v1.0 Hallo zusammen und herzlich willkommen zu Ihrer Servicezeit. Bei uns erfahren Sie heute, warum Senf nicht nur gut zur Bockwurst passt. Dazu ist unsere Ernährungs- wissenschaftlerin im Studio. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie gesundes Eis ganz einfach selbst herstellen können, ohne Eismaschine. Und bei dem grandiosen Wetter nehmen wir Sie zum Start in die Sendung auch erst mal mit raus in die Natur. Diese Spätsommersonne kann man wirklich wunderbar nutzen für eine kleine Wanderung oder Ausflug. Und am besten hat man dafür auch die richtigen Schuhe am Start. Wir haben gecheckt, welche Wanderschuhe nicht nur günstig sind, sondern auch draußen ihren Zweck erfüllen. Die Stimmung bei einer Wanderung kann kippen, wenn der Schuh nicht sitzt. Wanderschuhe sollen bequem sein und Halt geben. Und das bestenfalls jahrelang. Die Auswahl ist riesig, die Preise auch. Und die Qualität? Wir testen 3 Modelle: Den günstigsten im Test von der Decathlon-Eigenmarke Quechua. Den Salomon Exvantage. Und den Teuersten im Test, den Lowa Renegade. Kann man den Preisunterschied erkennen? Wie steht es um den Grip, die Haftung, den Passkomfort und das Thema Nachhaltigkeit? Elke und Friedrich Viehl wandern regelmäßig. Heute sollen sie herausfinden, welcher Schuh sie auf den ersten Kilometern überzeugt. Los geht es mit dem günstigsten Modell, mit dem von Quechua für knapp 60 Euro. Der 1. Eindruck: Was mich bei solchen Schuhen immer interessiert, ob man die Sohle rausnehmen kann. Weil das wichtig ist, wenn ich den Tag mit den Schuhen unterwegs war, muss ich den trocken kriegen. Auffällig ist, dass die Sohle schön, relativ verwindungssteif ist. Dann mal rein in die Puschen, auf gehts zur Proberunde. Was sagen die Wanderer zum Tragekomfort des Schuhs? Ja, für Anfänger und zum Anfang vom Wandern gut geeignet. Man darf nicht vergessen: Gore-Tex führt bei diesen und steigenden Temperaturen für Menschen mit wohltemperierten Füßen dazu: Man steht wie in einem Gummistiefel nach ein paar Kilometern. Denn Gore-Tex bedeutet, dass der Schuh extrem wasserdicht, aber bei Hitze nicht so atmungsaktiv ist. Die Poren können durch Schweiß und Schmutz verstopfen, die Füße schwitzen. Wie sieht es mit dem Grip aus? Den Grip fand ich gut. Den kleinen Berg hoch und runter haben die Schuhe problemlos geschafft. Ich fühle mich zu keiner Zeit unsicher. Jetzt kommt der Wanderschuh von Salomon dran. Er liegt mit 150 Euro preislich in der Mitte. Der 1. Eindruck: Ja, ist ein leichterer Schuh. Ähnliches Profil. Insgesamt find ich gut, dass vorne ein Aufprallschutz ist. Ansonsten sieht der Schuh sehr gut verarbeitet aus. Los gehts auf die Teststrecke. Das Urteil zum Tragekomfort fällt so aus. Den möchte ich am liebsten sofort ausziehen. Weil der, wofür der gebaut ist, weiß ich nicht. Hier hinten ist es total locker, da kriege ich keinen Halt, ich hab hier schon alles scharf geschnürt. Die Sohle sieht massiver aus, als sie ist. Ich kann hier jeden Stein erspüren. Ein hartes Urteil. Und der Grip? Da fehlt eine Öse, hab ich den Eindruck. Was mir aufgefallen ist an dem Berg, dass man dort leicht rutscht. Der Hersteller sagt auf Anfrage: Bevor die beiden Wanderer den letzten Schuh testen, geht Viola Wohlgemuth von der Deutschen Umwelthilfe