v1.0 UNTERTITEL: Hessischer RundfunkUNTERTITEL: Hessischer RundfunkMoment,die Tür ist ja schon mal geil.Das ist ja hier ...Guck mal da.Ein Zauberhäuschen.Ein Haus, wie bei Harry Potter.Eine revolutionäre Essenserfindung.Die Brizza ist unsere Brezel-Pizza.- Das ist lecker.Das ist sehr lecker.Atemberaubende Actionfür die ganze Familie.Das ist ganz schön hoch, Leute.Mystische Geschichtenund magische Leckereien.Der hier ist quasi unser Gin-Käse.Aha.- Gin deshalb ...Wäre schade, wenn man keinen mag.Aber Glück muss man haben.Jetzt gehts los.Leute, ich laufe im Kino.* Musik *Wir sind in Aschaffenburg,in Aschebersch,ganz oben auf dem SchlossJohannesburg, wo der Wind pfeift.Wir haben Tolles mit euch vor:Natürlich gibt es Kulinarisches.Wir haben tolle Sachenfür die ganze Familie.Das wird, hoffe ich,für euch ein toller Städtetrip.Für mich ist es ein ganz besonderer.Ich habe nämlich in Aschaffenburgvor langer Zeit mit Radio angefangen.Das heißt, in meinem Herzen bewegtsich etwas. Das ist lange her.Manchmal ist es ja so in Städten:Wenn man da arbeitet, kriegt mannicht so viel von der Stadt mit.Das ändern wir jetzt und entdeckenAschaffenburg ganz neu oder wieder.Und was es mit diesen ganzenDrahtseilen hier auf sich hatund diesen ganzen Glocken, ...* Gong *... die sehr laut und sind,gucken wir uns jetzt gemeinsam an.Auf gehts.* fröhliche Musik *Ein bisschen kraxeln undwir landen ein Stockwerk tieferin einem sehr musikalischen undaußergewöhnlichen Arbeitszimmer.Das ist dasvon Georg und seiner Frau Ariane.Grüß dich, Georg. - Hallo, Tobi.- Wir winken schon mal.Du, oben sieht eswirklich beeindruckend aus.Aber das hier gehört irgendwie dazu.- Das gehört auf jeden Fall dazu.Das ist unser großer Spieltisch vondem wir die 48 Glocken an Spielen.Meine Frau hat schon Platz genommen.Das funktioniert mit den Drähten.An jeder Taste ist ein Draht,der hoch zu dem Glocken geht.Können wir rein gucken? - Aufjeden Fall, ich bringe dich hin.Hineinspaziert. Enge Geschichte.Hallo.- Grüß dich.Willkommen in der Spielerkabine.- Guck mal: Verdrahtet.Hier wird eng. - Darf ichreinkommen? - Klar, guck es dir an.Das sieht ein bisschen aus wie einKlavier, nur auch ein bisschen nicht.Das ist eine Klaviatur,ganz normal, von C bis C.Mit den Halbtönen hier oben:Cis, Gis, ganz normal.Das kenne ich von zu Hause.Das kann man maleinfach so anspielen.* entferntes Glockenläuten *Was bist du? Du bist offiziellgeprüfte... - Carillonneurin, ja.Und wie lange muss mandann das studieren?Wir haben vier Jahre gebraucht.- Vier Jahre?Vier Jahre. Wir sind neben dem Job,alle 3-4 Wochenin die Niederlande gefahrenund hatten dort unseren Unterricht.Wir haben auch gleichkleine Konzerte gespielt.Wir durften mitspielen auf Türmen.Marktbespielung in großenund kleinen Türmen.Es macht tierisch viel Spaß!Wir sind immer über der Stadtund gucken runter.Möchtest du mitspielen?Bei James Bond wäre das möglich.Wenn du mir eine Glocke zeigst,für die ich zuständig bin.Sonst will ichkeine Verantwortung übernehmen.Kurze Frage: Wenn ich das mache,dann hören das alle?Ja, das hören alle.Das hört ganz Aschaffenburg!Ich entschuldige michin aller Form schon mal, okay?Du kannst ja aussteigen,wenn das Gefühl hast, ...Sonst täusche ichCarillon-Wissen vor.Kann nicht schaden, oder?- Mhm.Das ist mein James Bond Themaund du könntest jetzt hier...* Glockenläuten *Verstehe.Okay, fang mal an,ich mache dann mit.* James Bond Theme Song *Gleich Stopp, Moment.Sag, wenn ich aufhören soll.- Stopp!Und wieder vorne.Ich hoffe, ich hab' die richtigen.Jetzt Stopp.* Glockenläuten verklingt. *Fantastisch.- Nur Bock, oder?Wir haben zusammen carillonisiert,oder wie sagt man dann?Tatsache: carilloniert.- Das war total schön.Hat mirtotal viel Spaß gemacht mit dir.Wie war ich, Leute?- Da machen wir demnächst weiter.Vielen, vielen Dank, macht's gut.Also, war total schön,hat Spaß gemacht.Wer sich das Carillonoben anschauen will:Ariane und Georg bieten Führungen an.Hören könnt ihr siehier unten von Mai bis Septemberimmer am ersten Sonntag im Monat.Unter allen Tipps,die ihr uns geschickt habt,ist einer häufig vorgekommen.Da ging's um die Brizza.Etwas zu essen, dass hiererfunden wurde, in Aschaffenburg,im Wurstbendelvon einem Geschwisterpaar:Jenny und Sascha.Wir haben angerufen, die habengesagt, ja kommt doch mal rum.Wir zeigen dir des.Dann gehen wir doch mal schauen.Hello! - Hi, Tobi!Grüßt euch. - Hi Tobi.- Servus. - Hi.Hi, freut mich.