<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><!-- Profile: EBU-TT-D-Basic-DE --><tt:tt xmlns:tt="http://www.w3.org/ns/ttml" xmlns:tts="http://www.w3.org/ns/ttml#styling" xmlns:xs="http://www.w3.org/2001/XMLSchema" xmlns:ttm="http://www.w3.org/ns/ttml#metadata" xmlns:ttp="http://www.w3.org/ns/ttml#parameter" xmlns:ebuttdt="urn:ebu:tt:datatypes" xmlns:ebuttm="urn:ebu:tt:metadata" xmlns:ebutts="urn:ebu:tt:style" xmlns:ebuttExt="urn:ebu:tt:extension" ttp:timeBase="media" ttp:cellResolution="50 30" xml:lang="de"><tt:head><tt:metadata>
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</tt:metadata><tt:styling><tt:style xml:id="S1" tts:fontSize="160%" tts:fontFamily="Verdana, Arial, Tiresias" tts:lineHeight="125%" /><tt:style xml:id="S2" tts:textAlign="center" /><tt:style xml:id="S3" tts:color="#ffffff" tts:backgroundColor="#0000ffc2" /><tt:style xml:id="S4" tts:color="#ffffff" tts:backgroundColor="#000000c2" /><tt:style xml:id="S5" tts:color="#ffff00" tts:backgroundColor="#000000c2" /><tt:style xml:id="S6" tts:color="#ffff00" tts:backgroundColor="#0000ffc2" /></tt:styling><tt:layout><tt:region xml:id="R1" tts:origin="10% 10%" tts:extent="80% 80%" tts:displayAlign="after" /></tt:layout></tt:head><tt:body><tt:div style="S1"><tt:p xml:id="C1" region="R1" style="S2" begin="00:00:00.000" end="00:00:01.000"><tt:span style="S3">UNTERTITEL: Hessischer Rundfunk</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C2" region="R1" style="S2" begin="00:00:01.120" end="00:00:03.480"><tt:span style="S3">UNTERTITEL: Hessischer Rundfunk</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C3" region="R1" style="S2" begin="00:00:03.600" end="00:00:06.400"><tt:span style="S4">Selbst anbauen, ernten,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">sich selbst versorgen,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C4" region="R1" style="S2" begin="00:00:06.560" end="00:00:08.960"><tt:span style="S4">viele</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">fasziniert der Gedanke.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C5" region="R1" style="S2" begin="00:00:09.560" end="00:00:12.560"><tt:span style="S4">Ich bin bei Menschen zu Besuch,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">die genau das versuchen,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C6" region="R1" style="S2" begin="00:00:12.680" end="00:00:14.720"><tt:span style="S4">bei Selbstversorgern.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C7" region="R1" style="S2" begin="00:00:14.840" end="00:00:17.600"><tt:span style="S4">Tolle Vorstellung für mich,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">aber geht das?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C8" region="R1" style="S2" begin="00:00:17.720" end="00:00:21.120"><tt:span style="S5">Ist natürlich ein bisschen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ein Garten zum Rumexperimentieren.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C9" region="R1" style="S2" begin="00:00:21.280" end="00:00:25.680"><tt:span style="S4">Das bin ich, Simon. Und das ist</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Steffi Scheidler aus Nordhessen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C10" region="R1" style="S2" begin="00:00:25.800" end="00:00:29.720"><tt:span style="S4">Sie versucht genau das mit ihrem Mann</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Daniel und ihren drei Kindern.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C11" region="R1" style="S2" begin="00:00:29.880" end="00:00:33.160"><tt:span style="S4">Hallo! Du bist Daniel?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Ganz genau.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C12" region="R1" style="S2" begin="00:00:33.720" end="00:00:40.120"><tt:span style="S4">Simon, hallo. Und die drei Jungs sind</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Yaron, Thorin.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C13" region="R1" style="S2" begin="00:00:40.240" end="00:00:42.360"><tt:span style="S4">Und wen hab ich vergessen?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Arjen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C14" region="R1" style="S2" begin="00:00:42.480" end="00:00:44.000"><tt:span style="S4">Hi Arjen!</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C15" region="R1" style="S2" begin="00:00:44.760" end="00:00:46.320"><tt:span style="S5">Und Bella.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C16" region="R1" style="S2" begin="00:00:46.440" end="00:00:49.040"><tt:span style="S4">Und Bella ist auch dabei.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Und die Freut sich sehr.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C17" region="R1" style="S2" begin="00:00:49.160" end="00:00:52.920"><tt:span style="S4">Steffi und Daniel wohnen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">auf dem Land in der Nähe von Kassel</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C18" region="R1" style="S2" begin="00:00:53.040" end="00:00:55.880"><tt:span style="S4">und haben einen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">echt gut bestückten Garten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C19" region="R1" style="S2" begin="00:00:56.000" end="00:01:00.560"><tt:span style="S5">Unser Hochbeet. Kapuzinerkresse ist</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">das, aber schon ziemlich am Ende.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C20" region="R1" style="S2" begin="00:01:02.440" end="00:01:05.080"><tt:span style="S5">Bella hat schon einen Apfel.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C21" region="R1" style="S2" begin="00:01:05.200" end="00:01:07.640"><tt:span style="S4">Ein Vegetarischer Hund?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Nicht ganz.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C22" region="R1" style="S2" begin="00:01:09.760" end="00:01:13.920"><tt:span style="S4">Oh, eine Gartenhütte?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Eine kleine Gartenhütte, genau.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C23" region="R1" style="S2" begin="00:01:14.760" end="00:01:17.800"><tt:span style="S5">Was wir halt auch</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ein bisschen als Lagerraum nutzen</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C24" region="R1" style="S2" begin="00:01:17.920" end="00:01:20.440"><tt:span style="S5">und für Kartoffeln, Früh-Kartoffeln.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C25" region="R1" style="S2" begin="00:01:20.560" end="00:01:22.960"><tt:span style="S5">Das ist so eine rote</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Sorte hier hinten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C26" region="R1" style="S2" begin="00:01:23.080" end="00:01:26.400"><tt:span style="S4">Da sind noch mehr.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Zwei fette Körbe voller Kartoffeln.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C27" region="R1" style="S2" begin="00:01:26.520" end="00:01:27.600"><tt:span style="S5">Ja.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C28" region="R1" style="S2" begin="00:01:27.760" end="00:01:29.080"><tt:span style="S4">Kürbisse.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C29" region="R1" style="S2" begin="00:01:29.240" end="00:01:32.520"><tt:span style="S5">Genau, die müssen wir auch noch</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ein bisschen verarbeiten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C30" region="R1" style="S2" begin="00:01:32.640" end="00:01:35.840"><tt:span style="S4">Und Hühner habt ihr natürlich.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Hühner haben wir.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C31" region="R1" style="S2" begin="00:01:35.960" end="00:01:38.400"><tt:span style="S4">Warum haltet ihr die?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Damit wir Eier haben.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C32" region="R1" style="S2" begin="00:01:38.520" end="00:01:42.000"><tt:span style="S4">Wirklich nur Eier?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Ja, gegessen haben wir noch keins.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C33" region="R1" style="S2" begin="00:01:42.120" end="00:01:44.080"><tt:span style="S4">Wirklich nicht?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Nein.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C34" region="R1" style="S2" begin="00:01:44.200" end="00:01:47.240"><tt:span style="S4">Und wenn sie umfallen?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Ja, dann müssen wir sie begraben.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C35" region="R1" style="S2" begin="00:01:47.360" end="00:01:49.200"><tt:span style="S4">Schlachten kommt nicht in Frage.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C36" region="R1" style="S2" begin="00:01:49.320" end="00:01:52.840"><tt:span style="S4">Dafür sind ihnen die Hühner</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">zu sehr ans Herz gewachsen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C37" region="R1" style="S2" begin="00:01:55.080" end="00:01:59.000"><tt:span style="S5">Ja gut, das Gewächshaus nehme</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ich halt meistens zum Vorziehen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C38" region="R1" style="S2" begin="00:01:59.120" end="00:02:03.080"><tt:span style="S5">Hier ist noch ein bisschen Paprika</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">drin, Chilis sind noch da,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C39" region="R1" style="S2" begin="00:02:03.200" end="00:02:04.840"><tt:span style="S5">übrig gebliebene Tomaten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C40" region="R1" style="S2" begin="00:02:04.960" end="00:02:08.240"><tt:span style="S5">Eine Gurke hängt auch nochr.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Aber das ist jetzt alles am Ende.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C41" region="R1" style="S2" begin="00:02:08.400" end="00:02:10.520"><tt:span style="S4">Was haben wir denn hier Feines?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C42" region="R1" style="S2" begin="00:02:10.640" end="00:02:12.920"><tt:span style="S5">Ist noch der Rest vom Acker</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">dieses Jahr.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C43" region="R1" style="S2" begin="00:02:13.040" end="00:02:15.560"><tt:span style="S5">Die Kartoffeln</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">sind späte Kartoffeln.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C44" region="R1" style="S2" begin="00:02:15.680" end="00:02:18.720"><tt:span style="S5">Die sind noch drin und müssen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">jetzt eigentlich raus.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C45" region="R1" style="S2" begin="00:02:18.840" end="00:02:21.800"><tt:span style="S4">Nachhaltiger leben,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">das wollen wir doch alle.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C46" region="R1" style="S2" begin="00:02:21.920" end="00:02:25.240"><tt:span style="S4">Steffi versucht es, hat ihren</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Garten entsprechend bepflanzt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C47" region="R1" style="S2" begin="00:02:25.360" end="00:02:27.640"><tt:span style="S4">Aber eine fünfköpfige Familie</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">versorgen</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C48" region="R1" style="S2" begin="00:02:27.760" end="00:02:31.360"><tt:span style="S4">nur mit dem bisschen Garten,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">wie soll das gehen?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C49" region="R1" style="S2" begin="00:02:31.480" end="00:02:34.320"><tt:span style="S4">Die nächsten 7 Tage</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">bin ich bei Familie Scheidler.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C50" region="R1" style="S2" begin="00:02:34.440" end="00:02:37.840"><tt:span style="S4">Ich will wissen, wie entschlossen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">man eigentlich sein muss,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C51" region="R1" style="S2" begin="00:02:37.960" end="00:02:40.560"><tt:span style="S4">um als Selbstversorger zu leben.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C52" region="R1" style="S2" begin="00:02:41.960" end="00:02:43.440"><tt:span style="S5">Grab mal.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C53" region="R1" style="S2" begin="00:03:02.360" end="00:03:05.960"><tt:span style="S4">Sieht nicht mehr so schön aus.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Da ist die Schnecke drin.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C54" region="R1" style="S2" begin="00:03:06.080" end="00:03:09.480"><tt:span style="S4">Iih!</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Na ja, es ist eine Schnecke.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C55" region="R1" style="S2" begin="00:03:09.640" end="00:03:12.280"><tt:span style="S5">Die hat sich schon bedient einmal.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C56" region="R1" style="S2" begin="00:03:13.960" end="00:03:16.680"><tt:span style="S4">Da ist noch was.