v1.0 . Untertitelung: BR, MDR 2023 Ungemütlich wird es jetzt. Niesel, Nebel, Novemberwetter. Aber auch letzte Blüten, verborgene Schönheit und der Duft nach feuchter Erde. Zeit, fürs Gartenjahr Bilanz zu ziehen, wenn es mal wieder regnet und man sonst nichts draußen tun kann. In der Mannheimer Kleingartenanlage im Stadtteil Rheinau ist es ruhig geworden, nur wenige sind hier. Denn würd ich auch abschneiden. - Ganz? Peter Vetterolf will seine Weinrebe schneiden. Dafür ist jetzt genau die richtige Zeit. Nur nicht zimperlich sein. Gerade bei Weinreben darf es ruhig noch ein bisschen kürzer sein. Wer im November solche Gehölze ordentlich auslichtet, kann sich im Frühjahr über einen besonders kräftigen Austrieb freuen. Wenn's nach mir geht, kommt sie weg. Sigrid Vetterolf gefällt die Feige nicht. Statt ordentlich in die Höhe zu streben, wächst das Bäumchen eher wie ein Busch. Zum Glück sind Feigenbäume beim Schnitt unkompliziert. Im Prinzip kann man ihnen im Herbst eine komplett neue Form verpassen. Die treibt von unten frisch raus. Dann hat man sie als Busch. Wenn man einen Hochstamm möchte, lässt man einen Trieb durch. Am besten einen schönen geraden. Den wachsen lassen und irgendwann kappen in der Höhe. Dann verzweigt sich der oben. Man muss unten regelmäßig ausschneiden, dann kriegt man einen schönen Hochstamm. Einen Herbstschnitt braucht auch der Rasen. Schön sieht er aus. Doch er ist zu lang. Da muss Peter Vetterolf an einem trockenen Tag noch mal mit dem Rasenmäher drüber. Schneiden, dass er kurz ist und noch mal düngen. Das ist das A und O. Und nicht zu lang lassen. Wenn der Rasen zu lang ist und Schnee drauf liegt, kann er kippen, dann fault er. Deswegen den Rasen kurz halten. 5, 6 cm Rasenhöhe ist gut. Wo im Sommer meterhoch die Stangenbohnen standen, lockert ein guter Gärtner jetzt die Erde. Sie ist vom Regen stark verdichtet, deshalb im Herbst grobschollig umgraben. Dann hat man im Frühjahr ideale Pflanzbedingungen Sinn und Zweck ist die Frostgare. "Frostgare" heißt, die Feuchtigkeit, die im Boden drin ist, das Wasser, das gefriert. Dann ändert sich der Aggregatzustand und es dehnt sich aus. Man kennt's von der Wasserleitung, die platzt. So ist das mit dem Boden auch. Die Scholle wird einfach krümelig. Vorbereitungen vor der Kälte, nicht nur bei den Pflanzen. Peter Vetterolf säubert die Nistkästen und richtet ein Igel-Winterquartier. Ein duftender Haufen feuchtes Laub, da fühlen sich Igel wohl. Das sollen sie auch, denn im Sommer fressen sie die Schnecken im Garten. So allmählich kann man auch anfangen, Winterfutter für die Vögel auszulegen. Die Vetterolfs machen jedes Jahr eine eigene Mischung aus Fett-, Weich- und Körnerfutter. Dann ist für jeden Vogel was dabei. Bis die sich ans Füttern gewöhnt haben, da dauert's natürlich ein bisschen länger. Aber wenn die sich daran gewöhnt haben, kommen die in Scharen. Und auch die Eichhörnchen, die kommen auch mit. Nach getaner Arbeit ist die Gartenhütte noch mal so gemütlich. Jetzt kann der Winter kommen. Brigitte ist eine Magierin an der Schere. Beerensträucher gehören in einen Bauerngarten. Der hier sieht ein bisschen in die Jahre gekommen aus. Das ist ein Hochstämmchen. Die sind nicht so lange haltbar. Die werden 12 bis 15 Jahre alt. Wir schneiden ihn dann zurück. Vielleicht erholt er sich. Die großen Beerensträucher können bei guter Pflege sehr alt werden. Regina und Basti haben eine Frage zu Beerensträucher. Was