- Hi, Sascha, Servus.Ihr seid Erfinder. Stimmt das?- Richtig. - Absolut.Uns haben ganz viele geschrieben:Wenn du in Aschaffenburg bist,musst du vorbeikommen bei euch.Denn ihr habt die Brizza erfunden.- Genau.Das ist erst mal richtig?Das ist was?Brizza ist unsere Brezelpizza.- Eine Brezelpizza?Eine Brezelpizza, die andersals ein italienischer Pizzateigaus echtemLaugenteig hergestellt wird.Das schmeckt? - Sensationell.- Genial schmeckt das.* Lachen *Okay.Ich würde direkt mal eine bestellen.Das würde ich vorschlagen,damit wir wissen, worüber wir reden.Gibt's da Varianten, oder?Wir machen dir zwei tolle Sortenund dann kannst du probieren.So machen wir's, tipptopp.- Ich hole die gerade.Sascha flitzt in die Küche.- Top, merci dafür.Jenny, den Wurstbendelbetreibt ihr zusammen,oder habt ihr gepachtet, oder wie?Den Wurstbendel habeich selber übernommen,vor acht Jahren als Pächterin.Diese Brizzaidee,wann ist es eingefallen?Man muss sagen, es war auchein bisschen an Corona-Baby.Wir hatten im ersten Lockdownja ein bisschen Zeit.Die Idee hatte ich vorher schon mal,weil ich Brezelneinfach mega gut finde.Und wir verkaufen auch jede Mengedavon bei uns im Laden.Dann habe ich mir überlegt:Was könnte man aus der BrezelNeues, Kreatives machen?Dann fing ich an, mit aufgetautenBrezelrohlingen zu experimentieren.Irgendwann hatte ich einenrunden Brezelfladen vor mir.Da ist die Brizza draus geworden.Tobi. - Oh.Ich stelle dirdie Brizza gerade da rüber.Dann können wir uns dahin setzen.Okay, jetzt bin ich mal gespannt.Guck mal, das sieht schon geil aus.Wir haben hier zwei Varianten.Ein mal die Brizza "Gemüsegarten".Da ist eine Schmand-Creme drauf,frisches Gemüse und Rucola.Vegetarisch? - Ja.- Top für meine Tochter. Sehr gut.Hier haben wirdie etwas deftigere Variante:Weißwurstscheiben miteiner süßen-Senf-Schmand-Creme.Das ist wild. Das ist wild.Wie gesagt:Aus der Liebe zur Brezel.Das ist lecker.Das ist sehr lecker.Sehr schön. Das freut uns.Ich sag's euch ganz ehrlich:Ich war skeptisch.Aber ohne Mist,das ist wirklich lecker.Das ist eine Erfindung......die entstand aus diesem Kopf,wurde dann aus diesen Händenumgesetzt und jetzt gibts die.D.h., wenn ich die essen will,muss ich hier her?Unter anderem. Hier istdie Geburtsstädte der Brizza.Mittlerweile ist es aber so:Wir hatten so viel Nachfrage vonanderen Gastronomen,dass wir die auchfür andere Gastronomen backenund ihnen zur Verfügung stellen.Du kannst Brizzain ganz Deutschland essen,das Original gibts hier bei uns.D.h., das ist ...Aus einer Corona Schnapsideewurde eine gute.Es bewahrheitet sichund jetzt ist da richtig Business.Genau. - Ja. - Krass, oder?- Es ist mega cool.Das hätten wir uns sonicht erdacht, oder erhofft,dass das mal so wird,aber die Nachfrage ist enorm groß.Dieser Teil ist sogar besserals eine normale Brezel.Dankeschön. - Vielen Dank.Das war uns echt wichtig,wirklich wichtig ...Ihr habt eine andere Art von ...Wie sagt man das?... Knusprigkeit?Wie macht man das?Das hat lange gedauert,bis wir das hinbekommen haben.Wir habenüber sechs Monate herumgetüftelt,bis wir das sohinbekommen haben,dass der Boden knusprig ist,der Rand fluffig ist.Das war extrem schwierig.Auf euren Erfindergeist,Qualität und großes Kneipenherz.Dankeschön. - Vielen Dank.Wirklich. Sehr, sehr lecker.Auf euch. - Vielen Dank.Wenn ihr Hunger bekommen habt:Die Brizza gibt esin vielen verschiedenen Sorten.Ab 12,90 Euro.Für uns geht es weiter durch dieschicke Aschaffenburger Altstadt.Wir haben eine besondere Verabredungauf die ich mich sehr freue.Früher gab's in Aschaffenburgviele kleine Kinos.Ich wusste gar nicht,dass es eins immer noch gibt.Das Casino.Die Laura hat uns geschrieben,mit der sind wir verabredet,dass die was Neues hätten.Jetzt geht mein Herz auf.Es gibt noch ein kleines Kino.Die machen erst gleich auf,wir dürfen aber schon mal.Es riecht hier schon nach Popcorn.* Klopfen *Hallo.- Hi, hallo.Laura? - Ja, hi Tobi.- Grüß dich.Hi. - Grüß dich.- Es riecht schon gut.Es riecht schon gut? Sehr gut.- Es ist schon hier sehr schön.Vielen Dank, Grüß dich.- Hi, Grüß dich.Ich wusste,dass es das Casino mal gab,aber nicht,dass es das immer noch gibt.Hatte es zu zwischendurch?Nee, es wurde von einemanderen Betreiber übernommenund alles neu und schick gemacht.Toll!Soll ich dich mal mitnehmenund rumführen?Ja, bitte!Das tut meinem Herzen gut.Das ist was Besonderes?