v1.0 *** Heute im "MDR Garten": Gesund und robust, leckere Kiwibeeren für den Garten. Ab in die Erde, es ist Pflanzzeit für Zwiebeln, Knollen und Co. Und lästige Gartenbewohner, was gegen Herbstgrasmilben hilft. *Titelmelodie* Damit willkommen zum "MDR Garten" im egapark in Erfurt. Der zeigt sich herbstlich leuchtend. Die Herbstastern machen große Laune. Die Vorfreude wächst auf Geophyten. Das Wort kommt aus dem Griechischen, "Geo" für Erde, "Phyto" für Pflanze. Das sind Pflanzen, die unter der Erde schlummern, aus dem Dornröschenschlaf erwachen und sich sehr schön zeigen. Bei Narzissen und Tulpen ist es das zeitige Frühjahr. Sie haben sicher Geophyten im Garten. Jetzt ist die Zeit, sie zu pflanzen. Heute will ich meinen Hanggarten in ein Blumenparadies verwandeln. Deshalb habe ich viele Zwiebeln und Knollen besorgt. Die müssen im Herbst in die Erde, damit sie im Frühjahr erblühen. Bei Steinach im Schiefergebirge des Thüringer Waldes, am steilen Hang meiner Gartenanlage in 600 Metern Höhe. Dafür muss mein Hang erst mal gemäht werden, damit ich mit den Zwiebeln an die Erde komme. Schön, dass ich den Freischneider geschenkt bekommen habe. Er wird mir dabei eine gute Hilfe sein. Wäre toll, wenn das Ding anspringen würde. Ich muss mit der Mäherei fertig sein, bevor Frau Pacalaj kommt. Die Zwiebel-Idee und der Plan für heute stammen von ihr, meiner Expertin vom Thüringer Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau. Frau Pacalaj, schön, dass Sie da sind. Hallo, Herr Heiß. Ich bin schon fix und fertig, bevor wir irgendetwas gemacht haben. Aber ich habe alle Zwiebeln besorgt, die Sie mir aufgeschrieben haben. Aber das sind 2.000 Zwiebeln. Damit sind wir Weihnachten noch beschäftigt. Das ist doch nicht viel. Die werden nicht einzeln gepflanzt. Erstmal habe ich viele Kleingeophyten ausgesucht. Wie Sie hier sehen. Dann werden immer so 10-20 Stück in Tuffs gepflanzt. Dann kann man die verschiedenen Sorten mischen. Das geht schnell. Da entsteht gleich schon vor meinem geistigen Auge das Bild, wie mein Hang sich in Windeseile in ein blühendes Paradies verwandeln wird. Wir beginnen bei meiner Sonnenterrasse. Da ist Platz zwischen den Staudenmatten, die wir hier vor ein paar Jahren gesetzt hatten. Ich mache ein Loch. - Wichtig ist die Tiefe. Die doppelte Zwiebeltiefe muss an Erde über der Zwiebel sein. Als Richtwert. Wir starten mit den Krokussen. 10 Stück kommen ins erste Loch. Kann man da noch was anderes reinschmeißen? Ja, da könnte man die kleine, rote Wild-Tulpe nehmen. Die Leinblättrige Tulpe. Man sollte die Richtung beachten. Die Krokusse drehen sich leichter. Weil die größer sind, muss ich gucken, dass ich unten unten mache und oben oben. Je größer die Zwiebel, desto schwerer dreht sie sich. Je größer, desto exakter müssen wir arbeiten. Und wenn ich die Zwiebeln schon vor dem Einsetzen mische, spare ich Zeit und erleichtere mir die Arbeit. Erklärt mir Cornelia Pacalaj. Krokusse, Tulpen und Anemonen empfiehlt sie mir für meine Sonnenterrassen-Mischung. Wir verteilen sie gleichmäßig über den Hang. Schon sind die ersten 100 Zwiebeln versenkt. Die trockene, sonnige Zone ist erledigt. Ja, aber hier wird es feuchter. Hier haben wir Erdbeeren. Und die zeigen, dass hier offenbar Schichtwasser aus dem Berg dringt. Ein guter Ort also für Pflanzen, die es feuchter und frischer mögen. Dazu würden schon diese kleinen Narzissen passen. Wäre gut, wenn wir abgemäht hätten. Also noch ein Versuch. Ah, es