v1.0 Herzlich willkommen am Kap von Sagres im Südwesten Portugals. Was eine Küste, 80 m. Und wenn es richtig windet, haut es die Gischt noch mal 80 m höher über die Klippen. * Musik * Portugals Westküste soll noch ein Geheimtipp sein. Das wollen wir herausfinden. Und wieso Fischer ihr Leben für eine Delikatesse riskieren. Wir erkunden den Alentejo, eine noch wenig touristische Region. Wir sind bei der Korkernte dabei. Erleben portugiesische Gastfreundschaft, besuchen antike Städte. Und wir freuen uns auf Lissabon, die trendige Hauptstadt mit viel Nostalgiecharme. Entdecken Sie mit uns Portugals Westen. Von Sagres nach Lissabon. Untertitel: WDR mediagroup GmbH im Auftrag des WDR * Musik * Wir starten am Kap von Sagres mit einer Wanderung auf dem Fischerpfad. Einem der spektakulärsten Küstenwanderwege in Europa. Durch den Alentejo fahren wir nach Évora und über die Küste nach Lissabon. Die Steilküste am südwestlichsten Punkt von Europa ist schwindelerregend. Aber das ist hier wirklich doch ein sehr besonderer Ort. Früher dachten die Menschen, wenn sie hier standen, es wäre das Ende der Welt. Heute ist es ein vielbesuchter Ort der Algarve. * Musik * Der Leuchtturm ist der leistungsstärkste in Europa. Sein Licht ist bis zu 60 km weit sichtbar. Klar, dass man an so einem Ort nicht alleine ist, will jeder mal an den südwestlichsten Zipfel. Aber die Stände sind noch recht authentisch, es riecht nach Schafwolle. Ihr Lieben, zum Wandern, macht das Sinn? - Auf jeden Fall. Oder eher so einer? Der ist ein bisschen mehr Indiana Jones. - Ja, ne? Bisschen too much. Das wäre too much. Der da? - Schon besser. Mehr traditionell. Mehr traditionell, guck. Die Reise geht gut los mit diesem Hut. * Musik * "Letzte Bratwurst vor Amerika". Die Bude ist Kult hier. Wolfgang, Petra? - Ja. Da muss man Glück haben, dass man euch vor Ort erwischt. Es duftet schon nach... Sind das die Nürnberger Würste, die man riecht? - Auch. Und was noch? Dann haben wir Fränkische und Thüringer. Ihr wart hier am Ende der Welt und habt gedacht, hier fehlt noch die Bratwurst. Bei unseren ersten Urlauben im Wohnmobil waren wir hier am Campingplatz. Das 1. Jahr hab ich richtig gehungert, weil ich bin Fisch-Veganer. Zum Glück hatten Wolfgang und Petra Nürnberger Würste im Gepäck. Die kamen bei den Campingnachbarn so gut an, dass daraus eine Geschäftsidee wurde. Bratwurst mit gigantischer Aussicht. Diese Kultbude gibts inzwischen seit 1997. Wo sind wir überhaupt? - Wir sind genau hier. Am südwestlichsten Zipfel. Da ist der Zipfel. Und da tanzt die Wurst. Pro Jahr gehen hier tonnenweise Würste über die Theke. Die letzte Wurst vor Amerika wird inzwischen in Portugal hergestellt, nach einem 300 Jahre alten Rezept aus der Heimat. Wer zum Kap von Sagres kommt, isst sich auch ne Wurst. * Musik * Wir wünschen eine gute Reise weiterhin. Es wird sehr steinig und sandig werden. Ich bin gerüstet und freu mich. - Das stimmt. * Musik * Erbaut wurde diese Festungsanlage von Heinrich dem Seefahrer, unter dem Portugal in der 1. Hälfte des 15. Jhs. zur Seefahrernation wurde. Hier führte er die Planungen für seine Entdeckungsreisen durch. Ob der Steinkreis eine Sonnenuhr oder eine Navigationshilfe für die Seefahrt war, ist bis heute ungeklärt. Das Fort von Sagres war eine Art Akademie, in der sich führende Astronomen, Kartografen und Seefahrer versammelten. Wir verlassen das Kap. Die Strände rund um Sagres sind beliebt bei Surfern. Das liegt an dem unablässig wehenden Nordwind. Ein bisschen Können muss man allerdings mitbringen für die wilden Atlantikwellen. Genau da oben wollen wir jetzt hin. Da liegt der Fischerpfad, dieser tolle Wanderweg. Die 1. Etappe geht von Sagres bis nach Carrapateira. Dort wartet an der zerklüfteten Küste ein Abenteuer auf uns. Das blaugrüne Logo steht für Meer und Vegetation. Das gesamte Wegenetz hier heißt Rota Vicentina. Dazu gehört der Fischerpfad, der sich auf über 200 km meist an der Atlantikküste entlangschlängelt, und der historische Weg, der durchs Inland führt. Viele wandern die Rota Vicentina von Nord nach Süd mit Endpunkt Sagres. Wir machen es andersrum. Die Vicentinische Küste gilt als einer der intaktesten Küstenabschnitte in Europa. * Musik * Der Frühling ist zusammen mit dem Herbst die beste Zeit zum Wandern. Da ist es nicht so heiß. Der Weg ist recht anspruchsvoll und verlangt einiges an Kondition. Es gibt etliche Anbieter, die das Gepäck von Unterkunft zu Unterkunft transportieren. Hallo. Sprechen Sie Deutsch? - Ja, zufällig. Ich hab gedacht, es könnte fast sein. Wo wandern Sie denn lang? Von Porto Covo bis nach Sagres wollen wir. Und wie ist es bisher? Schon anstrengend durch den Sand. Man muss immer wieder durch die Buchten, durch die Strände. Würden Sie es wieder empfehlen? - Auf jeden Fall. - Ja, doch, gern. Es ist nicht nur das Wandern. Es ist auch die Orte, die Menschen. Das ist auch, das Land zu erleben. Man geht durchs Hinterland, dann blüht es im Mai fantastisch. Alles Gute weiterhin. - Danke. Liebe Grüße an den südwestlichsten Zipfel. Den schaffen Sie noch. Frohes Laufen. Tschüs. Nicht immer ist der Weg so einfach wie hier. Gut die Hälfte der Strecke führt über sandige Pfade. Dafür wird man aber an jeder Ecke belohnt, mit herrlichen Aussichten. Nicht umsonst wurde der Fischerpfad mehrfach als der schönste Küstenwanderweg Europas ausgezeichnet. * Musik * Einen großen Strand, viel nassen Sand und ein paar Gartenwerkzeuge wie diese Harke. Mehr braucht Vitor Raposo nicht für seine Kunstwerke. Fast jeden Tag kommt er an einen Strand der Gegend und erschafft ein Sandbild, bis die Flut es wieder wegspült. Wenn ich anfange, folge ich keinem Plan. Die Idee entsteht erst beim Arbeiten. Ich mache vorher keine Papierskizzen oder so was. Mit Stift und Papier zeichnen, das könne er auch gar nicht. Er habe nie eine künstlerische Ader gehabt. Bis vor wenigen Jahren baute er große Steinfiguren am Strand. Eines Tages jedoch waren keine Steine mehr da. Da erinnerte er sich an ein Sandbild, das er im Internet gesehen hatte. Mit einem Stock fing er an zu malen, schaute sich das Werk von einer Klippe an. Eine neue Leidenschaft war geboren. Am Anfang war es nicht mehr als ein Hobby, bis einige Bilder von ihm im Internet viral gingen. Inzwischen hat er über 33.000 Follower. Oft vermitteln seine Sandbilder eine Nachricht. Sie sind eine Hommage an verstorbene Persönlichkeiten. Oder ein Heiratsantrag, der