v1.0 Untertitel: WDR mediagroup GmbH im Auftrag des WDR Lach- und Sachgeschichten heute mit: Einer Wanne voller Farbe Einer ganz besonderen Schrift Einer sehr herzlichen Begrüßung Einem Sonnenturm mitten in der Wüste Ziegen, die hoch hinaus wollen Und natürlich mit der Maus und dem Elefanten. * Musik * * Der gleiche Text auf Tamazight * Das war Tamazight, wie man es im Norden Marokkos spricht. Vielleicht kennen das einige von euch. Ich werde oft gefragt: Siham, wo kommst du her? Darauf gibt es eine kurze Antwort: Duisburg. Hier wurde ich geboren. Und es gibt eine längere Antwort: Nador. Das ist eine Stadt am Mittelmeer im Nordosten Marokkos. Hier kommen meine Eltern her. Mindestens einmal im Jahr besuche ich das Heimatland meiner Eltern. Da oben links im Nordwesten Afrikas liegt Marokko. Gegenüber von Spanien. Und oben rechts ist Nador. Wir kommen jedes Jahr nach Marokko, am liebsten im Sommer. Hier bin ich mit meinem Papa und meinem Bruder am Strand. Um das schöne Wetter zu genießen und die Familie zu treffen. Die Onkel, Tanten, Cousins, Cousinen, Großeltern. Das ist eine meiner Lieblingscousinen. (sie spricht berberisch) Vielen Dank. Llubna hat uns herzlich willkommen geheißen in Nador. Sie hat gesagt, dass sie mich besonders dolle mag. (sie sprechen berberisch) Wir sprechen übrigens berberisch. In Marokko nennt man die Sprache: - Tamazight. Das ist die Sprache unserer Familie. Die kommt aus dem Rif-Gebirge. Das Rif ist ein steiles Gebirge, das bis zum Meer reicht. Einer der höchsten Berge hier ist der erloschene Vulkan Gurugú. Er wird auch Affenberg genannt. Hier leben wilde Affen. Die Berberaffen stehen auf der Liste der bedrohten Arten. Weltweit gibt es nur an die 10.000 Exemplare. Viele davon leben hier. Meine Familie kommt aus der Provinz Nador. Das ist eine hügelige Landschaft mit vielen kleinen Dörfern. Dort leben hauptsächlich Berber, die Urbevölkerung Marokkos. In Dörfern in der Gemeinde Beni Sidel sind meine Eltern geboren. Das ist direkt neben Nador. Hier hat man in der Landwirtschaft und im Bergbau gearbeitet. Im Bergbau schon seit 1909. Ein paar meiner Vorfahren haben hier gearbeitet. Das Rif-Gebirge hat Bodenschätze wie Kohle und Eisenerz. Diese Eisenerzmine hat viele Jahre den Menschen hier Arbeit gegeben. Im Tagebau wurden Millionen Tonnen Eisenerz aus dem Fels geschlagen. Überall finden sich noch Klumpen Eisenerz. Aus dem Gestein kann man Roheisen schmelzen. Das wird zu Stahl verarbeitet. Vor 40 Jahren hat man die Förderung eingestellt. Die Gesteinsbrocken wurden ins Tal gebracht. Da wurde das Eisenerz aus dem Gestein gebrochen. Es wurde zum Hafen gebracht und in die ganze Welt verschifft. Die Menschen hier kannten sich sehr gut aus mit Bergbau. Deswegen hat Deutschland hier nach Gastarbeitern gesucht. In Nador hat die Bundesregierung 1963 ein Büro eröffnet. Dort konnten sich Männer als Gastarbeiter bewerben. Mein Papa ist 1964 nach Gelsenkirchen gekommen. Er hat dort im Bergbau gearbeitet. Hier war er zwanzig Jahre alt. Der mit dem Zettel in der Hand. Über 20.000 marokkanische Gastarbeiter wurden so angeworben. Zwischen 1963 und 1973. Die Arbeit im Bergbau war hart und gefährlich. Aber sie wurde gut bezahlt. Sie wurden Gastarbeiter genannt. Man dachte, sie würden zurück in die Heimat gehen. Sie kamen oft ohne Familie. Sie wohnten in Wohnheimen mit mehreren in einem Zimmer. Fast jeder marokkanische Gastarbeiter von damals war ein Berber aus dem Rif-Gebirge. Und im Sommer kommen alle hierher. Da wimmelt Nador von marokkanischen Familien aus Deutschland. Sie besuchen ihre Verwandten. Und kaufen berberische Kleidung. Ich schaue mit Llubna nach Mitbringseln. Zum Beispiel handgenähte Lederpantoffel. Das ist typisches Berber-Kunsthandwerk. Diese Schuhe nennt man... - ...Balgha. Wie die gemacht werden, seht ihr nach der nächsten Maus. (Elefant trötet) * Musik * (Elefant trötet) (Elefant pustet) (Elefant trötet) * Musik * * Hupen * Hallo zurück. 