v1.0 . Untertitelung: BR 2026 So gehört sich das: Mit Schwung rein in eine neue Ausgabe von MUSIK IN DEN BERGEN. Genau nach meinem Geschmack. Alle bereit? Sie auch? Dann würd ich sagen: Abflug. Hu! Juhu! Da ist ja ein Blitzer. Mal ganz ehrlich, ist das nicht der perfekte Ausblick auf den wunderschönen Achensee? Eingebettet zwischen dem Karwendel und dem Rofan-Gebirge. Und dazu noch das beste Bergwetter. Ich darf Sie herzlich begrüßen zu MUSIK IN DEN BERGEN. Heute schauen wir uns wieder mal in Tirol um. Wobei der Achensee für uns Bayern geradezu gespuckt ums Eck liegt, also gleich hinter Bad Tölz, Lenggries und dem Sylvensteinspeicher. Allerdings sind wir hier auf 900 m Seehöhe, was zum großen Teil dem Tiroler Teil des Karwendels und des Rofan-Gebirges zu verdanken ist, die den See malerisch umrahmen und ihn zu einem waschechten Bergsee machen. Genau der richtige Ort, um mich mit interessanten Menschen und Gästen zu treffen: Wir fahren mit der Achenseebahn. Und wir drehen eine Runde auf dem Achensee. Und den Anfang macht jetzt Mario K. mit "Im Herzen die Sonne". ♪ Im Herzen die Sonne, ein gutes Gefühl im Bauch, ♪ das ist für mich alles, was ich fürs Leben brauch. ♪ Meine Heimat, ein Wunder, wohin ich da nur schau. ♪ Vom Glück bin ich ein Lieblingskind, ♪ das weiß ich ganz genau. ♪ Ich kenn keinen schlechten Tag, kein Schimpfen und keine Klag'. ♪ Sicher kommt das davon, weil ich mich selber mag. ♪ Der Tag beginnt mit Lachen. Sagt, ist das nicht schön? ♪ Und ich grins auch immer noch, wenn ich schlafen geh. ♪ Im Herzen die Sonne, ein gutes Gefühl im Bauch, ♪ das ist für mich alles, was ich fürs Leben brauch. ♪ Meine Heimat, ein Wunder, wohin ich da nur schau. ♪ Vom Glück bin ich ein Lieblingskind, ♪ das weiß ich ganz genau. ♪ Ich trag die gute Stimmung schon immer mit mir rum. ♪ Ich hab so eine Gaudi, egal, wohin ich komm. ♪ Hab immer gute Laune, so bin ich halt mal. ♪ Und so mancher fragt sich, warum ich immer strahl. ♪ Im Herzen die Sonne, ein gutes Gefühl im Bauch, ♪ das ist für mich alles, was ich fürs Leben brauch. ♪ Meine Heimat, ein Wunder, wohin ich da nur schau. ♪ Vom Glück bin ich ein Lieblingskind, ♪ das weiß ich ganz genau. Jetzt stehe ich auf der Stadt Innsbruck. Das klingt komisch, ist aber so. Das ist der Name vom Schiff. Neben mir steht der Benedikt Walter, ein angehender Kapitän bei der Achenseeschifffahrt. Benni, wann hat dich das Kapitänsfieber, das Seefahrtsfieber gepackt? Ja, ich hab in Pertisau ein Haus, mit meiner Frau zusammen. Dann war das naheliegend, dass man einen Job in der Nähe hat. Jetzt passt das für mich ganz gut, als angehender Kapitän da zu arbeiten. Wie wird man Kapitän? Was muss man da mitbringen? Braucht man einen Führerschein der Klasse B? Wie ist das? - Man muss ein gewisses Alter haben. Ich hab eine technische Ausbildung. Das ist schon von Vorteil. Und so hat sich das ergeben. Und wo legt ihr überall an am Achensee? Wir haben mehrere Anlegestellen. Als Nächstes fahren wir zur Gaisalm. Die Gaisalm ist ganz interessant zum Ausflugmachen. Da kann man super hinwandern. Man kann nicht hinfahren. Man kann nur hingehen? - Genau. Und mit dem Schiff hinfahren? - Genau. Wie wird die Alm versorgt? Da müsst ihr die ja per Schiff versorgen. Genau. Wir haben in der Früh meistens einen Transport hin. Am Abend