v1.0 . Untertitelung: BR 2024 ♪ Wie schallt's von der Höh'? Ich hab vorgeschlagen, dass ich mir einen Überblick verschaffe. Aber dass die das so wörtlich nehmen, das hätte ich nicht gedacht. Bist du denn bereit? - Ja. Dann zähl ich jetzt runter. Drei, zwei, eins. Ich sitze. Alles okay für dich? - Ja. Für mich ist es wunderschön. Du bist ja großartig. Jesus Christ! Moni! Juhu! Mein erster Tandemsprung. Danke fürs Runterbringen. Hat's dir gefallen? - Ja. Der Landeplatz hier ist gleichzeitig der Startplatz von unserer neuen Ausgabe von MUSIK IN DEN BERGEN. Schön, dass Sie wieder mit dabei sind. Wir sind heute im Süden Bayerns unterwegs, mitten rein ins Werdenfelser Land, mit dem höchsten Berg Deutschlands, der Zugspitze. Sie glauben gar nicht, wer hier alles lebt und was es alles zum Entdecken gibt. Wir gehen auf den Berg mit Thomas Dreßen, dem Ski-Abfahrtsläufer. Wir verfolgen den Weg von der Schafswolle bis zum fertigen Gewand. Wir besuchen einen Instrumentenbauer und gehen in eine Schokolaterie. Und natürlich gehen wir auch auf den Berg und auf die Olympiaschanze. Und ich hab Stefan Mross und Claudia Koreck hierhin eingeladen. Aber ganz zum Anfang erst mal eine Preisfrage: Was darf bei MUSIK IN DEN BERGEN auf gar keinen Fall fehlen? Natürlich Musik. Und deswegen geht's jetzt zünftig los mit der Oimhittn-Musi. * D'Oimhittn-Musi - "An geh dent" * * D'Oimhittn-Musi - "An geh dent" * * D'Oimhittn-Musi - "An geh dent" * Heute heißt's ab in den Süden bei MUSIK IN DEN BERGEN. Denn von München aus geht's pfeilgrad durchs Voralpenland, über den Starnberger See, den Ammersee und den Staffelsee mitten rein in die nördliche Alpenkette. Gleich hinter Oberammergau und Ettal landen wir in Garmisch-Partenkirchen, das im Schatten der Zugspitze im Zentrum des Werdenfelser Lands liegt. Richtung Westen geht's weiter nach Ehrwald und Lermoos. Weiter östlich liegt Mittenwald. Mich zieht's jetzt erst mal ans Wasser. Und das direkt bei der Zugspitze ums Eck. Was für eine wunderschöne Landschaft! Der wildromantische Eibsee, die umliegenden Wälder. Und hinter mir der majestätisch aufragende Gipfel von der Zugspitze. Und das Ganze gleich ums Eck von München aus. Gute 100 km sind's schon, aber für mich nur ein Katzensprung. Ich rudere an Land zum Bernhard nach Garmisch-Partenkirchen. Das ist einer von den letzten Buchbindern dort. Liebe Fans von Karl Valentin: nein, nicht der Buchbinder Wanninger. Bernhard Matheisl heißt der. Er ist auch ein richtig bayerisches Original. Schauen wir mal. Ja, servus. Grüß dich, Bernhard. - Grüß dich, Dominik. Wer bist du? - Sabina, die Tochter. Die sieht man gleich. Schau her, ein Lächeln. Du machst ein ganz altes Handwerk. Du bist Buchbinder-Meister. Wie viele Generationen gibt's den Beruf schon bei dir in der Familie? Bei uns in der Familie ist die Sabina die vierte Generation. Mein Großvater war schon Buchbinder. Mein Vater und ich. Und sie wollte es auch lernen. Wann hat dich das Fieber gepackt? - Eigentlich erst nach der Schule. Das ist auch schon eine Zeit her. Was macht ihr da für Bücher? Was sind das für spezielle Bücher? Wir machen eigentlich alles, was mit Papier und Pappe zu tun hat. Jeder Kunde, der irgendwas bringt, ein altes Buch zum Restaurieren oder ein neues Buch binden. Am besten ist, die Kunden haben die Idee, und wir haben die Lösung. Das ist ein schöner Werbeslogan. Jetzt habt ihr ganz was Besonderes für uns. - Genau. Du machst ein Gästebuch für MUSIK IN DEN BERGEN. Darf ich das mit dir machen? - Ja. In der Werkstatt. Nimmst du mich mit? - Ja. Dann bin ich schon gespannt. Also, was wird da gemacht? - Das Klischee wird vorbereitet. Das kommt jetzt da rein in die Vorlage. In die Presse? - Genau. Das tun wir jetzt da reinsetzen. Jetzt müssen wir da runterziehen. Jetzt ein bissel stehen lassen, dass es anklebt. Und dann hoch. Jetzt ist das Klischee weg. Jetzt haben wir das da drin? - Jetzt ist es da unten drin. Jetzt legst du den da rein. - Ja. Darf ich mal? - Ja. Gut, passt. Jetzt brauchen wir Gold. Gold-Folie ist das? - Ja. Wir machen es ein bissel größer. - Wunderbar. So. Und das ist dann so drauf. Jetzt machst du das. Auf geht's. Zack. Wunderbar. - Jetzt schauen wir mal. Jetzt ziehst du es runter. Pass auf, das ist heiß. Spannend, spannend. Ah! - Wenn wir jetzt da draufschauen ... Super, jetzt ist es auf dem Buch. Und jetzt ist es fertig? - Ja. Wow, das "MUSIK IN DEN BERGEN"-Gästebuch! Aber da fehlt noch was. Da ist noch gar nix drin. Jetzt müssen wir noch die Einlage machen. Da schauen wir dir zu, wie du das machst. Besser ist es, wenn es der Bernhard macht. Mit ein bissel Leim, Textilband und viel Fingerspitzengefühl. Die noch leeren Papierbögen werden so fixiert, also gebunden. Dann kommt der Buchdeckel dran. Der Papiereinsatz wird akkurat eingepasst. Und als Letztes geht's noch mal ab in die Presse. So. - Wow, so schaut's aus! Jetzt nehmen wir bloß die Einlagen raus. Und der Bernhard eröffnet für uns den Reigen der Gästebuch-Eintrager. Und ich verrate Ihnen, wer auf Seite 2 unterschreiben wird: Stefan Mross. Ich hab ihn ins Werdenfelser Land eingeladen, weil er für mich ein Oberbayer par excellence ist. Und er hat uns ein zupackendes Lied mitgebracht: "Greif zu!" ♪ Wie oft grübelt man und quält sich ♪ und kommt zu keinem Ziel? ♪ Dabei ist es doch das ewig alte Spiel. ♪ Es ist immer irgendeiner schöner, größer, interessanter. ♪ Es ist immer irgendwer noch toller, beliebter, charmanter. ♪ Es gibt immer tausend Gründe dagegen, ♪ zu bedenken und zu überlegen. ♪ Doch du weißt doch: ♪ Während wir planen, passiert unser Leben. ♪ Greif zu, pack's an, leg los! Was hast du zu verlieren? ♪ Greif zu, pack's an, leg los! Was kann dir schon passieren? ♪ Was immer dich grad bewegt, steh dir nicht selbst im Weg. ♪ Greif zu, pack's an, leg los! Deine Chance war noch nie so groß. ♪ Es kommt immer irgendeiner höher, schneller, weiter. ♪ Es ist immer irgendwer begabter, gefragter, gescheiter. ♪ Doch es gibt auch tausend Gründe zu träumen, ♪ zu schwärmen und zu fantasieren. ♪ Und schon morgen kann etwas wahr sein, wenn wir was riskieren. ♪ Greif zu, pack's an, leg los! ♪ Greif zu, pack's an, leg los! Was hast du zu verlieren? ♪ Greif zu, pack's an, leg los! Was kann dir schon passieren? ♪ Was immer dich grad bewegt, steh dir nicht selbst im Weg. ♪ Greif zu, pack's an, leg los! Deine Chance war noch nie so groß. ♪ Greif zu! Stefan Mross, von ihm werden wir später noch mehr hören. Ich bin immer noch unterwegs in Garmisch-Partenkirchen. Zwei Dinge verliert man hier im Werdenfelser Land nie aus den Augen: Zum einen die Zugspitze, den höchsten Berg Deutschlands. Und zum anderen die Olympiaschanze, das menschengemachte Wahrzeichen dieser Stadt. Für mich geht's weiter zur nächsten Verabredung auf die Olympiaschanze. Hoffentlich gibt's da einen Lift. Seit mehr als 100 Jahren thront die große Skischanze über Garmisch-Partenkirchen. 