300 Kilometer südlich von Nador liegt Fès. Fès ist eine der ältesten Städte Marokkos. Das ist die Medina, die Altstadt. Die ist berühmt für ihr Berber-Handwerk. Die Altstadt erstreckt sich über mehrere Hügel. Sie ist die größte in Nordafrika und eine der größten der Welt. Hier finde ich einen Schuster, der die typischen Lederpantoffeln näht. Das blaue Tor ist das Haupttor. Es gibt vierzehn Stadttore. Drinnen wimmelt es von Händlern, Käufern, Bewohnern und Besuchern. Die Medina war schon immer ein Handelsplatz. Es ist laut, voll und lebendig. Es riecht nach orientalischen Gewürzen und leckeren Sachen. Autos sind verboten. Die Straßen und Gassen sind zu eng. Alles muss per Karren, Motorrad oder auf Maultieren befördert werden. Auch die Zutaten für leckeres orientalisches, süßes Gebäck. Beste Süßspeise aller Zeiten: Chebakia. Diese Stadt in der Stadt ist vor über 1.000 Jahren entstanden. Hier sind über 4.000 Handwerksbetriebe zu Hause. Die Kupferschmiede hämmern die Kessel in Form. Die Schneider nähen vieles noch per Hand. Man findet sie an jeder Ecke. Steinmetze, die heilige Inschriften in den Marmor meißeln. Hier hängen die Pantoffeln in allen möglichen Farben. Alles fängt mit dem Leder an. Und auch das wird hier gegerbt und gefärbt. Ich suche nach einer Gerberei. Ich gehe immer weiter ins Labyrinth der Altstadt. Die Medina besteht aus über 10.000 kleinen Straßen und engen Gassen. Das ist ein Labyrinth. Über 100.000 Menschen arbeiten und leben hier. Hier zum Beispiel. Durch die schmalen Gassen bleibt es immer schön kühl. Manchmal kommt es zu einem kleinen Stau oder man verirrt sich. An manchen Orten riecht es streng. Der Geruch kommt von den Ledergerbereien. Die älteste und größte ist die Gerberei Chouara. Seit über 700 Jahren wird in der Altstadt Leder gefärbt und gegerbt. In solchen Becken. In den hellen Becken wird das Leder weich gemacht, also gegerbt. In den dunklen Becken wird das Leder gefärbt. Wie funktioniert das genau? Es beginnt am frühen Morgen. Die Gerber kaufen die Tierhäute auf dem Ledermarkt. Die Felle kommen von den nahe liegenden Schlachthäusern. Es gibt eine große Auswahl an Tierhäuten. Schaffelle, Kuhhäute, Ziegenleder und Leder von Dromedaren. Nach den Kaufverhandlungen wird die Ware verladen. Auf Autos. Auf Maultiere. Oder auf Mopeds. Und ab gehts in die Medina. Dort werden die Häute gewaschen in dieser großen Holzwaschmaschine. Dann geht es weiter in die ersten Becken. Dort werden sie vorgeweicht. Dafür braucht man eine wichtige Zutat. Halid zeigt sie mir. Taubenkacke. In Taubenkot steckt natürliches Ammoniak. Ammoniak ist sehr gut im Wasser löslich. Es entsteht eine Lauge, die Sachen sauber macht. Zu viel Ammoniak kann aber ätzend wirken. Deshalb trägt Halid Handschuhe und eine Gummihose. Danach kommen die Felle in diese Becken. Da ist eine Lauge mit viel Kalk drin, die die Tierhäute bleicht. Da müssen sie zwei bis vier Wochen drin bleiben. Dann sind sie hell und weich genug fürs Färben. Dafür wird ein Becken mit Wasser gefüllt. Die Farben kommen aus der Natur. Rot wird aus den Blütenblättern der Mohnblume gewonnen. Farbpulver ins Wasser und kräftig umrühren. Damit sich