haben wir einen Transport retour manchmal. Da werden Material, Getränke und Lebensmittel hingebracht. Jetzt sieht man am See die Segler schon draußen. Es gibt wahnsinnig viel Wassersport. Wingsurfer, Wingfoiling, Kiter. Wenn du mit so einem großen Schiff daherkommst, ist das nicht schwierig? Du hast einen Riesen-Bremsweg. Das stimmt. Das ist die größte Herausforderung am Achensee. Da haben wir oft Wind. Das gefällt den Kitern, Seglern und Surfern. Am Nachmittag ist oft sehr viel los am See. Danke für deine Zeit. - Sehr gerne. Du musst wieder rauf ins Steuerhaus. - Ja. Und wir schauen uns noch ein bissel bei dir an Bord um. - Passt. Und als Dankeschön fürs Gespräch verabschiede ich mich noch mit einem kleinen Ständchen. (über die Lautsprecheranlage) "Gleich legen wir an. MUSIK IN DEN BERGEN wünscht Ihnen noch einen wunderschönen Tag. Jetzt viel Vergnügen mit unseren nächsten Gästen. Hier ist Die 7er Partie." * Die 7er Partie - "Mit vollen Segeln" * * Die 7er Partie - "Mit vollen Segeln" * * Die 7er Partie - "Mit vollen Segeln" * * Die 7er Partie - "Mit vollen Segeln" * Interessant, zu sehen, wie die Menschen hier auf dem Wasser ihr täglich Brot verdienen. Um genau das geht's jetzt beim nächsten Thema. Das täglich Brot und wie es hergestellt wird, das zeigt mir jetzt der Alexander Adler. Bist du der Alex? - Servus, Dominik. Und du? - Das ist die Kathi, meine Frau. Bei dir gibt's ganz viele besondere Brotsorten am Achensee. Was gibt's denn alles? Die Auslage ist voll. Was wir gerade Besonderes da haben, sind unsere Schulbrote. Die haben wir mit der Schule entwickelt, mit den Kindern. Das ist die Achenseesonne, das Tiroler Feuer. Aber weißt du was, Dominik? Viel bäriger wär's, wenn wir zusammen Brot machen würden. Glaubst du, dass ich das schaff? - Ich denk schon. Und schon geht's ab ins Allerheiligste jeder Bäckerei. Jetzt betreten wir mein Reich. - Ah, das ist die Backstube. Da hast du schon alles vorbereitet. Du bist ja Brotsommelier. Wie wird man Brotsommelier? Das ist eine einjährige Zusatzausbildung, die man auf den Bäckermeister draufmacht. Die verschiedenen Geschmackskombinationen, das kommt da alles vor. Das macht man bei der Bäckermeister- Ausbildung nicht so ausführlich. Wenn man dich so anschaut, du bist ein "g'schickter Kampe", jemand, der visionär ist, gute Ideen hat und in die Zukunft blickt. Du hast den Betrieb vom Vater übernommen. Hast du Ideen gehabt, wo man was verändern muss? Die größten Änderungen, die wir gemacht haben, waren, dass wir Backkurse geben, die Leute zu uns einladen, dass wir ihnen zeigen, was das Handwerk wirklich zu bieten hat als Bäcker. Und was uns auszeichnet, ist: Wir machen für jedes Brot einen eigenen Teig. So hat jedes Brot einen eigenen Geschmack. Die Rezepte überlegst dir alle du? Ja. Meistens haut's ganz gut hin beim zweiten oder dritten Mal. Jedes Brot braucht seinen eigenen Teig. Wie viele Brotsorten machst du dann? 10, 15? Ja, ungefähr. Dann stehen in der Backstube 15 Kübel rum. Kübeln, Schüsseln, Wannen. Jetzt kommt das 16. Brot mit mir dazu, das Dominik-Brot, das du mit mir machst? - Genau. Erste Bäckerpflicht: Sauberkeit. Also Schürze an und Haube auf. Ideal. Ich tu Hände waschen. - Jawohl. Also, mit was geht's los? Mit einem eigens hergestellten Sauerteig. Und dazu kommt dann