Schadstoffe hat. Es ist anders als Faserzement. Das hat immer so den Makel, dass künstliche Fasern drin sind. Und Schiefer ist ein reines Naturprodukt und unschädlich, egal, was daran passiert. Und es gehört hierher. Genau. Darf ich auch mal schneiden? Am besten an der Linie ansetzen. Wie mit einer normalen Schere hier reingehen. Wichtig ist, dass die Schieferplatte unten aufliegt. Und dann kräftig zudrücken. Aber ich bin daneben gewesen. Ja, schön. Sehr gut. Super. Bitte. Weihnachten kann kommen. Ich danke Ihnen ganz herzlich, Herr Brandt. Das Schloss Marienburg liegt auf halber Strecke zwischen Hannover und Hildesheim. Es ist 170 Jahre alt und ein Geschenk von König Georg V. von Hannover an seine Gemahlin, Königin Marie. Jedes Jahr vor Weihnachten verwandelt sich das Märchenschloss. Üppig geschmückte Weihnachtsbäume, so weit das Auge reicht. Das Motto in diesem Jahr: Märchen aus der Kindheit. Jeder Baum zeigt ein anderes Märchen. ♪ Coldplay: "Christmas Lights" ♪ Karin Gödker und Melanie Nitz haben mit vielen helfenden Händen diese wunderbare Märchenwelt geschaffen. Da kommt alles zusammen: die Märchen, Brauchtum, Kultur. Das haben wir alles zusammengetan, damit es ein schönes Erlebnis wird. Die Leute nehmen es alle gut auf. Und das ist schon alle Mühe wert. Märchen zu finden, die auch noch die Mehrheit kennt, gerade die Jüngeren - das war eine Herausforderung. Weihnachten hat ja so ein wohliges Gefühl. Es ist ein Fest der Familie. Und Märchen haben für mich das auch immer bedeutet. Als Kind schon auf dem Sofa sitzen, mit meinen Eltern sonntags das Märchen anschauen. Das war die Verbindung: dieses Herzliche. So viele liebevolle Details. Der Weihnachtswald versetzt Groß und Klein in die Welt der Märchen und Sagen. ♪ Coldplay: "Christmas Lights" ♪ Stehen, schauen, staunen. Den Kindern müsste man eigentlich auch mehr so klassische Sachen wieder zeigen. Das ist Inspiration .... Zurück zu den Wurzeln ist ja manchmal auch nicht verkehrt. Wir lesen Bücher vor, gucken auch mal einen Film. Was kennt ihr denn, Frau Holle? Kennt ihr? Ja. Wochenlang haben Karin Gödker und Melanie Nitz über das Konzept nachgedacht. Wir haben viele Kleinigkeiten gefunden. Märchen finden ja oft in Wäldern statt. So haben wir mit Tieren gearbeitet, sei es mit ganz vielen Vögeln, Libellen, Schmetterlingen. Wir haben sogar Fische aufgehängt, die mit in die Landschaft spielen, was Feen und so was ausmacht. Ja, fliegende Fische. Königin Marie hätte ihre Freude gehabt an dem Spektakel rund um das Schloss. War sie doch auch ein großer Märchenfan. Wenn es dämmert, bevölkern märchenhafte Figuren den Schlosshof. Schloss Marienburg bildet dafür den geeigneten Rahmen. Die Videoanimationen an den Burgmauern entwickeln ihren ganz eigenen Zauber. Auch sie erzählen Geschichten. ♪ Perlende Musik ♪ Der Schöpfer dieser Märchenwelt am Computer ist Jan Christian Andre. Seine Kunst: Die Projektion zentimetergenau an das Gebäude anzupassen. Ich freue mich über das Feedback. Es freut mich, wenn die Leute fasziniert oder begeistert sind von dem, was wir hier machen. Und das freut mich natürlich, dass ich die Rückmeldung kriege. Das, was ich hier über Wochen oder manchmal nur Tage gebaut habe, finden die Leute gut. Es braucht gar keine Worte, um die Geschichten zu verstehen, die Jan Christian Andre auf dem Gemäuer lebendig werden lässt. Das Wetter ist traumhaft. Halb Hildesheim ist unterwegs, um einen Tannenbaum zu schlagen. Auch die Reizigs mit ihren Kindern Frida und Marta. Wär das einer für euch, der ist etwas mager, oder? Ich hätte ihn gerne schmal. Es wird ein Eck-Tannenbaum, in der Ecke. Aber er ist vor allem zu hoch. Auch bei Familie Reizig gilt: vier Leute, fünf Meinungen. Doch einige Kriterien gibt es schon. Marta, habt ihr einen Wunsch für einen Weihnachtsbaum? Ja. Wie soll der aussehen? Auf jeden Fall soll er so groß wie Papa sein. Gut, dann haben wir ein gutes Maß. Das passt auch noch. Wenn ich mich auf den Tisch stelle, passe ich noch unter die Decke. Da hinten würde ich gern mal gucken, schaut mal da durch. Es gibt einen Trend zu Plastikweihnachtsbäumen. Wäre das was? Nee, wir achten schon drauf, dass wir Weihnachtsbäume holen, die nicht behandelt sind. Das ist ja so in aller Munde, dass sie auch mal behandelt sind. Und hier in dem Betrieb ist alles naturbelassen. Das ist uns wichtig. Und nach dem Weihnachtsfest, wenn der Baum abgeschmückt ist, nehmen wir den als Frostschutz für unsere Pflanzen im Garten. Das passt immer ganz gut. So viele Bäume, alle gerade gewachsen. Da fällt die Entscheidung schwer. "Oben zu dünn", "unten zu breit", "zu klein", "zu groß". Doch irgendwann ein Lichtblick im grünen Nadeldickicht. Ich stelle mich mal hier hin. Der hat genau deine Höhe. Und hier sitzt noch ein Marienkäfer. Den lassen wir hier. Er piekst nicht. Wollen wir den mitnehmen? Ja. Sägst du mit? Ihr beide zusammen? Das geeignete Werkzeug haben die Reizigs dabei. Die Säge vom Opa. Geschmückt wird der Baum kurz vor Heiligabend - norddeutsch schlicht, erzählt Lisa Reizig. Damit es der Baum heil nach Hause schafft, wird er noch schön schlank gemacht. Hallo, wie geht das jetzt, einfach reintun? Selber einpacken? Frida möchte bestimmt, komm, zieh mal mit. Festhalten und jetzt durchziehen. Weiter, weiter, weiter! Dann bezahlen nach Metern. Das war's. Lisa, Joachim, Frida und Marta Reizig haben ihren Tannenbaum. Der Ausflug endet am Lagerfeuer bei Stockbrot. Für alle war's ein großer Spaß. Wir werden ihnen noch mal begegnen im vorweihnachtlichen Hildesheim. Die Tannen wachsen nicht von allein zu stattlichen Bäumen heran. Ulrich Kulle und seine Familie pflegen die potenziellen Weihnachtsbäume das ganze Jahr über. Im Dezember herrscht Hochbetrieb in der Weihnachtsbaumplantage. Seit mehr als 30 Jahren kultivieren die Kulles Weihnachtsbäume im Hildesheimer Wald. Ökologisch, ohne den Einsatz von