v1.0 4 Hobbygärtnerinnen treten an. Jede will den Titel holen. Wer gibt das schönste Gartenfest? Alle legen sich ins Zeug, ernten, kochen und dekorieren. An ihrer Seite: Meisterflorist und Schönmacher Björn Kroner. Er gestaltet mit den Gastgeberinnen ein Partymotto und hilft beim Schmücken. Aber wie gut gelingt das Fest am Ende wirklich? Und das sind unsere Gastgeberinnen: Lene aus dem Sauerland, sie ist die Königin der Rosen. Für Anne ist ihr Schrebergarten in Köln der schönste Ort der Welt. Jenny liebt ihr Gemüseparadies in Mönchengladbach. Und Ute hat sich einen Traumstaudengarten im Bergischen Land geschaffen. "Garten & Lecker", ein Wettbewerb mit viel Grün und viel Genuss. Untertitel: WDR mediagroup GmbH im Auftrag des WDR Im Sauerland in einem kleinen Dorf bei Esslohe liegt unser 1. Garten. Auf 1.250 qm wurde hier etwas ganz Großes geschaffen. * Musik * Jede kleinste Ecke ist liebevoll dekoriert, und über 150 historische Rosensorten schmücken das Anwesen. Dieser Rosentraum ist das Werk von Lene Fiebig. Meine Rosenliebe hat angefangen um 2005. Da wars um mich geschehen. Der Duft und die Form der Blüte, das ist so formvollendet für mich. Unbeschreiblich, das ist wirklich die Königin der Blumen. Jedes Jahr pflanzt Lene neue Rosen hinzu für ihr ganz eigenes kleines Paradies. Ich hab nur Männer in der Familie. Vom Ehemann angefangen über 3 Söhne, 3 Enkelsöhne. Hier wird nur über Fußball, Autos und Männerthemen gesprochen. Und wenn ich über Garten rede, stöhnen sofort alle: Mama. Ich träume schon mal von so einem Fest. So ein richtig feudales mit Stuhlhussen, mit gut gekleideten Menschen, also nicht mit Jeans und kariertem Hemd, sondern richtig schön gepflegt alles. Und Leute, die rumlaufen mit Sekt auf dem Tablet. Och, so richtig schön opulent überall dekoriert. Das wäre mein Traum. Mit viel Sinn für Romantik dekoriert Lene ihren Garten jeden Tag neu mit historischer Wäsche. Das ist so ein bisschen nostalgisch. In Zeiten der Wäschetrockner hängt kein Mensch mehr Wäsche auf. Das sind alles Kleidungsstücke, die heute auch keiner mehr trägt. Z.B. so ne wunderschöne Schürze. Und da mögen die Leute das. Ich nehm das auch ein bisschen als Raumteiler, da passt das wunderbar hin. Die kleinen Häuschen im Garten sind alle selbst entworfen und selbst gebaut. Hier bewahrt Lene ihre Schätze auf. Alles, was man braucht. Ne ganz alte Schere, Perlmuttknöpfe, Wäscheklammern. Das muss alles perfekt und schön zusammenpassen. Dann sind oft Stücke dabei, die nicht mehr in Ordnung sind. Wo man dann praktisch nur noch kleine Eckchen von gebrauchen kann. Die nähe ich dann zu Kissen zusammen. Ich liebe es, wenn man aus alten Sachen noch mal was Schönes zaubern kann. Das sind so schöne Einzelstücke, die unbezahlbar sind für mich. Lenes Ehemann Klaus hilft bei den körperlich schweren Arbeiten, hält sich ansonsten aus der Gestaltung aber raus. Lieber ist er Zuschauer. Wie auch der gemeinsame Hund Ares. * Donnern * In 5 Minuten regnets. Hilfst du mir schnell? - Ja natürlich. Dunkle Wolken, da muss der ganze Krempel rein. Das ist nun mal so. Da wird Alarm ausgerufen. Da müssen wir alle mit anpacken, wer da ist, klar. Sonst muss sie das ja alles alleine machen. (Lene) Haben wir alles? - Noch nicht ganz. Alte Fenster vom Flohmarkt schaffen Gartenräume und geben den Beeten einen Rahmen. Bei Lene wächst im Bauerngarten alles, was man an Kräutern und Gemüse braucht. Ernten für das Gartenfest. Anne ist eine Freundin und wird Lene in der Küche beim Fest unterstützen. Sie erntet Salate und verschafft sich einen Überblick über das Angebot von Gemüse und essbaren Blüten. Hier kann sie aus dem Vollen schöpfen. Anne ist ne Bombe. Anne ist wirklich auf allen Gebieten, die ich weiß, als Mutter, als Gärtnerin, als Köchin, spitzenmäßig. Wirklich spitzenmäßig. Das