v1.0 . (Lockere Musik) (Handy klingelt.) Und, wer ist es? - Aha. Bjarne. - Der schon wieder. Hallo. - "So. Moin." Was machst du? Du siehst etwas verrutscht aus. "Ich arbeite hier. Wo seid ihr denn da?" Wir sitzen im Biergarten in Berlin, das Leben genießen. "Ja, Folgendes, Thema Natur." "Könnt ihr euch da umhören, weil ist eigentlich das wichtigste Thema." "Und dass ihr da mal etwas forscht." "Macht ihr das?" - Okay. Wir übernehmen. - "Super." Mach's gut. Stell dir vor, diese Bäume wären nicht hier. Hier würde keiner sitzen. Stimmt, es würde blenden, es würde heiß werden. Die Luft würde nicht besser, nur schlechter werden. Es würde alles verstaubt sein. Es gibt in Berlin schon Parks, die sind komplett tot. Es hat auch eigentlich seit 'nem gefühlten Monat nicht mehr geregnet, oder? Lass uns gucken, ob wir was rausfinden können. - Ich glaub auch. Gut. Kann ich noch ein Eis haben? - Später. ♪ Lass uns wie die Denker und Dichter die guten Geschichten erzählen. ♪ Sind Helden auf 'ner großen Mission. ♪ Und ey, wir wissen doch schon, wie das geht. ♪ Und jeder Schritt ist für dich und für mich. ♪ Wir lassen keinen zurück. Wollten wir nicht in die Natur? Hier gibt's schon auch Natur. - Wo denn? Komm mit. Hier gibt's vor allem Leute, die sich mit Natur auskennen. (Dynamische Musik) Da hast du deine Bäume. Hallo. - Ich bin Pheline. Hallo. - Hallo, ich bin Aurel. Sie sind also die Expertin für Stadtbäume? - Ja. Wie wird man Baumexpertin? - Brauchen wir Bäume in der Stadt? Welcher Baum ist am wichtigsten? Nutzen wir die Bäume nicht als Hundeklo und Fahrradparkplatz? Hat schon mal einen Baum ein Mensch gefällt? Essen Sie Blätter? Geht's den Bäumen gut? - Könnte ich ohne Bäume überleben? Warum brauchen wir Bäume? Erst mal sind sie riesige CO2-Speicher. Weltweit sind ein Drittel der Landoberfläche mit Wäldern bedeckt. Der Weltklimarat schätzt, dass man mit einer Milliarde Hektar zusätzlichen Waldes die Klimaerwärmung auf 1,5 Grad begrenzen könnte. Eine Milliarde Hektar entspricht ungefähr der Größe der USA. Und die freuen sich bestimmt, wenn wir da überall Bäume hinstellen. So weit zur Welt. Aber wie sieht es in Deutschland aus? Unsere Wälder bedecken eine Fläche der Größe Bayerns und Baden-Württembergs zusammen, 11,4 Millionen Hektar. Ein Hektar Wald, was etwas mehr als einem Fußballfeld entspricht, speichert so viel CO2 im Jahr, wie ein Mensch in Deutschland im Durchschnitt verbraucht. Was können Bäume noch? Wofür genau brauchen wir Stadtbäume? Für viele Sachen. Eine ist, dass er Sauerstoff produziert. Eine ist, dass er CO2 fixiert. Eine, dass er Schatten spendet, eine ist, dass er durch Transpiration die Luftfeuchte erhöht. Aber es ist auch ein Lebensraum, ein Baum ist auch einfach schön. Stadtviertel, wo Bäume stehen, empfinden wir als viel schöner, und da setzen wir uns lieber ins Café, als solche, wo kein einziger Baum steht. Ja. Wir hatten jetzt zwei Monate lang so gut wie keinen Regen. Das ist nicht das erste Mal. Wir hatten das 2015, 2018, 2019, diese extremen Sommer. Das führt auch dazu, dass alte Bäume absterben. Also, der ist eingekürzt worden, aber so wie er aussieht, geb ich dem eigentlich keine drei Jahre mehr. - Wirklich? Das