noch ein sog. Dinkel-Vorteig, der fermentiert ist. Mehl? - Das Mehl. Da kann man nix falsch machen, gell? - Schwierig. Außerdem muss ins Dominik-Brot unbedingt noch Sesam, Hanfsamen für einen nussigen Geschmack, dann noch Salz und Hefe. Du machst ja da in deiner Bäckerei auch was ganz Tolles. Du bietest Brotbackkurse für Kinder an. Richtig. Mir persönlich ist das so wichtig, dass du den Kindern das zeigst, dass sie das wertschätzen und dass du die begeisterst. Wenn du Kinder begeisterst, begeisterst du in Wirklichkeit die nächste Generation. Das ist der Brotfried. - Wer ist denn er? Der Brotfried? - Richtig. (mit verstellter Stimme) Hallo, ich bin der Brotfried. Der gehört auf jeden Fall zu dir dazu. Der tut uns zuschauen, wie wir weitermachen. Jetzt kommt Technik ins Spiel. Die Backmaschine rührt und knetet den Teig vor. Dann übernimmt der Alex mit viel Mehl am Tisch und bettet den Teig zur Ruhe. Wir haben unseren Teig 10 Minuten ruhen lassen. Jetzt schauen wir mal, wie der ausschaut. Darf ich aufdecken? - Sicher. Ist der groß geworden! Wie viel muss da runter? 60 Deka, also 600 Gramm. Man merkt, du machst das nicht das erste Mal. Das ist sozusagen mein täglich Brot. Oh, hochphilosophisch! Du legst die da rein und tust die da wälzen. Wie lange muss das im Ofen sein? Ungefähr eine halbe Stunde müssen wir das nachher backen. Dann holen wir es raus, dann werd ich es abholen bei dir. Dann werden wir es auch probieren. Danke, dass du mir das gezeigt hast. Herrliches Handwerk! War mir eine Freude. Ich bin schon gespannt, wie es später schmeckt. In der Zwischenzeit spielt schon mal die Gruppe Waldauf hoch 3 für uns auf. Das sind die zwei Schwestern Laura-Maria und Magdalena und ihr Cousin Matthias. Sie alle stammen aus der bekannten Tiroler Familienmusik Waldauf. * Waldauf hoch 3 - "Kimo Polka" * * Waldauf hoch 3 - "Kimo Polka" * * Waldauf hoch 3 - "Kimo Polka" * * Waldauf hoch 3 - "Kimo Polka" * Auch südlich des Achensees dreht sich alles, wie man hier sieht und v.a. auch hört, um das Thema Wasser. Das rauscht und tost über einen Höhenunterschied von über 250 m durch die Wolfsklamm bis hinunter ins Tal. Über Jahrtausende hinweg hat sich der Stanser Bach tief in den Fels des Karwendel-Gebirges eingegraben. Ein hoffentlich nie versiegendes Naturspektakel, das uns eindrucksvoll die Kraft des Elements Wasser vor Augen hält. Was es noch rund um den Achensee zu entdecken gibt, das zeige ich Ihnen jetzt. Und auch da gibt uns das Wasser oft den Weg vor. Denn überall laden Bäche und Flüsse ein, an ihnen entlang seine Wanderrouten zu planen. Überhaupt sind das Karwendel und das Rofan-Gebirge ideal für Bergwanderer, Naturliebhaber und Gipfelstürmer. Ein besonderer Anziehungspunkt ist dabei die Eng auf der anderen Seite des Karwendels, mit dem berühmten Ahornboden, einer einzigartigen Kulturlandschaft im Alpenraum. Rund 500 Rinder weiden jedes Jahr zwischen den alten Ahornbäumen im Herzen des Naturschutzgebiets. Hoch über dem Inntal thront Schloss Tratzberg. Ursprünglich im 13.Jh. als Wehrburg errichtet, wurde die Anlage nach einem Brand im Jahr 1490 zu einem romantischen Jagdschloss im Renaissance-Stil umgebaut. Farbenprächtige Gemälde und gut erhaltene Fresken in den Sälen zeugen von der Historie des Schlosses als Sitz adeliger Herrschaft, edler