1922, mit dem ersten Neujahrsspringen eröffnet, wurde sie mit den Olympischen Winterspielen 1936 zur großen Olympiaschanze. Nach einigen Umbauten ragt sie heute mit einer Gesamthöhe von 149 Metern in den Himmel. Ich hab mich oben am höchsten Anlaufpunkt mit Toni Roßberger verabredet, den ein sensationelles Erlebnis mit der gewaltigen Schanze verbindet. Ich bin gespannt, was er mir gleich erzählen wird, falls ich jemals oben ankomme. 30, 31, 32. 332 Stufen sind's bis hier rauf zum Schanzentisch der Olympiaschanze. Den Lift dürfen nur die Sportler benutzen. Ah, ich glaub, das ist er schon. Servus, bist du der Toni? - Jawohl, komm rauf. Servus, du bist der Toni Roßberger? - Jawohl. Schön, dass wir uns treffen. - Freut mich auch. Komm rauf, da oben ist's schöner. Das muss man mal gesehen haben. Toni, du hast mich mit raufgenommen auf den Gipfel der Olympiaschanze. Du bist kein Skispringer, aber dich kennen die Zuschauer. Du hast vor 19 Mio. Fernsehzuschauern was ganz Besonderes gemacht, 1999, in "Wetten, dass..?". Ja, genau. Ich wollte als Bub immer schon Stuntman werden. Ich hab "Colt Seavers" angeschaut. - Ah, lässig. Ich hab diesen Kindheitstraum gehabt: Ich mag mal da runterspringen, aber nicht mit Skiern. Mit dem Motorradl? - Genau. Du bist mit dem Motorrad da runtergefahren? Wie fühlt sich das an, wenn man da unten abhebt? Das ist das, wie man sich vorstellt, wie sich so ein Adler fühlt. So kann man's beschreiben. Du bist einfach frei. Es ist nicht, als ob du fliegen kannst, sondern du fliegst in dem Moment. Es ist ein extremes Glücksgefühl, das man auch erlebt, wenn man halt irgendwas nach Gefühl machen kann. Darum gehört das einfach zusammen: dieser Kindheitstraum, einfach an Träume glauben, Sachen hinterfragen. Aber auch machen. Was ich immer wieder gehört hab: "Das geht nicht. Das wirst du schon sehen. Da wären alle anderen blöd, wenn du das schaffst." Die haben gesagt: "Das geht nie." Ja, natürlich geht das nicht. Ich hab gesagt: "Man kann's ja wenigstens probieren." Das ist ein Teil deines Lebens, dass du dir Sachen überlegst und Lösungen suchst. Genau. Ich hab als Motorrad- Stuntman auch gelebt. Jetzt bin ich Erfinder, Maschinenbauer, selber gestrickter Wissenschaftler. Was erfindest du dann da so? Ich hab nicht klassisch studiert, sondern als Kind schon Motoren zerlegt. Mit 14 Jahren hab ich mein Geld damit verdient, Mopeds schneller zu machen. - Das kenn ich auch noch. Mopeds, die ich nicht fahren durfte, aber ich wusste, wie's geht. Ich hab alles schon entwickelt, für Medizintechnik, für die Industrie, Reinigungsgeräte. Irgendwann bin ich wieder auf die Motoren gekommen und hab selber was mit eingebracht: Antriebe für E-Bikes. Ich bin selber auch Leistungssportler und "brauch" kein E-Bike. Aber dann hab ich mir überlegt: Das ist genau die Herausforderung. Wie muss so ein Ding fahren, dass das selbst einem Leistungssportler Spaß macht? Dann hab ich rausgefunden: Du musst das Ding viel kleiner, leichter, leiser, natürlicher bauen, dass es kein Kompromiss ist. Die Technologie hab ich erfunden. Den Motor hast du erfunden? - Genau. Mein Ziel war, dass, egal, wem ich das gebe, und wenn noch so ein Kritiker ist: Der kommt zurück und kriegt sein Grinsen nimmer raus. Das ist gelungen. Ich mag mich nicht anstrengen. Ich bin bis hier oben gegangen. Bist du mit dem Radl da? - Ja, klar. Würdest du es mir leihen? - Logo. Darf ich's mir unten nehmen? - Ja, klar. Mir haben sie einen Abholschein in die Hände gedrückt. Da steht ein Rätsel drauf, das muss ich in der Sendung lösen. Und du kommst nicht drauf? - Nein. Ich kenn das Gefühl, wenn was klappt wie am Schnürchen. Das passiert immer dann, wenn ich nicht verbissen bin und so viel wie möglich mit Gefühl arbeite. Das lern ich am besten in der Musik. Ich kann mir vorstellen, es hat was mit Musik zu tun. Toni, danke, dass du heute bei mir warst. Was für ein super Typ! Danke dir! Bei uns geht's in der Sendung weiter mit einer Gruppe, die sich nach einem Berg benannt haben, der zwischen Mittenwald und Elmau ist: die Kranzberg Blos. Und die spielen uns einen richtig schönen Walzer. * Kranzberg Blos - "Soiernsee-Walzer" * * Kranzberg Blos - "Soiernsee-Walzer" * * Kranzberg Blos - "Soiernsee-Walzer" * Für mein nächstes Ziel geht's wieder nach Garmisch-Partenkirchen, das so viele hübsche Ecken und Plätze hat. Mich treibt's jetzt aber noch weiter. Rund 80 m über dem Loisachtal, nördlich von Garmisch, erhebt sich die Burg Werdenfels. Heute leider nur noch eine Ruine. Bis 1632 war diese Burg der Verwaltungsmittelpunkt der Grafschaft Werdenfels. Mit der Säkularisierung fiel diese Burg an das Königreich Bayern. Und die Bayern kümmerten sich recht wenig um diese Burg. Die Werdenfelser hatten auch immer so ihre Probleme mit den neuen Herren aus München. 1806 schrieb ein hoher Münchner Beamter dass "die Werdenfelser keine bayerischen Herzen haben". Heute ist das natürlich ganz anders. Fast nirgendwo in Bayern sind die Bayern so bayerisch wie hier in der Gegend rund um Garmisch. Bestes Beispiel dafür ist Oberammergau. Bis heute strahlt der Ort dieses weiß-blaue Lebensgefühl aus. V.a. auf den Hausfassaden mit ihren kunstvollen Lüftlmalereien. Das ganze Dorf: ein offenes Bilderbuch. Weltweit bekannt ist Oberammergau natürlich für seine Passionsspiele. Seit 1634 führen die Dorfbewohner hier im Passionstheater alle zehn Jahre ihr Stück vom Leiden und Sterben Christi auf. Weiter drin in den Bergen liegt das Geigenbauer-Paradies Mittenwald. Aber die Musi spielt nicht nur bei den zahlreichen Instrumentenbauern. Auch auf den Weiden und Wiesen rund um Mittenwald ist echt was los. Die Buckelwiesen von Mittenwald. Entstanden sind sie am Ende der Würmeiszeit. Der Isargletscher hat den Schotter von den Moränen zu sog. Drumlins, also langgezogenen Bodenwellen, zusammengeschoben, die bis zum heutigen Tag erhalten sind. Sieht zauberhaft aus. Aber als Rasenmäher kannst du nur Vierbeine einsetzen. Das sind sie, die größten Fans der Buckelwiesen: die Schafe. Dass es ihnen gut geht, sieht man sofort, weil das Gras dieser Wiesen besonders saftig ist. Was sie zweimal im Jahr nicht ganz freiwillig hergeben, das schau ich mir aus der Nähe an. Grüß dich. - Du bist die Brandner Claudia? Ja, genau. - Schön, dass wir da sein dürfen. Ich freu mich auch. - Was für ein schönes Anwesen! Oh, wer kommt da? - Das ist mein Mann, der Franz. Du bist der Brandner Franz? - Ja. Schön, dass ich bei euch sein darf. Schön habt ihr's da. Ein richtig schönes Haus in Mittenwald. Ihr habt Schafe, und nicht wenige. Jetzt schaut das nicht so groß aus. Du bist aber einer der großen Schafhaltern in Mittenwald. Claudia, wie viel Schafe hat er denn? Zehn Schafe haben wir. - Da herunten bei euch? Da herunten. - Aber es sind nicht bloß 10 