v1.0 Stockholm ist einzigartig mit seiner Inselwelt. Leinen los! Der schönste Weg, sich Stockholm zu nähern, ist auf dem Wasser. Auf dem Wasser startet auch unsere Reise. Es ist richtig schön, richtig gut. Ich bin voll in meiner Mitte. Wie Wilhelm. Wir erleben faszinierende Wasserlandschaften, besuchen eine traumhafte Stadt mit königlicher Tradition. In der können Boote fliegen. Und dort liegt die längste Kunstgalerie der Welt. Und der längste Tag des Jahres, Mittsommer, wird groß gefeiert. Untertitel: Norddeutscher Rundfunk 2023 Unsere Reise führt uns nach Stockholm. Die Lage ist einmalig: Schwedens Hauptstadt verteilt sich auf 14 Inseln. Vor ihren Toren liegt der Schärengarten, ein einzigartiger Archipel von 30.000 Inseln, den Schären. Wer einmal hier ist, hat es nicht eilig, in die Stadt zu kommen. Wir genießen das Wasser mit Elin, ihrem deutschem Mann Konstantin und ihrem drei Monate alten Leichtmatrosen. Hat euer Sohn einen deutschen oder schwedischen Namen? Ich glaube, er heißt Wilhelm. Du glaubst, er heißt Wilhelm? In Schweden hast du drei Monate, um dich für einen Namen zu entscheiden. Ich warte auf den Namen. Was sagen deine deutschen Eltern und Großeltern dazu? Keinen Namen! Da gibt's kein Verständnis. Wie viel Zeit habt ihr noch? Ist vorbei. Minus zwei Tage. Minus zwei Tage? Das Kind braucht einen Namen. Elin wirkt entspannt. Das liegt wohl daran, dass sie und Konstantin auf einer der Schäreninseln leben. Ihr lebt hier auf der Insel komplett mit dem Wasser. Ja, es ist ruhiger hier than die normale ... Wir lebten vorher an einem überfüllten Ort. Während der Pandemie sagten wir uns: Warum leben wir so beengt, in einer Box? Lass uns für ein, zwei Jahre herziehen und schauen, ob es uns gefällt. Wir lieben es. Das war die beste Entscheidung. Dank der Pendelfähren stellt Wasser in den Schären kein Hindernis dar. Elin, ist das die Fähre, mit der ihr zur Arbeit fahrt? Ja, stimmt. Es ist frei. Man muss nichts bezahlen. Das ist toll, wie die Regierung versucht, die Schären anzubinden an Stockholm mit so einem kostenlosen Fährbetrieb. Man will, dass die Inseln bewohnt werden. Man will, dass die Leute sich um die Natur kümmern. Das ist für das Land wichtig. Es gibt Tausende Inseln im Schärengarten. Auch auf kleineren Inseln ... Bekannte wohnen auf einer Insel nahe der Innenstadt. Da werden die Kinder morgens mit dem Motorboot zur Schule gebracht. Auch umsonst? Ja. Wenn es im Winter zufrieren würde, dann kommt so ein Luftkissenboot. Das schwebt dann über das Eis drüber und holt die Kinder ab. Das wird von der Regierung unterstützt, ist kostenlos. Das zählt als Schulbus. Als ich früher Astrid Lindgren gelesen habe, wäre ich so gern in Schweden aufgewachsen. Jetzt noch mehr. ♪ Beschwingte Musik ♪ Sind diese Häuser hier alles Sommerhäuser oder leben die Menschen das ganze Jahr hier? Das sind bestimmt 80, 90 Prozent ausschließlich Sommerhäuser. Die schwedische Regierung ist gut und unterstützt die Bewohner auch im Schärengarten. Das macht es einfacher. Man hat Initiativen ergriffen, dass schnelles Internet, Fiber und DSL, überall verfügbar sein soll. Auch weit draußen. Wenn man sechs Stunden mit dem Boot raussegelt, ist auf den Inseln schnelles Internet. In Deutschland habe ich nicht mal richtigen Handyempfang. In der Zwischenzeit hat es aufgefrischt. Eine kleine Brise sorgt dafür, dass Konstantin ein Segel setzt. ♪ Verträumte Musik ♪ Das ist richtig schön. Jetzt ist so ... Bisschen Wind, nicht zu warm, nicht zu kalt, richtig gut. In Schweden heißt das "lagom". Wie heißt das? Lagom. Lagom? Das Wort gibt es in keiner anderen Sprache. Nicht zu viel, nicht zu wenig, it's just perfect. Es ist genau richtig. Ja. Das ist lagom. Die genau richtige Temperatur im Wasser, in der Luft. Jetzt segeln wir, da hat man genau die richtige Geschwindigkeit, nicht zu schnell, nicht zu langsam. Das ist lagom. Ein sehr interessantes Wort. Dann darf ich zusammenfassen, dass es mir auch gerade lagom geht. Ich bin voll in meiner Mitte. ♪ Entspannte Musik ♪ Derart entspannt nehmen wir Kurs auf Stockholm. Die grüne Lunge der Stadt ist die Insel Djurgarden. Mittendrin liegt eine Art Zeitkapsel: das Freilichtmuseum Skansen. Wer Astrid Lindgren mag, wird Skansen lieben. Denn das alte Schweden lebt hier weiter, wie wir es von Bullerbü kennen. Seit über 130 Jahren zieht es Besucher an, die authentisches Arbeiten und Wohnen der guten alten Zeit erleben wollen. Auch wenn wir im alten Schweden sind: Eins ist gleichgeblieben. Radieschen sehen immer noch so aus. 150 Bauten aus dem ganzen Land wurden zusammengetragen, Läden, Wohnhäuser, Werkstätten. Als eines der ältesten Freilichtmuseen der Welt hält es Erinnerungen und Traditionen lebendig. Vor allem eine. Hallo, wer bist du denn? Allein dafür lohnt es sich schon. Das Besondere, das spielt sich da vorne ab. Da wird der Maibaum aufgestellt, der Mittsommer-Baum. Hi! Ihr seid in der Vorbereitung. Ja, heute ist der Tag, an dem wir den Baum schmücken und verkleiden. Ihr verkleidet den Baum? Welches Outfit bekommt er denn? Er kriegt Birkenzweige, hier ein kleines Beispiel. Wir nehmen die dicken Äste weg und nehmen nur die dünnen Zweige. Die werden um den Stamm herumgewickelt. Kann ich euch helfen? Natürlich. Nimm so ein Bündel und folge mir. Achtung, es ist ein bisschen feucht. Pack es oben rauf und wenn du es da festhältst, befestigen wir es. Du wirst ein bisschen nass und dreckig. Das ist kein Problem. Das ist Teil des Charmes. Die Stange heißt Maibaum, obwohl Mittsommer im Juni gefeiert wird. Das liegt an dem altertümlichen Wort "maja". Das bedeutet "mit Blumen schmücken". Die Leute, die nach Skansen kommen, sind das Touristen oder auch Stockholmer? Es ist ein Mix, sowohl Urlauber als auch Einheimische aus Stockholm. Bei vielen ist es Tradition, jedes Jahr nach Skansen zu kommen und hier Mittsommer zu feiern. Ist das auch eine Tradition für junge Leute? Ja, das ist einer der Höhepunkte. Vor allem wenn man ein Kind ist, tanzt du immer um den Maibaum. Es ist immer ein Spaß. Du hast eine tolle Zeit mit der Familie, Freunden und Nachbarn, aber vor allem mit der Familie. Wenn ihr um den Baum herumtanzt, sind Männer auch dabei oder Frauen? Unbedingt! Männer müssen tanzen. Sie sind nur sehr steif. Immerhin tun sie es. In Deutschland würden sie nur am Rand stehen und zuschauen. Hier tanzen sie auch. Vielleicht nur meine Meinung, aber Männer tanzen, v.a. beim Tanz mit den kleinen Fröschen. Was für ein Tanz? Willst du ihn sehen? Lass uns