sehen wir ja dann. - Das kann ich schon so sagen. Die Herausforderung für die Gastgeberinnen: Das Essen sollte möglichst aus dem eigenen Garten stammen. Während der Ernte entsteht der Plan für das Menü. (Anne) Wir fangen an mit einem Salat von grünem und weißem Spargel. Dann gehts weiter mit ner köstlichen Roulade aus der Rinderhüfte. Die ist lecker gefüllt mit Kräutern aus Lenes Garten. Da packen wir Rosenpfeffer rein. Wirklich ganz harmonisch im Geschmack, sodass sich die Rose durchzieht. Da gibt es Zucchinibandnudeln dazu und ein Risotto. Für das Dessert darf Anne ausnahmsweise Blüten schneiden. Das ist sonst bei Lene streng verboten. Zu sehr liebt sie jede einzelne Blüte. Aufregung ist trotzdem noch da. Aber ja, Lene liebt ihren Garten und freut sich auf das Gesamtbild. Und auf Unterstützung vom Schönmacher. Björn Kroner, Meister der Floristik, geboren und aufgewachsen in Haltern am See. Seine Lehrzeit verbrachte er in Recklinghausen. Mittlerweile gibt er Seminare von Hongkong bis New York. Aber er ist und bleibt ein Junge vom Land mit der Liebe zur Natur und allem, was da blüht. In diesem Sommer ist er für Garten & Lecker im Einsatz. Er hilft den Gastgeberinnen, ein Partymotto zu finden und zu dekorieren. Anschließend kommentiert er, wie gut das Fest gelungen ist. So, Rummel, jetzt gehts zu Lene und Klaus Fiebig. Und ich bin gespannt, der Garten soll ein Rosentraum sein. Tischdekorationen aus Beton, das ist die Idee der Gastgeberinnen für die Tischkultur. Bei Lene wird alles selbst gestaltet. Ich hätte die Hälfte nicht im Garten, wenn ich es nicht selbst gemacht hätte. Man muss einfach den Mut haben und sich das zutrauen. Morgens Schubkarre raus, anfangen. Ob die Betonidee unserem Schönmacher gefallen wird? Wir werden sehen. Jetzt bin ich mal gespannt. Das ist ja hier schon echt idyllisch, haufenweise Bäume. Hast du schon Vorstellungen, was er machen wird? Nee, ich hab keine Ahnung. Björn Kroner und sein Labradoodle Rummel sind im Anflug. Jetzt könnte er langsam kommen, Ares. Was meinst du, vertragen wir uns mit dem Hund? Bestimmt, oder? Das ist bestimmt der Ares, Rummel. Och, guck mal, da ist der Hund. Der sieht ja witzig aus. Hallo Rummel. Mensch, Ares, du bist aber groß. Hallo Lene. - Hallo Björn, ich freu mich. Ich mich auch, das Land der 1.000 Berge. Ich hab so ein paar mit dem Fahrrad erklommen. Ja, Rummel, das ist der Ares. Wir sind, als ich ein Kind war, von dem Haus in das Haus gezogen. Da hab ich gesagt, lieber Gott, danke schön, da brauch ich nicht 5 m weiter fahren, weil wir immer hier rauffahren mussten. D.h. bist du sogar im Dorf geboren? - Ja. Das ist wirklich noch so früher gewesen, im Dorf geboren und nie verlassen. Ich wollte auch nie weg. Sollen wir mal hochgehen? Ares, du bist auch fein, ne? Ares ist ja immer im Garten mit mir. Da ist das Gartentörchen, Rummel, jetzt gehts rein. Herzlich willkommen in meinem Garten. Danke schön. Und Rummel, benimm dich. Sollen wir hier entlanggehen? Ja, auf jeden Fall. Mensch, ich seh schon, du hast wirklich überall kleine Oasen geschaffen. Ist ja so ein bisschen Alice im Wunderland hier. * Musik * Ein riesiger Garten. Umgeben von Kuhwiesen kommt dann auf einmal dieser Traum aus Rosen. Die duftet ja traumhaft. Das ist richtig alte Rose, ne? Rummel, ich weiß nicht, was du schnupperst, aber es geht weiter. * Musik * Die vielen Metallstützen im Garten hat ein Schmied aus der Nachbarschaft hergestellt. Sie geben den Rosen mit ihren schweren Blüten halt, auch wenn es regnet. Sind ganz schön mädchenfarben, ne? - Ja. Also, das mag ich total. Warum kein Gelb? Ich hatte das erst alles dazwischen. Aber mit Gelb zusammen wirds leicht bunt. Und bunt ist einfach nicht mein Ding. Ich mag Gelb, aber ich habs dann ausgelagert. Im Bauerngarten, das sehen wir gleich, ist ein Beet