macht Sinn, wie viel sollte man bei diesem Strauch runterschneiden? Man muss mal richtig unten reinschauen. Dann sieht man schon, hier gibt es Äste, die haben rote Pusteln, die müssen definitiv raus. Und richtig unten abschneiden, damit wieder junge triebe kommen. Und die tragen dann auch. Könnte man den mal richtig runterschneiden für einen Neustart? Das funktioniert schon. Aber ich gehe immer lieber Schritt für Schritt vor. Es kann schon sein, dass dann kaum mehr was übrig ist. Aber wir gehen Schritt für Schritt. - Hast du noch Fragen, Basti? Also bis unten schneiden man den ab? - Genau. Ist nicht mehr viel übrig. Doch, es bleiben welche übrig. Z.B. welche mit hellerer Rinde. Die lassen wir auf jeden Fall stehen. Die Flechten hier machen nichts. Aber sie zeigen, er ist viel zu alt. Was sind diese roten Pusteln? - Das ist ein Pilz. Das zeigt an, in den Ästen ist kein Leben mehr. Das Holz kommt raus. Dann beleben wir ihn mal wieder und schneiden so zurück, dass es ein bisschen wehtut. Du kannst mal mit der Säge probieren, da ist ein dicker Ast. Ich mache den Großen raus. Du kannst damit nacharbeiten. Dann kommen wir tiefer ran. - Den hier, ab hier? Warte mal... den ... Schneide mal noch ein Stück tiefer. Staunendes Kopfschütteln, Regina? Hättest du gedacht, dass es so tief geht? Nein, habe ich nicht. - Du auch nicht, oder? Jetzt kommt Licht nach unten. - Ganz genau. Am 2-jährigen Holz tragen sie am besten. Da schmecken auch die Früchte am besten. Ihr habt bisher immer nur oben geschnitten. Es kamen immer nur kurze Triebe. D.h. es hat kaum Früchte getragen und war von unten überaltert. Jetzt können von unten kräftige Triebe kommen. Und spätestens in 2 Jahren habt ihr tolle Früchte. Laubbäume sollten nie direkt am Teich stehen, damit nicht zu viele Blätter hineinfallen. Was der Wind reinweht, fischt Cornelia Squara wieder raus. Wenn die Blätter nach unten sinken und verrotten, fördert das die Algenbildung im nächsten Jahr. Rausgefischtes lässt sie kurz am Rand liegen. Weil wir viele kleine Insekten drin haben, zum Beispiel, Käfer- oder Libellenlarven. Damit haben sie die Chance, wieder ins Wasser zu kommen. Die Gartenschere ist das Werkzeug der Wahl, wenn verblühte Stauden zurückgeschnitten werden. Damit wird der Garten herbstschön gemacht. Wenn man viel Rückschnitt hat, ist das sehr anstrengend für die Hand. Da gibt es eine schöne Alternative: Das Staudenmesser. Damit kann man die Staude nehmen und einfach drüberziehen. Schon ist sie ab. Man hat nicht mehr die Auf- und Zubewegung der Hand und schont dadurch sein Gelenk. Nach dem Rückschnitt ist Platz für Frühjahrsblüher. Achten Sie dabei auf die Höhe. Hochwachsendes, wie Hyazinthen oder Tulpen, nach hinten setzen, Kleines wie Krokusse nach vorne. Durch diese Staffelung kommen alle Blüher zur Geltung. Die Faustregel: Locker gruppieren und doppelt so tief einsetzen, wie die Zwiebel hoch ist. Cornelia Squara ist Floristmeisterin. Aus dem Laub des Amberbaumes bindet sie einen Herbstschmuck, Ganz einfach wie ein Kartenspiel auffächern und mit Draht festbinden. Noch mal hier unter meiner ersten Lage verstecken. Die Kranzbasis dafür ist kein normaler Strohrömer, sondern ich habe hier einen Weidenring genommen. Es geht auch Birke, alles, was sich gut biegen lässt. Zur Kartoffel passt gut Grünkohl. Er steht in diesem schönen Bauerngarten. Und er sieht toll aus. Er steht wie eine Eins. Der ist wunderschön. Wenn ich hier darunter