- Guck, Popcorn gibt's auch!Ich werd nicht fertigmit dem Geruch hier.Es riecht so gut!Oh, das sieht nach Kino aus.Ja, das ist ein bisschen,wie im Theater.Wir sind ja im Kino, aber es isttatsächlich Theater-Flair.Das hat Stil.Du kannst von der Galerieauf den großen Saal runtergucken,hast trotzdem 'ne super Sicht.Ist das schön!Das ist schon schön, aber ichzeig dir was ganz Besonderes.Komm mal mit!Ich hätt hier schon einenSchönheits... gehabt.Das ist nämlich unser Salon.Das ist was ganze Besonderes.Oooooh!Oh! Ist das schön!- Schön, ne?Da muss man ja die Gemütlichkeit zurSeite schieben, dass man reinkommt.Ist das schön! So würde ichmir mein Wohnzimmer bauen.Genau.Hier gibts auch feine Getränke,alles, was das Herz begehrt.Ich hab gedacht, du bistvielleicht ein Gin-Liebhaber.Täusch dich nicht! Laura,wie ist das mit dir und Kino?Man ahnt Liebe. Ist das so?- Auf jeden Fall.Die Liebe zum Film, die Filmbrancheist für mich eine der tollsten.Und was wir hier machen: Wir habenja ein gastronomisches Angebot.Dafür brenne ich.- Ja.Dazu gibts unsere tollen Filme.Wir machen ja Arthouse.Für mich ist es einfachwas Spektakuläres.Ich mach das ja jetzt auchschon roundabout zehn Jahre.Jetzt haben wir hier gar nichtweitergemacht mit deinem Gin.Du willst ja auch malwas Leckeres genießen.Dann können wir unsmal rüber setzenund du testest malganz fein unsere Sitze.Dann sagst du mir,wie du das findest.Ich danke dir.- Bitte schön. Zum Wohl.Ich lass mich hier einfachmal fallen, oder?Ja, machs dir bequem.Ich statte mich noch aus.Man sitzt super.Hier kann ma's aushalten.Es ist schon aberein Unterschied zur Couch,so schön, wie die Couch daheim ist...Das soll es auch sein.- Das ist schon ein anderes Flair.Kino ist keine Abspielstätte mehr.Sondern es passiert weitaus mehr.Mir ist wichtig, junge Leute, dienur noch vor den Streaming-Dienstenzu Hause sitzen,das ist unser Ziel geworden ...... dass man die hier herkriegt.- Genau.Geht ins Kino! Schaut Filme im Kino!Hat einfach 'ne andere Atmosphäre.Das ist ein bisschen die Aufgabevon heute, würd ich fast sagen.Ist das hier auch ein Kino?Es gibt keine Leinwand.Doch. Die Fährt nämlichjetzt runter.Ach, die ist versteckt!- Ja, genau.Ich hab auch 'ne kleine Überraschungfür dich. Wir schauen mal rein.Ich würde mal den Film starten.- Okay. Vom Laptop aus?Ja, natürlich! Jetzt malganz exklusiv für dich, sozusagen.Oh, Zauberei! Mit Vorhang.- Ja, genau.Ist ja total gut.- Jetzt pass mal auf.Ich mags jetzt schon. Wirklich,ich mag das sehr.Hat 'nen tollen Flair, ne? So.- Ich bin bisschen aufgeregt.Dann sagen wir mal "Film ab!"- Ja, bitte.Ta ta! Jetzt haben wir ein Kino.Ist das gut!O Gott.* Tobi schlürft. ** Motorengeräusch *Ich sitz in meinem Traum,einem 66er Ford Mustang.Überraschung!- (Tobi Kinositz) Den kenn ich!Leute, wir haben einen ganzbesonderen Städtetrip vor uns.Wir sind in Frankfurt ...Leute, ich laufe im Kino!Deswegen ist es hier dochnoch schöner als zu Hause.Total! Ich bin hin und weg,ohne Mist.(Tobi Leinwand) Diekönnt ihr auch fahren.Wie das funktioniert ...Ich sitz hier wie 'n Sechsjähriger.Laura, vielen Dank!Gerne.- Ganz besonderer Moment.Ich bin froh, dass ich direinen kleinen schönen Momentverschaffen konntehier bei uns im Kino.Ich komm wieder.- Das hoff ich.Hier kannst du mein Namensschilddrankleben.Sehr gut.- Stammplatz, mega gut.Nicht nur die Menschen, auch dieStadt ist einfach was fürs Herz.Die schicken Gässchenmit dem Fachwerk hier!Für uns gehts kurz zurückzum Schloss.Das ist ja schon ein Skandal.Ich weiß nicht, wie oft ich andiesem Schloss vorbeigelaufen bin,und ich weiß nix drüber.Wir sind verabredet mit Maya.Die macht Stadtführungen.Alder Vadder, ist das 'ne Tür!Die macht Stadtführungenin Aschaffenburg.Und die wird mein Nichtwissen ...hui ui ui ... hoffentlich ändern.Das ist mal 'ne Tür!Und das ist mal ...Das ist mal ein Hof!Hi!- Hallo, Tobi!Ich muss mich kurz sammeln.Maya, grüß dich!Hallo!- Das ist mal 'n Innenhof!Beeindruckend, oder?- Ja, aber hallo!Ich hab grad gesagt:Ich bin so oft hier vorbeigekommenund weiß nichts über dieses Schloss.Gebaut von einem MainzerErzbischof, um zu zeigen,dass die katholische Kirchenoch was zu sagen hat.Das hat geklappt, oder?Man sieht, wie beeindruckend es ist.- Das ist ein Ausrufezeichen.Absolut.Es war also erst malein Bild für Imagepflege?Erst mal ja. Martin Luther hat seine95 Thesen hier veröffentlicht.Dann dachteder katholische Erzbischof:Ich bau hier was hin und zeige,dass die katholische Kirchenoch was zu sagen hat.Es war ein Mainzer Erzbischof,hatte viel zu sagen.Hat der auch gewohnt hier?