v1.0 4 Hobbygärtnerinnen treten an, jede will den Titel holen. Wer gibt das schönste Gartenfest? Alle legen sich ins Zeug, ernten, kochen und dekorieren. An ihrer Seite: Meisterflorist und Schönmacher Björn Kroner. Er gestaltet mit den Gastgeberinnen ein Partymotto und hilft beim Schmücken. Aber wie gut gelingt das Fest am Ende wirklich? Das sind unsere Gastgeberinnen: Lene aus dem Sauerland. Sie ist die Königin der Rosen. Für Anne ist ihr Schrebergarten in Köln der schönste Ort der Welt. Jen liebt ihr Gemüseparadies in Mönchengladbach. Und Ute hat sich einen Traumstaudengarten im Bergischen Land geschaffen. Garten & Lecker. Ein Wettbewerb mit viel Grün und viel Genuss. Untertitel: WDR mediagroup GmbH im Auftrag des WDR Finale. Die letzte Gartenreise heute geht nach Much ins Oberbergische. In dieser hügeligen Landschaft wächst seit 20 Jahren der Garten von Ute. Die Dozentin für Möbelkunde und Hobbygärtnerin ist hier Herrin über 6.000 qm Grün. Ein Paradies für Bienen, Schmetterlinge und für Rauhaardackel Anton. * Musik * Ute lebt in diesem denkmalgeschützten Fachwerkhaus mit mediterranem Innenhof und Wassergarten. * Musik * Gemeinsam mit Ehemann Michael und ein paar Hühnern. Willkommen in meinem Garten im Bergischen Land. Ich bin in unserem Bauerngarten, um Kräuter zu schneiden. Ich bin gespannt, was Lene, Jen und Anne zu meinem Garten sagen werden. Mein Garten ist anders als die 3 Gärten, die ich gesehen hab. Deshalb weiß man nicht, wie das ankommen wird. Aber ich bin voller Freude und denke, es wird ein toller Tag. * Musik * Utes Garten ist riesig und besteht aus verschiedenen Gartenräumen. Zu ihrem Fachwerkhaus oben am Hang gehören 2 Innenhöfe. Hier gedeihen die Pflanzen hauptsächlich in Töpfen. Das ist der kleinste Garten, mit diesem Wasserlauf. Das war der ursprüngliche Misthaufen. Als wir das übernommen haben, lag hier noch ein Misthaufen, der war 2 m hoch. Da das so ein formaler Bereich ist und wir noch viele alte Bruchsteinplatten hatten, das sind alte Steinplatten, sind wir auf die Idee gekommen, diesen Wasserlauf zu installieren. Im schattigen Bereich haben wir die Hostas mit den Lerchenspornen. * Musik * Wir haben hier viele Dahlien, auch unterschiedliche Dahlien. Das sind Pompon-Dahlien, das sind diese einfachen. Es ist wichtig, dass man die regelmäßig ausputzt. Man muss die Verblühten rausholen. Dann geht die Kraft in die neuen Blüten, damit die üppig sind. Und es sieht einfach besser aus. Dahlien sind verlässliche Blumen. Man muss sie nur im Winter reinholen. Im November irgendwann werden die ausgebuddelt, sortiert. Wichtig, dass man Etiketten dran macht. Im Frühjahr weiß man sonst nicht mehr, war das die Gelbe oder war das die Rosane? Dass man die etikettiert und nach Farben sortiert. Wir haben einen alten Gewölbekeller, da sind die bestens untergebracht. Frostfrei und trocken lagern. Kannst du mir die eben scharf machen? Die sieht aber wieder aus, Mann, Mann. (Ute) Kennst mich doch. So, die ist wieder scharf. - Super, vielen Dank. Das Gewächshaus am Küchengarten hat Michael, der als Grafikdesigner arbeitet, vor 2 Jahren selbst entworfen und gebaut. Darin züchtet er verschiedenste Tomatensorten. Sind fast schon reif. Können die dann in der Sonne noch etwas nachreifen. Was wir noch haben, man sieht sie kaum, die Pimentos. Den Samen bringe ich aus Mallorca mit. Die kann man wunderbar in der Pfanne braten, etwas mit Salz bestreuen und fertig. Paar sind auch scharf, die Diabolos. Die bringen es so richtig, aber nur ein paar. Man weiß nicht welche, es kann die große sein, es kann die kleine sein. Eine knallt immer durch. Oh, hier unten ist ja einer. Versteckt im Gebüsch. Klein, aber fein. So, den können wir auch noch abmachen. Das ist die hässlichste Ecke bei uns im Garten, aber gleichzeitig mit die wichtigste. Wir sind in der Kompostecke. Kürbis ist ein Starkzehrer, der braucht