auf den Nachhaltigkeitsaspekt der bisher getesteten Produkte ein. Was ich hier aus Umweltsicht problematisch finde: Diese einzelnen Elemente, wenig ist vernäht, das meiste ist verklebt. Alles, was verklebt ist, ist nicht recyclefähig. Ich kann es nicht auseinandernehmen oder reparieren. So was gehört verboten. Decathlon verkauft den Quechua-Schuh. Das Unternehmen schreibt uns auf Anfrage: Salomon teilt uns mit: Worauf man neben der Nachhaltigkeit achten muss, weiß Richard Seebohm. Der 27-Jährige verkauft Wanderschuhe. Das Erste, worauf man beim Wanderschuhkauf achten muss, ist die Größe. Ist der Schuh lang genug? Das ist der häufigste Fehler, dass Menschen einen Wanderschuh zu kurz kaufen. Das Zweitwichtigste ist das Einfachste, die Bequemlichkeit. Man sucht ein bestimmtes Gefühl bei einem Wanderschuh: Reinschlüpfen und Loslaufen. Und der 3. wichtige Aspekt bei Wanderschuhen ist das richtige Einsatzgebiet. Auch Richard Seebohm schaut sich unsere Modelle an. Zuerst den von Quechua für knapp 60 Euro. Der Schuh ist... Er ist sehr knapp. Also, man rutscht sehr, sehr stark nach vorne. Wenn man Stunden bergab läuft, sei es nur die Hälfte dieser Neigung und man kommt bei jedem Schritt vorne mit dem Zehennagel an. Bestenfalls hat man nur Schmerzen, im schlechtesten Fall kann man sich verletzen. Auch die Umknickgefahr erhöht sich dann. Nun zum Salomon-Schuh für 150 Euro. Der Halt ist tatsächlich sehr gut. Stellenweise rutscht man ein wenig, der wird eine härtere Gummimischung haben. Er ist, was die Größe angeht, sehr angenehm. Wie schlägt sich der teuerste Schuh? Der von Lowa für 240 Euro? Okay. Er ist... ...etwas rutschiger tatsächlich als erwartet. Man muss vorsichtiger sein bei nassem Holz oder nassem Stein, alles, was sehr glatt ist, aber ist jetzt nicht extrem. Und welcher Schuh kommt beim Fachmann am besten an? Den Quechua-Schuh, den würde ich für den Wandereinstieg im Budgetbereich empfehlen. Der Salomon ist auch wieder für den Einstieg zu empfehlen, aber auch für erfahrene Wanderer, die was Leichteres suchen. Den Lowa würde ich v.a. auch neben dem Wandereinstieg für erfahrenere Wanderer empfehlen. Die nach einem 2. oder 3. Paar Wanderschuhe suchen, aufgrund der Langlebigkeit und Stabilität. Zurück zu Friedrich und Elke Viehl, sie müssen noch mal ran. Auch sie wollen den teuersten Schuh in unserem Versuch testen. Den von Lowa für 240 Euro. Guck mal, hier haben wir die Vibram-Sohle. Vibram ist der Hersteller hochwertiger Markensohlen, die in vielen Schuhen verbaut sind. Wir haben Leder. Wir haben Herausnehmbares. Stabile Sohle. Die ist sehr stabil, ist auch entsprechend geformt. Vorne habe ich keine hochgezogene Kappe wie bei dem anderen. Ja, das ist Geröllschutz light, würd ich sagen. Er fühlt sich aber wertiger an als die beiden anderen Paare. Und wie läuft sich der Schuh, wie ist der Tragekomfort? Der fühlt sich sehr gut an. Ich hab sehr guten Halt in dem Schuh. Da fühle ich mich sehr sicher in diesem Schuh. Und der Grip? Die Steine, Sand, kein Problem, hat die Sohle wunderbar hinbekommen. In dem Schuh fühle ich mich wohl. Die Lowa-Schuhe sind auch am nachhaltigsten. So bietet der Hersteller an, den Schuh zu reparieren. Die Sohle ist abnehmbar, und die Ösen können getauscht werden. Wer regelmäßig