speziell nur für gelbe Pflanzen. Ach, hör auf. - Doch das sieht toll aus. Ein Gemüsebeet in Farben aufgeteilt hab ich in meinem Leben auch noch nicht gesehen. Find ich ganz spannend, das mal gesehen zu haben. Im Nutzgarten dürfen also auch Gelb und Orange blühen. Im restlichen Garten ist Lene streng. Da sind nur zarte Farben wie Rosarot und Blau erlaubt. Du bist diejenige, die es großzieht, und ich bin derjenige, der es abschneidet. Da bin ich gut drin. Mensch, Lene, das ist aber echt... Komm, Rummel, geh mal weiter. ...ein traumhaftes Kaffeestübchen. - Danke schön. Das kann ich mir echt romantisch vorstellen. Danke. Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber wenn ich diese ganze Rosenpracht hier sehe, ich find ja, jede Feier braucht ein Motto. Ich weiß nicht, wie es dir geht, ob du schon eine Idee hast. Ich hab da drin gerade so ne kleine Idee gehabt. Und die wäre? Na ja, Rosen, du liebst Rosen, alles dreht sich hier um die Rose. Ich find, Dornröschen passt einfach perfekt dazu. Das wär auch meins. Genau mein Ding, ich liebe Rosen. Doch, das wär toll, wenn wir da was finden. Die Mottofindung bei Lene war jetzt nicht ganz so schwierig. Bei dem Rosenmeer nicht an Dornröschen zu denken, ist schon ziemlich schwierig. So, meine liebe Lene, was ich am liebsten immer mache, ist gerade für so eine Feier, ich teil mir diesen ganzen Abend auf. Ich mach hier 6 Quadrate. Die musst du stellvertretend sehen für tolle Punkte an dem Abend. Ich finde nichts langweiliger als Gast, wenn ich einfach nur komme, von dir begrüßte werde, du setzt dich an den Tisch, und das wars. Die Nr. 1 wäre der Empfang, dass wir dem Empfang einen schönen Rahmen geben. Sprich das klassische Amuse-Gueule. Gibts das auch in Deutsch? Ja, das gibts in Deutsch, das heißt dann Gruß aus der Küche. Wen haben wir denn da? Das ist die Anne, hallo Anne. Zur Einstimmung etwas Rosenlikör mit Sekt und Rosenblättern. (alle) Prost. (Anne) Auf Magdalenes Rosengarten. Diesen Aperitif soll es auch zum Fest geben, gefolgt von Salat mit Spargel und Rosenblütenessig, einer Roulade mit Risotto und Zucchinistreifen und einem doppelten Dessert: Eine Rosentorte und dazu Apfelrosen. Ich bin ganz ehrlich, ich muss euch da mal reingrätschen. Ich würde lieber die Apfelrosen streichen, die zum Empfang nehmen mit diesem köstlichen Rosenprosecco. Die Torte machen wir als Dessert. Die schneidet ihr dann auch gemeinsam auf. Zum Digestif kann es dann, das kenne ich auch aus dem Sauerland, hier werden auch gerne mal Kurze über den Tisch gereicht, oder aber, wenn jemand möchte, nen Espresso geben. Denn dann heißt es jetzt für mich... Bist du d'accord? - Mhm. Mhm, ich bin jetzt ein bisschen forsch, ne? Ich weiß. - Nein, nein. Die Vorspeise... Bei schönem Wetter möchte ich auf jeden Fall hier essen. Weil wir dann mitten im Garten sitzen. Okay. Hauptgang, Tisch, ganz klar, Terrasse. Das würde ich dann auch wirklich schick dort eindecken. Und Dessert, Digestif, was meint ihr? (Lene) Ich fänds hier perfekt. Was machen wir jetzt besonderes noch an Deko da hin? Ich mein, nicht, dass hier schon Deko wäre, aber wir können ja noch was machen. Ich bin ja, das hört sich doof an, eher für das Minimalistische. Ich möchte einfach... Ja, weiß ich. Ist jetzt nicht dein Ernst. - Doch. Einfach nur Fläschchen mit Rosen drin. Nur Fläschchen mit Rosen ist mir da zu wenig. Ist, ehrlich gesagt, n alter Hut. Sie wollte ein tolles Rosenfest, und da muss mehr kommen. Björns Idee für den Dornröschentraum: eine Krone mit kleinen Vasen. * Musik * Sollen wir ne kleine Runde fahren? Ich bin gespannt, wen du mir vorstellen möchtest. Das ist der Reinhold. Der hat mir schon so viele schöne Sachen geschmiedet. Ganz wunderbar. Das hört sich wirklich interessant an. (Lene) Das ist Reinhold, das ist Björn. Freut