den Froschtanz machen. Ich würde den Tanz gern lernen. Vielleicht könnt ihr ihn mir zeigen. Du musst auch singen. Das geht so: ♪ Sma grodorna, sma grodorna Är lustiga att se Sma grodorna, sma grodorna Är lustiga att se ♪ Das Lied kennt jedes Kind in Schweden: Von den kleinen Fröschen, die keine Ohren und keine Schwänze haben und quakend um den Maibaum hüpfen. ♪ Ko-ack-ack-ack Ko-ack-ack-ack Ko-ack-ack-ack Ko-ack-ack-ack Ko-ack-ack-ack ♪ Very good! Du tanzt es, wenn du Kinder oder Enkel hast, egal ob Mann oder Frau. Das macht Spaß. Ja, es ist lustig. Super, es Deutschland zu zeigen. Nun kennen wir alle in Deutschland dank dir den Froschtanz. Du hast mir den Tag gerettet. Vielen Dank dafür. Zeit für Sightseeing. Am besten geht das in der Altstadt, Gamla Stan, in der wir bummeln und das königliche Schloss besuchen können. Kleine Warnung vorweg: Stockholm ist so reich an Ausblicken und Sehenswürdigkeiten, dass die Auswahl schwerfällt. Das Herz von Stockholm schlägt in der Altstadt. Wer lauschige Gassen und bunte Giebelhäuser liebt und nach Mitbringseln sucht, ist hier genau richtig. Heute schaue ich mir in Stockholm den Stadtteil Gamla Stan an. Und zwar mit Angelika, die zufällig fast das gleiche Kleid anhat wie ich. Es ist super schick, oder? Wir haben uns nicht abgesprochen, aber es ist jetzt so. Ich weiß nicht, ob Sie uns auseinanderhalten können. Aber von hinten kann man's erkennen an den Haaren. * Lachen * Das ist fast wie das doppelte Lottchen. Wirklich. Du siehst sehr schwedisch aus. Du auch. Gehst komplett als Schwedin durch. Angelika ist aus Österreich. Vor über 30 Jahren kam sie mit dem Auswärtigen Dienst nach Stockholm, lernte die Stadt und einen Schweden lieben und blieb. Hier siehst du die deutsche Kirche, Tyska kyrkan. Wir hatten sehr viele Deutsche hier. Es gab sogar einen deutschen und einen schwedischen Bürgermeister. Die Bevölkerung hielt sich die Waage. Wann war das? Die fingen an, im 13., 14. Jh. zu kommen. Viel deutsche Hanse, die wurden zum Dableiben bewegt, indem man ihnen Steuererleichterungen gegeben hat. Dann wollte die Deutschen eine Kirche haben, St. Gertrud Kirche. Das ist 'ne große Kirche. Die Gemeinde war groß. Und 96 Meter - das höchste Gebäude der Altstadt. Bis heute werden in dieser Kirche Gottesdienste auf Deutsch abgehalten. Von groß zu einer winzigen Attraktion, dem sogenannten Eisenjungen. Hier ist die kleinste Statue der Altstadt. Die kleinste, wie hoch ist die? Hab jetzt kein Zentimetermaß dabei, aber ... Bis hier. Streichele ihm über den Kopf, das bringt Glück, kommst du nach Stockholm zurück. Ja? Ich komm gern wieder zurück, das weiß ich schon. Je doller ich rubble, desto mehr Tage werde ich hier verbringen? Unbedingt. Wer shoppen will, kann in Gamla Stan hervorragend seine Kronen verjubeln. Aber nicht im wahrsten Sinne des Wortes, sondern per Kreditkarte. Mit Bargeld zahlt in Schweden niemand mehr. Um Wechselstuben können wir einen großen Bogen machen. Wir fertigen hier die kleinen Täschchen und Kissen. Die Stoffe weben wir an der schwedischen Westküste. Mit gutem Gewissen einkaufen: Das geht in Angelikas Lieblingsladen. Baumwolle und Leinen stammen aus ökologischem Anbau. Die Stoffe werden von der Inhaberin Lott designt und in Schweden nach herkömmlichen Methoden gewebt. Ein Pferd, das ist ja niedlich. Ich find alles süß. Das hat 'ne Wertigkeit, es ist nachhaltig, handgemacht. Es benutzt alte Techniken, das ist einfach gut. Schön. Sogar 'nen Stuhl hat sie gemacht. Oh ja! Musst du mal probesitzen. Och, hier bleib ich. Sehr schön. Wär ich 'ne Motte, würd ich einziehen. Achtung Gegenverkehr. Hier wird's dann voll. Oh, was ist das denn? Eiscreme. Hier nehme ich was mit für meine Lieben zu Hause. Das ist 'n super Mitbringsel. Hej! Ein Laden für Naschkatzen - ganz nach meinem Geschmack. Die Schweden haben wohl auch eine Schwäche für Süßes. Für die engste Familie. Tack sa mycket. Thank you. Das ist mein Lieblingsladen. Hier ist die schmälste Gasse der Altstadt, die Marten Trotzigs gränd. Oh ja, die ist schmal. Namensgeber: Marten Trotzig, ein deutscher Kaufmann aus Wittenberg. Ich hab lange Arme, aber du schaffst das auch, ne? Ich schaff das auch. Ja, wirklich schmal. Viele deutsche Spuren, ne? Auf alle Fälle. ♪ Erhabene Musik ♪ ♪ Königliche Blasmusik ♪ Vor dem Königliche Schloss ist jeden Tag zur Mittagszeit die für die Wachablösung. Ein Spektakel mit Musik und Tamtam. ♪ Traditionelle Blasmusik ♪ Die Wachen sind echt, auch wenn die Ablösung für die vielen Urlauber womöglich pompöser als nötig inszeniert wird. Stockholm weiß eben, was Besuchern gefällt. ♪ Traditionelle Blasmusik ♪ Kleiner Tipp: Wer einen guten Blick haben will, sollte sich rechtzeitig einen Platz in der ersten Reihe sichern. Ansonsten hilft nur Strecken. Das Schloss dient nicht mehr als Wohnsitz, sondern nur noch als Arbeitsplatz für König Carl Gustaf. Wie lange gibt es schon die Tradition der Wachablösung? Ewig lange. 1523 mit Gustav Vasa kam das nach Schweden. Heute ist das schon noch Überwachung des Schlosses, aber sehr viel Touristenattraktion. Aber der König nicht dabei, wenn hier Wachablösung ist? Nein. Der könnte ruhig mal rauskommen für uns. Finde ich auch. Hier bekommen wir Kanelbullar. Oh ja, da freu ich mich drauf. Wieder was zu essen. Herrlich. Was haben wir jetzt hier? Jetzt haben wir Fika. Fika ist Kaffeepause auf Schwedisch, aber das ist mehr wie Kaffeepause. Warum? Das ist ein Lebenselixier. Das hat man auch in allen Firmen und in der Notaufnahme im Krankenhaus. Um 10 Uhr und um 15 Uhr ist Fikapause. Fika heißt Kaffee trinken, was Süßes dazu essen. Hier hast du was typisch Schwedisches. Das ist ein Kanelbulle. Kanel heißt Zimt auf Schwedisch. Du solltest unbedingt auch einen Kokosboll kosten. Ich hab zwei davon. Darf ich einen rüberreichen? Mhm. Ich mag Länder, in denen Süßes zum Tagesrhythmus gehört. Unbedingt. Die Schweden haben noch was ganz Besonderes: Lördagsgodis. Lördag ist Samstag und Godis sind Süßigkeiten. Man will, dass die Kinder nur am Samstag Süßigkeiten essen. Klappt aber nicht immer. Das ist sensationell. Das ist besser als die Kanelbullar. ♪ Beschwingte Musik ♪ Da Stockholm sich über 14 Inseln verteilt, muss man mitunter lange Umwege in Kauf nehmen - rein theoretisch. Einheimische nutzen gern eine Abkürzung: direkt übers Wasser. Wir sind auf der Djurgardsfähre. Djurgarden ist eine Insel, die wir anpeilen. Das gehört zum öffentlichen Verkehrsnetz, genauso wie die U-Bahn und der Bus. Manchmal ist man auf dem Wasser schneller, kommt schneller von A nach B. Würdest du die Fähre empfehlen, wenn man als Tourist in die Stadt kommt? Auf alle Fälle! Gibt nichts Schöneres, Stockholm vom Wasser aus. Von der Fähre aus eröffnet sich ein perfekter Blick auf die Insel Kastellholmen. Solange die schwedische Flagge auf der Burg oben weht, befindet sich Schweden im Frieden. Wenn es ein Wahrzeichen in Stockholm gibt, ist es das Vasa-Museum. Mit 1,5 Mio. Gästen jährlich ist es das meistbesuchte Museum Skandinaviens. Grund genug für uns, da mal vorbeizuschauen. Es beherbergt den Stolz der schwedischen Marine: Das friedlichste Kriegsschiff aller Zeiten und die wohl größte Fehlkonstruktion in der Geschichte der Seefahrt. Das hier ist die Vasa. Es war damals das größte Schiff, das Schweden je gebaut hatte. Sie ist einzigartig. 