das Pulver gut auflöst und keine Klumpen entstehen. Kalil macht das mit seinem Bein. Dann kommen die Lederstücke ins Farbbad. Ein paarmal wenden und dann kräftig untertauchen. Auch das macht Kalil mit seinen Beinen. Sieht ganz schön anstrengend aus. Heraus kommt ein gleichmäßig gefärbtes Lederstück. Jetzt ist Christophs Farbe dran. Grün. Diese Farbe wird aus einer gut riechenden Pflanze gemacht. Sie wird aus Pfefferminze gemacht. Auch hier das Pulver ins Wasser rieseln lassen und kräftig umrühren. Sieht eher blaugrün aus. Das Leder reingeben und hin und her wenden. Bis es nach und nach Christophgrün wird. Jetzt wirds gelb dank Safran. Kalil. Safranpulver im Wasser verteilen und den Schleudergang anstellen. Diesmal färbt Kalil ein Schaffell mit viel Wolle dran. Wird vielleicht ein Teppich. Halid zeigt mir eine weitere Pflanzenfarbe. Sieht aus wie Rot, ist aber Indigo. Es wird blau. Indigo ist einer der ältesten Farbstoffe. Schon die Ägypter haben vor 5.000 Jahren damit gefärbt. Das Pulver sieht rotbraun aus. Aber wenn es sich im Wasser auflöst, wird es direkt blau. Das Leder eintunken. Sofort nimmt es die blaue Farbe an. Auf der Innenseite etwas schwächer. Aber auf der Außenseite schönstes Elefantenblau. Danach muss das Leder in der Sonne getrocknet werden. Aus gelbem Ziegenleder möchte ich mir Schuhe nähen lassen. Hier in der Medina im Schuster-Viertel. Das hier ist die Werkstatt von Schuster Atik. Er zeigt mir, wie man aus einem Stück Leder Pantoffeln macht. Zuerst drückt er das Schnittmuster für den oberen Teil ins Leder. Dann kommt das Schnittmuster für den hinteren Pantoffelteil. Auch das Muster wird aufs Leder übertragen. Jetzt schneidet Atik die Lederteile aus für beide Schuhe. Meine Schuhe bestehen aus vier Teilen. Mal gucken, was jetzt passiert. Atik faltet das größere Stück für den oberen Teil in der Mitte. Dann kommt ein sehr wichtiges Werkzeug, ein dicker Holzhammer. Damit schlägt er den Schuh in seine Form. Auf das Dreieck mit dem Knick kommt Kleber. Atik will den Schuh von innen füttern mit einem grünen Filzstoff. Der wird in Form geschnitten. Er wird mit Kleber eingepinselt. Darauf kommt die Schuhoberseite. Wieder fest zusammenkleben. Und wieder klopfen, damit der Kleber hält. Diesmal darf ich das machen. Die überstehenden Filzränder schneidet Atik ab. Das gefütterte Schuhdreieck geht weiter zu Djamal. Djamal näht den Filz fest ans Leder. Stich für Stich mit der Hand. * Musik * Auch Mohammed näht. Er näht Vorderteil und Hinterteil des zweiten Schuhs zusammen. Er näht mit zwei Nadeln. Eine kommt von links und die andere von rechts. Dadurch bildet sich eine Schlaufe, die er fest zusammenzieht. Das nennt man eine Sattlernaht. Dann klopft er mit dem Holzhammer die Nähte weich. Die Schuhoberseite ist jetzt fertig. Es fehlt nur noch die Sohle. Darum kümmert sich wieder Atik. Er ritzt mit einem Teppichmesser eine feine Linie in die Ledersohle. Da läuft später die Naht lang. Dann die Sohle und die Schuhoberseite aufeinanderlegen. Dann kann Atik die Sohle mit einer Doppelnaht festnähen. Auch hier wieder Stich für Stich mit zwei Nadeln. * Musik * Das überstehende Leder wird abgeschnitten. Ganz vorsichtig. Dann wird mit dem Holzhammer die Ferse platt geklopft. Ein typisches Merkmal der Lederpantoffel. Meine handgenähten marokkanischen Pantoffeln sind fertig. Da sind sie. Diese Lederpantoffeln gehören zu den meist getragenen Schuhen in Marokko. Man findet sie überall, bei Jung und Alt. Die hier haben schon viele Kilometer hinter sich. Ich führe meine neuen Schuhe spazieren. Durch