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C57" region="R1" style="S2" begin="00:03:23.000" end="00:03:26.440"><tt:span style="S4">Man sagt ja, die dümmsten Bauern</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">haben die dicksten Kartoffeln.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C58" region="R1" style="S2" begin="00:03:26.560" end="00:03:28.840"><tt:span style="S4">Dann seid ihr heute die schlausten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C59" region="R1" style="S2" begin="00:03:31.400" end="00:03:33.680"><tt:span style="S5">Es ist schon ärgerlich,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C60" region="R1" style="S2" begin="00:03:33.840" end="00:03:37.120"><tt:span style="S5">wenn wirklich nur eine</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">oder zwei drunter sind und.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C61" region="R1" style="S2" begin="00:03:40.840" end="00:03:44.160"><tt:span style="S5">So ein paar wären noch ganz schön.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C62" region="R1" style="S2" begin="00:03:45.720" end="00:03:47.720"><tt:span style="S4">Ei, der Schweiß.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C63" region="R1" style="S2" begin="00:03:47.880" end="00:03:50.880"><tt:span style="S4">Diese Kartoffel ...</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Die ist gut.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C64" region="R1" style="S2" begin="00:03:57.200" end="00:04:01.840"><tt:span style="S5">Die Späten sind nichts geworden,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">dieses Jahr, quasi gar nichts.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C65" region="R1" style="S2" begin="00:04:02.000" end="00:04:03.920"><tt:span style="S4">Aber ihr müsst nicht hungern?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C66" region="R1" style="S2" begin="00:04:04.040" end="00:04:06.960"><tt:span style="S5">Nein, das ist ja das Gute daran,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C67" region="R1" style="S2" begin="00:04:07.080" end="00:04:10.280"><tt:span style="S5">dass man es wirklich dann</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">auch zukaufen kann.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C68" region="R1" style="S2" begin="00:04:12.240" end="00:04:14.840"><tt:span style="S4">Also ganz ohne Dazukaufen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">gehts nicht,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C69" region="R1" style="S2" begin="00:04:14.960" end="00:04:17.800"><tt:span style="S4">obwohl Steffi schon viel</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">selbst macht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C70" region="R1" style="S2" begin="00:04:19.040" end="00:04:23.160"><tt:span style="S5">Das sind eingekochte Chilis,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Gurkensalat, Krautsalate,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C71" region="R1" style="S2" begin="00:04:23.320" end="00:04:25.720"><tt:span style="S5">Marmeladen verschiedene.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C72" region="R1" style="S2" begin="00:04:25.880" end="00:04:30.960"><tt:span style="S5">Apfelmus, Tomatensoße, Rotkraut,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Trauben- und Kirschsaft ist das.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C73" region="R1" style="S2" begin="00:04:31.120" end="00:04:34.960"><tt:span style="S5">Und jede Menge Gurken noch,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">die sind aber vom letzten Jahr,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C74" region="R1" style="S2" begin="00:04:35.080" end="00:04:37.200"><tt:span style="S5">weil wir so viele hatten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C75" region="R1" style="S2" begin="00:04:37.920" end="00:04:39.760"><tt:span style="S5">Und Holunder-Sirup.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C76" region="R1" style="S2" begin="00:04:40.720" end="00:04:42.920"><tt:span style="S4">Eine prall gefüllte Vorratskammer,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C77" region="R1" style="S2" begin="00:04:43.040" end="00:04:46.760"><tt:span style="S4">trotzdem reichts offenbar nicht,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">um sich komplett zu versorgen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C78" region="R1" style="S2" begin="00:04:46.880" end="00:04:49.320"><tt:span style="S4">Aber darauf kommen wir noch zurück.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C79" region="R1" style="S2" begin="00:04:49.440" end="00:04:52.400"><tt:span style="S4">Später am Tag soll</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">ich Äpfel pflücken.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C80" region="R1" style="S2" begin="00:04:52.520" end="00:04:55.440"><tt:span style="S4">Das hier ist auf einem anderen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Gelände der Familie,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C81" region="R1" style="S2" begin="00:04:55.600" end="00:04:57.920"><tt:span style="S4">ein paar Kilometer vom Haus entfernt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C82" region="R1" style="S2" begin="00:04:58.040" end="00:05:01.440"><tt:span style="S4">Nur der Garten am Haus reicht also</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">nicht als Anbaufläche aus.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C83" region="R1" style="S2" begin="00:05:01.600" end="00:05:05.000"><tt:span style="S4">Ich merke aber,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">wenn der Sack hier oben voll ist,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C84" region="R1" style="S2" begin="00:05:05.120" end="00:05:06.960"><tt:span style="S4">wird der Stab ganz schön schwer.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C85" region="R1" style="S2" begin="00:05:07.080" end="00:05:08.280"><tt:span style="S4">Meine Güte!</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C86" region="R1" style="S2" begin="00:05:08.400" end="00:05:12.000"><tt:span style="S4">Insgesamt hat die Familie</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">knapp 6000 Quadratmeter Fläche,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C87" region="R1" style="S2" begin="00:05:12.160" end="00:05:15.320"><tt:span style="S4">teils gekauft, teils geerbt,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">teils gepachtet.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C88" region="R1" style="S2" begin="00:05:15.440" end="00:05:17.480"><tt:span style="S5">Die sehen nicht besonders schön aus,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C89" region="R1" style="S2" begin="00:05:17.600" end="00:05:21.280"><tt:span style="S5">aber zum Apfelsaft machen sind</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">sie eigentlich tauglich.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C90" region="R1" style="S2" begin="00:05:23.440" end="00:05:26.440"><tt:span style="S4">Der ist gut.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Den nehmen wir auch noch mit.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C91" region="R1" style="S2" begin="00:05:28.360" end="00:05:30.800"><tt:span style="S5">Das ist ein kleines Paradies,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">wirklich.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C92" region="R1" style="S2" begin="00:05:30.920" end="00:05:33.440"><tt:span style="S5">Also vor allem,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">weils hier wirklich...</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C93" region="R1" style="S2" begin="00:05:33.560" end="00:05:35.600"><tt:span style="S5">Es sind nur heimische Pflanzen hier.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C94" region="R1" style="S2" begin="00:05:35.720" end="00:05:38.840"><tt:span style="S5">Also nichts, was hier</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">eigentlich nicht hingehört.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C95" region="R1" style="S2" begin="00:05:38.960" end="00:05:44.440"><tt:span style="S5">Und dadurch, dass es so</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">zugewachsen, verwildert ist.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C96" region="R1" style="S2" begin="00:05:45.560" end="00:05:48.240"><tt:span style="S4">Dann machen wir die Wanne</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">noch voll, oder?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C97" region="R1" style="S2" begin="00:05:48.360" end="00:05:50.360"><tt:span style="S5">Die Wanne machen wir voll, ja.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C98" region="R1" style="S2" begin="00:05:50.480" end="00:05:54.000"><tt:span style="S4">Die Äpfel braucht die Familie</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">dieses Jahr dringender als sonst:</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C99" region="R1" style="S2" begin="00:05:54.120" end="00:05:58.640"><tt:span style="S4">Die Ernte war gar nicht gut. Steffi</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">guckt, ob ich alles richtig mache.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C100" region="R1" style="S2" begin="00:05:58.760" end="00:06:01.560"><tt:span style="S4">Sie Erzieherin,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">momentan in Elternzeit.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C101" region="R1" style="S2" begin="00:06:01.720" end="00:06:04.800"><tt:span style="S4">Ich glaube, im Supermarkt</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">würde ich die nicht kaufen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C102" region="R1" style="S2" begin="00:06:04.960" end="00:06:07.600"><tt:span style="S4">Weil die so viel Flecken haben.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- So denken viele.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C103" region="R1" style="S2" begin="00:06:07.720" end="00:06:11.240"><tt:span style="S5">Das ist ein großes Problem. Das ist,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">das was in den Tonnen landet.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C104" region="R1" style="S2" begin="00:06:11.400" end="00:06:16.600"><tt:span style="S4">Insektengift benutzt Steffi natürlich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">nicht. Alles hier ist bio.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C105" region="R1" style="S2" begin="00:06:16.720" end="00:06:19.800"><tt:span style="S4">Teile des Gartens lässt sie</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">sogar absichtlich verwildern</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C106" region="R1" style="S2" begin="00:06:19.920" end="00:06:21.880"><tt:span style="S4">für die Tiere.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C107" region="R1" style="S2" begin="00:06:22.360" end="00:06:25.280"><tt:span style="S5">Ich finde, dass dieses</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ganze Selbstversorger-Ding</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C108" region="R1" style="S2" begin="00:06:25.400" end="00:06:27.840"><tt:span style="S5">so ein Geben und Nehmen ist.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C109" region="R1" style="S2" begin="00:06:27.960" end="00:06:32.080"><tt:span style="S5">Ich nehme mir ja auch aus der Erde</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">oder von den Bäumen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C110" region="R1" style="S2" begin="00:06:32.200" end="00:06:35.640"><tt:span style="S5">Die Insekten haben schon</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ihren Teil dazu beigetragen,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C111" region="R1" style="S2" begin="00:06:35.760" end="00:06:40.920"><tt:span style="S5">dass es überhaupt wächst und was</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">an die an die Pflanzen rankommt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C112" region="R1" style="S2" begin="00:06:41.040" end="00:06:44.960"><tt:span style="S5">Und ich finde,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">dann kann ich auch was zurückgeben</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C113" region="R1" style="S2" begin="00:06:45.120" end="00:06:48.600"><tt:span style="S5">und kann einen Lebensraum</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">für diese Tiere schaffen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C114" region="R1" style="S2" begin="00:06:48.760" end="00:06:53.600"><tt:span style="S4">Bei dir steht auch Naturschutz</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">im Vordergrund, oder?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C115" region="R1" style="S2" begin="00:06:54.400" end="00:06:58.760"><tt:span style="S5">Auf jeden Fall, ist ein großes</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Thema Klimaschutz, Artenschutz.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C116" region="R1" style="S2" begin="00:07:00.400" end="00:07:02.520"><tt:span style="S4">Warum ist dir das so wichtig?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C117" region="R1" style="S2" begin="00:07:02.640" end="00:07:06.760"><tt:span style="S4">Also ich weiß, dass es wichtig ist.