v1.0 . (Entspannte Musik) Land an der Grenze. Zwischen Belgien und Deutschland. (Lässige Musik) Das Hohe Venn ist wunderschön - und manchmal ein bisschen abweisend. Eine Moorlandschaft, die auch Gefahren birgt. (Lässige Musik) An vielen Stellen unwegsam - da braucht es Beistand. Egal, welchen. Mythen und Legenden ranken sich um das Hohe Venn. Hier verkehren eigensinnige Typen. (Lässige Musik) Doch wie unnahbar es mitunter auch scheinen mag: Die Menschen im Venn sind handfest und feiern gern. Hipp, hipp! - (mehrere:) Hurra! Gerade im Winter, wenn das Moor die kalte Schulter zeigt. (Lässige Musik) Das Hohe Venn liegt im deutsch-belgischen Grenzgebiet. Zwischen den Städten Eupen und Malmedy und Monschau in der Eifel. (Elektronische Musik) "BRF1, Radiofrühstück. Wetter." "Bodo Friedrich, unser Wetterexperte. Guten Morgen." "Ja, guten Morgen, Herr Krickel." "Im Osten hat sich ein kräftiges Hoch mit dem Namen Claudius aufgebaut, das heute im Hohen Venn für viel Sonne über Schnee sorgen wird." "Und Claudius ist ein ganz gestandener Bursche." Diese Stimme kennt im Osten Belgiens fast jeder. Es ist die Stimme von Bodo Friedrich, dem Wettermann des deutschsprachigen Radiosenders BRF. Doch er weist sie zurück. Und diese Warmfront hat es in sich. Denn sie bringt Regen - was nicht schlimm wäre, aber die Böden sind noch so steifgefroren, dass ... die Tropfen, wenn sie den Boden berühren, sofort frieren, es entsteht Blitzeis." (Flotte Musik, Muhen) Und wer geht aufs Eis, wenn es ihnen zu wohl wird? Richtig, die Kühe. Nach Monaten im Stall erleben sie einen wahren Rausch der Freiheit. Der Auslauf im kalten Schnee ist keine ostbelgische Abhärtungstherapie, sondern die Idee von Carlo Sarlette, einem Biobauern aus Weywertz. (Flotte lässige Musik) Ich mach nicht alles für Geld. Ich würd eigentlich nix anders machen, wenn ich kein Bio wär. Das hat gar nix damit zu tun. Mir liegt das einfach am Herzen, dass es meinen Tieren gut geht. Wenn alles sauberer ist, müssen die Kühe nicht im Dreck liegen. Ja, so ... alles ist halt auf ... (Lautes Muhen) Mitbestimmungen geregelt, von Europa aus. Aber ich mach das einfach so, weil ich das so will. Ja. Die Menschen in Ostbelgien haben eben ihren eigenen Kopf. Vielleicht sogar die Kühe. Eine Unangepasstheit, auf die Carlo Sarlette stolz ist. Ich merk, dass mein Leben bedeutend ruhiger geworden ist, je mehr ich die Finger davon gelassen hab, zu viel ... da drin zu verändern, im ... in der Sache. Ich mach meine Milch aus dem Gras, was bei mir wächst, und dann ist Feierabend, Ich kann natürlich nicht mit meinem Betrieb ... irgendwie groß daherprunken mit Leistung und tollen Zahlen und so, aber unterm Strich ... sieht das bei mir gut aus. Ich bin zufrieden mit dem, was ich hab, und ... ja. Ja, ich bin schon ein bisschen ... anders drauf. Und wenn der deutschsprachige Belgier, der zudem perfekt Französisch spricht - so wie alle hier -, dann auch noch anfängt zu jodeln, ja, dann ist die kuriose Mischung perfekt. Das ist Ostbelgien. Das Beste von allem. (Carlo jodelt.) (Muhen) Die Biomilch von Carlo Sarlette hat einen ungewöhnlichen Abnehmer. Andreas Keul aus Weismes. Dreimal die Woche kommt er mit seinem Fass vorbei. (Lockere Gitarrenmusik) Auch Andreas Keul hat