98 Prozent vom Schiff ist original heute. Sie war mit 64 Kanonen das am schwersten bewaffnete Kriegsschiff der Welt. Man hat damals Kriegsschiffe so gebaut, dass man die Feinde erschrecken sollte. Die Vasa hat fast 700 Skulpturen und Ornamente, die bunt bemalt waren. ♪ Düstere Musik ♪ Das war wichtig. Die Farben sollten eine Botschaft vermitteln, an die Mannschaft, die Bevölkerung und auch an die Gegner. Anhand der Farbfragmente, die die Jahrhunderte überdauerten, wurden zahlreiche Figuren originalgetreu rekoloriert. Man hat Figuren aus der griechischen Mythologie und andere Machtsymbole. Macht, Geld, Reichtum, das wollte man alles zeigen. Vor 400 Jahren gab es offenbar nicht die richtigen Experten für das Projekt: Die Jungfernfahrt der überladenen Galeone dauerte nur 1300 Meter, die kürzeste aller Zeiten, gerade einmal 20 Minuten lang. Die Vasa hat an diesem Sonntag, am 10. August 1628, ihre erste und letzte Reise angefangen. Als sie 15 Minuten gesegelt hatten, kam eine stärkere Windböe. Die Vasa bekam Schlagseite und da hielten alle an Bord den Atem an. Weil bei so wenig Wind sollte ein Schiff von Vasas Größe viel stabiler auftreten. Nur fünf Minuten später kam eine noch stärkere Windböe. Die Vasa stellte sich so schräg. Die unteren Stückpforten mit den Kanonen haben Wasser reingelassen. In wenigen Minuten ist die Vasa senkrecht in die Tiefe gesunken. Nur die Masten waren noch zu sehen, die ragten aus dem Wasser heraus. Sie lag danach 333 Jahre auf dem Meeresboden, bis sie 1961 geborgen wurde. Seit 1990 ist sie hier im Museum. Die Vasa – einst ein Desaster, heute ein Zuschauermagnet. Stockholms Lage am Wasser ist Balsam für stressgeplagte Gemüter und auch praktisch. Zum Beispiel für Menschen, die ihre Anreise auf einem Boot planen. Wenn du mal mit der Jacht ankommst, kannst du hier parken. Ich komm so selten mit der Jacht irgendwo an. Das ist ein Gästehafen. Sehr zentral gelegen, hier auf der Insel Djurgarden. Schön auf jeden Fall, sehr schön. Was ist das denn? Wir haben auf dem Wasser einen Antiquitätenladen. Das ist witzig. Das Motto ist auch gut: Things you didn't know you wanted. Ich würde da was finden. Ich finde immer etwas. Das ist immer so. Wenn man nichts sucht, findet man immer etwas. Gut, dass es geschlossen hat, jetzt am Sonntag. Dinge, von denen man nicht wusste, dass man sie will. Sonst wissen Schweden genau, was sie wollen: Soziale Sicherheit, Gesundheit, Wohlstand, Freiheit. Weil ihr Land ihnen genau das bietet, zählen sie alljährlich zu den glücklichsten Menschen weltweit. Gute Luft, viel Natur und noch mehr Wasser: Stockholm weiß um seinen Reichtum und pflegt ihn. Seit Jahrzehnten betreibt die Stadt nachhaltiges Umweltmanagement. Dafür erhielt sie 2010 als erste den Titel Europäische Umwelthauptstadt, Europas Grüne Hauptstadt. Das Glück färbt in dieser sauberen Stadt ab. Wie eine Ladestation, wenn die eigene Batterie leer ist und man auftanken möchte. Doppelte Lottchen. * Lachen * Nach so viel Entschleunigung gibt's eine unübliche Stadterkundung. Aber in Stockholm ist sowieso vieles anders als normal. Jetzt reiten wir mitten durch die Stadt? Wir sind mitten in der Stadt. Mehr als 90 Prozent der Stockholmer leben maximal 300 Meter von der nächsten Grünfläche entfernt. Sara will uns ihre naturnahe Stadt zeigen - wenn das Pferd nicht gerade frisst. Gus frisst gern. Ja, ja. Nur, dass du das schon mal weißt. * Schnalzen * Hier ist Querfeldein-Reiten angesagt, mir gefällt das ja. Okay, offroad! Crosscountry! Jap. Na! Ja, du bist wie ich. Das ist so schön hier, der Wald in der Stadt, unglaublich. In Deutschland muss man die Stadt deutlich verlassen, um so ein Erlebnis zu haben. Hier ist es mittendrin. Stockholm – auch ein guter Tipp für Reiter und die, die Pferde mögen. Können auch Anfänger so einen Ausritt machen? Ja, du brauchst keine Erfahrung mit Pferden. Jeder ist herzlich willkommen. Die Pferde sind extrem freundlich - abgesehen vom Fressen. Das hab ich schon gemerkt. Wenn es ums Essen geht, versteht Gus keinen Spaß. Auch keine Reglementierung, die ich hier versuche. Freizeitsportler lieben Djurgarden genauso wie Reiter. Dass es so gut gepflegte Wege gibt, ist auch der königlichen Familie zu verdanken. Die hat selbst Pferde und reitet gern. Hej! Hej, hej! Ich bin noch nie neben einem Ruderboot hergeritten. Das ist schon speziell. Ach, das ist aber schön, da vorn die Brücke. Wir können darüber reiten. Gus! Sara ist eigentlich Radiomoderatorin und Comedian. Auf ihrem Pferd entspannt sie am besten und am liebsten. * Lachen * ♪ Verträumte Musik ♪ Der Appetit von Gus ist unglaublich. Jetzt lernst du das deutsche Wort für NEIN. (lacht) Oh, wie großartig! Was für ein Tag! Ist das schön, ist ja der Wahnsinn! Du lebst in einem Paradies. Ich bin neidisch auf mich selbst. Ich liebe es. Pferde und die Umgebung – mehr geht nicht. Sind die Leute überrascht, dass sie mitten durch die Stadt reiten können? Es sieht aus wie ein Wald, aber es ist inmitten von Stockholm. Ich weiß. Es ist unglaublich. Ich konnte mir nicht vorstellen, in so einer pferdefreundlichen Stadt zu sein. Es ist eine Freude, jeden Tag über die zauberhaften Wege zu reiten. Manchmal reiten wir mitten durch die Stadt. Ihr reitet auch durch die Straßen? Ja, wir haben diese Morgentouren. Früh um 6 Uhr verlassen wir den Stall und reiten los. Dann ist es noch ganz ruhig, herrlich. Ah! Gus! * Lachen * ♪ Verträumte Musik ♪ Unser nächster Anlaufpunkt ist Rosendals Trädgard, eine biodynamische Gärtnerei. Wir treffen Lisen. Ihre Liebe gilt den Pflanzen, die man gemeinhin nicht mag, obwohl man sie essen kann. Hier haben wir eine große Vielfalt an Pflanzen. Es gibt kultiviertes