v1.0 Leinsweilwer in der Pfalz. Hier liegt das Weingut von Familie Wendel, das Jürgen Wendel eigentlich übernehmen sollte. Doch es kommt anders. Wo früher Weinfässer lagerten steht heute eine riesige Korallenzuchtanlage. Seit 2006 züchtet Jürgen Wendel die empfindlichen Meeresbewohner. Mit seinen 35.000 Korallen gehört er heute zu den größten Korallenzüchtern Europas. Das Herzstück der Anlage ist ein riesiges Becken mit 8.000 Liter Wasser. Das muss regelmäßig gereinigt werden. Für Jürgen Wendel immer wieder ein besonderer Moment, seinen Korallen so nah zu sein. Herr Wendel, das sieht spektakulär aus, können Sie das Gefühl beschreiben? Ich mich fasziniert das immer wieder. Diese Bewegung, und die Ruhe, die Korallen ausstrahlen. Wenn ich an Korallen denke, denke ich eher an die Südsee. Was war das eine verrückte Idee, zu sagen, den Korallennabel Europas verlege ich hierher? Ich hab das mit 13 als Hobby begonnen. Den Wunsch gehabt, es beruflich machen zu können. Während der Ausbildung habe ich den Entschluss gefasst, es beruflich zu machen. Winzer gelernt, Winzermeister gemacht, und dann gesagt, ich hänge das an den Nagel. Hat das viel Mut gebraucht? Natürlich, bei der Winzermeister Ausbildung hat man gelernt, man muss Wege finden, die man direkt macht. Korallenzucht, ich halte Korallen ganz anders, wie ein normaler Aquarianer. Was ist mit ihrer Denkweise? Ich verfasse mich weniger mit Wasserwerken, wer mit der Biologie im Wasser. Ganz einfach, die Koralle hat eine Alge, für mich als 13-jähriger logisch, gibt der Alge was zu essen, dann geht es der Koralle gut. Brauchen die Koralle nicht Fische? Ich ernähre sie. Die Korallen leben tatsächlich von den Ausscheidungen der Fische. Bei mir entscheidender Seesterne und Würmer im Boden aus. Das fressen gelöste Korallen. Krass, da haben sie damals vor 20 Jahren genau den richtigen Riecher. Tatsächlich, so wie ich an die Sache dran gegangen bin, hat es mir möglich, es beruflich zu machen. Was haben ihre Eltern gesagt, wo sie gesagt haben, sei mir nicht bös, ich mach das Weingut nicht weiter? Es hat alles begonnen mit einer Idee, da war ich noch voll beruflich Winzer. Dann hat sich herausgestellt, es läuft perfekt, ich kann das gut und ich hab Kunden, die die Korallen brauchen. Dann fahren sie auch damit einverstanden. Was heißt, das Weingut ist tatsächlich, dass er die Tür zugemacht. Der Vater macht ein bisschen was. Im Prinzip ja. Erinnern Sie sich noch an die erste Koralle, wie Briefmarkensammler an die ersten Briefmarken? Zu meiner Zeit war das Thema Nehmer. Da gab es den Film nicht, aber die Anemone und den Clownfisch, das war schon damals der Einstieg in die Meeresaquaristik. Sie müssen sich ihr Meerwasser selbst herstellen. Theoretisch kann man das auch kaufen. Der Aufwand ist viel zu groß. Wie groß ist der Aufwand, es selbst zu machen? Man braucht eine Osmoseanlage. Und eine Mischung speziell für Meerwasseraquarien. Dann gibt es 35 Gramm Salz pro Liter Wasser. Auf 600 Liter Wasser 20 Kilo Salz. Was macht die Koralle so faszinierend? Dass sie ihr ihr ganzes Leben widmen. Ich finde es extrem faszinierend. Ist es die Bewegung, das sanfte Gleiten? Genau, jede Koralle sieht anders aus. Die Wuchsform ist unterschiedlich. Wie sensibel sind Sie? Sie sind sehr sensibel. Ich habe viele Korallen, die sehr robust sind. Wenn denen etwas nicht gefällt, kann man gucken, was gefällt jetzt nicht? Als ich mich mit Ihnen im Vorfeld beschäftigt habe, habe ich nicht nur über die Welt der Korallen gestorben, sondern auch, was können wir Ihnen zeigen, die Welt, die dahinter steckt. Das ist eine Welt aus Rohren. Wie viel Meter er wurde haben sich verlegt? Mehrere Kilometer. Da sehen sie's. Was wir jetzt sehen, ist die Unterspülung unter der Koralle. Die sind miteinander verbunden. Ich hab zwei Jahre gebraucht, bis der Raum entstanden ist. Die ganzen Räume und Aquarien sind miteinander verbunden? Ja. Alle halben Stunden wird jedes Aquarium mit dem gleichen Wasser geströmt. Aber getrennt durch den Filter, damit Probleme, wenn was nicht leicht, nicht so kommt. Wie schwer ist es, den Überblick zu behalten? Ich hab es geplant und gebaut, wie Lego. Jemand, der da rein kommt, versteht nichts. Wie sieht ein typischer Arbeitstag aus bei Ihnen? Wie viel Stunden Zeit nehmen die Korallen in Anspruch? Ich beschäftige mich nur damit, zu gucken, ob es allen gut geht. Dann je nachdem, Anfang der Woche