hoffentlich länger hält als Vitors Bilder. Ihre Vergänglichkeit ist Teil seiner Kunst. Daher auch der Name meiner Internetseite: Vitor Raposo, Kunst, die das Meer auslöscht. D.h. die Kunst, die ich mache und ans Meer bringe. Dann ist es seine. Es nimmt sie, putzt, und morgen ist alles sauber, um wieder neu anzufangen. Das Schöne daran ist, machen, liefern und das Meer nimmt und löscht. Also arbeite ich immer wieder aufs Neue. Mit etwas Glück sehen vielleicht auch Sie auf dem Fischerpfad eines von Vitors Strandbildern. * Musik * Oh my God. Oh, wenn du jetzt schon Angst hast. Wirds etwa noch schlimmer? - Zumindest nicht im Auto. Wir fahren zu einem abgelegenen Strand. Die Wellen heute sind zahm, sodass Luca und Pedro verantworten können, mich mitzunehmen. Let's go. Da unten wartet unsere Beute, Entenmuscheln. Wir haben hier was zum Sammeln. Und hier sind wir sehr gut ausgerüstet. Und was wir damit machen, das gucken wir jetzt. Also runter zum Wasser. Eigentlich sind Pedro und Luca Surflehrer. Sie sind hier aufgewachsen und gehen seit ihrer Jugend Entenmuscheln sammeln. Mit der begehrten Delikatesse verdienen sie sich was dazu. Zumal es nicht mehr viele Entenmuschelsammler in der Gegend gibt. Jedes Mal aufs Neue riskieren sie dabei Kopf und Kragen. Kannst du mir zeigen, wie man das macht? Mit einer Hand hältst du das Stemmeisen. Dann gehst du damit unter die Muschel. Und hier haben wir sie auch schon. Vielleicht Entenmuschel, weil das aussieht wie so ein Entenfuß. In Deutsch. In Portugiesisch it is called perceves. - Perceves. Die besten Entenmuscheln wachsen da, wo es richtig gefährlich ist. An den umspülten Felsen ist das Wasser besonders sauerstoffreich. Hier ernähren sie sich von Plankton, das sie aus der Gischt filtern. Warum ist denn eure Arbeit manchmal so gefährlich? Wegen die Wellen. Weil hier jetzt könnte man sagen... - Oi, ja, zack. Zack, kommt eine Welle. So müssen wir immer Wellen angucken. Welle kommt, wir müssen hochrennen und wieder runter. Einmal die Wellen falsch eingeschätzt, das kann zum Verhängnis werden. Immer wieder kommt es zu Unfällen. Ihnen ist zum Glück noch nichts passiert. Der ist im Wasser verschwunden. * Musik * Eieiei, das ist ja ne richtige Höhle. Und hier sind sie alle drin, weil keiner sich da reintraut. Er ist da ganz hinten drin, in der hintersten Felsspalte, und greift die Muscheln raus, weil die da so groß sind. Ab und zu kommt ne Welle rein und haut ihn fast weg. Aber das gehört wohl dazu. Hier haben sie das Allerschönste bisher gefunden. So können die auch aussehen. Wie so ne Blume. D.h. an den Stellen, wo sich keiner hintraut, da sind die tollsten Muscheln. Sehr mutig. Was magst du so an dieser Arbeit? Mit dem Meer zu sein. Wenn ich gehe, bin ich so happy damit. Dann kann ich den ganzen Tag mit einem großen Smile in my face. Pedro, was machst du? Weil der Fang so wertvoll ist, wird er zwischengelagert, damit nichts verloren geht. Das hier ist gute Qualität. Wenn sie orange sind, haben sie einen guten Geschmack. Wie viel bekommt ihr für 1 kg? - Um die 20 Euro. 20 Euro. Wenn wir richtig viele fangen und sie in Spanien verkaufen, können wir sie für mehr als 100 Euro das Kilo verkaufen. Aber das ist eine andere Qualität. Das sind dann die großen Exemplare. Für heute begnügen wir uns mit den kleineren. Wie viel Kilo, Pedro? 3. - 3 kg. 3 kg. Seid ihr happy? - Ja. Und du? - Sehr happy. Es war eine richtig gute Zeit mit euch. Sehr mutige Jungs. - Danke schön. Der Fang von heute geht wohl eher nicht nach Spanien. Dafür aber an die Restaurants im Dorf. * Musik * Ein neuer Tag auf dem Fischerpfad. Die ersten Wanderer sind schon auf den Beinen. Das ist echt schön bei diesem Wanderweg. Man kommt immer wieder durch so kleine Örtchen mit so einer gechillten Atmosphäre. Leute sitzen, trinken. Alle haben gefühlt total viel Zeit. Es ist weit, es ist ruhig, es ist Platz für alle da. Es ist ein tolles Lebensgefühl. * Musik * Insgesamt ist die Strecke in 13 Etappen eingeteilt. Sie sind, je nach Schwierigkeitsgrad, zwischen 10 und 22 km lang und gut an einem Tag zu schaffen. Ah, Rota Vicentina. Ist super ausgeschildert hier. Immer grünblau, dann weiß man, wo es langgeht. Heute nämlich in die Provinz Alentejo. Von Odeceixe wandern wir zum Leuchtturm am Cabo Sardao, wo Störche in den Klippen brüten. In Vila Nova genießen wir die regionale Küche. * Musik * Der Strand des Ortes liegt an der Mündung des Flusses Ribeira de Seixe. Er ist die Grenze zwischen den Regionen Algarve und Alentejo. Bei Odeceixe treffe ich Rudolfo Müller. Der Schweizer lebt seit den 1980er-Jahren hier. Er war es, der die Idee für den Fischerpfad hatte. Vorsicht. Man möchte einfach direkt abheben. * Musik * Jetzt heißt der Weg Fischerweg, weil wir immer an der Küste entlanglaufen. Weil wir immer fischen können. - Wenn wir wollten. Der Weg heißt Fischerweg, weil diese Wege haben alle schon existiert. Wir haben nicht Wege gebaut, sondern Wege markiert und ausgelesen. Die Fischer in ihren Dörfern, wenn die nicht rausgehen können mit den Booten, dann gehen sie über den Klippen zu ihren Fischgründen. Die spektakuläre Küstenlandschaft sowie ein bestehendes Wegenetz waren wie geschaffen für einen Weitwanderweg. Also gründete Rudolfo mit gleichgesinnten Einheimischen einen Verein. Der eröffnete 2012 den Fischerpfad. Seitdem wandern Menschen aus aller Welt hier. Die Störche habt ihr schon gesehen? - Nein. Da. Da ist ein Storch. Der einzige Ort auf der Welt, wo die Weißstörche auf Klippen brüten, ist an dieser Küste. Der einzige Ort auf der Welt, wo die Weißstörche brüten. Wo die Weißstörche auf Klippen brüten. Die Natur ist hier noch weitestgehend unberührt, weil der Weg durch den geschützten Naturpark Südost-Alentejo und Vicentinische Küste führt. Und jetzt kommt das Gewitter. - Kann auch mal passieren. Die Wandersleute haben sich schon die Sachen... Hast du was zum Überziehen? - Ich hab nix dabei. Ich hab gesagt, das sind leere Versprechen. Wir sind ja froh, wenn es endlich regnet. Aber ist ganz schön was los auf dem Wanderweg. Wildes Wetter zieht auf, es regnet. Nix dabei, alles bester Laune, die Natur freut sich. So muss man das sehen. Alles eine Frage der Einstellung. - Alles eine Frage der Einstellung. Das Abenteuer beginnt, jetzt spätestens. Dann lass uns weiterlaufen. Ist es doch so selten, dass es hier regnet? Früher war hier nur in den Sommermonaten was los. Das