Schafe. Auf der Alm sind dann zwischen 300 und 400 Schafe. Die sind oben auf der Alm? - Ja. Wie oft kann man sie scheren? - Zweimal im Jahr. Was geht da so runter von einem Schaf, Franz? Pro Schur zwischen 3 und 4 Kilo. Kommt auf die Größe an. 15 gehören euch selber, gell? - Zehn. Und wie viele kommen heim? - 20. Kinder gekriegt? - Im Herbst werden es mehr. Wenn die von der Alm kommen, dann lammen sie. Dann sind es mehr. So ist das auf der Alm. Genau. Kennt ihr die alle mit Namen, eure eigenen Schafe? Ja, schon. Wenn man die lockt, dann kommen sie auch zu einem her. Die Claudia hat einen Wollladen in Mittenwald. Und hier kommt die Wolle her, die ihr von euren Schafen erzeugt. Genau. Jetzt muss man die Schafe erst mal scheren. Hast du ein Schaf da, Franz? - Ja. Darf ich mal zuschauen? - Ja, sicher. Ah, da kommt sie. Was hat das für einen Namen? - Das ist Jack. Okay, du setzt das hin. So geht das? - So geht das. Das tut dem Schaf gar nicht weh? - Nein. Schaut gar nicht so schwer aus. - Nein. Magst du mal probieren? Darf ich? - Freilich. Was muss ich machen? Einfach rauf und runter? Wie Haareschneiden? - Ein bissel mit Gefühl. Das schaut so entspannt aus. Haareschneiden tut dir auch nicht weh. Das stimmt. Das ist jetzt das Rohprodukt für deinen Laden, Claudia? Genau. - Wie geht's weiter? Erst mal muss die Wolle gewaschen werden. Dann wird sie kardiert, also gekämmt, alles in eine Richtung gebracht. Dann suche ich Firmen, die das aus unserer Wolle produzieren, was ich dann im Laden verkaufe. - Was hast du alles im Laden? Das geht von Socken bis zur Bettdecke, Wolldecken, Strickwolle, Janker, Schaferl-Teppich. Also, so ziemlich alles. Aber bevor ich gehe, hab ich noch eine Frage. Ich hab einen Abholschein. Ich muss was in der Sendung abholen. In Garmisch, Mittenwald oder im Werdenfelser Land. Habt ihr eine Idee? - Schwierig. Abholen tut bei uns keiner was, obwohl das mit dem Schnürchen ganz gut passen würde. Bei dir ist nix für mich? - Nein. Das mit dem Holzkopf, das passt bei uns gar nicht. Okay, dann muss ich weiterschauen. Danke für den Tipp und eure Zeit. Schön, dass ich zuschauen durfte, wo das alles herkommt. Schön, dass du bei uns warst. - Pfüat di. ♪ Sommer, du warst schön. ♪ Sommer, du darfst jetzt gehen. ♪ Ich brauch wieder kalte Luft. ♪ Sommer, nur keine Eifersucht. ♪ Keine Kappe mehr am Kopf. ♪ Ich trauere dir kurz hinterher. ♪ Aber der Hebst bringt Rotwein und noch mehr. ♪ Ich will wieder Platz für meine Gedanken haben. ♪ Der Sommer kommt und geht. ♪ Ich tausch das Bett im Sand gegen Kaffee und Fensterbank. ♪ Und über Nacht dann ist es Herbst. Sommer, du warst schön. ♪ Sommer, du darfst jetzt gehen. ♪ Ich hol meinen Mantel aus der Kiste raus. ♪ Und du verschwindest leise im Nebelgrau. ♪ Der Herbst, der malt mit Pinseln aus Gold. ♪ Straßen sind orange, und mancher Baum wird rot, ♪ ich geh an ihm vorbei. ♪ Und im September weht der Wind. ♪ Da sind die Drachen von einem Kind. ♪ Herbst liegt in der Luft. ♪ Die Leute sind schwindelig, wenn nicht vom Wiesn-Bier, ♪ September, dann von dir. ♪ Sommer, du warst schön. ♪ Sommer, ich lass dich gehen. ♪ Mir dir war's wirklich wunderbar. ♪ Sehen wir uns im nächsten Jahr. Claudia Koreck war das mit "September". Ich werd sie später noch treffen und mit ihr Musi machen. Jetzt spinnen wir diesen Wollfaden thematisch ein bissel weiter. Was wird aus dieser Wolle hergestellt im Werdenfelser Land? Z.B. Trachten, aber überhaupt auch Gewand, das ist nicht nur bei den Einheimischen beliebt ist. Ich stehe jetzt in Garmisch im Trachtenladen vom Grasegger Franz. Grüß dich. Schön, dass du da bist. Wir haben gerade gesehen, wo die Wolle herkommt, vom Werdenfelser Bergschaf. Du vertreibst Sachen, die aus dieser Wolle hergestellt sind. Was ist das Besondere an dieser Wolle? Das ist entstanden als Leidenschaftsprojekt, als mein Papa selber mit den Schafen angefangen hat. Drum machen wir Sachen wie die traditionellen Janker, die Strickjacken, die aber ein bissel gröber sind. Oh, ja, das merkt man gleich, das ist nicht ganz weich. Das kommt daher, dass das Schaf das ganze Jahr draußen ist, dass es im Sommer in den Bergen unterwegs ist. Das ist nicht vergleichbar mit einem Kaschmir-Jackerl. Franz, das Werdenfelser Land ist bekannt für seine Tracht, v.a. für die Vielfältigkeit der Tracht im Werdenfelser Land. Hättest du was da, dass wir sehen, wo die Unterschiede liegen? Bei uns hat jeder Ort, jeder Verein seine Tracht. Wir haben eine große Stoffauswahl, wo wir die Dirndl auf Maß machen. Aber am besten erkennt man es bei den Herren. Darum gehen wir in die Männer-Abteilung rauf. Da liegen lauter schöne Sachen: Lederhosen, Hosenträger, Wadlstrümpfe. Was ist besonders an der Werdenfelser Tracht? Die Wadlstrümpfe unterscheiden sich in der Farbe, vom Muster. Ein Garmischer, ein Partenkirchner und ein Mittenwalder. Das erkennt ihr daran? - Genau. Was sich über die Orte drüberspannt, ist, dass man bei uns traditionellerweise schwarze Lederhosen anhat. Zur Lederhose gehören bei euch Hosenträger. Da kommt kein Gürtel rein. Das sind keine Schlaufen dran. Die Hosenträger sind meistens bunt bestickt. Richtig. Die schwarze Lederhose, da haben wir einen dieser Dresscodes, den man bei der Tracht wiederfindet: Sie haben die typischen Bergblumen, Enzian, Almrausch und Edelweiß. Das Wappen in der Mitte, das kann man variieren? - Richtig. Jetzt sind wir ganz neutral. Das Bayernwappen passt immer. Man kann, wenn man es hat, ein schönes Familienwappen machen. Ein Trompeter hat vielleicht ein Musikinstrument drauf. Das bei der Puppe schaut eher aus wie eine Festtags-Tracht, mit dem Janker und diesem Tuch. Genau, der forstgrüne Anzug. Wir sagen immer gaudihalber: Den kriegt der Werdenfelser das erste Mal bei der Kommunion, das zweite Mal bei der Firmung, dann zur Hochzeit, und wenn man nicht rauswächst, wird man drin beerdigt. Den trägt man mit dem Tuch. Gehalten wird es durch einen Ring. Das sind oft alte Familienerbstücke. Was ist da reingestickt? Das ist auch traditionell. Das ist das Eichenlaub. Wenn das Eichenlaub nach oben schaut, ist das ein Garmischer. Wenn das nach unten schaut, ist das ein Partenkirchener. Tracht ist so was Schönes bei uns in Bayern. Jeder Verein, jede Gegend hat seine eigenen Dinge. Das drückt auch Heimatverbundenheit aus. Ein gewisser Stolz, dass man in der Region lebt. Man möchte es auch gern zeigen. Aber ihr habt so viele Regionen. Da kommt ein Haufen zusammen, oder? Es geht los mit dem Schaffner von der Schwäbischen Alb-Bahn und geht runter bis zur Musikkapelle in Alta Badia in den Dolomiten. Das zeig ich dir am allerbesten da, wo es gemacht wird. Ganz in der Nähe, in Farchant, in unserer Manufaktur. Ja, schauen wir hin. Wer sich unter Manufaktur jetzt eine kleine Schneiderstube vorstellt, der liegt bei den Graseggers falsch. Trachtenmode ist