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Aber warum ist es dir wichtig?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C118" region="R1" style="S2" begin="00:07:06.880" end="00:07:10.640"><tt:span style="S5">Weil, ich glaube, mittlerweile</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">einfach auch jeder mitgekriegt hat,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C119" region="R1" style="S2" begin="00:07:10.760" end="00:07:15.440"><tt:span style="S5">wie es aussieht hinsichtlich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Klima und Artensterben.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C120" region="R1" style="S2" begin="00:07:15.560" end="00:07:19.400"><tt:span style="S5">Und für uns als Eltern</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ist es auch wichtig</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C121" region="R1" style="S2" begin="00:07:19.520" end="00:07:22.760"><tt:span style="S5">einfach eine Zukunft</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">zu schaffen für unsere Kinder,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C122" region="R1" style="S2" begin="00:07:22.880" end="00:07:28.880"><tt:span style="S5">dass die auch noch was davon haben,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">also von der Natur.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C123" region="R1" style="S2" begin="00:07:30.560" end="00:07:33.200"><tt:span style="S4">Dann schleppe ich das jetzt ins Auto,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">ja?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C124" region="R1" style="S2" begin="00:07:33.360" end="00:07:34.360"><tt:span style="S5">Ja.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C125" region="R1" style="S2" begin="00:07:35.080" end="00:07:37.800"><tt:span style="S4">Aus den Äpfeln machen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">wir morgen Apfelsaft.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C126" region="R1" style="S2" begin="00:07:37.960" end="00:07:40.640"><tt:span style="S4">Für mich ist das echt</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">&apos;ne ungewohnte Arbeit.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C127" region="R1" style="S2" begin="00:07:48.520" end="00:07:51.080"><tt:span style="S4">Landleben ist eigentlich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">nicht mein Ding.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C128" region="R1" style="S2" begin="00:07:51.200" end="00:07:55.240"><tt:span style="S4">Ich wohne mitten in Frankfurt, habe</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">noch nicht mal einen eigenen Garten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C129" region="R1" style="S2" begin="00:07:55.360" end="00:07:57.520"><tt:span style="S4">Mir wird klar, ohne genug Platz</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C130" region="R1" style="S2" begin="00:07:57.640" end="00:08:00.360"><tt:span style="S4">klappt so</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">ein Selbstversorger-Konzept nicht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C131" region="R1" style="S2" begin="00:08:00.480" end="00:08:03.880"><tt:span style="S4">Erst recht nicht, wenn man eine ganze</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Familie versorgen möchte.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C132" region="R1" style="S2" begin="00:08:04.000" end="00:08:05.000"><tt:span style="S4">Dazu kommt:</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C133" region="R1" style="S2" begin="00:08:05.120" end="00:08:07.120"><tt:span style="S4">So viel Fläche wie man braucht,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C134" region="R1" style="S2" begin="00:08:07.240" end="00:08:11.040"><tt:span style="S4">kann man sich wirklich nur auf dem</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Land leisten, wie hier in Nordhessen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C135" region="R1" style="S2" begin="00:08:11.160" end="00:08:14.520"><tt:span style="S4">Und selbst das kann auch nicht jeder.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C136" region="R1" style="S2" begin="00:08:17.040" end="00:08:22.040"><tt:span style="S4">Am nächsten Tag fangen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">wir sehr früh an, um zu kochen,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C137" region="R1" style="S2" begin="00:08:22.200" end="00:08:25.200"><tt:span style="S4">natürlich mit Zutaten</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">aus dem eigenen Garten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C138" region="R1" style="S2" begin="00:08:25.560" end="00:08:28.200"><tt:span style="S5">Also auf jeden Fall</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">brauchen wir Zwiebeln.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C139" region="R1" style="S2" begin="00:08:28.360" end="00:08:31.000"><tt:span style="S4">Ich weiß noch, wo sie sind,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">im Gartenhäuschen, ne?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C140" region="R1" style="S2" begin="00:08:31.120" end="00:08:33.120"><tt:span style="S5">Da vorne hängen sie dran.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C141" region="R1" style="S2" begin="00:08:33.280" end="00:08:36.160"><tt:span style="S4">Langsam kenne ich mich hier aus.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C142" region="R1" style="S2" begin="00:08:40.000" end="00:08:43.480"><tt:span style="S4">Was wirds am Ende? Gulasch, ne?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Das war der Plan.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C143" region="R1" style="S2" begin="00:08:43.640" end="00:08:44.880"><tt:span style="S5">Ja.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C144" region="R1" style="S2" begin="00:08:45.000" end="00:08:48.880"><tt:span style="S4">Und wir machen das ...</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Im Kessel überm Feuer.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C145" region="R1" style="S2" begin="00:08:50.080" end="00:08:53.560"><tt:span style="S4">Die Familie kocht oft draußen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">heute Rinder-Gulasch.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C146" region="R1" style="S2" begin="00:08:53.680" end="00:08:55.920"><tt:span style="S4">Ich erwische mich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">bei einem Vorurteil.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C147" region="R1" style="S2" begin="00:08:56.080" end="00:08:58.400"><tt:span style="S4">Ich habe damit gerechnet,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">dass die Familie</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C148" region="R1" style="S2" begin="00:08:58.520" end="00:09:01.840"><tt:span style="S4">nicht regelmäßig Fleisch isst,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">wegen der Nachhaltigkeit.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C149" region="R1" style="S2" begin="00:09:01.960" end="00:09:05.120"><tt:span style="S4">Doch Steffi und Daniel sind</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">da alles andere als verbissen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C150" region="R1" style="S2" begin="00:09:05.240" end="00:09:08.760"><tt:span style="S5">Für uns ist es vor ein paar Jahren</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">in so eine Richtung gelaufen,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C151" region="R1" style="S2" begin="00:09:08.880" end="00:09:12.000"><tt:span style="S5">dass dieses ganze Öko-,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Nachhaltigkeits-</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C152" region="R1" style="S2" begin="00:09:12.120" end="00:09:15.760"><tt:span style="S5">und Klimaschutz-Ding</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">dahin gekommen ist,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C153" region="R1" style="S2" begin="00:09:15.880" end="00:09:18.920"><tt:span style="S5">dass wir ein permanent</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">schlechtes Gewissen hatten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C154" region="R1" style="S2" begin="00:09:19.040" end="00:09:22.400"><tt:span style="S5">Das wir ständig überlegt haben:</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Können wir das jetzt machen?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C155" region="R1" style="S2" begin="00:09:22.520" end="00:09:24.880"><tt:span style="S5">Ist das ökologisch</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">vertretbar oder nicht?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C156" region="R1" style="S2" begin="00:09:25.000" end="00:09:27.880"><tt:span style="S5">Wenn sich dein ganzer Alltag nur</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">noch darum dreht,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C157" region="R1" style="S2" begin="00:09:28.000" end="00:09:31.040"><tt:span style="S5">das zu hinterfragen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">macht es auch keinen Spaß mehr.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C158" region="R1" style="S2" begin="00:09:31.160" end="00:09:33.880"><tt:span style="S5">Das war fast der Moment,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">wo wir gesagt haben:</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C159" region="R1" style="S2" begin="00:09:34.000" end="00:09:36.040"><tt:span style="S5">&quot;Wir lassen das einfach.&quot;</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C160" region="R1" style="S2" begin="00:09:36.160" end="00:09:40.280"><tt:span style="S5">Also wirklich so, das bestimmt</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">den ganzen Alltag irgendwann.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C161" region="R1" style="S2" begin="00:09:40.400" end="00:09:44.440"><tt:span style="S5">Klar, das kommt auch durch</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Social Media, Instagram,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C162" region="R1" style="S2" begin="00:09:44.560" end="00:09:49.120"><tt:span style="S5">die ganzen 150-Prozentigen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C163" region="R1" style="S2" begin="00:09:49.280" end="00:09:53.440"><tt:span style="S5">Und das war echt der Punkt, wo wir</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">alles umgeworfen und gesagt haben,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C164" region="R1" style="S2" begin="00:09:53.600" end="00:09:56.800"><tt:span style="S5">wir müssen für uns diese Richtung</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">neu definieren,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C165" region="R1" style="S2" begin="00:09:56.920" end="00:10:03.640"><tt:span style="S5">ohne darüber nachzudenken, ob es</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">vertretbar, ökologisch korrekt ist.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C166" region="R1" style="S2" begin="00:10:04.800" end="00:10:08.880"><tt:span style="S4">Deswegen haben sie auch kein</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Problem damit, Fleisch zu essen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C167" region="R1" style="S2" begin="00:10:09.040" end="00:10:11.760"><tt:span style="S4">Nachhaltigkeit ja,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">aber nicht um jeden Preis.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C168" region="R1" style="S2" begin="00:10:11.880" end="00:10:15.880"><tt:span style="S4">Ist das vielleicht auch der Grund,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">warum ihr nicht vegan lebt?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C169" region="R1" style="S2" begin="00:10:18.520" end="00:10:20.880"><tt:span style="S4">Was hältst du von Veganern?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C170" region="R1" style="S2" begin="00:10:21.000" end="00:10:24.200"><tt:span style="S5">Boah ... Ja, finde ich gut,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">wenn jemand das macht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C171" region="R1" style="S2" begin="00:10:24.320" end="00:10:28.320"><tt:span style="S5">Wenn er davon überzeugt ist,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">finde ich es okay.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C172" region="R1" style="S2" begin="00:10:30.760" end="00:10:32.840"><tt:span style="S5">Ich bin aber nicht davon überzeugt,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C173" region="R1" style="S2" begin="00:10:32.960" end="00:10:36.080"><tt:span style="S5">dass es unbedingt die gesündeste</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Variante ist zu leben.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C174" region="R1" style="S2" begin="00:10:36.200" end="00:10:39.280"><tt:span style="S4">Das ist der Aspekt,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">gar nicht der Umweltschutz-Aspekt?