einen eigenwilligen Weg eingeschlagen. Bis vor ein paar Jahren war er Informatiker. Heute ist er Käseproduzent. Nach zwei Sommern auf einer Schweizer Alm war ihm klar: Guten Käse machen, das geht auch im Hohen Venn. (Lockere Gitarrenmusik) Andreas Keul produziert seinen Käse erst seit 2014. Aber schon jetzt beliefert er die Spitzengastronomie im ganzen Land. Eine ostbelgische Erfolgsgeschichte. (Lockere Gitarrenmusik) Was kann man da machen, wo die Natur einem ... die Möglichkeit gibt, das zu machen? Hier in der Gegend haben wir sehr schöne Weiden und Felder. Ich hab einen Bauern getroffen, der wirklich Liebe zur Natur hat und seine Arbeit sehr gerne macht. Und ich denk mal, das passt alles irgendwo zusammen. (Lockere Gitarrenmusik) (Ruhige Musik, leises Plätschern) Ein Venn-Tag, wie er im Buch steht. Und zwei Männer, die genau dieses Wetter für ihre Mission brauchen. (Lässige Musik) Läuft. - Und wir fahren jetzt ... auf den höchsten Berg von Belgien. Da kannst du dir eine Scheibe abschneiden, Reinhold Messner. (Lässige Musik) (Einstellen des Radiosenders) (Bodo Friedrich:) "Wir erwarten am Samstag ... typisches Venn-Wetter." "Uns sind ohnehin über 100 Nebeltage sicher, und einen davon erwischen wir eben an diesem Samstag." "So bewegt sich der Nebel über die Hochfläche des Hohen Venns bis hinein ins Polleur-Venn." Der Mann mit Hut hat das Venn im Namen: Hubert vom Venn und sein Cousin Kurt Schreiber. Der eine Kabarettist, der andere sein Kameramann. An diesem Tag drehen sie einen Film für den Monschauer Stadtsender MON TV. Hohes Venn. Wie Sie sehen ... sehen Sie nichts. Aber wenn Sie was sehen würden, würden Sie im Umfeld von 600 Quadratkilometern nur eins sehen: Moor ... Moor ... Moor. Und das ist tatsächlich der Fall. Viele, viele Kilometer hier nur Moorlandschaft. Dort ... liegt Aachen. Kann man vielleicht zweimal im Jahr sehen. Wenn kein Nebel hier ist. Dort ... sind die Tiefen der Eifel. Wenn Sie ganz gerade viele Kilometer hier lang gehen, stoßen Sie in England auf das Dartmoor. Und dort gibt es immer noch den Hund von Baskerville. Und Gefahren drohen Ihnen auch im Hohen Venn. Der schräge Humor, er passt zum Hohen Venn. Eine Region, in der sogar die Berge aufgestockt werden, damit sie höher sind. Hubert vom Venn am Fuß des Signal de Botrange. Eigentlich 694 Meter hoch - uneigentlich aber 700. Dank eines kleinen Podests. Man muss sich eben zu helfen wissen. (Lässige Musik) Der höchste Berg ... Belgiens. Genau 700 Meter hoch. Und dieser hohe Berg, den können Sie besteigen ... ohne Sauerstoffmaske. Und unten im Basislager gibt es sogar noch belgisches Bier. Eine Landschaft wie geschaffen für skurrile Geschichten und für dramatische. (Lässige Musik) Hubert vom Venn und Kurt Schreiber kennen sie alle, auch die vom Kreuz der Verlobten. Ja, das Venn hat auch traurige Geschichten zu erzählen. Die sich hier abspielten. 