Pestiziden und Mineraldünger. Es lohnt sich, das einmal anzuschauen. Ulrich Kulle. Hallo, Herr Kulle. Wollte 'nen Weihnachtsbaum holen. Ein paar haben wir noch. Wann beginnt bei Ihnen die Saison? Im November. Mit Schmuckgrün - überwiegend. Aber die Masse die zwei Wochen vor Weihnachten, weil wir vor Ort regional arbeiten und frische Ware liefern. Mittlerweile wachsen seine Bäume auf 15 Hektar, das sind etwa 21 Fußballfelder. Der ehemalige Förster ging extra in Altersteilzeit und setzt seitdem voll auf seine Bäume. Wir haben auch so angefangen wie alle anderen - mit intensiver Düngung und Spritzung. Bis ich festgestellt habe, dass das kontraproduktiv ist. Dass man sich da keinen Gefallen mit tut, wenn man alles ... ja, kaputt macht, im Grunde genommen. Wir haben so eine Insekten- und Artenvielfalt in den Flächen, dass das einfach Freude macht. Was mich ärgert: Es reden alle über Artenvielfalt, aber die wenigsten handeln danach. Mit meinen Kindern habe ich beschlossen: Wir machen's einfach. Und wenn wir dadurch ein bisschen weniger Ertrag haben, nehmen wir das in Kauf. Aber man kann abends mit einem guten Gewissen einschlafen. In der Schonung der Kulles ist einiges anders. Der Familienbetrieb experimentiert mit neuen Baumarten. Hier haben wir eine neue Art, die amerikanische Felsengebirgs-Tanne: Abies lasiocarpa. Auf Hochdeutsch: Korktanne. Die hat die Eigenschaft, wenn man ein bisschen anratzt: Wie schön die duften. Oh ja. Die Nordmanntannen sehen zwar wunderschön aus, aber da ist nicht der typische Weihnachtsduft in der Stube. Deswegen wurde ein Duft reingezüchtet. Wir haben die als Alternative zur Blaufichte, weil die Blaufichte sehr anfällig ist. Mit der Sitkalaus, die aus den Wohngebieten in die Kulturen reinkommt. Da wir nicht spritzen wollen, haben wir die Alternative als Korktanne. Die ist auch schön blau, aber im Gegensatz zur Blaufichte sticht sie nicht, ist weich. Das ist ja das Tolle bei der Nordmanntanne. Und die heißt Korktanne? Ja. Das ist zum Beispiel eine Nobilis. Ist das hier nachgepflanzt? Das ist nachgepflanzt. Immer wenn wir einen Baum wegnehmen, pflanzen wir einen neuen nach. Das ist auch von der CO-Bilanz ganz interessant. Die Tannen atmen den ganzen Winter durch in der Ruhephase und binden dadurch erheblich viel CO2. Im Gegensatz zum Plastikbaum, wo sich jeder ausmalen kann, wie die Bilanz ist. Die ist aber auch bei Kulle nicht nur positiv. Es gibt immer wieder "Schwund". Da ist ein sogenannter SB-Baum entnommen worden. Das ist Selbstbedienung. Das kann ich hier sehr schön erkennen. Der ist mit Bügelsäge abgesägt. Auch nicht in der richtigen Höhe. Das lässt sich leider nicht verhindern. Kommen Leute rein und klauen? Komischerweise immer nicht weit weg vom Zaun, nie so mitten drin, das muss ja relativ schnell gehen. An manchen Bäumen sind Zettel, was heißt das? Wunschzettel, oder was? Ja, das sind Leute aus dem Ort, die im Herbst anrufen und fragen, ob sie sich hier einen schönen Baum aussuchen können. Dann hängen sie Zettel mit Namen dran, sodass sie sich den für Weihnachten selber noch absägen können. Also die dürfen das dann? Die haben gefragt vorher, und die meisten kenne ich auch. Dann ruft die Arbeit. Allerhand Schnittgrün und Bäume warten auf Abnehmer. Die Stadt hat ein eigenes Wildgatter, die "wilde Seite" von Hildesheim. Im Ortsteil Ochtersum. Auf rund sechs Hektar Fläche können die Hildesheimer jede Menge Tierarten kennenlernen. Ein Förderverein kümmert sich darum, den Besuchern was über die Tierwelt vor der Haustüre zu vermitteln. ♪ Dynamische Musik ♪ Der Stellenwert des Wildgatters ist sehr hoch in Hildesheim, weil wir hier 24/7 auf haben, wir nehmen keinen Eintritt. Auch Weihnachten? Tiere machen keine Pause. Die müssen immer verpflegt werden, das müssen wir gewährleisten. Hier kommen nicht nur Schulklassen und Kitas hin, um den Lernort Natur kennenzulernen. Auch Behinderteneinrichtungen lassen die therapeutische Wirkung der Tiere auf sich wirken. Wir sind Partner auch für Altenheime, die dann hier hochkommen, um spazieren zu gehen. Das ist alles barrierefrei. Ulrich Schattner kennt das Wildgatter seit Kindertagen. Die Besuche zusammen mit seinem Vater weckten bei ihm die Liebe zur Natur. Vor mehr als 50 Jahren nahm ein Vorgänger von ihm verletzte Tiere auf und pflegte sie gesund. Sieht man wunderbar, wie die Hirsche kommen zu dem Futter, das hingeschmissen wurde. Wie ist das im Wald? Werden da manchmal auch Hirsche gefüttert? Im Märchen kennt man das oder in Kindergeschichten. Früher wurde zu Notzeiten gefüttert. Im Harz konnte man das gut sehen oder im Solling. Wie ist das zu Hause? Meisenknödel hinhängen und so. Macht das Sinn, oder verwöhnt man die Vögel? Das sollte man machen. Den Vögeln fällt es zunehmend schwerer, im Winter was zu finden. Und zuzufüttern ist gut, dann sieht man auch mal, was im Garten so umherflattert. Kann auch mal die Vögel bestimmen. Als Kind war noch viel mehr los. Artensterben ist in aller Munde. Man kann dazu einen kleinen Beitrag machen, um die einheimische Vogelwelt wieder aufzubauen. Was haben wir hier? Die Krähen. Wir können ihn auch anfassen. Eigentlich ein simpler, netter Vogel. Ich bin erstaunt, wie groß er ist. Ja. Wollen Sie auch mal füttern? * Pfiff * Das ist ja ein Schnabel, einfach so hinhalten? Die Hand nimmt er hoffentlich nicht. Danke schön, Jacob. Wunderbar. Das ist der größte Singvogel Deutschlands. Mit verkümmerten Stimmbändern, deswegen krächzen Krähen, Kolkraben und Elstern alle nur. Und diese Singvögel stehen unter Schutz. Wunderschön. Ich hab noch nie so einen Raben so aus der Nähe gesehen. Dieser gehört zur dritten Generation Kolkraben im Wildgatter. Im Gehege gegenüber: Wildkatzen. Wildscout Sabine Herzog weiß: Die Tiere brauchen Beschäftigung. ♪ Heitere Musik ♪ Ich gebe dir jetzt mal die Angel in die Hand. Da kommt sie schon. Und dann ein bisschen