hat sich mit den Fischerpfad geändert. In einem Punkt sind sich alle einig: Das hat ganz viel gebracht. Für alle, für die Unterkünfte, für Restaurants, für die Taxifahrer. Wir haben heute eine viel längere Saison als früher. Es ist auch nachhaltig, weil alle was davon haben. - Ja. Alle haben was davon, das ist wunderbar. Die kleinen Leute verdienen auch mit diesem Weg. Unser Weg führt weiter durchs Hinterland. Das Dorf Brejao war ein wichtiger Rückzugsort für Portugals berühmteste Fado-Sängerin Amália Rodrigues. ♪ A minha terra é Viana. Sou do monte e sou do mar. Só dou o nome de terra. Onde o da minha chegar. ♪ Ganz tief die Verehrung, die die Portugiesen haben für Amália Rodrigues. Du musst dir unbedingt Musik anhören. Z.B. "Coimbra" oder "Foi Deus". Ein wunderbares Lied, wo sie sagt, es ist Gott, der mir diese Stimme gegeben hat. Die mit dieser Traurigkeit singt. Fado ist todtraurig. - Saudade. Ja, Saudade, dieses urportugiesische Gefühl. All das ist Amália Rodrigues. Ihre einzigartige Stimme hat den Fado, den portugiesischen Sehnsuchtsgesang, berühmt gemacht. Sie wuchs in armen Verhältnissen in Lissabon auf. Ihr Erfolg, sowohl in Portugal als auch im Ausland, war einmalig. ♪ Este amor que nao engana. Estas sombras que me assustam. A minha terra é Viana. ♪ Ihr Tod und ihr Begräbnis im Oktober 1999 war ein nationales Ereignis. Das ganze Land weinte um die größte portugiesische Sängerin des 20. Jhs. * Musik * ♪ Como a lei manda bailar. Dancei em a Tirana. E dancei em todo o Minho. ♪ Achtung. Ja, du bist ja wie ne Bergziege. Gute 10 km waren wir jetzt unterwegs. Das ist ein anspruchsvolles Stück gewesen. - Ja. Man kommt aus der Puste. - Trittfest muss man schon sein. Und schwindelfrei auch. Ein bisschen Kondition wäre auch gut. - Ein bisschen braucht man. Hier siehts aus wie ne Almwiese und hier wie Irland. - Von allem etwas. Da drüben ist noch der Fischerhafen. Von dem kleinen Örtchen Azenhas do Mar. Hier endet die gemeinsame Wanderung mit Rudolfo. Und jetzt noch das Wetter. Es hat was Mystisches jetzt hier. - Ja. Wirklich ein toller Zipfel der Welt hier, finde ich. * Musik * Das Kap mit seinem noch bemannten Leuchtturm ist ein Wahrzeichen auf dem Fischerpfad. Paula Canha kommt regelmäßig hierher. Sie ist Biologin und immer wieder begeistert von der Tier- und Pflanzenwelt, die es hier gibt. Dieser Ort ist etwas ganz Besonderes. Ich spüre eine große Verbundenheit mit der Natur. Gleichzeitig hat er was Erhabenes mit diesen hohen Klippen und dem Meer, so riesig und blau. Der Naturpark hat von allen Schutzgebieten Portugals die artenreichste Flora. Hier wachsen viele Pflanzen, die es ausschließlich an dieser Küste gibt. Wegen eines warmen Frühjahrs sind viele schon verblüht. Doch sie, sie sind die eigentlichen Stars des Kaps. Nicht Klapper-, sondern Klippenstörche. Am Cabo Sardao leben 3 Storchenfamilien mit ihren Kindern, die jedes Jahr aus Afrika hierher zurückkommen. Es gibt keinen anderen Ort auf der Welt, an dem Störche auf Klippen nisten. Wir wissen nicht, warum sie das tun. Dies ist ein einzigartiges Verhalten. Wahrscheinlich fühlen sie sich hier sicher. Es ist schwer, sie in den Felsen anzugreifen. Sie bieten eine gewisse Sicherheit, denn Raubtiere gelangen nicht so leicht dorthin. Das ist zumindest eine Theorie. Den wirklichen Grund wissen die Wissenschaftler jedoch bis heute nicht. * Musik * Die Störche haben sehr eigene Rituale. Soweit wir wissen, kehren Störche immer in dasselbe Nest zurück. Und dasselbe Männchen paart sich immer mit demselben Weibchen. Dann beginnen sie mit ihren Paarungsritualen, bei denen sie mit dem Hals tanzen und mit dem Schnabel schlagen. Und all die Tänze, die sie machen, bevor sie sich paaren. Sie verbringen einige Tage mit diesen Ritualen. So ein Nest kann übrigens bis zu 1.000 kg wiegen, weil jedes Jahr auf das alte Nest draufgebaut wird. * Musik * Vom Cabo Sardao gehts in den größten und einen der schönsten Küstenorte des Alentejo. Vila Nova liegt an der Mündung des Flusses Mira. Für Wanderer ein guter Ausgangspunkt. Das finden auch die Störche, die sich auf der alten Festungsanlage niedergelassen haben. Ich bin mit Mónica unterwegs. Sie ist hier geboren und Ansprechpartnerin für Gastronomen und Unterkünfte entlang des Fischerpfads. Wir wollen typisch portugiesisch essen. * Musik * Mónica erzählt, dass gutes Essen im Alentejo besonders wichtig ist. Klingt sympathisch. * Musik * Wenn du Kleinigkeiten bestellst, nennen wir das in Portugal Petiscos. Wie Tapas? - Ja, Snacks, Tapas, auf Portugiesisch: Petiscos. Und mit diesen köstlichen Kleinigkeiten verwöhnt uns der Chef. Das macht José bei allen Gästen so. Das ist der Wahnsinn. Wo starten wir? - Ich weiß auch nicht. Vielleicht mit den Muscheln? Wir nennen sie: Ameijoas à Bulhao Pato. Ameijoas à Bulhao Pato. This is very good. Would you like some more? Die Soße ist richtig gut. Was ist das Besondere an dem Essen im Alentejo? Die Qualität und die Frische. José bezieht seine Ware ausschließlich von lokalen Produzenten und Märkten. Der Alentejo war früher sehr arm und isoliert vom Rest des Landes. Deswegen waren die Menschen gezwungen, kreativ mit den beschränkten Ressourcen umzugehen. Bis heute gilt die Küche von hier als eine der vielfältigsten und ursprünglichsten in Portugal. Einfach nur Petiscos. Und schon ist man im 7. Himmel hier. Saúde. - Saúde. * Musik * * Musik * Wir kommen später noch einmal nach Vila Nova zurück. Jetzt wollen wir das Landesinnere des Alentejo erkunden. Wir besuchen die Weiße Stadt Évora und lernen in Alcácovas die Kunst der Kuhglockenherstellung kennen. * Musik * So, jetzt noch mal das Meer genießen. Denn nachher verabschieden wir uns von der Küste und machen einen Abstecher ins Inland. * Musik * Alentejo heißt übersetzt "jenseits des Tejo". Das ist der Fluss, der in Lissabon ins Meer mündet. Es ist die größte Provinz Portugals und nur sehr dünn besiedelt. Nur 5% der Bevölkerung leben hier. * Musik * Ganz typisch sind die ausgedehnten Korkeichenwälder. Diese Straße, auf der wir gerade fahren, ist die Route 66 von Portugal. Das ist die N 2. Das ist eine von 3 Straßen weltweit, die ein ganzes Land durchqueren oder durchmessen. * Musik * Und so kommen wir geradewegs nach Évora. Mit gut 53.000 Einwohnern die größte Stadt der Region. Die 1. Etappe. Oh, wir sind schon aufm Dach. - Ja, die Aussicht belohnt einen. Das ist richtig gut dann. * Glockenschlag * Au. Das vibriert schön. Ganz nah dran. Wow, das ist ne richtig tolle Begrüßung. Wumm, bong. Ja, es vibriert. Direkt auf dem Dach der Kathedrale sind wir. - Ja. Unser Panoramablick. Die römische Tempelruine sehen wir hier. Aus dem 1. Jh. Also fast 2.000 Jahre alt. Etwas weiter links sehen wir das Aquädukt. Das ist ja einfach durch Schwerkraft gepowert. Kommt 18 km aus dem Norden hierher und läuft nach wie vor. Damals gebaut, jetzt immer noch in Betrieb. - Genau. Seit 1537 läuft es und läuft es. * Glockenschlag * Jetzt schon wieder. Andre Birken lebt seit 2005 hier. Er kam für ein Stipendium nach Évora und ist geblieben. Die gesamte Innenstadt mit Bauwerken aus verschiedenen Jahrhunderten ist komplett erhalten. Die Stadtmauer steht auch noch. - Die steht komplett noch. Innerhalb der ist ja auch alles UNESCO-Weltkulturerbe. Also geschützt. Was nicht einfach ist für diejenigen, die hier leben. Das ist wie, man lebt in einem Museum. Das Gotteshaus aus dem 12. Jh. mit gotischem Grundriss ist Portugals größte mittelalterliche Kathedrale. Der Praca do Giraldo ist das Herz der Stadt. Die auch die Weiße Stadt genannt wird, wegen der vielen Bauwerke aus Marmor. Der "Vasco da Gama"-Brunnen ist auch aus portugiesischem Marmor. Wieder der weiße Marmor. Angeblich so guter Marmor, dass italienische Marmor-Verkäufer den in den 80er-Jahren heimlich aufgekauft haben und nach Italien verschifft. Aber trotzdem Profit gemacht haben. Als italienischen verkauft? Als italienischen Carrara-Marmor verkauft. - Oh. Évora hat sage und schreibe 54 Kirchen und Kapellen. Eine wollen wir uns unbedingt ansehen. "Unsere Knochen, die hier ruhen, warten auf die euren" steht über dem Eingang zur Knochenkapelle. Mehr als 5.000 Totenschädel und Gebeine zieren die Wände und Säulen. Im 16. Jh. war der örtliche Friedhof zu klein geworden. Und die sterblichen Überreste sollten eine würdevolle letzte Ruhestätte erhalten. Gruselig beeindruckend. Évora ist eine Studentenstadt. * Musik * Unsere altehrwürdige Uni, willkommen. Es gibt einem das erhabene Gefühl. Und man nimmt sein Studium ernst. Hier wird studiert, tatsächlich. Auch heute noch. Wir haben zurzeit sogar mehr als 11.000 Studenten hier. Am Wochenende ist es hier relativ leer. Da kann man in die Kachelräume reingucken. Das Collégio do Espírito Santo wurde im Jahr 1559 als Jesuitenschule gegründet. Sie ist die zweitälteste Universität im Land. Der Geologie-Saal. - Das ist eine Uni... Das ist ein Lehrraum der Uni? Das ist ein normaler Lehrraum, nach wie vor. Diese Paneele wurden auch für die Lehrveranstaltungen benutzt. Hier sieht man z.B. wieder die Armillarsphäre, die auf dem Portugiesischen, auf der Fahne zu sehen ist. Ein Navigationsinstrument war das. * Musik * Manchmal war nicht der nötige Ernst vorhanden vielleicht, wenn man jung ist und studieren muss. Kann ich mir nicht vorstellen. - In so einem engen Raum. Dann haben die heimlich den Engeln die Augen ausgekratzt. (lacht) Ich kann mich auch noch erinnern, dass ich in der Schule, wenn ich vor der Tür manchmal stehen musste, Löcher reingebohrt habe in irgendwelche Wände. Jedes Unterrichtsfach hat einen eigenen Lehrraum. Andre zeigt mir den zum Thema Jagd. In diesen Räumen finden heute noch die Vorlesungen statt. Oh, jetzt. Der heutige Vortrag handelt sich um das Thema der Astrophysik. Sehr gut, meine Lieblingsstunde. Mein liebster Streber-Schüler ist schon da. In diesem schönen Ambiente werden wir uns diesen Themen widmen. Hier zu studieren, ist bestimmt was Besonderes. So geschichtsträchtig und ehrwürdig. * Musik * Das ist so ein Évora-Hingucker. Auf jeden Fall, unser Markenzeichen, unser Wahrzeichen. Das ist aus der römischen Zeit hier stehen geblieben. Der steht seit fast 2.000 Jahren genau an der Stelle. * Musik * Vermutlich wurde der Tempel Ende des 2. Jhs. erbaut. Er stand am Forum Évoras, dem politischen und religiösen Zentrum der damals römischen Stadt. * Musik * Eigentlich haben wir Glück, dass er noch steht. Er wurde nämlich nachgenutzt als Schlachthof und war dann im 19. Jh. schon so ein ziemliches Rattenloch. Im 20. Jh. hat das Rathaus überlegt, den reißen wir ab. Dazu ist es glücklicherweise nicht gekommen. * Musik * (Radiosprecher spricht Portugiesisch) Schön. Das ist der Klang, der nach Portugal gehört. Dann kommt noch diese schöne Musik dazu. Dieses Gefühlvolle, mit Saudade, das ist doch diese Sehnsucht. * Musik * Der Alentejo ist eine berühmte portugiesische Weinbauregion und war schon immer landwirtschaftlich geprägt. Früher waren die Hirten monatelang mit ihren Herden auf Wanderschaft. Damit die Kühe in der weiten Landschaft nicht verloren gingen, trugen sie Glocken mit einem ganz besonderen Klang. Die traditionellen Kuhglocken herzustellen, ist eine sehr alte Handwerkskunst. Nuno arbeitet in dem letzten verbleibenden Betrieb. Ich arbeite hier an einer Picadera. So heißt das Kuhglockenmodell, das ich jetzt herstellen werde. José ist hier der Meister. Er hat sein Leben lang nichts anderes gemacht und weiß wie kein Zweiter, den Glocken ihren Klang zu verleihen. Das Wissen um die komplizierte Technik wurde früher vom Vater an den Sohn weitergegeben. Schriftliche Aufzeichnungen gibt es nicht. Es ist das Messing, das der Kuhglocke nicht nur ihre Farbe gibt, sondern ihr v.a. auch den Klang verleiht. Ohne das Messing würde sie nicht klingen. Zusammen mit dem Messingplättchen wird der Rohling in ein Gemisch aus Lehm und Stroh gepackt. Das wurde schon vor Jahrhunderten so gemacht. Wir gehen davon aus, dass die Araber diese Kunst nach Portugal, vielleicht nach ganz Europa gebracht haben. Das muss im 13. Jh. gewesen sein. Wir machen es fast noch genauso wie sie damals. Bis auf den feinen Unterschied, dass die Brennmeister heute aussehen wie Marsmenschen und moderne Öfen haben. Die zukünftigen Glocken werden nun bei 1.200° gebrannt. Jetzt heißt es, die gebrannten Formen behutsam hin- und herzurollen, damit sich das Messing gleichmäßig verteilt. Nur noch abkühlen, danach lässt sich die Lehmform leicht öffnen. Zum Vorschein kommt eine funkelnde Glocke. Fehlt nur noch der Clou: der Klang. Das Lustige ist, dass fast jeder Glockenmacher, der eine Kuhglocke stimmen kann, irgendwann mal als Musiker in der Marschkapelle unserer Stadt gespielt hat. Ich bin Musiker, er ist ein Musiker. Und alle anderen, die die Kunst des Stimmens beherrschen, sind es auch. José ist noch nicht zufrieden. Der