gucke, rieselt die Weiße Fliege heraus. Die Weiße Fliege gehört irgendwie zum Grünkohl dazu. Jetzt kann man wenig tun. Vorbeugend könnte man beim Pflanzen ein Gemüseschutznetz ausbringen. Das ist sehr feinmaschig. Da kommen die Weiße Fliege bzw. die Kohlmottenschildlaus nicht durch. Jetzt kann man ihn nur einweichen, aber die Larven bleiben dran. Ein paar Proteine sind dabei. Das soll ja gesund sein. Rosenkohl ist einer meiner Favoriten. Er sieht sehr schön aus, man sieht die einzelnen Rosenkohlknollen. Auch hier gibt es Konkurrenz für meinen Teller. Hier ist der Kohlweißling unterwegs. Ich wundere mich, dass die Vögel die Raupen noch nicht geholt haben. Ich würde sie jetzt einsammeln. Denn sie verpuppen sich hier auf diesen Stängeln. Und sie würden im nächsten Jahr wieder auf alle Kohlpflanzen gehen. Vorbeugen hilft also immer. Der Bauerngarten ist mit Buchsbaum eingefasst. Immer grün sieht anders aus. Richtig schön ist er nicht. Ist das der berühmt Zünsler oder dieser Pilz? Er sieht schlimmer aus als es wirklich ist. Er wurde im September erst zurückgeschnitten. Er hat die Buchsbaum-Spinnmilbe. Das sind ganz feine, kleine weiße Pünktchen. Die Spinnmilbe ist im Sommer unterwegs, wenn es zu trocken ist. Immer mal mit Wasser gießen: Das mag die Spinnmilbe nicht. Wo Buchsbaum ist, ist auch die Rose nicht weit. Ihr zwei hört schon zu und wollt Tipps von uns haben. Euer Rosenrondell sieht schon ein bisschen herbstlich aus. Mit unserem Rosenbeet sind wir nie so ganz glücklich gewesen. Es war ein wunderschönes Beet. Dieser Bauerngarten, und in der Mitte das Rosenbeet. Ganz in der Mitte stand ein Rosenstämmchen. Wir tauschten es im Laufe der Jahre immer mal wieder aus, weil es eingegangen war. Die Neupflanzung hat nie überlebt. Wir würden uns über Hilfe oder gute Tipps freuen. Liegt es am Boden? Ich vermute, es liegt an der windexponierten Lage. Im Winter ist es sehr kalt. Da leiden die. Wir haben euch einen neuen Versuch mitgebracht. Die "Leonardo da Vinci" ist relativ robust. Die werden wir jetzt einpflanzen. - Für uns? Ja. - Ihr seid ja super! Vielen, vielen Dank. Wir werden sie einpflanzen und ihr den richtigen Winterschutz geben. Damit sie gut durchkommt. Kompost könnte helfen, um diese Erde etwas aufzulockern. Unser Kompost kommt auch schon an. Das Loch ist richtig groß, denn hier stand eine Rose. Wir haben 50 x 50 x 50 ausgehoben, denn Rose auf Rose verträgt sich nicht. Wir verbessern jetzt die Erde. - Mit unserem gesiebten Kompost. Wir haben den Kompost mit Erde vermischt. Es kann sein, dass es sehr nährstoffreich ist. Damit kommen wir gut klar. - Jetzt kommt das Stämmchen rein. Ja, das passt sogar. Sind wir in der Mitte? Nicht ganz. Ich ziehe es ein bisschen vor. Ein bisschen glatt machen. Hier ist die Mitte. Jetzt ist es gut. Mit ein bisschen Erde vermischen, weil vorher schon eine Rose drin war. Das ist wichtig, weil es sonst zu Wachstumsstockungen kommen kann. Das haben wir damit vermieden. Das Unkraut im Kompost hier unten ist weniger schädlich, weil es meistens Lichtkeimer sind. Mit der anderen Erde decken wir das oben schön zu. Muss man noch etwas beachten? Es ist frisch eingepflanzt. Wir haben November. Irgendwann wird es kalt. Hier geht vermutlich kalter Nordwind durch. Da machen wir einen Winterschutz dran. Ihr könnt schon mal die Erde drauf tun. Da bietet sich wahrscheinlich ein Vlies an. Ja, ich habe etwas dabei. Die Pflanze müssen wir gerade stellen. Soll