21. Januar 1971. Da machten sich in Jalhay - das liegt dahinten - Marie Solheid und ihr Verlobter Francois Reiff auf den Weg nach Xhoffraix - doch sie kamen nicht weit. Schlechte Kleidung, kein Essen. Hier sind sie erfroren und wurden erst im Frühjahr von Bauern und preußischen Zollbeamten gefunden. Die letzte Station der beiden ist das vielleicht bekannteste Wirtshaus in Belgien. "Baraque Michel", mitten im Hohen Venn. Eine Wanderherberge mit Kultstatus. (Leise Gespräche) (Bodo Friedrich:) "Dass sich über dem Atlantik ein Hochdruckgebiet vorarbeitet, sodass in der zweiten Tageshälfte durchaus die Möglichkeit besteht, dass wir die Sonne zu Gesicht bekommen." "Das Ganze oben auf Baraque Michel, auf dem ostbelgischen Höhenrücken, bei etwa fünf bis sechs Grad." Freitag ist Backtag für Nadja Bodarwé. Ihre Familie betreibt Baraque Michel schon seit über 100 Jahren und hat immer Wert gelegt auf Eigenheit. Mutter Brigitte und Bruder Yves - auch sie stehen hinter der Philosophie: Wir machen alles selbst. Von den Fritten bis hin zu Brot. (Entspannte Akkordeonmusik) Yves leitet die Küche, Nadia die Backstube. Keiner kommt dem anderen in die Quere. Ich und meine Schwester, wir arbeiten sehr gut zusammen. Auch beim Kochen brauchen wir nicht viel zu reden. Jeder weiß, was er zu tun hat. Es funktioniert in einem sehr guten Rhythmus. Und es ist sehr schön. Es ist schön. Nadjas Kuchens sind bei der Kundschaft sagenumwoben. Kein Wunder, bei so viel Liebe zum Handwerk. (Entspannte Akkordeonmusik) Das Schöne am Backen: Das lebt. Der Teig, der lebt. Der bewegt sich, ändert sich. Wenn wir das zehn Minuten stehen lassen, dann verändert sich die Sache. Auch wenn wir gleich das Brot machen ... Man lässt es zehn Minuten stehen und es ist aufgegangen. Das ist das schöne. Backen ist lebendig, warm. Und danach schmeckt es ja auch noch gut. (Entspannte Akkordeonmusik) Gegen Mittag - dann, wenn die Kuchen fertig sind - kommen die Brote dran. Sie sind für den Restaurantbetrieb gedacht. Aber auch für den Verkauf außer Haus. Mittlerweile gehen die ersten Mittagessen raus. Spezialität des Hauses: Wildschweinpfeffer mit Rotkraut und Fritten. Das Baraque-Michel-Uhrwerk läuft wie geölt. Es ist dieser rustikale Charme, den die Gäste so schätzen. 200 Jahre Tradition. Warum etwas ändern? Man könnte es machen, aber dann verliert man den ganzen Charme vom Haus. Die ganze Geschichte geht kaputt. Und die Seele, die wir hier im Haus haben, von vier Generationen und noch länger, hier im Haus, geht auf einmal weg. Moderne Sachen, denk ich mir, passen besser in eine Stadt. Da gibt es mehr Leute dafür, verschiedene Arten. Aber hier muss es traditionell bleiben, auch durch das Venn, die schöne Natur. Die Tradition muss bleiben. Guten Morgen. - Ah, guten Morgen. Zu den Traditionen des Hauses gehören auch die guten Produkte aus der Region. Der Schinken zum Beispiel darf nur von Thomas Kohnen kommen. (Radiokrachen) (Lässige Musik aus dem Radio) Thomas Kohnens Metzgerei liegt direkt am Rand des Hohen Venns, in Sourbrodt. (Lässige Musik) Ein unscheinbares Gebäude ... aber eine Bastion des guten Geschmacks. (Radiokrachen) "Wir sehen außerdem auf der Karte, dass sich über dem Atlantik ein Hochdruckgebiet vorarbeitet, sodass in der zweiten Tageshälfte durchaus die Möglichkeit besteht, dass wir die Sonne zu Gesicht bekommen." (Radiokrachen, lässige Musik) Thomas Kohnen legt Wert auf ehrliche Handarbeit. Sein Fleisch kommt aus der Region. Sein Schinken: nichts als Natur. Die Würzung ist speziell ... Wir versuchen, alles über unsere eigene Ladentheke zu verkaufen. Das ist das größte