- Tatsächlich teilweise.Es war ihre Zweitresidenz.- Wer hat, der hat.Man sagt, hier fanden teilweiseauch Turniere statt.Und da muss man sich vorstellen,wenn hier Pferde rumrennenund Ritter und es gab noch nichtdiesen wunderschönengefliesten Boden, dann wurdewahnsinnig viel Staub aufgewirbelt.So viel, dass mannicht mehr viel gesehen hat.Und wenn ein Ritter dachte: "MeinGegner ist besser drauf als ich,"dann hat er sichaus dem Staub gemacht.Da kommt das her? Im Ernst?- Ganz genau, ja.Das ist ja spannend.- Also noch was gelernt heute, Tobi.Dann machen wir uns auch aus demStaub des Hofes. Was gucken wir an?Ich kann noch was anderes zeigen.Später, als Aschaffenburgan Bayern überging,hat König Ludwigseine Sommer hier verbracht.Jetzt gucken wir ganz tolle Modellean, die u.a. er in Auftrag gab.Ja, super!Wir sind jetzt im Schloss.Wie draußen gesagt:Ich zeig dir jetzt was Besonderes.- Ja.Oh!Bevor ich was dazu sage,frag ich dich:Was meinst du, aus welchem Materialdas gebaut ist?Das sieht nach Terrakotta aus,sagt der Laie.Könnte man meinen. Es ist Kork.- Es ist Kork?Alles, was wir jetzt angucken,wurde aus Kork gebaut.Kork wird von der Korkeichegeerntet, muss man sagen.Das kann nur alle achtJahre gemacht werden.Es wird dann sehr aufwendigbearbeitet mit kleinstem Werkzeug.Man muss viel Geduld mitbringen.- Ist ja irre!Georg May hatte diese Geduld.Der hat ein Stipendium bekommenvon König Ludwig.Er ist nach Italien gefahren,um dort Architekturmodellenach den original italienischenBauten anzufertigen.Ich dachte grad, es sieht etwasitalienisch aus für Aschaffenburg.Stimmt. Es sinditalienische Modelle.Gelernt hat er diese aufwendigeTechnik von seinem Vater Karl May.Der war nämlich nochbeim Erzbischof Hofkonditor.Da wurde auch schongeschnitzt mit Kork?Der war Hofkonditor und konntedas mit Zuckerwerk und anderem.Er hat damit angefangen. Deshalbsteht das hier auf 'nem Tablett.Es stand auf den großenlangen Tafeln des Kurfürstes,damit man was hatte,worüber man reden konnte.Dann zeig ich dir was.Das ist das größte Modellwas es weltweit gibtvon einem einzelnen Gebäude.Das steht hier.- Oh, wow! Das kenn ich.Das Kolosseum. Mankann sogar reingucken.Das ist ja irre!Weiß man, wie lang ... Hat das jemandim Team oder allein gebaut?Das hat Georg Mayangefangen zu bauen.Sein Bruder hat ihm dann geholfen,es zu beenden.Da wirst du verrückt.- Da haben sie ewig dran gesessen.Sie haben es so original wie möglichversucht, darzustellen,um letztlich auch Studentenzu zeigen, wie es dort aussieht.Das ist ja krass!Das Besondere ist, dass König Ludwignicht nur diese Modellein Auftrag gegeben hat.Er hat Aschaffenburg auch nochein ganz großes Modell geschenkt,ein Eins-zu-eins-Modell.Oh!- Und das zeig ich dir jetzt.Auf gehts!Raus aus dem Schloss und ein bisschenweiter den Main runter.Da sind wir. Das ist es, dasEins-zu-eins-Modell, das Pompejanum.Das ist krass.Bin in meinem Leben so oftüber eine Brücke gefahren,habe das aus der Entfernung gesehen,wusste aber nicht,dass es so groß ist.Wenn man davor steht,das ist ja ein richtiger Apparat!Das ist ein echter Nachbau.König Ludwig I.war ja antikenbegeistert.Darum war er fasziniertvon den Ausgrabungen in Pompeji.Er dachte sich: "Ich möchtemeine bayerischen Bürger bilden.""Deswegen baue ichein pompejanisches Haus nach."Hui ui ui!Okay.Das Besondere an diesem Haus ist,dass wir uns hierrömisches Alltagsleben angucken.Also wie hatso ein reicher Römer gelebt?Das muss man natürlichauch noch mal sagen.Er hatte hierwunderschöne Wandmalereien.In der Mitte gab es einWasserbecken, das sog. Impluvium.Man kann sich vorstellen,das war wie so eine Art Klimaanlage.Wir sind ja in Pompeji!Es ist superheiß.Luxus!- Ganz genau!In der Mitte ein kleiner Brunnen.Das war schon sehr beeindruckend.Die hatten wasund haben es auch gerne gezeigt.Genau. Und sie haben sichauch gerne hier aufgehalten.Wir können mal reingehen.Das sieht aus wie eine Massageliege.Das hätte ich dich gerade gefragt:Was meinst du,was das für ein Zimmer ist?Tatsächlich ist daskeine Massageliege.Denn wir sind hier im Triclinium,im Speisezimmer.Genauer gesagt im Winter-Triclinium.- Das Esszimmer!Das ist das Esszimmer, ganz genau!Da haben die sich dalanggeflackt einfach? - Ja.Meinst du, wie viele hierdraufgelegen haben beim Essen?Wahrscheinlich einer, oder?