war mal 'ne schöne Buche, die viel Schatten gespendet hat. Der soll in drei Jahren tot sein? Wir haben hier insgesamt 200 Jahre alte Buchen verloren, in diesen Extremsommern. - Das liegt nur an der Hitze? An der Trockenheit. - Und Trockenheit. Und dieser Regen jetzt, reicht der? Ist der ausreichend? Vorhin waren es fünf Liter. Wir haben acht Wochen quasi gar keinen Regen gehabt. Es müsste jetzt zwei, drei Tage durchregnen, aber morgen sollen's schon wieder 30 Grad werden. Aber bringt's wenigstens ein bisschen was? Bisschen optimistischer. Es gibt ja Bäume, die mit solchen Durststrecken zurechtkommen. Durststrecke im wahrsten Sinn des Wortes. - Ja. Ich kann euch Bäume zeigen aus unserem Versuch, wo man sieht, welche Baumarten damit super zurechtkommen. Ja, gerne. - Nehmen Sie uns mit auf die Arbeit? Mach ich gern. - Zu den Survival-Bäumen. (Heitere Musik) Das ist die Klimabaumallee, richtig? - Ja, wir nennen das so. Damit die Leute Ahnung kriegen, worum es geht. Was haben die Matten für eine Funktion? Tatsächlich sind die dazu da, um die Sonneneinstrahlung abzuhalten. Man sieht aber jetzt schon, das ist zu eng hier oben. Das sieht eng aus. - Weil der wächst ja, der Baum. Ja. - Deswegen machen wir das mal auf. Sehr gerne. Bin ich dran? - Nein, nicht gleich durchschneiden. Alles klar. - Das ist extra hier ... Recycle. - Ich hatte so Bock, was durchzuschneiden. Gut, das hier zum Beispiel ist ein Wachstumsriss. Das heißt, der ist gerade dabei, recht kräftig zu wachsen. Dehnungsstreifen. Kennen wir alle. Ja, so was in der Richtung, genau. Und das Ergebnis sind 49. - Gut. Ist das ein gutes Zeichen? - Ja. So, die kriegen immer Noten, die beste Note ist neun. Kronvitalität, super. Kriegt er eine Neun. Trockenstress. Null. - Null. Also eine Neun. Frostschaden wär, wenn hier so ein Riss wär. Haben wir nicht. Neun. Streberbaum. - Ja, ne? Das ist ein interessanter Baum, weil das eine Kreuzung von zwei heimischen Mehlbeeren ist. Es ist ein perfekter Baum. - Für trockene, heiße Städte. Bemerkungen? Dass er ganz toll ist. Vielleicht kann man noch schreiben, dass ich ein großer Fan von dem Baum bin. - Okay. Dann unterschreib doch mal. - Sehr gerne. Wo denn? Da, in der Zeile. Sehr geiler Baum. Mit Namen bitte. - Ja. Dein ... Aurel. Super. Was passiert mit diesen Ergebnissen und Erkenntnissen, die ihr in diesem Projekt sammelt? Was ich total spannend finde, ist, wir haben festgestellt, nicht in jeder Stadt kann man dieselben Bäume pflanzen. Man muss hingucken, wo man ist. Auch innerhalb der Stadt muss ich das entscheiden. In der Innenstadt brauch ich stresstolerantere Bäume als in den Randbereichen. Vielen lieben Dank, das war sehr lehrreich. - Gerne. Jetzt gehen wir anders an den Stadtbäumen vorbei. Tschüss, dann macht's mal gut. - Ciao. (Atmosphärische Musik) So, jetzt wissen wir mehr. - Das hat mir gut gefallen. Außerdem find ich's total beruhigend, dass so Menschen wie sie die Lösung schon haben. Wir fangen erst damit an. - Wo willst du als Nächstes hin? Ich will raus aus der Stadt. Natur jetzt, oder? Dann machen wir eins, zwei, drei, dann sagt jeder, wo er als Nächstes hinwill, weil ich hab 'nen Traum. - Ich bin gespannt. Eins, zwei, drei ... - One, two, three ... Wald. - Moor. Ich will ins Moor. Als Kind fand ich das immer spannend, wenn die vom Moor erzählt haben und das so blubbert. Gruselig. - Sumpfig, das fand ich immer geil. Sollen wir Bjarne noch mal kurz berichten? - Ah ja. "Moin." - Hallo. Wir waren jetzt gerade bei der netten Baumfrau, und jetzt wollen wir weiterziehen. Pheline möchte in den Wald. Ja. Und ich möchte ins Moor. "Da wollt ich mir einen persönlichen Traum erfüllen." Wenn ihr da Hilfe braucht, Moor find ich super spannend. "Ich war noch nie im Moor." - Da wollt ich hin. Aurel wollte auch ins Moor. - Können wir machen, oder? Dann würden wir jetzt mal ins Moor fahren, und ich ruf euch danach an. Schauen wir mal, wer sich im Moor besser schlägt. Und wer wieder rauskommt aus dem Moor. - "Okay." Haha! - Ja, viel Spaß, tschüss! Wir könnten jetzt noch mal uns ein Moor angucken. Also, da wo die ... richtiges Moor. (Vogelzwitschern) Moin. - Tag. Hallo. - Bjarne bin ich. Hans bin ich. Freut mich sehr. - Mich auch. Ich hab rumgeguckt, ich hab noch kein Moor entdecken können. Dann suchen wir eins. - Ja, sehr gerne. Habt ihr kein eigenes Moor, oder warum musst du jetzt ... Was hat dich hierhin verschlagen? In den Niederlanden haben sie sehr viel Moor gehabt. Die Hälfte der Niederlande waren Moore. Ja? - Die haben alles kaputtgemacht. Wir sind ganz gut, um die Moore wieder herzustellen. Wir haben die Kaputtmacherei international exportiert. Wir machen auch die Restaurierung wieder auf ähnliche Weise. Dann verdient man zweimal. Sehr schlau. - Das ist die niederländische Mentalität. Okay. Was ist noch mal das Problem? Der Großteil der Moore in Deutschland, 95, 98 Prozent sind entwässert. Größtenteils für die Landwirtschaft. Aber diese Moore haben unglaublich hohe Emissionen von Treibhausgasen. - Ja. Das kann man sich kaum vorstellen, aber so eine Wiese hat eine Emission von 29 Tonnen CO2-Äquivalenz. Sagt nichts, aber das entspricht 130, 140.000 Kilometer von Fahrern mit einem Benzinauto. Das heißt, weil man das Moor trockengelegt hat, wird das zu einem Umweltsünder. - Ja. Zu einem sehr großen. - Ja. Obwohl alle Moore der Welt nur drei Prozent der Landfläche bedecken, binden sie um die 500 Gigatonnen CO2. Das sind 30 Prozent des weltweiten Kohlenstoffs. Die Moore schaffen also doppelt so viel wie alle Wälder zusammen. Applaus für die Moore. Nee, doch, Moment. Ah ... Nee, nee, so einfach ist das leider nicht, denn wir haben ein riesiges Problem. In Deutschland sind fast alle Moorböden von uns entwässert worden, um darauf Land- und Forstwirtschaft betreiben zu können. Wenn einem Moor das Wasser entzogen wird, trocknen die Torfkörper aus und setzen das bis dahin schön gebundene Kohlendioxid frei. Und zwar leider jede Menge. Pro Jahr entweichen aus einem Hektar trockengelegtem Moor 30 Tonnen CO2 in die Atmosphäre. Das ist die gleiche Menge, die ausgestoßen wird, wenn man mit einem kleinen Auto sechsmal um die Erde fährt. Was schleppst du die ganze Zeit für ein Kreuz mit dir rum? Das ist ein Torfbohrer. Wenn wir wissen wollen, was der Bodenaufbau ist, dann müssen wir natürlich in dem Boden buddeln. Versuchst du mal? - Ja, was muss ich machen? Einfach