mich. - Hallo. Das kommt mir bekannt vor, das ist im Garten auch, oder nicht? Genau. Sehr schön. - Das macht er echt gut. Ich liebe das. - Die hast du auch selber gemacht? (Reinhold) Ja. Ich mag das auch, das ist so außergewöhnlich mit dieser Spirale. Pflanzkorb, hätte ich gedacht. - Hast du da noch welche von? (Reinhold) Ja, ich hab noch welche. Weißt du, wo ich die sehe? Ich könnte mir vorstellen, dass wir deine Feier durchstaffeln. Entweder machen wir die als Wegführung. Du kannst die an die Punkte stellen und sagen, entweder ist das der einzelne Punkt, oder wir machen nen Herzchenwald. Wunderbar, ehrlich. Die sind wunderbar. Super, unser Mann der Stunde. Komm, ich nehm sie dir ab. Perfekt. Vielen Dank, Reinhold. Liebe Lene, Rummel, auf gehts. * Musik * Ein kleiner Ausflug in den Wald. * Musik * Früher hatten wir den Badezusatz, so große, blaue Flaschen. Fichtennadel irgendwas. - Da gibts ne schöne Anekdote. Mein Vater hat nur gelesen "Fichtennadel Franzbranntwein" und das "Fichtennadel" völlig vergessen. Hat das getrunken, meine Mutter sofort beim Arzt angerufen. Der Arzt hat gesagt, bleibt ruhig, es passiert nichts, der kommt unten wieder raus. Die nächsten 3 Tage hat das jedes Mal, wenn der auf Toilette war, nach Fichtennadel gestunken wie die Pest. Das war witzig. Ausströmen, unauffällig, Rummel. - Ich hol erst mal Fingerhüte. Jede Menge. - Schön nachher die Hände waschen. Der Fingerhut an sich, weißt du ja, ist giftig. * Musik * Das ist, glaub ich, so n Schneeball. Die Gräser lassen wir stehen, die möchte ich nicht auf m Tisch sehen. Wir wollen edel und schick bleiben. Mit dem Fingerhut gehen wir ja schon so ne kleine Spanne ein. Aber da bleiben wir ohne. - Das passt. Da vorne habe ich Wicken gesehen, die brauchen wir. Wilde Wicken in den Tannenbäumen. Weißt du, wofür wir die super benutzen können? Für die Eisenherzen, die wir mitgenommen haben beim Reinhold. Die lassen wir da durchranken mit den Glasröhrchen. Kommt ihr jetzt mal endlich aus dem Wald raus? * Musik * Endlich keine Rosen, hier konnten wir ne Alternative finden. Nur Rosen überfrachtet das Thema. Mit dem Fingerhut, mit der Wicke das zu ergänzen ist wunderbar. Wenn man bei einer Blütenform bleibt, kann das langweilig werden. * Musik * Wir sind jetzt zurück von unserem schönen, kleinen Waldtrip. Was ich hier mache, ist: überall die Blätter ab. Wir wollen die schönen Früchte sehen. Das ist nicht mehr zeitgemäß, die Blätter dranzuhaben. Ich möchte lieber den Stiel und die Blüten sehen. Da kommt wirklich alles ab. Hätte ich nie die Idee gehabt, dass ich die Blätter abschneide. Aber ist wirklich hübsch. - Man sieht halt mehr von allem. Noch mal zu was anderem: Das Krönchen steht auf der Ecke. Dann zeige ich dir ne Technik, wie man viele Reagenzgläser da dran machen kann. Die du dann einfach stupide, nicht wirklich viel denken, mit Blumen füllst. Kleiner Trick vom Floristen: Das ist ein Draht, ganz oft um die Hand wickeln. Abschneiden, einmal in der Mitte durch. Dann haben wir ganz toll ganz viele Drähte. Dann gehst du hin und legst den einmal hier oben rum. Einmal, 2-mal, dann ist es eigentlich schon fest. Lang nehmen, so ziehen. Dann ist das bombenfest. Dann kannst du einfach die Enden abschneiden. Und wir haben ne tolle, natürliche Halterung. Mithilfe von Reagenzgläsern kann fast alles in Blumengestecke verwandelt werden. Auch die schmiedeeisernen Herzen vom Nachbarn. * Musik * Was ich ganz toll finden würde, wenn du mit Höhen und Tiefen spielst. Ich setz die höher und die andere mal ein bisschen kürzer. Die Wicke, die hüllt das Ganze noch mal ein bisschen ein. Wir machen nen Wettbewerb. Ist es dir wichtig, dass du gewinnst? Nein, überhaupt nicht. Die Hoffnung hab ich eh nicht. Aber Zweiter oder Dritter werden, wär nicht schlecht. Okay, Verlierer gibts nicht. Ganz