v1.0 Bis morgen! * Untertitel im Auftrag des SWR 2026 Live-Untertitel im Auftrag des SWR Herzlich willkommen zur "Landesschau" Baden-Württemberg! Guten Abend live aus Stuttgart, ich hoffe, Sie hatten einen schönen Start in diese Herbstwoche. Und auch, wenn das Wetter diese Woche noch mal sehr freundlich wird bei uns im Land - bei uns in der "Landesschau gibt's jetzt echte Gänsehaut - und zwar mit der Frau, die heute bei mir zu Gast ist! Renee Morloc ist heute bei uns, guten Abend! Sie sind Opernsängerin, aufgetreten in Bayreuth, in der Scala - weltweit haben Sie auf Bühnen gesungen. Aber hier auf der Schwäbischen Alb - da waren ihre Eltern so gar nicht begeistert von Ihrem Talent. Sie sollten eigentlich das Geschäft übernehmen? Das habe ich zunächst gar nicht erfassen können. Die haben mich adoptiert, als Kind, das irgendwo ausgesetzt wurde, so sagten sie zumindest. Sie haben mich entsprechend in ihren Laden einführen wollen. Sie haben einen Spielwarenladen gehabt. Echt ein schöner Laden. Das sollte ich später Nachfolgerin werden. Ich habe ganz früh schon mit Leuten Kontakt gehabt. Aber die Musik kam sehr früh, als ich fünf Jahre alt war, in der Kirche, der Mai Andacht. Sie haben sich entschieden, Ihre Familiengeschichte zu erzählen. Sie wurden adoptiert und haben nach Ihrer leiblichen Mutter gesucht. Diese Geschichte ist wie ein Hollywoodfilm! Ich sage jetzt schon danke, dass Sie heute bei uns sind! Jetzt aber erst mal: Der Audi-Chef Gernot Döllner steht in der Kritik. Er hat ja im US-Wahlkampf an der Seite von Donald Trump eine Rede gehalten. Das kam bei einigen in der Belegschaft und bei Gewerkschaftsvertretern des Audi-Werks in Neckarsulm gar nicht gut an. Mehr dazu jetzt in "SWR Aktuell" mit Michael Saunders. * Live-Untertitel im Auftrag des SWR Döllners Auftritt an der Seite von Donald Trump wird genauso kritisiert wie Döllners Ankündigung, ein neues Audi-Werk im US-Bundesstaat Georgia errichten zu lassen. Politik und Gewerkschaft am schließungsbedrohten Audi-Standort Neckarsulm kritisieren den Auftritt von Audi-Chef Döllner bei einer Wahlkampfveranstaltung von US-Präsident Trump. Der Neckarsulmer Oberbürgermeister Hertwig sprach von einer "unglücklichen Aktion". Die IG Metall bezeichnete Döllners Verhalten als politisch inakzeptabel. Bei der Veranstaltung hatte Trump den Bau eines neuen Audi-Werks in den USA angekündigt. In sozialen Medien wird der Auftritt von Audi-Chef Döllner bei einer Wahlkampf-Veranstaltung von US-Präsident Trump genauso kommentiert wie in Neckarsulm, wo Audi sein großes Werk hat: War ein wunderbarer Wahlhelfer, der Herr Döllner, hat dem Trump geholfen, hat er Trump-Pluspunkte. Sehr, sehr schlecht für Deutschland, sehr schlecht. Finde ich unmöglich, dass er das gemacht hat. Für mich ist es ein Verrat. Ja, wenn ich das so sehe hier in Deutschland, Audi kommt ja von Deutschland und dann rüberziehen und hier abschaffen, das ist für mich Verrat. Döllner hatte in den USA angekündigt, ein neues, erstes Audi-Werk bauen zu wollen und 4 Milliarden Euro zu investieren. Vor dem Hintergrund der möglichen Werksschließung in Neckarsulm empört das nicht nur die Menschen vor Ort. Ministerpräsident Özdemir sagte: Die Konzernspitze begrüßte den Vorstoß für ein neues Werk, allerdings müssten zunächst die Gremien darüber entscheiden. Landes-Finanzminister Bayaz kann im kommenden Jahr mit höheren Steuereinnahmen rechnen: In der aktuellen Steuerschätzung werden insgesamt rund 41 Milliarden Euro angegeben. Das zusätzliche Geld bringt dem Grünen-Politiker allerdings wegen einer Lücke im Haushalt keinen neuen Spielraum. Konkret sind es 336 Millionen Euro Steuereinnahmen mehr, als das Land bislang eingeplant hat. Weil die Einnahmen steigen, darf das Land jetzt weniger neue Schulden machen als geplant - der Grund dafür ist die Schuldenbremse. Nächste Woche werden wir als Koalition die Köpfe zusammenstecken, um das Beste draus zu machen. Aber noch mal, es geht jetzt darum, nicht neue Spielräume zu verteilen, weil wir die gar nicht haben, sondern es geht darum, den bisherigen Regierungsentwurf abzusichern und ich bin zuversichtlich, dass uns das gelingen wird. Nach SWR-Informationen fehlt dem Land nun ein mittlerer dreistelliger Millionenbetrag. Die Kommunen im Land sind auf zusätzliches Geld angewiesen. Hier hat die Landesregierung bereits Unterstützung versprochen. Aus kommunaler Sicht ist diese Steuerschätzung vom heutigen Tage ein weiterer Nackenschlag. Diese massiv angespannte kommunale Finanzsituation hat sich weiter deutlich verschärft. Darauf muss das Land jetzt reagieren. In den nächsten Wochen wird nun über den Haushalt im Landtag diskutiert. Ende Dezember soll er dann final beschlossen werden. Und jetzt weitere Meldungen aus Baden-Württemberg kurz für Sie zusammengefasst. In der Mannheimer Neckarstadt kam es in der vergangenen Nacht zu einer Explosion in einem Cafe. Auf den Bildern einer Überwachungskamera sieht man, wie ein Brandkörper in den Innenraum geworfen wird. Ein Mitarbeiter konnte sich in die hinteren Räume retten. Er wurde leicht verletzt. Die Spuren des Vorfalls sind am Tag danach noch deutlich sichtbar. Ob die Tat im Zusammenhang mit einer Serie von mutmaßlichen Schutzgelderpressungen in Mannheim steht, ist laut Polizei Teil der Ermittlungen. Das Landgericht Konstanz hat einen Mann, der sich als Schönheitsarzt ausgegeben hat, zu drei Jahren und neun Monaten Haft verurteilt. Der 28-jährige Rettungssanitäter hatte sich mit gefälschten Zeugnissen und einer im Internet gekauften Approbation eine Stelle in einer Schönheitspraxis erschlichen. Dort spritzte er in 466 Fällen Botox und Hyaluron. Verurteilt wurde er unter anderem wegen gefährlicher Körperverletzung und Betrugs. In Altheim im Alb-Donau-Kreis tanzen am Mittag ledige Paare beim Füllestanz. Namensgebend ist das Fohlen, altmodisch: "Füllen". 28 Paare machen mit. Der mehr als 200 Jahre alte Brauch zieht über 1.000 Zuschauer an. Siegerpaar ist, wer am Ende zufällig den einzigen Pfahl mit einem Nagel zieht: Als Preis gab's früher das Fohlen, heute Geschenke und einen Ehrentanz - danach wird beim Herbstmarkt im Dorf gefeiert. Die Gaspreise in Baden-Württemberg sind im vergangenen Jahr im Schnitt um rund 20 Prozent gestiegen. Das geht aus einer Analyse des Heidelberger Vergleichsportals Verivox hervor. Besonders stark waren Verbraucher in den Kreisen Ravensburg und Göppingen betroffen. Verivox zufolge wird der Trend anhalten - vor allem wegen steigender Großhandelspreise. Die Heizung aufdrehen kostet in Baden-Württemberg dieses Jahr laut Verivox im Schnitt ganze 22 Prozent mehr als im Vorjahr. Der Musterhaushalt - eine Familie im Einfamilienhaus - zahlt demnach mehrere hundert Euro mehr pro Jahr. Der Anstieg fällt aber regional sehr unterschiedlich aus. Den niedrigsten Preisanstieg gab es demnach mit 15,7 Prozent im Hohenlohekreis. Den höchsten Preissprung gab es in den Kreisen Ravensburg und Göppingen mit je mehr als 31 Prozent. Landesweit die höchsten Gasrechnungen gibt es laut der Auswertung in Pforzheim und Mannheim. Der Musterhaushalt im Einfamilienhaus zahlt hier jeweils mehr als 2.900 Euro pro Jahr. In Baden-Baden kostet der gleiche Verbrauch mehr als 600 Euro weniger. Gründe für die höheren Kosten sind laut Verivox gestiegene Großhandelspreise, aber auch die Netzentgelte. Die Netzentgelte dürften sich bei vielen Anbietern auch im kommenden Jahr weiter erhöhen. Im Großhandel wird viel davon abhängen, wie sich die Weltlage weiterentwickelt. Insgesamt dürfte Heizen mit Gas auch 2027 noch einmal teurer werden. Und jetzt noch die Wetteraussichten für Sie. Heute Nacht gibt es erst dichte Wolken - gegen Morgen dann Auflockerungen und ganz vereinzelt bildet sich Nebel. Die Tiefstwerte reichen von 9 bis 3 Grad. Morgen früh ist es meist locker bewölkt. Im Verlauf des Tages kommt die Sonne überall immer besser zur Geltung. Es wird sehr mild bei 15 bis 20 Grad. Und jetzt zurück zu Jana Kübel in der "Landesschau". Du hast heute einen ehemaligen Opern-Star zu Gast. * Live-Untertitel im Auftrag des SWR Untertitel im Auftrag des SWR 2026 Herzlich willkommen. Renee Morloc ist Opernsängerin. Wo Sie schon überall aufgetreten sind: Scala, Bayreuth. Aber wenn man auf die Kindheit schaut, ist es unglaublich, dass Sie es geschafft haben. Einerseits ein Wunder, aber dann doch nicht. Es fing früh an. Ich musste immer meine Existenz beweisen, so hatte ich den Eindruck. Ich muss mich immer neu beweisen, damit ich existieren darf. Weil ich natürlich sehr unterdrückt wurde in den ersten Jahren meiner Kindheit. Dann kam aber die Musik auf mich zu. Meine große