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C175" region="R1" style="S2" begin="00:10:39.400" end="00:10:43.480"><tt:span style="S5">Das kann ich auch anders erreichen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">indem ich gucke, was ich kaufe,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C176" region="R1" style="S2" begin="00:10:43.600" end="00:10:49.240"><tt:span style="S5">wo ich kaufe, wie ich esse,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">welche Sachen ich dafür benötige.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C177" region="R1" style="S2" begin="00:10:49.360" end="00:10:53.880"><tt:span style="S5">Ich glaube nicht,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">dass nur vegan alleine das ausmacht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C178" region="R1" style="S2" begin="00:10:55.080" end="00:11:01.840"><tt:span style="S5">Wenn ich aber wirklich, was für</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">uns manchmal umständlicher ist ...</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C179" region="R1" style="S2" begin="00:11:01.960" end="00:11:05.640"><tt:span style="S5">Diese einzelnen Stellen zu suchen:</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C180" region="R1" style="S2" begin="00:11:05.760" end="00:11:08.680"><tt:span style="S5">Wo bekomme ich mein Fleisch,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">meine Milch her?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C181" region="R1" style="S2" begin="00:11:08.800" end="00:11:17.280"><tt:span style="S5">Und kaufe das dann aber eben</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">regional und möglichst unverpackt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C182" region="R1" style="S2" begin="00:11:18.320" end="00:11:21.440"><tt:span style="S5">Dann finde ich, bin ich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">für mich einen Schritt weiter</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C183" region="R1" style="S2" begin="00:11:21.560" end="00:11:24.520"><tt:span style="S5">als zu sagen, ich beharre jetzt</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">darauf und lebe vegan.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C184" region="R1" style="S2" begin="00:11:27.560" end="00:11:30.480"><tt:span style="S4">Ich glaube,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">das würden Veganer anders sehen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C185" region="R1" style="S2" begin="00:11:30.600" end="00:11:32.600"><tt:span style="S5">Das können sie ja.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C186" region="R1" style="S2" begin="00:11:32.720" end="00:11:35.920"><tt:span style="S5">Ich habe kein Problem damit,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">wenn jemand was anders sieht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C187" region="R1" style="S2" begin="00:11:36.080" end="00:11:38.880"><tt:span style="S5">Es gibt aber viele,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">die wir kennengelernt haben,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C188" region="R1" style="S2" begin="00:11:39.000" end="00:11:41.000"><tt:span style="S5">die eben so radikal vegan leben,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C189" region="R1" style="S2" begin="00:11:41.120" end="00:11:44.240"><tt:span style="S5">dass sie mit uns dann nichts</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">mehr zu tun haben wollten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C190" region="R1" style="S2" begin="00:11:44.360" end="00:11:47.480"><tt:span style="S5">Weil wir es eben nicht tun</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">und die Kinder hier dann</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C191" region="R1" style="S2" begin="00:11:47.600" end="00:11:50.200"><tt:span style="S5">mit unveganen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Dingen in Kontakt kommen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C192" region="R1" style="S2" begin="00:11:50.320" end="00:11:53.080"><tt:span style="S4">Das ist passiert?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Die gibts auch, ja klar.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C193" region="R1" style="S2" begin="00:11:53.200" end="00:11:57.160"><tt:span style="S5">Also, wo dann vor gemeinsamen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Spielplatzbesuchen gebeten wurden,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C194" region="R1" style="S2" begin="00:11:57.280" end="00:12:01.360"><tt:span style="S5">dass wir bitte keine unveganen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">irgendwas mitbringen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C195" region="R1" style="S2" begin="00:12:01.480" end="00:12:10.040"><tt:span style="S5">Irgendwelche Snacks</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">oder was auch immer,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C196" region="R1" style="S2" begin="00:12:10.160" end="00:12:16.160"><tt:span style="S5">Damit ihre Kinder halt nicht</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">damit in Berührung kommen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C197" region="R1" style="S2" begin="00:12:19.720" end="00:12:22.080"><tt:span style="S4">Schwierig, ne?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Schwierig, ja.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C198" region="R1" style="S2" begin="00:12:22.240" end="00:12:26.160"><tt:span style="S4">In das Gulasch kommen neben dem</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Fleisch auch Karotten und Zwiebeln.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C199" region="R1" style="S2" begin="00:12:26.280" end="00:12:28.760"><tt:span style="S4">Woher das Fleisch stammt,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">erfahre ich später.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C200" region="R1" style="S2" begin="00:12:28.920" end="00:12:31.360"><tt:span style="S4">Jedenfalls nicht aus dem Supermarkt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C201" region="R1" style="S2" begin="00:12:34.240" end="00:12:38.400"><tt:span style="S4">Jetzt dauerts drei Stunden bis das</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Gulasch fertig ist. Viel Zeit. Aber:</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C202" region="R1" style="S2" begin="00:12:38.520" end="00:12:41.040"><tt:span style="S4">Bis dahin kann</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">ich mich nicht ausruhen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C203" region="R1" style="S2" begin="00:12:41.160" end="00:12:44.760"><tt:span style="S4">Die Äpfel von gestern müssen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">verarbeitet werden zu Apfelsaft.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C204" region="R1" style="S2" begin="00:12:44.920" end="00:12:49.480"><tt:span style="S4">Dafür ist Steffis Mann Daniel</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">zuständig und jetzt auch ich.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C205" region="R1" style="S2" begin="00:12:54.040" end="00:12:56.440"><tt:span style="S4">Gibts nicht,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">manchmal auch so den Tag,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C206" region="R1" style="S2" begin="00:12:56.600" end="00:12:59.480"><tt:span style="S4">wo du hier stehst</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">und denkst gar kein Bock,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C207" region="R1" style="S2" begin="00:12:59.600" end="00:13:04.040"><tt:span style="S4">jetzt irgendwas zu Essen anzufassen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">irgendwas selbst Angepflanztes</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C208" region="R1" style="S2" begin="00:13:04.160" end="00:13:06.480"><tt:span style="S4">verarbeiten zu müssen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">weil es weg muss.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C209" region="R1" style="S2" begin="00:13:06.600" end="00:13:10.080"><tt:span style="S4">Gibt es nicht einen Tag, wo du sagst,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">ich habe die Schnauze voll?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C210" region="R1" style="S2" begin="00:13:10.200" end="00:13:12.840"><tt:span style="S5">Klar gibts den Tag,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">da haste die Schnauze voll.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C211" region="R1" style="S2" begin="00:13:12.960" end="00:13:15.000"><tt:span style="S5">Aber dann kommt der neue Tag.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C212" region="R1" style="S2" begin="00:13:15.120" end="00:13:18.520"><tt:span style="S5">Das geht schon.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Wir haben uns das ja so ausgesucht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C213" region="R1" style="S2" begin="00:13:28.440" end="00:13:32.360"><tt:span style="S4">Für Daniel gibt es fast nichts</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Schöneres, als so eine Arbeit.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C214" region="R1" style="S2" begin="00:13:32.520" end="00:13:35.440"><tt:span style="S5">Aus Spaß.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Der Spaß darf nicht verloren gehen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C215" region="R1" style="S2" begin="00:13:35.560" end="00:13:39.200"><tt:span style="S5">Sonst wirds dann irgendwann doof.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Es muss Spaß machen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C216" region="R1" style="S2" begin="00:13:40.400" end="00:13:45.320"><tt:span style="S5">Das ist das Zusammenspiel</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">aus Vorschub und Drehen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C217" region="R1" style="S2" begin="00:13:45.480" end="00:13:48.680"><tt:span style="S4">Das was hier im Film</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">ein paar Sekunden dauert,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C218" region="R1" style="S2" begin="00:13:48.840" end="00:13:51.320"><tt:span style="S4">waren in echt</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">mehrere Stunden Arbeit.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C219" region="R1" style="S2" begin="00:13:51.440" end="00:13:53.880"><tt:span style="S4">Und doch ziemlich anstrengend</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">für meine Arme.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C220" region="R1" style="S2" begin="00:13:54.040" end="00:13:56.120"><tt:span style="S5">Gleich hastes geschafft.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C221" region="R1" style="S2" begin="00:13:57.120" end="00:13:59.800"><tt:span style="S4">Das ist kein Apfelsaft.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C222" region="R1" style="S2" begin="00:14:01.960" end="00:14:04.480"><tt:span style="S4">Kurbeln, drehen, pressen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C223" region="R1" style="S2" begin="00:14:04.640" end="00:14:08.560"><tt:span style="S4">Alles für Apfelsaft, der im</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Supermarkt nur wenige Euro kostet.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C224" region="R1" style="S2" begin="00:14:08.680" end="00:14:11.600"><tt:span style="S4">Schon sehr idealistisch, finde ich.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C225" region="R1" style="S2" begin="00:14:11.760" end="00:14:14.120"><tt:span style="S4">Du machst Äpfel.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C226" region="R1" style="S2" begin="00:14:14.280" end="00:14:17.480"><tt:span style="S4">Wir kochen gerade da drüben</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Gulasch auf dem Feuer</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C227" region="R1" style="S2" begin="00:14:17.600" end="00:14:19.640"><tt:span style="S4">mit euren eigenen Zwiebeln.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C228" region="R1" style="S2" begin="00:14:19.760" end="00:14:23.920"><tt:span style="S4">Für euch ist normal, ne?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Joa, relativ.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C229" region="R1" style="S2" begin="00:14:24.040" end="00:14:26.440"><tt:span style="S5">Ja, klar.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">- Für mich ist es nicht normal.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C230" region="R1" style="S2" begin="00:14:26.560" end="00:14:30.480"><tt:span style="S4">Für mich ist normal, abends</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">noch mal zum Supermarkt zu gehen,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C231" region="R1" style="S2" begin="00:14:30.600" end="00:14:32.640"><tt:span style="S4">wenn ich doch noch was brauche.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C232" region="R1" style="S2" begin="00:14:32.760" end="00:14:36.480"><tt:span style="S5">Zum Supermarkt oder zu</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">anderweitigen Schnellrestaurants?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C233" region="R1" style="S2" begin="00:14:36.600" end="00:14:39.320"><tt:span style="S5">Kochst du selber?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">- Ich koche auch selber.