reinhauen, ne? - Einfach reinhauen. Dann versuchen, möglichst tief reinzudrücken. Ja, schon gut. Und jetzt reindrücken. (Er lacht.) Sonst zerstört man das nur. Ja. Der Anfang ist immer das Bauchen, sag ich. Bauchen? - Bauchen. Ja. Daran erkennt man den Profi dann. Jetzt kommt das Arschen, ne? Ich geh nicht so tief, sonst kriegen wir es nicht mehr raus. Oh, das geht. Siehst du? Hier sieht man ... unterschiedliche Mengen an organischem Material. Man sieht hier, dass sehr viel Pflanzenreste drinstecken. Man kann das ... Koste mal. Ein Stückchen hier abbeißen, zwischen den Zähnen. Knack. Und dann spürt man, dass es kaum knirscht. Sobald da Sand drin ist, knirscht das zwischen den Zähnen. Du ernährst dich hauptsächlich davon, oder? Nur nebenbei. Das hat keinen Nahrungswert. So trocken mag ich es auch nicht. Da muss man ein Bier dabeihaben. Ja, irgendwas. Du musst dir vorstellen, dieses ist so konzentriertes organisches Material. Das enthält pro zehn Zentimeter Schicht die gleiche Menge Kohlenstoff als ein tropischer Regenwald. Wenn wir tropische Regenwälder schützen wollen für das Klima, müssen wir aufhören, Moore zu entwässern. Das ist Wahnsinn. Weiß man das seit Kurzem oder schon länger? Die richtigen Wissenschaftler wissen das schon länger. Aber in dieser Größenordnung, auch weltweit, weiß man das eigentlich erst einige Jahre. Aber dann wär doch dann zu sagen, wenn das so umweltschädlich ist, dann lass uns sofort anfangen, sie zu bewässern. Ja, das Problem ist natürlich, dass der übergroße Teil in der Landwirtschaft genützt wird. Man kann nicht sagen zu einem Bauern, wir fluten dein Land. Deine Kartoffeln - auf Wiedersehen. Das geht nicht. Es gibt da sehr große Herausforderungen, um die Fläche wieder zu vernässen. Und trotzdem nutzbar zu halten. - Ja. Und dafür haben wir diese Paludikultur-Verfahren entwickelt, die entwickeln wir noch immer. Das ist eigentlich nasse Land- und Forstwirtschaft. Dass es dir so gut schmeckt, das ist wieder ein anderes Thema. Aber dass du dich dafür interessierst, das kann ich langsam nachvollziehen. - Ja, es sind spannende Sachen. (Handynachrichtenton) "Moin Aurel, pass auf, ich hab hier einen Holländer getroffen, der sagt, dass man ein Moor auch bewirtschaften kann." "Kannst du das mal überprüfen?" (Handynachrichtenton) "Hello, Bjarne, das klingt richtig spannend, ich bin nämlich auch schon mittendrin." "Wenn du in 'ner Stunde nix von mir gehört hast, komm mich suchen." Basti, du bist Moorklimawirt. Und wo sind wir? Wir sind hier in einem Teil des Kremmener Rhinluchs. Auf meinen Flächen, die wir seit vielen Jahren moorschonend bewirtschaften. Mhm. Das heißt, wir machen hier eine Form von Paludikultur. Paludikultur, das hab ich noch nie gehört. Warum macht man das? Das sind eben Pflanzen, die speziell auf feuchte oder nasse Standorte angepasst sind und dort auch wachsen. - Ah. Was sind denn beispielsweise Pflanzen, die man in einem Moor quasi anbauen kann? Hier auf den Flächen sieht man zum größten Teil im Moment Rohrglanzgras, Großseggen, Schilf, Rohrkolben. Was ist denn Rohrkolben? Das ist eine Pflanze, die wächst normalerweise in den Deltas. Das sind die ... - Was sind denn Deltas? Das sind im Endeffekt