ich mal drauftreten? - Ja. Sie ist noch voller Blätter. Es ist auch noch nicht so kalt. Wir demonstrieren mal, wie es ist, wenn es richtig kalt wird. Hier habe ich Holzwolle. Damit schützen wir die Veredlungsstelle. Die kann bei kalten Winden und Wintersonne kaputt gehen. Wenn man das mit der Holzwolle schützt ... Man könnte auch Reisig nehmen. Aber locker soll es sein, luftdurchlässig. Damit kann man das schützen. Hier haben wir das Vlies. Dann bleibt alles dran. Wenn du das Vlies rumlegst, tauschst du das noch mal aus? Oder ist das der einzige Schutz? - Das ist der einzige Schutz. Jetzt könnte man das während der warmen Tage noch etwas offen lassen, aber wenn es richtig kalt wird, zumachen. Es sieht dann aus wie ein Ballon. Vielleicht kann man es auch noch weihnachtlich schmücken? Oder vielleicht ein rotes Vlies nehmen? Vielleicht Lichterketten dran? Ich reiche dir das hier noch. Das ist auch wichtig, weil hier die Wintersonne dranscheinen kann. Und dann reißen oft die Stellen hier auf. Wir schützen die Rose vor Wind und vor Wintersonne, indem man hier was drum macht. Das kann man auch mit Vlies machen. Müssen wir die Rose noch anhäufeln? Hier haben wir keine Veredlungsstelle. Das Anhäufeln ist hier drin. Ich sitze in einem Hirtentäschel- Bestand, einem riesigen. Man sieht sehr schön an diesem Weg: Der erste halbe Meter ist besetzt von dieser Pflanze. Eine Pflanze des Hundekotes, der Hundepisse, ein Nährstoffzeiger. Der Staub von der Straße, die Autos füttern diese Art. Eine Wegelagerer-Pflanze, so wie ich. Das Tolle an der Art ist, übrigens benannt nach den dreieckigen Schötchen, die so aussehen wie die Taschen der Hirten früher, die kann man essen, indem man sie so abzieht. Das Tollste an dieser Art ist, die ist unglaublich widerstandsfähig. Damit kann man Autos abschleppen. Zieht das mal auseinander ... Das schafft man nicht. Das ist Stärke. Da kann man drauftreten, drüberfahren, das Hirtentäschelkraut kann alles ab. Der Adventskalender zieht wieder ein. Innen gefüllt, außen ein Hingucker. Und die Weihnachtsdeko, das ist klar, glänzt spätestens jetzt wieder auf dem Tisch. Das sieht schon morgens auf dem Frühstückstisch schick aus. Das Schöne am Adventskalenderbasteln ist, dass man schon viel früher in die vorweihnachtliche Stimmung kommt. Nicht fertig kaufen, sondern selber machen. Seit Wochen schon sind Maxi und Sandra am Eppendorfer Weg am Basteln und Falten. Etwas Fingerübung braucht es, damit aus den Kranichen ein Origami-Kalender wird. Und das lohnt sich. Die Symbolkraft vom Kranich ist sehr schön. Der Kranich steht unter anderem für Glück und Gesundheit. Ich finde, das ist was Schönes für die Adventszeit, das zu schenken, dass jeden Tag Glück und Gesundheit an einem Strauch hängt. 24-mal Glück zum Freilassen. Die ausgepackten Kraniche fühlen sich übrigens auch auf dem Weihnachtsbaum sehr wohl. Klassische Motive entstehen bei Sandra mit buntem Garn. Erst zeichnen und lochen, dann besticken. Während sich der normale Adventskalender leert, ist es hier andersherum. Man kann 24 von diesen Anhängern machen und dann einfach jeden Tag einen Anhänger an einen Strauch oder ein Bäumchen hängen. Dann hat man im Prinzip am 24. den Strauch schön geschmückt. Etwas Glitzer bringt den Stern zum Funkeln und verdeckt die Einstichstellen. Bis zum 24. füllt sich das Bäumchen und bringt Farbe in die Adventszeit. Zuckersüß und ganz ohne Schokolade sind die Brief-Adventskalender. In