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C234" region="R1" style="S2" begin="00:14:39.440" end="00:14:41.440"><tt:span style="S4">Auch koche ich mal selber.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C235" region="R1" style="S2" begin="00:14:41.560" end="00:14:44.760"><tt:span style="S5">Es heißt ja nicht, dass wir</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">hier alles nur selber machen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C236" region="R1" style="S2" begin="00:14:44.880" end="00:14:46.960"><tt:span style="S5">Wir gehen auch irgendwo hin.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C237" region="R1" style="S2" begin="00:14:47.080" end="00:14:51.400"><tt:span style="S5">Aber wir versuchen schon, so</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">viel wie möglich selbst zu machen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C238" region="R1" style="S2" begin="00:14:51.520" end="00:14:53.760"><tt:span style="S4">Esst ihr Fast Food?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Ja.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C239" region="R1" style="S2" begin="00:14:53.880" end="00:14:56.080"><tt:span style="S4">Ehrlich?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Hallo, ja, drei Kinder.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C240" region="R1" style="S2" begin="00:14:56.200" end="00:15:01.120"><tt:span style="S5">Ja, wir versuchen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">das einzuschränken, natürlich.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C241" region="R1" style="S2" begin="00:15:01.240" end="00:15:04.720"><tt:span style="S5">Aber das ist ein Highlight.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C242" region="R1" style="S2" begin="00:15:04.880" end="00:15:08.480"><tt:span style="S4">Das überrascht mich jetzt schon.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Aber passt ja irgendwie ...</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C243" region="R1" style="S2" begin="00:15:08.600" end="00:15:11.600"><tt:span style="S4">Ein pragmatischer Umgang,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">wie bei allem.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C244" region="R1" style="S2" begin="00:15:14.200" end="00:15:16.640"><tt:span style="S4">Aus den Whiskey-Gläsern.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Sieht fast so aus.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C245" region="R1" style="S2" begin="00:15:16.760" end="00:15:18.320"><tt:span style="S5">Prost.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">- Prost.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C246" region="R1" style="S2" begin="00:15:22.520" end="00:15:24.640"><tt:span style="S4">Kann man trinken, ne?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Auf alle Fälle.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C247" region="R1" style="S2" begin="00:15:24.760" end="00:15:26.800"><tt:span style="S4">Wahnsinn. Hübsch süß.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Mhm.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C248" region="R1" style="S2" begin="00:15:33.840" end="00:15:38.200"><tt:span style="S4">Jetzt erfahr ich auch, woher das</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Fleisch kommt. Natürlich auch bio.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C249" region="R1" style="S2" begin="00:15:41.840" end="00:15:45.200"><tt:span style="S4">Es schmeckt gut.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Sehr gut gelungen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C250" region="R1" style="S2" begin="00:15:45.360" end="00:15:50.320"><tt:span style="S5">Ich habe zwei Cousins,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">die sind Biobauern.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C251" region="R1" style="S2" begin="00:15:50.440" end="00:15:53.800"><tt:span style="S5">Ich habe mehrere Cousins,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">aber zwei sind Biobauern.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C252" region="R1" style="S2" begin="00:15:53.920" end="00:15:56.240"><tt:span style="S5">Und der eine hat Galloways.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C253" region="R1" style="S2" begin="00:15:56.360" end="00:16:00.560"><tt:span style="S4">Diese Rinderart?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Die Hochlandrinder.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C254" region="R1" style="S2" begin="00:16:00.720" end="00:16:04.560"><tt:span style="S5">Es wird ja im Moment wieder</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">mehr regional &quot;gekauft&quot;.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C255" region="R1" style="S2" begin="00:16:04.680" end="00:16:08.240"><tt:span style="S5">Und das ist das Schöne auch daran,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C256" region="R1" style="S2" begin="00:16:08.360" end="00:16:11.240"><tt:span style="S5">dass auch solche Leute</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Daseinsberechtigung haben.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C257" region="R1" style="S2" begin="00:16:11.360" end="00:16:13.520"><tt:span style="S5">Und dass sich das lohnt.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Das ist wichtig.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C258" region="R1" style="S2" begin="00:16:13.640" end="00:16:15.600"><tt:span style="S5">Die Arbeit muss sich lohnen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C259" region="R1" style="S2" begin="00:16:23.200" end="00:16:27.000"><tt:span style="S4">Am nächsten Tag sind wir in</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">einem weiteren, im dritten Garten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C260" region="R1" style="S2" begin="00:16:27.120" end="00:16:30.160"><tt:span style="S4">Ich soll neue Pflanzen setzen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">für die Zukunft.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C261" region="R1" style="S2" begin="00:16:31.880" end="00:16:35.400"><tt:span style="S5">Wir haben auf jeden Fall</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">eine schwarze Johannisbeere,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C262" region="R1" style="S2" begin="00:16:35.520" end="00:16:38.120"><tt:span style="S5">ne Heidelbeere, ne Stachelbeeren.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C263" region="R1" style="S2" begin="00:16:38.240" end="00:16:41.960"><tt:span style="S5">Und dann haben wir hier noch</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">eine schwarze Johannisbeere.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C264" region="R1" style="S2" begin="00:16:42.120" end="00:16:45.640"><tt:span style="S5">Das ist noch ne Heidelbeere</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">und das ist noch ne Brommbeere.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C265" region="R1" style="S2" begin="00:16:45.800" end="00:16:49.280"><tt:span style="S5">Schnapp dir den Spaten.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">- Den hol ich mir von Daniel.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C266" region="R1" style="S2" begin="00:16:49.440" end="00:16:52.200"><tt:span style="S4">Danke dir. Okay.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C267" region="R1" style="S2" begin="00:16:52.360" end="00:16:54.680"><tt:span style="S5">Hier darfst du mal ein Loch graben.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">- Gut.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C268" region="R1" style="S2" begin="00:16:56.120" end="00:16:59.400"><tt:span style="S4">Der ist hart.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Sonst würden das selber machen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C269" region="R1" style="S2" begin="00:17:06.120" end="00:17:09.480"><tt:span style="S4">Selbstversorgung heißt</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">langfristig denken, lerne ich.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C270" region="R1" style="S2" begin="00:17:09.600" end="00:17:12.880"><tt:span style="S4">Johannisbeer-Marmelade,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Stachelbeer-Kuchen</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C271" region="R1" style="S2" begin="00:17:13.040" end="00:17:15.040"><tt:span style="S4">gibts also erst in zwei Jahren.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C272" region="R1" style="S2" begin="00:17:15.160" end="00:17:20.080"><tt:span style="S4">Da muss noch ein bisschen Erde rein.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Und zu.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C273" region="R1" style="S2" begin="00:17:25.640" end="00:17:28.080"><tt:span style="S5">Braucht schon noch ein bisschen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C274" region="R1" style="S2" begin="00:17:34.440" end="00:17:39.080"><tt:span style="S5">An manchen Stellen ist es einfach.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Ja, das geht schon viel besser.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C275" region="R1" style="S2" begin="00:17:49.520" end="00:17:54.680"><tt:span style="S4">Das ist irrsinnig schwer, das Ding.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Wir können es zu zweit tragen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C276" region="R1" style="S2" begin="00:17:54.800" end="00:17:59.040"><tt:span style="S4">Ja, komm, machen wir.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Was ist da drin?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C277" region="R1" style="S2" begin="00:17:59.160" end="00:18:02.000"><tt:span style="S5">Das ist Zuckerwasser.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C278" region="R1" style="S2" begin="00:18:02.120" end="00:18:06.920"><tt:span style="S5">Also 20 Kilo Zucker</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">in 13 Kilo Wasser aufgelöst.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C279" region="R1" style="S2" begin="00:18:10.400" end="00:18:14.560"><tt:span style="S4">Der Zucker ist für Daniels große</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Leidenschaft: seine Bienen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C280" region="R1" style="S2" begin="00:18:14.680" end="00:18:18.760"><tt:span style="S4">Er verdient sein Geld eigentlich als</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Mechaniker bei einem Autohersteller.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C281" region="R1" style="S2" begin="00:18:18.880" end="00:18:21.640"><tt:span style="S4">Nebenher verkauft er Honig.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C282" region="R1" style="S2" begin="00:18:21.800" end="00:18:25.080"><tt:span style="S4">Übrigens das einzige Produkt,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">das die Familie verkauft.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C283" region="R1" style="S2" begin="00:18:25.200" end="00:18:28.960"><tt:span style="S4">Warum hast du anfangen zu Imkern?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Hatte das einen besonderen Grund?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C284" region="R1" style="S2" begin="00:18:29.080" end="00:18:31.120"><tt:span style="S4">Isst du so gern Honig?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C285" region="R1" style="S2" begin="00:18:31.240" end="00:18:34.160"><tt:span style="S5">Gar nicht, der Honig war</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">nicht das Ausschlaggebende.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C286" region="R1" style="S2" begin="00:18:34.280" end="00:18:36.440"><tt:span style="S5">Es war einfach das Tier selber.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C287" region="R1" style="S2" begin="00:18:36.560" end="00:18:38.960"><tt:span style="S5">Es tut ein bisschen weh,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">aber das gehört dazu.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C288" region="R1" style="S2" begin="00:18:39.080" end="00:18:43.240"><tt:span style="S5">Und mich faszinieren die Tiere.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Es ist Frühjahr.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C289" region="R1" style="S2" begin="00:18:43.360" end="00:18:46.440"><tt:span style="S5">Ich persönlich fieber</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">immer aufs Frühjahr hin,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C290" region="R1" style="S2" begin="00:18:46.560" end="00:18:50.160"><tt:span style="S5">um wieder mit den Bienen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">an den Bienen zu arbeiten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C291" region="R1" style="S2" begin="00:18:50.320" end="00:18:53.360"><tt:span style="S5">Allein der Geruch,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">wenn man an einen Stock rangeht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C292" region="R1" style="S2" begin="00:18:53.480" end="00:18:57.440"><tt:span style="S5">Das riecht nach frischem Wachs.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Klasse Geruch.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C293" region="R1" style="S2" begin="00:18:57.560" end="00:19:00.560"><tt:span style="S4">Wir ziehen uns erst mal richtig an?