mit den Katzen spielen. Guck mal, das ging schnell bei mir. Macht nichts, wir haben noch mehr. Die sehen wirklich aus wie Hauskatzen. Ja, der Unterschied wird ganz deutlich am Schwanz. Die Wildkatzen haben so drei Ringel um den Schwanz und ein stumpfes Ende. Und die Hauskatzen haben ein spitzes Ende. Die beiden sind Handaufzuchten. Das sind Enrico und Uwe. Die sind aus einer Zuchtstation aus dem Bayerischen Wald. Mal sehen, ob ich ein bisschen mehr ... Oh, zack! Wow. Und die leben wirklich in unseren Wäldern. Die leben jetzt wieder zunehmend in unseren Wäldern. Die Fütterung ist nicht nur Spiel. In freier Wildbahn müssten die Katzen auch Beute jagen. ♪ Heitere Musik ♪ Eine Waldhütte bei Bockenem. Nicht weit von Hildesheim entfernt. Carsten Bothe und Torsten Nowak bereiten alles vor für ein deftiges Essen. Die Flammen züngeln schon ums Holz. Auf dem Speiseplan: Grünkohl nach Trapper Art. Dann gibt es dazu geräucherte Schweinebacke, Kassler, dann gibt es dazu schönen Schweinebauch. Und Bregenwürste habe ich selbst gemacht. Heute Morgen die ersten noch frisch aus dem Rauch geholt. Es ist nichts Festliches. Wenn man schon ein bisschen wandern geht, dann kann man das machen, das wärmt durch. Das ist niedersächsisches Soulfood. Die Landschaft im südlichen Niedersachsen hat es dem Biologen angetan. Das Kochen auf dem Lagerfeuer, draußen in der Wildnis, brachte er vom Studienaufenthalt in Amerika mit. Ich bin auf dem Dorf groß geworden, da brutzelt man draußen. Im Studium bin ich nach Amerika geflogen und war in den Rocky Mountains mit den Trappern unterwegs. Da haben wir Fallen gestellt und da lernt man draußen kochen. Wir machen hier Hausmannskost und Sachen mit wenigen Zutaten. Und dann muss man sehen, dass es sich am Lagerfeuer realisieren lässt. Ein halbes Hähnchen draußen zu essen, ist nicht so spannend. Aber Eintopfgerichte oder so was lassen sich draußen einfacher essen. Hier kommen nur Lebensmittel aus der Region aufs Feuer. Das Fleisch ist vom hiesigen Metzger oder aus Carstens Hausschlachtung. Das heizen wir gleich mit Briketts. Die Vorzüge eines Lagerfeuers kannten schon unsere Vorfahren. Feuer bietet Wärme, und gegarte Nahrung ist viel besser bekömmlich. Man sagt immer: Der Kohl, der muss glänzen vor Fett, wie eine frisch gepflügte Ackerfurche. Unser typisches Gewürz für die Gegend: Piment, Nelkenpfeffer. Der ist größer als Pfeffer und schmeckt ein bisschen wie Nelke. Und dann noch Lorbeerblätter. Und die selbstgemachte Bregenwurst anbraten, eine geräucherte Mettwurst aus magerem Schweinefleisch. Und schließlich der Grünkohl. Früher gab es einen Kohl, der hieß Braunkohl. Der war lila, wenn er gelebt hat, und gekocht war er dann braun. Und das sind solche samenfesten Sorten, die jeder selber hatte, und man hat die weiter vermehrt. Und irgendwann kam die Konservenfabrik, und die Fabriken konnten mit diesem Braunkohl nichts anfangen. Weil er schlecht aussieht und weil er schlecht zu ernten war. Die haben Braunkohl nicht genommen. Den kann man im Garten haben und pflückt die untersten Blätter, die fertig sind - wie beim Tabak zum Beispiel. So kann man die Ernte strecken. Und der Grünkohl war eine Sorte, die wächst wie Rübenblätter, alle so unten raus. Den haben die dann einmal geerntet. Das ist richtiger Grünkohl und den haben die in Dosen gepackt. Heute gibt es nur noch Grünkohl. Braunkohl baut keiner mehr an, nur noch Museumsdörfer. Etwas fehlt noch, bevor der Deckel drauf kommt: Carsten Bothes hauseigner Geschmacksverstärker. Das ist Schlachtebrühe. Wir machen Schlachtekurse, da ist ein großer Kessel, wo ein halbes Schwein drin gekocht wird. Und hinterher werden die Würste drin gebrüht. Man hat gesehen, das ist schon geliert. Das ist so kraftvoll und wurde früher im ganzen Dorf verteilt. Viele wollen das gar nicht mehr haben. Ich koche mir die ein. Wenn irgendwo steht "Fond reingießen", habe ich genug. Noch ein Stück Schweinbauch dazu und das norddeutsche Soulfood ist fast fertig. Aber Vorsicht! Die Töpfe werden richtig heiß. Die kommen auch aus dem Land der Trapper. Da habe ich Dutch Oven kennengelernt, gusseiserne Töpfe zum Kochen am Lagerfeuer. Die habe ich mitgebracht, und dann haben die Leute gesagt: "Zeig mir das mal." Das war so Anfang der 90er-Jahre. Jetzt kommt ein bisschen Oberhitze. Die ist gleichzeitig für unser Kassler die Unterhitze. Jetzt kommt auf das Kassler noch was drauf. Jetzt haben wir diesen Schweinebauch. Den schmeiß ich in den Kessel rein und koche den extra, weil unser Pott mit dem Braunkohl schon voll ist. Da passt nichts mehr rein. Ich mag das gerne extra gekocht. Vorher noch eine Handvoll Salz ins heiße Wasser und dann der Schweinbauch. Stilecht einen schwarzen Kaffee zum Aufwärmen, bevor es weitergeht. Ganz trappermäßig natürlich. Nach einer halben Stunde ist der Schweinbauch gar. Das kochende Wasser wird weiterverwendet. Denn es fehlt noch was zum Grünkohlgericht. Die habe ich heute Morgen aus dem Rauch geholt. Die sind alle von vorgestern. Das Schöne ist, du hast unheimlich viel Energie zur Verfügung. Zu Hause hast du eine Herdplatte mit 2,3 KW. Das ist relativ wenig. Und so ein Stück Holz ... ich sag mal, was ein Kilo wiegt, hat 4,4 Kilowatt Heizleistung. Wenn du das kleinhackst und dann verbrennst - das sind so 12, 15 KW. Das hast du in keiner Küche. Das ist bei deinem normalen Herd alle Platten voll an. Und das hast du hier. Du kannst sehr schön viel Essen für viele Leute zubereiten. Und das brutzelt schnell, nachher die Kartoffeln, wirst du sehen, wie schnell das geht, wie viel Energie drin ist. Nach einer Stunde ist das Essen fertig. Gerade rechtzeitig tauchen seine "Mitesser" aus dem Wald auf. Da seid ihr ja, wunderbar, wunderbar. Wir haben einiges vorbereitet. Wir haben Kaffee, Kinderpunsch und Schweinetee. Da könnt ihr euch auswählen. Und wir haben was vorbereitet: * Raunen * ♪ Alan Jackson: "If We Make It Through December" ♪ Von ihrem Waldspaziergang haben alle Hunger mitgebracht. Und zusammen am Tisch schmeckt es gleich noch mal so gut. Und das ist das "Norddeutsche Soulfood" a la Carsten Bothe. Guten Appetit. ♪ Fröhliche Klaviermusik ♪ Lebens - und liebenswert sei die Stadt im "Potte", wie einige der Einwohner Hildesheim gern nennen. Malerische Fachwerkhäuser, historische Gebäude und mehr als 40 Kirchen in der Altstadt. Der Mariendom: Er zählt seit 1985 zum UNESCO Weltkulturerbe. Drinnen laufen die Weihnachtsvorbereitungen. Christbäume für den Altar. Und die Krippenfiguren werden nach einem Jahr auf dem Dachboden abgestaubt und aufgebaut. In der Adventszeit spielt die Vorbereitung auf Weihnachten eine große Rolle. Aber es gibt noch andere spannende Geschichten zu entdecken. An der Bernwardtür zum Beispiel. Weihbischof Heinz-Günter Bongartz kennt wie kaum ein anderer "seinen" Dom. Einmalig auf der Welt: die Bernwardtür. Also, der heilige Bernward hat sie 1015 geschaffen. Über 1000 Jahre alt ist die? Die Tür ist über 1000 Jahre alt. Es ist eine Tür mit zwei Flügeln, 4,70 Meter hoch und jeweils 1,20 Meter breit, die eine Dreiviertelplastik zeigt. Und beide Türhälften wurden in einem einzigen Guss gegossen - einschließlich der Löwenköpfe. Was für eine Kunst - und Handwerk damals! Das ist ein Handwerk, das es in der Zeit so nirgendwo anders gab. Ich sag immer, das ist die Ouvertüre für den Dom. Gibt es auch die Weihnachtsgeschichte auf der Tür? Die Weihnachtsgeschichte ist das zweite Bild hier, das aber ganz anders ist als im Evangelium beschrieben. Man sieht Maria, die im Wochenbett liegt. Man sieht das Jesuskind mit Ochs und Esel. Christus kam nicht nur für uns Menschen, sondern für die gesamte Schöpfung. Und dann ist noch hier eine ... ... fremde Person, die Salomen, die in diesem Evangelium eine Amme ist. Und die nicht glaubt. Sie guckt skeptisch. Die einzige, die auf dieser Tür glaubt, ist Maria. Sie schaut als Einzige das Christuskind an und nimmt Christus in den Blick, der der Grund unseres Friedens ist. Und umgekehrt schaut Christus Maria an. Und die Amme und Josef sind von diesem Glauben nicht erfüllt. Die eine guckt weg und Josef sagt: "Das muss ich alles noch verstehen." Es lohnt sich, an dieser Tür erst mal stehen zu bleiben, bevor man in den Dom reingeht. Und wenn man so eine Erklärung vom Weihbischof bekommt, es ist wirklich spannend. Wir könnten ewig an dieser Tür stehen bleiben, aber wir gehen in den Dom rein. Und der beherbergt weitere Schätze. Da ist der große Hezilo-Leuchter mit seinen gut sechs Metern Durchmesser. Und das bronzene Taufbecken aus dem 13. Jahrhundert. Kunstwerke von unschätzbarem Wert. Der Dom hat eine bewegte Geschichte. Am 22. März 1945, kurz vor dem Ende des Zweiten Weltkriegs, bombardieren die Alliierten die Stadt. Das Gotteshaus brennt aus. Von 1950 bis 1960 wird der romanische Mariendom wieder aufgebaut. Im Januar 2010: erneut aufwendige Bauarbeiten. Viereinhalb Jahre ist der Dom geschlossen. Mit Bagger, Vorschlag- und Presslufthämmern entkernen Handwerker den Dom vollständig. Archäologen graben sich tief in das Innere der Kirche und machen spannende Funde zur Geschichte des Gotteshauses. ♪ Pulsierende Musik ♪ Seit 2015 erstrahlt der Dom in seiner heutigen Form. Er sei gradliniger geworden, so der Weihbischof. Die Kunstgegenstände stünden jetzt wieder in Beziehung zueinander. Werden die Kerzen auch mal angemacht? Ja, zu Weihnachten. Toll! Das sind 72 Kerzen, die stehen für die 72 Jünger. Aber es steht auch für den Gedanken, dass es im Mittelalter die Vorstellung gab: Es gibt 72 Völker. Der hing ursprünglich nach dem Krieg über dem Altar, wo er nicht hingehörte. Er gehört über das Volk Gottes, weil so dem Volk Gottes gesagt wird: Unter der Verheißung unseres Glaubens - den Kopf hoch. Wir haben als Christen immer den Grund, an der Hoffnung festzuhalten und zu wissen: Nichts ist vergeblich. ♪ Feierliche Musik ♪ Beim Hochaltar ist alles für Weihnachten vorbereitet. Elektriker haben die Lichterketten angebracht. Das bleibt der einzige Baumschmuck, so Weihbischof Bongartz. Die Bäume sollen nicht die Innensäule mit dem Triumphkreuz überstrahlen. Auch die Krippe steht schon, der Stern von Bethlehem funktioniert. Nur einige Figuren sind noch nicht an der richtigen Stelle. Stehen die jedes Jahr gleich, oder variiert das? Wie machen Sie das? Das variiert immer ein bisschen. Es hat aber eine Grundkomposition. Und die Heiligen Drei Könige kommen wirklich erst am 6. Januar? Die kommen am 6. Januar, dem Fest der Erscheinung des Herrn, und dann kommen die drei Könige dazu. Und ganz wichtig ist der Verkündigungsengel und der Stern. Aber für meinen Begriff passt der Stern nicht so ganz zu diesen schönen alten Figuren. Sieht aus wie beim Weihnachtsmarkt gekauft. Da haben Sie nicht ganz unrecht. Wir sind noch auf der Suche, dass wir einen Stern finden. Wir hatten einen auch mit einem entsprechenden Schweif, aber der wurde leider beschädigt. Der Stern ist etwas, was als wesentlicher Teil zur Krippe gehört. Es gibt ein schönes Sprichwort, das sagt: "Wenn ein Stern fehlt, geht die Karawane in die Irre." Gab es nun den Stern von Bethlehem oder ist das eine Legende? Darüber streiten sich die Gelehrten seit 2000 Jahren. Aber es gibt Astrologen, die sehr deutlich sagen: Es hat eine Sternenveränderung in dieser Zeit am Himmel gegeben, sodass man da so etwas draus ableiten kann. Tatsache ist, dass im Altertum Menschen Sterne als ihre Orientierung wahrgenommen haben. Die Geschichte der Heiligen Drei Könige, wie alle Geschichten der Bibel, sind Geschichten der Vergangenheit. Die sollte man nicht nur als historisch werten. Es sind Geschichten, die uns selber berühren und sich mit unserer eigenen Geschichte verweben wollen. So ist das auch in dieser Geschichte. Eine vieldeutige Antwort. Wie war das denn nun