Gemüse, Kräuter und Blumen, die Insekten zum Bestäuben anlocken, um was für die Biodiversität zu tun. Das kenne ich. Das haben wir auch, Mangold. In Schweden heißt es auch Mangold. Du kannst es zu Hause in deinem Garten anbauen oder auf dem Balkon. Ein tolles Gemüse. Ich möchte dir eine Pflanze zeigen, die du vielleicht nicht kennst. Yes. Wir haben einen anderen Blick auf Unkraut. Unkräuter sind Pflanzen, die da wachsen, wo wir sie nicht haben wollen. In Wirklichkeit sind viele von ihnen gesunde und essbare Pflanzen. Siehst du diese zarte wunderschöne Blume? Ja, sehr hübsch. Das ist etwas, das Gärtner sofort entfernen, wenn sie es sehen. Es nennt sich "Chickweed" auf Englisch. Und auf Deutsch? Vogelmiere. Yes. Genau. Vögel lieben es, deswegen heißt es Chickweed. Wie war noch mal der deutsche Name? Vogelmiere. Genau. Super für Salat, weil es sehr mild ist und nahrhaft. Es enthält eine Menge Minerale und Eiweiße. Warum wegwerfen, wenn man es essen kann? Wir haben aber auch Hühner, die kriegen auch eine Menge. Ich habe auch Hühner! Ja? Ist das nicht das Größte? Ja, es ist das Allergrößte! Schafft euch Hühner an! Vogelmiere hab ich auch im Garten. Ich reiß das immer raus, auf den Kompost, aber in Zukunft esse ich das. Denn offensichtlich macht es schön. Ach, komm. Die Gärtnerei liegt auf der Insel Djurgarden. Sie zieht Insekten, aber auch viele Besucher an, die gern in den Gartenanlagen spazieren. Sie genießen je nach Jahreszeit die Pflanzenwelt und ihre Düfte. Da sind Hummeln. Auf Plattdeutsch nennen wir sie Plüschmors. Plüschmors. Yes. Denn sie haben einen flauschigen Popo. Ah, wie der Stoff Plüsch! Das ist süß. Diese hier gehören zu meinen Lieblingen. Rosen. Ganz genau. Lass uns hier rüber gehen. Die sehen aus wie die Rosen, die wir an der Ostsee haben. Ja, sie wurden vor langer Zeit nach Dänemark importiert, um sie an den sandigen Küsten zu pflanzen. Sie haben lange Wurzeln, wachsen schnell und halten den Sand zusammen. Deshalb wachsen sie oft am Küstenabschnitten. Für Lisen sind Rosen nicht nur praktisch und hübsch, sondern vor allem schmackhaft. Die Blütenblätter kannst du essen. Die kann man in den Salat geben, das hab ich mal gemacht. Gut. Wusstest du, dass der weiße Teil bitterer ist als der Rest? Das wusste ich nicht. Wer bitter nicht so gern mag, kann das hier abschneiden. Während in den liebevoll gepflegten Anlagen Gemüse wächst, interessiert sich Lisen vornehmlich für, nun ja, Unkraut. Wir können nicht über Unkräuter reden ohne das hier. Giersch. Genau. Kirskal in Swedish. Das will niemand im Garten haben. Nein. Aber man kann es essen. Wenn du es nicht bekämpfen kannst, iss es auf. If you can't beat them eat them. Du kannst ihn nicht ganz loswerden, sonst müsstest du ihn wie verrückt essen. Unsere Ahnen nutzen es als Gemüse, wie Funde der Bronzezeit belegen. Es ist ein nährreiches Kraut. Du kannst es wie Grünkohl oder Spinat nutzen. Die Blüten sind auch essbar. Wirklich? Ich gebe dir nichts, was man nicht essen kann. Vielleicht magst du mich nicht. Keine Sorge. Wir Pflanzenmenschen sind Freunde. Inmitten der blühenden Pracht will Lisen ihren Lieblingsplatz zeigen. Was siehst du hier? Nur grün, oder? Aber das ist ein super Platz für Nahrung. Das? Du bekommst überall bestes Gemüse hier, aber du magst das hier? Ich liebe solche Stellen, weil die Menschen sonst achtlos daran vorbeigehen. Eigentlich sind sie toll. Was ist das hier unten? Ähm ... Ich bin nicht sicher. Eine Verwandte der Kamille, auf Englisch heißt es Ananaskraut. Ja, Ananas. Es riecht nach Ananas. Probiere die Blüte! Die kann ich essen? Das wäre ja gehässig, dir etwas Giftiges zu geben. Das mach ich nicht. Es schmeckt wirklich nach Ananas! Ja. Mit unserer Ausbeute geht es an die Verkostung. Lisen hat mehrere Bücher über wilde Kräuter geschrieben. Ihr Lebensmotto: Lebe nachhaltig und im Einklang mit der Natur. Let's try this. Uns erwartet ein Salat aus Vogelmiere, Giersch, Rosenblättern und Strahlenloser Kamille. Es schmeckt ... ... anders als 'n normaler Salat. Viele Geschmäcker kann man nicht zuordnen, wenn man es nicht gewöhnt ist. Aber es ist 'ne Wahnsinnsentdeckung, den Speiseplan damit so zu erweitern. Mir schmeckt's. Was auch prima geht: Kulturpflanzen und Wildkräuter kombinieren. Gestärkt verlassen wir Djurgarden und begeben uns nach Östermalm. Das ist einer der zentralen Stadtteile. Unser Tipp: Besuchen Sie die Markthalle. Schick ist es hier und nicht ganz preiswert. Aber Gucken kostet ja nichts. Wer durch die Häuserschluchten Östermalms schlendert, wird zu Östermalms Saluhall kommen. Die Markthalle zählt zu den zehn schönsten weltweit. Fisch in allen Variationen, frisch, geräuchert, gebeizt, dazu andere Gaumenfreuden jeglicher Art. Es gibt alles, was das Gourmetherz begehrt. Gerade für Feiertage wie Mittsommer. Obwohl: Kulinarisch sind Schweden da nicht sonderlich flexibel. Zu Mittsommer isst man das, was man zu Weihnachten und Ostern auch isst: Lachs, gebeizter Lachs, Krabbensalat, Hering in diversen Zubereitungsarten. Wir haben 15 Arten, Heringe einzulegen. Dafür sind wir bekannt. Wir haben einen sehr guten Matjeshering, gebratenen und eingelegten Ostseehering. Hier ist Knoblauchhering. Senfhering mit Västerbottenkäse, Curry, Zitrone und Ingwer, Hering mit Creme fraiche. Kaviar und Schnittlauch, Meerrettich und Kapern. Das ist tomatenbasierter Hering, vier verschiedene Zwiebelarten, das ist der Wodka-Limetten-Ostseehering. Ulfs Familie handelt seit 1926 mit Fisch und Schalentieren in dieser Markthalle. Die Markthalle wurde 1888 gebaut. In dieser Zeit waren viele Menschen mit der Errichtung beschäftigt. Die Konstruktion ist inspiriert vom Eiffelturm und anderen historischen Bauwerken zu der Zeit. Die Vielfalt an deftigen und süßen Köstlichkeiten ist nur ein Grund, in die Saluhall zukommen. Urlauber bewundern die Architektur. Außerdem gibt es in Stockholm noch viel mehr zu entdecken, außer Wurst aus Elch, Bär und Rentier. Dieser Trubel, es ist so viel los, man kann das so genießen. Die Sonne steht immer am Himmel, es zumindest immer hell ist, darum kriegt man nicht genug. Man möchte immer weiter gucken. Es ist das pure Leben. Und sehr ... Die Restaurants, Cafes, die Stadt, die Gassen - einfach ein Traum. Alle sind so, so nett und so gut drauf - die Stadt ist ein Traum. Man kommt sich vor wie am Mittelmeer, nur viel schöner, weil es so sauber ist. Überall sitzen Leute draußen, genießen diese Helligkeit im Sommer gegenüber dem dunklen Winter. Und diese