gefragt wie nie. Und entsprechend groß sind die Werkstätten auch. Jetzt sind wir in unserer Manufaktur. Da bin ich aber nicht der richtige Ansprechpartner. Das zeigt dir jetzt die Kathi. Als Erstes hat mir die Kathi Leitenbauer ihren Kollegen Computer vorgestellt. Der übernimmt hier nämlich den exakten Stoffzuschnitt. Und wo wird noch per Hand gearbeitet? Hier werden auch noch die Knöpfe angenäht. Mit den Maschinen? - Genau. Das darf ich dir zeigen. Das ist eine Maschine, die einen Knopf annähen kann? Daheim dauert das ewig lang. - Das dauert wirklich lang. Aber in die Maschine kann man einen Knopf einspannen. Und dann kann man schon losnähen. Genau. - So schnell geht das? Dann ist die Jacke fertig. Das geht ja zack, zack. - Ja, richtig schnell. Kathi, danke für deine Zeit. - Danke auch. Bei uns geht's weiter mit einer jungen Gruppe, die auf hohem Niveau unglaublich virtuos musizieren kann. Viel Spaß mit der Gamsschartla Musi und "An Korbinian seiner". * Gamsschartla Musi - "An Korbinian seiner" * * Gamsschartla Musi - "An Korbinian seiner" * * Gamsschartla Musi - "An Korbinian seiner" * Bravo! Die Gamsschartla Musi im wunderschönen Isartal. Das ist der Louis, der Franze und der Louis, der Bruder. Warum heißt ihr Gamsschartla Musi? Bei uns ist es so, dass viele Musiken einen Namen von einem Berg nehmen. Wir haben gesagt, wir nehmen es von einer Vertiefung einer Bergkette. Und die heißt nämlich Gamsschartla. Also nicht die Spitze vom Berg. - Die Vertiefung, ja. Ihr seid auf jeden Fall lustig drauf. So junge Burschen, die so eine super Musi machen, wie habt ihr euch zusammengefunden? Eigentlich sind wir Freunde schon seit dem Kindergarten. Dann hab ich Akkordeon gelernt, der Louis Gitarre. Mein Bruder hat als Letztes noch Diatonische. Irgendwann haben wir gesagt: Jetzt brauchen wir eine Musik. Daheim rumüben ist auch Schmarrn. Dass wir uns mal zeigen können. Dann haben wir angefangen. Den Leuten hat's gefallen. Jetzt stehen wir da. Mitten in der schönen Isar, hinter uns die Berge. Von euch wird man noch viel hören. Danke, dass ihr bei uns seid. Wir sagen Danke, dass wir spielen haben dürfen. Was wäre ein Besuch des Werdenfelser Landes ohne einen Ausflug auf den Berg der Berge, die Zugspitze? Jetzt wird's Zeit für einen richtigen Höhepunkt. Und das mein ich nicht nur geografisch, sondern vor allem auch sportlich. Meine nächste Verabredung hat in seinem Leben ganz schön viele Siege eingefahren. Aber heute ist er nur Zweiter, weil ich bin als Erster da. Da hättest du früher aufstehen müssen. Ah, der Thomas Dreßen. Es war klar, dass du wieder Erster bist. Ich bin halt immer pünktlich. - Schön, dass du da bist. Du bist ein waschechter Garmischer. - Nicht so ganz. Ich bin zwar geboren in Garmisch, aber ursprünglich komm ich aus Mittenwald. Ist das ein Unterschied? - Ja, wir sind da schon heikel. Man muss schon genau dazusagen, wo man herkommt. Gut, dass ich das auch gelernt hab. Du fährst mit mir auf die Zugspitze. Ich freu mich schon drauf. In knapp zehn Minuten geht's mit der Zugspitzbahn rauf auf Deutschlands höchsten Berg. Und mit Thomas Dreßens Karriere ist es auch steil nach oben gegangen. 2018 hat er das Weltcup-Rennen auf der extremen Kitzbüheler Streif gewonnen. Als erster Deutscher nach fast 40 Jahren. Und zwei Jahre später kam hier in Garmisch noch ein Weltcup-Sieg dazu, auf der ebenfalls gefürchteten Kandahar-Abfahrt. Auch Markus Wasmeier war begeistert. Und ich freu mich, dass ich heute den einstigen Spezialisten für beinharte Pisten total entspannt und entschleunigt erleben darf. Thomas, das ist der Gipfel der Zugspitze. Weißt du, wie hoch die ist? - 2962 Meter hoch. Also knappe 3000. - Knappe 3000. Aber das Münchner Haus, da wär eigentlich der höchste Punkt. Damals haben sie was weggesprengt, damit sie das da hinbauen können. Und das, was sie weggesprengt haben, mit dem wären wir eigentlich über 3000 Meter. So sind's halt jetzt nicht ganz die 3000 Meter, aber immer noch schön genug. Und ich glaub, ein würdiger Gipfel. Schön ist es auf alle Fälle, mit der Sonne. Auf jeden Fall. Thomas, wann hat das angefangen mit dem Leistungssport? Wann hast du gemerkt, das möchte ich professionell machen? Also, professionell, dass ich das mal machen will, Skifahrer zu werden, das war eigentlich schon relativ bald. Mit so acht, neun Jahren. Das war ja zur Hochzeit vom Hermann Maier. Ah, der Herminator. - Genau. Der war ja auch Abfahrer. Da hat sich dann relativ früh bei mir rauskristallisiert, dass ich auch mal Abfahrer werden will. Es ist natürlich schön, dass alles so aufgegangen ist. Jetzt bleiben wir in Österreich und gehen zu einem der größten Erfolge, den du je in deinem Leben gefeiert hast: Du hast die größte Abfahrt gewonnen im Rennzirkus, die Streif in Kitzbühel. - Genau. Jetzt möcht ich wissen: Wie ist das, wenn man in dem Starthaus steht und seine Stecker reinsteckt? Wie fühlt sich das an? Tatsächlich war's bei mir an dem Tag so, dass ich in der Früh aufgewacht bin und gemerkt hab: Heut kann's gut werden. Es hat vom Gefühl her alles gepasst. Das Müsli auf Anhieb richtig zusammengerichtet. Es ist einfach alles zusammengelaufen. Während der Fahrt hab ich gemerkt: Es passt alles, es geht locker von der Hand. Was fühlt man da während der Fahrt? Man startet, man fällt die ersten paar Meter. Ich bin mal oben gestanden in dem Starterhaus. Das geht gefühlt senkrecht nach unten. Was fühlst du da? Während du fährst, denkt man an irgendwas? Oder denkt man: Heute bin ich schnell? Wie ist das? Bei mir war's tatsächlich so, dass, wenn ich in Form war und es gut gelaufen ist, immer nur ein Film abgelaufen ist. Das war wie im Flow. Da funktioniert einfach alles. Und so richtig spüren, ob du schnell bist oder nicht, das hatte ich bei den Sprüngen. Wenn die Sprünge weiter gegangen sind als im Training, dann musst du schnell sein. Aber du kriegst während der Fahrt nix mit. Du siehst keine Zeiten. Du bist nur in einem Tunnel. - Genau. Wann realisierst du, dass es gut war? Erst im Ziel. Du suchst dann: Wo ist die Anzeigentafel, was bin ich jetzt? Dann hat ein Einser aufgeleuchtet. Ich hab im ersten Moment gemeint, Elfter oder so was. Bis ich gesehen hab, grün hinterlegt ... Eins und grün. - Dann muss ich ja führen. Dann hat's klick gemacht. Die Emotionen, das war Wahnsinn. Ja! Geil! Wahnsinn! Das wirst du mitnehmen dein ganzes Leben. Kriegen die Streif-Sieger nicht einen Namen auf der Gondel? - Genau. Eine Thomas-Dreßen-Gondel fährt rum in Kitzbühel. Genau. Wenn ich in Kitzbühel bin, bin ich relativ selten mit meiner Gondel unterwegs. Ich schau eher, dass ich bewusst mit anderen Gondeln unterwegs bin. Du fährst mit Stephans Gondel? - Mit Stephan Eberharters Gondel. Hermann Maier, Hansi Hinterseer, Toni Sailer. Die ganzen Größen, die da gewonnen haben. Aber du hast auch eine Gondel. - Das macht