läuft. "Niemals aufgeben" sage ich immer zu meinen Kindern. Und das nicht ohne Grund. Zeit für den großen Spaten. Und für die großen Löcher. Genug Platz für die großen Narzissen. Sie kommen unten rein. Darüber eine Schicht Pflanzerde. Dann in den zweiten Stock die kleineren Narzissen-Sorten, Hasenglöckchen und Prärielilien. Und jetzt einfach drauf, ja? Meine Expertin sagt mir noch, wie ich weiter vorgehen soll. Überall, wo sich offene Stellen im Hang zeigen, soll ich wegbegleitend Zwiebeln stecken. Ultimative Frage: Wenn ich die Wiese gemäht habe, was für Zwiebeln kann ich dann reinsetzen? In diese Zwischenbereiche, zwischen die Wege würde ich Traubenhyazinthen nehmen. Warum die und nicht andere? Die sind konkurrenzstark, die verwildern gut. Die sieht man, die schaffen das. Wunderbar. Danke schön für dieses Mal. Sie müssen im Frühjahr vorbeischauen, wenn hier alles blüht. Ja, bunte Ostern. Da komme ich wieder. Okay, bis dahin. Tschüss. Frau Pacalaj geht und ich bleibe. Und kümmere mich gleich um die restlichen 1.782 Zwiebeln und Knollen, die unbedingt vor dem Frost in die Erde müssen. Einen kompletten Tag werde ich dafür wohl noch einplanen dürfen. Schauen Sie mal, kennen Sie die? Erinnert an eine Weintraube, ist aber eine Kiwibeere. Die wächst bei uns Garten ohne Probleme. Und sie ist superlecker. Sie schmeckt nach Kiwi, weil es eine Kiwibeere ist. Und nach Stachelbeere, manchmal auch zitronig. Ein leckeres Superfood. Sie kann in unseren Gartenbereichen wunderbar angebaut werden. Das verdanken wir der gärtnerischen Leidenschaft von Werner Merkel. 250 Sorten wachsen im Privatgarten von Werner Merkel in Chemnitz. Viele davon selbst gekreuzt und großgezogen. Werner Merkel war zu DDR-Zeiten Außenhandels-Mitarbeiter vom Transportfahrzeug-Hersteller Barkas. Von seinen Auslandsreisen hat er sich Kiwisorten mitgebracht. Seine Leidenschaft trieb ihn dahin, in seinem Garten selbst Sorten zu züchten. Immer auf der Suche nach dem optimalen Geschmack, und optimaler Klimaverträglichkeit für Mitteleuropa. Seine Arbeit wurde vielfach preisgekrönt. Schon früh hat Werner Merkel seinen Enkel Richard für die wunderbaren Kiwibeeren begeistern können. Richard hat in Niederwiesa bei Chemnitz sein eigenes Unternehmen gegründet. Er exportiert weltweit Kiwibeeren und Kiwipflanzen. Diana Fritzsche-Grimmig hat sich das nicht entgehen lassen. Grüß dich, Richard. - Hallo. Ich bringe Regen und Kälte mit. Kommt die Kiwibeere damit klar? Ja, sie kommt ursprünglich aus Nordasien. Und ist bis -25°C winterhart. - Es sind viele Früchte dran. Also lohnt es sich, die Kiwibeere in den Garten zu holen? Ja, sie sind sehr ertragreich. Man kann im Voll-Ertrag mit 25 bis 30 Kilogramm rechnen. Je nach Standort und Erziehungsvariante. Erziehungsvariante, das ist das, woran sie sich langhangelt. Wir haben hier eine Pergola. Wäre das was für den Kleingarten? - Das kommt drauf an. Eine Pergola haben viele im Kleingarten. Wir können auch Spalier, Zaun oder Hauswand nehmen. Es gibt viele Möglichkeiten. Es ist eine Liane, Kletterpflanze. Die kann man individuell erziehen. Bevor wir auf die Pflege gucken: Was ist der Unterschied zwischen dieser Frucht und dieser Frucht? Die Kiwibeere ist die unbehaarte, kleine Schwester der großen Kiwi. Sie hat viele Vorteile. Sie ist winterhärter. Sie schmeckt besser, hat mehr Inhaltsstoffe. Manche schmecken mehr nach Ananas, manche haben Citrus-Aroma. Andere haben Stachelbeer-Geschmack. Stachelbeere