Lebensfreude, die man hier spürt, aber dafür viel ... Fast schöner als Italien. Richtig toll. Ich find's echt die schönste Stadt, die ich bisher gesehen habe. Es ist schon wie Venedig des Nordens, sagt man ja. Wir kommen wieder. Ja! Wir kommen zurück nach Djurgarden. Unter den etlichen Museen gibt es eines mit einem Restaurant. Es wird Zeit, mit einem Klischee aufzuräumen. Also: vielleicht. Ulf, es gibt dieses schwedische Möbelhaus, wo man Köttbullar essen kann. Fast jeder Deutsche denkt, dass das euer aller Lieblingsgericht ist. Ja, aber nicht von Ikea. Es stimmt schon. Sagt man Köttbullar? Äh ... In welchem Land? In Schweden? Ja, in Schweden. Schöttbüllar. Schöttbullar? Schöttbüllar! Ich hab das falsch bestellt. Schöttbüllar, nicht Köttbullar. Kann ich auch mitmachen? Sure. Zusammen? Machst du das mit einer Hand? Ah! Wollen das vor allem Touristen oder esst ihr Schweden das auch gerne? Im Sommer haben wir meistens Touristen, also 90 Prozent. Was braucht man noch? Kartoffeln. Wein. Wein? Wein. Weil in einer normalen Soße für die Köttbullar ... hast du keinen Wein. Ein Drittel von der Flasche rein. Ein Drittel von der Flasche? Ja. Jetzt. Aha! Ein bisschen beschwipster Traubensaft schadet ja nie. Ja, gut. Ja. Jetzt können wir das reintun. Noch ein bisschen Bratenfond. Das gibt die Süßigkeit für die Soße. Und Ulfs Geheimzutat: Gelee von schwarzen Johannisbeeren. Oh, ist gut! Ja? Jetzt ist es ein bisschen süß. Diese Zutat wirst du bei Ikea nie bekommst. Ist das Sanddorn? Ja. In Schweden nennen wir sie die schwedische Superbeere, weil sie viel Vitamin C enthält. Zwei Teelöffel Zucker dazu. Aber langsam. Langsam? Ja. Kaltes Wasser dann. Wie viele Köttbullar hast du schon gerollt in deinem Leben? Zu viele. Und diese Köttbullar, sind die ein Gericht, das man jeden Tag isst oder zu besonderen Gegebenheiten? Würde man das zu Weihnachten essen? Ja, ja, das sind ganz komisch. Immer wenn das eine special day sind in Schweden. Feiertag? Ja, dann meatballs, ... ... Hering und Lachs. Das hat was. Aber so ist es. You can open the oven. Jetzt sind die Kartoffeln fertig. Jetzt müssen wir mal die Soße fertigmachen. Was ist das? Pfeffer und ... ah, die Wacholder-Schnipsel-Pulver-Teile. Dann braucht es nur Salz. Total lecker. Brauchen wir das jetzt? Yeah. First, zuerst ein bisschen Öl. Dann brauchen wir Butter. Die Butter sagt, wie heiß es ist. Ist jetzt nicht gerade ein Diät-Gericht, ne? So. It's nothing when you do a diet. Ah. Ah. Über so etwas reden wir in diesem Haus nicht. Wie viel Hunger hast du? Schon viel Hunger. * Brutzeln * Die werden in Butter gebadet. Yeah. Für Kalorienzähler ist das nichts. Aber dafür duften sie verführerisch, diese Köttbullar a la Ulf. Klöße aus dreierlei Hackfleisch – Rind, Schwein und Kalb - mit Ofenkartoffeln und einer Wein-Johannisbeergelee-Soße. Langt das? Mach ruhig noch zwei. Noch zwei? Ja. Als Krönung der Sanddorn. Ach, drüberstreuen? Schön mit dem Orange und dem Grün. Toll! Sieht super aus. Was heißt "Guten Appetit" auf Schwedisch? Fast like in Deutsch: Mahlzeit ist "maltid". Maltid. Smaklig maltid. Smaklig maltid. Das wünsch ich mir selber. Ah, du nimmst das schon. Ist doch für mich oder willst du etwa was von abhaben? Mahlzeit. Ach, da sind zwei Bestecke. Du willst was abhaben. Gehen wir? Ja. Es ist angerichtet zum ultimativen Vergleich: Kann es Ulfs Gericht mit den allseits beliebten Möbelhausfleischbällchen aufnehmen? Okay. Es ist ein völlig anderes Level als die Köttbullar, die ich bisher gegessen habe. Du wusstest es vorher, ne, dass es mir besser schmeckt? Ich hab mal eine Hoffnung gehabt. Sonst kann ich mir eine andere Stelle suchen. Mmmh. Sehr gut. Die Soße ist so toll. Großartig! Wie gut das mit dem Sanddorn schmeckt. Toll, die Kombination. Das gibt eine andere Dimension. Ich hoffe, du hast nicht so viel Hunger mitgebracht. Danke. Ein gastfreundliches Volk, diese Schweden. Nach dem Essen soll man angeblich tausend Schritte laufen. Für die, die Nützliches mit Angenehmen verbinden wollen, bietet sich der Monteliusvägen für einen Verdauungsspaziergang an. Er führt am nördlichen Ufer von Södermalm entlang und eröffnet spektakuläre Blicke auf die Stadt. Hier vorne sehen wir das Rathaus, auf dem Turm die drei Kronen. Dort findet das Dinner nach der Verleihung des Nobelpreises statt. Und auf dem Weg dahin: wieder Wasser. Auch ein Grund, warum diese Stadt so beruhigt, weil man überall Wasser sieht. So sieht die Altstadt Gamla Stan von oben und von außen aus. Wunderbar zu betrachten, hier vom Monteliusvägen. ♪ Verträumte Musik ♪ Jetzt ist Zeit für Kunst und Kultur. Dazu geht's ab in den Untergrund. Das ist eine der längsten Rolltreppen, die ich je gesehen habe. Wohin fahren wir? Wir sind schon da! Die Stockholmer U-Bahn ist die Kunstgalerie – und zwar die längste der Welt! Von den 100 Stationen präsentieren sich über 90 individuell, kreativ und farbenfroh. ♪ Dynamische Musik ♪ Der Kameramann und ich fühlen uns maximal unwohl. In der U-Bahn soll wegen des feuchten Klimas eine Spinne leben, die es sonst nur in den Tropen gibt. Angeblich kommen darum Forscher aus der ganzen Welt her. Ich habe Sorge, dass sie im Efeu wohnt. Bei mir zu Hause leben Spinnen gerne im Efeu. Lass uns mal tauschen. Wenn hier gleich ein haariges Bein rauskommt, lauf ich! Ich lauf mit. * Lachen * 96 Prozent aller Bahnen fahren pünktlich. Sollte es zu einer Verspätung kommen, dürfen sich Fahrgäste nach 20 Minuten ein Taxi nehmen. Das Geld bekommen sie zurück. In drei Minuten soll sie abfahren. 11.01 Uhr, bin gespannt. * Signalton * Pünktlich wie die Maurer. Mehr als 80 Prozent der Stockholmer pendeln mit dem öffentlichen Verkehr. Das ist nachhaltig und immer wieder verblüffend. Hier ist alles blau. Fühl ich mich gleich wie im Tagesschaustudio. Guten Abend. Herzlich willkommen zur U-Bahn in Stockholm. ♪ Dynamische Musik ♪ Die Silhouetten erinnern an die Arbeiter, die die U-Bahn bauten. Das weitverzweigte Netz besteht aus drei Linien: Der grünen, der roten und der blauen. Schon geht's weiter in den nächsten Ausstellungsraum. Hier ist alles rosa oder so fleischfarben. Eine fleischfarbene U-Bahn-Station. * Signalton * Oh, da sind Schuhe! Diese Schuhe wurden angeblich genau hier an der Oberfläche gefunden. Die Farbe soll die Erde im Untergrund symbolisieren. Auf den ersten Blick sind das Holzkisten, aus denen oben vertrocknetes Gestrüpp rauskommt. Auf den zweiten Blick auch. Na ja, Kunst muss ja nicht immer selbsterklärend sein. Die Stationen müssen für jeden zugänglich sein. Kommt ein Rollstuhlfahrer wegen eines defekten Fahrstuhls nicht zum Bahnsteig, darf er sich ein Taxi nehmen. Kunst kann auch Kritik üben. Das beweist diese Station. Idyllisches Landleben scheint das Motto zu sein. Bei genauerem Hinschauen werden auch Landflucht und aufkommende Industrialisierung thematisiert. Das Thema Umweltzerstörung spielt auch 'ne Rolle. Hier ist ein abgeholzter Wald. Da vorne sehen wir, wie Bäume in Flammen aufgehen. Ganz viel Müll, leere Autowracks im Wald. Das ist 'ne kleine Mahnung daran, die Natur besser zu behandeln, als wir es tun. Ah! Nächste Station, nächstes Kunstwerk. Hier war womöglich 'n Kindergarten beteiligt. Sieht zumindest so aus. Jede Station ist anders und immer wieder eine Überraschung. Die Stockholmer U-Bahn heißt übrigens "tunnelbana". 