mit den Heiligen Drei Königen? Die drei aus dem Morgenland hat es wohl wirklich gegeben. Ein Indiz dafür findet sich im Dommuseum. Das zeigt bedeutende Meisterwerke der abendländischen Kunst und einen der größten Kirchenschätze weltweit. Einmalig auch: die große goldene Madonna. Eine der ältesten vollplastischen Mariendarstellungen aus dem Mittelalter. Das Lieblingsstück von Museumsdirektorin Prof. Claudia Höhl. Schon die Tatsache, dass man sich darüber streitet: Darf ich oder kann ich Gott in dieser Form darstellen? Und wie die Künstler das gemacht haben: Auch dieser Holzkern ist komplett durchgeschnitzt. Und der Goldschmied muss parallel gearbeitet haben, um die Bleche genau anzupassen. Und dann wurde dieses Bild immer wieder verändert. Es wurde ganz viel benutzt. Vor dieser Figur mussten die Lehnsträger des Bischofs ihren Eid ablegen. Es hatte eine politische Funktion, eine religiöse Funktion. Das macht das Ganze faszinierend. Wie verschieden die Menschen über die Jahrhunderte so was benutzt haben. Und wo ist der Beweis für die Existenz des blaublütigen Trios aus dem Morgenland? In diesem Reliquienbehälter, so die Direktorin. Es ist eines unserer kostbarsten Reliquiare. Ein Behälter für Übriggebliebenes, wörtlich übersetzt. Aber das Faszinierende ist, dass sogar draufsteht, von wem das Übriggebliebene sein soll. Nämlich von den Heiligen Drei Königen. Das hat einen spannenden Hintergrund. Es gibt den berühmten Kanzler und Erzbischof Rainald von Dassel. Der hat im 12. Jahrhundert die Gebeine der Heiligen Drei Könige in Mailand, prosaisch ausgedrückt, gemopst und nach Köln gebracht. Wo sie in dem neu gebauten Dom bis heute verehrt werden. Rainald von Dassel war aber vorher in Hildesheim und hatte sehr gute Beziehungen nach Hildesheim. Und er schenkt dann von jedem König einen Finger hier nach Hildesheim, die dann seitdem besonders verehrt worden sind. 1864 hat ein Bonner Wissenschaftler hat die Knochen untersucht. Mit dem Ergebnis, dass sie von drei Männern sehr unterschiedlichen Alters stammen. Für die Reliquienverehrung ist das aber egal. Um diese Verbindung von Königen und Stern zu verdeutlichen, zeigen die Könige oft in den Bildern mit einem Finger auf diesen Stern. Das gibt es im hohen Mittelalter häufig. Von daher war dieser Finger etwas ganz besonders Wichtiges. Er hat diese Verbindung zwischen den Königen und dem biblischen Bericht und diesem Stern als Zeichen Gottes handgreiflich vor Augen geführt. Ein Blick auf die Fingerknochen ist nicht möglich. Sie bleiben im Reliquiar verborgen. Weihbischof Bongartz hat ein weiteres Highlight des Doms vorzuweisen. Den Tausendjährigen Rosenstock, auch er von vielen Legenden umrankt. Der gesamte Dom, wie viele Teile der Innenstadt, war in Schutt und Asche 1945. Und die Rose schlug wieder aus - das ist unglaublich, oder? Für die Hildesheimer war das ein besonderes Ereignis, dass im März die Zerstörung war. Und im Mai schlug durch den Schutt hindurch der Rosenstock aus und im darauffolgenden Jahr hat er geblüht. Das ist für die Hildesheimer ein tiefer Ausdruck für Hoffnung und Zuversicht. Es ist so etwas wie ein Wunder. Das ist das Besondere an diesem Rosenstrauch. Wenn er im Frühjahr ausschlägt, ist die ganze Apsis wirklich grün. Und wenn im Mai der Rosenstock blüht, der blüht nur eine gute Woche, dann ist der verblüht. Aber in dieser Woche kommen die Busse. Logisch. Es ist immer eine der schönsten Meldungen, die wir dann in die Welt hinaus senden. "Der Rosenstock in Hildesheim blüht", und dann geht's los. Wie die Kirschblüte in Japan. So ist das in Hildesheim. Und so sieht es aus, wenn der Rosenstock in voller Blüte steht. Wer den Mariendom besucht, sollte unbedingt einen Blick in die Dombibliothek werfen. Da lagern die ältesten Bücher der Hildesheimer Kirche. Und vielleicht findet sich in dem einen oder anderen ein weiterer Hinweis auf die Könige und den Stern von Bethlehem. Monika Suchan ist eine der Hüterinnen dieser gebunden Schriften. Viele sind Hunderte von Jahren alt, handgeschrieben und koloriert. Sie kennen viele, viele Bücher. Der Stern von Bethlehem, spielte der immer wieder eine Rolle, auch in den Weihnachtsszenen? Oder ist das eine Legende? Sehr unterschiedlich. Es gibt viele Abbildungen, die den Stern nicht drin haben, aber es gibt auch viele, die ihn drin haben. Und es ist schwer zu sagen, warum ist er in dieser Handschrift und in jenem Druck nicht? Aber klar ist: Der Stern von Bethlehem war nicht nur ein physikalisches Phänomen, sondern auch ein Symbol für den Glauben. Aber das hat man nicht immer genutzt. Manchmal ja und manchmal nicht. Das Spannende: Mit jedem Jahrhundert verändert sich auch die Darstellung der Krippe, von Maria mit dem das Jesuskind und eben auch vom Stern. Es kommt drauf an, welcher religiöse und politische Trend vorherrscht. Monika Suchan zeigt das anhand von wertvollen Büchern der Bibliothek. Eines stammt aus dem 11. Jahrhundert. ♪ Perlende Klaviermusik ♪ Da ist man schon ehrfürchtig. Ja. Und Sie sehen ... Oijoijoij! Alles mit Hand. Genau, das ist mit viel benutzter Handschrift, die man für die Messfeier hier im Dom benutzt hat. Sie sehen, es ist Pergament. Tierhaut. Viel benutzt ... ... mit Gebeten, eben speziell. Extra große Schrift. Und wie es der Zufall so will, enthält diese Handschrift auch etwas zu Weihnachten. Hier die Krippenszene. Und ganz anders dargestellt als das Buch von 1700. Ja, genau. Aber kein Stern. Nee. Wie der Esel hier reinguckt. Genau. Schon im 11. Jahrhundert ist man sich also uneinig, ob es den Stern gab. Also weitersuchen. Der Gelbe Turm. Im Dunkeln sieht er aus wie ein UFO aus einer anderen Galaxie. Auf dem Galgenberg befindet sich eine Sternwarte. Peter Volke kennt sich da aus. Er könnte bei der Suche nach dem Stern von Bethlehem Licht ins Dunkel bringen. Dieser Turm hat eine lange Geschichte. Er wurde gegründet 1886, hat