v1.0 Ei, ei, ei. Die ganzen Flaschen haben mich erschlagen. Ablaufdatum 04/98. Halleluja. Es ist Wahnsinn, wir wollen renovieren, aber dafür brauchen wir Platz. Das hat mich tatsächlich schon schlaflose Nächte gekostet, weil man ist sich am Überlegen, was macht man damit. Untertitel: WDR mediagroup GmbH im Auftrag des WDR Am liebsten hätte ich einen, der sagt, ich nehme einen Teil von der Sammlung. Hallo, Lara. Marschiert einfach durch. Oh, mein Gott. Ante, wie geil. Cantillon, oh, mein Gott. Viele nehmen vielleicht 50 oder 200 Flaschen, und bei 13.000 ist das natürlich nicht gerade die Menge. Es geht nicht so gut voran, wie wir gehofft haben. 2 Wochen vorher. Dieses von außen unscheinbare Häuschen haben sich Lara und Christian Mörsch gerade erst in der Nähe von Zülpich gekauft. Für die Komplettsanierung haben sie nicht viel Zeit. Wenn man ehrlich ist, 3 Monate. Aufgrund der Doppelbelastung wollen wir zügig fertig werden. Ob sie das schaffen? Denn das eigentliche Problem, oder sagen wir, die skurrile Altlast, findet sich u.a. im Keller. Hier beginnt sie, die Biersammlung des verstorbenen Vorbesitzers. Es sind rund 13.000 Flaschen Bier. Alle sind voll. (Christian) Die ganzen Flaschen haben mich erschlagen. Es war so viel Input, wie es aufgebaut worden ist, mit so viel Liebe auch gestellt. Wenn man sich die Flaschensammlung anguckt, sind so viele unterschiedliche Herkunftsländer drin, das ist Wahnsinn. Guck mal, selbst die asiatische. Indisches Bier. Eine Flasche von Mississippi Mud Black & Tan Bier. Aus? - Aus England müsste die sein. Ablaufdatum 04/98. Halleluja. (Lara) Mein Highlight war eine abgelaufene Flasche von 1974. D.h. die meisten sind abgelaufen? Ja, ich glaube, dass alle abgelaufen sind. Aber konnte man nicht nachgucken. Bei so vielen Flaschen verliert man den Überblick. Wenn du durch die Regale gehst, siehst du auch immer eine andere Flasche. Wie sollen sie hier renovieren? Das ist Wahnsinn, das ist unfassbar. Das kann man nicht beschreiben, wie das hier aussieht. Der Keller ist nur der Anfang. Schon bei der Besichtigung des Hauses war klar, auch der Dachboden ist voll. Hier soll ein Badezimmer rein. Doch dafür müssen die Flaschen erst mal raus. Am liebsten hätte ich einen, der sagt, ich nehme einen Teil von der Sammlung, sodass wir einiges an Arbeit gespart hätten. Die Alternative ist, dass wir alles ausschütten und entsorgen müssen. Die Zeit mit dem Ausschütten, das wird Wahnsinn. Das wird ein paar Stunden werden. In der Garage wird das besonders deutlich. (Christian) Das ist nicht in Worte zu fassen. Ei, ei, ei. Das Bier in den Gully kippen? So einfach ist das nicht. (Lara) Man darf nur bis zu 100 l im Abfluss entsorgen, bis dass man viel Wasser hinterher schütten muss. Ansonsten gilt das unter Umweltverschmutzung. Für die Entsorgung könnte man einen Glascontainer hinstellen, aber das wollen wir nicht. Da müssen wir mal gucken. Es ist eine spannende Herausforderung. Jetzt kommt der letzte Raum. In dem Raum, in dem alles angefangen hat. Hier hat der Heinz Büttgen seine 1. Flasche angefangen zu lagern. Hier wurde es immer weiter und erweitert und erweitert, bis dass die ganzen Räume jetzt im Haus voll haben. (Lara) Da, da ist die 1. - Da haben wir sie. (Lara) Im Urlaub hat er eine schöne Flasche gesehen. Damit fing das ganze Drama hier an. Mindestens haltbar bis bis 02 oder 03/91. Reden wir von 36 Jahren. Es werden ein paar Flaschen hier im Haus bleiben. Wir werden dem Heinz Büttgen eine Ehrenwand kredenzen, wo wir dann alles hinstellen werden mit den Zeitungsartikeln. Wer war der Mann, der über 20 Jahre lang das Bier gesammelt hat? Laras Vater Gregor kannte Heinz Büttgen. Er findet das uralte Bierverzeichnis, was Büttgens Frau Ute die ersten Jahre noch sehr akribisch über jedes einzelne Bier geführt hat. Ich gucke tatsächlich das 1. Mal rein. Ich habe schon gesehen, als Ute die in der Hand hatte damals, es ist also akribisch geführt. Karibisches Bier. Guatemala. Es ist verrückt, diese Liste liest sich echt wie