viel Power und viel Platz. Das wäre im Gemüsegarten too much. Deshalb macht man das gerne auf dem Kompost. Dieser Kürbis überwuchert die beiden Kompostbehälter, hier ist der Kompost vom letzten Jahr zum Zwischenlagern. Da haben wir gerade diesen Hokkaido geerntet. Den wir für diesen Kartoffel-Hokkaido-Salat brauchen. Ute möchte ihre Gäste mit einem mediterranen Büffet überraschen. Kürbis-Orangen-Salat mit Spinat. Bergisches Landhuhn. Bunte Tomaten auf Salat. Und Lammterrine auf Ratatouillegemüse. Als Vorspeise serviert sie Pfifferlinge aus dem Wald mit einem frischen Pesto. Zum Dessert gibt es eine selbstgemachte Eissplittertorte. (Michael) Nimmst du den Spaten mit? (Ute) Jo. (Ute) Michael ist ganz wichtig, ist ja nicht nur mein Mann. Das Persönliche lass ich mal weg. Aber was diesen Garten angeht, kann man einen solchen Garten nur gemeinsam gestalten und bearbeiten. Das macht eben auch Freude, das zu teilen mit jemandem, der einem so am Herzen liegt. Der Garten ist auf jeden Fall Lebensqualität. Der erdet einen, der wirft einen zurück auf die wesentlichen Dinge. Meine Großmutter hat immer gesagt: Da, wo man die Erde in die Hände steckt, ist man zu Hause. Umgekehrt. - Nein, es ist richtig. Da, wo man die Hände in die Erde steckt, ist man zu Hause. Hab ich das gesagt? - Umgekehrt. Hab ich das falsch gesagt? Scheiße. - Ja. Vor 30 Jahren haben sich Ute und Michael ineinander verliebt. Auf einer Hochzeit von Freunden in Köln. Dann haben wir von Köln aus in der Wohnung gesagt, wir suchen was auf dem Land. Weil Michael ein Atelier braucht und wir gesagt haben, wir wollen Platz haben und meine Dachterrasse zu klein wurde. 2, 3 Jahre haben wir uns gegeben, wollten wir suchen. Das musste nicht das Erste sein. Es war aber das Erste. 1999 kaufen sie das alte Bürgermeisterhaus des Ortes, eine Scheune und eine Kuhwiese. (Ute) Wie man so ist als Städter, so ein bisschen romantisch in seinen Vorstellungen. Wir lassen diese Wiese wachsen und mähen ein paar Wege durch. Ansonsten überlassen wir die Natur sich selber, pflanzen ein paar Bäume. Und alles ist schön. Das ist mehr Arbeit, als man denkt, weil die Wiese muss gemäht werden. Dann geht der Spaß los. Dann haben wir uns einen Mähbalken gekauft. Dann liegt die Wiese erst mal da, sie muss zusammengerecht werden. Dann muss das Gras entsorgt werden, wir haben keine Kühe mehr, die das fressen. (Ute) Hast du Unmengen Gras. - Unmengen Arbeit und Unmengen Gras. Das haben wir beseitigt, indem wir langsam einen Garten geschaffen haben. Die Wiese wich, es wurde gebaut. Bewässerungsrohre, Terrassen, Beete. Das Ganze ist ohne Masterplan passiert. Wir haben es nicht aufgezeichnet und haben das gebaut, sondern wir haben gebaut und step by step Richtung Wald weiterentwickelt. (Ute) Mach du das mal mit dem Spaten. Feste, feste. Kriegst du das raus? - Jo. (Ute) Ja super. Alleine könnte man das nicht schaffen. Dann wäre man ein bisschen einsam mit dem, was man hier macht. Der Innenhof oben am Haus, Utes Sommerwohnzimmer wie sie sagt. Den Gästen möchte Ute selbst gemachte Marmelade und einen Serviettenring aus Zieräpfeln schenken. Das sind Gärtnerhände. Ich glaube, Gärtner erkennen sich gegenseitig an ihren Händen. Man guckt immer, ja, das ist ein richtiger Gärtner. Mit rot lackierten Fingernägeln und Pflegestufe 1, der geht nicht in den Garten. Ich hab für das Erntefest den Titel vorne draufgeschrieben. Und drinnen hab ich das kalligrafisch gelöst. Passt doch, oder? - Toll, klasse. * Musik * Ich bin gespannt, was der Björn noch für Ideen einbringt. Man hat ja eigene Vorstellungen. Ich hoffe, dass der das noch toppen kann. Sodass ich da auch wieder was lerne vom Profi. Björn Kroner, Meister der Floristik, ist unser Schönmacher. Geboren und aufgewachsen in Haltern am See. Seine Lehrzeit verbrachte er in Recklinghausen. Mittlerweile gibt er Seminare von Hongkong bis