ist das Typische. Sie reift auch in unseren Lagen. Wir sind hier im Chemnitzer Umland. Die Kiwibeere reift überall in Mitteldeutschland. Das ist anders bei der großen Kiwi. Stimmt, wir haben zu Hause eine große Kiwi. Die kriegen wir nicht reif. Die bleibt hart, und na ja ... Wie sieht das mit der Pflege aus? Was muss ich machen? Ich sehe hier, die Pflanze ist relativ alt. Wenn man hier draufguckt, sieht man es schon. Ich glaube, sie ist 7-8 Jahre alt. Sie ist auch nicht hundertprozentig toll erzogen. Das kann man schöner machen. Aber sie ist schön im Voll-Ertrag. Wir haben auch schon etwas geerntet. Wann kann ich mit den ersten Früchten rechnen? Nach ungefähr 2 bis 4 Jahren. Es kommt auf die Sorte an. Das ist ein Vorteil der großen Kiwi gegenüber. Die braucht 7-8 Jahre, 6 Jahre vielleicht. Nach 2 bis 4 Jahren haben wir erste Kiwibeeren dran. Man kann sie im Halbschatten anbauen. Man kann sie auf Ost- und Westseiten anbauen. Sie müssen nicht geschützt stehen, können frei stehen. Das ist das Schöne. - Wo bekomme ich so eine Pflanze her? Kiwibeeren-Pflanzen habe ich noch nicht häufig gesehen. Auch nicht frei verkäuflich. Wo bekomme ich die her? Unser Hauptjob ist, Gärtner mit Kiwibeeren-Pflanzen zu versorgen. Wir haben 25 verschiedene Sorten. Mein Großvater hat viel mehr noch an verschiedenen Sorten. Wir haben das Sortiment eingedampft. Aber es ist noch das Größte in Europa. Wie gehe ich mit der Kiwibeere um? Wie muss sie in den Boden? Was braucht sie für einen Boden? Kann das alles drumherum wachsen? Oder bei Bäumen sagt man doch, man muss eben unten die Baumscheibe haben. Braucht sie das alles? - Das macht Sinn. Wenn wir eine Kiwibeere setzen, sagen wir immer 40 mal 40 oder 50 mal 50 als Durchmesser vom Pflanzloch. Säuerlich-humose Erde gern mit einem leichten Lehmanteil. Das ist ein Flachwurzler. Man muss nicht tief graben. Dann die Baumscheibe freihalten. Die Pflanzen sind so groß, die holen Nährstoffe und Wasser aus der Tiefe. Hier kommt es nicht mehr drauf an. Normalerweise mulchen wir aber die Oberfläche. Bei Jungpflanzen macht das Sinn. Wenn die Pflanze nicht tief wurzelt, geht bei mir das Licht an und sagt: Aha, Terrassen- und Balkongärtner, ihr habt auch eine Chance. Ja, wir haben viele Gärtner, die sich auf dem Balkon die Kiwibeere klein halten. Auch das ist schön: Man kann sie flexibel erziehen. Der Platz hier würde reichen, wenn ich nur einen Balkon habe. Ich kann die aber auch 15 Meter in einen Baum reinwachsen lassen. Deswegen geht das genauso gut im Kübel. Lass uns bitte auf die Schädlinge gucken. Hat die Kiwibeere Schädlinge? Muss ich mit irgendwas rechnen, mit Fraßschäden oder was auch immer? Nur die typischen Schädlinge, die überall rangehen, wie Schnecken, die sind im Frühjahr ein Thema. Ansonsten gibt es keine Schädlinge, die direkt draufgehen. Deswegen brauche ich keinen Pflanzenschutz. Sie eignet sich schön für den biologischen Anbau. Ich brauche sie nicht zu behandeln oder so. Man kann sie mineralisch düngen, muss es theoretisch aber nicht. Auch ohne Dünger kann ich Beeren bekommen. Mit wird es natürlich mehr. Wir sind fast nass wie die Pudel. Von den Früchten tropft es. Das macht ihnen nichts aus? Die platzen auch nicht auf? Das halten die durch? - Der Regen ist kein Problem. Sie sind jetzt im Herbst fast reif. Das ist auch ein Vorteil. Das ist das letzte Obst, was man aus dem Garten ernten kann. Die ersten Sorten kommen Anfang September, die rotfleischigen