die Gassen von Fès. Auf marokkanischen Straßenschildern fällt eine Sache sofort auf. Auf vielen gibt es drei Schriften. Oben ist die arabische Schrift. Unten die lateinischen Buchstaben. In der Mitte ist Tamazight, die Sprache der Berber. Wie man die liest und schreibt, zeigen wir gleich. * Musik * * Musik * Es geht in die Berge des Hohen Atlas. Das ist ein Gebirge, das quer durch Marokko läuft. Mit Gipfeln von über 4.000 Metern. An der Nordseite des Gebirges gibt es viele fruchtbare Täler. Hier leben die Berberstämme oft noch ganz traditionell. Auf den dreisprachigen Ortsschildern steht mittig die Berberschrift. Auf diesem Graffiti ist das Berberalphabet gemalt. Es besteht aus 33 Zeichen. Ich kann berberisch nur sprechen, aber nicht schreiben. Das haben mir die Kinder in diesem Tal voraus. Mitten im Hohen Atlas ist die Berberregion Ait Bouguemez. Hier gibt es eine Schule, in der in drei Sprachen unterrichtet wird. Auch in der Berbersprache Tamazight. 90 Kinder gehen hier zur Schule. Sie kommen mit dem Bus oder zu Fuß aus dreizehn Dörfern im Tal. Der Unterricht muss auf Arabisch und auf Französisch stattfinden. Zwei Sprachen, die für die Kinder hier Fremdsprachen sind. Es gibt eine Grundschule und eine Mittelschule. Und die école maternelle, die Vorschule für die Fünfjährigen. Hier wird Zählen geübt auf Französisch. Deux. Zwei heißt auf französisch deux. Und drei heißt trois. Un, deux, trois. Eine Etage höher findet der Unterricht auf Arabisch statt. (Lehrerin spricht arabisch) Es gibt noch eine Sprache in der Schule. Sieben Kinder sind gehörlos. Deshalb können die Lehrer und die meisten Schüler die Gebärdensprache. Man sieht, dass hier Berberisch unterrichtet wird. An der Hauswand sind alte Berbersymbole. Hier gibt es Schilder in drei Sprachen. Hier auf Arabisch. Auf Berberisch. Auf Französisch. Das alles heißt auf Deutsch "Tür". Die öffnet Lehrer Mohammed für die Zweitklässler. Erst einmal Schuhe ausziehen, denn wir sind in einem muslimischen Land. Da ist es unhöflich, einen Raum mit Schuhen zu betreten. Stift und Papier, und dann kann es losgehen. Mit dem ersten Buchstaben im Berberalphabt, dem A. Das sieht aus wie unser kleines O. Weiter geht es mit dem B. Sieht aus wie ein Ei mit Mittelstrich. Und mit diesen beiden Buchstaben kann man schon ein Wort schreiben. Baba. Baba heißt Papa. Den nächsten Buchstaben schreiben wir erst in die Luft. Das I. Sieht aus wie ein umgekipptes M. Hier noch mal an der Tafel. Und mit dem I schreiben wir dieses Wort: Imma. Imma. Mama. Es gibt noch viele Buchstaben, die anders aussehen als unsere. Fatima schreibt uns das komplette Alphabet an die Tafel. Hier das D. Was wird das für ein Buchstabe? Das ist das K. Und das ist das M. Das kennen wir ja schon von Imma. So, fertig. Vielen Dank Fatima. Das ist das komplette Berberalphabet. Und jetzt wieder Schuhe an und ab in die Frühstückspause. Alle Kinder bekommen jeden Tag ein kostenloses zweites Frühstück. Mit warmem Tee, frisch gebackenem Brot und Frischkäse oder Marmelade. Das schmeckt allen richtig gut. Frisch gestärkt wird dann noch Quatsch gemacht, Fangen gespielt. Die Vorschüler dürfen in den Sandkasten. Die Grundschüler putzen sich die Zähne, bevor es weitergeht. Denn im marokkanischen Tee ist viel Zucker. Jedes Kind hat hier seine eigene Zahnbürste mit Namen drauf. Die Lehrer passen auf, dass da nichts vertauscht wird. Und alle machen mit und putzen sich die Zähne. Ein festes Unterrichtsfach ist Gartenarbeit. Heute ist die dritte Klasse dran mit Gießen, Hacken und Erde-Auflockern. Für