werden Korallenbestellungen gerichtet. Ab Mittwoch wird angefangen zu vermehren. Habe ich eine Woche, wo ich viel ausliefern darf, muss sich viel nach vermehren. Bei weniger Vermehrungen kann ich noch andere Sachen machen. Was brauchen die Korallen, damit sie tatsächlich gut wachsen können? Und auch, wir haben das faszinierende leuchten um uns. Was brauchen wir dafür? Die brauchen eine intakte Beckenbiologie. Das erreiche ich, indem ich Fischfutter rein mache. Bakterien verarbeiten es, dass wichtige biologische Gleichgewicht ist wichtig. Wenn ich das im heimischen Aquarium als Anfänger hinbekommen? Auf alle Fälle. Stimmt es auch, dass Korallen aggressiv sein können? Sie haben Sessellift, sie können sich durchsetzen. Sie müssen andere verscheuchen. Fünf Meter entfernt übers Wasser. Sie haben also immer Handschuhe an. Meistens ja. Was heißt meistens? Meine Haut ist mittlerweile relativ robust geworden. Ich reagiere nicht mehr so stark auf Gifte. Sie haben schon Korallenhaut. Wie gut kennen Sie Ihre Pappenheimer? Erkennen Sie beim gucken, ob es ihnen schlecht geht? Definitiv, wenn eine Koralle 15. mit aufgeht, wenn sie nur vier Zentimeter aufgeht, weiß ich, etwas stimmt nicht. Sie haben gerade erklärt, mit der Eckvermehrung. Das können wir auch herzeigen, wie das portioniert. Ich persönlich finde, das ist brutal. Sie holen sie aus dem Becken und gehen an der Schere dran. Das macht der Koralle nicht aus. Sie haben keine Schmerzempfindung. Geht innerhalb von einer halben Stunden, bis dahin ist sie voll geöffnet. Und sie setzen sie auf kleine .... Aus Beton kleine Steine. Da werden weiche Korallen auf eine Nadel aufgespießt. Harte Korallen werden aufgeklebt. Mit Sekundenkleber oder zwei Komponentenkleber. Das hört sich trotzdem brutalen, aufschließen und abschneiden. Korallen kennen das, sie machen das. Wie lange dauert es denn, bis eine Koralle reif ist. Für die Vermehrung bereit zu sein? Ich lasse eine Koralle immer ein Jahr Zeit. Die Corel braucht Zeit, um die Schnittstelle zu verwachsen. Die muss wieder größer werden. Ich vermehrte sie einmal im Jahr. Die Korallenriffe gehören zu den bedrohten Ökosysteme mehr. Was macht das mit Ihnen, wenn sie Schlagzeilen sehen, dass sie immer mehr ausgleichen? Daheim ist auf der einen Seite das intakte Riff. Man sieht, wie schlecht es ihm ja den Koran geht. Könnten Sie da nicht helfen? Komm her, ich mach mal? Ich bau ein Korallenriff wieder auf von zu Hause? Leider nicht, meine Korallen, ein Teil der Entwicklung, Meeresverschmutzung, das würde denen positiv entgegen kommen. Das Problem der Temperatur halten meine Korallen nicht aus. Das würde wenig Sinn machen, wenn sie 30 Grad haben. Da ist mittlerweile der Klimawandel zu weit fortgeschritten. Könnte man die Korallen dahingehend züchten, dass sie höhere Temperaturen aushalten? Es gibt wissenschaftliche Ansätze mit bestimmten Algen im Gewebe, die höhere Toleranzen haben. Aber aus der Nummer bin ich raus. Sie haben über 38 000 Korallen zu Hause. Können Sie auch in den Urlaub fahren? Fahrzeug ist kein Problem. Eine Woche geht, aber die werden irgendwann unruhig. Gibt es Sorgen, von denen sie sagen, die würde ich gerne besitzen? Gibt es sowas seltenes wie den blauen Mauritius auch unter den Korallen? Mich reizt Seltenheit gar nicht. Wenn eine Koralle schön aussieht, muss sie einfach pflegeleicht sein. Selten und schwer zu halten, diese Herausforderungen will ich nicht. Haben Sie von den Korallenfass gelernt? Tatsächlich, immer die Ruhe beraten. Zeit mitbringen. Korallen brauchen Jahre, bis man sie verkaufen kann. Man wird viel ruhiger. Der ein oder andre Zuschauer hat gesagt, ich hab ein kleines Aquarium, ich würde gerne umsteigen. Was sind die wichtigsten Tipps für Anfänger? Damit das Korallenreich schön aussieht? Man muss sich in mehrere Fachgeschäfte informiert. Wo man sich wohlfühlt muss man anfangen. Ich will auf keinen Fall übers Internet. Immer ein Fachgeschäft suchen mit Menschen, der das beibringt. Sie haben nicht über Fachliteratur gelernt sondern sich alles selber weit gebracht? Ich hab mit 13 Jahren jemanden kennengelernt, der bei mir gewohnt hat. Der hat mir viel beigebracht, irgendwann kann man es. Man überlegt sich Sachen, wie konnte es von Zinnien? So habe ich mir Meeresbiologie beigebracht. Sie leben mit und für Korallen. Ein glückliches Leben. Danke, Jürgen Wendel, für das Eintauchen in eine besondere Welt!