Ziel, das wir uns gesteckt haben. Industrie und große Mengen produzieren interessiert mich gar nicht. Sie sind eben eigen, die Ostbelgier. Und wenn es ums Essen geht, schon mal gerade. Mehr als sechs Monate dauert es, bis der Schinken reif ist. Sanft geräuchert auf Buchenholz. Und gut abgehangen. (Lässige Musik) Den Namen "Vennschinken" darf übrigens nur Kohnen verwenden. Venn, gleich eigen, gleich gut. Eine einfache Formel. Ja, das Venn ist schon eine Region, die ihre Eigenarten hat. Es ist schon raues Klima hier oben. Also, hier oben darf man nicht aus Zucker sein. Es kann morgens schön sein, mittags fällt Regen oder es schneit, es ist kalt hier. Das macht auch die Leute aus der Region ums Venn so ... Wie soll ich sagen? Nicht speziell, sondern ... markant. Das sind halt harte Burschen, die hier oben wohnen. Und harte Frauen, ne. Hart, aber herzlich. Das Hohe Venn hat einen rauen Charme. Aber wer kann sich der Schönheit eines solchen Sonnaufgangs entziehen, selbst wenn es danach wieder stundenlang regnet? (Ruhige Musik, Vogelzwitschern) (Frau:) Alles gut? - (Frau:) Ja, alles gut. Das Hohe Venn ist ein Naturschutzgebiet und darf an vielen Stellen nur mit ausgebildetem Führer betreten werden. Gisela Lenze ist eine solche Führerin. (Leises Gespräch, Lachen) Dieses Moorgebiet, das hat sich gebildet ... in Lithalsen, also in steinigen, lehmigen Mulden sammelte sich das Regenwasser, Moore entstanden. Torf entstand dadurch, dass die Torfmoose in diesem Regenwasser langsam wuchsen. Sehr langsam. Einen Millimeter pro Jahr. Zu Torf wurden. Und das Bild, was sich jetzt hier uns zeigt, ist Moor und umgebender ... Hügel - diese Hügellandschaft ... ist wiederum ein Kennzeichen des Lithalse. (Ruhige Musik) Die Lithalsen sind also eine Art Bodenerhebung mit einem Moortümpel drin. Das Hohe Venn ist das größte Hochmoor Europas. Und seit über 50 Jahren ein Naturschutzgebiet. Doch das heißt nicht, dass man die Landschaft sich selbst überlässt. Mehrere Millionen Euro wurden investiert, um Moore und Heiden zu renaturieren. Also, dieser Frosthügelrest - oder dieses Frosthügelrelikt ... zeigt sich auf eine ganz andere Weise. Lithalsen sind ja ... renaturiert worden, damit der Wasserspiegel steigt. Und das ist hier sehr gut gelungen. Und es wurden insgesamt in unserem Hohen Venn 98 Lithalsen renaturiert. Allein hier im Brackvenn über 50. Das heißt, dieses Brackvenn ist reich an Lithalsen, die ja am besten dort gedeihen können, wo eine Höhe von mindestens 500 Metern erreicht ist. Und wir befinden uns hier auf einer Höhe von 622. (Ruhige Musik) Die Stimmung im Januar im Hohen Venn ... hat sehr viel mit Durchsichtigkeit zu tun. Es fehlt im Januar das Laub. An den Bäumen, an den Sträuchern. Was mir wiederum erlaubt, in die Weite schauen zu können und Einzelheiten im Naturschutzgebiet wahrzunehmen, die ich eben im Juli, August nicht mehr sehen kann. Und das macht Spaß. Es fasziniert mich die Vielseitigkeit ... dieser Landschaft - und diese absolute Stille. Die ich einfach von der Musik her am besten kenne und liebe. Und eben hier, in dieser Vennlandschaft, immer wieder sehr stark empfinde. Es gibt eine Stille, die inspiriert. Und das ist hier im Hohen Venn der Fall. "Zone D", das heißt: Betreten