- Drei!Bis zu drei hintereinanderhaben auf dieser Liege gelegen.Man hat sich vorheranständig gewaschen,wenn man sich so nahekam.Wenn du möchtest, darfst du dasauch mal ausprobieren.Ehrlich? - Aber sehr vorsichtig!Es ist alles sehr wertvoll hier!Ich hoffe,dass mich das statisch trägt.Aber wenn die dazu dritt drauf waren...Och, das liegt sich aber gut!Aber es ist keine Massageliege.Du musst eigentlich aufder Seite liegen!Aber man liegt auch so gut.Einen Moment!Wir lassen dich jetzt heute hier,ja?Dann hättest du von einem Dienerein paar Trauben... - Träubchen!Vielen Dank! Und dann hier so...Du musst dir vorstellen, dabei hättees einen Flötenspieler gegebenoder einen Dichter,der unterhalten hätte.Man hat sich sehr anständigunterhalten beim Essen.Man hat nicht diskutiert. Beim Essengab es ganz strenge Regeln.Man durfte zwar pupsenund schmatzen und rülpsen,aber man durfte keine bösenTischgespräche führen.Kein Streit!- Auf gar keinen Fall!Kein Streit beim Essen!Und wir kommen nicht drumherum,wir müssen das alle machen,wir kommen zu einem ebenfallssehr wichtigen Zimmer.Ich frage dich gleich,ob du erkennst... - Okay.Das Klo!Erkennt man sofort.Das sieht nach sehr edlem Marmor aus.- Ist es auch.Man muss aber dazu sagen,dass es tatsächlich nurin sehr seltenen Fällenvorhanden war.Die meisten Leute gingen aufLatrinen, Gemeinschaftstoiletten.Es war nicht üblich,dass die Häuser das hatten.Da liegt noch was. Was meinst du,wofür das benutzt wurde?Das sieht aus wie eine Klobürste.Sieht aus wie eine Klobürste,ist aber keine.Rate noch mal!Wenn es nicht fürs Klo ist,dann ist es für den Hinterndes reichen Hausherren.Ganz genau, bzw. für alle.Das lag auch in den Latrinen rum.Das wurde tatsächlichgemeinschaftlich benutzt.Es hatte nicht jeder seine eigene?- Nein.Wir lassen die dann mal hier!Jetzt kommen wir zum Seiteneingang.Wir machen maldie schöne große Tür auf.Dann wissen wir auch...- Oh, guck mal da!... wer aufgepasst hat.- Der Wuffi!Vorsicht vor dem Hund!Vorsicht vor dem Hund, ganz genau.Der Hund hat aufgepasst.Auch nachgemacht nach einem Mosaik,das es in Pompei tatsächlich gibt.Vielen, vielen Dank!Was für schöne Geschichten!Sehr gerne!Und wenn ihr wollt, du bistnicht nur für mich zu haben.Wenn man wasüber Aschaffenburg wissen will,ist man bei dir in besten Händen.Bei mir und allen anderenaus dem Führungsnetz Aschaffenburg.Sehr gut, ich dank dir.Tschüs, Tobi.- Mach's gut!Was für ein Haus!Das könnte man doch malfür eine Nacht mieten!Ich hab gefragt, geht leider nicht.Gibt aber auch genug andere,sehr schöne Unterkünfte hier,wenn man ein Wochenende entspanntdurch Aschaffenburg bummeln will.Vielen Dank mal wieder an alle,die uns so viele, tolle Tippsgeschickt haben.An einem sind wir hängen geblieben.Es geht um ein Käseparadies,um eine Fromagerie.Die gehört dem Manuel Geissund das sieht sehr käsig aus.Da gehn wir mal schnuppern, oder?Oh, das riecht sofort.Das riecht krass.Hallo!- Hallo!Entschuldigung, wenn wir stören.Wir drehen einen Städtetripfürs hr-fernsehenund haben den Tipp bekommen,dass es hier in Sachen Käsekeine Fragen mehr gebe.Wunderbar.- Wir suchen Manuel.Das bin ich.Haben wir gleich den richtigen!Grüß dich, Tobi.Was als erstes auffällt:Es riecht krass geil.Das freut mich.- Mega, wirklich!Wenn man zum ersten Mal in eineFromagerie dieser Größe kommt,womit fängt man an?Am besten mit Käse.Käse ist schon maleine sehr gute Variante.Du kannst gern rumkommen, dann zeigich dir mal ein paar tolle Sachen.Das ist lieb!Darf ich mich durchschlängeln?Wie in der Kneipe, darf niemandhinter die Theke, aber manchmal.Komm einfach rum, alles gut.Ins Heiligste! Hallo!Okay.So, hallo.Grüß dich! Entschuldigung,mein Blick war gefangen.Alles gut.- Krass, was ist das?Wir stellen geradeeine Käse-Hochzeitstorte her.Im Ernst?Ja, ist für 'ne Kundin,die sich mal was andereszur Hochzeit gönnen möchte.Das Hochzeitspaar, ist das süß!- Der perfekte Mitternachtssnack.Das ist ja toll!Du bist grad im Finishing-Move?Ta-daaa!Genau, der letzte Bausteinzur Torte.Aber ich habe wunderschöneKäsesorten.Ich kann dir gern was zeigen,was auch auf der Torte verbaut ist.Sehr gerne!Eins unserer Highlights,auch auf der Torte,is der Blauburgunder.Er kommt ausm Thurgau.- Hat das was mit Wein zu tun?Richtig, sehr gut.Ist zwei Jahre gereift.Das Besondere ist, dass ihmnach zwei Jahren Reifezeitdie Rindekomplett weggebürstet wird.Dann kommt er noch malacht Wochen ins Barriqueund wird mit Blauburgunderund Bacchus nachgereift.Barrique heißt, in eine Holzfass?In ein Holzfassmit Wein und Trester.Ich lass dich hier gern mal naschen.Gibt's was, was man ...?