ehrlich, Verlierer gibts in jedem Wettbewerb. Sporn dich ein bisschen an, du hast tolle Hilfe, ne tolle Köchin dabei. Du hast die Freundin, die dich bei der Torte unterstützt. Gib alles. - Ich gebe alles, unbedingt. Ich schau mir das nachher an. Ich seh, was du gemacht hast. Der Wille ist da. - Super. In der Mitte nen kleinen Schwerpunkt schaffen, das machen die Bartnelken. Oder ich klau mir gleich noch ein paar Rosen. Das kannst du nachher wieder richten. Soll ich mal ein paar Rosen holen? - Das wär super. Das ist ja auch schön. Genau, in das Reagenzgläschen, das kann das ruhig füllen. Wunderschön, wirklich. Sehr schön geworden. Du hast das Krönchen abgestellt. Ich komm aus dem Puppenhaus. Mir ist eins nicht aus dem Kopf gegangen: die Kopfkissenbezüge. Früher gabs die Riesenservietten bei den Königen, weil die Ballkleider hatten. Warum brechen wirs nicht komplett auf und sagen, wir nehmen nen Kopfkissenbezug als Serviette. Die Rose kommt drauf. Gastgeschenk und beschwert uns das Ganze, dann kanns nicht wegfliegen. Die Klammern möchte ich dabeihaben. Jetzt gehen wir hin und sagen, guck mal, mit der Wäscheklammer, die hat auch ne Funktion. Da pinnt ihr euch die Serviette dran. Dann wandert ihr durch den Garten. Die Cracker an der einen Nummer. Den Hauptgang da vorne. Die Nachspeise hier. So ist die immer am Mann. - Toll. Dann hat die Wäscheklammer nen Nutzen. Wunderbar. - Hast du n gutes Gefühl? Du hast mir sehr geholfen. Das wird schon klappen. Es hat mir echt Spaß gemacht. - Uns auch. Wir haben den roten Faden drin. Lass dich drücken. Tschüs Björn, alles Gute. - Mein Lieber. Danke für die Unimog-Fahrt. Ich drück euch die Daumen. Danke, können wir gebrauchen. - Ich kanns mir so gut vorstellen. Rummel komm, wir fahren los. Tschüs, viel Erfolg. (Lene) Ja danke, tschüs. Als ich weg bin, habe ich gedacht, die haben nen guten Fahrschein. Wir haben die Dramaturgie noch mal aufgeschrieben. Sie hatte traumhaft Utensilien, wie sie die Deko zusammenbringen kann. Sie hat diesen Riesengarten, diesen traumhaften. Ich war davon überzeugt, das Ding wird laufen. * Musik * Sauerländer Wetter, da sind wir mit gesegnet hier. In ein paar Stunden kommen die Gäste. Und es gibt noch viel zu tun. * Musik * Der Björn hatte mir vorgeschlagen, ich sollte... ...das so ein bisschen locker... ...einstecken. Und hatte mir einiges an Wildblumen dazwischen getan, das hat mir nicht gefallen, weil es ein Rosenfest sein soll. Deswegen mache ich es ein klein wenig anders. Äh? Ich freu mich jetzt, dass der Abend bevorsteht. Alles ist perfekt. Die Rosen alle schön abgekürzt. Off with the head, wie ich sagen würde. Ja, geht auch anders. So, wie ichs gerne hätte. Die Deko ist schön, das Wetter wird scheinbar auch noch schön. Ich hoffe auf nette Gäste. Dann wird das schon werden. Am Tisch mitten im Garten soll die Vorspeise serviert werden. So war der Plan. Hier kommen die Kopfkissenbezüge und die Betonröschen zum Einsatz. Ja, das macht sie perfekt, genau so hab ich mir das vorgestellt. So sieht der perfekte Tisch aus. * Musik * Die Zutaten für das Festessen bringt Anne mit. Die Gäste werden später den Garten, die Deko, aber auch das Essen beurteilen. Ich freu mich, dass du da bist. - Ich mich auch. Wenn du da bist, bin ich sicher. Das gute Wetter hab ich mitgebracht. Es wird stetig besser. Ich bin jetzt übers Wetter richtig glücklich. Es ist nicht zu warm, nicht zu kalt. Wunderbar. * Musik * Anne startet mit den Apfelrosen. Dafür dünne Apfelscheiben kurz kochen. Blätterteig, Frischkäse, Zucker. Und darauf die blanchierten Apfelringe geben. * Musik * Die kenn ich, die hab ich auch gemacht. Die sind echt lecker. In der Runde ist auch eine Veganerin. Für die Köchin eine echte Herausforderung. (Anne) Immerhin haben wir ein Rosenimitat. Da würde ich vielleicht noch