strengstens verboten. Das Allerheiligste des Hohen Venns. Das, was hier so unspektakulär aussieht, ist ... ein Gebiet, das viele, viele Jahre ungehindert gedeihen konnte. Wir stehen hier vor einem aktiven Hochmoorbereich. Ein Hochmoorbereich, der ... zu den 125 Hektar insgesamt im Hohen Venn noch vorhandenen ... Und auf dieses Gebiet sind wir besonders stolz. Gisela Lenze ist sozusagen moorsüchtig. Wer nach einer solchen Führung neugierig geworden ist, der kann sein Wissen vertiefen. Im Naturparkzentrum Botrange. (Langsame Musik) Dort informiert eine Dauerausstellung über das Hohe Venn. Flora und Fauna. Der Mensch und das Venn. Oder die Geschichte des Torfabbaus, der heute natürlich verboten ist. (Angespannte Musik) (Hackgeräusche, unverständliche Gespräche) Das Naturparkzentrum ist eine Art Museum. Aber gleichzeitig auch ein Treffpunkt mit einem warmen Feuer für ausgekühlte Wanderer. Und einem Besuchershop, in dem es Produkte aus der Region zu kaufen gibt. Bier hin zum Bier, DEM belgischen Nationalgetränk. Eines der besten kommt aus dem Süden des Hohen Venns, aus Bellevaux. (Radiokrachen) "Schon in der Nacht zum Mittwoch greift die Warmfront mit Regen auf die Region über." "Die Temperaturen erinnern dennoch an Frühling." "Zumindest beim Blick aufs Thermometer." "Das zeigt uns in den Hochlagen rund um Büllingen und auf dem Hohen Venn acht Grad an." "In Eupen und Membach notieren wir zehn Grad und elf Grad im Aachener Land." (Radiokrachen) Die kleine Brasserie de Bellevaux stellt vier verschiedene Biere her. Ein Minibetrieb. Mit einem Mitarbeiter namens Mathieu und den Mitgliedern der Familie Schuwer. Die stammt eigentlich aus den Niederlanden, wohnt aber seit gut 20 Jahren in Belgien. (Lässige Musik) Will Schuwer war früher Apotheker, später dann Jurist, und seit 2006 schließlich Bierbrauer in Ostbelgien. Es ist seine Traumlandschaft. Und als Charakterkopf passt er auch gut hierin. Was ich sehr interessant finde an dieser, an unserer Region ist, dass wir wirklich auf der Grenze sind von dem deutschsprachigen und französischsprachigen Teil. Und das gibt eine schöne Mischung. Von, sagen wir, deutscher Gründlichkeit und französischem Schwung. Das ist, denk ich, interessant hier. Und deswegen ist es für mich auch ganz interessant, hier Bier zu machen. Das Bier der Schuwers ist schon nach wenigen Jahren eine kleine belgische Berühmtheit. Und das will schon was heißen bei rund 500 Bieren, die im Land gebraut werden. Will hat mit seiner Rezeptur einen Nerv getroffen. Bier mit Gewürzen, Früchten oder sogar Orangenschalen. Da kommt dann doch der Apotheker durch. Und dabei wollten Will und Carla einfach eine ruhige Kugel schieben in Ostbelgien. Es gibt eine bestimmte Ruhe. Und das fühlt sich gut an. Und das ... Wohlgefühl wollten wir ein bisschen exportieren. Dass andere Leute auch dasselbe Gefühl nutzen können. Vielleicht ... Wir sind nicht hergekommen, um Bier zu brauen, wir sind eigentlich herkommen, um ein etwas ruhigeres Leben zu haben. Aber das ist völlig misslungen, weil wir haben viel Arbeit. (Carla kichert.) Darüber sind wir froh. Aber ... ja. Es ist eine schöne Region. Deswegen sind wir eigentlich hergekommen. Und später hatten wir die Idee, Bier zu brauen. Weil Bier war