Begabung kam zutage, indem ich einfach Orgel spielte, vierstimmig die Choräle, die Kirchenlieder sofort konnte mit meinen kleinen Fingern. Da wurden Leute aufmerksam. Mir war es, als wäre diese Musik eine Person, der ich vertrauen kann, weil ich hatte kein Vertrauen zu jemandem. Natürlich auch nicht zu meinen Eltern. Weil sie mich immer bestraft haben. Wir sprechen gleich über die harte Kindheit. Lassen wir vorher noch mal die Zuschauerinnen und Zuschauer an Ihrer Musik teilhaben. Ein Kommilitone hat die Klangfarbe mal so beschrieben: das ganze Leid der Welt liegt in der Stimme. (Getragener Gesang) (Getragener, melancholischer Gesang) Sie gucken sich gerade auch so an. Was sehen Sie? Carmen. Das war die Initialzündung, weshalb ich Opern machen wollte. Das hatte ich mal an der Oper in Stuttgart gesehen. Da war es um mich geschehen. Diese Carmen war eigentlich wie ich. Ich war damals 15 oder 16. Und so allmählich habe ich mich aufgeräumt -- aufgebäumt gegen dieses Leben, das man mir zugedacht hatte, vielleicht ohne böse Absicht. Ich möchte die Eltern nicht schlecht machen, sie haben es auch gut gemeint. Sie konnten nur mit der Musikalität nichts anfangen. Sie waren adoptiert, haben schon früh Schmerz erfahren, kamen aus einem Säuglingsheim. Da wurde ich rein gebracht, man hat mich der Mutter Interessen, was ich viel später herausgefunden habe. Zu Hause hat man mir gesagt, ich komme aus schlechtesten Verhältnissen. Deshalb wurde ich der Mutter weggenommen. Dann gab es das Kindeswohlgesetz, das gab es noch bis 1978. In Säuglingsheimen ... Da wurde ich eingelagert und angebunden. Wir haben davon Bilder. Denn Sie haben das auch bei uns im SWR gesehen, das sind Erinnerungen wach geworden. Auch wenn die Bilder hart sind, es veranschaulicht, was Sie erzählen. Man sieht wirklich, wie die Säuglinge angebunden sind. An den Füßen angebunden. Auch keine Ansprache haben. Als Sie zu Ihren Adoptiveltern gekommen sind, war es so, dass Sie mit drei Jahren nicht laufen konnten. Und in Ihrer Entwicklung waren Sie weit hintendran. Genau. Nicht laufen konnte - da hat der Schuster für mich dann zwei Paar Stiefel gemacht mit Holzschäften. Ich habe es dann schnell gelernt, aber ich hatte noch lange Probleme mit Wendeltreppen, wie sie auf dem Buch zu sehen sind. Die Wendeltreppe ist ein großes Symbol. Die hat am Anfang zu Himmelsmusik, der Orgel geführt. Da musste mich der Organist hochschieben. Sie haben ein Buch geschrieben. Es liest sich da drin, wie Sie zur Musik gefunden haben. Es war ein Gottesdienst mit fünf Jahren. Man muss wissen, zu Hause hat man keine Musik gehört bei uns. Ich hatte keine Ahnung. Ich kam in diese Kirche. Dann kam die Musik von oben. Himmelsmusik. Das hat mich so geschockt, im positiven Sinne. Die lief aus den Bildern, aus den Kreuzweg-Bildern, da lief die Musik und die Farben alles durcheinander, aus den Blumenvasen. Ich wusste nicht, was Musik und Farbe ist. Ich wusste nur, es ist schön und das will ich haben. Das lasse ich nicht mehr Losmann ganzes Leben. Das war mir klar. Dann haben Sie sich im Laden der Adoptiveltern auf eine Kiste gestellt und die ersten Konzerte gegeben. Genau, auf der Büchertreppe habe ich einfach gesungen. Ich dachte, egal, was passiert, ich mache das. Das war der Mutter natürlich sehr unangenehm. Aber die Kundschaft kam. Die haben mir sogar mal ein Geldstück gegeben. Meiner Mutter war es total peinlich. Das geht ja nicht sowas. Es war auch nicht so gedacht, dass dieses Kind sich da produziert. Es muss artig sein und machen, was man von ihm verlangt. Harte Zeiten. Genau. Irgendwann haben Sie sich durchgesetzt. Sie haben den Weg zur Musik gefunden. Und Sie haben noch einen anderen Schritt gemacht. Sie haben irgendwann gesagt, Sie wollen Ihre leibliche Mutter finden und die Geschichte von ihr hören, warum sie Sie weggegeben hat. Das ist wie ein Hollywood-Film. Ich freue mich, dass Sie hier sind und die Geschichte mit uns teilen. Wir sprechen gleich weiter. Danke für den Besuch. Was war das für ein Sturm am Wochenende, oder? Da ging's ganz schön ab. Ich freue mich immer über Ihre Wetterfotos aus dem Land. Heute haben wir ein Bild von Regina Ott aus Achstetten. Sie hat uns diesen schönen Sonnenuntergang von der Uhlandshöhe in Stuttgart geschickt. Mit Blick auf den unvollendeten Hauptbahnhof. Und heute war's ein bisschen weniger stürmisch, es wird sogar ganz schön die Woche. Ein paar Unwetterspuren vom Wochenende finden sich noch in Dornstadt am Rande der Schwäbischen Alb. Und ein bisschen Wind pustet da auch noch durch die Bäume heute. Dazu knappe 10 Grad am Vormittag, aber auch die Sonne zeigt sich ab und zu mal. Feinstes Herbstwetter also, während die Straßenmeisterei sich schon auf den Winter vorbereitet. Wie genau, sehen wir hier gegen 19 Uhr bei unserem Wetter. Denen hier ist hoffentlich noch nicht zu kalt. Diese Bisons leben nicht auf einer amerikanischen Ranch, sondern direkt hier bei uns in Hohenlohe, und zwar in Schrozberg. Da hat, das werden Sie gleich sehen, eine Frau alles im Griff. Und nicht nur das. Bei unserem Kochwettbewerb "Lecker aufs Land" zeigt sie uns, sie kann gefühlt alles: Job, Rinder, Kinder und auch noch gut kochen! Bei ihrem Abendessen gibt's natürlich auch Bison auf dem Teller und ein bisschen Wild-West-Feeling made in Schrozberg. Westernfeeling in Hohenlohe. In Schrozberg bewirtschaften Katrin und Joachim Humpfer eine Bison-Ranch. Wenn ein Bison was nicht will, dann geht er vorwärts und nicht rückwärts. Also, der zeigt dir die Signale. Und es ist halt ein nicht domestiziertes Rind. Also, es ist ein Urrind. Und es hat definitiv auch noch die Urinstinkte. Achtung, Achtung! Ist gut, Mädels. Jetzt bitte in Ruhe. Ist gut, Mädels. Heute wechseln die Mutterkühe und ihre Kälber auf eine andere Weide. Seid ihr so weit? Es geht keiner rein, außer dem Humpfi. Achtung. Achtung. (Lockere Musik) Manni, komm. Komm. Brav. (Pfeifen) Komm. (Schnalzen) Hier geht's lang. So, Michel, aufsteigen wegen den Kälbern. Wir haben jedes Mal das Problem, dass die ganz Kleinen eben hier nicht durchlaufen. Und was hier passiert, ist Folgendes, dass die Mamis, die natürlich total aufgeregt sind, wo ihre Babys sind, die rennen die ganze Zeit total nervös von der unteren auf die obere Weide. Und die Leitkuh, die steht in aller Ruhe da und bleibt jetzt wahrscheinlich auch so lange da, so war's die Erfahrung die letzten Jahre, bis die letzten Kälber drüben sind. So, bis auf zwei haben wir jetzt alle. Ja, die kommt schon. Guck mal, das ist die Mama von dem anderen. Wir müssen nur warten. Das hat immer geklappt, wenn wir gewartet haben. Warten, alles gut. - Komm, hier geht's rüber, komm. Haben wir alle? Komm, komm, komm. Nicht umdrehen. Haben wir alle? So. Alle da, ja. Wuh! Neben dem, dass ich einen Bauern geheiratet habe und mit Betriebsleitung bin, haben wir drei Kinder. Das ist, glaube ich, das Wichtigste für mich im Moment im Leben und die Hauptaufgabe. Zudem kommt natürlich der Haushalt und das Ganze drum und dran. Dann helfe ich, soweit ich kann, im Büro mit. Und dann gehe ich noch Teilzeit in die Schule. Das ist mein Beruf, meine Berufung. Ich mache es wirklich von Herzen gern. Western-Feeling strahlt auch das Wohnhaus aus. Die Humpferranch, die Katrin und Joachim 2010 gebaut haben. Hilfe bekommt Kathrin von Max, dem Ältesten ihrer drei Kinder. Der darf nicht zu flüssig werden, der klebt sonst. Tust du es schon mal rein? - In die Maschine? Ja. - Ja, mache ich. Einen Grieß brauchst du noch. - Ah, ja stimmt. Nicht vergessen. Und die Hefe. Ich habe gedacht, das ist Knoblauch-Pulver. Nee, die Hefe brauchen wir noch. Wie viel Wasser hast du jetzt drin, Max? 600 Milliliter, also 550. Außerdem kommen Dinkelmehl, Olivenöl und Salz in den Brotteig. Ah, perfekt. Toll. Der 15-Jährige kocht gerne. Mit, aber auch ohne Mama. Geht? Jawoll. Kann ich auch ohne Brett machen? Wenn du das möchtest. - Weil das Brett verrutscht. Passt. - Lass mich mal. Ah, der ist gut. Der ist sehr gut. (Lockere Musik) Kannst du das hier jetzt mal eintüten? In die Schüssel. Für die Whisky-Creme brauchen wir Quark. Im Rezept steht Magerquark. Ich nehme Vollfettquark. Zum Quark kommt dann Frischkäse dazu. Dazu der Zucker. Das kannst du mal durchrühren. Die Sahne machen wir am Schluss. Dazu kommt jetzt der Whisky. Mhm. Und zuletzt hebt man noch die geschlagene Sahne drunter. Mit der Vanilleschote. Die betriebseigene Metzgerei steht im Nachbarort. Ein Schlachthaus auf dem Hof wurde bislang nicht genehmigt. Timo ist als Metzgermeister und Fleischsommelier bei den Humpfers angestellt. Na, was macht unser Bison? - Hier hängt das