ne Rose reinsetzen, dann sieht das nett aus. Dann hätten wir ne vegane Alternative. Wenns auch nur ne Apfelschale ist. Zucchininudeln sind die Beilage für die mit Kräutern gefüllten Rouladen. * Musik * So, jetzt schnell noch würzen. Dann können die auch schon in den Ofen. Gewürzt wird mit Salz und Rosenpfeffer. Im Ofen ziehen die Rouladen bei mittlerer Temperatur gar. Lenes Tischdekoration: doch ganz einfach. Kleine Vasen mit Röschen drin. Aber zusätzlich hat sie noch ein paar andere Ideen. * Musik * Die abgehängten Teelichter von der Decke find ich super. Die greifen in den Raum ein. Sie lässt da oben was über den Köpfen flimmern, mit Licht. Ich find das super. Das ist mein Ding. Drama wollte sie, sie wollte das große Rosenfest, das hat sie geschaffen. Das sollte eigentlich da hinten zu dem... (Lene) Neben dem Eingang, könnte das vielleicht ein bisschen höher? Muss aber sicher stehen. - Weiter nach vorne, oder? Ja, da ist gut. Also, ich glaube, dass Lene gewinnt. Da steckt so viel Arbeit in dem Garten. Ich meine, das hätte sie ein bisschen auch verdient. (Lene) Ja, so ist besser. Ich glaube, da lassen wirs. Komm, ich hab noch genug zu tun. Guck mal, das sieht super aus. Die Gäste können definitiv kommen. Die Gäste sind im Anflug. Heute treffen sie sich zum 1. Mal. Keine weiß, wer die Gastgeberin ist, und auf welchen Garten sie treffen werden. Als wir herfuhren, da das hügelig ist, hab ich gedacht, dass es ein Hanggarten sein könnte. Die Sauerländer, die sie ja sehr ordentlich. Ich könnte mir vorstellen, dass wir einen gepflegten Garten erwarten. Wenn ich hier wohnen würde, hier ist ja Platz ohne Ende. Also denke ich, ist das ein großer Garten. Die 3 Frauen sind leidenschaftliche Hobbygärtnerinnen mit ganz unterschiedlichen Gärten. (Ute) Hier ist es, das sieht man schon. (Anne) Ein Wahnsinnsvorgarten. Das sind Spieren, die gibts auch in Weiß und in Rosa. (Anne) Aber die Farbe ist super. (Anne) Ah, ich glaub, da ist sie. (alle) Hallo. Kommt doch näher. Hallo, ich heiße Anne. - Magdalene, Lene. Hallo Lene, ich bin die Jen. - Herzlich willkommen. Ute. Grüß dich, danke schön, dass wir in deinen Garten dürfen. Wir gehen direkt die Stufen hoch. (Ute) Super. Die Anne bringt uns nen Aperitif, den trinken wir hier. Der Besuch, der die Sonne mitgebracht hat, ne? Wir haben nen Prosecco vorbereitet. Mit Rosenblüten drin. Magdalene hat Rosenblütensirup gekocht. Den haben wir auch noch reingemacht. Einfach mal testen. (Lene) Auf euch. Und auf nen schönen Abend. Toller Start. Ich kann nur sagen, Lene hat ihren eigenen Kopf. Nicht alles mitgenommen, was ich ihr an Ratschlägen gegeben habe. Das ist okay, weil wenn ich alles kopiert bekomme, ist ja langweilig. Sekt, sehr köstlich. Auch farblich perfekt. Mit diesem Rosa und diesem Prosecco. (Lene) Vielen herzlichen Dank. ...über die vegane Rose. - Wenn man sich die Mühe macht. (Anne) Ich kann was nachholen, aber es gibt auch andere Schätze. Ich möchte das Rezept. Ich hab keinen Lippenstift mehr, aber dafür Blätterteig im Gesicht. Geht noch. Wir müssen hier noch, darf ich da? Das ist mal ne Gartenparty, oder Rummel? Toll. Bis zur 1. Station verläuft alles nach Björns Plan. * Musik * Hier gehen wir zwischen unseren beiden großen Staudenbeeten durch. Wunderbar. Wo man hinguckt, ist n Bild. Das sind alles komponierte Bilder. Hier ein Haus und noch was Gebautes. Diese Kombination von den Häuschen mit diesen Beeten, das ist wirklich mit ganz viel Liebe gemacht. Wir hatten da nen Birnbaum stehen, der hat 20 Jahre nicht eine Birne gehabt. Als Friederike war im Januar ist er halb umgefallen. Dann haben wir ihn notdürftig aufgerichtet, wollten ihn absägen, da hatte das Biest Hunderte von Birnen. Jetzt ist er immer noch da, oder? - Nein, er ging doch kaputt. (Ute) Das war Stress. (Jen) Unter Stress