Klang ist noch zu schnell. Durch das Hämmern wird die Schwingung des Metalls, also der Klang, beeinflusst. Jetzt klingen alle 4 Seiten gut. Jede Herde im Alentejo, wenn sie denn noch traditionelle Kuhglocken hat, bimmelt anders. So weiß der Hirte, wo seine Tiere sind. * Musik * Wir sind zurück an der Küste. Auf dem Fluss Mira machen wir eine Kanutour und lernen außerdem den besonderen Gesang der Region kennen. * Musik * Vila Nova ist ein noch richtig authentisches Städtchen. Reizvoll wird es durch den Fluss Mira, der hier in den Atlantik mündet. Es gibt eine große Auswahl an herrlichen Stränden. * Musik * Jede Bucht eine Entdeckung. * Musik * Früher wurden die Stapelskulpturen gerne als Wegzeichen oder Warnung vor Stromschnellen errichtet. In Skandinavien sollten sie Wanderer vor Trollen schützen. Hier in Vila Nova de Milfontes sind sie einfach ein schöner Anlass, innezuhalten und einmal tief durchzuatmen. * Musik * Das muss den Winden standhalten. Hier bläst es teilweise ganz schön. Das Tolle ist, was für eine Kraft diese Steine entwickeln können, die hier stehen geblieben sind. Obwohl nichts sie aneinander hält, außer die Schwerkraft. Einmal dran gedreht und schon ist das ganze Ding wieder in sich wackelig. Oh. (lacht) Warte, das ist jetzt der Letzte. * Musik * Weil Vila Nova mitten im Naturpark Südwest-Alentejo liegt, sind die Auflagen streng. Hotelburgen wird es hier wohl nie geben. Das zieht nicht nur Individualtouristen an, sondern auch Digital-Nomaden, die von hier aus arbeiten. Wie Jo Huber. 2-mal die Woche ist er im Coworking Space. Hier sind ganz unterschiedliche Leute. Einige, die mit ihren festen Jobs hierherkommen und sich entschieden haben, länger weg von zu Hause zu sein. Die sind meistens ziemlich gut strukturiert. Dann gibts welche, die einfach ein bisschen mehr freie Zeit haben und mal einen anderen Lifestyle ausprobieren wollen. Die sind dann meistens für ein paar Wochen hier. Jo gehört zur 1. Gruppe. Der Berliner lebt seit 2020 mit seiner Familie in Portugal. Er ist Geschäftsführer eines Unternehmens mit mehreren Angestellten. Zunächst gab es Bedenken, ob es funktioniert, die Firma vom Ausland aus zu führen. Regelmäßiger Kontakt per Schalte mit seinen Mitarbeitern ist dafür wichtig. Dann bespreche ich das im Sales-Meeting. Dann versuchen wir, das am Donnerstag zum 1. Mal auszuprobieren und entwickeln das dann weiter. Aktuell ist der Stand noch, dass ich mit jedem Kollegen ein "One to One" in der Woche hab. Sprich, ein kleines Meeting, wo wir uns austauschen über die anstehenden Sachen. Damit ich ein allgemeines Gefühl behalte, wie die Stimmung ist, was gebraucht wird. Was die Kollegen so beschäftigt. Workation, also Work und Vacation, oder anders, eine Zeit im Ausland arbeiten, liegt im Trend. Portugal ist für digitale Nomaden ein attraktives Land. Die Lebenshaltungskosten sind im europäischen Vergleich noch moderat, die Portugiesen sprechen gutes Englisch. Und das Internet ist gut ausgebaut. Aber da ist noch mehr. Das Wetter und die Sonne. Und natürlich der Lebensstil am Meer, das Surfen. Deswegen biete ich die Kombination aus Surfschule und Coworking an. Viele wollen auch einfach mal raus aus dem Stress. Besser kann man die Mittagspause wohl kaum verbringen. Da geht das mit dem Stressabbau ganz von allein. In Vila Nova gibt es mehrere Surfschulen für alle Level und Wassersportarten. * Musik * Es ist schon toll, 2 km weg vom Meer, vom Atlantik, ist es ruhig. Man hört nur noch den Wind, die Vögel. Und kann richtig schön durchatmen. In Portugal ist der "Turismo rural" beliebt. Das sind Unterkünfte in ländlichen Gebäuden, die typisch für die Gegend sind. Hier sind auch die Wanderer vom Fischerpfad willkommen. Ich treffe Mónica noch mal. Wie gehts dir? Alles gut? - Ja, alles gut. Schöner Hut. Und was für ein schöner Ort. Das ist der Platz deiner Familie? Genau, seit 1844. Früher war das ein Bauernhof. 2008 haben wir die alten Gebäude umgebaut und einen "Turismo rural" daraus gemacht. Was machen wir jetzt? Wir machen ein bisschen Vogelbeobachtung. Und ne Kajak-Tour. - Super. Let's go. Sanfter Tourismus im Einklang mit der Natur, das hat einen hohen Stellenwert im Alentejo. An der Küste wie im Inland. Hörst du die Vögel? Sie unterhalten sich von der einen zur anderen Seite des Tals miteinander. Das ist ein Hotspot für Vogelbeobachter. Wir haben hier gut 200 verschiedene Arten. Auf dem Fluss kann jeder Kajak fahren. Es gibt immer wieder solche Stege und verschiedene Anbieter. Das ist Alberto. Tamina. Nice to meet you. Obrigada. So, life jacket. Man weiß ja nie. * Musik * Mira, wir kommen. - Yes. Der Rio Mira ist insgesamt 145 km lang und fließt von Süden nach Norden. Auch wenn man hier nicht bis auf den Grund gucken kann, die Mira ist einer der saubersten Flüsse Europas. Mónica, wieso ist der Fluss so sauber, so frisch? Wie du sehen kannst, ist hier weit und breit nur Natur. Es gibt keine Industrie oder Landwirtschaft. So kommen keine Schadstoffe ins Wasser. Und es ist natürlich auch eine geschützte Gegend, ein Naturpark. Neben den vielen Fischarten gibt es hier auch Flussmuscheln und Austern. Mir ist aufgefallen, dass es hier mehrere Flüsse gibt. Und die im Hinterland zu erkunden, lohnt sich richtig. * Musik * Ist das jetzt Süß- oder Salzwasser? - Es ist salzig. Also das Salzwasser kommt bis hierher? - Ja, bis Odemira. 30 km von hier ist das Wasser salzig. Mit dem Salzwasser kommt sogar die Flut bis ins Landesinnere. Leider merken wir das gerade nicht. Aber wenn man zur richtigen Zeit ins Kanu steigt, soll man schneller sein. Und wo sind jetzt die 1.000 Quellen? Vila Nova de Milfontes. Was man die Quellen nennt, sind die kleinen Arme auf beiden Seiten, die bis ins Inland ragen. Aus einigen kommt sogar frisches Wasser aus dem Gebirge. Und es sind diese angeblich 1.000 Quellen, die Vila Nova de Milfontes den Namen gegeben haben. Am Flussstrand des Ortes kann man geschützt vor den Atlantikquellen wunderbar baden. In der Nebensaison ist hier wenig los. Und es gibt noch ein richtig aktives Dorfleben. Wir folgen dem Gesang, der aus dieser Bar kommt. Gesungen wird hier der "Cante Alentejano". Dieser Chorgesang existiert seit Jahrhunderten. (Mann singt) Ein Solist leitet die Melodie ein, eine 2. Stimme verdoppelt mit Variationen, bis der ganze Chor übernimmt. Im Alentejo gibt es viele dieser Chöre. * Gesang * * Musik * In Porto Covo endet der Fischerpfad. Von