den Hildesheimer Bürgern als Aussichtspunkt gedient. Die Wälder wurden immer höher. Also musste der Turm hoch gebaut werden, damit die Leute ihre Aussicht hatten. Er ist nicht als Sternwarte ...? Es war ein normaler Aussichtsturm. Und er hat bis 1980 ungefähr hier seinen Dienst getan und kam dann massiv in die Jahre und sollte abgerissen werden. Die Stadt Hildesheim hatte schon ein Budget für den Abriss. Da sagten die Bürger: "Nicht unseren Gelben Turm." Es kamen einige auf die Idee, wir könnten eine Sternwarte oben drauf setzen. Das Ergebnis sehen wir dann da oben. Die Kuppel da oben stand jahrzehntelang in Potsdam und war mehr oder weniger völlig vergammelt. Sie wurde von einem Hubschrauber hierher geflogen, an ein Seil gehängt, 40 Meter lang, und flog dann über Hildesheim. Es finden regelmäßig öffentliche Führungen in der Sternwarte statt. Dazu geht es für die Besucher Hunderte von Stufen rauf bis ins Herzstück des Bauwerkes. ♪ Heitere Musik ♪ Hier sind wir an der obersten Plattform angekommen. Man hat man eine wunderschöne Aussicht über Hildesheim und die ganze Umgebung. Aber hier sieht man auch, dass das Licht der Stadt uns sehr behindert. Lichtschwache Objekte sind mit dem Teleskop nicht sichtbar. Ein weltweites Problem aller Astronomen. Dann die letzte Treppe und wir sind ganz oben. Hier ist gut. Die Reizigs, die Familie von der Weihnachtsbaumplantage, hat sich an diesem Tag aufgemacht zur Sternwarte. Sie wollen wissen, was es mit dem Stern von Bethlehem auf sich hat. Die Kinder sind zum ersten Mal in einer Sternwarte - und natürlich beindruckt. Aber erst mal ist Peter Volke dran. Wir sind im Allerheiligsten unserer Volkssternwarte am Gelben Turm. Wir haben hier ein Spiegelteleskop. Es hat einen Spiegeldurchmesser von 60 Zentimetern und wurde extra für uns angefertigt. Dafür gibt es nur wenige Spezialfirmen. Und wenn man das bestellt, ist die Lieferzeit etwa zwei Jahre. Das war in diesem Fall auch so. Wie alt ist das Teleskop? Das Teleskop ist ungefähr zehn Jahre alt. So ganz im Gegensatz zu der Montierung. Die wurde 1945 noch bestellt von der Deutschen Reichsluftwaffe, kurz vor Ende des Krieges. Man hatte damals rausbekommen, dass Sonneneruptionen den Kurzwellenfunk stören. Deswegen wollte man da ein Teleskop draufsetzen zur Sonnenbeobachtung. Wir wollen ja nun den Stern von Bethlehem sehen. Ich hoffe, dass die Enttäuschung nicht zu groß wird. Weil wir ihn heute nicht sehen können. Kann man die Kuppel aufmachen? Ja, man kann die Kuppel aufmachen. Dazu muss ich hier drauf klettern. Und los geht's. Jetzt drückst du mal ganz fest auf den grünen Knopf. Oh! Guck mal! Reicht. Danke schön. Das knackt aber im Gebälk. Ja ... Die Kuppel ist etwas älter, aber die hat manche Stürme überstanden. Da bin ich zuversichtlich, dass das hält. Für den Fall, dass das Wetter schlecht ist, haben wir ein Planetariums-Programm. Und dieses Programm simuliert uns den Sternenhimmel. Damit beantworten wir gleich die Frage, wie das mit dem Stern von Bethlehem war. Gab es nun den Stern von Bethlehem oder ist das eine Legende? Da haben sich schon viele Leute den Kopf drüber zerbrochen. Erstmals eine Lösung gefunden hat Johannes Kepler, ungefähr um 1600. Mithilfe dieses Programms können wir die Zeit verstellen und 2000 Jahre in der Zeit zurückgehen. Und uns den Sternenhimmel im Jahre 0 angucken. Ein Stern ist besonders hell. Das da ist kein Stern, das ist die Venus. Die Heiligen Drei Könige galten damals als Astronomen. Sie kannten sich am Sternenhimmel relativ gut aus. Sie wussten: Die Venus ist ein Planet, der sehr hell ist. Der ist mal Morgen- und mal Abendstern, der aber immer der Sonne voraus läuft. Die Legende besagt, dass die Leuchterscheinung viele Monate am Himmel gesehen wurde. Die Venus läuft zu schnell am Himmel. Sie kann es nicht gewesen sein. Ich muss leider sagen: kein Stern von Bethlehem im Jahre 0. Bringen wir jetzt den Tannenbaum zurück? Ich habe noch eine Idee. Wir gehen einfach noch mal sechs Jahre weiter zurück. Und da sehen wir eine interessante Erscheinung: Zwei helle Punkte, die so dicht nebeneinander stehen, dass man sie fast für einen Punkt halten könnte. Also Jupiter und Saturn waren ganz dicht beieinander. Das bezeichnen die Astronomen als eine Konjunktion. Und diese Konstellation ... ... tritt ungefähr alle 20 Jahre auf. Und diese Konstellation, die war von April bis weit in das Jahr fünf vor Christus sichtbar. Und man vermutet, dass das der Stern von Bethlehem gewesen ist. Aber fünf Jahre vor seiner Geburt. Fünf Jahre, sechs Jahre vor der Geburt. Hat sich schon angekündigt, dass er bald geboren wird. Man kann es auch so deuten: Die Bibel ist ein Buch, das über viele Generationen mündlich überliefert wurde. Sechs Jahre können schon mal durchrutschen. Und so sah der Sternenhimmel vermutlich zur Zeit der Heiligen Drei Könige aus. Immerhin, wenn man der Bibel glaubt, den Weg zur Krippe haben sie gefunden. Nur ein einziger funkelnder Stern? Nix für Thomas Jeromin aus Rinteln im Weserbergland. Thomas Jeromin sammelt Weihnachtsbäume aus Plastik. Vor einem Jahr waren es 350 Bäume, inzwischen 500. Der Glanz. Das Glitzern. Das ist einfach schön. Das ist was Warmes, das ist Weihnachten. Das ist das Fest der Familie. Ich übertreibe das natürlich alles ein bisschen. Klar würde ein Weihnachtsbaum reichen. Aber mit den Jahren ist das so ein Hype geworden ... Da kann man noch welche hinstellen und noch mal. Jeder Quadratzentimeter ist voll. Und was nicht passt, wird passend gemacht. Das geht nun schon seit mehr als neun Jahren so. Von der Sammelleidenschaft ihres Mannes war Susanne Jeromin anfangs nicht begeistert. Ausziehen wollte sie wegen der Bäume. Inzwischen ist sie infiziert vom Sammelfieber. Da wurde es mir zu viel, weil das alles so unorganisiert war. glaube ich so im Nachhinein. Dann wurde hier noch einer hin und da noch einer hin. Das