diese braunen Kolben. Wenn man am See ist oder am Flussrand. - Ah. Wenn man diese braunen Kolben stehen sieht, das ist Rohrkolben. Was machen wir damit? Daraus kann man sehr gut zum Beispiel OSB-Platten machen. Oder Dämmmaterial. Also, das ist ein sehr vielfältiges Material. Genauso sieht es mit den anderen Gräsern aus. Die kann man für viele Sachen einsetzen. Das klingt, als könnte man durch die Dinge, die man im Moor anpflanzt, nachhaltige Baumaterialien ... - Genau. Das haben die Leute früher schon gemacht. Aus Schilf wurden Dächer gemacht früher. Aus den Großseggen, da wurde der Boden mit gedämmt. Das ist alles viel in Vergessenheit geraten. Wie bist du zu diesem Land hier gekommen? Also, warum hier? Ein Großteil der Flächen, auf denen wir wirtschaften, das machen schon meine Eltern. Meine Mutter hat Anfang der 90er ihren Landwirtschaftsmeister gemacht und hat in ihrer Meisterarbeit schon geschrieben, dass die Entwässerung der Moore nicht gut ist. Sie wurde dafür angefeindet. - Wirklich? Ja, und das ist so meine persönliche Intention. Ich will nicht, dass das hier verschwindet. Ich bin hier groß geworden, und ich habe selber einen Sohn. Ich will nicht irgendwann dastehen: "Wir haben's ja gewusst." "Aber wir haben nichts gemacht." Das ist die Erntemaschine, das ist eine umgebaute Pistenraupe. So was wollt ich schon immer mal fahren. (Melodische Musik) Okay, wow. Raupe trifft's ganz gut. (Hupgeräusch) Wenn ein Moor so viel CO2 sammeln und speichern kann, warum hacken wir dann nicht überall Moore in den Boden? Weil es sehr schwierig ist. Ein Mooraufbau oder ein Torfaufbau, unter den Idealbedingungen erschaffen wir vielleicht einen Millimeter Moor oder Torf im Jahr. Dagegen steht aber die Trockenheit, die im Moment dafür sorgt, dass wir so anderthalb bis einen Zentimeter im Jahr verlieren. - Ja. Es wäre sehr schön, es wäre wünschenswert, aber es ist leider noch zu schwer. Ich hatte jetzt gehofft, dass ich mir ein paar Kurzstreckenflüge verdienen kann, indem ich in Berlin Mitte ein Moor aus dem Boden stampfe und sag: Speicher mein Flug-CO2. An sich ist die Idee dahinter gar nicht so schlecht, eigentlich kann jeder was dazu beitragen, wenn im Endeffekt Landwirte, die diese Bewirtschaftung machen, von den Leuten unterstützt werden. Wenn die Gesellschaft sagt: Ja, wir wollen das. Ich unterstütze den Landwirt, und der erhält für mich das CO2 im Boden. Dann ist das im Endeffekt so ähnlich, wie du das sagst. We want more. - We want more Moor. Eine Sache, die mir hier ganz krass auffällt, es gibt wahnsinnig viele Mücken. Werden die alle in diesem Moor gebrütet auch? Die sind so groß, Mann. Ich werd hier kaputt gebissen die ganze Zeit. Wenn man mit Mückenzucht Geld verdienen könnte. Dann wär's eine richtige Goldgrube. Ich bedanke mich fürs Gespräch. Ich komm in 30 Jahren wieder. Dann bewirtschaftet dein Sohn das, und ich will, dass es genauso grün und schön ist. - Aber dann mit langen Hosen. Auf jeden Fall. Ich habe mich auf den Weg gemacht. Raus aus der Stadt, rein in die Natur. Hier gibt es nämlich einen schönen gesunden Wald, der komplett in Ruhe gelassen wird und trotzdem Geld einbringt. Wie das funktionieren soll, das lass ich