viele hier ist das das Lieblingsfach. Über 600 Bäume haben sie schon gepflanzt. Damit die Erde nicht abrutscht. Denn es fällt immer weniger Regen, auch in den Bergen. Es klingelt zur dritten Stunde. Mohammed unterrichtet Berberisch in der vierten Klasse. Er bringt uns heute Tiernamen bei. Als Erstes natürlich das Wort für Maus. Und das heißt auf Berberisch: Arda. Arda. So wird Maus beziehungsweise Arda in der Berberschrift geschrieben. Das heißt Maus. Fehlt noch ein zweites Tier: der Elefant. Auf Berberisch heißt er: Ilu. Noch mal in Gebärdensprache. Ilu. Ilu. - Ilu. Und so sieht das Wort Ilu für Elefant in der Berberschrift aus. Dann schreibt Lehrer Mohammed einen kompletten Satz. In dem kommen Arda und Ilu vor, also Maus und Elefant. Alle schreiben mit und sagen ihn dann laut zusammen auf. (Mohammed spricht berberisch) (Schüler sprechen den Satz nach) Auf Deutsch heißt der Satz: Der Elefant ist der beste Freund von der Maus. In Noureddines Heft steht der Satz in vier Sprachen. Auf Berberisch, auf Arabisch, auf Französisch und auf Deutsch. Ein echtes Sprachtalent. Mittags kommen die Mütter und holen ihre Kinder zur Mittagspause ab. Alle essen zu Hause, nicht in der Schule. Subi ist neun Jahre alt. Seine Mutter heißt Samira. Sie laden mich ein zu einem berberischen Mittagessen. Ein Auto können sich hier nur wenige Familie leisten. Man macht alles zu Fuß oder nimmt den Bus oder das Maultier. Auch Samiras Haus ist wie alle im Dorf aus Lehm und Stroh gebaut. Das bleibt im Sommer kühl und hält im Winter warm. * Musik * Drinnen wartet Samiras Mutter auf uns. Die marokkanische Begrüßung ist herzlich, mit vielen Küssen. Jetzt zählt mal mit. Eins, zwei, drei, vier, fünf, sechs, sieben und acht. Ganz viele Küsse. Auf dem Holzkohleofen steht eine Tajine. So nennt man den Topf und das Essen darin. Unter dem Deckel gart das Gemüse und das Fleisch im eigenen Sud. Vor dem Essen Hände waschen. Das Waschbecken wird quasi gebracht. Die Tajine ist das typische Berberessen. In Samiras Familie wird sie jeden Tag gekocht. Mal mit und mal ohne Fleisch. Traditionell essen sie alle direkt aus der Tonschlüssel. Es gibt kein Besteck. Das Brot dient als eine Art Löffel. Man zerquetscht das Gemüse und saugt die Soße vom Boden auf. Mit dem Brot lädt man etwas Essen auf. Richtig lecker. Gleich zeigen wir euch, wie eine Tajine gemacht wird. * Musik * Im Nachbardorf der Schule wohnt der Töpfer Ibrahim. Hier sind die Häuser aus rotem Lehm. Sie haben dieselbe Farbe wie die Felsen. Aus diesen Bergen holt Ibrahims Enkel Raschid Erde. Die brauchen sein Opa und sein Vater zum Töpfern. Ich helfe Raschid beim Abladen. Ein Sack Tonerde ist ganz schön schwer. Ibrahim wartet schon drauf. Das Töpfern hat er als Junge von einem anderen Töpfer gelernt. Er hat es auch seinen Söhnen beigebracht. Die fein gemahlene Tonerde vermischt Ibrahim mit Wasser und Sand. Er knetet einen Tonteig. Es ist ein bisschen wie beim Backen. Dann geht Ibrahim zur Töpferscheibe. Er klettert in ein kleines Loch im Boden. So kann er bequem sitzen und die Töpferscheibe mit dem Fuß drehen. Ganz ohne Motor. Er nimmt eine Portion Ton und legt die auf die Töpferscheibe. Das soll das Unterteil einer Tajine werden. Der Tonklumpen muss genau in der Mitte liegen. Sonst wird alles schief. Ibrahim klopft die grobe Form mit der Hand in den Ton. Dann dreht er die Töpferscheibe immer schneller. So kann er die Seiten hochziehen. Im Topf ist warmes Wasser und ein Gummistück. Damit macht er den Rand feucht und zieht ihn durch seine Hände höher. Dann kommt das