New York. Aber er ist und bleibt ein Junge vom Land mit der Liebe zur Natur und allem, was da blüht. In diesem Sommer ist er für "Garten & Lecker" im Einsatz. Er hilft den Gastgebern, ein Partymotto zu finden und zu dekorieren. Anschließend kommentiert er, wie gut das Fest gelungen ist. Ach, Rummel. Jetzt sind wir gleich da bei der Ute. So, komm. Und los. Gehen wir gucken, wo die Ute ist. Hallo, ist jemand da? - Hallo Björn. Herzlich willkommen bei uns auf Tüschenbonnen. Schön, dass du da bist. - Danke, danke. Ist ja ein Traum hier. - Ist unser Innenhof. (Björn) Ich will den Garten sehen. (Ute) Rummel, kommt mit, komm. (Björn) Der ist schön losgelöst vom Haus. (Ute) Genau. Komm, Rummel, super. Was ist das noch mal genau? Können wir super für unsere Deko verwenden. (Björn) Die ist immer ein Traum. Das ist wie im Märchen hier, ich sag es dir. Ich hätte nicht gedacht, dass der Garten so groß ist. So ein Garten bedeutet richtig viel Arbeit. Hier gehen wir jetzt in unseren Bauerngemüsegarten. (Björn) Nein, du bleibst da. Mach Sitz. Noch so ein Prachtexemplar, englische Dahlie. William Howard. (Ute) Hier ist der Catalpa. (Björn) Oder Tulpenbaum genannt. Sind das nicht Wahnsinnsblätter? - Irre. (Ute) Ich würde sagen, wir gehen hoch? - Ja. Und dann machen wir ein kleines Brainstorming. Ich finde den Garten sehr schön. Der Gemüsegarten, das sieht toll aus. Bin gespannt, wie die anderen darauf reagieren. Wir haben Folge 4, jetzt haben wir alle möglichen Gärten durch. Von bis. Das kommt hier am nächsten, wie ich auch wohnen würde. Mit dem Hinterhof, wie es eingerichtet ist. Fehlt nur noch das Partymotto. Jetzt sitzen wir hier lauschig bei euch quasi neben dem Teich. Ich würde gerne bisschen was rauskitzeln. Was möchtest du eigentlich machen, was ist die Idee? Das Oberthema war ja Erntefest. Das ist, weil hier in der Gegend sind jedes Wochenende Erntefeste. Das kriegen wir hin, ich hab schon ganz viel gesehen. Wie ist es denn, wenn wir ne Dramaturgie reinbringen sollen? Wenn die ankommen und sich hinsetzen und sagen, jetzt gibts Vorspeise, Hauptspeise... (Ute) ...lass mal knacken. - Genau. (Björn) Also sie flanieren durch den Garten. 3 wäre so gesehen die Vorspeise. Wir können hier groß denken. Erntedank, das ist das Füllhorn des Lebens. Erntefest auf Hof Tüschenbonnen. Das ist doch ein tolles Thema. - Können wir machen. "Erntedank auf Hof Tüschenbonnen" passt perfekt in diese Jahreszeit. Das Thema kann sich nicht besser erschließen. Die Pflaumen hängen an den Zweigen, die Äpfel liegen in den Körben, der Mais ist reif an seinen Halmen. Warum dann auch nicht die Natur ins Fest reinholen? Genau die soll die Hauptrolle im Dekoensemble spielen. (Ute) Dann lass doch mal in den Wald fahren. Da steht schon mein Mann. - Hallo, grüß euch. (Ute) Michael, das ist der Björn. - Hallo. - Hallo. (Ute) Die Pflaumen sind doch super. Ich fang dich auf. - Genau. Alles für den Rummel. (Björn) Jetzt gehts aber noch weiter, ne? (Michael) Nicht, dass du von der Esche erschlagen wirst. So macht man das im Blumenfachgeschäft. (Ute) Immer groß denken. - Immer groß denken. (Björn) Toll. (Ute) Super. (Ute) Wo kommt der Rummel jetzt hin? Der muss hinten auf die Rückbank. (Ute) Guck mal, hier ist Hopfen. Das kenne ich noch von früher. Schön langsam und ziehen. Wie viel brauchen wir denn noch? Ute, du wolltest groß, nicht ich. (Ute) So, reicht. 