kam mir alles so kuddelmuddelig vor. Das hat mir alles nicht gepasst. Seitdem das Farbkonzept stimmt, bin ich eigentlich auf deiner Seite. Nachschub kaufen beide am liebsten im Sonderposten-Markt. Was auch immer sich aufhängen lässt oder ansatzweise an den Baum passt, landet im Einkaufswagen - je mehr, desto besser. Also dezent, nein. Dezent kann irgendwo jeder. Und ... Hier nicht. Wenn ich diese Kugel hier nehme ... ... die kann ich schön reinhängen. Kann Löcher vom Baum damit stopfen. Und dann hänge ich die andere einfach oben drüber. Mit ihrer Sammelleidenschaft schafften sie es bis ins Guinness-Buch der Rekorde. Die Stadt Hildesheim ist auch bekannt für ihre Kreativen. Es gibt eine Hochschule. Künstler siedelten sich in Hildesheim an und bilden eine eigene Community. Der Besuch in einem der Ateliers lohnt sich immer. Zum Beispiel bei Marit Bindernagel. Kunst kann auch zweckorientiert sein, so lautet ihr Credo. ♪ Cookin' on 3 Burners: "This Girl" ♪ Und was Nützliches, quasi einen Gebrauchsgegenstand, stellt sie her. Ein paar Serviettenringe aus Silber. Die sind der Gewinn beim Landpartie-Quiz. Marit Bindernagel gibt ihre Fertigkeiten gern weiter. Das Schmuckherstellen ist in ihrer Werkstatt manchmal eine Kraftanstrengung. Du hast Silberschmiedin gelernt oder Goldschmiedin? Die Ausbildung als Goldschmiedin gemacht. Und an der Berufsfachschule in Kaufbeuren waren im ersten Jahr Gold- und Silberschmiede zusammen. Da konnte man sich dann entscheiden. Goldschmiede machen Schmuck und Silberschmiede größere Sachen, und das ist eine extra Ausbildung. Das sprach dich mehr an? Ich fand beides spannend, hab dann Schmuck gemacht. Da wurde ein bisschen zu geraten, weil man mit Schmuck, wenn man selbstständig sein möchte, findet man schneller Käufer. Silbergerät ist eine kleine Kundschaft. Ja. Dann heißt es, das Silber kurz erhitzen und schnell abkühlen lassen. Das Stück kommt in ein Ätzbad, bevor die Silberschmiedin es weiterverarbeitet. Da wird's gut abgetrocknet. Jetzt gucken wir hier mal, kann ja jeder einen gestalten. Da haben wir die Hortensie, die draußen im Hof ist. Die ist jetzt schon schön trocken. Da können wir diese Blüten abzupfen. In Ordnung. Ich mach mal ein paar ab. Was hatte ich an dem Beruf gereizt? Es ist ja ein sehr handwerklicher Beruf. Und sehr vielseitig. Das finde ich auch schön. Man ist so rundum eigentlich selbstständig. Man ist sein eigener Chef. Man kann die Ideen entwickeln. Also es geht auch in Richtung Kunst. Okay, wie geht's jetzt weiter? Die Blüten werden mit einer Presse in das weiche Silber gedrückt. Es sind Unikate, das merkt man ja. Es kommt nicht aus der großen Fabrik. Manchmal geht auch was schief. Das gehört dazu, meint Marit. Von Hand die Presse betätigen - gar nicht so einfach. Man muss den Dreh raushaben. Irgendwann ist es geschafft. Zeig mal! Das finde ich immer schön, wenn das noch so halb drauf liegt. Aber das kommt dann ab, und es hat sich eingedrückt. Das Silberstück noch in die gewünschte Form bringen. Genau. Jetzt kannst du mal schauen. Erst mal mit der Hand vorarbeiten. Das reicht schon. Und dann hast du hier ...? Genau. Und zwar immer eher hier und immer hoch und runter. Dann benötigen die Silberringe nur noch den letzten Schliff. Alle scharfen Kanten müssen weg. Viel Sorgfalt ist gefragt. Das ist eine andere Art des Arbeitens. Das macht auch was mit einem, wenn ich so arbeite und wenn es Zeit braucht. Es ist alles viel ausgereifter. Ich kann dann auch, wenn ich zwei Serviettenringe gemacht habe und mir dann denke, das ist anders schöner: Dann mache ich die nächsten schöner. Und klar kann ich einen Prototyp stark ausarbeiten und dann in Serie geben. Aber man man findet immer noch irgendwas, was man verbessern kann, und das finde ich schön. Am Ende lötet Marit Bindernagel die beiden Silberplatten zusammen. ♪ Katie Perry: "Cozy Little Christmas" ♪ Abkühlen lassen - und fertig ist ein Serviettenhalter. Zwei dieser Serviettenringe können Sie gewinnen. Zehn Fragen beim Landpartie-Quiz richtig beantworten und abschicken. Marit Bindernagels Schmuckwerkstatt liegt nur einen Katzensprung entfernt vom Haus der Familie Reizig. Bei denen ist Backtag. Sie haben sich vorgenommen, ein Hildesheimer Traditionsgebäck herzustellen. Die Reizigs wohnen in einem knapp 300 Jahre alten Fachwerkhaus. In dem hat auch Lisa Reizig ihre Werkstatt. Hallo, hereinspaziert. Danke schön. Was gibt's für Kekse? Hildesheimer Pumpernickel wollten wir backen. Der Pumpernickel, also das ist der Nickel. Es für eine Bezeichnung dafür, dass das eine günstige Variante ist, ein Gebäck herzustellen. Wir haben uns da reingelesen, weil wir uns auch gefragt haben, warum das so heißt. Was kommt rein? Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, geriebene Walnüsse, Zwiebackbrösel, Nelken, Zimt und Milch. Und das ist die Geschichte: 1840 wollte in Hildesheim eine arme Familie Geburtstag feiern. Sie hatten zwei Nickel, mehr nicht. Der Pastor gab ihnen noch einen dazu. Damit gingen sie zu Bäckermeister August Beste. Der machte aus den einfachen Zutaten Kekse. Er nannte sie "Pumpernickel", weil er dafür einen gepumpten Nickel vom Pastor bekam. Warum seid ihr nach Hildesheim gezogen? Ich bin mit 16 hierher gekommen. Und habe meine Ausbildung zur Tischlerin in der Nähe von Hildesheim absolviert. Ich wollte immer Möbelrestaurierung studieren. Und das kann man hier auch machen. So kam ich nach Hildesheim. Jetzt bist du aber keine Möbelrestauratorin, sondern Goldschmiedin. Mein Lieblingsspruch ist: Umwege erhöhen die Ortskenntnis. So langsam sind alle Zutaten vorbereitet, um daraus der Teig zu kneten. Ihr wohnt in einem sehr alten Haus, wie alt ist das? Das ist von 1720 - plus/minus 300 Jahre. Da gibt es eine Aufzeichnung, wo das belegt ist. Das Ganze ist ein Denkmal, auch ein Innendenkmal. Jeder Balken ist hier schützenswert. Wir wollten