läuft die Vermehrung dann. Superschön, ne? Das gefällt mir total. * Musik * Boah, die ersten Begrüßungsängste sind vorbei. Ist alles gelungen? Bist du zufrieden bis jetzt? Ich glaube, die sind begeistert. - Jetzt kannst du mir helfen. Soll ich? - Ja. Die 1. Vorspeise bei Garten & Lecker: Blattsalate mit Spargel und Rosenblütenessig. Dekoriert mit Lavendel und Rosenblütenblättern. (Ute) Super, superschön, ja. - Spiraea. Währenddessen erkunden die 3 Hobbygärtnerinnen den Garten und lassen dabei keine Pflanze aus. Das ist auch ne schöne Rose. Duftet die? Nee. Doch, ganz, ganz zart. - Doch, ganz zart. Jetzt möchte ich auch mal riechen. Ich bin immer neidisch, wenn ich in solche Gärten komme. Weil ich möchte auch mehr Zeit haben, so tolle Beete hinzukriegen. Hier sind so viele Rosen. Ist faszinierend. Ist toll. Lenes romantischer Rosengarten ist bis ins kleinste Detail dekoriert. Für das Rosenfest sogar mehr denn je. Guck mal hier, schau mal. Guck mal genau hin. Das sind so Reagenzgläser, ne? Das Herz hätte ich mir ein bisschen lockerer, verspielter, sommerlicher und leichter gewünscht. Ist halt alles n bisschen schwer geworden in dem schönen Gestell. (Lene) Wir können essen. Habt ihr schon Hunger? (Jen) Wir freuen uns. (Lene) Ich freu mich auch. Das sieht aber toll aus. - Danke schön. Sind das Rosen auf den Tellern, Betonrosen? (Lene) Ja, genau. - Das Rosenfest. Der Björn hatte die Idee mit... Ich sammle alte Kopfkissen. Mit den Kopfkissen. Er hatte allerdings... Meinte, ich sollte die Knopfleiste dran lassen. Das hab ich nicht gemacht. Ich hab die abgemacht. Und hab ne Serviette draus gemacht. Die Serviette samt der Betonrose dürft ihr als Gastgeschenk mitnehmen. (Anne) Vielen Dank. (Ute) Herzlichen Dank. Danke schön. (Lene) Da kommt unsere Vorspeise. Der 1. Gang: komplett pflanzlich und vegan. * Musik * Das war sehr fein mit dem Spargel und ner ganz feinen Vinaigrette. War lecker, ne? - Ja. Man steht im Sauerland auf? - Prost. Vielen Dank für die Einladung. Gerne, ich freu mich, dass ihr da seid. Jetzt bin ich gespannt, ob die meine Nummer mit den Servietten durchzieht, oder ob sie à la Lene ihr eigenes Ding macht. Die Servietten, war unsere Idee, wir gehen ja jetzt weiter durch den Garten. Deswegen gibt es diese Wäscheklammer. Wir könnten uns das, damit wir ne Serviette immer mithaben, an unseren Sachen befestigen und mitnehmen. Ja, sie machts. (Jen) Ich kann das nicht wegwerfen? Habt ihr mal auf so nem Kopfkissen geschlafen? Da hast du ein Muster an der Backe. Dass wir damit rumlaufen wie die Krankenschwester, das ist... Muss nicht sein, ne? - Ist okay. Aber als Serviette ist es sehr schön. Als Serviette ist ne Superidee. - Das Geschenk war toll. Wenn als Tischdecke... - Man kanns als Küchentuch nehmen. Oder ist das zu empfindlich? - Zu empfindlich. Ich find schön, dass es Stoffservietten sind. Waschbar, nachhaltig, kein Papier. Ich finds super, sieht schick aus. Können sie sich nicht bekleckern, ne? (Ute) Boah, toller Salat. Der ist bereit zum Essen. Wenn du nur den Salatkopf so fotografierst, das sieht toll aus. Sieht aus wie ein Kunstwerk. - Wenn du von oben fotografierst. Genau, diese Rosetten sind dann wie Blüten. Ich freu mich jedes Jahr, wenn die Zucchiniplage ausbricht. Ich nenn das Zucchiniplage, weil dann klingeln alle Nachbarn und sagen, möchtest du Zucchini haben. In Köln sagen sie: "Möchtest du Zutschini haben?". Sag ich immer, nein danke. Womit wir beim Hauptgang wären: Zucchinirouladen für Jen. In Scheiben geschnitten, mit Mandel- mus und Möhrenstreifen eingerollt und in einer Plastiktüte im Vakuum gegart. Auch das Risotto gibts in einer veganen Variante. Hier hab ich dann angedickte Sojamilch reingemacht. * Musik * Für alle anderen gibts ein klassisches Risotto mit Parmesan und Butter. Dazu die gefüllte