2 Stück noch, dann haben wir genug. Hast du Angst, der Bauer kommt? - Nö, ich hatte vorher gefragt. (Ute) Wenn das nicht reicht, weiß ich auch nicht mehr. Warte, ich gehe mal von innen, die dürfen nicht kaputtgehen. Das ist die volle Ausbeute für heute. Erntedank pur, ich bin happy. Das ist irre. - Ich freue mich auf morgen. Bin gespannt, was ich von dir lernen kann. Michael, fährst du uns nach Hause? Hortensien, Physalis, Mais. Die Ernte eines Sommers deckt den Tisch. Pass auf, wir machen hier die Grenze. Du siehst, ich schneide die Dolde komplett raus. Dass wir kleine Stücke haben, damit fangen wir an. Drückst die unten schön eng zusammen. Dann nehmen wir die Krampen, weil wir wickeln nicht, wir stecken oder haften das diesmal, und setzt den so rein. Guck mal hier, schön eng. Du machst den so weiter, querbeet. Guck auch mal, dass du den ein bisschen mixt in den Farbtexturen. (Ute) Also ich kann überall drangehen? Ich nehme aber mal so ein paar Beeren mit rein. Damit wir den Herbst noch ein bisschen mehr mit drin haben. Ich bin ganz begeistert. Ich werde nur noch Hortensienkränze machen und die als Geschenk mitbringen im Herbst. Ist doch ne Superidee, wenn man irgendwo eingeladen ist. Mal ne Alternative zum Blumenstrauß. - Der auch nicht zu verachten ist. (Ute) Jetzt bin ich fast fertig. Hier ist noch eine Lücke. - Sieht super aus. Überleg mal, dein 1. Kranz. - Ich bin total happy, Mensch. Und du bist auch fast fertig. - Ich bin jetzt auch fertig. Muss ich den noch präparieren? Ich hab gehört, manchmal macht man Haarspray drauf? Nee, eben nicht. Du hast die so eng gesteckt, dass die ineinander reintrocknen. Der wird ein bisschen kleiner werden vom Volumen, bleibt aber so. Nee, nicht diese Haarspraynummer und dieses Verkleben. (Ute) Wir wollen ne Tischdeko machen. (Björn) Jetzt kommt hier das Glas rein. (Ute) Wir haben 2 Kerzen, wir können die dickere nehmen. (Björn) Die dickere finde ich gut. Ich würde sagen, die Kränze sind ein Traum geworden. Das kann man vorzeigen, oder? - Definitiv. Ich fands ein Supererlebnis. Ich fand das toll, wenn ein Mensch mit seiner Begeisterung das aufnimmt und perfekt umsetzt. Jetzt musst du alleine kämpfen. - Vielen Dank für die Hilfe. Gerne, gerne. - War echt super. Ich freue mich richtig auf morgen. - Ich bin gespannt. Und dass ich da noch was draus machen kann. Ich find toll... - Tischdeko stimmt, alles da. Ist wieder anders als die anderen. Daumen sind gedrückt, hau rein. - Jo. Grüß mir deinen Mann. - Danke, tschüs. Wir fangen von hinten an mit dem Dessert. Nämlich die Eissplittertorte, die müssen wir zuerst machen. Die muss ja bis morgen Abend in die Gefriertruhe. Die muss schön hart sein. Dazu werden Zucker und Butter in der heißen Pfanne karamellisiert. Wenn das gleich diesen Karamellton hat, dann kommen gleich diese Mandeln da rein. So. Dieses Heiße gießen wir jetzt aus der Pfanne... ...auf den Teller. Bisschen verstreichen, dass das so ne Platte wird. Erst mal soll das schnell erkalten. Wichtig ist, dass man immer Backpapier drunter macht, sonst kriegt man das nie mehr wieder ab. Es folgt Bitterschokolade. Da ist ja die Monika. Mensch, endlich. Freut mich, dass du da bist. Ich hab einfach schon mal angefangen. Monika packt gleich mit an und hackt Baiser. Monika ist Utes Lieblingskollegin. Die beiden kennen sich seit 25 Jahren. Kochen ist ne gemeinsame Leidenschaft von uns. Jeder hat seine Stärken und das bringt er ein. Jeder legt los, einfach, direkt. Da sind wir uns sehr ähnlich. Ärmel los und hoch. Ich kann mich auf jeden Fall auf sie verlassen. Das finde ich super. Morgen sind so viele Eventualitäten und ich weiß nicht, ob ich immer in der Küche präsent sein kann. Ich muss mich um die Mädels kümmern und will mit denen einen schönen Abend verbringen. Dann ist es gut, wenn einer den Rücken freihält. Ich hab noch nie so viele schöne Sachen über mich gehört. Noch nie. Danke schön Ute. - Bitte, bitte. Auch der mittlerweile kalte Karamellkrokant wird zerhackt. Jetzt alles in den Topf. Deine sind ein bisschen kleiner. - Egal, die Mischung machts. (Ute) Hier gibts doch noch mehr, ess den doch. Dazu kommen 2 Becher geschlagene Sahne. (Ute) Muss auch schön steif sein. Als Krönung machen wir noch ein bisschen Kirschwasser da rein. Zum Schluss muss die Sahne vorsichtig untergehoben werden. (Ute) Jetzt müssen wir das Ganze hier reinfüllen. Wir nehmen eine normale Kuchenform. Das ist im Sommer immer eine gute Erfrischung, wenn man keine Lust mehr hat sonntags auf Kuchen, weil das über 30° ist, ist das eine perfekte Alternative. (Monika) Schmeckt nach Schnaps. Sehr lecker. 