wandert wie Elke und Friedrich Viehl, für den kann sich der höhere Preis durchaus lohnen. Wussten Sie, dass in Senfkörnern jede Menge wertvolle Pflanzenstoffe stecken? Also ich jedenfalls nicht. Für mich war Senf bisher immer nur zum würzen da. Zu einer Bratwurst z.B. Oder manchmal packe ich den auch in ein Salatdressing. Aber Senf kann noch viel mehr. Und ist wahnsinnig gesund, v.a. die Senföle. Wir schauen hinter die Kulissen der traditionellen Herstellung. Und zwar in der historischen Senfmühle in Monschau in der Eifel. Er gibt der Brotzeit oder der Bratwurst den richtigen Kick. In Monschau wird seit 1882 Senf hergestellt. Die heutige Mühle ist ein Technikdenkmal, aber noch in Betrieb. Ruth Breuer ist Chefin und Seele. Der Ursprung des Senfes ist das Senfkorn, also die Senfsaat. Man unterscheidet helle und dunkle. Es gibt weiße und gelbe, schwarze und braune. Und die eine gibt die Würze, die helle gibt die Würze und die dunkle gibt die Schärfe. Wenn Sie auf den Körnchen kauen, also die aufbeißen, sich das mit Flüssigkeit mischt, dann kommt erst der chemische Prozess in Gang, dass Sie überhaupt das Gefühl von Schärfe bekommen. Aber Senf ist nicht gleich Senf. Das fängt beim Anbau an. Jede Sorte hat ein eigenes Aroma. Senfproduktion ist viel Erfahrung und beginnt mit dem Einmaischen. Ruth Breuer setzt die Maische immer am Abend vorher an, nach Rezeptur. Das ist also Senfmehl, Wasser, Essig, Salz, Zucker, ein bisschen Geheimnis. Und über Nacht entwickelt das ein Bouquet. Das Senfmehl saugt sich voll mit Flüssigkeit, kann das 3- bis 4-Fache noch mal aufnehmen an Flüssigkeit. Und dann wird das am nächsten Tag vermahlen. Das Herzstück sind die Mühlsteine. Die Senfmasse wird 2-mal zwischen den schweren Basalt-Lavasteinen vermahlen. Der Mahlvorgang dient nicht dazu, aus den Körnern Mehl zu machen. Sondern da entsteht die innige Verbindung der Zutaten. Da mischt sich das so richtig und wird auch so streichfähig. Das, was Sie nachher gerne aufs Brot schmieren. Hier entstehen auch die ätherischen Öle. Die merkt man nicht auf der Zunge, sondern man spürt sie in den Bronchien und in den Augen. Ruth Breuer nennt das "das traurige Geschäft". In der Monschauer Mühle entstehen täglich 400 kg Senf. Bei einem industriellen Senfhersteller sind es im Vergleich dazu 20 bis 30 t. Das ist nur möglich, weil der Senf anders vermahlen wird. In Monschau kommt er zwischen 2 Steine, wird kaltgepresst. Die Industrie arbeitet nicht mehr mit den Steinen, die haben stattdessen Metallplatten, Grundplatten. Und die liegen fest auf. Und dadurch, dass sie diese andere Menge machen, jagen die die da durch und das wird heiß. Reibung erzeugt Hitze, und da werden die ätherischen Öle zerstört, und das muss man hinterher wieder zufügen. Kaltgepresster Senf ist also wertvoller. Senfkörner enthalten "Glucosinolate". Beim Zerkleinern entstehen daraus Senföle, die für den typischen Geschmack verantwortlich sind. Sie sollen antioxidativ, entzündungshemmend und antimikrobiell wirken, so die Forschung. Die Öle sind nicht nur im Senf, sondern auch in verschiedenen Gemüsen enthalten. Schon bei den Griechen galt der Senf als Heilmittel. Auch Ruths Breuers Urgroßvater hat die historische Amaja-Salbe zur äußeren Anwendung hergestellt. Die laut