- Du kannst die Rinde mitessen.Okay, das war die erste Frage.Muss man sonst was beachten?Die Leut beim Weinmache ja mords Geschiss.Da is einfachrein und glücklich sein?Genau, erst mal glücklich seinund das Pairingkönnen wir dann gern dazubestimmen.Und, was sagste?- Lecker!Ich hatte erwartet, nachdem du damit Wein und Holzfass kamst,dass er viel gröber ist.Ist aber ganz fein und mild,ganz lecker.Wie kommt es,dass man so viel über Käse weiß?Studieren kann mans net, oder?Kannst du tatsächlichnicht studieren."Käsologie"ist ein sehr gutes Stichwort.Ich bin als Kind schon mit meinemVater nach Frankreich gereist,in die Schweiz und lernte dieProduzenten dort persönlich kennen.Also hatte dein Papaschon einen Käseladen?Genau, seit 1970. Wir sind eintraditionelles Familienunternehmen.Ich bin zu der Zeitimmer mitgereist.Ich hatte schon Französisch in derSchule und hab viel gedolmetscht.Wie süß!So kam es,dass sich erst mal gesagt habe:"Nee, Papa, ich will den Käseladennicht. Ist nicht so mein Ding!""Ich studiere erst mal."Ich machte dann den Dolmetscherin Französisch und Englischund entdeckte wiederdie Leidenschaft für Käse.Das gibt eine größere Liebe!- Das ist ein ehrliches Handwerk.Da sind ehrliche Naturproduktedahinter. Ich zeig dir mal was...Extrem ist,wie lange das gut "nachschmeckt".Ich schmecke den immer noch.Das ist ein kleiner Hersteller,in der 6. Generation jetzt schon:die Familie Holzhofer.Ich zeige dir hiernoch was Besonderes.Der kommt Südfrankreich,auch ein kleiner Familienbetrieb.Die Stellen tolle Schafskäse her.Der hier ist unser Gin-Käse.Aha!Das wäre ja schade, wenn man keinenmag. Aber Glück muss man haben!Gin deshalb, weil esmit Wacholder-Crunch gemacht ist.Das verleiht ihmeinen feinen Gin-Geschmack.Jetzt wird es also knusprig?- Ja, so ein bisschen schon.Interessant wäre es, das Ganzemit einem Weißwein zu kombinieren.Boah!Der brauch ein bisschen,aber dann geht die Party los!Er hat eine leichteSchärfe durch den Wacholder.Das mag ich sehr! Ich hab dasnoch ganz lange auf der Zunge!Dir alles Gute!- Danke, ebenso!Grüß mir Frankreich!Du bist vor mir wahrscheinlich da.Ciao!- Ciao!Dieser Geschmack von Manuels Käseist der Knaller!Genauso muss ein Städtetrip sein:Genießen und was erleben!Es gibt ja Menschen unter euch,für die ist so ein Städtetripauch immer mit Bewegung verbunden.Da hätten wir was für euch:die Kletter-und Boulderhalle in Aschaffenburgvom Deutschen Alpenverein.Das ist offensichtlich auchein Talentsichtungszentrum.Also sind wir hier ganz richtig!Jetzt werden wir malnach Talenten sichten hier!Wir sind verabredet mit Karl-Heinz,Christian und Rosalieund zwar unten an der Wand.Oh, das ist hoch!Tobi, hier sind wir!Servus! - Grüß dich!- Tobi, grüß dich! - Karl-Heinz!Ei, guten Tag! - Hi!- Willkommen zurück!Tobi, hi!- Rosalie!Hallo, Christian!- Was ist das für eine Stylo-Brille?Dass ich sie besser sehen kann.- Wie das?Ich kann geradeaus schauenund schaue nach oben.Es ist angenehmer für den Nacken.Da muss ich mich die ganze Zeitso dastehen. - Ach so!Wenn man hier reinkommt,Deutscher Alpenverein,Talentsichtungszentrum, da kriegtman fast ein bisschen Schiss.Es klingt sehr ambitioniert,was hier stattfindet.Nein, es ist in jedem Falleine Breitensportstätte.Wir haben von Anfängern,von kleinen Kindern,man sieht es auf der Matte,bis hin zu einem Rentner.Der ist Mitte 80 und klettert.Ich bin irgendwo dazwischen,in Richtung 70.Wir sind alle noch dabei.Das ist breit gefächert.Also man muss nichts können,wenn man hier reinkommt? - Nein.Aber wir haben natürlich gute Leute.Rosalie ist im deutschenParaclimbing-Nationalteam.Boah, krass! - Wir haben sehrambitionierte Leute hier.Rosalie, kletterst du dannauf Weltmeisterschaften?Ja, ich bin beim Weltcup gestartetund habe da dreimal gewonnen.Das ist ja geil! Ist das dannin der Halle oder ist das draußen?Das ist nur in der Halle.Glückwunsch und Respekt!- Danke schön!Was ist mit dir? Du bist bestimmtauch dreifacher Weltmeister.Nee, ich bin da eherein bisschen ruhiger Interner.Bei internen Wettkämpfen.Aber Christian ist ein Jugendleiter.Er organisiert auch Freizeiten mit,am Felsen zum Beispiel,Felsklettern,das ist dann auch draußen.Wer also Bock hat und das gerne malausprobieren würde,kommt rein und sagt: "Hallo, ich kannnoch nix, bringt mir was bei!"Genau. Möchtest du dasauch mal ausprobieren?Ich hab's jetzt erst mal nichtgeplant. Und ich hab nix dabei.Wir sagten schon,man muss nicht wirklich viel können.Wir können es dir zeigen.Dann kannst du's mal ausprobieren.Hättet ihr irgendwas... - Wir habenEquipment für dich vorbereitet!Fantastisch!Bereit für die Wand!So!