mir genauer erklären. So, Anselm, das ist jetzt dein Laden. - Ja. Das kann man so sagen. Und was verkauft ihr hier? Bisher ist das so, wenn eine Gemeinde, ein Waldbesitzer oder ein Förster durch den Wald gehen, dann sehen die die Stämme und fragen sich, in wie vielen Jahrzehnten können wir die ernten? Und die sehen Festmeter Holz. Grade gewachsener Stamm, daraus kannst du Balken machen und schöne Bretter, die haben einen Wert. Mit uns laufen die Waldbauern, Waldbesitzer durch den Wald und sehen nicht mehr Holz, sondern sie sehen gebundenes CO2, gebundener Kohlenstoff. Dieser Wald ist total lebendig, und der nimmt CO2 aus der Atmosphäre. Und bindet den in Form von Kohlenstoff im Boden, im Holz. Im Laub, das zu Boden wird. Und diese Klimaleistung, die können wir berechnen. Klimaleistung? Die Natur erbringt zahlreiche Leistungen, von denen wir, unser Wohlbefinden, unsere Gesundheit und nicht zuletzt unsere wirtschaftliche Entwicklung abhängen. Diese Leistungen fallen oft hintenüber, werden als selbstverständlich gesehen und gratis genutzt. In Deutschland gilt nur ein einziges schäbiges Prozent des Waldes als naturbelassen. Die übrigen 99 Prozent sind menschlich geprägt. Sie dienen der Holzwirtschaft und haben keine Möglichkeit, sich gründlich zu regenerieren. Was kaum einer beachtet: Der Nutzen aller Ökosystemleistung, die der Wald für uns erbringt, ist weitaus höher als die in Marktpreisen bewertete Holzproduktion. (Lockere Musik) Alter vor Fichte. Ein unberührter Wald hat 300 Millionen Jahre Erfahrung im Wachsen und Regenerieren. Er kann mehr Feuchtigkeit speichern und ist resistenter gegen Hitze, Dürre und Schädlingsbefall als unsere jugendlichen Plantagen mit Kiefern, Fichten oder Douglasien. (Unruhige Musik) Anselm, was ist denn hier passiert? Tja, das war hier ein sterbender Fichtenwald, eine Monokultur. Und die ist dann in einen Kahlschlag gegangen, also komplett geerntet worden. Man spürt es schon, es fühlt sich ganz anders an als gerade im gesunden, lebendigen Wald. Es ist warm, es ist richtig warm. Du hast keinen Schatten, keine Windbremse. Dann geht der Boden ein. Und der atmet dann den Kohlenstoff als CO2 wieder aus. Wenn man sich das anguckt, ist es doch auch so eindeutig. - Ja. Dass das keine gute Idee ist. - Ja. (Melancholische Musik) (Vogelzwitschern) Alles, was es in der Natur gibt, wird ja eigentlich als gegeben und umsonst wahrgenommen. Weil sie fordert ja nichts von uns. - Ja. Und ihr habt das jetzt sozusagen bemessen, die Dienstleistung. Ja, genau. Deshalb müssen wir es eigentlich schaffen, uns als Gesellschaft zu überlegen, welcher Teil der Fläche soll für uns Holz produzieren, weil wir brauchen ja auch Holz. Und welcher Teil des Waldes soll die anderen Ökosystemleistungen wie Kohlenstoffbindung, Feuchtigkeit, Kühlung. Welcher Teil des Waldes soll das für uns erbringen? Wenn ich CO2 binden kann, dann ist das was wert. Es gibt Unternehmen in Deutschland und auch Privatiers, die kaufen diese Klimaleistung, um dem Klima was zurückzugeben. Also, wir müssen den Wald lassen, sein lassen? Und das ist euer Geschäft? Dieser Wald, der darf sich richtig erholen, der liegt auf dem Sofa, die Füße in der Luft. Und die