gute Stück. Ich hätte gern was für meine Landfrauen morgen. Ich habe mir vorgestellt im Vergleich Angus und Bison, das gleiche Stück, wenn wir haben, wenn es möglich wäre. Ich würde sagen, wir nehmen die falsche Lende. Ja, gut. - Wird sich von der Größe eignen. Das hat ungefähr eins bis eineinhalb Kilo. Das kann ich mir ganz gut vorstellen auf dem Teller. Okay, cool. Ich vertraue dir da total. Machen wir so. Die falsche Lende ist ein Stück aus der Schulter. Es ähnelt in der Form der echten Lende, eignet sich jedoch eher für Schmorgerichte. Dieser vegane Trend, der kommt irgendwo her, weil dieses Vertrauen in die Fleischindustrie, in die Fleischproduktion verloren gegangen ist. Und vielleicht auch das Vertrauen in unsere deutschen Bauern. Aus dem Grund habe ich mit meiner neunten Klasse das erste Mal angefangen, dass ich sie hier auf freiwilliger Basis mit ins Schlachthaus zum Schlachten dazunehme. Und interessant war es, Timo, du weißt es, die waren am Anfang total zurückhaltend, fast ein bisschen ängstlich. Und am Ende sind die um dieses Fleisch, um die Innereien rumgestanden, um diesen Körper rumgestanden und haben sich richtig auch anatomisch dafür interessiert: Wo ist jetzt was? Wie sieht das Herz innen aus? So, da ist das gute Stück. Und ich würde sagen, mit der falschen Lende können wir ins Rennen gehen. Wunderbar, ich danke dir herzlich, Timo. Viel Glück morgen. - Ich freue mich schon. Danke. - Tschau, ciao. Tschüss. Am frühen Abend gehen Katrin und Joachim auf die Jagd im nahegelegenen Wald. Mit dabei ist der Deutsch-Kurzhaarrüde Manni. Das Jagdrevier umfasst etwa 160 Hektar. Manni, komm, gehst mit mir heim. Ich hatte damals die zwei kleinen Jungs und hab mir ernsthaft überlegt, entweder ich suche mir jetzt einen anderen Mann oder ich mache selber einen Jagdschein. Die Jagd, das sind mal anderthalb, zwei Stunden am Tag komplett Ruhe. (Vogelzwitschern) Es ist so stressig bei uns, mit den Kindern, mit dem Betrieb. Und das alles zu reißen, zu wuppen, da tut es einfach der Seele gut, wenn man hier mal runterkommt und sich fokussiert auf was Bestimmtes. (Spannungsvolle Musik) Und wenn dann was kommt, dann bin ich absolut fokussiert auf die Arbeit als Jägerin. Kennengelernt haben die beiden sich 2007 eher zufällig. Ich war im Landkreis Hohenlohe unterwegs und habe Bewerbungsmappen abgegeben und war tanken. Und da hat mich ein etwas merkwürdig sprechender Mann angesprochen. Ich war Zigaretten holen an einer Tankstelle, habe dringend was zu rauchen gebraucht. Da ist ein Mädel gestanden, das hab ich blöd von der Seite angemacht. So ist es halt passiert. Er hat dann ab diesem Tag jeden Tag bei mir angerufen. Ich fand ihn total interessant vom Dialekt her, von seiner Art her, weil er doch ein bisschen markant schon immer war. Ja, durch die Gespräche hat es sich einfach entwickelt, dass ich neugierig geworden bin. Die Gäste sind bereits im Oldtimer-Bus unterwegs. Mit dabei sind Paula aus dem Landkreis Rottweil, Judith aus der Ortenau, Myriam aus dem Markgräflerland, Sarah aus der Pfalz und Anna aus der Westpfalz. (alle:) Zum Wohl! Aufs Wohl unserer Landfrauen. Ich würde mich dann jetzt mit meinem Max in die Küche verabschieden und übergebe euch in die vertrauens- vollen Hände meines Mannes. Du passt bitte gut auf sie auf, dass da keine unter ein Bison kommt. Schauen wir mal. (Lachen) Dann gehen wir jetzt die Richtung und ... Auf geht's. - Viel Vergnügen. Danke, tschüss. Katrin bereitet für die Landfrauen den Bauerngartensalat zu. Max backt im Pizzaofen bei 300 Grad das Rancher-Brot. Oh, wow. - Ja. Gut. Ja, die Luft geht noch ein bisschen raus, glaube ich. Woah, die duften. - Und dann passt das. Super. Das Rustikale, das gefällt mir. Schön. (Lockere Musik) Wie viele Stücke mache ich denn pro Frau? Sechs oder sieben. Nein, das ist zu viel. Drei? - Drei. Das ist eine Vorspeise. - Ja, aller guten Dinge sind drei. Drei ist eine gute Zahl. Jetzt gebe ich euch ab zur Vorspeise. Das sieht toll aus. Prost. - Zum Wohl. (Lachen) Ja, was habe ich für euch? Wir haben aus dem Bauerngarten einen Bauerngartensalat. Dazu gibt's Bisonsalami, 100 Prozent Bisonfleisch, aus unserer Metzgerei. Spezialität von meinem Max ist das Rancher-Brot. Jetzt wünsche ich euch guten Appetit. (mehrere:) Danke schön. Das Dressing, alles da reinschütten? Genau, jeder wie er will, hab ich gedacht. (Lockere Musik) Das Fleisch schmeckt an sich schon ein bisschen würziger, oder? Das Süßliche, was das Bison oder das Wild allgemein mitbringt, ist im Bison auch vorhanden. Von daher kannst du ganz viel kombinieren, auch mit Preiselbeeren zum Beispiel. - Wirklich lecker. Die falsche Lende vom Bison und vom Angusrind brät Katrin scharf an und schmort sie dann im Ofen. In der Zubereitung reicht dem Bison weniger Temperatur und auch weniger Garzeit. Im Prinzip macht man es aber schon wie ein Rindfleisch. Eben einfach mit ein bisschen weniger von allem. Und ich mache halt gerne einfach grundsätzlich Fleisch so, lieber weniger Temperatur und dafür länger. Ich denke, wir können ablöschen. - Machen wir das. Jo, und vorsichtig übers Fleisch. Reicht, reicht, reicht, reicht. Das Fleisch braucht etwa viereinhalb Stunden bei 140 Grad Ober-Unterhitze. Die beobachten uns schon sehr. (mehrere:) Ja. Und die Mütter auch mit den Kälbern. Guck mal, die Kälber sind alle links und alle bei den Müttern. Habt ihr da einen Bullen dabei? (Lockere Musik) Wie viel Knobi haben wir rein? - Vier Zehen. Huch! Ich glaube, zum Kartöffelchen wird das gut. (Lockere Musik) Mach alles. Nee, ich mache nicht alles. Okay. So, meine Damen, ich hoffe, die Hofführung hat euch mindestens genauso viel Spaß gemacht wie mir. Ich wünsche euch einen guten Appetit. (mehrere:) Danke. Achtung, heiß. So, oh, was war denn jetzt was? Ich glaube, das hier war das Angus. - Das hier? Ich glaube, aber ich bin mir nicht sicher. Wir haben zwei Stücke Bison und einen Angus. Und eine Spitze war Angus. Aber wir merken es beim Aufschneiden, glaube ich. Es fühlt sich gut an. Guck mal, wie die Sehne hier rauskommt. Das ist geil, oder? - Das ist Angus. Doch, die Sehne von dem Bison war so längs. (mehrere:) Oh! So. Ich komme einmal hier von der Rechten. Sehr schön. - Achtung, Achtung. Danke schön. Der Tisch steht schief, die Sauce läuft zu den Pilzen. Geschafft. - Du hast es geschafft. Hauptgang ist serviert. Ich hoffe, es schmeckt euch. Zum Wohl. (Entspannte Musik) Das Bison ist echt butterzart. Max, ich habe die Schürze vergessen auszuziehen. Ich saß jetzt beim Essen mit der Schürze, das macht man ja normal auch nicht. Die Birnen karamellisieren die beiden im hofeigenen Honig, um den sich Katrins Schwager kümmert. Auf die Whisky-Creme kommen noch Walnüsse. So. Ein süßes Grüßle aus der Küche. Wow, sieht echt schön aus. Passend zur Ranch habe ich mir überlegt, eine Whisky-Creme zu machen, und zwar aus einem Hohenloher Whisky. Und dazu gibt's natürlich eigene karamellisierte Birne. Mhm. Und eigene Walnüsse. - Super. Jetzt wünsche ich euch einen guten Appetit. Danke. - Danke schön. (Entspannte Musik) Zum Karamellisieren, ich finde das immer ein bisschen eine Challenge, muss ich echt sagen, weil ich auch kein Profi bin. Ich nehme immer meine älteste Pfanne und gucke einfach, dass es gelingt. Was du noch machen kannst, ein Stück Butter rein, dann bleibt er schön cremig. - Das stimmt. Wird getestet, wird verbessert. (mehrere:) Zum Wohl. (Lockere Musik) Wenn Sie jetzt Appetit auf mehr bekommen haben, um 20.15 Uhr gibt es eine brandneue Folge "Lecker aufs Land". Diesmal kulinarische Schätze, hier im SWR. Das hier ist Clooney, sie ist 10 Jahre alt, und diese Katze hat eine lange Reise hinter sich. Ihre Familie ist umgezogen, und Clooney wollte das nicht akzeptieren und ist immer wieder zurück in ihr altes Revier in Stuttgart gelaufen. Aber wie will sie hier alleine überleben? Die 10-jährige Clooney auf Kontrollgang in ihrem Revier in Stuttgart-Feuerbach. (Katze miaut.) Hierhin war sie über mehrere Kilometer immer wieder zurückgelaufen. Hier war ihr Zuhause und nicht dort, wohin die Eltern sie nach der Trennung und dem Umzug mitgenommen hatten. Und hier haben die Nachbarn das eigensinnige Scheidungskind dann auch gefunden. Das war genau hier, da ist sie entlanggelaufen, die Treppen hoch an ihrem Lieblingsplatz. Und sie sah auch nicht gut aus, sehr abgemagert, schwach. Das Heimweh war größer als der Hunger. Mehrere Versuche Clooney umzusiedeln scheiterten. Latefa und Nachbarin Sarah mit ihren Töchtern haben die Katze schließlich adoptiert. Wenn die eigentliche Katzenmutter Luci und ihre Kinder Clooney sehen wollen, müssen sie nun hierher