v1.0 Wo kann man ansetzen, um vielleicht ein paar Kilo loszuwerden. Wir sprechen mit Dörte Hilgard, guten Morgen. Seit 15 Jahren sind Sie schwerpunktmäßig mit Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen beschäftigt. Ist der Ansatz der Bundesregierung aus Ihrer Sicht gut? Es geht auf jeden Fall in die richtige Richtung. Vieles muss noch konkreter gestaltet werden, damit es dann auch wirklich wirksam werden kann und Familien es auch umsetzen können. Wenn ich jetzt konkret in Familien gucke. Da kann man ja beim Frühstück ansetzen. Was wäre ein guter Einstieg? - Morgens ein gutes Müsli. Nicht mit Cornflakes, sondern mit Getreide und Früchten. Dann sagen meine Kinder: "Da muss aber Kakao rein." Was sagen Sie dazu? Das kann man vielleicht einmal die Woche machen, aber es muss nicht jeden Tag drin sein. Denn es geht ja darum, dass es nachhaltig ist. Wenn Kakao drin ist, ist es meist in seiner Wirkung schnell wieder vorbei. Und es soll ja den ganzen Vormittag reichen. Die Kinder denken ja oft nicht wie wir Erwachsene, sondern gehen impulsiv nach dem Geschmack. Und viele Kinder mögen es gerne süß. Daran verzweifeln viele Eltern. Vieles, was man an gesunden Dingen anbietet, bleibt stehen. Was würden Sie denen raten? Ein gutes Vorbild zu sein und zu sagen: Wir als Erwachsene wissen, was wir den Kindern anbieten wollen. Von klein auf eine gesunde Ernährung anzubieten, hilft, dass die Kinder ihre Geschmacksnerven ausbilden. Natürlich hat Werbung eine enorme Wirkung. Kinder sehen heute in den sozialen Medien schon unheimlich viel Werbung für ungesunde Ernährung. Bei größeren Kindern gibt es ja auch andere Themen. In der Pubertät kann ein zu großer Fokus auf das Thema Ernährung ja schnell auch in etwas wie Bulimie kippen. Was kann man da tun? Den Kindern anbieten, immer wieder neue Nahrungsmittel auszuprobieren, Vielseitigkeit anbieten. Und die richtigen Portionsgrößen spielen eine Rolle. Damit man auch ein Gefühl dafür bekommt, ob man aus Lust isst oder weil man Hunger hat. Das heißt aber auch mehr Begleitung, oder? Müssen Kinder beim Essen beaufsichtigt werden? Nicht unbedingt beaufsichtigt, aber sie müssen ein Gefühl dafür entwickeln: Was tut mir gut? Was schmeckt wirklich lecker? Wenn es sehr viele künstliche Geschmacksstoffe gibt, dann gehen auch die Geschmacksnerven verloren. Wir sprechen heute über das Essen und die Ernährungsstrategie der Bundesregierung, aber auch darüber, was wir als Familien beim Essen anders machen können.