24 h in den Gefrierschrank, fertig. Das würden wir auch gerne mal probieren. (Michael) So, Feierabend. (Ute) Und, was machen wir morgen? - Lass erst mal heute sacken. Schauen wir mal. Zum Wohl. - Prost. Das große Gartenfinale morgen muss Ute ohne die Hilfe von Björn schaffen. So ist die Regel bei "Garten & Lecker". So, Michael. Ich glaub, jetzt wirds ernst. Jetzt müssen wir sehen, dass wir den Tisch fertigkriegen. Der wunderbare Kranz vom Björn. Der hat seinen Ehrenplatz. (Ute) Wir müssen sehen, Thema Erntefest. Da können wir schlecht mit Rosen agieren. * Musik * (Michael) Nee, drüber. Nee, lass mal. Finde ich nicht so schlimm. Gabel links, Messer rechts, Klinge nach innen. (Ute) Farbig genug ist das jetzt alles. Meine Stimmung ist so, eigentlich habe ich alles gut geplant. Ich hab nur ein bisschen Schiss, dass ich nicht fertig werde. Ich wollte noch so viel machen. Wir müssen noch ein paar Blumensträuße machen. Mit Deko kann man nie aufhören. (Michael) Heute wird geklotzt, was das Zeug hält. Auf jeder Seite so nen kleinen Ranke, reicht völlig. Die totale Harmonie ist unerträglich, ist mein Schlagwort. (Michael) Das ist der Spruch, das ist richtig. Sowohl in der Ehe als auch in der Deko. Jetzt reichts aber. - Ja, jetzt reichts. * Musik * Schöner kann man es doch gar nicht haben. Ziegenkäse, Pinienkerne, Eier. In der Küche werden Spinathäppchen gemacht. Monika, du hast schon angefangen? - Ja. Dann machen wir jetzt die Frittata. (Monika) Der Spinat ist schon ausgedrückt. 6 Eier und eine Prise Salz. Richtig schaumig, ja. Nicht so zähflüssig. (Ute) Hätten wir auch den Pürierstab nehmen können. (Monika) Den Ziegenkäse schneiden wir erst mal durch und entrinden den. Jetzt kommt der Spinat hier rein. (Ute) Locker. Ich habs neulich gemacht, nicht zu viele, ne? Da hatte ich nämlich zu viele reingetan. (Monika) Mögen ja auch nicht alle. (Ute) Ich verteile das noch mal richtig. Die schaumige Eiermasse darüber und ab in den Offen. So, 200°, 20 min, müsste sie gut sein. Perfekt. Das sieht gut aus. Die Gartenfreundinnen sind auf dem Weg ins Oberbergische. Ich freue mich total, die 3 Mädels wiederzutreffen. Die letzten Treffen waren wunderbar, wir haben uns gut verstanden. Ne total bunte Mischung. Hallo. - Hey Mädels. Hallo. Hallo. - Hallo. (Anne) Schön, dich zu sehen. (Jen) Dito. Da gehts runter. * Musik * Die Ute hier im Ländlichen. Ich glaube, das ist kein Garten mehr, das muss groß sein. Wir sind hier hingefahren, das ist alles riesig. Das muss ein ganz großer Garten sein. Beim Bergischen denke ich an Hortensien. An Bauerngärten denke ich z.B. An Dahlien. So was stelle ich mir vor. Bestimmt schön. Wenn der Garten so ist wie sie, könnte es meinem Geschmack entsprechen. (Michael) Ich stelle das erst mal einfach hier hinter ab. (Ute) Erst mal so ein paar rein. (Michael) Die bringen gut Farbe da rein. (Michael) Das ganze welke Zeug mal ab. (Ute) Kannst du von den Ebereschen noch 2 große Zweige holen? Michael, ich hab doch Ebereschen gesagt. (Michael) Jetzt kommen erst mal die Schlehen. Das sieht doch fast aus wie Eberesche. Jetzt kommen hier die Ebereschen. (Ute) Ich gehe mal dahinter, dann kann ich das besser reinstopfen. (Michael) Ist die doch im Weg? Nee, es geht. Ich mache noch rechts einen Zweig rein. (Michael) Ich schneide das Blatt noch mal ab. (Michael) Ich habe noch 3 Kürbisse. - Boah, super. Das rechte Maisblatt, das vertrocknete. Das schneide ich noch weg. (Ute) Jetzt muss aber gut sein. Ja, sie haben es geschafft, wunderbar. Ute hat alles gegeben. Zum Finale will sie mit ihrem Erntefest ordentlich punkten. Denn heute wird sich entscheiden, wer hat zum