900.000 Fahrgäste nutzen sie täglich - und das nicht nur, weil sie Spaß macht. Unser Tipp: Lassen Sie das Auto stehen. Mit der tunnelbana kommen Sie schneller, stressfreier und umweltfreundlicher voran. Ich bin gespannt. Es geht aus dem Hafen heraus auf einem fliegenden Elektroboot in Richtung Schären. Eine Innovation. ♪ Spannungsgeladene Musik ♪ Die Schären: Kurz vor Mittsommer wimmelt es hier von Wasserfahrzeugen. Unser Boot soll trotzdem etwas Besonderes sein – nicht nur wegen seines elektrischen Antriebs. Das ist ein verkapptes Flugzeug, das wie ein Boot aussieht. Wir benutzen Sitzgurte, wie im Auto oder Flugzeug. Sind wir so schnell? Ja, wir sind schnell und wir fliegen über die Wasseroberfläche. Das ist für die Sicherheit. Es ist ein Flugzeug, das wie ein Boot aussieht? Ja. Dann lass uns starten. Bist du bereit? Ja. Wie beim Flugzeug beschleunigen wir und gehen auf volle Geschwindigkeit. Bei 60 Knoten hebt das Boot ab. Du siehst, wie die Wellen hinter dem Boot verschwinden. Wir erheben uns über die Wasseroberfläche. Ja. Ist ja irre! Jetzt fliegen wir. Das ist es? Das ist alles. Es scheint einfach zu sein. Beim Fliegen reguliert ein Computer die Haupttragfläche hundertmal in der Sekunde. Du kannst auf diesem Boot nicht seekrank werden, weil du nie die Wellen spürst. Es fühlt sich total sanft an. Man spürt nicht das Wasser, man spürt keine Wellen, es ist weiter oben ganz stabil. Es ist ein völlig anderes Gefühl als sonst in einem Boot. Was machen all die Männer, die ein dickes lautes Booten wollen? Je lauter desto besser. Die kaufen das Boot eher nicht. Gib ihnen fünf Jahre. Die kommen dann auch. Dieses Gefährt - das schnellste Serien-Elektro-Boot der Welt - benötigt gerade mal 20 Prozent der Energie herkömmlicher Booten. Seid ihr so weit mit dieser Technologie, weil Stockholm so früh auf Nachhaltigkeit gesetzt hat? Definitiv. Stockholm hat sich stark eingesetzt für nachhaltigen Transport auf dem Wasser. Nächstes Jahr wollen sie eine Fähre in Betrieb nehmen, die wir gerade bauen. Die erste elektrische Tragflächenfähre wird zwischen Stockholms Rathaus und dem Außenbezirk Ekerö fahren. Die Stadt war sehr hilfreich. Wir landen. Das Wasser endet hier. Das Wasser endet manchmal auch in Schweden? Wir nennen es Sackgasse in Deutschland. Sackgasse? Ah, wie ein Sack. Hier sind so viele Boote. Es scheint, alle in Schweden hätten ihr eigenes Boot. Ja, das stimmt. Wir haben die höchste Boot-pro-Kopf-Dichte der Welt. Wir haben etwa 10 Mio. Menschen in Schweden und eine Million Boote. Es ist ein Land mit sehr glücklichen Menschen. Gibt es da einen Zusammenhang? Ja. Bist du gerade glücklich? Auf jeden Fall. Das hängt definitiv zusammen. Was ist erholsamer, als auf dem Meer zu sein? Möchtest du das Boot fahren? Es ist einfach. Ja? Ja. Okay. Okay, erst mal landen. Das Steuer gehört Ihnen, Kapitän! Oh, wir tauschen die Sitze? Jetzt Gas geben und dann volle Geschwindigkeit. Full speed! Full speed? Ja. All to the top. Genau! Großartig! Du musst nicht wirklich was machen, es hebt automatisch ab. Yes. Jetzt fliegst du. Es ist aufregender, wenn man es selbst zum Fliegen bringt. Ich hab plötzlich Angst, hatte ich vorher nicht. Wow! Zur Seite! Aus dem Weg! Ein neuer Chef ist an Bord! ♪ Triumphale Musik ♪ Es geht noch mal nach Södermalm. Das einstige Arbeiterquartier hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem angesagte Künstler- und Ausgehviertel gemausert. Wir sind mit Christiane verabredet. Die geborene Osnabrückerin lebt seit 19 Jahren in Stockholm und ist der Stadt hoffnungslos verfallen. Du hast ein Leben in einer schönen Stadt. Ja, ich weiß. Toll! Hier haben wir einen schönen Ausblick. Auf der rechten Seite liegt das alte königliche Jagdgebiet, Djurgarden. Da gibt es auch den größten Eichenbestand Nordeuropas. Auf jeden Fall gibt's da auch den Vergnügungspark Gröna Lund. Offensichtlich mögen die Stockholmer gern Nervenkitzel. Ich bin gespannt auf die anderen Entdeckungen. Gut, dass wir schönes Wetter haben und bei Sonne die Stadt erkunden können, oder? Ja. Darf ich mich einhaken? Ja. Wir haben Glück mit dem Wetter. * Möwengekreische * Die Möwen. Das ist die womöglich kleinste Skulptur in der Stadt. Das ist Karlsson auf dem Dach. Kennst du den noch? Von Astrid Lindgren? Der ist das. Jetzt ein bisschen moderner mit einer Virtual-Reality-Brille. Es ist gar keine Taucherbrille? Eine VR-Brille. Ich muss gucken, wie groß sie ist. Das mit der kleinsten Statue habe ich schon mal gehört! Da, bis zu meiner Narbe. Das ist 'ne super Messeinheit. Damit haben wir einen Gewinner: Der kleine Eisenjunge in Gamla Stan kann einpacken. Karlsson auf dem Dach ist winziger. Christiane arbeitet in der Medizin. In ihrer Freizeit führt sie Urlauber gern an Orte, die selbst für Stockholmer Geheimtipps sind. Diese Wohnung ist einer davon. Hier hat Anna Lindhagen gelebt, eine Frau, die viel für den Stadtteil gemacht hat. Sie hat früher für die Arbeiter im Viertel Lesungen gehalten. Anna Lindhagen hat sich dafür eingesetzt, dass auf Södermalm Schrebergärten angelegt werden. Damit die Arbeiter sich selbst versorgen konnten, Obst und Gemüse selbst anbauen konnte. Dann ist das ja eine Schwester im Geiste von mir. Okay. Ja! Um die Jahrhundertwende prägte Anna Lindhagen die Politik und den Stadtteil. Sie gab Klavierkonzerte für Södermalms Arbeiter. Sie setzte sich fürs Frauenwahlrecht und die Unterstützung von Witwen und Alleinerziehenden ein. Die Dinge, die sie alltäglich umgaben, können einige Stunden pro Woche bestaunt werden. Hier ist eins meiner Lieblingsstücke. Mit dem Stock und dem Korb hat sie damals geerntet. Dann hat sie die Ernte hier reingelegt. Das ist ja