zu Besuch kommen. Einfach ist das nicht. Für meine Kinder tat es mir leid, aber ... Dann war Trennung und dann noch die Katze verloren, so ungefähr, das war schon ein bisschen blöd. Belastend war das damals vor fünf Jahren. Obwohl Tochter Matilda Clooney sehr vermisst hat, wollte sie doch das Beste für die Katze. Sie wäre eh immer wieder weggelaufen, dann lässt man sie lieber hier. Dann ist sie glücklich, anstatt sie zu zwingen, immer bei uns zu bleiben. Um sicherzugehen, dass es Clooney gut geht, haben sie für die neuen Katzeneltern damals eine Art Gebrauchsanleitung gemalt. Das Büchlein haben die Nachbarn, die sich jetzt um die Katze kümmern, noch immer. Was Clooney mag: Wenn man sie am Hals an ihrem weißen Fleck krault, zum Beispiel streicheln. Was Clooney nicht mag: den Tierarzt. Dort muss sie aber hin, die Erfahrung haben wir schon gemacht, dass das schwierig ist. Und Regen und Duschen mag sie auch nicht. Vor einiger Zeit stand ein großer Tierarztbesuch an. Clooney hatte einen Abszess und musste operiert werden. Beim Abholen hatte sie diesen wunderbaren Anzug. Damit sie nicht an die Wunde drankommt. Als ich sie abgeholt hab, hat sie mir schon ein bisschen leidgetan. Aber sie sah sehr schlank mit dem Anzug aus. Und hier vorne sieht man auch, wo die Drainage drin war. Die OP ist längst vergessen. Clooney ist wieder fit. Und für Martha und Anna, die sozusagen die neuen Katzengeschwister sind, ist Clooney eine wichtige emotionale Begleiterin. Weil sie einfach sehr süß ist und Vertrauen aufnehmen kann. Wenn man alleine mit der ist oder zu zweit, dass die ziemlich zutraulich ist, das ist wirklich das Besondere. Besonders ist auch, dass Clooney diesen ausgeprägten Willen hat - und sich von eben diesem Lebensort nicht hat abbringen lassen. Eine Freigängerin mit dem Bedürfnis nach Nähe. Eine vielschichtige Persönlichkeit, die die Herzen der gesamten Nachbarschaft erobert hat. Eine Katze mit einem großen Talent, Menschen für sich zu begeistern. Wie sieht es denn bei Ihnen aus? Das wollten wir heute in Karlsruhe wissen. Was ist Ihr großes Talent? Mein Talent ist, dass ich immer sehr optimistisch bin. Ich kann mit den Ohren wackeln. Kochen, backen und Kürbis schnitzen mache ich gerne. Ich glaube, ich kann sehr gut mit Kindern umgehen und mit alten Menschen. Ich habe vor drei Jahren angefangen Beachvolleyball zu spielen. Jetzt wohne ich in Hamburg und bin so Top 10 Beachvolleyballer in Deutschland. Wir spielen ganz gut Golf, mein Mann und ich, seit mehr als 20 Jahren. Wir können die Zunge rausstrecken, dass es so aussieht, als wäre es unsere Lippe. Diese jungen Damen mussten auch ihre Talente zeigen, und zwar bei einer Miss-Wahl in Bad Waldsee. Es ging um eine ganz besonderen Titel, die Miss Braunvieh. Ja, Sie haben richtig gehört. Braunvieh ist eine Kuhrasse, für einige Züchter die beste Kuhrasse, die es gibt. Auch für Cindy Schleicher. Sie möchte die neue Braunviehkönigin werden. Wir haben sie vor dem Wettbewerb auf ihrem Hof im Hotzenwald besucht. Eine Diva. Ja, eine Diva. Die wissen, dass sie schön sind. Das ist einfach der Fall. Görwihl im Hotzenwald. Hier lebt Cindy auf dem Hof ihrer Familie. Cindy macht eine Ausbildung zur Landwirtin. Die Schule ist eineinhalb Stunden Fahrzeit vom Hof entfernt. Nach einen langen Schultag zum Ausgleich geht's erst mal mit den Eltern in den Stall. Über 100 Rinder leben auf dem Hof der Familie Schleicher. Sie alle wollen versorgt werden. Komm. Komm. Die ungekrönten Königinnen im Stall: das Braunvieh. Total eine praktische Kuh, die total schön aussieht. Die Klauen, dann generell das Robuste, die Kuh ist rahmig, also breit gebaut, eine schöne Höhe. Dann sagt man da, die Gelenke sind schön trocken. Sie sind nicht dick. Ist halt eine sportliche Kuh. Die ist am Morgen schon geschminkt, wenn ich in den Stall komme. Die will dem Bauern immer gefallen. Und der Bauer, der was weiß, was dem Tier gefällt. Die noch draußen sind, Braunvieh und andere Rassen, bekommen jetzt einen neuen Weideplatz. Kommt! Irgendwie ist es cool, wenn man sie rufen kann und sie kommen wirklich. Das ist ein schönes Gefühl. Wie bei einer Königin halt. Das Gefolge weicht ihrer Majestät nicht von der Seite. Und buhlt um ihre Gunst. Das ist turbulent mit diesen Rindern. Die wollen nur Schrot fressen. Oh, weg mit dir. Landwirtschaft bei den Schleichers, das ist Teamarbeit. Jetzt sind sie alle drin. Auch Mutter Sandra hat den Hof damals von ihren Eltern übernommen. Den Titel der Braunviehkönigin gab es damals schon. Aber für sie kam eine Bewerbung nie in Frage. Ich war am Anfang sehr überrascht, dass sie das gemacht hat. Da sind Cindy und ich sehr unterschiedlich. Cindy ist absolut positiv eingestellt. Sie denkt nicht "wenn nicht?" oder "warum". Nee, das denkt sie nicht. Das bewundere ich an der Cindy, und deshalb bin ich jetzt absolut begeistert. Zu Cindys Hofstaat gehören nicht nur Braunvieh, sondern auch sie. Frische Milch mögen sie alle. Auch Cindy. Wobei sie die Milch ironischerweise nicht mehr gut verträgt. Ich habe eine Laktoseintoleranz, in den letzten zwei Jahren habe ich das irgendwie gekriegt. Aber trotzdem nimmt mir das nicht die Freunde am Milchtrinken. Da muss man halt durch. Und auch hier verbringen Cindy und ihre vier Geschwister gerne Zeit: bei Papa in der Werkstatt. Weiter. Ja, jetzt. Die Königin ist sie so schon. Für mich, für uns ... ist sie, alle Kinder, die wir haben, das sind alles Königinnen. Wenn der Hofstaat nicht gerade irgendwas zusammen repariert, feiern sie hier. Oft bis tief in die Nacht. Doch jetzt ist Feierabend. Abendessen mit Familie und Freund. Einmal am Tag kommen sie alle zusammen. Schon immer eine Familientradition. Doch bis zur Kür der Königin ist nur noch wenig Zeit. Der Familienrat muss wichtige Entscheidungen treffen. Welche Robe soll Cindy tragen? Zu was tendierst du? Das rote. Das, finde ich, sieht ein wenig nach Beerdigung aus. Und wieder sind sie sich einig. Braunviehköniginnen sind Botschafterinnen ihres Berufs. Messen besuchen, Vorträge halten, Jungvieh bewerten, Preise überreichen und immer wieder lächeln. Braunviehkönigin - der Titel klingt nach einer Zeit, in der die Männer den Beruf dominiert haben. Und heute? Das ist total ausgeglichen. Wie viele Frauen mitlaufen bei den Wettbewerben und wie viele Männer. Da kann man nicht sagen, das ist ein Männer- oder Frauending. Ich finde cool die Frauen zu sehen, die rocken das genauso. Cindy Schleicher hat sich entschieden: Sie wird den Hof der Familie weiterführen. Das hier ist ihr Leben. Gestern war es endlich so weit, das Warten hatte ein Ende für Cindy und die anderen beiden Kandidatinnen. Das Publikum beim Braunviehtag in Bad Waldsee hat eine neue Braunviehkönigin gewählt. Ob es Cindy geschafft hat, sich die Krone zu holen, sehen wir jetzt. Die neue Braunviehkönigin 2026 ... heißt ... Cindy, Teresa oder Laura. Eine von diesen drei Frauen wird neue Majestät im Kuhstall. Alle drei brennen für das Braunvieh und sind auf Bauernhöfen aufgewachsen. Ich finde den Charakter von Braunvieh sehr schön. Sie sind einfach ruhige Tiere im Stall, und die sind immer neugierig. Wenn mal eine fremde Person in den Stall kommt, sind die immer gleich da und gucken, was los ist. Ich mach seit meinem siebten Lebensjahr bei den Braunviehtagen mit. Für mich gehört das Braunvieh einfach zu meinem Leben dazu. Das war seit klein auf mein Traum, einmal im Leben Braunviehkönigin zu sein. Erstens ist die Braunviehrasse wirklich eine unverwechselbare Rasse. Und da ich aus Baden komme, sehe ich das als Chance, Baden und Württemberg gerade auch in der Zucht zu verbinden. Und auch zeigen, dass wir in Baden natürlich auch zur Braunviehfamilie dazugehören. Eine, die auf jeden Fall zur Braunviehfamilie gehört, ist Lisa-Marie. Die gerade noch amtierende Braunviehkönigin empfängt Kolleginnen, Hoheiten aus ganz Europa, zum royalen Sektempfang. Zwei Jahre lang saß sie auf dem Braunvieh-Thron. Was gibt sie ihrer Nachfolgerin mit? Auf jeden Fall immer sich selber bleiben, hinter dem Braunvieh stehen. Dafür steht sie ja. Aber auch für die Landwirtschaft. Und dann ihr letzter Auftritt. Der Abschied, der fällt ihr richtig schwer. (Jubel) (Applaus) Die Zeit war für mich so viel mehr als nur ein Amt. Sie war eine Reise voller Begegnungen, neuer Erfahrungen und unvergesslicher Momente. So eine Reise, die wollen die Bewerberinnen auch. Zuerst heißt es aber üben fürs Amt und tierische Schönheiten küren. Aber wer darf denn jetzt künftig das Braunvieh-Volk regieren? Teresa Hörmann! (Jubel) Teresa Hörmann aus Unteropfingen ist die neue Braunviehkönigin. Das hätte die 