schönsten Gartenfest geladen? Ihre Gäste, alles Hobbygärtnerinnen wie Ute, sind in Tüschenbonnen angekommen. Die Monate waren so wunderbar. Ihr habt mich so gut... ...behandelt. Ich fühlte mich wie ne Königin. Das war toll, wirklich. - Nee, du bist ne Königin. Die Stimmung, merkt man ja, ist total super. Wir 3 haben jede Menge Spaß, wir freuen uns, die Ute zu treffen. Mir hats auf jeden Fall mehr Lust gemacht, mehr rumzureisen, und andere Gärten zu sehen. Das war richtig schön, eure Gärten kennenzulernen. Ich freue mich total auf den von Ute. Wir haben uns viel Mühe gegeben. Wir haben unser Bestes gemacht. Ich denke, das wird ein schöner Tag. Wetter spielt mit. - Das wird schon, ganz ruhig. Vielen Dank für deine Hilfe. (Jen) Wow. (Lene) Wo gehen wir lang? (Anne) Wir rufen einfach. Ute? Wo bist du denn? Ich glaube, ich höre sie. Da. Hallo, wir sind hier unten. (Jen) Versteckt habt ihr euch. (Lene) Hallo Ute. (Jen) Hallo. (Ute) Alles Gute. (Anne) Schön ist es hier, toll. Herzlich willkommen. Ich freue mich, dass ihr hier seid. (Jen) Blüten im Essen liebe ich ja. (Ute) Das ist ne Frittata. (Jen) Auch das Wetter ist ein Traum, passt perfekt. Wenn ich mir die Begrüßung angucke, dann denke ich mir, warum ist der Tisch mit der Tischdecke? Warum hat sie nicht die Sachen, die sie auf diesen Tisch stellt, mit in die Strohballen dazu genommen und integriert die Strohballen mit ins Geschehen ein? (Jen) Das ist ein Wahnsinnsgarten. Wir mussten euch erst mal suchen. Egal, wo man hinguckt, es ist überall Garten. Wir werden immer gefragt, wie es aussieht. Ich habe gesagt: Dahlien. Ja. Ich möchte, dass ihr euch erst mal den Garten anguckt. * Musik * Was ist das denn? Die Blüten kenne ich vom Schmetterlingsflieder. Die ist ja toll. (Jen) Ich glaube, da hat die Ute nix gegen. (Lene) Ne Schwarze? - Nee, ne Weiße. Es ist wunderbar hier, ganz toll. Der Garten ist, was wir bisher gesehen haben, total idyllisch. Es könnte aus "Mein schöner Garten" sein. Es sieht sehr professionell aus. (Anne) Es blüht überall was. Gerade ist Dahlienfeuerwerk. (Lene) Und sehr groß. Riesig, das überwältigt einen fast. Unglaublich. (Ute) Ich beeile mich jetzt und mache den 1. Gang. Frische Pfifferlinge vom Markt in heißer Butter angebraten, dazu Salz und Pfeffer. Bisschen Petersilie durchziehen. Heiß, heiß, heiß, heiß. Als Beilage serviert Ute ein frisches Pesto. Damit die Pfifferlinge ein bisschen Farbe kriegen, das ist sonst ein bisschen matt von der Farbe. Ich muss ganz schnell runtergehen und das bringen. * Musik * Finde ich super gemacht. Mädels, Essen ist fertig. (Anne) Wir kommen. (Lene) Die Ute ist da. (Ute) 1. Gang, würde ich euch bitten, dass ihr in den Pavillon geht. Wir haben da ein bisschen was gedeckt. (Ute) Sucht mal euren Platz. Das ist unser kleiner Platz am Teich. (Jen) Mir hat der Kranz gut gefallen, ich bin sowieso ein Hortensienfan. (Ute) Dann wünsche ich guten Appetit. Bevor es ganz kalt wird, lasst es euch schmecken. (Lene) Die sind nicht aus eurem Wald, oder? (Anne) Das wäre es ja jetzt. Das Essen war sehr lecker. Ich bin auch für Pilze zu haben. Da hätte neben dem Pesto irgendwie was dazu gekonnt. Vielleicht Brot oder Nüsse. Aber es war trotzdem sehr lecker. Heute Abend ist auch Finale, und da kommt ja der Björn. Dass wir dem heute ein kleines Dankeschön basteln. (Lene) Das ist ne gute Idee. Jetzt kannst du dem Björn ja keinen Blumenstrauß schenken. Das wäre ja... (Jen) ...langweilig. Ich hab gedacht, dass ihr mit dem Tablett durch den Garten geht, Blätter sammelt. Und einfach mit den Blütenblättern das Wort "Danke" aufkleben. * Musik * (Jen) Die ist hübsch. (Lene) Die ist toll, ne? Die Farbe ist auch wunderschön. So, die nehme ich. (Anne) Ich muss schaukeln. (Jen) Wow. Ihr könnt mir das Essen hier hinbringen, ich bleibe hier. Lächeln. (Jen) Es ist riesig. Es ist für mich eher ne Parkanlage, es ist sehr