toll. Sie hat geerntet und hatte direkt alles dabei. In 20 Jahren habe ich auch so ein Ding. Guck ich mir mal direkt an, wie man das baut. Toll! Das will ich dir unbedingt zeigen: das kleinste Theater Schwedens. Auf jeden Fall Stockholms. Das kleinste Theater? Vorhang auf für das Herzensprojekt einer Idealistin. Das ist nicht nur das womöglich kleinste Theater Europas, es ist das mit der kleinstmöglichen Besetzung. Hej. Hallo. Hej. Hej. Det är Gen. Judith. Sie spielt nur Frauengeschichten, die auf Södermalm passiert sind, erzählt von Frauen aus den Epochen. Und das nun schon seit 25 Jahren. Großartig. Warum macht sie das, was ist ihr Antrieb? Ich möchte erzählen, wie die Menschen früher lebten, aus weiblicher Sicht. Das ist wirklich klein. Das ist alles, ja? Hier ist das Publikum? Wollen wir uns mal setzen? Ja. Kann ich mich in die erste Reihe setzen? Bitte schön. Dann mach ich mich fertig. Ja. Ja, gerne. Aline! Bist du zu Hause? Ich bin's nur, Selma, deine Schwester. Gen spielt alle Rollen selbst. Sie ist auch Bühnen- und Kostümbildnerin, Theater- und Marketingleiterin, Beleuchterin und Kartenverkäuferin. Jedes aufgeführte Stück stammt aus ihrer Feder. (spricht schwedisch) So arbeite ich. Beeindruckend! Wer mit Christiane durch die Stadt schlendert, bekommt eigensinnige und tragische, skurrile Geschichten zu hören. Sie kennt Orte, die in keinem Reiseführer stehen. Das hier ist die Straße des ersten Henkers, den es in der Stadt gab. Hier, wo die Bänke stehen, das war der erste Galgenberg. Man hat die Leute an den höchsten Punkten gehängt - zur Abschreckung. Die hingen den ganzen Winter. Das ist makaber, wenn es zum Frühling warm wurde, sind die Leichen runtergefallen. Da wussten alle, es wird Frühling. Oh je. Auch mit dieser Geschichte Stockholms hast du dich beschäftigt. Ja, die ist ein bisschen dunkel und düster, aber das gehört dazu. Jetzt gehen wir an der Kirche vorbei über den Friedhof und zur Skulptur. Das ist schön, überall sitzen die Leute. Hier wird gepicknickt. Endlich ist der Sommer da. Viele sehen nur einen Brunnen, Christiane kennt die Geschichte dazu. Die Skulptur heißt "Die Schwestern". Das waren keine Schwestern. Das war 1911 ein gleichgeschlechtliches Paar, zwei 16-jährige Mädchen. Ein lesbisches Paar. Die haben damals eingesehen, dass sie keine Zukunft haben. So haben sich die beiden das Leben genommen mit ihren 16 Jahren und sind in den See gegangen und sind so gestorben. Tragisch. Sehr tragisch. Sie stehen symbolisch im Wasser. Jedes Jahr im August, wenn Christopher Street Day ist, wird der Platz mit Mashalas ausgelegt. Den Damen werden Schleier um die Schultern gelegt. Es wird an sie gedacht, was sie damals für ein Meilenstein für dieses Land gesetzt haben. Christiane hat so viel zu ihrer Traumstadt recherchiert, dass sie sogar ein Buch darübergeschrieben hat. Überall diese Blicke aufs Wasser. Das ist ein irres Graffiti. Das ist eine Initiative der Stadt Stockholm. Die haben Häuserwände gemietet und denen die Graffiti-Künstler zur Verfügung gestellt. Dieses Kunstwerk ist sechs Jahre alt und bald wird es neu ausgeschrieben. Dann werden neue Künstler diese Wand gestalten können. Oh nein, da wird alles über geprayt? Ja. Schade. Es gibt mehrere Häuser in Stockholm. Ich achte drauf. Stockholm ist eine Streetart-freundliche Stadt. Das würd ich jetzt mal so sagen. Find ich gut. SoFo, das ist der moderne, junge und hippe Teil Södermalms: Coole Bars, Boutiquen – das Szeneviertel der Stadt. SoFo ist wie SoHo in New York oder Friedrichshain in Berlin. ♪ Dynamischer Elektro ♪ In SoFo gilt wie für die ganze Stadt: Autos sind unerwünscht, Parkplätze rar und teuer. Beliebte Alternative: Elektroroller. Andererseits: Wozu sich fortbewegen? Der Tag geht zu Ende und wir genießen einfach mal den Sonnenuntergang. Zurück in die Schären. Selbsternannte Hauptstadt ist Vaxholm. Wir machen einen Abstecher auf die benachbarten Inseln Rindö und Resarö. ♪ Verspielte Musik ♪ Gerade mal eine Stunde dauert eine Fährfahrt von Stockholms Innenstadt. Eine andere Welt, abgeschieden, dennoch mit köstlichem Essen so wie in der kleinen Käserei auf Rindö. Ihr Ruf hat sich bis in die City herumgesprochen. Das macht neugierig. Hej, hej! Hej! Välkommen! Hello. Hej! Välkommen! Danke. Oh, Sie sprechen deutsch? Ja, Sie auch? Ein bisschen. Ich habe den Tipp für leckeres Eis bekommen. Ja, das haben wir. Hier ist Eis? Oh, Sie haben auch Käse. Ja, das haben wir auch. Wir machen viel Käse und auch Eis aus Milch in der Nähe, ... ... das kommt von einem Bauern. Alles regional? Ja. Ich hab schon gehört, dass Stockholm und die Schären alles sehr nachhaltig ist. Sehr umweltfreundlich. Stimmt. Dann guck ich mal. Was sind das für Eissorten? Wir machen Eis mit Käse. Mit Blauschimmelkäse. Uh. Sehr lecker. Ja? Ja! Wir machen auch Eis von der ... Wenn du Käse machst, dann kriegst du ... Wölke? Molke? Molke. Habt ihr Lakritzeis? Lakritz haben wir auch. Das soll auch 'ne Spezialität sein in Schweden. Ja. Lakritz haben wir mit weißer Schokolade. Möchtest du so eins? Ist das mit Lakritz? Ja, mit Lakritz. Okay. Lakritzeis gibt's in Deutschland nicht. Nee? Nee. Ich bin sehr gespannt. Beim Käse guck ich noch. Ja, möchtest du etwas probieren? Ja, gerne. Mit Alkohol? Nehm ich. Mit Alkohol? Ja, das machen sie auf einer Insel, hier auch in Stockholm. Es schmeckt wie ein sehr salziger Parmesankäse. So ähnlich, oder? Richtig gut. Ich bin kein Käsekenner. Ziegenkäse, Gouda, dann hört's schon auf. Mhm. Oh, der ist gut. Ja. Der ist ganz süß. Ja, das ist liquiritia. Was auch immer das ist, das ist lecker. Ah, Süßholzwurzel, woraus Lakritz gemacht wird. Hauptsache bio. Ein Stück für heute Abend? Ja. Gut. Wenn man in ein Land kommt, muss man nicht nur die Menschen kennenlernen, sondern man muss auch alles essen, probieren, riechen, oder? Das sind sehr gute ... Du erinnerst dich auch besser an deine Reise, wenn du einen Geschmack damit verbindest. Wenn du alle deine Sinne benutzt. Zahle ich bar oder mit Karte? Mit Karte. Willst du deine Quittung auf dein Handy oder auf Papier? Das kann man sich aussuchen? Ja. Auf dieser kleinen Insel kann man eine digitale Quittung haben? Dann hätte ich sie gern ausgedruckt, ganz oldschool. Ihr seid uns voraus in einigen Dingen. Stimmt. Bitte schön. Vielen Dank. Tschüss. Tschüss, tschüss. So. Jetzt weiß ich nicht mehr, was war. Das ist wohl das Molkeeis. Richtig gut, hätte ich nicht gedacht. Mmmh. Ohne den Tipp hätte ich das nie bestellt. Das ist sehr lecker, ganz