hier fahren wir nach Grandola und besuchen eine Korkfarm. In Setúbal lernen wir besondere Delfine kennen. Zum krönenden Abschluss wartet Lissabon. * Musik * Nirgendwo auf der Welt gibt es so große zusammenhängende Flächen Korkeichenwälder wie im Alentejo. Ein wertvoller Lebensraum für Vögel und Säugetiere. * Musik * Im Sommer knackt das Thermometer nicht selten die 40°-Marke. * Musik * In einem Korkeichenwald. Andersrum. Und diese hier ist über 300 Jahre alt. Ich glaub, ich bleib hier. Das ist Margarida. Und das der älteste Baum der Familienfarm. Ein perfekter Ort für Aerial Yoga. Diese Korkeiche hat schon 5 Generationen miterlebt. Schon die Vorfahren der Familie Dias lebten hier und bewirtschafteten die umliegenden Korkeichenwälder. Besucher können an einer Safari über das 800 ha große Gelände teilnehmen. Francisco ist ziemlich rasant unterwegs. Sein Hobby ist das Rennfahren. Oh Gott, hier geht es gefühlt senkrecht runter. Aber der Rennfahrer sagt, kein Problem. Oh my God. * Musik * Ohne Allrad ginge hier gar nichts. Das ist wirklich eine abenteuerliche Strecke. Was ne Fahrt. Oh, schau dir das an. Das alles gehört zu dem Anwesen. Da unten sind wir gestartet. Dies ist Teil eines sehr besonderen Ökosystems, das Montado heißt. Es besteht aus Korkeichen, Schirm- und anderen Kiefernarten, Büschen und Tieren. Es ist ein sehr komplexes Ökosystem, das sich selbst aufrechterhält. Und das ein sehr wichtiger Teil der Region und damit der hiesigen Wirtschaft ist. Korkeichen sind in vielerlei Hinsicht besondere Bäume. Sie sind die einzigen, deren Rinde man schälen kann, ohne dass es dem Baum schadet. Es muss also kein Baum gefällt werden, um den Kork zu gewinnen. Deswegen, erzählt Francisco, ist Korkwirtschaft besonders nachhaltig. Siehst du diese Zahl hier? Das ist die letzte Ziffer des Jahres, in dem dieser Baum geerntet wurde. Dieser Baum wurde im Jahr 2020 geerntet. Also kann er das nächste Mal ungefähr 2029, '30 geerntet werden. Ein junger Baum kann das 1. Mal nach frühestens ca. 25 Jahren abgerindet werden. Ab dann wächst die Rinde in einem Zyklus von etwa 9 Jahren nach. Korkeichen zu kultivieren, ist deshalb ein Generationenprojekt. Die Ernte beginnt ab Mai. In dem unwegsamen Gelände ist das Knochenarbeit. Die Arbeiter müssen das schwere Handwerk perfekt beherrschen. Die Rinde muss möglichst im Ganzen herausgeschält werden. Je größer das zusammenhängende Korkstück, desto höher der Ertrag. Der Baum darf dabei nicht verletzt werden, sonst wächst die Rinde nicht nach, und er stirbt ab. Deswegen kann die Arbeit auch nur von Hand gemacht werden. Jährlich werden in Portugal fast 200.000 t Kork geerntet. Das entspricht über 50% der Weltproduktion. In den Fabriken werden die Korkrinden weiterverarbeitet, durch mehrfaches Kochen und Trocknen. 1 qcm Kork besteht aus 40 Mio. Zellen. Ein Alleskönner, der für weit mehr als Flaschenkorken geeignet ist. Das Naturmaterial ist wasserabweisend, isolierend, dämmend, schwer entflammbar und biologisch abbaubar. Viele Branchen haben den nachhaltigen Stoff für sich entdeckt. So auch die Automobilindustrie oder die Weltraumforschung, wo Kork zur Dämmung dient. Weil es ein Rohstoff der Zukunft ist, hofft Francisco, dass der Klimawandel der Korkproduktion nicht in großem Maße schadet. Die letzten 2 Sommer waren so trocken, dass die Familie nicht ernten konnte. Die Bäume wären ausgetrocknet und gestorben. Und wie siehst du in die Zukunft? Wir alle stehen vor großen Herausforderungen. Das sind die Waldbrände und der ausbleibende Regen. Ich glaube, jede Generation in der Vergangenheit sah in eine bessere Zukunft. Wahrscheinlich sind wir die 1. Generation, die eine Zukunft sieht, in der es eine Menge Probleme gibt. Inzwischen geht viel Arbeitszeit dafür drauf, das Gelände gegen Waldbrände zu sichern. Und eure Hoffnung ist, dass die kleinen Triebe lernen, mit den neuen Bedingungen zurechtzukommen? Da sie unter diesen Bedingungen groß werden, müssen sie sich theoretisch daran anpassen. Ihre Wurzeln werden also tiefer sein als die der Bäume, die viel mehr Wasser auf dem Boden und höhere Wurzeln hatten. Das ist die Hoffnung und eine große Aufgabe. Also alle Hoffnung auf dem Nachwuchs. Hier, die Kleinen, die Nachkommen, die lernen es hoffentlich. * Musik * Die mit 60 km längste Küstenlinie des Landes geht direkt bis zur Hafenstadt Setúbal, 50 km südlich von Lissabon. Wir wollen nicht in die Stadt selbst, sondern zum Hafen. Hier gehts los zu unserem Ausflug. Im Sado-Delta vor Setúbal lebt eine Gruppe wilder Delfine. * Musik * Die Bedingungen heute sind optimal. Wir haben gute Chancen, sie zu sehen. Angeblich bekommt man die Tiere bei fast jeder Tour zu Gesicht. Das liegt an der nahezu abgeschlossenen Bucht. Auf der einen Seite liegt die Halbinsel Tróia, auf der anderen das Naturschutzgebiet Estuário do Sado. * Musik * Und wirklich, nach kurzer Zeit begleiten uns die ersten Delfine. Insgesamt leben im Sado-Delta 27 Tiere, Flachnasendelfine aus der Gruppe der Großen Tümmler. Wir befinden uns hier in einer Bucht. Deswegen gibt es eine große Vielfalt an Fischen. In der Regel legen die Fische ihre Eier in der Bucht ab. Delfine fressen alle Arten von Fisch, Oktopus und Tintenfisch. Deswegen ist das für sie ein einziges Buffet. An Bord sind Meeresbiologen, die das Verhalten der Meeressäuger genau kennen. Zu ihrem Schutz gibt es strenge Regeln. Z.B. dürfen sie nicht beim Jagen gestört werden. Und die Boote dürfen nicht zu lange bei ihnen verweilen. * Musik * Auch wenn die Gruppe draußen im Meer jagt, kommt sie immer wieder zurück ins Sado-Delta. Jeder Delfin ist der Bootscrew persönlich bekannt. Wir identifizieren sie anhand ihrer Flossen, von denen wir viele Bilder haben. Da sie alle sehr verschieden sind, ist das wie ein Fingerabdruck. Das hier sind die Fotos. Wir haben den Tieren Namen gegeben. So wissen wir, um welches Tier es sich handelt. Diese hier z.B. hat Bisswunden. So wissen wir, dass es Sporao ist. Andere haben auch Bissspuren, aber sie sehen anders aus. Der hier hat Narben und ist ein bisschen heller. Also ist klar, dass das Sirma ist. Durch die geschlossene Bucht kann das Verhalten der wilden Delfingruppe gut beobachtet und dokumentiert werden. So ist z.B. bekannt, dass 17 Delfine hier geboren wurden. * Musik * Sie schwimmen jetzt ins offene Meer. Sie sind immer in Bewegung. Das machen sie in kleinen Gruppen. Wenn sie sich so bewegen