liebevoll gestaltete Umschläge soll rein, was vom Herzen kommt. Da kann auch ein Gutschein drin sein für eine gemeinsame Zeit. Aber ich find's schön, einen guten Gedanken reinzuschreiben. Kleine Briefe, große Freude. Und die kommt in der Adventszeit auch aus der Floristik. Allerlei Grünes und Bewährtes kommt in die praktische Vase. Man braucht eigentlich nicht viele Sachen. Es reicht, wenn man in die Natur geht, ein paar Sachen pflückt. Man kann auch eine alte Kugel wieder rausholen. Jetzt packe ich diese schöne Sukkulente mit ins Glas rein. Das kann man danach auch wieder in den Garten setzen. Man kann auch ein paar kleine Arizonica-Äste reinlegen. Und ein paar Piniennadeln. Festliche Deko für stimmungsvolle, gemütliche Tage. Ein schönes, selbst gemachtes Geschenk. Schönes Selbstgemachtes bringt die Adventszeit am besten zum Leuchten. Ganz easy und simpel: unser Süßkartoffel-Spinat-Curry. Süßkartoffeln sind gesund und einfach zuzubereiten. Sie werden geschält und gewürfelt. Dasselbe passiert mit den Zwiebeln. Kleiner Tipp: Zitronengras sorgt für eine exotische Note. Das Ganze kurz in Öl anbraten. Wir machen jetzt die Currypaste dazu, schwitzen das schön durch. Wenn man keine Kokosmilch mag, kann man auch Sahne nehmen. So wie man's früher gemacht hat, die deutsche Variante. Oder eine Mandel- oder Hafermilch. Alles 10 Minuten köcheln lassen und das junge Gemüse dazugeben. Also den Blattspinat. Wer's schärfer haben möchte: frischen Inger drüber reiben. Süßkartoffel-Spinat-Curry: Unkompliziert und so gut. Seine Blätter erinnern manchen an zur Abwehr gespreizte Hände und sollen sogar böse Geister abwehren. Aber das ist sicher nicht der Grund, warum der aus Asien stammende Zier- oder Fächerahorn unsere Gärten schmückt. Faszinierend sind sein Farbenspiel und seine grazile Wuchsform. Zu den beliebtesten Sorten zählt der rote Fächerahorn. Er wird nicht übermäßig groß, wächst eher wie ein Strauch und beeindruckt bereits im Frühjahr mit seinen tiefroten Blättern. Beim Japanischen Feuerahorn sind die Blätter filigran geschlitzt und zunächst frischgrün. Nur die Nasen leuchten schon rot. Im Laufe des Sommers verfärbt er sich peu à peu in sattes Rot. Gartenexpertin Nadine Kringel ist von der Vielfalt dieser Gehölze seit Jahren begeistert. Schön sind die geschlitzt-blättrigen Sorten. Die heißen "Dissectum", also geschlitzt-blättrig. Die kann man gerade für kleinere Gärten empfehlen, weil die nicht so starkwüchsig sind und weniger Platz brauchen. Nicht mal 2 Meter hoch wird der "Koto-no-ito" mit sehr filigranem Laub. Ein herbstliches Highlight ist diese orange-gelbe Sorte, die allerdings recht groß und ausladend wird. Das ist die Sorte "Sangokaku". Der zeichnet sich aus durch ein sehr schönes leuchtendes rotes Holz. Er ist auch im Winter eine Zierde, wenn die Blätter schon ab sind. Zierahorn brauchen ausreichend Wasser, mögen aber keine Staunässe und stehen nicht gerne windig. Dennoch sind sie nicht ganz so empfindlich, wie sie aussehen. Die Sorten mit den kompakten Blättern sind etwas robuster. Wie "Vitifolium" mit seinem weinblättrigen Laub. Es verwandelt sich übers Jahr von Dunkelgrün in ein flammendes Gelb-Rot-Orange. Und auch der Japanische Goldahorn, der das Jahr hellgrün beginnt, hüllt sich ab Oktober in ein bronzefarbenes Kleid. Oft entsteht die Gestaltung eines Gartens zuerst auf dem Papier. Bis der Garten dann realisiert wird und die Pflanzen gewachsen sind, braucht