ihm gegen alles und jedes half. Gerade jetzt in der äußeren Anwendung gibt es ganz, ganz viele so Uralttipps, so Urgroßmutters Tipps. Natürlich nicht wissenschaftlich belegt, aber ich schwöre ja auf so was. Z.B. ein Fußbad. Wenn Sie jetzt sagen, ich glaube, ich kriege irgendwie eine Erkältung, machen Sie einfach mal ein Fußbad. Dazu das warme Wasser mit einem Esslöffel Senfmehl verrühren. Aber Vorsicht, kein Vollbad nehmen, das geht auf den Kreislauf. Hat mein Vater mal ausprobiert, da kam er nicht mehr aus der Wanne raus. Zurück zum Senf-Verzehr. Aus dem Grundrezept wird in Monschau eine ganze Geschmackswelt. Honig-Mohn-Senf, Englisch-Curry, Limone, Chili, Grüner Pfeffer. Die Mühle führt über 20 Sorten, von süß bis extrascharf. Der Senf wird traditionell im Steinguttopf verkauft, so hält er länger. Und was sagt die Kundschaft? Ganz anders, als wenn ich so einen aus der Tube nehme. Das ist Industrie, das ist wirklich ein Handwerk. Ich koche halt gern damit. Bei den verschiedenen Senfsorten kann man auch viele Soßen mit machen oder halt einfach generell essen. Die Monschauer Mühle bezieht ihre Senfsaat bislang aus der Ukraine. Aber auf Ruth Breuers Anregung hin baut ein Landwirt aus Heinsberg seit Neuestem auch hier Senf an. Noch ist der Weg vom heimischen Feld ins Glas ein Versuch. Aber er könnte die Geschichte des Senfs um ein neues Kapitel erweitern. Jetzt freue ich mich sehr, dass unsere Ernährungswissenschaftlerin Alexandra Zaiser bei mir im Studio ist. Was ich interessant fand, ist, dass Senf bei einer Erkältung hilft. Das musst du mir erklären. Das ist ein bisschen anders, es ist nicht ein Hustensaftersatz. Es reicht nicht aus, Senf zu schlucken und dann ist der Infekt weg. Senf fördert auf der äußeren Anwendung die Durchblutung. Also keinen Senf löffeln, wenn ich krank bin. Wenn der Hals kratzt, nicht die beste Idee. Senföle sind nicht nur in Senf, sondern auch in Gemüse. In welchem Gemüse ist besonders viel? Die haben nichts mit dem Senf an sich zu tun. Sie sind würzig und haben verschiedene Verbindungen zu Kreuzblütlern, Kohl, Meerrettich, Radieschen. Da kennt man das Pikante. Da gibt es eine große Palette, wo man sich durchprobieren kann. Worauf soll man denn bei der Zubereitung von Gemüse achten, damit das Senföl nicht verloren geht? Die sind hitzeempfindlich. Da sollte man gucken, dass es die allgemeine Empfehlung, entweder roh verzehren, oder so kurz wie möglich, so lang wie nötig zu garen. Was gut ist, wir haben das im Beitrag gesehen, das setzt sich frei, wenn das Gemüse geschnitten ist. Dann hat man richtig viel Schärfe. Im Supermarkt gibts so viele Senfsorten. Woran erkenne ich einen guten? Es ist wie so oft der Blick hintendrauf, auf die Zutatenliste. Ein guter Senf braucht nicht zu viele Zutaten. Essig, Senfsaat, Salz, Zucker. Dann braucht es nicht zu viele Zusätze. Die Liste sollte nicht zu lang und fremdwortartig rüberkommen. Dann kam man über den Geschmack gehen. Und einen Insidertipp von dir: Welchen Senf sollte man immer Zu Hause haben? Grundsätzlich Geschmackssache. Aber ein mittelscharfer Senf ist klassisch. Der ist schön balanciert. Man kann ihn wunderbar verwenden für Soßen, Dressings. Es ist nicht verkehrt, wenn man einen süßen Senf mag. Ich persönlich bin Team