nächste Werkzeug dran. Mit einem dicken Stein macht er den Boden der Tajine glatt und gerade. Jetzt braucht Ibrahim einen Stock. So kann er den Durchmesser des Unterteils messen. Der Stock ist zu lang und wird abgeknipst. Jetzt hat er das genaue Maß. Das Unterteil ist fertig. Jetzt ist der Deckel dran. Der wird in Form geklopft und dann hochgezogen. Der Deckel soll höher und spitzer werden als das Unterteil. Deswegen legt Ibrahim noch eine Tonwurst drauf. Er dreht sie glatt. Mit einem Holz kann Ibrahim die Seiten in eine hohe Form bringen. Mal nachmessen. Noch zu klein, das würde nicht passen. Also weiter drehen und in die Breite ziehen. Jetzt noch mal nachmessen. Ja, das passt. Fertig. Beide Teile kommen in die Sonne, um dort zu trocknen. Der Ton ist noch ganz weich. Dann wird der Brennofen angeworfen. Ibrahims Sohn schichtet Holz und die Töpferteile übereinander. * Musik * Es gibt keine Ofentür. Abderrahman schließt die Feuerstelle mit Scherben. Das Feuer wird mit etwas Glut angefacht. Noch ein bisschen Holz dazu und dann pusten. Im Ofen entwickeln sich Temperaturen bis zu 800 Grad. Drei Stunden lang wird unsere Tajine gebrannt. Das ist die älteste Art, Ton zu brennen. Schon vor 10.000 Jahren haben die Menschen das so gemacht. Die Methode nennt man auch Feldbrand. So sieht die fertige Tajine aus. Mashallah. Mashallah bedeutet quasi, dass die Tajine sehr schön geworden ist. Dreimal die Woche verkaufen sie ihre Ware auf dem Markt. Auch Samira hat ihre Tajine dort gekauft. Nach dem Mittagessen geht es zurück zur Schule. Auch Samira hat jetzt Unterricht. Ein Viertel der marokkanischen Bevölkerung sind Analphabeten. Sie haben nie schreiben, lesen oder rechnen gelernt. Vor allem die Frauen. Das wollen sie nachholen. Die Lehrerin Latifa verteilt die Schreibtafeln. Es geht los mit Rechnen. Es sind einfache Aufgaben. Die Frauen sind noch in der ersten Klasse. Alle schreiben fleißig mit. Drei plus drei sind... Samira hat das richtige Ergebnis: sechs. Jetzt ist Schreiben dran. Die Buchstaben der arabischen Schrift. Die Frauen sind beim dritten Buchstaben im arabischen Alphabet. Das T hat zwei Pünktchen oben. Ich übe das B. Das hat ein Pünktchen unten. In der Pause spielen die Frauen ein kleines Spiel. Wer das Wollknäuel fängt, soll sagen, wie es ihr geht. Samira sagt, dass sie glücklich ist, schreiben und lesen zu können. Horia erzählt, dass sie vorher nicht das Telefon bedienen konnte. Denn sie kannte keine Zahlen. Die Frauen sind selbständiger geworden. Das ist ein großer Fortschritt. Ein anderer Fortschritt zeigt sich auf den Hausdächern. Überall im Dorf sind Solarzellen aufgestellt. Damit wird warmes Wasser gemacht und Strom erzeugt. Mehr darüber seht ihr nach der nächsten Maus. * Musik * (Elefant schnarcht) * Donnern * (Elefant trötet) (Elefant trötet) * Musik * (Elefant schnarcht) Auf der anderen Seite des Gebirges beginnt der Süden Marokkos. Hier findet man alte Berberdörfer und Kasbahs. So heißen die großen Lehmburgen. Sie wurden mal gebaut, um sich vor feindlichen Stämmen zu schützen. Sie sind immer noch bewohnt. Manchmal dienen sie als Filmkulisse. Wie die Wüstenstadt Ait-Ben-Haddou. In diesem Teil Marokkos scheint die Sonne fast 365 Tage im Jahr. Die Landschaft ist eine riesige Steinwüste. Es gibt viel Platz, um Strom zu erzeugen. Deshalb wurde hier eines der größten Solarkraftwerke der Welt hingebaut. Auf einer Fläche von 4.200 Fußballfeldern. Das Kraftwerk hat den Namen Noor, das arabische Wort für Licht. Es gewinnt aus Sonnenlicht Energie. Dieses Kraftwerk besteht aus einer halben Million gebogener Spiegel. 