Kraft kommt zurück, und die Gesundheit kommt zurück. Während wir hier stehen. So hab ich noch nie einen Baum angeguckt. Also, noch mal zum Verstehen: Anselms Firma verkauft CO2-Zertifikate. Und ermöglicht so den Waldbesitzern, nicht mehr das Holz zu ernten, sondern den Wald in Ruhe zu lassen. (Klangvolle Musik) Schön, dass wir mal am Meer sind. Was machen wir jetzt hier? Wir treffen jetzt einen Algenfarmer. Eine Algenfarm. - Ein Meerbewirtschafter. Das klingt wie ein Meerjungmann, der mit einem Dreizack hochkommt. Hab ich gebucht, extra für dich. Moin! Ich bin Tim. - Pheline. Hi. Mensch. Guten Moin, moin. - Moin. Moin. Ihr wollt was über Algen lernen, hab ich gehört. - Ja. Die Farm ist etwas weiter draußen, da müssen wir erst hinfahren. Sehr gerne. - Dann müssen wir zum Schiff. Zum Schiff? Sehr gut. - Zum Schiff. Komm, du Landratte. - Ich bin etwas zögerlich bei Schiffen, aber okay. (Heitere Musik) Tim, du bist Meeresfarmer. Was macht man da und warum? Gute Frage. Ich züchte Muscheln und vor allem Algen jetzt auch. Damit fangen wir gerade erst an. Wir nutzen die Meere. Unter Wasser Pflanzen anzubauen ist ein großer Vorteil: Gießen braucht man nicht, Wasser ist sowieso schon da. Nährstoffe nehmen sie komplett auf, ich schmeiß hier keinen Dünger rein. Wir haben schon genug Nährstoffe im Wasser. Das filtert eher die Pflanze komplett raus. Und die Alge selber ist 'ne coole Pflanze. Was können die? - Algen sind Alleskönner. Eine Alge ist großartig als Tierfutter. Wir können sie nutzen als Dünger, als Esspapier. Man kann daraus Papier machen, Kleider. Man kann sie nutzen, um CO2, Nährstoffe zu sammeln. Geröstet zum Bier, also als Snack. - Chips. Chips. Algenchips, super lecker. Also, du bist offensichtlich ein heißblütiger Algensommelier. Kann man die Alge auch direkt aus dem Ozean naschen? - Klar. Ist direkt essbar? - Ja. Algen sind direkt essbar. Hätte ich welche da. Wir haben's einfach zu früh im Jahr. Sie sind noch nicht auf der Farm, sie sind noch im Sommerschlaf. (Schwungvolle Musik) Das ist euer Feld? - Das ist unser Feld. Wir machen eine Langleinenoberflächenkultur. An der Oberfläche eine lange Leine, und daran hängen die Algen und Muscheln. Wenn die Algen aus dem Sommerschlaf erwachen, sehen sie ungefähr so aus. Der Zuckertang ist eine Makroalge und wächst vor allem im Winter. Sie kann bis zu vier Meter lang werden. Mehr als zwei Drittel des Planeten sind von Wasser bedeckt. Also, potenzielle Fläche für Algen. Kann man jetzt sagen, wir pflanzen alles mit Algen voll, und dann sammeln die unser CO2, und dann verbuddeln wir das im Boden? Ist schon längst passiert. Das meiste an Sauerstoff und CO2 wird über die Ozeane gespeichert. Viel mehr als alle Wälder sind die Algen im Meer da dran beteiligt, einmal das ganze CO2 zu speichern und Sauerstoff zu produzieren. Es ist 'ne Möglichkeit, man muss aber aufpassen. Weil wie buddelt man das ein, dass es nicht wieder rauskommt? Da muss man noch dran forschen, wird auch gemacht. Es gibt verschiedene Ansätze zu sagen: Mensch, das ist ein super Ding, um CO2 zu speichern. Im Moment machen wir aber viel zu wenig. Was Algen alles können, wurde lange unterschätzt. Denn die glibberige Wasserpflanze