18-Jährige selbst nicht gedacht. Wie groß ist die Freude? Sehr. Sehr, ja. Die Siegerin sprachlos und bei Cindy und Laura keine Spur von Traurigkeit. Ist total in Ordnung. Teresa rockt das auf jeden Fall. Und ich glaube, das war die richtige Wahl. Ich freu mich total für Teresa. Das passt einfach auch zu ihr. Ich bin auch nicht böse, dass ich es nicht geworden bin. Ich habe auch genug andere Arbeit. Nur noch Freudentränen bei Teresa und Lisa-Marie, der neuen und der alten Braunvieh- königin von Baden-Württemberg. Am Wochenende wurde ja die Zeit umgestellt. Ich bin ehrlicherweise bei der Zeitumstellung immer ein bisschen Banane im Kopf. Aber in Biberach hatte die Zeitumstellung auch noch andere Auswirkungen, und zwar für das 24-Stunden-Schwimmen. Das wurde jetzt ein 25-Stunden-Schwimmen. Das Ganze war eine Wohltätigkeitsveranstaltung, denn für jeden geschwommenen Kilometer wurde gespendet. Massensprung ins große Abenteuer. Im Hallensportbad Biberach ziehen Schwimmer ihre Bahnen, 25 Stunden lang. Einige, wie die hier mit den blauen Badekappen, machen als Team mit. Ziel ist, hauptsächlich heute Spaß zu haben und zu gucken, was geht und was nicht. Aber 25 Stunden sind ein Brett. Das ist eine Menge. Das wird wahrscheinlich keiner am Stück durchhalten, ich auf jeden Fall gar nicht. Ich schaue mal, was geht. Am Anfang mal eine halbe Stunde, Stunde ist mein Plan. Und dann immer wieder rein, wenn die Energie da ist. Wenn sie nicht da ist, lässt man es halt. Und so wirft sich auch Milan Ströbele ins 25-Meter-Becken. Es gibt Bahnen für die ganz Schnellen und solche für Kinder mit Eltern. Hier ist Timo unterwegs mit seiner Mama und dem Papa. Timo schafft 800 Meter, für den Viertklässler eine super Leistung. Wie war's für Sie? Super anstrengend, aber toll. Es ist schon etwas anderes, wenn man auf das Kind aufpassen und selbst auch noch gucken muss, dass man über Wasser bleibt. War nicht ganz ohne. Samstagmorgen um 10, kurz nach Start des 25-Stunden-Schwimmens - das Becken ist voll. Deswegen stehen sie am Beckenrand Schlange. Insgesamt rund 760 Schwimmerinnen und Schwimmer machen mit. So viele wie noch nie, freut sich Organisator Klaus Würstle. Es gibt wirklich unglaublich langsame Schwimmer, und über die freue ich mich genauso. Und es gibt natürlich auch Leute, die schwimmen über 40 Kilometer. Und die sind trotzdem da wegen dem guten Zweck. Der gute Zweck steht über allem. Pro geschwommenem Kilometer spenden Sponsoren eine bestimmte Summe. Geld für eine Biberacher Schule für Kinder mit körperlichen und motorischen Einschränkungen. Stunden später: Milan Ströbele und seine Freunde haben jetzt alle mal Pause. Für das Abenteuer haben sie sich gut gewappnet. Handtücher, Badekappen, Ohrstöpsel und ganz viel zu trinken. Man unterschätzt das schon, wie sehr man im Wasser schwitzt. Das wusste ich am Anfang, bevor ich mit dem Schwimmen angefangen habe, auch nicht, dass man echt viel Feuchtigkeit verliert im Wasser. Stay hydrated! Dann geht es in die Nacht im Biberacher Hallenbad. Und die ist länger als sonst. Denn es ist die Nacht der Zeitumstellung. Den Sprung von Sommer- auf Winterzeit bekommen die wenigsten mit. Sie schwimmen oder schlafen etwas. Für die Freunde aus Biberach ist jetzt um 2 Uhr nachts Schluss. Ich bin müde, wirklich richtig müde. Heißt das, es geht noch weiter? Nein, heute nicht, also für mich ist es vorbei. Ich habe mein Ziel weit übertroffen mit 10 Kilometern statt 5. Entsprechend reicht's für heute. Sonntagmorgen 9.30 Uhr. Gleich ist das Abenteuer 25-Stunden-Schwimmen vorbei. Insgesamt 3.800 Kilometer werden alle Großen und Kleinen zusammen geschwommen sein. Es war unglaublich viel los. Wir haben, ich darf nicht spoilern, einen Tagesrekord aufgestellt. Die Spendensumme wird aus meiner Sicht gigantisch. Ich bin glücklich. Am Ende kommen 8.000 Euro an Spenden für die Förderschule zusammen. Und jetzt, eine halbe Stunde vor Schluss, ist auch Timo wieder im Hallenbad. 800 Meter hat er am ersten Tag geschafft, doch er will die 1.000 Meter packen. Der Timo war auch sehr stolz, weil er weiß, dass für die Schule etwas übrigbleibt und die Schule die Spenden auch bekommt. Er ist total stolz. Und zwar zu Recht: Die 1.000 Meter-Marke knackt Timo locker. Hier kann man bestimmt auch schön schwimmen. Wir gehen ins Obere Donautal. Das ist heute unser Ausflugstipp in der "Landesschau". Und wenn s nicht schwimmen ist, wie wär's denn mit Radfahren? Das geht hier sehr gut, mit vielen interessanten Stopps auf der Route. Gemälde an den Decken erzählen Legenden. Etwa die vom Heiligen Martin oder von der Gründung des Klosters Beuron im Donautal. In der Abteikirche St. Martin gibt es prächtige Barockkunst zu sehen. Geweiht wurde die Kirche 1738. In einer Führung erfahren Besucherinnen und Besucher: Der Bauherr selbst hat das Fest nicht mehr miterlebt. Er wurde kurz vorher auf der Baustelle von einem Ziegelstein erschlagen. Bei der Sanierung der Kirche in den 70er-Jahren bekam man hier einen neuen Fußboden. Bei der Öffnung der Gräber hat man das auch gesehen, die damaligen Chorherren haben diesem Abt Rudolf diesen Ziegelstein mit ins Grab gegeben. Die Kirche gehört zur Erzabtei Sankt Martin in Beuron. Im Benediktinerkloster leben heute noch 30 Mönche. Einer von ihnen Erzabt Tutilo: Ich sehe das sehr positiv, dass Besucher hierher kommen. Weil zum einen können sie etwas von dieser Atmosphäre wenigstens aufsaugen oder sie bekommen mit: Aha, hier ist auch ein Gästehaus. Sie können sich auch über längere Zeit beim Kloster aufhalten. Ich würde es jetzt als geistliche Atmosphäre beschreiben. Für einen Außenstehenden denke ich, er kann vielleicht erahnen, dass es eben noch mehr gibt als nur die materielle Welt. Die Klosterkirche ist jeden Tag geöffnet. Ab 15 Leuten bieten die Mönche auch eine Führung für 60 Euro an. Beuron ist aber nicht nur für seine Kloster bekannt, sondern auch für seine Landschaft: Riesige Kalkfelsen, bis zu 200 Meter hoch, prägen das ganze Donautal. Infos dazu gibt's im Haus der Natur am Beuroner Bahnhof. Hier kommt man jetzt langsam im Naturraum an mit ersten Präparaten. Und dann sind wir hier im symbolisierten Durchbruchstal der Donau. Das, was den Naturpark Obere Donau ausmacht. Naturpark-Ranger Markus Ellinger erklärt: Die Felsen sind vor über 140 Millionen Jahren im Jura-Meer entstanden. Und heute sorgen sie für eine besondere Natur. Wir haben hier eine extreme Vielfalt der Standorte in so einem tiefen Tal. Ich hab auf der Nordseite sehr schattige Standorte, frische, feuchte Standorte. Unten im Tal mit der Donau hab ich Wasser, und auf der Sonnenseite ist es furztrocken, ist es heiß, wenn die Sonne reinknallt. Aus dieser Vielzahl an Biotopen und Standorten hat sich eine Wahnsinnsvielfalt bei Tieren und Pflanzen entwickelt. Und was da alles lebt, können Besucherinnen und Besucher in der Ausstellung erfahren. Zum Beispiel Nagetiere ... Vögel oder Insekten. Es geht aber auch darum, wie wir diese besonderen Lebensräume schützen können. Der Eintritt zum Haus der Natur ist frei. Und jetzt geht's endlich raus! Gut fünf Autominuten entfernt liegt der Talhof. Da gibt's neben Camping- und Schlafplätzen auch E-Bikes zu mieten. Der Chef Manfred Frei gibt eine Einweisung und Notfalltipps. Sollte eine Panne sein: Vorne ist eine Telefonnummer drauf. Da ruft ihr mich an. Dann versuchen wir zu helfen und tauschen ein Rad aus. Und dann geht's los! Auf dem Donauradweg in Richtung Sigmaringen. Auf dem Weg lohnt es sich, immer mal nach oben zu schauen. Oben links ist Schloss Werenwag. Auf den Felsen thronen Schlösser, Burgen oder alte Ruinen. Der Radweg schlängelt sich immer schön am Fluss entlang. Meistens sogar ebenerdig. Kleine Pause gefällig? Gaststätten zum Einkehren gibt es auf dem Weg einige. Wer kriegt die Maultaschen? - Die nehme ich. Im Restaurant Felsengarten wird zum Beispiel Schwäbische Küche serviert. Guten Appetit! Frisch gestärkt geht's wieder aufs Rad. Am Wegrand warten immer wieder nette Begegnungen. Nach etwas mehr als einer Stunde kommt man mit dem Rad in Sigmaringen an und kann einmal durchschnaufen, bevor es mit dem Rad wieder zurückgeht. Wenn Sie sagen, Sie bleiben lieber auf der Couch - auch kein Problem. Da bieten wir im SWR natürlich das beste Programm: 12 Tage lang sah man Feuerschein über dem Land. Die Nonne wurde schwanger. Aus Angst ließ der Graf sie verschwinden. Das ist Quatsch. - Was? Wie gut kennst du deine Burgen? Drei Mythen, die es in der Region gibt. Was stimmt und was ist nur Legende? Romeo und Julia in der Pfalz. Wahrheit ... Und dann nimmt man eine Eisenstange und dann ... .. oder Lüge? Ich hab