mich schon stolz. Gehen wir noch mal auf deine Heimat zurück, das Werdenfelser Land. - Ein Traum. Du bist ein typischer Garmischer, also ein typischer Mittenwalder, Werdenfelser. Was zeichnet einen typischen Werdenfelser aus? Uns ist die Heimat extrem wichtig, auch, was die Heimat auszeichnet. Ob das die Musik ist, ob das die Berge sind. Wir sind, glaub ich, generell sehr naturverbunden. Und stolz sind wir auch. Da kann man sich schon ab und zu ein bissel im Weg stehen. Ja, aber das darf man schon mal sagen. Genau. Wir sind stolz auf unsere Heimat. Wir sind aber auch stolz, wenn die Leute herkommen, dann heißen wir sie willkommen. Thomas, zum Abschluss. Ich muss was suchen in der Sendung. Aber ich weiß nicht, was es ist. Irgendwas muss ich da abholen. Was könnte das sein? Boah, das könnte alles Mögliche sein. Wegen Zug um Zug und Schnürchen. Da würde mir auf Anhieb so was mit einem Flaschenzug einfallen. Dass du da was raufziehst. Vielleicht mit Holz, dass du für den Kopf was brauchst. Vielleicht ist es so was. Danke dir. Thomas, danke, dass ich mit dir hier stehen durfte, runterschauen ins Werdenfelser Land. Du bist ein super Typ. Du stehst für die Region. Ich hoffe, wir sehen uns wieder. - Mit Sicherheit. * Maxjoseph - "Run To Dana" * * Maxjoseph - "Run To Dana" * * Maxjoseph - "Run To Dana" * * Maxjoseph - "Run To Dana" * "Run To Dana" von Maxjoseph, ein traumhaftes Stück von den Burschen, die eine eigene Interpretation von Volksmusik haben. Und, wie schmeckt Ihnen diese Ausgabe bis jetzt? Egal, welche Geschmacksrichtung Sie bevorzugen, jetzt wird's süß, und zwar schokoladensüß. Hinter diesem Schaufenster werden nicht nur Werdenfelser, sondern viele Urlauber und Gäste verwöhnt. Und mir wurde eine ganz besondere Praline versprochen. Ich glaub, da bin ich richtig. - Servus, Dominik. Schön, dass du da bist. Der Linus Käßer. Du bist der Chef von der "Chocolaterie Amelie" in Garmisch-Partenkirchen. Du hast diesen Laden von deinem Vater übernommen. Wie bist du zur Schokolade gekommen? - Ich wurde reingeboren. Der Plan war, nach meiner Konditorlehre weit weg von Garmisch-Partenkirchen die Welt zu erkunden, irgendwo anders zu leben und zu arbeiten. Das hab ich zehn Jahre gemacht. Ich war in Salzburg, ich war in Portugal. Aber dann war die Liebe nach Garmisch-Partenkirchen doch zu groß, und ich bin nach Hause gekommen. Du hast einen wunderschönen Laden. Alles ist hinter Glas. Man sieht die schönen Schokoladenstücke. Du sagst selber, das ist die gläserne Manufaktur. Warum? Uns ist wichtig, wo die Produkte herkommen. Aber die Kunden sollen auch sehen, wo ihre Produkte herkommen. Dann ist eine gläserne, offene Produktion naheliegend. Mir ist gesagt worden, heute wird eine besondere Praline bei dir produziert. Genau. Aber das Besondere ist, dass du die produzierst. Ich? - Ja, logisch. Linus, jetzt bin ich mal gespannt. Da ist schon Schokolade? Flüssige Schokolade? - Genau. Zartbitterschokolade. - Ah! Eure Aufleger natürlich. - Wow! Schauen Sie mal her. Toll. Die kommt auf die Praline drauf? - Genau. Aber wir müssen erst mal um die Praline Schokolade außenrum machen. Wir haben dir Nougat-Pralinen vorbereitet. Im Endeffekt ist es ganz einfach: Du nimmst die Praline, schmeißt sie in die Schokolade rein. Dann nimmst du die Pralinen-Gabel, umhüllst das Ganze mit Schokolade, nimmst die Praline raus. Die Spannung zieht die Schokolade runter. - Genau. Dann streifst du das Ganze ab, setzt es hier aufs Gitter, ein bisschen nach vorne, abziehen. Dann nimmst du den Aufleger, legst ihn drauf, fertig. Und man hat eine Praline. - Genau. Das will ich jetzt mal probieren. Also dann: Praline raus. Genau. Reinschmeißen. Darf ich die nehmen? - Klar. Dann Schokolade drüber. Wo ist sie? Rausheben. Perfekt. Jetzt hast du es so gemacht? - Genau. Dann muss ich abstreifen. - Genau. Und jetzt auf das Gitter. - Genau. Wie geht die runter? - Von alleine. Und jetzt die Praline einen Ticken nach vorne schieben. Stopp. Perfekt. Sehr gut. Wunderbar. Und jetzt das Ding hier drauf. - Ein Naturtalent. Da kann ich bei dir anfangen. - Ein Traum. Schokolade ist aber nicht so das regionale Produkt. Wo kommt deine Schokolade her, die du verarbeitest? Quer über die ganze Welt. Meine Eltern haben sich schon vor 20 Jahren mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigt. Man weiß, wo sein Kakao herkommt, dass es den Bauern gut geht. Das ist gerade in der heutigen Zeit sehr wichtig. Schau nur, dass du die ... Andersrum. So? - Nee, das muss nach unten. Jetzt ist zu viel Schokolade drauf. - Ja. Mit Gefühl. Stopp, stopp, stopp. Ja, genau. Ist wieder falsch rum. - Du siehst aber alles. Aber was ist denn deine Lieblingsschokolade? Wenn ein Kunde mich fragt, dann ist es natürlich die dunkle 80%ige Schokolade mit ein bisschen Salz. Aber am Ende des Tages, vorm Fernseher abends, ist es Haselnuss-Vollmilch. Also der Klassiker. - Logisch. Danke, dass ich bei dir sein durfte. Eine Frage hab ich noch. Ich hab da diesen Abholschein. Ich muss was in der Sendung suchen. Ein Rätsel wurde mir aufgetragen. "Bei dir klappt heute alles wie am Schnürchen. Auch wenn du nur Zug um Zug draufkommst, dass du ein echter Holzkopf bist." Hast du eine Idee? Irgendwas im Werdenfelser Land. Schach, aber ... - Ach so, wegen dem Zug. Ja, aber Schach spielt man überall auf der Welt. Das hat nicht unbedingt was mit hier zu tun. Ich schau einfach mal weiter. - Ja, mach das. Danke, dass ich bei dir sein durfte. - Ich sag Danke. Die "MUSIK IN DEN BERGEN"-Schokolade packen wir gleich ein und nehmen sie mit. Danke schön. Ich sag Danke. - Servus. ♪ Ich seh am Horizont die Berge und den Sonnenuntergang. ♪ Geh durch satte, grüne Wiesen, an dem kleinen Bach entlang. ♪ Bin noch müde von der Reise, war so lang schon nicht mehr hier. ♪ Doch jetzt spür ich wieder Frieden, und es wird ganz still in mir. ♪ Endlich wieder angekommen. ♪ So ist's gut, so soll es sein. ♪ Ganz egal, wie das auch klingt, ich bin daheim. ♪ Heimat spüren, Heimat leben ♪ heißt für mich, es kann im Leben überhaupt nix Schöneres geben. ♪ Heimat sehen, ♪ das macht mein Herz auf einmal weiter, ♪ hör es bis zum Himmel schlagen. ♪ Endlich wieder angekommen, so ist's gut, so soll es sein. ♪ Ganz egal, wie das auch klingt, ich bin daheim. ♪ Heimat spüren, Heimat leben ♪ heißt für mich, es kann im Leben überhaupt nix Schöneres geben. ♪ Heimat sehen, ♪ das macht mein Herz auf einmal weiter, ♪ hör es bis zum Himmel schlagen. ♪ Heimat sehen, ♪ das macht mein Herz auf einmal weiter, ♪ hör es bis zum Himmel schlagen. Ich glaub, da bin ich richtig, beim Saller Korbinian. Korbi. - Servus, Dominik. Wie schön, in einer Blechwerkstatt mitten in Garmisch. Du bist Blechblas- Instrumentenbau-Meister. Wo hast du das gelernt? - In Mittenwald. Da ums Eck gibt's eine große Instrumentenbauschule. Nicht bloß für