wie gerade, bedeutet das, dass sie jagen. Wir folgen den jagenden Delfinen, bis sie im offenen Meer verschwinden. * Musik * Auch ohne Delfinsafari lohnt ein Abstecher auf dem Weg nach Lissabon in den wenig bekannten Naturpark Arrábida mit seiner dichten Vegetation. * Musik * Wow, was für ein Empfang hier auf dem Praca do Comércio. "Der" Platz in Lissabon, in der Stadt des Lichts sind wir. Hier ist immer was los. Hier das Wasser. Da die Stadt, die einen so richtig schön einlädt. Der Praca do Comércio ist ein guter Startpunkt, um in die Stadt einzutauchen. Egal, wo man hinschaut, überall prächtige Gebäude. Die Stadt am Tejo, die Kathedrale von Lissabon, der Hafen. "Die" Flanierstraße, die Rua Augusta, die schnurgerade durch den Stadtteil Baixa führt. Hier ist mächtig was los. Eine pulsierende Metropole, in der es so viel zu entdecken gibt. Das sind doch diese typischen Bodenmuster. Wie heißen die auf Portugiesisch? Auf Portugiesisch heißt das Calcada Portuguesa. Das heißt so viel wie portugiesischer Gehweg. Pedro ist übrigens, ja, du bist in Lissabon Tourguide. Und du machst WALK'N'ROLL-Tours. Es wird rock'n'rollig, wenn man mit dir unterwegs ist. Oder wie muss man das verstehen? - Genau. Wir machen Touren auf Deutsch. Die meisten Touren fangen hier an, auf diesem Platz. Treffpunkt für so viele Portugiesen und die meisten Touren in Lissabon. Der Rossio-Platz. Seit dem Mittelalter ist er das Zentrum der Innenstadt. Normalerweise ganz Monat Mai ist fast ganz Lissabon lila. Mit diese tolle Bäume. Wie heißen die? - Die Jacarandas. Auf Portugiesisch: Jacarandás. In Lissabon schaut man automatisch erst mal auf den Boden. So kunstvoll sind die Steinpflaster aus weißem Kalkstein und schwarzem Basalt. Den Handwerkern, den Calceteiros, ist sogar ein eigenes Denkmal gewidmet. Ganz einfach mit diese Arme. Tack, tack, tack. Und dann macht man... Ja. Dann werden sie einzeln aneinander... Jede Kante steht... - Genau. Ein paar Meter weiter: der Hauptbahnhof. Erbaut im Manuelistischen Stil, typisch für Portugal. * Musik * Warum trinken die alle hier so vormittags Schnaps? Das ist die Ginjinha, die portugiesische Sauerkirschlikör. Und sie machen immer: Nur eine Frage. Mit oder ohne? Den Ausschank gibts seit 1840. Due Ginjinhas. With fruit or without? - With fruit. Com. Man sagt einfach com, mit. Und so machen die Lissaboner. Obrigado. Die Männer immer Obrigado und die Frauen Obrigada. - Obrigada. Ginjinha. Also Prost. Prost. Auf Lisboa. - Auf Lisboa. Das gibt den nötigen Wumms für die Stadt. Lissabon ist auf 7 Hügeln erbaut. D.h. es geht immer irgendwo hoch. Dieser Aufzug, der Elevador Santa Justa, ist eines der vielen Hilfsmittel. 1902 von einem Schüler Gustave Eiffels erbaut, verbindet er den Stadtteil Baixa mit dem Chiado. So kommt man direkt zur berühmten Ruine des Carmo-Klosters. Dieser Platz heißt Carmo-Platz, also Carmo-Kloster hinter uns. Dieser Platz war sehr wichtig für die Nelken-Revolution, die über 40-jährige Diktatur in Portugal beendet hat. Am Tag der Revolution haben die Lissaboner die Soldaten auf der Straße begleitet. Sie haben auch die Soldaten mit Essen und Trinken versorgt und haben irgendwo angefangen, rote Nelken zu verteilen. Diese roten Nelken haben sich die Soldaten an die Uniformen gesteckt oder an ihre Gewehrläufe. Das ist der Grund, warum die Revolution, also eine friedliche und fast ohne Blutvergießen, als Nelken-Revolution bezeichnet wird. * Musik * Im Stadtteil Chiado hat ein berühmter Lissaboner gelebt. Fernando Pessoa, genau. Einer der bekanntesten Dichter Portugals. Er ist hier geboren, direkt in dieser Ecke. Und er war oft in dieses Café, Café Brasileira. Vielleicht könnten wir ein Gedicht von Pessoa lesen. - Unbedingt. Ich auf Portugiesisch, du auf Deutsch. - Ja. "Saudades, só portugueses conseguem senti-las bem. Porque tem essa palavra para dizer que as têm." Auf Deutsch jetzt. "Saudades, nur Portugiesen können sie recht ermessen. Nur sie besitzen dieses Wort, um ihr Gefühl zu sagen." Saudades. - Saudades. Fado-Musik, diese Sehnsucht. Wenn man dieses Wort im Wörterbuch nachschlägt, findet man die deutsche Übersetzung Sehnsucht. Der Stadtteil Alfama ist eines der historischen Viertel, in dem der Fado zu Hause ist. Die Ursprünge sind nicht wirklich bekannt. Wahrscheinlich geht der Musikstil zurück auf die Gesänge der Seeleute, die sich mit brasilianischen Einflüssen vermischt haben. ♪ Às cordas de uma guitarra. Sempre que se ouve um gemido. ♪ Auf den Straßen würdigen Fotos die bekanntesten Fado-Sänger*innen, wie hier Mariza. Sie ist derzeit "die" Königin des Fado. ♪ Fica-se logo perdido. ♪ Dank einer neuen Generation erlebt der Fado in den letzten Jahren eine regelrechte Renaissance. Ich denke, glücklicherweise interessiert sich die neue Generation mehr und mehr für den Fado. Das ist gut so, denn so wird der Fado nicht sterben. Immer mehr neue Stile werden dem Fado angepasst. ♪ Deste-me um beijo, fugiste. Eu fiquei sentida e triste. Gritei por ti, fiquei rouca. Eu tenho andado a pensar. ♪ Newcomer wie Joana sind der beste Beweis, dass sich der Fado ständig weiterentwickelt. Joana probierte viel aus, sang als Jugendliche Popsongs, im Kirchenchor, zuletzt sogar in einer Metal-Band. Von dem Fado, den ihr Vater ihr in der Kindheit vorgesungen hatte, kam sie aber nie los. ♪ Se esse modo beijar. Nao será p'ra me por louca. Se na verdade assim for. ♪ Wer Fado versteht, der versteht Portugal, so sagt man. ♪ Talvez tu sonhes comigo. E no meio da escuridao. ♪ Es ist normal, dass wir viel auf das Thema Saudade zurückgreifen. Weil es ein Gefühl ist, das in unserem Volk sehr präsent ist. Aber beim Fado geht es nicht immer nur um Saudade. Es kann auch um Lissabon gehen, um einen Ort, den wir mögen, um eine Liebesgeschichte, eine Leidenschaft. Oder sogar um das Ende einer Beziehung. Es mag um all das gehen, aber ja, irgendwie schwingt die Saudade immer mit. ♪ Nem vale a pena mentir. Já nem lembro o teu beijar. ♪ * Musik * Azulejo. - Azulejo. Sehr gut. Diese wunderbaren portugiesischen Fliesen gibt es hier in allen nur erdenklichen Variationen. * Musik * Ursprünglich sie waren grüne, weiße Fliesen mit relativ einfachen Mustern, aber handbemalt. Aber im 17. Jh. kam der Trend auf für chinesisches Porzellan. Das ist blau-weiß. Dann wurden die meisten Fliesen in Portugal auch blau-weiß. Oh, eine Idee, Tamina. Hast du schon die Pastéis de Nata gegessen? Da bin