ein Atlas. Einfach verrückt, einfach verrückt. Egal, wo sie auf der Welt waren, es kamen immer wieder neue Flaschen dazu. Freunde aktiviert, die in Urlaub waren. Dann das Zeitalter des Internets, da wurde bestellt. Es war ihre Lebensaufgabe, diese Dinge zu machen. Sie waren kinderlos und hatten viel Zeit, haben diese Zeit zusammen verbracht. Und ja, hatten diese Macke einfach zusammen. Das finde ich total positiv und total schön. Du kannst nicht alles auf einmal wahrnehmen. Du kannst nicht alles registrieren. Aber hier oben ist das Neanderthaler-Gesöff eine Nummer größer, auch 5,2 PS. Gar nicht schlecht. 6.000 l Bier, da könnte man hier in Mülheim-Wüsterich so manches Schützenfest mit feiern. Wenn man bedenkt, man muss das entsorgen, das tut schon weh. Aber ich habe nicht so schlimme Feinde, wo ich sagen würde, die lade ich hier auf ein Bier ein. Noch ahnt Gregor nicht, dass er schon bald das uralte Bier selbst trinken wird. Erst mal mit anpacken. Sie haben das Bier schon vielen Museen und Brauereien angeboten. Doch es wollte niemand haben. Werden sie die Biermassen je loswerden? (Gregor) Vielleicht ist der eine oder andere da, der etwas haben möchte. Wir können was Gutes damit tun und Heinz damit gedenken, dass es nicht einfach weg ist. Wäre toll. "Sie suchen jemanden, der ihnen was von der Sammlung abnimmt. Wir bleiben dran, die Geschichte geht garantiert weiter." Ein paar Tage später bringt ein WDR-Bericht neue Hoffnung. Denn danach melden sich bei Lara und Christian fast 100 Medien, Sammler und Interessierte aus ganz Deutschland. "Sehr geehrte Damen und Herren, ich wäre an einem Teil interessiert. Ich bin Sammler und habe 5.000 leere sowie 2.000 volle Flaschen. Stefan aus München." Es ist Wahnsinn. Ich hätte nicht gedacht, dass es so viele Interessenten für Bierflaschen gibt. Wir haben viele Kontakte bekommen. Doch eine Woche später folgt die Ernüchterung. Bisher sind sie nur wenige Flaschen losgeworden. Ein Kronkorkensammler wollte eigentlich die ganze Sammlung haben, nahm aber dann nur einen Bruchteil der Flaschen mit. Bei 13.000 ist das nicht gerade die Menge. Es geht nicht so gut voran, wie wir gehofft haben. Die Nächsten kommen. Noch ahnt Lara nicht, dass die sie zu einer echten Mutprobe ermuntern werden. Hallo, Lara, marschiert einfach durch. Anna und Olli Bettu sind keine Sammler. Sie sind Brauer und Biersommeliers aus Tuttlingen in Baden-Württemberg. Über 5 h sind sie für diesen Moment gefahren. Oh, mein Gott, guck mal das, Ante, wie geil. Krass, wow. So alte Biere, die gibts teilweise nicht mehr, die Brauereien. Olli, guck mal. Oh, mein Gott, Olli, guck mal. (Lara) Es ist Wahnsinn. Es waren jetzt 3 Leute hier, die waren auch begeistert, aber du explodierst ja gerade völlig. Cantillon, oh, mein Gott. Cantillon ist eine kleine Brauerei aus Brüssel. Das ist für dich wie der Heilige Gral? Ja, für die Belgier. Das auch, ein Bier mit Himbeeren. Ich bin gespannt, wie das schmeckt. - Du trinkst das? Natürlich, ich muss alles testen, dafür sind wir da. Von der German Beer Academy beschäftigen wir uns mit der Verkostung des Bieres und der Sensorik. Deswegen werden wir die Biere testen, und gucken, wie sie sich verändert haben. Alles, was hopfig ist, ist nicht gut, wenn es lange lagert, weil der Hopfen dann zerfällt. Aber so stärkere Biere, 7% oder mehr, oder Sauerbiere, die kriegen interessante Geschmacksnoten. Das wollen wir analysieren. Wir haben im Mai Schützenfest, 100-jähriges Jubiläum. Da geben wir einfach eine Runde. Von wann ist die? (Anna)'97. Um Gottes willen. (Anna) Nee, '96. Für Biersommeliere Anna ist das 30 Jahre abgelaufene Himbeerbier eine Delikatesse, für Lara eine Mutprobe. Doch nicht so viel! - Die Flasche muss leer werden. Mir ist ein bisschen mulmig, ich habe Angst, das zu probieren. Das alte Bier selbst trinken? Auch Gregor probiert. Zum Wohl. (Mann) Guten Tag. (Christian) Guten Tag. Ich hab Angst. (Anna) Es riecht sehr frisch. Es riecht nach Apfelmost. Mh, das schmeckt ultralecker. Ich hätte nicht