Blechblas-Instrumentenbau, sondern auch für Geigenbau. Das ist ein Zentrum des Instrumentenbaus. Und dich verbindet noch mehr mit Mittenwald. - Genau. Ich darf seit ein paar Jahren da als Fachlehrer unterrichten. Du bildest den Nachwuchs aus, der du damals warst? - Mit, ja. Die Basstrompete, besser gesagt das Bassflügelhorn, ist ein typisch bayerisches Instrument. Bei uns hat die Tanzlmusik eine große Renaissance in der Volksmusik. Was man dazu braucht, ist eine gute, funktionierende Basstrompete. Du hast dich darauf spezialisiert. - Ja, das stimmt. Im ganzen Alpenraum ist die Basstrompete oder das Bassflügelhorn immer mehr im Kommen. Die ganzen Tanzlmusikgruppen gehen weg von der Ventilposaune und spielen Bassflügelhorn. Wie bist du dazu gekommen, dass das dann auch funktioniert? Ganz allein geht das nicht. Dafür spiele ich nicht gut genug. Ich hab einen guten Bekannten, der bei der Tegernseer Tanzlmusi spielt. Der hat mich stark unterstützt und mit mir das Instrument entwickelt. Über Jahre hinweg hat der das immer von dir gekriegt. Du hast was Neues gemacht, Veränderungen. Dann hat er's gespielt und ist zu dir zurückgekommen. Genauso funktioniert's. Wir haben immer wieder was geändert. Der Seppi hat mir ein paar Wochen später gesagt: Da könnte man am Handling noch was ändern, am Klang noch was ändern. So hat man's miteinander entwickelt. Wie viele Stunden brauchst du für ein Instrument? Das kann man schlecht einschätzen. Ich schau immer, dass ich so Kleinserien mach, dass ich drei gleichzeitig baue. - Ungefähr? Da müsste ich mal auf die Stoppuhr drücken. Auf jeden Fall braucht es seine Zeit, bis aus einem Trumm Messingblech so ein kunstvoll geformtes, glänzendes Blasinstrument wird. Und Ventile, Züge und Schallstücke sind da ja auch noch. Also alles echte Schwerstarbeit. Das geht in den Bauch. Auch das Bogenbiegen. Jetzt darfst du da hindrücken, immer so knapp wie möglich. Super machst du das. - Vielleicht bau ich mir mal was. Oder du fängst bei mir an. - Dann geh ich dir zur Hand. So, wie geht's weiter? - Jetzt können wir's ausspannen. Jetzt sind da so kleine Falten entstanden. Jetzt nimmst du den Hammer und klopfst von außen nach innen die Falten weg. Immer mit einem leicht klebenden Schlag. Der Hammer muss ein bissel liegen bleiben. Probier's mal. - Das schaut aber schön aus. Von außen nach innen reinklopfen. Ich glaub, bei mir kommen mehr rein. Nein, das schaut gut aus. Das macht schon Spaß. - Das ist eine schöne Arbeit, ja. Jetzt noch mal fühlen. Dann hat man das fertig, so einen Bogen. Gut hast du das gemacht. Jetzt stehen wir bei so vielen schönen Instrumenten. Ich möchte so gerne noch was spielen. Darf ich mit dir eine Weise spielen? - Ja. Du hast eine geschrieben. Wollen wir die spielen? - Sehr gern. Die Partnachklamm. An kaum einer anderen Stelle präsentiert sich das Werdenfelser Land so wild und ursprünglich wie hier. Einfach spektakulär, wie die Partnach, die vom Schneeferner-Gletscher auf dem Zugspitzplatt gespeist wird, mit ihren Wassermassen hier durch den Fels schießt. "Durch diese hohle Gasse muss er kommen" heißt's bei "Wilhelm Tell" von Schiller. Gut, ich weiß, dieses Drama spielt in der Schweiz. Aber das Gefühl einer hohlen Gasse kann einen hier in der Partnachklamm schon auch überwältigen. Über Millionen von Jahren hat sich die Partnach auf einer Länge von 700 m über 80 m tief in den Muschelkalk gegraben. Entstanden ist ein Naturdenkmal, das bis ins 18.Jh. als Triftweg für den Holztransport benutzt wurde und seit 1912 für die Besucher erschlossen ist. Einfach überwältigend, oder? Und höllisch laut! Ich wandere jetzt erst mal weiter. Und da bin ich nicht allein. Das Werdenfelser Land ist perfekt für alle, die die Berge lieben und ihre Ausflüge gern zu Fuß unternehmen. Unzählige Wanderrouten führen zu wunderschönen Ausblicken, wie hier am Gipfelkreuz auf dem Wank. Da kann man den Blick richtig schweifen lassen. Über die Nordkette der Alpen mit dem Estergebirge und den Ammergauer Alpen und natürlich, Richtung Süden, über das Wettersteingebirge hinweg ins Österreichische. Der Rießersee, auf rund 800 m Höhe. Er ist Heimat und Namensgeber des legendären Eishockey-Klubs SC Riessersee, der früher seine Turniere auf dem zugefrorenen See ausgetragen hat. Auch ein beliebtes Ausflugsziel: Das Kirchdorf Wamberg, auf rund 1000 m gelegen. Für seine gerade mal 270 Einwohner scheint es ein Fleckchen Erde zu sein, an dem Hektik und Stress keine Chance haben. Ein bissel Tempo bringt dafür jetzt die Musik rein, die Dreisam zu bieten hat. Hier sind sie mit ihrem Lied "Wia da Sommerwind". ♪ Bist oft kalt gewesen. ♪ Hart und kalt und doch so schön. ♪ Ich möcht mit dir so gern da droben stehen, ♪ den langen Weg mit dir gehen. ♪ Wie der Himmel bist du so schön. ♪ Deine Augen, wie das Glitzern im See. ♪ Ja, so bist du, so wie der Sommerwind. ♪ Weht über Felder und wird nie kälter. ♪ Ja, so bist du, so wie der Sommerwind. ♪ Weht über Felder und wird nie kälter. ♪ Nur so bist du, wie ein Sommerwind. ♪ Ein warmer Schleier, der brennt wie das Feuer. ♪ Nur so bist du, wie ein Sommerwind. ♪ Ein warmer Schleier, der brennt wie das Feuer. ♪ Ja, so bist du, so wie der Sommerwind. ♪ Weht über Felder und wird nie kälter. ♪ Ja, so bist du, so wie der Sommerwind. ♪ Weht über Felder und wird nie kälter. ♪ Nur so bist du, wie ein Sommerwind. ♪ Ein warmer Schleier, der brennt wie das Feuer. ♪ Nur so bist du, wie ein Sommerwind. ♪ Ein warmer Schleier, der brennt wie das Feuer. Mein nächster Gast hat mich ins Wettersteingebirge geführt. Er ist einer meiner Lieblingsmusiker in der jungen bayerischen Volksmusik. Sänger, Songwriter und der Akkordeonspieler in der viel umjubelten Band Kofelgschroa. Ich freu mich, dass er heute da ist: Maxi Pongratz. Grüß Gott, grüß dich. - Schön, dass du da bist. Kofelgschroa, das waren ab 2012 völlig neue Töne, die da von Oberammergau aus ins Bayernland schallten. Seit einiger Zeit ist der Maxi aber wieder solo unterwegs. Maxi, die Musik von Kofelgschroa, wie ist die entstanden? Ich würd sagen, die ist aus dem notenlosen Zusammenspielen gekommen. Eigentlich nebenbei, nicht so bewusst. Jetzt nicht so ehrgeizig, nicht so ambitioniert. Eher aus dem Jam. Euch hat's aber vorher schon gegeben, mit Noten, oder wie? Ich spiel heute noch nicht gut nach Noten. Mir war es immer schon so ein Anliegen, das zu spielen, was ich grad fühl. Jetzt hast du extra für mich, weil ich dich gebeten hab, dein Schifferklavier mitgebracht. Ich hab meine Trompeten dabei. Ich möcht mit dir jammen. - Voll gern. Suchen wir uns ein Platzl? - Ja. Wie schaut die Zukunft aus? Wo geht's hin? Ich bin wieder am Komponieren und am Schreiben. Ich nehm das irgendwann auf, wenn das so einigermaßen alles Form hat. Dann geh ich wieder auf Tour. Ich möcht mit Leuten wieder zusammenspielen. Das hab ich vernachlässigt. Das