schon eine Leidenschaft von uns. Zur Brauerei gehört auch eine kleine Schenke. Dort teilen die Schuwers ihre Leidenschaft fürs Bier mit ihren Fans. Samstags und sonntags ist geöffnet. (Stimmengewirr, lockere Musik) Et voilà! - (mehrere:) Aaah! Jeder Tisch hat seine Geschichte. Und ich finde es wirklich wichtig, dass man gemütlich zusammen sein kann, ohne dass es wirklich ... auch ein Trinken gibt, und Trinken, aber dass es eine gewisse Ambiance gibt. Und Freundschaft. Das ist doch wichtig. Dass es Freundschaft gibt. Und das soll man spüren hier. Dass es gemütlich ist und nicht nur um die Wirtschaft geht. Es soll mehr sein im Leben. Hipp, hipp! - (mehrere:) Hurra! Hipp, hipp! - (mehrere:) Hurra! Hipp, hipp! - (mehrere:) Hurra! Das Hohe Venn ist eine Genussregion. Gerade im Winter tut das auch Not. Dann, wenn der Wind ungemütlich über das Moor pfeift und man sich am liebsten hinterm Herd verkriechen würde. (Ruhige Musik, Plätschern) Auch direkt hinter der Grenze auf der deutschen Seite eine Landschaft von bizarrer Schönheit. Die Höcker des alten Westwalls erinnern an weniger gute Zeiten. In dieser unwirklichen Stimmung fallen solche seltsamen Gestalten kaum auf. Dabei gehören sie seit ein paar Jahren hierher. "Vennlamas" heißen sie. (Lässige Pfeifmusik) Das ist der Cappuccino, der hat richtig Hunger. Den nehm ich! - Du willst den Cappuccino nehmen? Ja, das ist ein ganz Lieber. Die Sache mit Cappuccino und den anderen Vennlamas ist die Idee von Horst Dicketmüller. Er besitzt mittlerweile zehn dieser exotischen Tiere und bietet Exkursionen an durch das Paustenbacher Venn. Wir gehen los, los! Es geht los! (Flotte Musik) Wunderbar, weiter! Wenn man ehrlich ist, sind die Lamas eine Art Therapie. Besonders für Horst Dicketmüller. Der hatte nämlich mächtig Stress als Maschinenbautechniker. Bekam sogar einen Herzinfarkt. Er wusste, es muss sich was ändern. Entschleunigung muss her. Kakao, wer will noch Kakao? Bitte schön, Kakao. Das wärmt jetzt ein bisschen. Lamas und Alpakas sind reine Haustiere. Weiß jemand, zu welcher Familie sie gehören, von euch Kindern? Kamele. - Kamele, genau! Die Dromedare sind in Nordafrika zu Hause, die Trampeltiere in Asien und die Kleinkamele wiederum in Südamerika. In den Hochlagen der Anden. Die wohnen hoch oben in den Bergen. Die können raufgehen bis 6.000 Meter Seehöhe. Seitdem ich die Tiere habe, bin ich ein ruhiger Mensch geworden. Früher musste ich immer 20 Teile auf einmal erledigen. Mit den Lamas geht es nicht, die wünschen sich, dass man gemütlich ist, dass man ruhig ist, dass man, also ... mit beiden Beinen auf der Erde steht und auch mal Zeit hat für etwas. Mit den Lamas durch das Venn. Das geht bei jedem Wetter. (Funkige Musik) (Radiokrachen, Kennmelodie) "BRF1, Radiofrühstück. Wetter." "Es wird am Samstag in Monschau und auch Simmerath und am Rursee regnen." Die Größenordnung beträgt circa acht Liter auf den Quadratmeter. Wenn wir etwas Glück haben, scheint die Sonne gelegentlich zwischen den Wolken und lugt hervor. (Lässige Musik) Das Hohe Venn ist rau. Keine Liebe auf den ersten Blick. Aber wer sich auf diese Landschaft und ihre Menschen einlässt, der wird reich belohnt. Eine Liebe fürs Leben nicht ausgeschlossen. (Lässige Musik) SWR 2018