- Probieren wir's mal aus, oder?Ich hab Respekt, Leute!- Wir binden dich erst mal ein.Dann sichere ich dich.Jetzt habe ich noch mal eine Frage,Christian.Wenn ich da versuche hochzukommenund das geht schief,dann liegt mein Lebenin deinen Händen, richtig?Wenn du es so überspitztsagen willst, dann schon.Aber wir machen das schon.Du kannst hiermit der braunen Route anfangen.Du hast hier Tritte.Da versuchst du dich einfach mal...Jawoll!Du hast links noch einen Tritt!Man nimmt dann nur braun, ne?- Genau.Du kannst den rechten Fußjetzt mit der linken Handüber die rechte Hand greifen.Mit der linken Hand über die rechteHand greifen und aufstehen!Jawoll!Linker Fuß wieder hoch und dannmit der rechten Hand weiter!Rechten Fuß nachziehen! Jawoll!- Da sind gar nicht so viele.Immer die Füße hochund dann die Hände weiter!Rechter Fuß wieder hoch!- Okay.Jetzt wieder der linke Fuß hoch!Jawoll, du machst das gut!Jetzt wieder rechter Fuß hoch!So, jawoll!Ganz schön hoch, Leute!Mit der Höhe passt alles?- Uff, ist gut.Aber es wird einem auch warm.Wenn es anstrengend ist, kannstdu gerne auch eine Pause machen.Wie du willst!- Ich mach noch bis zu dem...Mach erst mal bisschen weiter,jawoll!Jetzt links in die Kante!* dramatische Musik *Jetzt hast du's gleich geschafft!Ich hab dich noch!Ist gut.Bis oben schaffst du's noch!Ach, Sieg!- Jawoll!Jetzt kannst du dich reinsetzenund ich lasse dich langsam ab.Ich lass dich noch einmalan die Wand.Und runter.Puh! Christian, ich brauch Lob.- Sehr stark gemacht!Puh!- Mega.Aber anstrengend, Leute.Macht aber Spaß.Man merkt relativ zügig, dass manda was braucht in den Armen.Wie mit allen Dingen, ne?Übung macht den Meister.Vielen Dank! Super!Dann dir viel Erfolg bei allenWettkämpfen, die noch kommen!Danke.Dir viel Spaß bei allem,was du bewegst!Als Rentner hab ich Zeit dafür.Christian, dir tolle Jugendgruppenund viel Spaß!Und viele Freizeiten noch an Felsen!- Danke.Vielleicht konnten wir dichbegeistern.Ich brauch erst mal 'ne Pause.Meine Wand. Tobi, Wand, Wand, Tobi.Durchatmen gehtim Stadtpark Schöntalund dann geht unsereEntdeckungstour weiter.Unter allen Häusern in Aschaffenburggibt es eins,das vielleicht das mysteriöseste ist.Das ist das hier, das Gentilhaus,innen angeblich mitgroßen Harry Potter-Vibes,Wir sind gespannt.Wir sind verabredet mit einer Frauvom Fach, Dr. Anika Magath.Die kennt sich damit ausund die treffen wir jetzt.Dann gucken wir doch mal.Hi!- Hallo, Tobi!Grüß dich! Das Haus von außenhat schon mystischen Charakter.Und drinnen wirdsauf jeden Fall besser.Wollen wir reingehen?- Ja, na klar.Du musst mir erst mal helfen. Das ist... Moment! Die Tür ist ja geil!Das ist ja ... guck mal da!Das ist wie im Zauberhäuschen.Ja, es hat was Mittelalterliches.- Das hätt ich nicht erwartet.Wir müssen den Kopf einziehen.- Ich brauch Hilfe.Das ist das Gentilhaus.- Genau.Und wo kommt das her? Also ... jetztbrauch ich noch mal 'nen Moment.Hui ui ui!- Erst mal ankommen.Darauf war ich net vorbereitet.Das ist das Haus von Anton Gentil,ein Aschaffenburger Industrieller,der leidenschaftlich Kunstgesammelt hat.Er hat für seine Kunstein Haus errichtetund damit das Haus eingerichtet.Das, was er industriell gemacht hat,hat mit Kunst nix zu tun oder auch?Eigentlich nicht. Er hatspäter Pumpen hergestellt.Er wird in Aschaffenburg auchder "Pumpen-Anton" genannt.Der hat mit Pumpen so viel verdient,dass er sich Kunst leisten konnte.Genau. Wir gehenam besten mal in die Halle.Wenns 'ne Halle gibt, gehen wir rein.Klar!Das ist ja ... krass!Man weiß gar nicht, wo manals Erstes hinschauen soll.Ich hab das Gefühl, Hedwig, die Euleaus Harry Potter kommt geflattert.Gesehen hab ich sie noch nicht.Hat der hier auch gewohnt?- Zeitweise, immer mal wieder.Das riecht schon alles vom Stylenach Mittelalter.Georg wahrscheinlich? Drachentöter?- Genau.Er hat viele mittelalterlichePlastiken gesammelt.Die Kunstsachen,die er gesammelt hat,sind Originale aus dem Mittelalter?Ja, das sind alles Originale.