Sorten. Und dann bis Ende Oktober die späten Sorten. Die braucht theoretisch noch etwas. Aber es gibt einige, die schon reif sind. Die Kiwibeeren spielen gleich nochmal eine Rolle. Stichwort: Erziehung am Spalier im Garten. Wir haben allerhand Tipps. Nun widmen wir uns aber einem anderen Thema, das uns immer mal wieder erreicht, vor allem im Spätherbst. Da wird mitunter auch die Gartenlust zum Gartenfrust. Schuld daran sind winzige Tiere, die Spuren hinterlassen. Und irgendwie juckt es dann ganz schön. Beim Rosenschneiden ist noch alles gut. Die Gartenarbeit macht Spaß und alles wirkt friedlich. Aber der Schein täuscht. Nach getaner Arbeit fängt es plötzlich an. Überall juckt es, an Knöcheln und Achseln, aber auch an Bauch und Rücken. Rote Quaddeln bilden sich, die nicht aufhören wollen zu jucken. Das ist der Übeltäter, die Larve der Herbstmilbe, auch bekannt als Herbstgrasmilbe oder Erntemilbe. Die winzigen Larven sind Parasiten. Sie lauern am Boden und an Pflanzen. Einmal im Leben müssen sie an Igeln, Mäusen oder an uns Menschen saugen. Ihr Biss löst den unangenehmen Juckreiz aus. An Tieren wie diesem Igel saugen die Milben lange und färben sich dabei orange oder rot. An uns Menschen saugen sie nur wenige Stunden. Dann lassen sie sich fallen und verschwinden im Boden. Das Perfide, erst, wenn die Larven das Weite gesucht haben, beginnt der Juckreiz, und der Auslöser ist nie zu finden. Den Rest ihres Lebens verbringt die Herbstgrasmilbe im Boden. Dort lebt sie bis in einer Tiefe von 90 Zentimetern und ernährt sich überwiegend vegetarisch. Im Internet kursieren Bilder von ihr. Sie zeigen aber meist eine andere Art, die Rote Samtmilbe. Die ist eine Verwandte der Herbstmilbe, befällt aber keine Menschen und ist sogar ein Nützling. Sie ernährt sich von Insekteneiern und jagt kleine Bodentiere. Milben leben in jedem Garten. Die nützlichen Hornmilben helfen mit beim Abbau organischer Substanz im Kompost und bei der Humusbildung. Ihre Anwesenheit zeigt eine gesunde Bodenfunktion an. Spinnmilben dagegen weisen auf sehr trockene Luft hin. Im Winter saugen sie gern an Zimmer- und Gewächshaus-Pflanzen. Sie überziehen die Blätter mit einem feinen Gespinst und marmorieren sie, indem sie einzelne Zellen aussaugen. Bekämpfen können wir die Spinnmilben mit Nützlingen, die sogar per Post bestellt werden können. Die Nützlinge sind auch Milben, Raubmilben, die auf Pflanzen gestreut werden. Die winzigen roten Raubmilben suchen gezielt nach Spinnmilben und fressen sie. Sind alle Schädlinge vertilgt, sterben auch die Nützlinge. Gegen die Herbstgrasmilben stehen bis jetzt keine Nützlinge zur Verfügung. Gegen einen starken Befall hilft es aber oft, den Rasen kurz zu halten und Rasenschnitt und Moos zu entfernen. Geschlossenes Schuhwerk, lange Hosen und Duschen nach der Arbeit halten die Larven vom Saugen ab. Auch regelmäßiges Rasensprengen kann sie in den Boden zurücktreiben. Da sie es lieber trocken mögen. Richtig zu Ende ist der Gartenspuk aber meist erst im Herbst, wenn mit den niedrigen Temperaturen die Larvensaison endlich vorbei ist. Jetzt weiß ich, woher das Jucken kommt. Und was ich dagegen machen kann. Wir gehen zurück zu den Kiwibeeren und Diana nach Niederwiesa bei Chemnitz. Die Kiwibeere kann vieles. Sie kann klettern an Pergolen, Zäunen oder Spalieren. Wir haben die passenden Tipps für Sie. Wo sind wir hier? Als Anbaufläche sieht mir das zu klein aus. Wir sind hier in Niederwiesa im