mittelscharf. Den hast du immer zu Hause? - Ja. Danke Alexandra Zaiser. Die Diagnose Hirntumor ist furchtbar. Und bedeutet auch meist, dass man sich einer komplizierten Operation stellen muss, eigentlich. Denn in Essen gibt es eine neue Möglichkeit der Behandlung. Und zwar mit einem Bestrahlungsroboter. Das klingt spacy, ist es auch irgendwie. Aber das Wichtigste ist: Es funktioniert. Wie genau und was das für die Patienten bedeutet, das haben wir uns angeschaut. Thomas Buchem aus Leverkusen ist viel erspart geblieben. Er hatte einen gutartigen Hirntumor. So ein Tumor im Kopf wird normalerweise durch eine Operation entfernt. Das wollte Thomas Buchem nicht. Eine Operation hat immer im Nachgang das Problem, a) hat man Krankenhausaufenthalt anschließend. Das kann Probleme mit dem Gleichgewichtssinn geben, und da können Nerven getroffen werden, und man darf 3 Monate danach nicht Auto fahren. Was für mich schon eine ganz erhebliche Beeinträchtigung gewesen wäre. In Essen bekam er eine alternative Behandlung angeboten. Speziell für Tumoren im Gehirn, die radiochirurgische Behandlung mit diesem Gerät. Ein Hochleistungsbestrahlungs- Roboter, der modernste seiner Art. Der ZAP-X steht seit Juni im Alfried-Krupp-Krankenhaus in Essen. Das Gerät arbeitet mit Röntgenstrahlung, nicht mit radioaktivem Material wie die klassische Bestrahlung. Daher ist auch kein Bunker mit dicken Wänden nötig. Es dürfen während der Behandlung sogar Personen mit im Raum sein, weil das Gerät sich selbst komplett abschirmt. Die Radiochirurgie kann eine Alternative sein, wenn man nicht operiert werden möchte oder eine OP nicht möglich ist. Es gibt Patienten, die aufgrund von Vorerkrankungen gar nicht narkosefähig sind. Deswegen verbietet sich eine Operation. Und diesen Patienten dann mit der Radiochirurgie zu helfen, ist sehr schön und eine tolle Option für die Patienten, um dann Heilung zu erfahren. Die Radiochirurgie ist eine Operation ohne Skalpell und ohne Schnitte. Es werden hochpräzise Strahlen aus allen Richtungen gezielt auf den Tumor gerichtet, und sie treffen exakt im Tumorgewebe zusammen. Dadurch wird die DNA der Zellen so stark geschädigt, dass sie sich nicht weiter teilen können. Der Tumor stirbt nach und nach ab, während das umliegende gesunde Gewebe intakt bleibt. Gemeinsam planen der Neurochirurg, die Strahlentherapeutin und der Medizinphysiker die Behandlung. Wie lässt sich die Strahlung möglichst präzise auf den Tumor richten, welche Dosis ist die richtige? Die leitende Ärztin der Strahlentherapie betreut die Patienten vor Ort. Als ich angefangen habe mit dieser Fachrichtung, hätte ich mir das nicht träumen lassen. Das Besondere an diesem Gerät ist die hohe Präzision, mit der ich Metastasen und auch gutartige Tumore im Gehirnbereich bestrahlen kann. Was bedeutet, dass ich in den Raumforderungen, die ich bestrahlen will, die maximale Dosis hinbekomme, aber auf der anderen Seite das gesunde Hirngewebe maximal schonen kann. Als Vorbereitung der radiochirurgischen Bestrahlung wird eine individuelle Maske angefertigt. Einer der ersten Patienten: Thomas Buchem. Es ist ein bisschen wie ein MRT. Man wird da reingefahren, hat die Maske auf, muss stillhalten. Also möglichst auch den Körper nicht bewegen. Kopf geht nicht durch