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Genau.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C294" region="R1" style="S2" begin="00:19:06.720" end="00:19:08.960"><tt:span style="S5">Das Futter verarbeiten die Bienen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C295" region="R1" style="S2" begin="00:19:09.080" end="00:19:12.040"><tt:span style="S5">Die packen das in die Waben,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">wie den Honig.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C296" region="R1" style="S2" begin="00:19:12.160" end="00:19:16.360"><tt:span style="S5">Den sammeln sie eigentlich für sich.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Den habe ich ihnen aber geklaut.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C297" region="R1" style="S2" begin="00:19:16.480" end="00:19:19.480"><tt:span style="S4">Deswegen gibst du denen das so.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Genau.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C298" region="R1" style="S2" begin="00:19:19.600" end="00:19:23.440"><tt:span style="S5">Da ich den Honigraum leer mache,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">muss ich deine gewisse Kilo-Zahl</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C299" region="R1" style="S2" begin="00:19:23.600" end="00:19:28.560"><tt:span style="S5">als Ersatzfutter stellen, sonst</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">würden sie verhungern im Winter.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C300" region="R1" style="S2" begin="00:19:28.680" end="00:19:32.280"><tt:span style="S5">Das wollen wir nicht.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">- Genau, das wollen wir nicht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C301" region="R1" style="S2" begin="00:19:35.840" end="00:19:39.240"><tt:span style="S5">Du kannst den voll machen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">wenn du dir das zutraust.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C302" region="R1" style="S2" begin="00:19:39.360" end="00:19:43.480"><tt:span style="S4">Deckel ab und dann?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Die Kiste voll machen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C303" region="R1" style="S2" begin="00:19:43.600" end="00:19:45.760"><tt:span style="S4">Okay.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C304" region="R1" style="S2" begin="00:19:48.080" end="00:19:50.840"><tt:span style="S4">Aber in die Schüssel, nicht daneben?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Okay.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C305" region="R1" style="S2" begin="00:19:57.880" end="00:20:02.240"><tt:span style="S4">Das ist ja was, was ich so zu Hause</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">echt nicht so gut nachmachen kann.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C306" region="R1" style="S2" begin="00:20:02.400" end="00:20:04.440"><tt:span style="S4">So Selbstversorgungsmäßig.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C307" region="R1" style="S2" begin="00:20:04.560" end="00:20:07.680"><tt:span style="S4">Da würden sich die Nachbarn</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">glaube ich beschweren.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C308" region="R1" style="S2" begin="00:20:07.800" end="00:20:10.480"><tt:span style="S5">Es gibt verdammt</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">viele Großstadt-Imker.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C309" region="R1" style="S2" begin="00:20:10.600" end="00:20:14.560"><tt:span style="S4">Auf dem Dach, ne?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Ja, ganz, ganz viele.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C310" region="R1" style="S2" begin="00:20:14.680" end="00:20:16.960"><tt:span style="S5">Die haben nicht</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">die Masse da stehen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C311" region="R1" style="S2" begin="00:20:17.080" end="00:20:19.760"><tt:span style="S5">Die haben nur fünf,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">sechs Stück da stehen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C312" region="R1" style="S2" begin="00:20:19.880" end="00:20:23.120"><tt:span style="S5">Und das funktioniert</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">eigentlich ganz gut.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C313" region="R1" style="S2" begin="00:20:23.280" end="00:20:26.800"><tt:span style="S5">Deswegen machen das auch viele</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">einfach oben auf dem Dach.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C314" region="R1" style="S2" begin="00:20:26.960" end="00:20:30.040"><tt:span style="S4">Wieviel nimmst</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">du für ein Glas Honig?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C315" region="R1" style="S2" begin="00:20:30.200" end="00:20:32.440"><tt:span style="S5">Ich nehme mittlerweile 5,50 Euro.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C316" region="R1" style="S2" begin="00:20:32.600" end="00:20:35.960"><tt:span style="S5">Aber ich baue die teilweise selber,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">die Holzkisten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C317" region="R1" style="S2" begin="00:20:36.080" end="00:20:40.320"><tt:span style="S5">Die Arbeit mache ich mir. Was auch</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">günstiger ist, sie selber zu bauen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C318" region="R1" style="S2" begin="00:20:40.440" end="00:20:43.640"><tt:span style="S5">Es gibt das Ganze auch</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">in Styropor, Styropor-Kisten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C319" region="R1" style="S2" begin="00:20:43.760" end="00:20:46.800"><tt:span style="S5">Aber das finde</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ich persönlich nicht ganz so schön.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C320" region="R1" style="S2" begin="00:20:46.920" end="00:20:48.960"><tt:span style="S5">So bionah wie möglich.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C321" region="R1" style="S2" begin="00:20:49.080" end="00:20:52.120"><tt:span style="S5">Noch ein bisschen Zuckerwasser</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">im Eimer bitte.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C322" region="R1" style="S2" begin="00:20:54.400" end="00:20:57.440"><tt:span style="S4">Du sagst immer, dass du</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">gar nicht so idealistisch bist.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C323" region="R1" style="S2" begin="00:20:57.560" end="00:21:00.400"><tt:span style="S4">Ich glaube,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">du bist schon ziemlich idealistisch.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C324" region="R1" style="S2" begin="00:21:00.520" end="00:21:02.520"><tt:span style="S5">Meinst du?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C325" region="R1" style="S2" begin="00:21:06.560" end="00:21:10.800"><tt:span style="S4">Idealistischer</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">als 95 Prozent der Leute.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C326" region="R1" style="S2" begin="00:21:10.920" end="00:21:13.360"><tt:span style="S5">Das ist ein Kompliment, Danke schön.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C327" region="R1" style="S2" begin="00:21:16.800" end="00:21:22.600"><tt:span style="S5">Na ja, es ist ein Hobby,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">das Geld kostet</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C328" region="R1" style="S2" begin="00:21:22.720" end="00:21:25.280"><tt:span style="S5">und das ein bisschen Geld einbringt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C329" region="R1" style="S2" begin="00:21:25.440" end="00:21:30.040"><tt:span style="S4">Passt dein Lebensstil</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">eigentlich mit deinem Job zusammen?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C330" region="R1" style="S2" begin="00:21:32.560" end="00:21:35.240"><tt:span style="S5">Ich arbeite</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">in der Automobilindustrie.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C331" region="R1" style="S2" begin="00:21:36.240" end="00:21:39.320"><tt:span style="S5">Gut, da wandelt sich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ja die Zeit jetzt auch.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C332" region="R1" style="S2" begin="00:21:39.440" end="00:21:42.720"><tt:span style="S5">Aber das ist dann wieder ...</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Man kann ja nicht alles.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C333" region="R1" style="S2" begin="00:21:42.840" end="00:21:46.560"><tt:span style="S5">Man muss nur in den Wald ziehen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">oder so komplett alleine.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C334" region="R1" style="S2" begin="00:21:46.680" end="00:21:49.480"><tt:span style="S5">Das ist ja auch nicht</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">der Sinn der Sache, glaube ich.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C335" region="R1" style="S2" begin="00:21:49.600" end="00:21:52.160"><tt:span style="S5">Muss ja noch am Leben teilnehmen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">an der Welt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C336" region="R1" style="S2" begin="00:21:52.280" end="00:21:56.480"><tt:span style="S5">Man muss es nur versuchen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">so gut wie möglich hinzukriegen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C337" region="R1" style="S2" begin="00:21:56.640" end="00:21:59.640"><tt:span style="S4">Lebst du nachhaltig?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Wo könntest du es besser machen?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C338" region="R1" style="S2" begin="00:21:59.760" end="00:22:02.520"><tt:span style="S5">Besser machen: Autofahren.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">- Du fährst zu viel Auto?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C339" region="R1" style="S2" begin="00:22:02.640" end="00:22:06.920"><tt:span style="S5">Ja, definitiv. Mit drei Kindern</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">kommt man nicht mit nem Lupo aus.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C340" region="R1" style="S2" begin="00:22:07.040" end="00:22:10.800"><tt:span style="S5">Das geht halt einfach nicht.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Da sind gewisse Grenzen gesetzt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C341" region="R1" style="S2" begin="00:22:10.920" end="00:22:13.680"><tt:span style="S5">Wir sind schon vom Dodge Ram auf...</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">- Bitte?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C342" region="R1" style="S2" begin="00:22:13.800" end="00:22:17.600"><tt:span style="S5">Ja, wir hatten mal ein Dodge Ram.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Ein schönes Auto.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C343" region="R1" style="S2" begin="00:22:17.720" end="00:22:21.920"><tt:span style="S4">Für alle, die das nicht kennen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">das ist ein gigantischer Pick-Up.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C344" region="R1" style="S2" begin="00:22:22.040" end="00:22:24.880"><tt:span style="S4">Wie lang?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- 6,34 Meter.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C345" region="R1" style="S2" begin="00:22:25.000" end="00:22:27.160"><tt:span style="S5">Utopisch lang.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C346" region="R1" style="S2" begin="00:22:27.320" end="00:22:29.840"><tt:span style="S5">Man muss auch mal</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">so ein bisschen leben.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C347" region="R1" style="S2" begin="00:22:30.280" end="00:22:35.960"><tt:span style="S5">Das war ja auch vor sieben Jahren.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Da sind wir nicht viel mit gefahren.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C348" region="R1" style="S2" begin="00:22:36.120" end="00:22:38.560"><tt:span style="S5">Das war mehr so haben,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">bisschen rumcruisen</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C349" region="R1" style="S2" begin="00:22:38.680" end="00:22:41.160"><tt:span style="S5">und wieder hinstellen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">weil 20 Liter Sprit ...</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C350" region="R1" style="S2" begin="00:22:41.280" end="00:22:43.080"><tt:span style="S4">Der Verbraucht 20 Liter?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">- Ja.