400 Spiegelrinnen, die jeweils 300 Meter lang sind. Sie folgen tagsüber dem Sonnenlicht von Ost nach West. Wie funktioniert das mit den Spiegeln? Das zeigt mir Solar-Ingenieur Abdu vom Dach der Steuerungszentrale. Er erklärt mir das Prinzip der Spiegelrinnen. Die Spiegel fangen die Sonnenstrahlen ein. Sie richten sie auf eine Brennlinie. Die befindet sich in zwei Metern Höhe über der Spiegelrinne. Entlang dieser Brennlinie verläuft das sogenannte Absorberrohr. Dadrin fließt ein Öl. Das wird von den gebündelten Sonnenstrahlen auf 393 Grad erhitzt. Das heiße Öl aus den kleinen Rohren sammelt sich in großen Rohren. Es wird zum Kraftwerk gepumpt. Von oben sieht man nur ein Wirrwarr von Rohren. Das heiße Öl fließt zu einem sogenannten Wärmetauscher. In dem befindet sich Wasser. Das wird vom Öl auf über 300 Grad erhitzt. Dadurch wird es zu Wasserdampf. Dieser heiße Wasserdampf gelangt mit viel Druck in das Gebäude links. Dort steht eine Turbine. Die Schaufelräder der Turbine werden vom Dampf sehr schnell bewegt. Dadurch wird ein Generator angetrieben, der den Strom erzeugt. Die Turbine erzeugt Strom für ein halbe Million Haushalte. Das Kraftwerk kann Strom erzeugen, wenn die Sonne untergegangen ist. Denn ein Teil des heißen Öls aus den Spiegelrinnen wird abgezweigt. Es kommt zu runden Stahlsilos. Da ist flüssiges Salz drin. Das wird von dem Öl auf 300 Grad erhitzt. Es kühlt nur langsam ab. Mit dem heißen Salz kann das Kraftwerk Strom erzeugen. Auch nach Sonnenuntergang. Das hier ist ein Solarturm. Diese Methode braucht auch Spiegel. Die sind nicht gebogen, sondern flach und riesengroß. Ein Spiegel hat 120 Quadratmeter. Doppelt so groß wie meine Wohnung. 7.500 dieser Riesenspiegel sind um den hohen Turm aufgestellt. Sie werden auch Heliostate genannt. Die Heliostate werden per Computer in die Richtung der Sonne gelenkt. Sie reflektieren die Sonnenstrahlen auf einen Punkt auf der Turmspitze. Was genau passiert da oben? Ganz oben im schwarzen Teil befindet sich ein Receiver, ein Empfänger. In dem wird flüssiges Salz bis auf 565 Grad erhitzt. Das fließt zum Kraftwerk. Dort wird mit Wasserdampf Strom erzeugt. Das Sonnenkraftwerk im Süden Marokkos ist beeindruckend. Etwas anderes, was es nur hier gibt, zeige ich euch gleich. * Musik * Wir sind im Süden Marokkos und fahren Richtung Atlantikküste. Hier wachsen überall diese besonderen Bäume. Die Hitze und die Trockenheit macht ihnen nichts aus. Ihre Wurzeln reichen 30 Meter tief in den Boden. Das ist der Arganbaum. Er ist einer der ältesten Bäume der Welt. Dieser Baum wächst nur im Süden von Marokko. "Gabe Gottes" nennen die Berber den Baum. Im Sommer ist er voller Früchte. Im August wird geerntet. Hier sieht man eine alte Frucht. Arganfrüchte sind schwer zu ernten. Denn an den Ästen gibt es spitze Dornen. Hier sieht man die neuen Früchte. Man kann sie nicht essen, aber man kann wertvolles Öl daraus gewinnen. Wegen der Dornen können die Früchte nicht mit der Hand gepflückt werden. Der Arganbaum darf auch nicht mit Maschinen gerüttelt werden. Deshalb müssen die Frauen warten, bis die Früchte runterfallen. Dann können sie die aufsammeln. Die Berberfrauen kümmern sich um die Ernte und Herstellung des Arganöls. Mittlerweile haben sie Kooperativen gegründet. Das sind kleine Firmen, in denen sie sich die Arbeit teilen. Zuerst wird die Ernte in der Kooperative gewogen. Dann muss das vertrocknete Fruchtfleisch entfernt werden. Das passiert in dieser Maschine. Habiba schüttet die Früchte oben in den Trichter. Sie