die Maske. Und nach 30 min kommt man wieder raus und dann kann man im Prinzip nach Hause fahren. Die Behandlung erfolgt ambulant. Und ein weiterer Vorteil, in der Regel ist nur eine einzige Sitzung notwendig. Insgesamt werden pro Jahr bei etwa 18.000 Menschen Tumore direkt im Gehirn entdeckt, gutartig und bösartig. Dazu kommen schätzungsweise 30.000 bis 70.000 Hirnmetastasen, z.B. durch Lungenkrebs. Für die radiochirurgische Behandlung sollten Tumore nicht größer als 3 bis 4 cm sein. Sie müssen klar vom gesunden Gewebe abgegrenzt sein. Auch Gesichtsschmerzen wie die Trigeminusneuralgie können in Essen behandelt werden. Der Tumor von Thomas Buchem war gutartig, nahm jedoch an Größe zu und drückte auf das Ohr. 3 Monate nach der Behandlung steht nun die Kontrolle an. Der Neurochirurg kontrolliert die Funktion der Hirnnerven. Wie sieht es mit Gleichgewicht und Koordination aus? Anschließend zeigt er die neuen Aufnahmen. Ist der Tumor weiter gewachsen? Er ist auf jeden Fall noch deutlich zu sehen. Aber: Die einmalige Bestrahlung mit ZAP-X hat den Tumor biologisch inaktiviert. Er soll nicht weiterwachsen. Er beginnt bereits, etwas kleiner zu werden. Dem Patienten geht es gut. Es ist ein sehr erfreuliches Ergebnis. Nach einer einzigen Behandlung zurück in den Alltag, das klingt wie ein Wunder. Perfektes Ergebnis. Tumor ist etwas kleiner geworden. Ohr ist frei. Ich fühle mich bestens. Alles super. 500 Behandlungen pro Jahr, diese Größenordnung hält das Team in Essen für realistisch. Und jetzt drehen wir noch mal die Sommervibes auf. Bei den Temperaturen ist das auch genau richtig so. Da haben sich die Kids alle noch mal ein Eis verdient. Wenn Sie jetzt denken: Oh nee, so viel Zucker schon wieder. Keine Sorge, wir haben das im Blick. Und nicht umsonst zeigen wir Ihnen jetzt, wie man supereasy selbst Eis machen kann, ganz ohne Eismaschine. Nennt sich dann Nicecream. Und schmeckt auch nice, versprochen. Die letzten Tage Sommer, da brauchts Eis. Supereinfach selbstgemacht, mit überraschenden Zutaten. Ernährungsexpertin Isabell Heßmann hat 3 Rezepte für eine "Nicecream" kreiert. Eine Nicecream ist die gesündere Variante der klassischen Eiscreme aus dem Supermarkt oder der Eisdiele. Es sind nur wenige Zutaten drin und v.a. nur natürliche Zutaten. Klingt alles super. Aber gesundes Eis, echt jetzt? Da werden diese 3 schon ein bisschen misstrauisch. Jakob, Lilith und Samantha. Sie bekommen gleich Nicecream mit Süßkartoffeln und... ...weißen Bohnen. Ich glaube nicht, dass die mir schmeckt. Ungewöhnlich. Hab ich noch nie gegessen. Also, mir schmeckts. Schauen wir mal. Los gehts mit einer Mango-Nicecream. Das Basisrezept von Nicecream ist total simpel. In 1. Linie braucht man Bananen. Und zwar in Scheiben geschnitten und ein paar Stunden vorher eingefroren. Das ist der Clou bei einer Nicecream, die Basiszutaten kommen eben vorher ins Gefrierfach. Dann klappt cremiges Eis auch ohne Eismaschine. Dann kommen jetzt die Mangos rein. Ungezuckerte, denn Zucker steckt in unseren Zutaten schon ganz natürlich. Jetzt kommt unsere Geheimzutat. Könnt ihr euch vorstellen, dass weiße Bohnen im Eis schmecken? Nein. Man kann als Geheimzutat auch Hülsenfrüchte in die Nicecream tun. Wir haben z.B. weiße Bohnen oder Kichererbsen. Die