ganz bewusst in so einem alten Haus wohnen. Warum? Ich finde, Tradition ist was Schönes. Die müssen auch wachsen und auch weiter wachsen. Wir haben das Haus so gebaut, dass es noch mal 300 Jahre steht. Energieeffizient und so nachhaltig, dass es dann auch stehen bleibt. Ihr seid ganz frisch eingezogen und habt viel selbst gemacht. Fotos von der Restaurierung in Eigenleistung: Sie lassen erahnen, was das für ein Mammutprojekt war. ♪ Entspannte Musik ♪ Mit dem Tischler-Hintergrund ist das natürlich Gold wert. Gerade die Balken bearbeiten oder auch Abriss. Wir haben ein Jahr lang nur abgerissen. Bausünden, die über die Jahre entstehen - was ja ganz normal ist. Man wusste es oftmals nicht besser. Jetzt kann es wieder atmen. Das war in Plastik eingeschalt, und ein paar Balken mussten dran glauben. Die sind einfach über die Jahre leider zerbröselt und der Wurm kam dann halt. Zerbröselt wie der Zwieback. Es sah wirklich so aus. Wenn es fertig ist, denkt man: Oh ja, schön. Aber wenn man dabei ist, gibt's sicher Momente wo man sagt, warum machen wir das? Hatten wir auch. Könnten wir ein schönes Fertighaus irgendwo hinstellen? Wahrscheinlich weniger Arbeit. Aber wir wären dann hier nicht inmitten von Hildesheim, in dieser historischen Straße. Und die kann sich sehen lassen, ein Schmuckstück. Der Pumpernickel-Teig ist inzwischen fertig. Bitte einmal vorkosten. Fehlt noch die Geschmacksprobe der kleinen Expertinnen. Für die ist es okay. Also den Teig in langen Stangen auf ein Backblech geben. Für den Glanz mit Butter einstreichen - fertig. Feiert ihr Weihnachten hier in der großen Stube? Wir haben am meisten Platz, und der Ofen ist hier. Den machen wir abends an. Ewartet ihr noch weitere Gäste, oder seid ihr zu viert? Heiligabend sind wir zu viert und am 25. kommen unsere besten Freunde. Die kommen jedes Jahr mit ihrer Familie Weihnachten zu uns. Die Stangen kommen bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen. So, noch ganz heiß! So sehen sie aus. Und duften. Die müssen gleich geschnitten werden. Nach 20 Minuten raus aus dem Ofen. In Rechtecke schneiden und abkühlen lassen. Wer gleich kostet, verbrennt schnell sich die Zunge. Die selbstgemachten Hildesheimer Pumpernickel schmecken lauwarm vom Blech am besten. ♪ Besinnliche Musik ♪ Im Winter, wenn es schnell dunkel wird, sehnen sich viele nach Licht. Licht als Kunstobjekt: Damit beschäftigen sich Studierende an der Hochschule für angewandte Wissenschaft und Kunst in Hildesheim. Bei Prof. Cornelia Moosmann entwickeln sie Ideen. Später zeigen sie die bei der Veranstaltung Hildesheimer Lichtungen im öffentlichen Raum. Das Projekt "Hildesheimatgefühl" soll auf die Wand vom Dommuseum. Da haben wir im Lighting Design den Anspruch, dass es eine Beleuchtung sein muss, die uns im Alltag auch guttut. Die unsere Stadt gut atmosphärisch abbildet. Und die die für das Erscheinungsbild der Stadt wichtigen Gebäude zeigt und dann eben anderes auch mal verschwinden lässt. Seit 2015 finden die Lichtungen alle zwei Jahre statt - immer in der dunklen und eher kalten Jahreszeit. Im öffentlichen Raum kreieren Lichtkünstler aus aller Welt beeindruckende Installationen. Auch die Hochschule macht mit. Festivalleiter Klaus Wilhelm wirft immer ein kritisches Auge auf die Projekte der Studierenden. ... verbinden mit den Kniffen, die das Gebäude zu bieten hat. Unsere Maxime ist, dass wir den Ort haben in Hildesheim. Das sind mal Welterbe-Orte, das sind aber auch Alltagsorte. Und wir haben eine Künstlerin, die ein Kunstwerk mitbringt oder speziell entwickelt. Und diese beiden versuchen wir, zusammenzuführen. Der Ort und die Kunst müssen sich ergänzen. Zusammen muss was Neues entstehen, was es so noch nicht zu sehen gab. Die Gruppe "Hildesheimatgefühl" konnte ihren Vorschlag durchbringen. Jetzt heißt es für die Studierenden, Theorie und Praxis zusammenzubringen. Bei den Vorbereitungen ist jede Hand gefragt. ♪ Betriebsame Musik ♪ Arbeiten im Reallabor. Dann die Probe: Passt alles im Großen zusammen, wie im Kleinen erdacht? Stimmen die Maße? Ein letzter Check mit dem Handy - könnte klappen. Dann ist es so weit. Der Tag der Lichtungen. Die St. Michaelis Kirche verwandelt sich in ein Kunstobjekt. Auch beeindruckend: Die St. Andreas-Kirche mit der sieben Meter großen Nachbildung des Mondes vom Künstler Luke Jerram. ♪ Sphärische Musik ♪ Mehr als 700 farbige, runde Spiegel auf unterschiedlichen Ebenen am Boden der St. Michaelis Kirche. Auf deren Oberfläche spiegelt sich die kunstvoll bemalte Holzdecke der Kirche. Durch die Bewegung Besucher im Raum entstehen immer wieder neue Lichtstimmungen. In der Bernwardskirche ist mittels künstlicher Intelligenz eine Unterwasserwelt zu sehen. Tausende von Daten schaffen diese Illusion. ♪ Sphärische Musik ♪ Eine Bilderwelt, die den Betrachter gefangen nimmt - auch das ist Kunst. Und im Hildesheimer Dom findet eine spektakuläre Live-Licht-Performance statt. ♪ Orgelmusik ♪ Dommusikdirektor Thomas Viezens improvisiert auf der Orgel zu den Projektionen des Künstlers Laurenz Theinert. Töne verbinden sich mit Bildern. Grafische Muster werden zur Musik projiziert. Sie verwandeln das Kirchenschiff in einen völlig neuen Raum aus bewegten Linien und Farbfeldern. ♪ Festliche Orgelmusik ♪ Auch das Projekt "Hildesheimatgefühl" hat seinen großen Moment. Alles passt bei der Lichtinstallation der Studierenden. Ich finde es sehr schön zu beobachten, was die Leute sagen. Dass man auch ein schönes Feedback kriegt. Bisher kam alles schön an, und die Leute waren begeistert. Für die Studierenden ein Erfolg auf ganzer Linie. Das war die Weihnachtslandpartie aus Hildesheim. Schön war's. Der Hildesheimer Dom. Der historische Weihnachtsmarkt. Das Knochenhaueramtshaus. Vielleicht kennen Sie auch Lieblingsplätze in Hildesheim. Schicken Sie uns ein Foto davon. Und frohe Weihnachten. Copyright Untertitel: NDR 2024