groß. Man kommt um die Ecke, und da ist wieder was Neues. Das ist sehr groß. Es sind 6.000 qm Garten hier. Es ist wirklich sehr schön. (Anne) Giersch, oder was ist das hier? Brombeere. Möchtest du davon noch einen haben? - Ja. (Anne) So hätten wir ein "D". Wir müssen das ja noch alles festkleben. Komm, ich klebe. (Anne) Lass uns nur gucken, dass man es auch erkennt. (Ute) Mach die roten Blätter. Der Björn wird geflasht sein von diesen floristischen Tätigkeiten, die wir gerade machen. Der wird das bei der nächsten Weltmeisterschaft versuchen einzusetzen. (Jen) Das schaut doch toll aus. Kann man es lesen, kein Buchstabe vergessen? (Ute) Kein Rechtschreibfehler? D, A, N, K, E. Finde ich total toll. Finde ich süß. Freut mich dann auch, dann habe ich irgendwas richtig gemacht. Was die 4 nicht wissen: Auch Björn möchte Danke sagen. Natürlich mit Blumen. Denn er war Gast in 4 tollen Gärten, hat mit den Frauen gemeinsam die Feste vorbereitet. 4 individuelle Sträuße, jeder steht für eine Gärtnerin. Schon unschwer an den Rosen zu erkennen, der ist für Lene. Lene ist unsere Rosenliebhaberin. Deswegen habe ich gesagt, hier brauche ich die Nostalgie, ne typische Gartenrose. Hier im Sauerland startete Gartenfest Nr. 1. Lene lud zur feinen Rosenfeier. So, das kleine Schmuckstück, das geht gleich zu Lene. Ich bin gespannt, was sie dazu sagt. Gartenfest Nr. 2 hat Anne gegeben. In ihrem Schrebergarten mitten in Köln. Ihr Motto: Die Welt ist bunt. Wir nehmen Rosen und machen einen kompletten Ring aus Rosen. Wie quasi ein Füllhorn. Das füllen wir mit verschiedensten Blüten aus der Welt. So. Der ist für Anne und ihren bunten Schrebergarten in Köln. Strauß 3 geht an Jen. Hier ist der Lampenschirm, das Grundgerüst. Da drum habe ich mir einfach verschiedene Spitzenbänder geholt und die drum rum gespannt. Das passt perfekt. Das Motto war auch "Wie zu Omas Zeiten". Aber Gemüse wollen wir da nicht drin sehen. Deswegen habe ich gesagt, wir machen was ganz Leichtes für die Jen. In Mönchengladbach feierte Jen eine vegane Party. Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten. "Selbstversorgung wie zu Omas Zeiten" lautete das Motto. (Jen) Herzlich willkommen, schön, dass ihr da seid. * Musik * Der Strauß für Jen, ich hoffe, er gefällt ihr. Ich find den zauberhaft, gerade mit der Spitze. Endspurt in der Küche. Der Kürbis-Kartoffel-Salat für das Büffet ist noch in der Mache. (Ute) Wir haben gerade für den Salat die Kartoffel angebraten, den Kürbis angebraten. Und separat die Aprikosen, Chili auch kurz angebraten. In Öl noch mal und dann abgelöscht mit dem Zitronensaft. Kartoffeln sind super geworden. Schön leicht kross angebraten. (Monika) Vorsichtig unterheben. Ich muss nur gucken, dass ich die Röstaromen reinkriege. Die geben ja den Geschmack. Wunderbar. Es wird angerichtet. Ute möchte ihre Gäste im Innenhof mit einem regionalen Erntedankbüffet überraschen. * Musik * Dann kommt doch mal rein in unseren Hof hier. (Lene) Was sieht das toll aus. (Jen) Wieder so ein schöner Kranz, schaut mal. Mit Hortensien und Lampionblumen. (Ute) Dann, ihr seid herzlich eingeladen. (Anne) Danke schön, das sieht sehr schön aus. * Musik * Ist das schön. Dann wünsche ich allen guten Appetit. Geht so oft ihr wollt. Es ist genug da. (alle) Prost. (Jen) Hab ich noch nicht probiert, ich bin bei der Süßkartoffel. Der vorletzte Gang für die Gartenfreundinnen in diesem Sommer. * Musik * Sobald Kürbis im Essen ist, hat man das Gefühl von Erntedank. Der war sehr lecker. Erntedank kam für mich nicht so rüber. Ich koche eher Hausmannskost, das war mir zu exotisch für Erntedank. Das kann man ja modern interpretieren. Ich fand schon, dass die Erntedankstimmung rüberkam. Aber dezent. Letzte Runde. Machen wir jeden Teller so ein bisschen fertig. Himbeermousse noch dazu. Ich möchte gerne noch mal mit euch anstoßen auf unseren letzten gemeinsamen