es ein paar Jahre. Wie bei Nadine Weitzel aus Stadecken-Elsheim. Die Bürokauffrau hatte anfangs keine Ahnung vom Gärtnern und der Gartengestaltung. Ich hab mich schlaugemacht mit Büchern und hab mir selber beigebracht, wie man solche Pläne zeichnet. Heute hilft sie sogar anderen Menschen, Gärten anzulegen. Beim Grundstückskauf vor zehn Jahren war noch nicht klar, wie ihr eigener Garten mal aussehen sollte. Hier war früher nur eine grüne Wiese. Wir haben angefangen mit den Hecken. Dann hab ich gelesen, dass man Gartenzimmer anlegen soll, dann würde das Grundstück größer wirken. Und Mitbewohner anlocken. Wenn Nadine Weitzel heute ihr grünes Reich betritt, staunt sie manchmal selbst, wie verschlungene Wege, Nischen und Sitzplätze den Garten aus verschiedenen Blickwinkeln interessant aussehen lassen. Im Moment leuchtet der Herbst und die Gräser haben ihren großen Auftritt. Im sog. Präriegarten. Neben Gräsern hat die Hobbygärtnerin jede Menge Stauden gepflanzt, die den Insekten auch im Herbst noch Nahrung spenden. Wie Astern und Sonnenhüte etwa. Es fasziniert mich, dass ein Garten nie gleich aussieht. Der Garten sieht heute ganz anders aus als gestern. Es blüht z.B. eine andere Blüte, die gestern noch nicht geblüht hat. Das finde ich total faszinierend, dass die Natur im stetigen Wandel ist. Auch die Kugeldisteln haben wochenlang zahlreiche Insekten angelockt. Jetzt sind sie verblüht und sehen nicht mehr schön aus. Ich sammle die Samen für nächstes Jahr. Die kann man hinwerfen, wo man möchte. Dann entwickeln sich nächstes Jahr neue Disteln. Wenn man das nicht möchte: abschneiden, bevor sie sich versamen und auf den Kompost geben. Aus den süßen Herbst-Äpfeln backt Nadine Weitzel Kuchen oder macht leckeres Kompott. Solange der Boden nicht gefroren ist, können die Blumenzwiebeln ins Beet. Ich will jetzt Frühblüher pflanzen. Z.B. diese Wildtulpen oder Krokusse und Iris. Für die Insekten liefern sie im Frühling die erste Nahrung. Man pflanzt die doppelt so tief ein wie die Zwiebel hoch ist. Ihr neuestes Projekt: ein Blumenbeet mit Sand-Abdeckung, um Wasser zu sparen. Bergminze und Katzenminze blühen hier seit Wochen. Und auch der Gelbe Sonnenhut fühlt sich wohl. Ich hab die Pflanzen eingepflanzt, dann mit Sand gemulcht, weil das sehr wichtig ist, um die Feuchtigkeit zu halten. Wenn man Sand als Mulchmaterial benutzt, hält es sehr lange die Feuchtigkeit. Da sind auch trockenheits- verträgliche Pflanzen drin, wie hier die Bergminze. Oder die Calamintha oder Sedum hier vorne. Und Gräser, die auch trockenheitsverträglich sind. Das war mir sehr wichtig, wenn die nach einem Jahr eingewachsen sind, das sie dann quasi ohne Wasser klarkommen. Trockenresistente Pflanzen können einen Garten auch bei mangelndem Regen schön aussehen lassen und nützlich sein. Wichtig ist mir, dass das ganze Jahr über was blüht, damit die Insekten Nahrung haben. Oder jetzt im Herbst, mit diesen spektakulären Farben, das finde ich toll, mit den Gräsern. Das halte ich auch gern auf Fotos fest, mit meiner Handykamera. Das macht mir sehr viel Spaß. Jede Jahreszeit hat ihre ganz eigenen Reize. Mich fasziniert die Vielfalt, die Formen und Farben, die Düfte. Im Boden zu buddeln, mit den Händen was einzupflanzen, etwas zu wachsen zu sehen. Das ist meditativ, erholsam, und das macht glücklich. Der Präriegarten von Nadine Weitzel in Stadecken-Elsheim: Ihr ganz persönliches Gartenglück. Untertitelung: BR, MDR 2023