gedacht, dass die Himbeere sich so lange hält. Dass es noch so frisch schmeckt. Es ist nicht so schlimm, wie ich es mir vorgestellt habe. Der Schützenplatz ist Luftlinie 150 m entfernt, dann laden wir euch auf ein Fläschchen ein. Es ist 30 Jahre alt, aber man kann es noch genießen. Das Himbeerbier ist für Anna ein guter Anfang. Die Aromen und die besondere Bierfarbe werden direkt notiert. So will sie viele weitere Biere zu Hause analysieren. Ist das Aroma nach künstlicher oder natürlicher Frucht? Ist es balanciert, die Süße und Säure? Oder ist das eine übertrieben und das andere zu wenig? Nachdem sie 2 Tage lang ausgewählt haben, packen sie nur rund 1.500 Flaschen ein. Mehr dürfen sie nicht laden. So bleibt Familie Mörsch weiter auf rund 10.000 Flaschen Bier sitzen. Lara und Christian machen sich langsam Sorgen, denn ihre aktuelle Wohnung haben sie schon gekündigt. 5 Tage später, neue Hoffnung für Familie Mörsch. Christian und Gregor warten auf einen Lkw. Ein Essener Brauhaus hat versprochen, alle Flaschen abzuholen. Ich hoffe, dass wir nicht sitzen gelassen werden, dann haben wir eine große Sorge weniger. Der Lkw ist da. Doch Gregor ist selbst Kraftfahrer und sieht direkt das Problem. Er hat viel zu wenig Kisten mitgebracht. Wie viele hast du dabei? (Mann) 200. - Bisschen wenig. Jede Kiste wirst du 20 bis 25 Flaschen reinkriegen. 400 Kisten werden wir haben müssen, damit wir auf 10.000 kommen. Bleiben sie wieder auf einem großen Teil sitzen? 5 endlose Minuten später kommt plötzlich ein 2. Lkw. Die Erleichterung ist groß. Super, dann kann es losgehen, dann werden die Flaschen das Haus verlassen. (Gregor) Die hatten das vergessen, ist dem Chef eben eingefallen. Da war der letzte Lkw, der noch raus konnte. Er fährt normalerweise gar keinen Lkw mehr. Man muss auch mal Glück haben im Leben, Pech haben wir ja genug. Auch die Helfer sind da. Es scheint alles nach Plan zu laufen. Doch noch ahnt keiner, dass das Happy End für Familie Mörsch trotzdem zu scheitern droht. Gehen wir mal vorne angucken. Habt ihr gut gefrühstückt, Jungs? Das ist gut. Zwischendurch kann man ein Bier trinken. Jetzt müssen wir gucken, dass wir mit System arbeiten. Ich mache 3 Kreuze, wenn das Haus mit dem Bier leer ist. Es waren nur noch Hürden und Strapazen. Man konnte nicht so arbeiten, wie man wollte. Jetzt geht alles ganz schnell. Innerhalb von 6 h ist das Haus fast leer. Das Essener Brauhaus will mit der Biersammlung seine Wände dekorieren. Doch am nächsten Morgen kommt Brauhausleiter Dino Engelhardt mit schlechten Nachrichten. Sie haben sich bei der Planung verrechnet. Wir brauchen eigentlich nur 2.500, 3.000 Flaschen. Was machen wir jetzt? Wir müssen denen eigentlich absagen. Sie haben 7.000 Flaschen zu viel gepackt. Was macht ihr jetzt? Damit hat sie nicht gerechnet. Bleiben die restlichen Bierflaschen jetzt hier? Natürlich nehmen wir alle 10.000 Flaschen. Ich habe die leeren Kisten, die hier noch stehen, leer zurückfahren sehen. Was wir mit dem Rest machen, das weiß der liebe Gott alleine. Wow, wir haben einen Keller. Auf diesen Moment haben Lara und Christian so sehr gehofft. Ihr Haus ist leer. 13.000 volle Bierflaschen sind endlich hier raus. Was du an Abstellfläche gewonnen hast. (Lara) Wahnsinn, was das für Massen waren. Es ist auf jeden Fall die pure Erleichterung. Das Haus wächst bestimmt noch mal einen Meter, bei diesem ganzen Gewicht, was hier drin stand. Klar ist es traurig. Es geht extrem lange Geschichte gerade aus dem Haus raus. Aber nichtsdestotrotz, wir sind schon echt froh, dass es endlich geschafft ist. Einen kurzen Moment ausruhen und freuen über den neuen Platz im Haus, aber spätestens morgen müssen sie richtig Gas geben mit der Renovierung. Jetzt geht die Arbeit richtig los. Jetzt kann man handwerken und arbeiten. In 11 Wochen wollen sie hier mit ihren Töchtern einziehen. In ihr neues, leeres Haus mit dem guten Gefühl, dass die 13.000 Flaschen der Biersammlung von Heinz Büttgen nicht im Pfandautomaten gelandet sind. Copyright WDR 2026