Abend. Auf unsere schöne Zeit, die wir zusammen verlebt haben in den Gärten. Es war schön, euch kennenzulernen. (Jen) Ebenfalls, danke. (Ute) Zum Wohl. Wir haben alle ein großes Herz und viel Herzlichkeit mit dabei. Das verbindet auch. Wir 4 sind gut zusammengewachsen. (Lene) Würde ich auch sagen. Es ist echt schade, dass es vorbei ist. Die Eissplittertorte. Mit dieser süßen Sünde will Ute noch mal richtig Punkte rauskitzeln. Das Eis war granatenmäßig. Das war schön. Zum letzten Mal werden Punkte verteilt. Zuerst stimmen die Gäste über das Büffet ab, 10 wäre die Bestnote. Das Essen war genau mein Geschmack, so was esse ich wahnsinnig gerne. Deswegen 10 Punkte. Ich bin nicht so ein Freund von so exotischem Essen. 8 Punkte. Von mir 8 Punkte. Als Nächstes gibt es Punkte für die Deko und das Gartenfestmotto. Hat Ute ihre Erntedankidee gut umgesetzt? Der Tisch war traumhaft schön gedeckt. 10 Punkte. 9 Punkte. 9 Punkte. Zum Schluss geht es um den Garten. Wie stimmig ist Utes Konzept, und wie passt der Garten zu Ute? Persönlichkeit und Herzlichkeit geht bei mir sehr gut. Von daher auch hier 10 Punkte für diesen tollen Gartenpark. Ich würde der Ute für ihren Garten, für alles hier, für die 6.000 qm, 10 Punkte geben. Es könnte etwas gepflegter sein. 8 Punkte. Ich habe 4 tolle Gärten gesehen, die komplett verschieden sind. Ich bin gottfroh, dass ich keine Punkte dafür geben muss. Da hat jeder seine Berechtigung. Jeder Garten ist für sich sein kleines Universum. Und auch das Universum von der Person, die ich kennengelernt habe. Ich ziehe einfach nur meinen Hut. Gleich wird die Siegerin der Gartenfeste vom Meister Björn gekrönt. (Anne) Wir sind ne gute Mischung gewesen. Wir haben uns sehr gut verstanden, sind zusammengewachsen. Es gibt so viele Medienkanäle, wo wir Kontakt halten und uns mit Sicherheit noch mal sehen werden. Das war total spannend für mich. Was für ein Sommer, was für Feste. Vor der Siegerehrung zaubert unser Florist und Schönmacher den Strauß für die heutige Gastgeberin. Hier mache ich gerade den Strauß für Ute. Mit der habe ich diese traumhaften Hortensienkränze gemacht. Okay, da muss ich den Kranz noch mal aufgreifen. * Musik * Der ist für Ute, und jetzt ist es bald so weit. Hallo meine Damen. Ich habe meiner Königsdisziplin gefrönt. Ich fange mal hier an, der 1. Garten: Lene. Du bist der Rosentraum mit Gewürzen, Kräutern. Danke schön, herzlichen Dank. Ich bin sehr froh, dass ich diesen konservativen Strauß bekommen habe. Das hast du genau getroffen. Eine bunte Tüte mit verschiedensten Blumen aus allen Kulturen. Danke schön, vielen Dank. Bei der Jen wie zu Omas Zeiten. - Merci. Und natürlich Ute, das Erntedankfest. Mit den Kränzen und dem Strohrömer untendrunter. (Jen) Wow, Björn. (Ute) Danke. Ich habe hier das geheiligte Kärtchen. Das war ein kleiner Wettbewerb, das muss man schon so sagen. Ich will diesen Moment gar nicht länger rauszögern, das finde ich auch so blöd, ihr wahrscheinlich auch. Ute Brehm für das Erntefest hat gewonnen. (Ute) Nein. - Doch, herzlichen Glückwunsch. (Anne) Herzlichen Glückwunsch. Ich wollte einfach allen einen schönen Tag machen. Das Wetter, das hat alles so gut gepasst. Die haben alle so toll geholfen, mein Mann und die Monika. War super. Ute hat mit ihrem Gartenfest alle überzeugt und setzt sich mit 82 Punkten an die Spitze. Platz 1. Das war nicht alles. Du wirst mit deinem Mann eine wunderschöne Reise, eine Gartenreise machen. Für 2 Personen, das ist das große Geschenk. (Ute) Das ist ja Wahnsinn. Freue ich mich. Toller Gewinn, tolles Finale. Die anderen haben sich auch mit ihr gefreut. Der ganze Abend war traumhaft. Aufräumen tun wir morgen. Jetzt wird nur noch gefeiert. Garten & Lecker. Eine außergewöhnliche Sommerreise durch wilde und romantische Gärten geht zu Ende. Aber zum Glück gibt es davon noch viel mehr bei uns in NRW. Copyright WDR 2019