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C351" region="R1" style="S2" begin="00:22:43.200" end="00:22:46.520"><tt:span style="S5">Es war nicht wirtschaftlich,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">deswegen ist es weggekommen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C352" region="R1" style="S2" begin="00:22:46.680" end="00:22:48.920"><tt:span style="S5">Wir haben es mal gemacht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C353" region="R1" style="S2" begin="00:22:50.920" end="00:22:53.480"><tt:span style="S5">Jetzt sind wir</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">anderweitig unterwegs.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C354" region="R1" style="S2" begin="00:22:59.440" end="00:23:02.600"><tt:span style="S4">Ohne Auto geht hier</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">mitten auf dem Land,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C355" region="R1" style="S2" begin="00:23:02.760" end="00:23:05.240"><tt:span style="S4">selbst in der Nähe</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">von Kassel gar nichts.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C356" region="R1" style="S2" begin="00:23:05.360" end="00:23:07.680"><tt:span style="S4">Egal, wie nachhaltig man sein möchte.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C357" region="R1" style="S2" begin="00:23:07.840" end="00:23:10.440"><tt:span style="S4">Auch eine Selbstversorgerin</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">muss Einkaufen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C358" region="R1" style="S2" begin="00:23:10.600" end="00:23:14.040"><tt:span style="S4">Weil Steffi aber so viel</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">selbst macht, spart sie Geld.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C359" region="R1" style="S2" begin="00:23:14.160" end="00:23:17.200"><tt:span style="S4">Dadurch reichts mittlerweile</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">statt für den Discounter</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C360" region="R1" style="S2" begin="00:23:17.360" end="00:23:19.680"><tt:span style="S4">nun für den Biomarkt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C361" region="R1" style="S2" begin="00:23:19.840" end="00:23:22.200"><tt:span style="S4">Manche Produkte,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">wie Bananen und Joghurt,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C362" region="R1" style="S2" begin="00:23:22.360" end="00:23:25.440"><tt:span style="S4">können die Scheidlers</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">eben nicht selbst herstellen,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C363" region="R1" style="S2" begin="00:23:25.600" end="00:23:27.440"><tt:span style="S4">die müssen zugekauft werden.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C364" region="R1" style="S2" begin="00:23:30.000" end="00:23:32.760"><tt:span style="S4">Wie würdest du sagen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">gewichtet sich das so?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C365" region="R1" style="S2" begin="00:23:32.880" end="00:23:34.880"><tt:span style="S5">Das ist unterschiedlich.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C366" region="R1" style="S2" begin="00:23:35.000" end="00:23:38.080"><tt:span style="S5">Wenn ich ein gutes Erntejahr habe,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">dann nicht so viel.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C367" region="R1" style="S2" begin="00:23:38.200" end="00:23:40.880"><tt:span style="S5">Dieses Jahr</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ist es eher schlecht gewesen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C368" region="R1" style="S2" begin="00:23:41.000" end="00:23:45.120"><tt:span style="S5">Also ich würde sagen, dass ich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">so 60 Prozent schon zukaufen muss.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C369" region="R1" style="S2" begin="00:23:45.240" end="00:23:47.600"><tt:span style="S4">Was ist das?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Fleisch auf jeden Fall.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C370" region="R1" style="S2" begin="00:23:47.720" end="00:23:50.080"><tt:span style="S5">Solche Sachen. Getreide, Milch.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C371" region="R1" style="S2" begin="00:23:50.240" end="00:23:54.520"><tt:span style="S4">Aber kein Obst,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">kein Gemüse, keine Beeren.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C372" region="R1" style="S2" begin="00:23:54.680" end="00:23:57.360"><tt:span style="S5">Zumindest bis ins Frühjahr.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Dann muss man gucken.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C373" region="R1" style="S2" begin="00:23:57.520" end="00:23:59.880"><tt:span style="S5">Irgendwann kommt natürlich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">schon die Zeit,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C374" region="R1" style="S2" begin="00:24:00.000" end="00:24:02.760"><tt:span style="S5">wo ich dann zukaufen muss.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C375" region="R1" style="S2" begin="00:24:02.880" end="00:24:04.640"><tt:span style="S5">Rund ums Jahr klapps nicht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C376" region="R1" style="S2" begin="00:24:04.760" end="00:24:07.040"><tt:span style="S5">Dann wird es auf jeden Fall</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C377" region="R1" style="S2" begin="00:24:07.160" end="00:24:09.680"><tt:span style="S5">eine lange Zeit</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">bestimmte Sachen nicht geben.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C378" region="R1" style="S2" begin="00:24:09.800" end="00:24:13.760"><tt:span style="S4">Da hätte ich auch keine Lust drauf.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Den ganzen Winter nur Kohl essen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C379" region="R1" style="S2" begin="00:24:13.880" end="00:24:17.640"><tt:span style="S4">Da wäre eine reine Selbstversorgung</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">ziemlich spaßbefreit.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C380" region="R1" style="S2" begin="00:24:17.800" end="00:24:20.400"><tt:span style="S4">Bei Milch ist Steffi</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">noch mal wählerischer.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C381" region="R1" style="S2" begin="00:24:20.520" end="00:24:24.160"><tt:span style="S4">Die kauft sie nicht mal im Biomarkt,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">sondern direkt vom Bauern.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C382" region="R1" style="S2" begin="00:24:24.280" end="00:24:27.880"><tt:span style="S4">Wieder eine Autofahrt mehr,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">die ich als Städter nicht habe.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C383" region="R1" style="S2" begin="00:24:28.000" end="00:24:30.480"><tt:span style="S4">Du fährst mit deinem Auto echt weit.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Stimmt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C384" region="R1" style="S2" begin="00:24:30.600" end="00:24:34.400"><tt:span style="S5">Normalerweise verbinde ich es halt,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">wenn ich jemanden besuchen fahre.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C385" region="R1" style="S2" begin="00:24:34.520" end="00:24:37.280"><tt:span style="S5">Wir sind</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">hier auch beim Arzt im Nachbarort.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C386" region="R1" style="S2" begin="00:24:37.440" end="00:24:41.080"><tt:span style="S5">Wir gehen hier viel spazieren</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">im Reinhardswald oder Pilze sammeln.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C387" region="R1" style="S2" begin="00:24:41.240" end="00:24:45.400"><tt:span style="S5">Es ist für uns mittlerweile so, wenn</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">es mal nicht mehr verfügbar ist,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C388" region="R1" style="S2" begin="00:24:45.520" end="00:24:49.760"><tt:span style="S5">dann ist die Milch halt mal</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">2, 3 Tage nicht vorhanden zu Hause.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C389" region="R1" style="S2" begin="00:25:02.720" end="00:25:05.800"><tt:span style="S5">Warte noch ein bisschen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C390" region="R1" style="S2" begin="00:25:05.920" end="00:25:07.480"><tt:span style="S5">Arjen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C391" region="R1" style="S2" begin="00:25:12.000" end="00:25:14.960"><tt:span style="S5">Dann kannst du schon mal einsteigen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Arjen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C392" region="R1" style="S2" begin="00:25:15.080" end="00:25:17.120"><tt:span style="S4">Warum holst du deine Milch hier?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C393" region="R1" style="S2" begin="00:25:17.240" end="00:25:21.080"><tt:span style="S5">Weil ich Rohmilch woanders</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">nicht kriege, also im Laden.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C394" region="R1" style="S2" begin="00:25:22.520" end="00:25:26.560"><tt:span style="S4">Warum ist dir das wichtig?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C395" region="R1" style="S2" begin="00:25:27.560" end="00:25:30.920"><tt:span style="S5">Weil sie nicht erhitzt ist,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">weil noch alles drin ist.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C396" region="R1" style="S2" begin="00:25:31.040" end="00:25:34.080"><tt:span style="S5">Sämtliche Inhaltsstoffe</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">sind noch so erhalten,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C397" region="R1" style="S2" begin="00:25:34.200" end="00:25:36.200"><tt:span style="S5">wie es eigentlich sein soll.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C398" region="R1" style="S2" begin="00:25:36.320" end="00:25:38.280"><tt:span style="S5">Was für mich das Wichtige ist:</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C399" region="R1" style="S2" begin="00:25:38.400" end="00:25:41.200"><tt:span style="S5">Dass diese Bakterien</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">nicht abgetötet sind,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C400" region="R1" style="S2" begin="00:25:41.320" end="00:25:45.120"><tt:span style="S5">die viele für gefährlich halten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C401" region="R1" style="S2" begin="00:25:45.240" end="00:25:48.600"><tt:span style="S5">Im Endeffekt sind sie</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">aber ziemlich gut für den Darm,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C402" region="R1" style="S2" begin="00:25:48.720" end="00:25:52.320"><tt:span style="S5">für die gesamte Verdauung</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">und somit für die Gesundheit.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C403" region="R1" style="S2" begin="00:25:52.440" end="00:25:55.560"><tt:span style="S4">Rechtlich müssen die Bauern</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">deshalb empfehlen,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C404" region="R1" style="S2" begin="00:25:55.680" end="00:25:58.560"><tt:span style="S4">dass man die Rohmilch nur</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">abgekocht trinken darf.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C405" region="R1" style="S2" begin="00:25:58.720" end="00:26:02.320"><tt:span style="S4">Am nächsten Tag</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">machen wir Sauerkraut ein.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C406" region="R1" style="S2" begin="00:26:02.440" end="00:26:04.960"><tt:span style="S4">Die besten Lebensmittel sind wertlos,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C407" region="R1" style="S2" begin="00:26:05.080" end="00:26:07.600"><tt:span style="S4">wenn sie nicht</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">haltbar gemacht werden.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C408" region="R1" style="S2" begin="00:26:10.280" end="00:26:14.480"><tt:span style="S4">Das hier ist eigentlich der</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">wichtigste Teil am Selbstversorgen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C409" region="R1" style="S2" begin="00:26:14.600" end="00:26:18.560"><tt:span style="S4">Ohne das Haltbarmachen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">bringt auch die Ernte kaum was.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C410" region="R1" style="S2" begin="00:26:18.720" end="00:26:23.240"><tt:span style="S4">Auch die letzten Kürbisse sind</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">heute dran. Daraus soll Suppe werden.