hat noch viel mehr drauf, als Sauerstoff zu produzieren und CO2 zu speichern. Weil sie hochwertige Inhaltsstoffe haben, und der Anbau unkompliziert ist, könnten sie schon bald zum Rohstoff der Zukunft werden. Grade wird weltweit daran geforscht, wie Algen als Nahrungs- und Futtermittel, in Medikamenten oder als nachhaltiges Verpackungsmaterial einsetzbar sind. Sie könnten sogar als alternativer Treibstoff genutzt werden. Moment - das ist noch nicht alles. Algen können bis zu zehnmal schneller wachsen als Mais, wandeln dreimal mehr CO2 als normale Pflanzen und verfügen über einen hohen Nährstoffgehalt. Bei uns geht's eher so Mensch-Welternährung. Wie kann man Algen nutzen, um Leute satt zu machen? Das machen wir nicht von hier aus. Da sind wir in Projekten drin von der EU, wo es drum geht: Im Moment haben wir viele Offshore-Windparks, da darf kein Fischer rein, gar nichts. Kann man das nicht nutzen, um Algen zu züchten und Muscheln? Da haben wir einen Bereich, wo keiner reinkommt, ein Rückzugsort für Fische, die sich wohlfühlen in der Alge. Wir nutzen einen Bereich, der sowieso abgesperrt ist. Das klingt utopisch, utopisch schön. Wieso utopisch? Ist so. (Lockere Musik) (laut:) Jetzt film doch mal den Moment! Sei einmal romantisch! (Heitere Musik) Ja, bisschen frisch. - Hier würd ich bleiben. Schon interessant, was es alles gibt, was Leute einfach machen. Auch grade Sachen, die nachhaltig sind. Lebensmittel, Produkte produzieren und so weiter. CO2 wegsperren. Schon cool. Irgendwie krieg ich davon auch etwas Hoffnung. Ich find's auch richtig cool. Voll gut zu sehen, dass so viel möglich ist und machbar ist. Es gibt viele tolle Ideen. Woran es aber am Ende irgendwie hängt, ist, ob das wirtschaftlich machbar ist, kann sich das rechnen? Können wir unsere Wirtschaft aufrechterhalten mit so Produkten, beziehungsweise verbessern? Ist spannend. Es muss halt irgendwie nur großflächig strukturell umgesetzt werden. Da können sich ja jetzt Anke und Bjarne mal mit auseinandersetzen. Ich find auch. (Nachrichtenton) "Hallo Anke, hallo Bjarne, wir haben so viele tolle Sachen gefunden, die auch Mut machen." "Es ist beeindruckend, was davon schon funktioniert." "Jetzt fragen wir uns aber, warum werden diese ganzen guten Ideen nicht mehr angewendet?" "Könnt ihr nicht noch einen Schritt weitergehen und schauen, was die Ursache ist?" - Sehen wir genauso. Wir sind gerade in Frankfurt, die haben uns zur Börse geschickt. Ja, wir melden uns später. - Tschüss. Hm ... Das ist erstaunlich, dass die das genauso sehen wie wir. - Ja. Wir haben in fünf Folgen so tolle Sachen kennengelernt. So tolle Menschen, und gesehen, dass es anders geht. Weil die gesagt haben: Einfach mal machen, und das scheint zu wachsen. Und es ist Teil unserer Gesellschaft. Eben nicht irgendwann, sondern jetzt. Es ist bereits jetzt Teil der Realität. Wobei Teil der Realität auch die Hochhäuser hier sind, die Banken. Das Geld, die Wirtschaft, ja. Vielleicht hat sich da auch was verändert. Weiß ich nicht, ich weiß nicht, wie 'ne Börse funktioniert. Du? Nee, ich war noch nie in 'ner Börse. - Dann müssen wir da hin. Und fragen. - Ja. Ich dachte, ich schlüpf in was Bequemes. SWR 2023