ich sofort dabei. Hier kann man das direkt sehen, wie man die Puddingtörtchen macht. Also das ist Blätterteig. Und dann kommt Pudding rein. Vanille, ein bisschen Orange, Ei natürlich. Viel, viel Eigelb. Sind die frisch aus dem Ofen? - Genau. Obrigada. Vielleicht nehmen wir doch ein 2. noch. In Lissabon gibts genug Möglichkeiten, die Puddingtörtchen direkt wieder abzutrainieren. Wie schon erwähnt, geht es in der Stadt der 7 Hügel immer wieder bergauf. * Musik * Die mit Abstand beliebteste Art, die Stadt zu erkunden, ist eine Fahrt in der legendären Linie 28. Touristen stehen lange Schlange, um einen der begehrten Plätze zu ergattern. Die 28 fährt einmal durch die gesamte Altstadt. Bereits seit 1902 quietschen die gelben Trams durch die engen Gassen. * Musik * Wow. - Toller Blick hier. Lissabon ist sehr hügelig. Aber auf fast jede Hügel hat man diese tolle Aussichtspunkte. * Musik * Man sieht Stadt am Wasser. Das ist einfach... Macht was aus für die Atmosphäre. Es war mir ein großes Vergnügen. Ich glaube, viele Gäste werden gerne mit dir unterwegs sein. Das war eine Freude. - Die Leidenschaft überträgt sich. * Musik * Um die Stadt des Lichts aus einer anderen Perspektive zu erleben, sind wir jetzt im Hafen. Jetzt gehts aufs Boot. Wir fahren nach Lissabon rein sozusagen. * Musik * Meinst du, wir würden die Sonne sehen heute noch? Wo wäre sie? Da, oder? - Dahinten. Ausgerechnet bei unserem Sunset-Trip ist von Sonne erst mal weit und breit nichts zu sehen. Recht ungewöhnlich bei 3.000 Sonnenstunden im Jahr. Aber: Delfine sind da. Die schwimmen in den Fluss rein? (Frau) Jaja. Ach was. Da. Das kommt wohl öfter vor. Der Tejo mündet wenige Kilometer vom Zentrum entfernt in den Atlantik. Nach dem quirligen Stadtleben ist die Ruhe auf dem Wasser wohltuend. Das Panorama vom Boot aus zu sehen, mit etwas Abstand, wirklich ein Erlebnis. Man bekommt ein Gefühl für die Stadt zu Zeiten der großen Seefahrer. Der Praca do Comércio. Da gehts rein in die Stadt. Da oben ist die Burg. Hier die alten Viertel, Alfama-Viertel drumrum. Die anderen untendrunter. Was für eine Stadt. * Musik * Auf der anderen Uferseite des Tejo gibt es einige Restaurants mit Blick auf Lissabon, wunderschön. Vorbei an verfallenen Lagerhallen führt ein Weg direkt zu einem weiteren Wahrzeichen, der Christus-Statue. Gewissermaßen der kleine Bruder vom Cristo aus Rio de Janeiro. Ich sag immer, wir haben das 2 in 1. Wir haben unsere Version von der Golden Gate. Und wir haben unsere Version vom Christus, also unseren Christus. Die Ähnlichkeit der Brücke zur Golden Gate in San Francisco ist kein Zufall. Es waren die gleichen Architekten am Werk. * Musik * Stadt des Lichts, jetzt bricht sie noch mal durch, die Sonne. Unsere Tour geht auch am Stadtteil Belém vorbei. Das Denkmal der Entdeckungen erinnert an die Seefahrerhelden, als Portugal eine führende Seemacht war. Aus dieser Zeit stammt auch der berühmte Torre de Belém. Erbaut von König Manuel I., steht er für die Glanzzeit des damaligen Imperiums. * Musik * Hier, LX Factory. Unter der Brücke, altes Fabrikgebäude. Hier können wir uns orientieren. Und hat Bars, Restaurants, Geschäfte, Bücherei. * Musik * Mittendrin, die Flugzeuge fliegen direkt über die Dächer. Hier ist echt was los. Das riesige Areal ist eine Textilfabrik aus dem 19. Jh. Nach wirtschaftlichen Problemen schloss die Fabrik, und das Gelände geriet in Vergessenheit. Bis 2012 hier ein Zentrum für Kultur, Freizeit und Kreativität entstand. Ist schon toll, diese ehemaligen Fabrikgebäude. Überall drin hat sich was Neues etabliert. Restaurants, Geschäfte. Oben sind die Büros und Working Spaces. Das ist ein ganz lebendiges, buntes Treiben hier. Es duftet lecker. Es ist voll, es ist viel. Aber es ist so ne ganz andere Seite von Lissabon. "Ler devagar", langsam lesen. So lockt hier ein Buchladen die Besucher aus dem Trubel in seine beeindruckenden Hallen. * Musik * Früher war das hier eine Druckerei. Die Druckerpresse ist noch erhalten. Für die, die Bücher lieben, ist das ein wirklich besonderer Ort. Auch wenn das mit dem ruhigen Lesen so eine Sache ist. Man kann sich in dem Café eine kleine Pause gönnen. Entstanden ist die LX Factory in einer Zeit, als Portugal in einer wirtschaftlichen Krise steckte und viele junge Menschen das Land verlassen haben. Einige wollten sich aber auch was Neues schaffen, und es herrschte eine gewisse Aufbruchstimmung. Zu dieser Zeit ließen sich hier Start-ups, Künstler und Bürogemeinschaften nieder. Meistens sind die Kreativschaffenden vor Ort und freuen sich über einen kleinen Schwatz. Und du hast die Sessel gemacht? Das ist aus Seilen hergestellt, die normalerweise beim Fischfang zum Einsatz kommen. Thunfisch? - Thunfisch, ja. Das fühlt sich sehr gut an. Jeden Sonntag findet ein Street-Markt statt. Dann ist auf dem gesamten Gelände der LX Factory ordentlich was los. "Nachhaltige Mode muss nicht hässlich sein." Guter Punkt. Vieles ist entweder Vintage oder Handmade. Die Aussteller verkaufen Produkte aus neuen Materialien. * Musik * Das ist ein Gemisch aus Acrylharz und Sedimentgestein. Also ein umweltfreundliches Material. * Musik * Von der hippen LX Factory gehts jetzt in das historische Viertel Mouraria. Hier treffe ich noch mal Joana, die junge Fado-Sängerin. Fernando Maurício, ein Fado-Sänger. - Wirklich? Genau, auch ein Fado-Sänger. Aus Lissabon? Ja richtig. Er ist tot. Aber du bist lebendig. Jetzt hören wir dich. Ah, Football is also... Fado ist wichtig, und Fußball ist wichtig. - Yeah. Das Bairro Alto ist "das" Ausgeh- und Szeneviertel der Stadt. Hier spielt sich das Nachtleben ab. Eine Tasca, d.h. Kneipe, reiht sich an die andere. Vor ihrem Konzert tauscht sich Joana noch mit einem befreundeten Fado-Sänger aus. Und dann ist es so weit. * Musik * Joana besingt in diesem Lied die Liebe zu ihrer Stadt. * Musik * Es war so wunderbar, dir zuzuhören. Ich bin immer noch sehr berührt. Fado ist ein Lied der Seele. Wir versuchen, mit dem Gesang unser Inneres und unsere Geschichte nach außen zu tragen. Da hast du auch noch die Emotionen vom Fußballspiel. Portugal ist wirklich überall emotional. It is. Vielen Dank für alles. Wir sagen Tschüs von dem emotionalen Portugal. Wie sagt man das in Portuguese, you say bye: Adeus. Ist das nicht ein schönes Wort? Adeus. Bis zum nächsten Mal. Auf Saudade und das Leben, life. Thank you very much. All the best. - Obrigado. Copyright WDR 2024