ist schön, mit Menschen zusammen Musik zu machen. Da kommt was zu dir rüber, musikalisch. Das sind zwei Paar Stiefel. Das andere ist eher kabarettistischer. Das andere ist mehr organischer und Pingpong-artiger. Was für eine Rolle spielt Ordnung in deinem Leben? Ja, irgendwie viel. Ich kann's nicht richtig. Ich bin nicht der Oberschlamper, aber mir fällt immer schwer, Ordnung zum ... Es ist nicht so, dass ich nicht aufräume. Aber ich weiß nicht, wo was hingehört. Du hast ein Lied geschrieben, das hören wir gleich. Ich darf mich verabschieden. Danke, dass du mir deine Zeit geschenkt hast, dass du mit mir am Berg warst. - Pfüat di. ♪ Ich bin kein sortierter Mensch, dafür fehlt mir das Talent. ♪ Ich weiß leider nicht, wie Ordnung geht. ♪ Manche sind von Grund auf geschniegelt, ♪ sind auf Zack und das Hemd gebügelt. ♪ Und alles liegt so, dass man's wiederfindet, bestimmt. ♪ Essen am Tisch ♪ und schlafen im Bett. ♪ Am Samstag ein kleiner Rausch, und am Sonntag schläft man aus. ♪ Und ab Montag wieder jeden Tag in der Früh raus. ♪ Mir fehlt da die Struktur, mir fehlt da jegliches System. ♪ Ich glaub, ich hab ein geschlampertes Leben. ♪ Manche lernen früh, was Ordnung ist. ♪ Sie sind seit jeher ordentlich, haben ein Talent, wie Ordnung geht. ♪ Manche ordnen nach dem Sinn, andere nach dem Alphabet. ♪ Manche eher nach Logik, tabellarisch, chronologisch. ♪ Oder man macht's wie ich: ♪ Man schreibt's auf einen Zettel und legt ihn irgendwo hin. ♪ Oder man schmeißt's in eine Schachtel, ♪ Deckel drauf und zu, und Ruhe. ♪ Man sagt ja so erleichternd, dass das Haus nix verliert. ♪ Doch beim Kopf, wie soll ich sagen, würde das Verlieren nicht schaden. ♪ Ich bin kein sortierter Mensch, dafür fehlt mir das Talent. ♪ Ich weiß leider nicht, wie Ordnung geht. ♪ Manche sind von Grund auf geschniegelt, ♪ sind auf Zack und das Hemd gebügelt. ♪ Und alles liegt so, dass man's wiederfindet, bestimmt. Majestätisch, erhaben, prachtvoll. Begriffe, die einem einfallen, wenn man dem altehrwürdigen Kloster Ettal einen Besuch abstattet. Noch immer wird man überwältigt von dem Glanz und den Schätzen, die sich in der Benediktinerabtei bis auf den heutigen Tag erhalten haben. Sie künden von der einstigen Bedeutung, die Klöster generell hatten. Sie waren die Zentren des geistigen Lebens, kümmerten sich um die Seele des Menschen, aber auch um so manches körperliche Bedürfnis. Und genau danach suche ich hier. Ich will nicht ins Kloster und dieser Welt entsagen. Nein, mich lockt ein irdisches Genussmittel. Und das gibt's nur hier. Mehr dazu wird mir jetzt sicher der 38. Abt der Klosterabtei, Barnabas Bögle, erzählen. Grüß Gott. - Grüß Sie. Ich freu mich, dass Sie da sind. - Danke, dass ich darf. So schön, wie es heute ist, ist es nicht jeden Tag. Es gibt auch Tage, an denen es recht neblig ist in den Bergen. Unser Kloster ist demnächst 700 Jahre alt. Für bayerische Verhältnisse ist das eher jung. Wenn man z.B. an Tegernsee, Benediktbeuern oder Niederaltaich denkt, die waren schon 500, 600 Jahre alt, als unser Kloster gegründet wurde. Klöster haben früher von dem Land darum gelebt, das da war. Sie haben durch das, was sie vom Land bekommen haben, die Bevölkerung versorgt. Ist das hier genauso? Unser ältester Betrieb, den wir haben, ist die Landwirtschaft. Dann kommt schon als zweitältester Betrieb die Herstellung von Getränken. Das ist einerseits das Bier in unserer Klosterbrauerei. Andererseits sind es auch die Destillate, die Liköre, die hergestellt werden in unserer Likördestillerie. Deswegen sind wir auch da, weil das Kloster Ettal berühmt ist für zwei besondere Liköre, die ihr habt. Das Berühmte daran ist, dass dieses Rezept nur sehr wenige Menschen wissen. Das ist ein Geheimrezept, das kennen nur zwei. Ich selber kenn's auch nicht. - Sie selber kennen's nicht? Nein, zwei Mönche sind es, die das Rezept kennen. Es ist schon schriftlich niedergelegt. Aber das wissen auch nur die zwei. - Ja, es ist verschlossen. Das ist wie das Coca-Cola-Rezept. - Ja, nur nicht so ... Aber jetzt ist es auch ein Aushängeschild des Kloster Ettals in der weltlichen Welt: dieser Likör. Man kommt her und nimmt ihn mit. Wir würden gerne schauen, wo er hergestellt wird und mit Ihrem Mitbruder über die Herstellung reden. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, über Ihr wunderschönes Kloster uns zu erzählen. Ich hab's gerne gemacht. Ich wünsche Ihnen alles Gute. Danke für das gute Gespräch. - Danke. Grüß Gott. - Servus, grüß Gott. Darf ich rein? - Freilich, kommen Sie rein. Neben mir ist der Frater Vitalis, der die Rezeptur kennt, dieses berühmten Ettaler Klosterschnapses. Aber es ist so geheim, dass es nur zwei Leute wissen, Sie und ... Und mein Mitbruder. Der hat die Abschriften. Was ist der Klassiker bei euch? Der Klassiker ist der gelbe, der Honig-Safran. Dann der grüne mit 42%, dann der Heidelbeer. Die hab ich aus Niederbayern, aus dem Bayerischen Wald. Von mir daheim? - Logisch. Und der Magenbitter mit 45%, mit 45 Kräutern. Das ist ein neuerer, ein Geist. Der ist aus Kräutern destilliert. Da sieht man die Grundzutaten. Da kann man mal riechen. Das sind Heidelbeeren? - Das sind Wacholderbeeren. Wacholderbeeren! Das ist Kümmel. - Ja. Und da haben wir? Das kennt man, weil man weiß, wie es ausschaut. Das ist Sternanis? - Ja. Und was noch außer Sternanis? Getrocknete Orangenschalen, chinesische Süßholzwurzeln. Alles Weitere wird nicht verraten. Wenn Sie jetzt den Schnaps machen und der fertig ist, damit jede Flasche gleich schmeckt, schmecken Sie die persönlich ab? Nein, ich riech daran. Sie probieren die nicht? - Nein. Haben Sie noch nie einen Schnaps probiert? Einmal den Magenbitter, weil mir nicht gut war. Das hat nicht geholfen, weil ich es an der Galle hatte. Sie haben noch nie davon probiert? Sie bereiten das zu, aber haben noch nie einen getrunken? Nein. Das ist ja lustig. Aber das war Ihr Weg. Sie haben gewusst: Ich geh ins Kloster und mach das. Nein, überhaupt nicht. Ich wollte nie in die Destillerie. Sie wollten nie hierher? - Nein. Wie ist das dann passiert? Ich wollten nie hierhin und hab auch gesagt: "Ich trink keinen Schnaps, und ich möcht das auch nicht." Der ältere Mitbruder, der hier war, war polymorbid und hat einen Adlatus gebraucht. Der Adlatus hat gesagt, dass er nicht mehr weitermacht. Dann hab ich zum Abt müssen. Der hat gesagt, er und der Heilige Geist haben beschlossen, dass ich die Destillerie übernehme. Ich hab gesagt: "Der Heilige Geist weiß wohl nix davon." Da hat er gesagt: "Das macht auch nix." So war das? - Ja. Dann war das so? - Dann war das so. Ist das so bei den Mönchen, dass ihr diesem Gehorsam dann folgt? Man probiert's. Aber Sie haben's nicht so schlecht erwischt. Das ist doch ein schönes Reich: Es riecht hier so gut. Das sind so schöne Lebensmittel. Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, mit den guten Kräutern und Schnäpsen. Danke. Jetzt würde ich probieren. Was würden Sie empfehlen? Ich persönlich würden sagen: der Himbeergeist. Der Himbeergeist? Der riecht am besten. Ich mag sowieso Himbeergeist. - Ja? Der riecht schon bis hierher. - Ja. Wow. Der riecht gut. Danke schön. - Bitte schön. Vergelt's Gott. - Segne's Gott Sehr gut. - Ja, ja. Der brennt auch nicht. - Nein. Aber mein nächster Termin, der brennt. Also nix wie los nach Mittenwald. Ich stehe jetzt am wunderschönen Lautersee mit einer schönen Dame. Mit der Claudia Koreck. Schön, dass du da bist. Danke, ich freu mich. Die Claudia ist nicht nur eine schöne Frau, sondern eine super Songwriterin, Sängerin, Gitarristin, Musikerin. Jetzt wär ich gleich ganz rot. Du bist keine Werdenfelserin. Du kommst aus einer Region, wo auch schöne Berge sind: aus dem Chiemgau. Genau. Spielen die Berge für dich eine Rolle, wenn du Musik schreibst? Ich bin gerne in den Bergen unterwegs, fast als Einzige in meiner Familie. Ich hab aber einen Hund. Den nehm ich mit. Mein Mann hasst das Berggehen. Aber ich mag es total gern, wenn man oben ist, ein bissel geschwitzt hat, dann dieser schöne Blick, den man von oben hat. Das richtet einen wieder so ein, wo der Platz ist, dass man selber nur ein kleiner Teil von einem großen Ganzen ist. Viele Musikkenner, -freunde, -hörer in ganz Bayern und darüber hinaus kennen dich als spontane Musikerin, die oft die Gitarre rauszieht und sagt: "Jetzt spielen wir ein Lied." Das mach ich gern. Ich würde mir wünschen, mit dir mal Musik zu machen. Hättest du Lust? - Dann machen wir das. Wollen wir uns einen Platz suchen? - Sicher. Komm, auf geht's. ♪ Ich kann nimmer schlafen. Ich werd nimmer müde. ♪ Ich kann's kaum erwarten, bis es irgendwann passiert. ♪ Ich will nix mehr essen, weil ein Wasser mir reicht. ♪ Seitdem ich dich kenn, fühl ich mich so federleicht. ♪ Ich will nix mehr reden. Ich geh nimmer außer Haus. ♪ Ich steh den ganzen Tag vorm Spiegel. ♪ Hoffentlich schau ich gut aus. ♪ Ich schmink mich 1000 Stunden, dann wisch ich alles wieder ab. ♪ Weil ich ja mag, dass er mich so, wie ich bin, mag. ♪ Bist du da? Dann leg dich einfach hin. ♪ Ich will von dir heute gar nix mehr erfahren. ♪ Wenn ich friere, dann schließ ich dich in die Arme, ♪ weil unter meiner Decke ist es warm. ♪ Unter meiner Decke ist es warm. Uh, Claudia. ♪ Ich sitz mit dir am Tisch. Mein Herz klopft ganz laut. ♪ Mit jedem Wort, das ich sag, zittert meine ganze Haut. ♪ Irgendwann nimmst du meine Hand und sagst, du müsstest jetzt fahren. ♪ Da horch ich auf und sag zu dir, das wär ein Schmarrn. ♪ Bist du müde? Dann leg dich einfach hin. ♪ Du brauchst doch heute nimmer so weit fahren. ♪ Wenn ich friere, dann komm in meine Arme, ♪ denn unter meiner Decke ist es warm. ♪ Unter meiner Decke ist es warm. ♪ Unter meiner Decke passiert mal weniger, mal mehr. ♪ Meine Decke kennt mich besser als sonst irgendwer. ♪ Sie hat mit mir geweint, mit mir geliebt und gelacht. ♪ Schon seit ich klein bin, verbringe ich mit ihr jede Nacht. ♪ Bin ich müde, dann leg ich mich einfach hin. ♪ Die Männer, sie kommen und sie gehen. ♪ Wenn es mich friert, dann schließ ich sie in die Arme. ♪ Denn unter meiner Decke ist es warm. ♪ Unter meiner Decke ist es warm. ♪ Unter meiner Decke ist es warm. ♪ Unter meiner Decke ist es warm. Uh, Claudia. Sehr schön. Einen Termin hab ich heute noch im Werdenfelser Land, und zwar im Oberammergau, hat es geheißen. Aber wo genau, das bleibt rätselhaft. "Bei dir klappt heute alles wie am Schnürchen." "Zug um Zug". Am Schnürchen ziehen. "Dass du ein echter Holzkopf bist!" Aber das mit dem Holzkopf, das versteh ich einfach nicht. Schnürl, Holz, irgendwie klingt das nach Handwerk. Da gibt's hier in Oberammergau wirklich einiges. Da ist er, der Holzkopf. Servus, ich glaub, da bin ich richtig. Schau mal her. Mein Abholschein. "Bei dir klappt heute alles wie am Schnürchen. Weil du nur Zug um Zug draufkommst, dass du ein echter Holzkopf bist." Du schnitzt doch gerade einen Holzkopf. Servus. - Servus. Wer bist denn du? - Markus. Was machst du da? Ich mach einen Kopf für einen Schnürlkasperl. Das wird eine Gärtnerin, weiblich. Das ist der Körper dazu. Dann kommt der Kopf noch drauf. Da kann man zu dir kommen und ein Foto mitbringen vom Ex-Partner. Dann machst du einen Schnürlkasperl draus. Wenn es machbar ist, kann ich es machen. Als ich am Schaufenster entdeckt hab, was es sein könnte, die Lösung des Rätsels, bin ich reingegangen, und da arbeiten ganz viele Künstler. Was ist das hier? - Eine lebende Werkstatt. Wir sind hier im wöchentlichen Wechsel. Nebendran ist die Johanna. Die malt gerade hinter Glas. Dann ist hier die Eva. Die drechselt. Die macht unterschiedlichen Schmuck, Schüsseln, Schalen, Kreisel. Ich bin die Woche hier mit meinen Schnürlkasperl. Das wechselt immer wieder durch. Jede Woche ist eine neue Mannschaft hier. Von Mitte Mai bis Mitte Oktober. Hier in Oberammergau? - Ja. Das wird unterstützt von der Gemeinde Oberammergau. Wir haben diese Räumlichkeit zur Verfügung gestellt bekommen. Das ist eine Supersache, mitten in der Stadt. Jetzt müssen wir noch mal zu meinem Schein zurück. Irgendwas muss ich bei dir abholen. - Ich schau mal, ob das noch da ist. Ja, da schau her. Kennst du den Holzkopf? - Das bin ja ich. Das bin ja ich. - So ist es. Hast du den extra für mich gemacht? Eine Trompete hat er, eine Lederhose. Das Gesicht stimmt auch, der Hut. Rasiert bist du auch nicht. - Richtig. Den darf ich jetzt mitnehmen? - Der ist für dich. Danke schön. Den häng ich mir gleich auf. Da werden meine Kinder Freude daran haben, wenn sie den Papa aufziehen können. Danke. Ich muss leider noch weiter zur Burg Werdenfels. Danke. - Mach das. Da muss man vorbeischauen bei dir. Danke, pfüat di. - Pfüat euch. * Maxjoseph - "Barnum" * * Maxjoseph - "Barnum" * Ein toller Tag rund um die Zugspitze geht zu Ende. Welcher Ort wäre passender als die Burg, die seit Jahrhunderten als Namensgeberin für diese Region dient: die Burg Werdenfels. Ich hoffe, Sie hatten genauso viel Spaß wie ich bei unserem Ausflug in den Süden Bayerns rund um Garmisch-Partenkirchen. Die Musikanten von Maxjoseph und wir zwei, wir sagen Danke fürs Zuschauen. Tschau. Bis zum nächsten Mal. * Maxjoseph - "Barnum" * Wir können die Anmoderation nicht drehen, weil ich völlig geflasht bin. We are ready. Toni, jetzt hast du mich mitgenommen auf den Gimpf... Die sind dafür verantwortlich. Das ist ... * Glockengeläut * Das müssen wir noch mal machen? - Genau. Da hat uns der Herrgott reingefunkt. Die Batterie ist aus? - Genau. Der tanzt sogar wie ich. - Mit den O-Beinen. (lacht) Du bist geschert! Da ist irgendeine Mücke. Und welcher Ort wäre passender als die Burg, die ... Die Burg. Die Burg, die seit jundert ... ♪ Auf der Werdenfelser Burg. Untertitelung: BR 2024