Kiwiri-Kindergarten. Jede Pflanze ist ein Individuum. Hier werden die neuen Sorten für die nächsten Jahre getestet unter gleichen Anbaubedingungen. Kann auch mal was verworfen werden? - Auf jeden Fall. Wir haben Sämlinge stehen, wo niemand weiß, was rauskommt. Wo wir die Eltern kennen. Die wir gekreuzt haben bzw. mein Großvater. Die werden in den nächsten Jahren getestet. Dann kann eine dabei sein, die nicht besonders ist. Dann fliegt sie raus, und eine neue kommt rein. Was muss ich bei der Spalier-Erziehung beachten? Worauf kommt es an? - Das ist eine interessante Frage. Ein, zwei Dinge sind zu beachten. Es ist immer wichtig bei der Spalier-Erziehung, dass man die unteren Triebe zuerst vollständig erzieht. Viele lassen die Pflanze hier gerade hochwachsen, weil sie denken: Dann ist sie oben und alles ist gut. Aber es macht immer Sinn, sie niederzubinden. Sie horizontal nach rechts und links zu legen. Dann an der Basis, wenn sich neue Triebe entwickeln, die auf die nächste Etage zu schneiden. Man kann den Haupttrieb abschneiden, dann bilden sich Seitenverzweigungen. Wichtig ist, von unten nach oben aufzubauen, sonst kriegt man unten keine Seitenverzweigungen. Wie beim Wein? Wer Weinkenner ist, kann sich das auch so anziehen? Wer Wein erziehen kann, kann Kiwibeeren erziehen. Wann muss ich schneiden? Muss ich schneiden? Oder kann ich das erst mal lassen, dass ich es zu bekomme? Das ist eine wichtige Frage. Manche Leute pflanzen Kiwibeeren an, um Sichtschutz zu bekommen. Dann haben sie einige Früchte. Deswegen kommt es darauf an, welchen Schnitt man macht. Wenn ich die Pflanze pflanze, würde ich nichts schneiden. Aber dann macht man im Sommer einen Schnitt. Wenn ein Trieb rauskommt, der mich stört, den nehme ich weg. Im Winter, wenn das Laub runter ist, mache ich den Erziehungsschnitt. Wo ich mir in den ersten zwei, drei Jahren angucke, wo ich welchen Trieb haben will. Und wenn die Pflanze Früchte trägt und angesetzt hat, schneidet man den Trieb, wo die Früchte dran sind, nach der letzten Frucht weg. Wie bindet ihr fest? Ich habe meine Hohlschnur mit der "Gärtner 8". Das habe ich gelernt, aber ihr habt ein anderes Prinzip. Es gibt Anbinde-Zangen mit verrottbaren Bioband. Die kann man nehmen und festklippen. Das geht einfach. Aber wie binde ich, wenn ich dieses Gerät nicht habe? Wie würdest du das perfekt anbinden? Meine Großeltern haben es gemacht mit Malerkrepp. Dauert länger, aber Malerkrepp ist etwas flexibel. Das kann man etwas ziehen. - Genau. Äste und Zweige werden dicker. Da ist das immer gut. Vielleicht geht mein Pflaster. - Das würde auch gehen. Aber jetzt ist es nass. - Ja, ja. Lass uns bitte auf die Bewässerung gucken. Heute brauchen wir kein Wasser. Es kommt genügend Regen von oben. Muss man im Hausgebrauch regelmäßig gießen und düngen? Oder regelt die Pflanze das selber? Auch da kommt es auf den Standort und die Bodenverhältnisse an. Wenn ich fetten Lehm habe und einen hohen Grundwasserspiegel, gieße ich die Jungpflanzen in den ersten ein, zwei Jahren. Aber die Pergola-Pflanzen haben einen Grundwasserspiegel von 0,75 Meter. Die habe ich 15 Jahre nicht gegossen. Aber bei sandigem Boden mit sonnigen Standort muss man im Sommer ein, zwei Kannen Wasser drauf machen. Man sollte den Boden mit Humus vorbereiten, der die Feuchtigkeit hält. Dann raten wir, die Baumscheibe zu mulchen, dass nicht so viel Wasser verdunsten kann. Da spare ich mir Arbeit. Lass uns auf die Kübelgärtner gucken. Die