Gänsehaut. "History or Mystery" - heute Abend und in der ARD-Mediathek. Eine gute Sache hatte der Sturm am Wochenende: Bei mir im Garten liegt gefühlt kein Laubblatt mehr rum. Aber das geht ja ganz schnell, dass die Blätter sich wieder sammeln, und das ist auch wichtig. Nämlich für die kleinen Bewohner bei uns im Garten. Wie machen wir unseren Garten gemütlich für all die Tiere, die jetzt ein Schlafplätzchen suchen? "Gut zu wissen": Willkommen im Paradies, Für alles, was krabbelt und fliegt, ist dieser Ort in Sinsheim eine richtige Oase. Ihren Garten hat Angelika Huber über die Jahre besonders naturnah angelegt. Kleine Tiere und Insekten finden hier ganzjährig einen Unterschlupf und was zum Fressen. Die Wohnungsnot ist sehr groß bei den Insekten. Ob das jetzt fliegende sind oder krabbelnde Käfer, Spinnen, alles Mögliche sucht verzweifelt eine Wohnung. Und die finden sie eben an Blättern, die man stehen lässt. Unten drunter heften sie sich dran, die Larven zum Überwintern. Mitten im Oktober sind immer noch Wildbienen unterwegs, die froh sind, wenn sie noch was zu futtern finden. Wie bereite ich meinen Garten möglichst tierschonend auf den Winter vor? Aus Laub, Holz und Rinde hat Angelika Huber einen kleinen Luxus-Unterschlupf für den Igel gebaut. Aber es muss ja nicht immer die Goldrandlösung sein. Den Garten winterfest machen und an die Tiere denken ist für sie kein Gegensatz. Einfach mal weniger Gift sprühen, Einfach mal was stehen lassen, über den Winter einfach mal was liegen lassen. Sei es der Laubhaufen und Reisig für den Igel zum Überwintern, für viele Käfer, für Spinnen, für alle möglichen anderen Insekten. Einfach mal nicht so sehr aufräumen im Herbst und was liegen lassen. Auch im Nabu-Naturgarten in Edingen-Neckarhausen fallen die Blätter. Heike Vetter und Birgit Jänicke schütten sie zu einem Haufen auf als Winterversteck für Igel und Marienkäfer. Winterhilfe für Gartentiere ist eigentlich ganz einfach. Indem man beispielsweise auch so was lässt wie Laubhaufen oder das Laub an Stellen, wo es nicht stört, wo es nicht den Rasen oder die Wiese erstickt, liegen lassen, weil sich da dann ganz viele Asseltiere und Insekten einfinden, die dann wiederum die Amseln als Proteinhappen im Herbst finden können und sich noch mal ein bisschen Speck anfressen können für den Winter. Wir haben jetzt hier die Wilde Karde. Sie sieht aus wie eine Distel, ist aber ein Kardengewächs, und da sind ganz viele Samen drin. Auch die Vögel lieben dieses Futter und besuchen die Karde im Winter und picken sich da die letzten Samen raus. Welche Fehler sollte man im Herbst unbedingt vermeiden? Bitte ruhig auch mal was stehen lassen. In diesen Bromberstengeln überwintern Wildbienen. Ja, das Laub im Garten zusammenzurechen geht ins Kreuz und macht keinen Spaß, ist aber trotzdem die beste Alternative für die Tierwelt. Falsch wäre der Laubbläser und vor allem der Laubsauger. Das ist eine Katastrophe. Da saugst du das Laub ein in den Sauger, und der zerhäckselt dann alles ganz klein. Jedes Lebewesen, was da drauf sitzt, ist Matsch. Übel, übel tot. Was muss überhaupt wirklich gemacht werden? Egal, ob man einen großen Garten oder eher einen kleinen hat: Es gibt immer einen guten Kompromiss zwischen Ordnung und totaler Wildnis. Mein Tipp im Herbst, jetzt um die Zeit kann man das Ganze so bisschen mal auf die Seite räumen, dass man noch laufen kann, dass es schon noch irgendwo auch schön aussieht fürs Auge. Manche Sträucher zusammenbinden, dass es nicht so einen wilden Haufen gibt, das Laub immer wieder mal zusammenkehren zu einem Haufen auf die Seite. Das ist Ordnung genug fürs Auge. Und der hat es nicht so mit Ordnung. Der Gartenschläfer. Wer ihn über den Winter nicht in seiner Gartenlaube haben möchte, kann ihm was Gutes tun und hängt einen Vogelkasten auf. Hier musste gestern noch ordentlich aufgeräumt werden. Auf der A 8 auf der Schwäbischen Alb wurde nach dem Sturm die Fahrbahn wieder freigemacht. Die Autobahnmeisterei Ulm-Dornstadt ist aber noch einen Schritt weiter. Nicht nur Herbstarbeiten stehen an, nein, der Winter steht quasi vor der Tür. Unsere Wetterreporterin Maja Ihle zeigt uns: Die Vorbereitungen auf den Straßen der Schwäbischen Alb laufen schon auf Hochtouren. Trotz knackigen 5 Grad heute früh: Frieren werden Alexander Döring und sein Team wohl kaum. Eine Schneestange nach der anderen wird hier in den Boden geklopft. Das ist entlang dieses Sträßchens neben der Autobahn echt wichtig. Auf der rechten Seite haben wir einen Graben. Wenn hier zugeschneit ist und man die Fahrbahn nicht mehr sieht, haben wir die Anhaltspunkte, dass wir wissen, hier ist die Straße zu Ende. Warum bleiben die Stecken nicht das ganze Jahr stehen? Weil wir im Sommer mähen müssen, da sind sie im Weg. Und im Sommer sieht man die Straße ja. Stimmt. Noch sieht man jede Unebenheit und jeden Graben. Aber wenn der Schnee dann mal kommt, dann sollte bei der Autobahnmeisterei Ulm-Dornstadt alles einsatzbereit sein. Auch die Streufahrzeuge. Wovon geht ihr aus? Wann kommt das zum ersten Mal zum Einsatz? Ich schätze mal in drei Wochen. Dann muss es klappen. Ja, muss funktionieren. Und wie sieht es aus, klappt? Klar, bei uns immer. Auf der Schwäbischen Alb ist nicht nur trockenes Streusalz im Einsatz, sondern auch immer häufiger Sole, also in Wasser aufgelöstes Auftausalz. Das wird über Sprühdüsen flächig auf der Straße verteilt. Die Kombi-Lösung in seinem nigelnagelneuen Streufahrzeug ist optimal, findet Georg Gotterbarm. Wir sprechen hier von zwei bis drei Teelöffel Salz pro Quadratmeter, was wir dann rausbringen. Wenn wir nur mit Trockensalz fahren, brauchen wir etwa das Doppelte. Im Schnitt verstreut die Autobahnmeisterei Ulm/Dornstadt 3.500 Tonnen Salz pro Winter. Noch gibt's allerdings keine Spur von Schnee und Glätte auf den Straßen. Dafür pustet der Wind noch ziemlich durch die Bäume heute und erinnert an das stürmische Wochenende. Wie habt ihr in der Ecke den Sturm am Wochenende erlebt? Ich sag mal so, er war beherrschbar. Er hat uns nicht in größere Schwierigkeiten gebracht. Mir ist nix bekannt, dass wir umgestürzte Bäume hatten. Oder abgebrochene Äste. Es waren Sturmböen, knapp unter 100 km/h bei uns. Das ist schon ein bisschen was - zeigt sich auch hier: Das Schneefangnetz an der Autobahnbrücke hat sich durch die starken Böen gelöst und muss schleunigst wieder festgemacht werden. Sonst würde irgendwas auf der Windschutzscheibe landen, wo nicht so toll wäre für den Verkehrsteilnehmer. Das ist eine wichtige Schutzeinrichtung. Besonders im Winter. Könnte sonst gefährlich werden. Auf jeden Fall. Dass die Arbeit bei der Autobahnmeisterei so wichtig ist, gefällt auch Antonia. Sie hat gerade ihre Ausbildung zur Straßenwärterin angefangen. Es ist einfach vielfältig. Ich mag die Arbeit draußen eher. Es ist eigentlich perfekt. Ich hab auch ein Praktikum gemacht, das hat mir richtig gefallen. Aber immer draußen, heißt auch bei Wind und Wetter. So schön ist es nicht jeden Tag. Nein, aber seit September habe ich recht gutes Wetter abgefangen. Glück gehabt. Das wird sich wahrscheinlich noch ändern! Wahrscheinlich. Aber morgen bleibt's erst mal schön in Baden-Württemberg: In der Landesmitte wird's sonnig und mild bei bis zu 19 Grad. Viele Sonnenstrahlen gibt's auch im Nordwesten. Dazu weht leichter Südwind. Im Nordosten ist es in der Früh teils noch wolkig. Dann kämpft sich auch hier die Herbstsonne durch. Auch im Südosten wird's sonnig bei bis zu 17 Grad. Im Südwesten könnten wir sogar noch mal die 20-Grad-Marke knacken. Nach lokalem Frühnebel gibt's dazu Sonne satt. In den kommenden Tagen dann minimal mehr Regen, Wolken und Nebel, und es wird auch etwas kühler. Aber ansonsten haben wir noch richtig schöne, goldene Herbstmomente vor uns. Die Straßen auf der Schwäbischen Alb kommen also wohl noch 'ne Weile alleine klar, bevor dann der Winterdienst der Autobahnmeisterei ausrücken muss. Das schönste Herbstwetter gibt's also jetzt in den Herbstferien. Da ist natürlich auch wieder an unserem Lieblingsurlaubsort richtig was los, am Bodensee, da sind die Schiffe unterwegs. Das ist zum einen ein schöner Urlaubsausflug. Aber der Bodensee ist auch die EU-Außengrenze zur Schweiz. Deswegen gibt es öfter mal Kontrollen, wenn wir vom Boot runterkommen. Wir sind die ganze Woche dabei bei den Kontrollen vom Wasser-Zoll. Das war ganz schön spannend. Folge 1, da geht's heute los mit der Autofähre aus Romanshorn in der Schweiz. Sie bleiben, es geht nicht zum Auto. Die Summe, der Querschnitt ergibt irgendein Bild, wo man dann entscheidet, hier könnte was sein. Wenn es ein Gesetz gibt, was