frisch, ein bisschen wie Zitroneneis, ohne dass es nach Zitrone schmeckt. Das ist dann offenbar das Blauschimmeleis. Ich mag schon keinen Blauschimmelkäse und ich mag auch das Blauschimmeleis nicht. Das ist für Leute, die wirklich fortgeschritten sind in dem Bereich. So. Das Lakritzeis. Oh, das ist gut. Hab ich noch nie gegessen, besonderer Geschmack, ganz cremig, nach Lakritz und Schokolade. Daran könnte ich mich gewöhnen. ♪ Ruhige Klaviermusik ♪ Im Sommer scheint die Zeit in den Schären stillzustehen. Alle passen sich dem gemächlichen Tempo an und lassen sich treiben. Aber eine Sache sollte auf jeder To-do-Liste stehen: Eine Paddeltour. So lässt sich die Natur intensiver und nachhaltiger erleben. Wir starten im Kanucenter auf Resarö. Wie groß ist die Wahrscheinlichkeit, dass ich umkippe? Das hängt von dir ab. Aber es sind Anfänger-Kajaks. Das ist gut. Solange du die Wellen von vorne nimmst und nicht irgendwie von der Seite, ist alles gut. Theresa hat in Schweden studiert und arbeitet als Kajakführerin. Sie weiß: Aller Anfang ist nass. Wer es schafft, unfallfrei ins Boot einzusteigen, hat das Schlimmste hinter sich. Bin schon mal nicht reingefallen. Die ersten Meter erweisen sich als Herausforderung. Herumflitzende Boote machen unsere Kajakfahrt zu einer wackligen Angelegenheit. Jetzt kommen gerade ein paar Wellen von dem Boot. Einfach weiter paddeln, super. Oh Gott, das hatte ich mir einfacher vorgestellt. Du hast einen schweren Start. Wir paddeln schon einige hundert Meter und es wird angenehmer. Ja. Ja. Hier ist es noch einfacher zu lernen als auf offenem Meer, ne? Ja, ja, auf jeden Fall. Du hast überall diese kleinen Inseln. Mhm. Andererseits sind auch überall Hindernisse dadurch. Entspannt ist was anderes. Ich bin maximal gestresst, wenn ein Boot kommt. Ja. Heute ist viel los. Mittsommer steht vor der Tür. Wer kann, nimmt sich ein paar Tage frei und geht aufs Wasser. Ist ja Naturschutzgebiet, dürfte man da an Land gehen? Ja, auf jeden Fall. Wir haben in Schweden das Jedermannsrecht. Das bedeutet auch, man darf bis zu 48 Stunden an Stellen zelten. Ich könnte sagen, weil mir die Insel gefällt, hier bleibe ich, geh ich an Land, packe ich mein Zelt aus. Ja. Ich darf zwei Tage bleiben? Das Jedermannsrecht funktioniert so gut, weil es so 'ne Grundverantwortung gibt. Jeder ist sich bewusst, die Stelle so zu verlassen oder besser, wie er sie vorgefunden hat. Es würde nicht funktionieren, wenn jeder Müll hierlässt. Tourismus und Naturschutz sind in den Schären kein Widerspruch. Urlauber können nicht anders als entspannen. Ich brauche nicht mehr, ne? Ich brauch nur Natur, dann bin ich glücklich. Das ist auch sehr normal. Manchmal denke ich, es wäre so einfach, die Menschen glücklich zu machen: Einfach in die Natur stellen. Ja. Ich kann echt verstehen, dass Schweden beim Glücksindex so weit oben ist, mit dieser schönen Natur. Ja. ♪ Chillige Musik ♪ So, 'ne echte Fikapause jetzt. Ich find das so toll, dass du Kaffee mitgebracht hast. Ja. Danke. Großartige Idee. Das gehört dazu. Ist Kaffee Bestandteil des schwedischen Picknicks? Ja. Das ist mir sehr sympathisch. Die Schweden sind eine der größten Nationen, die am meisten Kaffee verzehrt. Tatsächlich. Was gehört sonst noch zu echter Fika? Freunde. Man darf Fika nicht alleine machen. Man sollte immer in ... In Gesellschaft. Ich hab dich dabei, das ist sehr schön. Genau. Und ein paar Kekse hier. Das heißt fikabröd. Damit meint man Gebäck oder Trauben oder andere Snacks dazu. Ich probiere mal. Ja. Ist das okay, dass wir auf dieser Insel sitzen mit unserem Picknick, mit dem ganzen Zeug? Mhm. Solange man keinen stört, kann man hierbleiben. Wenn es 'ne private Insel ist und der Eigentümer kommt und sein Familienfest feiern möchte, dann geht man. Das ist superschön. In vielen Ländern ist die Wasserfront mit Zäunen abgesperrt ist. Es ist privates Eigentum und die Leute haben keinen Zugang zum Baden, Schwimmen, Kajakfahren, weil eben alles abgesperrt ist. Ich finde es toll, dass man das Wasser nutzen kann und auf die Inseln kann. Ich finde es romantisch, die Vorstellung, hier das Zelt aufzubauen und eine Nacht zu bleiben. Ja, man kann gut abschalten. Absolute Entspannung. Ja. ♪ Romantische Musik ♪ Dann bricht er endlich an, der große Tag, an dem ganz Schweden eine magische Verwandlung erlebt. In Skansen herrscht reges Treiben. Das Freilichtmuseum erhält das traditionelles Handwerk und überliefertes Brauchtum. Es steht das wichtigste Fest des Jahres bevor. Über eine Million Besucher zählt Skansen alljährlich. Touristen freuen sich, 300 Vertreter der einheimischen Tierwelt zu bestaunen. Aber heute kommt niemand wegen der Tiere. Alle fiebern dem Höhepunkt entgegen, dem schwedischsten aller Feste, wichtiger als Weihnachten und Ostern zusammen: Mittsommer. ♪ Volkstümliche Musik ♪ Die Vorfreude ist fast mit den Händen zu greifen. Keine Spur von der düsteren Melancholie, die wir aus den Krimis kennen. Stattdessen fröhliche Folklore, Musik und bunte Trachten. ♪ Volkstümliche Musik ♪ Was passiert jetzt? Wir tanzen und veranstalten Spiele um den Maibaum. Das machen wir immer so. Wir feiern die Sommersonnenwende und begrüßen den Sommer. Alle Leute schauen beim Tanzen zu? Sie machen ganz schnell mit. Wenn die Musik ertönt, sind sie dabei. Wirklich? Jeder einzelne? Jeder einzelne. Tatsächlich. Alle strömen in die Mitte zum Maibaum. Ich mag dein Kleid. Danke schön. Ist das ein traditionelles? Ja. Geht schon los. ♪ Volkstümliche Musik ♪ ♪ Volkstümliche Musik ♪ Wie man sieht, macht Tanzen glücklich. Genau. Alle lachen und freuen sich. Ich mag das. Ich finde es schön, wie hier alle Touristen, Einheimische einfach mitmachen. Bei uns würden die Männer am Rande stehen. Nein, hier machen alle Männer mit. ♪ "Sma grodorna" ♪ Na nu? Diese Melodie kennen wir doch! Genau, der Froschtanz! ♪ Ej öron, ej öron Ej svansar hava de ♪ Ej öron, ej öron Ej svansar ... ♪ Wie findet ihr das Fest? Unglaublich, oder? Es ist so schön, die Lebensfreude ist zu spüren. Diese gute Laune reißt alle mit. Niemandem geht die Puste aus - eine gewaltige Massentanzveranstaltung. * Jubel * Very good! Ah! Was für eine Reise! Mit diesem wunderbaren Mittsommernachtsfest geht meine Reise zu Ende. Eine Reise in ein unglaublich freundliches Schweden. Stockholm und die Schären sind auf jeden Fall eine Reise wert. So eine nachhaltige Stadt. Eine Stadt, die so viel Respekt hat vor der Natur und der Umwelt. Zehn von zehn Punkten! Copyright Untertitel: NDR 2023