- Krass.Er hat viel selbst gemacht,kam aus einer Handwerkerfamilie.Er hat Metallgießer gelernt,war Maschinenschlosser, Glaser.Er hat sehr viel,fast alles selber gemacht.Er war ein Do-it-yourself-Man.Gehen wir gleich mal hoch.Hat schon was Verwunschenes.Das ist aber ein wilder Mix.Das ist kein Mittelalter, oder?Nein, er hat wirklich wilddurcheinander gesammelt.Was das Haus auszeichnet,ist ein neben- und untereinandervon ganz verschiedenen Objekten.Das machtdie besondere Atmosphäre aus.Crossover.- Genau, ein bisschen, ja.Er hat das auchziemlich wild kombiniert:hier eine ostasiatische Plastik ausder frühen Mingzeit wahrscheinlich.Das klingt nach wertvoll.- Auf jeden Fall.Das ist sehr gut erhalten.- Das geht immer weiter. Was ist das?Der grüne Salon, wegen dem Boden.- Was ist das da oben?Das hat auch sein Künstlerfreundgemacht, der Eberle.Viele nackte Hintern.- Da wirds frivoler, auf jeden Fall.Das ist der "Zug der Satyrenund Bachantinnen".Es gab ja den Gott Bacchus,der Gott des Weines.Aber er war auch Gottdes Rausches und der Ekstase.Die Partycrew war das.- Ja. (lacht)Annika, hast du das Gefühl,du hast schon alles gesehen hier?Nein, ich entdeck bei jeder Führungnoch mal was Neues.Und wenn jemand Lust hat, machst duFührungen hier im Haus auch?Genau, man kann leider nurmit Führungen hier rein.Einfach 'ne Führung buchen.Man braucht 'ne Führung,um überhaupt durchzublicken.Wahrscheinlich, ja.Vielen Dank, dassdu uns mitgenommen hast.Sehr gerne.- Schönere Geschichten als Medusa.Dank dir!- Alles klar.Wir haben eine Verabredungmit einem Kind dieser Stadt,den ihr wahrscheinlich kennt:der Kabarettist Urban Priol.Mit dem haben wir ein Date.Er hat heute Abend eine Show,hier in seinem Wohnzimmer.Okay. Urban?Ja bitte?- Guten Tag! Grüß dich.Servus.Wir haben uns mal von hintenreingeschlichen.Ja, das ist in Ordnung.Ich bin ja da, von daher.Das ist praktisch dein Zuhause, oder?- Ein Teil meines Zuhauses.Ich habe hier unten schon gesessen.Das ist 'ne andere Perspektive.Net so schlecht, muss ich sagen.Das Hofgarten-Theater ist ein Teildes kulturellen Herzschlagesdieser Stadt:Kleinkunst, Kabarett, viel Musik,die ganze Zeit überund du immer wieder,weils dein Laden ist.Gut, wenn ich schon mal'ne Hausbühne hab,bin ich auch ganz froh,wenn ich auf der auftreten kann.Ich bin, wohne nicht weit weg.Daher ist das für mich ideal.Das ist ein altes Gebäude.- Ein ganz altes, ja.Es war nicht immer ein Theater.- Zuletzt war es ein Kino.Davor, Anfang der 1920erwar es ein Tanztheater.Und davor war es eine Orangerie.Hier in diesen Gemäuernwar schon immerEntertainment und Kultur zu Hause.Ja.- Das ist die DNA.Ja, genau. Es war immerein Treffpunkt für Menschen.Ob zum Tanzen oder Filme schauenoder sonst was,es war immer eine Sammelstätte fürMenschen, die sich treffen wollten.Und ist es heute auch noch.Spielst du heute Abend hier?Ja, da muss ich vorher in dieGarderobe. Wenn du grad mitkommst.Dann hast du alles gesehen.Wenn du da nicht schnicksig bist.Das ist ja schon ...Nein, das ist alles gut.- ... eine private Geschichte.Das ist kein Problem.Hallo! Guck mal da!- Hier wird noch das Hemd gemacht.Hier wird alles fertig gemacht.- Das wirst du tragen, dieses Hemd?Ja.- Hallo, grüß dich. Tobi.Kathi.- Hi! Ich dank dir.Prost!- Hock du dich an dein Hemd!Ja, ich hock mich an mein Hemd.Das ist in Ordnung.Das ist aber nicht wegen uns da.Nein! Ich hab immer gernein bisschen Obst vorne weg.Das ist ja bissi gesund.Urban, du bist nachher auf der Bühneund sorgst für Kultur.Du bist aber auch Aschaffenburger.- Ja.Wir haben uns umgeguckt. Ich habfrüher in dieser Stadt gearbeitet.An meiner Liebe zu dieser Stadtmangelt es nicht.Was macht Aschaffenburg für dich aus?Früher hab ich immer gesagt:"die Menschen mit ihrem Schlag",aber der Menschenschlag.Ich find das schön. DasMain-Fränkische hat was Spezielles.Das hat eine innere Ruhe,die es mit sich trägt,was fast schonIndisch-Brahmanisches.Wenn sie kommen und sagen, dasund das ist passiert, sag ich:"Komm, trinken wir erst malein Bier. Das wird schon wieder."Ihr habt die Liebe gehört, gesehen,was Aschaffenburg zu bieten hat,kulinarisch,dass wirs nicht vergessen,im Prinzip alles,was das Herz braucht.Oh, ja!Kulturell sehr viel, ganz vielzu entdecken für Familien,kein Ort für Langeweile,eine Art leicht überseheneSchatztruhe am Main.Auf jeden Fall einen Städtetrip wert.An unserer Liebe zu dieser Stadtmangelt es nicht.Kommt mal und entdeckt sie! Es lohntsich, ist 'nen Städtetrip wert.Auf euch!- Als e'roi mit euch!Prost, auf dich!Copyright Untertitel: hr 2023