es durchzusetzen gilt, dann setzt man das auch durch. Ausgestattet mit schusssicherer Weste und Funkgerät warten beide Zollbeamten Gebhard Steib und Sebastian Kietzmann auf die Autofähre. Sie kommt aus dem schweizerischen Romanshorn. Die Erfahrung spielt schon eine Rolle. Man schaut schon gewisse Leute raus nachher. Sie können weitergehen. Guten Morgen! - Guten Morgen! Hallo, der Zoll. Zoll-Kontrolle. Ich hätte gerne mal Ihren Ausweis gesehen, bitte. Haben Sie was anzumelden? Irgendwas aus der Schweiz? Zweck der Reise ist? Wo soll es hingehen? Nach Langenargen zum Hafen. Zum Hafen. Frag ihn bitte mal kurz ab. Da wollten wir einfach mal sehen, was bringt er mit. Ob da eventuell was Relevantes wäre auf der Zollschiene. Das ist negativ. Okay, alles klar. Vielen Dank und gute Reise. Ein paar Stunden später ist offenbar schon etwas mehr los auf der Fähre. Autos, Radfahrer, Fußgänger. Sie alle kommen aus dem Nicht-EU-Land Schweiz. Dann fahren die hinter dem Rücken bei uns rum. Und die halte ich erst mal an. Wir schauen jetzt mal natürlich: Migrationshintergrund, das hat natürlich im Moment oberste Kontrollpriorität. Das ist angeordnet vom Innenministerium. Dann werden wir uns auf unsere Zollaufgaben spezialisieren und mal sehen, ob vielleicht jemand mit dem Koffer kommt. Eventuell vom Flughafen Zürich. Das heißt, sie können aus aller Herren Ländern kommen. Kommen Sie weiter. Hallo! Stopp! Zollkontrolle. Hallo! Nix warten, es geht nicht zum Auto. Kommen Sie, folgen Sie uns mal! Ein Mann hat die Frau an der Schweiz-Fähre erwartet. Sie kommt über den Flughafen Zürich, oder nicht? Sie ist nicht aus China hergekommen, oder? Sie hat einfach Urlaub gemacht in der Schweiz. Jetzt interessiert die beiden Zollbeamten: Hat sie etwas mitgebracht, das angemeldet werden muss? Mehr als 10.000 Euro Bargeld? Vielleicht Waffen, Drogen? Warum wird die Frau kontrolliert? Zum einen ihre Optik. Es war klar, dass sie nicht unbedingt aus Europa stammt. Zum anderen ist sie mit dem Koffer aufgetreten. Da liegt dann oft nahe, dass die Personen in Zürich mit dem Flieger gelandet sind. Das sind auch Drittlands-Einreisen, die für uns, für den Zoll hochinteressant sind. Die Summe, der Querschnitt ergibt irgendein Bild, wo man dann individuell entscheidet: Ja, gut, hier könnte was sein. Vielleicht schon auf der nächsten Fähre: Darauf sind viele Touristen, die Zollbeamten scannen sie schon von weitem ab. Das sieht man schon, wie die Kinder angezogen sind. Die haben einen Schweizer Pass oder einen deutschen. Das sind keine Migranten, das sieht man sofort. Wir werden uns jetzt auf ein Fahrzeug konzentrieren. Wir haben jetzt mal das Klientel, die Personen so weit gesichtet. Mein Kollege hat ein Fahrzeug gesehen, wo eventuell hinten was drauf wäre. Darum konzentrieren wir uns jetzt auf der Schiene. Hallo, guten Tag. Fahren Sie mal bitte an die Seite! Ein Fahrzeug mit österreichischem Kennzeichen. Die Insassen reisten aber über die Schweiz ein. Sebastian Kietzmann fragt über die Zentrale die Personendaten ab. Liegt gegen sie vielleicht etwas vor? Existiert vielleicht sogar ein Haftbefehl? Aber auch hier - alles okay. Ein paar Tage später. Sebastian Kietzmann kontrolliert heute mit seinem Kollegen Robin Huber an der Fähre. Ein Leihwagen mit Schweizer Kennzeichen fällt ihnen auf. Klar und bestimmt bei den Anweisungen, aber trotzdem freundlich, das ist die Maxime von Sebastian Kietzmann. Dass man ruhig bleibt, dass man freundlich bleibt in den Kontrollen, weil das immer noch Menschen sind, die einem da gegenüberstehen. Und so will man natürlich auch selber behandelt werden, wenn man woanders in ein anderes Land einreisen würde. Ich hatte bis jetzt noch keine körperliche Auseinandersetzung, aber wir vertreten die Gesetze und sollte das hart auf hart kommen, dann stehen wir auch dafür ein. Bei Taschenkotrollen müssen sie besonders vorsichtig sein. Handschuhe sind Pflicht. Thank you, bye bye. So, gut abgefertigt. Da fährt sie hin. Dann können wir reingehen. Die Zollbeamten checken auch Fahrgastschiffe aus der Schweiz. Haben Touristen verbotene Sachen dabei? Wir schauen halt immer, dass wir an irgendeinen Ort gehen, wo man bissle ungestört ist. Da kann viel zu finden sein: Uhren, Schwarzgeld oder Schweizer Schokolade? Wir sind gespannt auf morgen und die nächste Folge vom Wasser-Zoll am Bodensee. Jetzt fahren wir den Puls aber erst mal wieder runter und die Kalorienzahl ein bisschen hoch. Es ist wieder Zeit für unsere "Heimatküche". Wir wollen Ihr absolutes Lieblingsrezept kennenlernen. Dafür geht es heute nach Kirchheimbonlanden für einen Zitronenkuchen - mh, ein Lieblingskuchen ehrlicherweise - und der hier soll was ganz Besonderes sein. Susanne Nett ist unterwegs zu einer echten Kräuterhexe. Und die zaubert für uns heute die Sonne auf den Teller. Ich treffe jetzt Karin Klemmer, und sie kennt sich supergut in der Pflanzen- und Kräuterwelt aus. Und für ihr Heimatgericht wird's heute süß und sauer, und dafür brauen wir eine Menge davon. In der Heimatküche wird es heute mediterran. Karin? Hallo, grüß dich, ich bin die Susanne, hallo. Schön, dass du gekommen bist. - Danke schön. Und ich habe auch eine Menge Zitronen dabei, die brauchen wir. Auf jeden Fall, super. Dann gehen wir los. Es gibt eine leckere Zitronentarte mit Zitronenverbene. Hallo, ich bin die Karin Klemmer. Ich bin eine von den Siefersheimer Kräuterhexen und wohne seit ein paar Jahren hier in wunderschönen Kirchheimbolanden. Und heute backe ich zusammen mit der Susanne eine Zitronentarte mit Zitronenverbene. Das ist ein Wildkraut, das aus Südamerika stammt. Karin, warum hast du dich jetzt für die Zitronentarte entschieden, ausgerechnet der Kuchen? Ich liebe Zitronen tatsächlich und ich liebe die Zitronenverbene, weil die macht glücklich. Und die wird jetzt in dem Kuchen mitverarbeitet, weil ich kenne Zitronenverbene, ich mache das manchmal in die Limonade rein, also als Erfrischungsgetränk für den Sommer, aber so richtig kauen kann man die eigentlich nicht, oder? Nee, wir schneiden sie auch ganz klein, damit sie nicht im Hals hängen bleibt. Aber sie gibt dem Ganzen einfach noch mal so einen Kick, weißt du? Und für die Tarte mit dem "Kick" brauchen wir: natürlich Zitronen - und Zitronenverbene, Kokosjoghurt und Kokosmilch, Zucker, Puddingpulver und Kurkuma. Und für den Tortenboden Hafer- und Kokosflocken, Mandeln, vegane Butter oder Margarine und Zucker. Wir starten damit, dass wir die Butter schmelzen. Kommt das Ganze hier rein? - Genau, guck mal, ein Löffelchen. Und die wird erst mal geschmolzen? Alles klar. Jetzt kommen die Mandeln. - Okay, und mit Schale? Die bleiben dran, also ich finde, sie sind halt auch aromatischer, wenn die Schalen mit dran sind. Ist gut. Sieht gut aus. Kommen die schon alle hier rein? - Die kommen alle da rein. Und dieses Rezept, von wem hast du das? Hast du es selbst entwickelt? Ich hab tatsächlich mehrere Rezepte aus verschiedenen Büchern genommen und hab das probiert und so hat es mir persönlich am besten geschmeckt. Bin ich mal sehr gespannt. Ich liebe nämlich auch Zitronen, ich finde es hat immer ... Das erinnert so an Sommer, an Italien, an Urlaub. Gut, dann zaubern wir mal ein bisschen Urlaub auf den Tisch. Und dafür braucht es erst mal einen crunchy Tarte-Boden. Der besteht aus: Butter, Zucker, etwas Salz, Hafer ... und Kokosflocken. Und du bist ja Kräuterhexe, ne? Wie lange machst du das schon? Mit Kräuterhexe ist es so, dass ich das schon über 25 Jahre tatsächlich mache und wir führen die Leute so ein bisschen durch die Welt der wilden Kräuter, erklären denen, wie sie das nutzen können. Also im Frühjahr kann man ganz viel kochen mit Kräutern, Sommer, Herbst ist eher so Heilkräuter-Geschichte. Das hat mich eigentlich schon begeistert als Kind. Finde ich toll. Das finde ich richtig klasse. Den zart-knusprigen Crunch bekommt der Boden im Ofen, bei 180 Grad, circa 20 Minuten. Anschließend gut abkühlen lassen und ran an das Zitronen-Topping. Wir kochen einen Pudding mit den Zitronen, dafür müssen wir die Zitronen logischerweise auspressen. Okay, ich habe aber keine Presse gesehen. Die musst du noch holen? Nein, nein, ich bin so eine Frau der Handarbeit. Das will ich mir mal angucken. Zitronen rollen, halbieren und dann den Saft aus dem Fruchtfleisch drücken. Das Ganze mit einer Gabel filtern. Kokosmilch und Kokosjoghurt mit Zucker in einen Topf geben. Puddingpulver zum Zitronensaft und mit etwas Kurkuma gut verrühren. Die Zitronenverbene für das besondere Aroma auf dem Boden verteilen, das Topping verstreichen, etwas abkühlen lassen und dekorieren. Dann darf