müssen die Pflanze anders pflegen. Vom Schnitt her schon ähnlich, bei der Kübelpflanze macht es Sinn, die Pflanze oder den Kübel, gerade wenn er dunkel ist, nicht in die volle Sonne zu stellen. Sondern vor die Brüstung oder man stellt Stauden davor. Die Kiwibeere ist eine Wald-Begleitpflanze. Die will eben auch ein bisschen kühle Füße. Nicht so wie bei der Clematis, aber kühle Füße ist immer gut. Wie viele Pflanzen der Kiwibeere sollte man sich nach Hause holen? Mit einer ist es vielleicht nicht viel getan. Allein steht es sich nicht gerne. - Man braucht auf jeden Fall zwei. Auch bei der großen Kiwi, man braucht männlich, weiblich. Männlich bestäubt die Weibliche, kann bis zu 6 Weibliche bestäuben. Auch unterschiedliche Sorten, das ist interessant. Bei uns bestellen die Leute mehrere Pflanzen, verschiedene Reifezeiten. Die wenigsten haben von einer Sorte fünf Stück. Aber man kann eine rotfleischige Frühe, eine mittlere Grüne, eine späte Rotgrüne nehmen. So kann ich von Anfang September bis Ende Oktober Kiwibeeren haben. Super. Mehr zu der Superfrucht Kiwi finden Sie auf unserer Internetseite. Dort und im MDR-Videotext gibt es auch eine Preisfrage. Schauen Sie nach der Sendung vorbei. Der Herbst ist nicht nur Erntezeit, sondern es ist Zeit, etwas Praktisches zu tun. Man kann Stauden teilen und damit vermehren. Die Blütezeit der Taglilien ist vorbei. Zu sehen sind nur noch die Samenstände. Ältere Stauden sollten jetzt im Herbst geteilt werden. Eine Grabegabel ist ideal, um sie aus dem Boden zu holen. Wenn die lange an einem Ort steht, vergreisen die im Inneren, es sind nur noch außen die Blätter. Wenn man sie teilt, verjüngt man sie. Die Blüte im nächsten Jahr ist dann besser. Mit einem Messer lässt sich der Wurzelballen gut trennen. Jedes Teilstück sollte vollständig vom Laub befreit werden. Das reduziert die Verdunstungsfläche. Die langen Wurzeln noch stutzen, schon ist die Pflanze pflanzfertig. Sonnige Standorte, das lieben sie. Das Einsetzen am alten Platz ist ebenso möglich. Luftlöcher um die Wurzeln verschwinden durch das Angießen. Süßkartoffellaub bleibt oft grün, bis der erste Frost kommt. Die Knollen sind erntereif, aber nicht alle sind perfekt geformt. Nagern schmecken Süßkartoffeln leider auch gut. Wenn schon viele Mäuse da sind, würde ich die schon ernten. Wenn nicht, kann man die noch im Beet lassen. Dann werden sie noch größer, aber vor dem ersten Frost ernten. Denn die Knollen sind frostempfindlich. Walnussbäume werfen jetzt ihre Nüsse ab. Lagerfähig sind sie nur, wenn die Umhüllung vollständig abgelöst wird, sonst schimmeln sie. Durch die starke Sonneneinstrahlung sind sie richtig schwarz geworden, während die am Baum hingen. Dann werden die Tierfutter, also für die Vögel. Manchmal ist noch was drinnen, aber das lohnt nicht zum Aufbewahren. Grob aufgeklopft werden sie an der Futterstelle weggepickt. Die anderen frischen Nüsse sind zumeist noch nicht genussreif. Diese Schale ist sehr bitter, die sollte man noch lagern. Am besten in einen luftigen Korb an einem trockenen, nicht zu warmen Ort. Apropos Walnuss, die muss ich bei mir auch noch pflanzen. Walnüsse wachsen schnell und brauchen viel Platz. Das sollten Sie berücksichtigen. Wenn Sie einen idealen Ort haben, sollte drum herum nicht viel stehen. Das war es für heute. Danke fürs Mitgärtnern, genießen Sie die Herbstzeit, egal, in welchem Park. Ich freue mich aufs nächste Mal. Bis dann, alles Gute. Copyright UT: MDR 2025