wandern runter in eine Art Waschmaschinentrommel. Die trockene Pelle wird runtergerüttelt und herausgepustet. Das geht alles rasend schnell. Die Argannüsse bleiben übrig. Da unten fallen sie in den Korb. Wir bringen den Korb in den Gemeinschaftsraum. Dort sitzen die Frauen auf weichen Teppichen und knacken die Nüsse. Die Nüsse werden von Hand geöffnet. Drinnen ist eine kleine weiße Mandel. Die braucht man zur Ölherstellung. Sie darf beim Öffnen nicht beschädigt werden. Ich probiere es und bekomme das nötige Werkzeug. Einen dicken Stein als Werkbank und einen kleinen Stein zum Aufklopfen. Tamou zeigt mir einen Trick. Am besten legt man die Nuss in eine Kuhle im Stein. Argannüsse haben eine unglaublich harte Schale. Fünfzehnmal härter als die der Haselnuss. Es ist nicht einfach. Juhu. Ich kriege die aber nicht raus. Ich kriege die Nuss auf, aber nicht raus. Ich habe schon sieben. Fatima zeigt mir, wie die Kerne ganz bleiben. Bei ihr öffnet sich die Nuss nach zweimal Draufhauen. Dann wirft sie die Nuss mit Schwung auf den Stein. Noch mal in Zeitlupe. Nuss aufschlagen und auf den Stein werfen. Dadurch löst sich die Mandel aus der Nuss und bleibt ganz. Jede Frau hat eine andere Wurftechnik. Zweimal fest draufhauen. Nur die Schale darf kaputt gehen. Werfen, und schon ist der Kern draußen. Acht Stunden brauchen geübte Nuss- Knackerinnen für ein Kilo Mandeln. Eine mühevolle Arbeit, aber sie verdienen ihr eigenes Geld. Das ist für die Frauen hier nicht selbstverständlich. Acht Kilo Nusssamen braucht man für einen Liter Öl. Dann kommen die Mandeln zu Karima. Sie sortiert Kerne aus, die keine gute Qualität haben. Oder Schalenstücke, die hängen geblieben sind. Danach werden die Kerne leicht geröstet. Sie landen hier in der Presse. Die Maschine presst das Öl aus den Mandeln. Früher haben das die Frauen von Hand gemacht. Jetzt übernimmt das die Pressmaschine. Die Reste der Mandeln kommen hier rausgeschossen. Sie werden als Viehfutter verwendet. Das Arganöl fließt in einen großen Bottich. Aber das Öl muss noch ein paarmal gefiltert werden. Arganöl ist so kostbar, weil fast alles von Hand gemacht wird. Auch das Abfüllen. Das macht Rachida in dieser kleinen Abfüllstation. Hier passen vier Flaschen drunter. Maschine einschalten, und schon fließt das Öl in die Flasche. Volle Flasche abziehen und die nächste draufstecken. Arganöl wird auch flüssiges Gold genannt, weil es so besonders ist. Ich darf helfen und die Flaschen zuschrauben. Auf den Schraubverschluss kommt eine zweite Manschette aus Plastik. Dann kommt die Flasche in diesen Apparat. Da wird das Plastik warm gemacht und fest um den Verschluss gedrückt. In dieser Flasche steckt die Ernte eines kompletten Arganbaums. Auch diesen Ziegen schmecken die Blätter und Früchte ausgezeichnet. * Musik * Überall in der Gegend sieht man Ziegen, die auf Bäumen grasen. * Musik * Auf den ausgetrockneten Böden finden sie immer weniger Futter. Deshalb haben sie es auf die Früchte und Blätter des Baums abgesehen. Dafür setzen sie ihre Kletterkünste ein. Sie knabbern rund um die Dornen alles ab. Mit ihren paarigen Hufen finden sie Halt auf den dünnen Zweigen. Nur ihnen und Dromedaren machen die spitzen Dornen nichts aus. Sogar kleine Lämmer futtern die Arganbaum-Blätter mit Genuss. Ich füttere die quasi. * Musik * Die Ziegen wollen hoch hinaus. Was ein schöner Abschied. Die Reise durch Marokko geht zu Ende. Das war die etwas längere Antwort auf die Frage: Siham, woher kommst du eigentlich? * Musik * Copyright WDR 2023 Danke für euren Beitrag zu dieser Sendung.