probiert werden. Und wie schmeckt das? Schmeckt nach Italien, oder? Boah, ist ja mega. Weil das passt einfach gut miteinander zusammen. Mega lecker. Ganz lieben Dank. - Gerne. Schmeckt, ich meine, köstlich. Und die Zitronenverbene, ich glaube, die unterstützt das noch so. Du bist eine gute Kräuterhexe. - Danke. Die Frau, die heute bei mir zu Gast ist, hat sich entschieden, ihre Geschichte zu erzählen. Und dafür sind ihr viele Menschen sehr dankbar. Denn es ist die Geschichte von vielen Kindern in Deutschland, denen Unrecht angetan wurde. Renee Morloc - ein Star auf der Bühne. Um auf die Bühne zu kommen, musste sie allerdings wie eine Löwin kämpfen. In ihrer Stimme lebt das Leid der Welt, das hat einmal ein Freund zu ihr gesagt, und vielleicht ist das so. Sie wollte graben in ihren Erinnerungen. Bei einer harten Adoptivmutter auf der Schäbischen Alb aufgewachsen, wird sie später Verschickungskind mit grausamen Erfahrungen Und immer wieder kommen die Erinnerungen ans Heim hoch, in dem sie schon als Säugling war. Die Musik rettet sie damals und lässt sie sich aber auch immer wieder fragen: Woher kommt dieses Talent? Sie entscheidet sich, nach ihrer leiblichen Mutter zu suchen. In der Tat. Das ging früh los. Als ich bemerkte, dass das ungewöhnlich ist, dieses Talent, dass das nicht jeder hat. Als Kind kriegt man das nicht so mit, da ist es ganz normal. Aber irgend wann habe ich gemerkt, dass es komplett anders ist, dass die anderen Kinder nicht so ein Talent haben und sich nicht für klassische Musik interessieren. Ich habe nur Klassik gehört, als ich zehn war. Ich dachte, irgendwas stimmt nicht. Ich bin auf dem Dachboden. Ich habe tatsächlich Akten gefunden. Aber auch diese Akten halfen mir nicht richtig weiter. Da waren so seltsame Namen gestanden. Ich dachte, gut, ich vergrabe es wieder. Ich warte, bis ich aus dem Haus gehe und wirklich suchen kann, weil meine Eltern dürften es nicht wissen. Sie haben es mir streng verboten nach meiner Herkunft zu suchen. Warum war das so? Im Nachhinein betrachtet hatten sie Angst wahrscheinlich, dass man die eigene Mutter vorzieht oder so. Oder dass die Geschichte, die nicht stimmte, aufliegt. Aber sie hatten mir gesagt, dass das eine ganz schlechte Herkunft ist, dass die Mutter fahrendes Volk war oder so, was man da erfunden hat. Die wollte nicht, dass ich recherchiere. Ich glaube, sie wusste selber auch nicht, wer meine Eltern sind. In der Geburtsurkunde stehen falsche Namen. Sie haben nicht nur die Akten und die Geburtsurkunde gefunden, sondern auch eine kleine Metalldose. Was war in dieser Dose? Da drin war ein Knopf, Steinchen, ein Foto, das ich später, als ich studierte versucht habe herauszufinden, es war eine Brücke mit gefrorenem Schnee. Ich habe geguckt, wann es so einen Winter gab, wo so ein harter Winter war. Ich bin auf das Jahr gekommen, wo ich geboren bin. Dann habe ich herausgefunden, es war eine Behelfsbrücke über den Rhein von Kehl. Ich habe rausgefunden, vieles stimmte nicht. Sie sind in viele unterschiedliche Richtungen. Sie haben sich durch Ämter telefoniert, haben an Türen geklopft. Sie haben auch falsche Fährten verfolgt. Dann gab es plötzlich einen Anruf. Richtig. Das war klug von meiner Mutter. Das waren so inkognito Adoptionen damals. Man hatte eine Nummer. Weder die richtige Mutter noch das Kind kann jemals erfahren ... Die Herkunft. Dann rief mich plötzlich eine Frau an. Ich habe schon in Stuttgart studiert. Sie sagte, ihre Mutter lebt in Spanien. Sie hatten eine Adresse genannt. Und sie hat aufgelegt und gesagt, es ist mein letzter Tag auf dem Standesamt in Freiburg, ich gehe in Rente und wünsche Ihnen viel Glück. Ich habe geguckt ... Das gibt es nicht. Ich bin dorthin nach Spanien. Sie sind ins Flugzeug gestiegen? Nicht direkt, es hat noch etwas gedauert, weil ich als Studentin ziemlich viele Konzerte schon hatte. Ich war auch im Funk, im Rundfunkchor als Aushilfe. Das kann man nicht einfach absagen. Dann bin ich aber ins Flugzeug gestiegen, auch heimlich, alles heimlich. Ich habe die Mutter nach einer Woche intensiver Suche gefunden. Es war wieder so etwas Seltsames. Ich habe einen Mann gefunden, ich wollte schon aufgeben und nach Hause fahren, weil es die Adresse nicht gab und nicht stimmte. Der hat mir gesagt: Sie sehen einer Freundin von mir total ähnlich. Ich kriege Gänsehaut. Es hat sich herausgestellt, der hat mich auf die richtige Spur geführt. Sie sind zu der Adresse gefahren? Dann ist sie mit dem Auto hergefahren, mit einer großen Limousine. Man ahnt es aus 100 Metern. Man ahnt es, wenn man sich bald gegenübersteht. Als wir uns in den Armen lagen, war es so etwas wie es dem kleinen toten Pelikanküken passiert, dass wieder zum Leben erweckt wird, wenn die Mutter sich mit dem Schnabel vorne aufritzt. Das ist eine alte Legende, griechische Mythologie. Das fand auch im christlichen eine Verwendung. So ging es mir, ich war plötzlich zum Leben erweckt. Wie haben Sie es empfunden, der Mutter gegenüberzustehen? Was waren die ersten Fragen, was wollten Sie wissen? Zuerst gar nichts. Es war, als ob sich die Matrix meiner Mutter auf meinen Körper, meinen Geist und meine Seele legt. Ich hatte erst mal keine Fragen. Ich glaube, es hat eine halbe Stunde gedauert, bis ich Fragen hatte. Wollten Sie nicht wissen, warum sie Sie alleine gelassen hat? Das kam natürlich nach dem ersten Schock. Sie sagte: ich habe dich nicht alleine gelassen, Du wurdest mir weggenommen. Ich wollte dich haben und habe dich nicht zur Adoption freigegeben. Aber es gab tatsächlich, ich hatte es recherchiert, eingesetzt zum Kindeswohl, Paragraf 1707a, glaube ich. Wenn eine Frau den Vater nicht preisgibt oder wenn sie keine Arbeit hat oder wenn sie keine Angehörigen in dem Land hat, wo das Kind geboren ist, wird ihr das Kind weggenommen. Und das haben sie gemacht, auf der Brücke von Kiel nach Straßburg. Da wurde ich ihr entrissen. Daher das Foto. Und der Mantelknopf. Genau. Daher auch "Die Spur des Pelikans". Mein ganzes Leben habe ich die Spur zu meiner Mutter verfolgt. Hat Ihre Mutter Sie je auf der Bühne gesehen? Leider nicht, das habe ich sehr bedauert. Ich habe es mir gewünscht, weil ich oft in Spanien gesungen habe. Auf den Inseln und in Madrid, überall. Ich dachte immer wieder - ich war auf den Plakaten zu sehen, oft auch mein Bild - ich dachte, sie bekommt es mit. Wir haben lange geschrieben. Zehn Jahre noch später, nachdem wir uns gesehen haben. Aber leider habe ich sie nicht im Publikum gesehen und konnte sie auch nicht mehr erreichen. Wie war es mit der Autopsie Familie? War die Mutter mal im Publikum? --- adoptivfamilie. Ja, die haben sich total geändert. Als ich mit 13 in das Musikgymnasium ging, da gab es eine schwere Aufnahmeprüfung, da hat die Mutter gemerkt, sie kommt nicht mehr dagegen an. Ich kann den Laden nicht übernehmen. Dann wurde sie total nett. Sie haben mich dann besucht. Ich habe sofort nach einem Jahr schon Erfolg gehabt mit der Bratsche, dass ich in Gottesdiensten im Orchester gespielt habe, Ostern und Mozart-Messen. Sie haben das angehört und waren dann wie verwandelt. Deshalb widme ich das Buch auch meinen Müttern. Wie schön. Ihre Mutter wollte Ihnen etwas Gutes tun, als sie Sie ins Verschickungskind geschickt hat. Sie waren ein Verschickungskind, sind nach Bayern gekommen. Es ging darum, dass Sie zu dünn waren. Sie sollten zunehmen und mussten aber grausame Erfahrungen machen. Das Schlimmste für mich war dieser Durst. Ich gehe auch heute nicht aus dem Haus ohne Wasser. Es geht gar nicht. Ich habe aus den Toiletten getrunken. Aus Blumenvasen, das abgestanden Wasser, weil es nichts zu trinken gab. Wir mussten uns anonym an den Händen fassen immer zu zweit, wir erfuhren nie die Namen. Ich habe keinen Kontakt zu den anderen Kindern. So ging es allen Verschickungskindern. Wir wissen nicht, wer mit uns verschickt war. Es war eine ganz harte Sache. Das kam erst jetzt langsam ans Licht. So langsam ist das Ausmaß bekannt. Es gibt auch eine Dokumentation von der ARD, wir sehen hier Ausschnitte, die gibt es auch in der Mediathek. Ganz viele Menschen in Deutschland sind betroffen. Ich freue mich, dass Sie Ihre Geschichte erzählen. Mich freut es, dass sich das mit den Adoptiveltern gewandelt hat. Hat sich beim Thema Heim jemals jemand entschuldigt? Nein, ich habe das aber auch nicht erwartet. Ich erwarte gar nichts. Ich habe das einfach gemacht, was ich musste, ohne jemanden zu fragen. Ich bin auch gar nicht darauf aus, dass irgendjemand sich berufen fühlt, sich bei mir für etwas zu entschuldigen. Sie sind eine starke Frau, ich bewundere Sie. Danke für den Besuch.