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C411" region="R1" style="S2" begin="00:26:35.000" end="00:26:37.800"><tt:span style="S4">Die Suppe würde</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">schnell schlecht werden,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C412" region="R1" style="S2" begin="00:26:37.960" end="00:26:41.520"><tt:span style="S4">deswegen kommt sie in Einmachgläser</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">und wird eingekocht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C413" region="R1" style="S2" begin="00:26:41.680" end="00:26:44.280"><tt:span style="S4">Jetzt ist sie monatelang haltbar.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C414" region="R1" style="S2" begin="00:26:45.440" end="00:26:48.480"><tt:span style="S4">Alles landet am Ende</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">in Steffis Vorratskammer.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C415" region="R1" style="S2" begin="00:26:48.600" end="00:26:52.440"><tt:span style="S4">Hier ist alles gesund, alles öko.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Das finde ich richtig cool.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C416" region="R1" style="S2" begin="00:26:52.560" end="00:26:55.080"><tt:span style="S4">Und doch kann ich mir</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">nicht vorstellen,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C417" region="R1" style="S2" begin="00:26:55.200" end="00:26:57.120"><tt:span style="S4">mich immer nur so zu ernähren.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C418" region="R1" style="S2" begin="00:26:59.120" end="00:27:02.480"><tt:span style="S4">Ich glaube, am Ende sind</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">wir alle irgendwie Menschen</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C419" region="R1" style="S2" begin="00:27:02.600" end="00:27:06.880"><tt:span style="S4">und wir haben irgendwie auch Gelüste</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">und wenn es ne Currywurst ist.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C420" region="R1" style="S2" begin="00:27:07.000" end="00:27:09.000"><tt:span style="S5">Darum geht&apos;s gar nicht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C421" region="R1" style="S2" begin="00:27:09.120" end="00:27:11.120"><tt:span style="S5">Ich für mich finde einfach,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C422" region="R1" style="S2" begin="00:27:11.240" end="00:27:15.600"><tt:span style="S5">dass 100 Menschen die es unperfekt</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">machen, viel mehr bewegen können</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C423" region="R1" style="S2" begin="00:27:15.720" end="00:27:18.160"><tt:span style="S5">als einer,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">der es 150 prozentig macht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C424" region="R1" style="S2" begin="00:27:18.280" end="00:27:22.200"><tt:span style="S5">Wir haben das auch gehört,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">dass das, was wie wir das vorhaben,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C425" region="R1" style="S2" begin="00:27:22.320" end="00:27:25.560"><tt:span style="S5">wie wir anbauen wollen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">dass das nicht funktioniert.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C426" region="R1" style="S2" begin="00:27:25.680" end="00:27:28.200"><tt:span style="S5">Dass das Quatsch ist</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">und niemals funktioniert.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C427" region="R1" style="S2" begin="00:27:28.320" end="00:27:31.440"><tt:span style="S5">Letzten Endes funktioniert es</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">in den meisten Fällen doch.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C428" region="R1" style="S2" begin="00:27:31.560" end="00:27:35.520"><tt:span style="S4">Da ist mal eine Kartoffel,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">die von der Schnecke angefressen ist.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C429" region="R1" style="S2" begin="00:27:35.640" end="00:27:40.960"><tt:span style="S5">Ja, das ist dann ... da habe</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">ich Pech gehabt in dem Moment.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C430" region="R1" style="S2" begin="00:27:41.080" end="00:27:45.080"><tt:span style="S5">Deswegen steht mein Baum aber</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">trotzdem auf dem Land und wächst</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C431" region="R1" style="S2" begin="00:27:45.200" end="00:27:48.440"><tt:span style="S5">und mein Strauch und die Biene</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">kann da trotzdem reinfliegen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C432" region="R1" style="S2" begin="00:27:48.560" end="00:27:51.640"><tt:span style="S5">Unabhängig von meiner Kartoffel</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">oder von meinem Kohl.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C433" region="R1" style="S2" begin="00:27:51.760" end="00:27:54.600"><tt:span style="S5">Dann haben sich die Schnecken</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">halt gefreut.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C434" region="R1" style="S2" begin="00:27:54.720" end="00:27:59.120"><tt:span style="S5">Ich mache das, was ich leisten kann.</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">Manches kann ich nicht leisten.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C435" region="R1" style="S2" begin="00:27:59.280" end="00:28:03.560"><tt:span style="S5">Zum einen, weil ich drei Kinder</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">habe. Es ist eine finanzielle Frage.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C436" region="R1" style="S2" begin="00:28:03.680" end="00:28:06.520"><tt:span style="S5">Ich kann nicht jeden Monat</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">für hunderte Euro</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C437" region="R1" style="S2" begin="00:28:06.640" end="00:28:08.680"><tt:span style="S5">irgendwelche Pflanzen kaufen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C438" region="R1" style="S2" begin="00:28:08.800" end="00:28:10.880"><tt:span style="S4">Obwohl du es manchmal tust.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C439" region="R1" style="S2" begin="00:28:11.000" end="00:28:14.720"><tt:span style="S5">Ja, schon, aber es ist,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">wenn man so will</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C440" region="R1" style="S2" begin="00:28:14.840" end="00:28:18.360"><tt:span style="S5">und vielleicht ein bisschen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">radikaler denken möchte,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C441" region="R1" style="S2" begin="00:28:18.480" end="00:28:21.160"><tt:span style="S5">dann müsste es eigentlich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">viel mehr sein.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C442" region="R1" style="S2" begin="00:28:21.280" end="00:28:24.280"><tt:span style="S4">Heute ist mein letzter Tag</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">bei den Scheidlers.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C443" region="R1" style="S2" begin="00:28:24.400" end="00:28:27.720"><tt:span style="S4">Ich habe gelernt, wie anstrengend</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">Selbstversorgung ist.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C444" region="R1" style="S2" begin="00:28:27.840" end="00:28:29.880"><tt:span style="S4">Aber auch wie erfüllend es sein kann.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C445" region="R1" style="S2" begin="00:28:30.040" end="00:28:34.800"><tt:span style="S4">Mir gefällt, wie wenig verbissen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">die Familie an das Thema rangeht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C446" region="R1" style="S2" begin="00:28:34.960" end="00:28:38.280"><tt:span style="S4">Das erste Mal regnet es</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">in dieser Woche. Ich hatte Glück.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C447" region="R1" style="S2" begin="00:28:38.400" end="00:28:41.280"><tt:span style="S4">Musste nie bei Regen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">auf dem Feld stehen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C448" region="R1" style="S2" begin="00:28:41.400" end="00:28:45.600"><tt:span style="S4">Habe ich mich gut angestellt?</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Ja doch. Ich war sehr beeindruckt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C449" region="R1" style="S2" begin="00:28:45.720" end="00:28:48.080"><tt:span style="S5">Doch, du hast gut mitgemacht.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C450" region="R1" style="S2" begin="00:28:48.200" end="00:28:51.800"><tt:span style="S4">Würdet ihr sagen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">ich hab das Zeug zum Selbstversorger?</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C451" region="R1" style="S2" begin="00:28:51.920" end="00:28:54.600"><tt:span style="S4">Ich weiß selbst nicht,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">ob ich das hätte.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C452" region="R1" style="S2" begin="00:28:54.720" end="00:28:57.080"><tt:span style="S5">Mit viel gutem Willen</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">auf jeden Fall!</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C453" region="R1" style="S2" begin="00:28:58.520" end="00:29:00.960"><tt:span style="S4">Pflanzt schön an</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">und habt vielen Dank,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C454" region="R1" style="S2" begin="00:29:01.080" end="00:29:03.400"><tt:span style="S4">dass ich euch so lange</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">begleiten konnte.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C455" region="R1" style="S2" begin="00:29:03.520" end="00:29:06.440"><tt:span style="S4">Das war für mich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">eine wahnsinnige Erfahrung.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C456" region="R1" style="S2" begin="00:29:06.560" end="00:29:08.560"><tt:span style="S4">Ich werd es mir echt überlegen,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C457" region="R1" style="S2" begin="00:29:08.680" end="00:29:12.120"><tt:span style="S4">ob ich doch mal so ein paar</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">kleine Pflänzchen ansetze.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C458" region="R1" style="S2" begin="00:29:12.240" end="00:29:14.760"><tt:span style="S5">Glaub mir nur,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">da kann man viel machen.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C459" region="R1" style="S2" begin="00:29:14.880" end="00:29:18.800"><tt:span style="S5">Ein Arbeitskollege hat</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">eine Dachgeschosswohnung,</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C460" region="R1" style="S2" begin="00:29:18.920" end="00:29:22.240"><tt:span style="S5">der macht Kartoffeln, Tomaten</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">auch in der Stadt.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C461" region="R1" style="S2" begin="00:29:22.360" end="00:29:26.880"><tt:span style="S4">Alles Gute euch und baut schön an!</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Werden wir tun.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C462" region="R1" style="S2" begin="00:29:27.000" end="00:29:29.520"><tt:span style="S4">Machts gut!</tt:span><tt:br /><tt:span style="S5">- Machs gut!</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C463" region="R1" style="S2" begin="00:29:29.640" end="00:29:34.160"><tt:span style="S4">Mich komplett selbst zu versorgen,</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">kommt für mich echt nicht in Frage.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C464" region="R1" style="S2" begin="00:29:34.280" end="00:29:36.800"><tt:span style="S4">Das passt</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">nicht in mein Lebenskonzept.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C465" region="R1" style="S2" begin="00:29:36.920" end="00:29:39.920"><tt:span style="S4">In das von Steffi und ihrer Familie</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">aber schon.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C466" region="R1" style="S2" begin="00:29:40.040" end="00:29:42.320"><tt:span style="S4">Ich bewundere sie für ihre Energie.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C467" region="R1" style="S2" begin="00:29:42.440" end="00:29:44.960"><tt:span style="S4">Vermisst werde ich</tt:span><tt:br /><tt:span style="S4">anscheinend auch schon.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C468" region="R1" style="S2" begin="00:29:45.080" end="00:29:46.880"><tt:span style="S5">Bella! Komm her.</tt:span></tt:p><tt:p xml:id="C469" region="R1" style="S2" begin="00:29:47.000" end="00:29:52.160"><tt:span style="S6">Copyright Untertitel: hr 2021</tt:span></tt:p></tt:div></tt:body></tt:tt>