eignen sich supergut dafür. Die machen das Eis schön cremig, und sie machen es auch noch mal extra gesund. Da ist nämlich viel an gutem Protein drin und auch viele Ballaststoffe. Also rein damit. Auch wenn es für unsere 3 strengen Geschmackstester erst mal nicht so lecker klingt. Von dem Joghurt mit rein. Das ist schon die letzte Zutat. Jetzt nur noch mixen. Ich arbeite gern mit einem Blitzhacker. Einfach alle Zutaten rein, dann pulsierend sich voran arbeiten. Zwischendurch mal vom Rand die Zutaten runterdrücken. Dann pulsierend weitermixen. Das Ergebnis: echt cremig. Die Kids können es kaum erwarten, zu probieren. Und? Perfekt. Das müsst ihr auch nachmachen. Mhm. Sehr lecker. Daumen hoch für die Mango-Bohnen-Nicecream. Jetzt kommt das nächste Eis. Ich sag mal, Stichwort Schokolade. Wer mag Schokolade? - Ich mag es. Aber Schokoeis aus Süßkartoffeln? Die hat Isabell vorher gekocht und dann eingefroren. Den Anblick finden die Kinder nicht so lecker. Ich nehme nur so wenig. Ich probiere. Mal sehen, wie es am Ende schmeckt. Es kommt auch noch ordentlich Kakao dazu. Und Mandelmus. Da gehen, ganz nach Vorliebe, auch andere Nusssorten. Jetzt noch süßer Kokosblütensirup. Zuletzt Hafermilch. Auch da kann man natürlich zu anderen Pflanzendrinks wie Mandel oder Kokos greifen. Nicht zu viel, sonst wird aus der Nicecream eine Suppe. Jetzt gehts wieder ans Mixen. Der beste Teil, oder? - Ja. * Musik * Und jetzt der Geschmackstest. Äh, ganz bisschen, ganz, ganz bisschen. Leichte Skepsis. Aber riecht schon mal gut. Genauso. Du auch nur ganz wenig? Ich kann nicht mehr. Viel Eis auf einmal, obwohl es gesund ist. Ist fast wie Gemüse essen. Klingt für die Kids allerdings wenig verlockend. Schmeckt es trotzdem? Nee. Schmeckt nicht, jeder hat einen anderen Geschmack. Nee, schmeckt auch nicht. Und Lilith? Na ja. Isabell ahnt, woran es liegt. Die Süßkartoffel ist nicht so süß wie die Banane. Man kann natürlich auch, um es süßer zu machen, noch ein bisschen mehr Kokosblütensirup reintun oder Honig. Oder man macht eine Mischung, fifty-fifty mit der Banane. Jakob gibt der Schoko-Nicecream noch eine Chance. Einfach mehr Kokosblütensirup. Vielleicht schmeckts dann besser? Jetzt gehts eigentlich. Noch einen Löffel hinterher. Gerettet. Die letzte Nicecream, mit Sommerbeeren. Da können die Kids aufatmen. Denn es gibt diesmal keine zu gesunden Überraschungen. Bananen sind wieder die Basis. Diesmal gibts noch Erdnussbutter dazu, für den besonderen Pfiff. Dann wieder mixen und sich aufs Ergebnis freuen. Das sieht gut aus. Hm. Das wird lecker. Die Vorfreude steigt. Man schmeckt die Erdnussbutter. Bisschen schmeckt man die. Ist das gut mit der Erdnussbutter? Ja. Das müsst ihr auf jeden Fall zu Hause machen, sonst verpasst ihr das beste Eis auf der Welt. Wollt ihr nicht auch noch mal Toppings draufmachen? Ja. - Ja. Da dürfen auch mal bunte Schokoeier drauf. Nüsse, Trockenfrüchte, frische Früchte, Schokolade. So viele Möglichkeiten. Unser Fazit: Nicecream ist gesund, einfach und macht Lust auf viele verschiedene Geschmacksrichtungen. Zum Ausprobieren und Experimentieren. Die perfekte Abkühlung. Das wars von uns. Hier gehts jetzt mit den Nachrichten und der aktuellen Stunde. Ich wünsche Ihnen noch einen schönen Abend. Copyright WDR 2026