Rinderroulade. Und angeschwitzte Zucchinistreifen. Vorsicht hier mit dem Kopf, weil das ist wirklich sehr niedrig. (Anne) Mit den Fenstern ist das schön, ne? (Ute) Ich würd das nicht schaffen, das in Ordnung zu halten. Nee, würde ich auch nicht. Ich schaff das auch nicht, aber machs trotzdem. (Anne) Wow, was hast du denn hier gezaubert? Bei der Deko auf der Terrasse hat Lene in Sachen Rosen nichts ausgelassen. * Musik * (Anne) Die Torte, ist die echt? Ja, die ist echt. Das ist unser Dessert. (Ute) Das ist ja Wahnsinn. Ist ja perfekt. (Lene) Bitte setzt euch. (Jen) Wohin? Wo ihr möchtet. Das ist ja toll. Und ein neuer Platz. (Anne) Ich nehm n Wasser, bitte. Lasst es euch schmecken. - Danke. * Musik * Lenes Gartenfest wird am Ende des Abends von ihren Gästen bewertet. Punkte gibt es für das Essen, die Deko und das Festmotto. Sowie für den Garten und sein Konzept. Heinz hat uns auch durch den Garten geführt. Klaus? Heinz? - Heinz. Heinz aus Recklinghausen. Klaus aus Recklinghausen. - Nein, Heinz. Ich sag Klaus. - Klaus? Ich hab den ganzen Tag Heinz gesagt. - Aber er hat auf Heinz gehört. Der hat mich nie korrigiert, der ist so höflich. Hört auch auf Heinz. (Lene) Soll ich? Wirklich? (Ute) Ja. Ich mache es. (Ute) Klappt doch. Perfekter Schnitt. (Anne) Komme ich ja grade richtig. (Lene) Du kommst genau passend. (Lene) Wollen wir mal schauen, wie sie aussieht. Ich muss einmal kurz hier anfassen. (Ute) Boah. (Jen) Toll. Du bekommst das 1. Stückchen, bitte schön. Die Torte ist nicht vegan. Zum Trost gibts für Jen Espresso mit Sojamilch und, na klar, Rosenblüten. Zuerst wird das Essen bewertet. 10 Punkte wäre die Bestnote. Das ist eigentlich super gelaufen. Jetzt bin ich gespannt, was die Damen für Punkte geben. Sie fühlen sich ja wohl. Das Essen war sehr spannend. Für das Essen... Für das Essen und die Menüfolge würde ich ihr 8 Punkte geben. 9 Punkte. Die Torte, die schön aussah, für mich nicht ganz passend war. Es gab leider keine Alternative. Deswegen komme ich ihr nur, aber dennoch immerhin, auf 7 Punkte. 2. Bewertungskategorie ist das Gartenfestmotto und die Deko. Ist Lene ihre Idee vom Rosenfest gelungen? Ich geb der Lene für die Tischdeko und das Tischambiente inklusive der Ideen, z.B. der Kopfkissen, die als Servietten umgenäht waren, ohne Knopfleiste, 9 Punkte. Nur, aber dennoch, 8 Punkte. Für die Dekoration und den Tischschmuck. Die 3. und letzte Kategorie für die Beurteilung des Gartenfestes ist der Garten selbst. * Musik * Der Garten hat mich beeindruckt, auch vom Pflegezustand. Es waren unglaublich viele Rosen hier. Das Thema Rosenfest ist gelungen. Hier sind so viele tolle Pflanzen. Das ist so liebevoll angelegt. Für das Gartenambiente hier, diese Komposition in diesem Blütenmeer, auch die ganzen süßen Örtchen dazwischen, mir hats gefallen. Ich gebe komplette 10 Punkte. Für das Ambiente und für die Konzeption des Gartens. 10 Punkte. Die volle Punktzahl für den Garten, das hat die verdient. Ich freu mich total für sie. Lene ist unsere 1. Gastgeberin bei Garten & Lecker. Ihr Gesamtergebnis kann sich sehen lassen. 79 Punkte von 90, für die 1. Runde hat die ne gute Latte vorgelegt. Da muss erst mal jeder mitkommen. Alles geklappt? - Wunderbar. Herzlichen Dank, ich hab mich so gefreut, du hast das toll gemacht. Sicher. Dein Garten v.a. Ich hab die Sonne mitgebracht. Heute war das beste Licht überhaupt, oder? Ich bin so glücklich, das ist alles wunderbar gelaufen. Hast die Messlatte hochgelegt. Ich fahre sofort ins Gartencenter, werde Lkw-Ladungen von Blumen kaufen und in meinen Garten pflanzen. Damit ich mit diesem konkurrieren kann. Garten & Lecker, die ausgewöhnliche Sommerreise geht weiter. Beim nächsten Mal sind wir zu Gast bei Anne Rixmann. Sie hat einen kunterbunten Schrebergarten mitten in Köln. Copyright WDR 2019