Damen und Rittern in glänzenden Rüstungen. Schloss Tratzberg hat eine bewegte Geschichte mit zahlreichen Besitzerwechseln und Umbauten. Seit rund 180 Jahren ist es jetzt im Besitz der Tiroler Adelsfamilie Enzenberg. Sie hat es verstanden, das Schloss in einen Ort zu verwandeln, an dem Tirols Vergangenheit in fast märchenhafter Weise lebendig bleibt. Und hier singt auch mein nächster Gast für uns. Melanie Payer und "Teil diesen Moment mit mir". ♪ Wir drehen die Uhren zurück, wir waren frei und verrückt. ♪ Zusammen mit dir, sage ich dir, war es perfekt. ♪ Wir liebten unsere Welt. Es hat an gar nichts gefehlt. ♪ Das Leben mit dir, ich mochte es sehr, ♪ hab so viel entdeckt. ♪ Auch der Himmel über uns war immer klar. ♪ Und was auch geschah, wir waren füreinander da. ♪ Du bist mein Licht, alle Schatten ziehen vorüber. ♪ Weil du mein Leben bist, fühl ich mich frei. ♪ Die Zeit hält vielleicht die Ewigkeit fest. ♪ Doch ich unser Glück, wenn du mich nur lässt. ♪ Hey, teil diesen Moment mit mir. ♪ Es ist gefährlich und schön, ganz nah am Feuer zu stehen. ♪ Denn so was wie dich findet man nicht noch einmal im Leben. ♪ Die Liebe hat ihren Preis, und manchmal wird es auch heiß. ♪ Doch brennen wir nicht, kann es auch nicht, ♪ weil wir uns verstehen. ♪ Auch der Himmel über uns ist immer klar. ♪ Und was auch geschieht, wir sind doch füreinander da. ♪ Du bist mein Licht, alle Schatten ziehen vorüber. ♪ Weil du mein Leben bist, fühl ich mich frei. ♪ Die Zeit hält vielleicht die Ewigkeit fest. ♪ Doch ich unser Glück, wenn du mich nur lässt. ♪ Hey, teil diesen Moment mit mir. Melanie. - Hallo. Was für ein toller Titel! - Vielen Dank. Seit über zehn Jahren bist du eine feste Größe im Schlager in Österreich, in Deutschland und auch in Südtirol. Was bedeutet der Schlager für dich? - Der bedeutet mir alles. Schon als Kind haben ich und meine Familie in einer Trachtenkapelle Musik gespielt. Egal, wo wir waren, überall wurde Schlager oder Volksmusik gespielt. Bei uns ist immer eine große Fernsehsendung gedreht worden. Da hab ich mir gedacht: Einmal da oben stehen, das wär mein größter Traum. Und jetzt steh ich selber oben, bin auf der Bühne. Es macht mir Riesenspaß. Die Familie hat Musik gespielt? Was hast du gespielt? - Klarinette. Aber spielen und singen geht so schwer zugleich. Deswegen singst du lieber. - Genau. Jetzt sind wir rund um den Achensee in einer wunderschönen Naturregion. Was bedeutet das für dich? Ziehst du da Kraft draus für die Musik? Auf alle Fälle. Das sagt ja fast jeder, aber mir ist es sehr wichtig, weil ich vor 5 Jahren eine Depression hatte. Wenn ich in die Natur rausgehe, kriegst du so viel zurück. Wenn ich in den Wald gehe, auch im Winter, lege ich mich auf den Boden und schaue nach oben und denke: Mir kann nix passieren. Ich bin ein gläubiger Mensch. Da bin ich mit mir allein, mit der Natur, mit Gott. Da hab ich wieder aufgetankt. Man sieht an deinem Strahlen, dass du richtig auftankst. "Papillon", dein größter Hit, ein Song über Freiheit. Wie bist du da draufgekommen? - Den Song hat es schon gegeben. Mein Manager hat den Text geschrieben. Er: "Ich hab den vor Jahren schon mit einer Sängerin aufgenommen. Möchtest du das nicht mal probieren?" Ich hab gedacht: Klingt cool, könnte was werden. Dann hab ich den Text gehört und gedacht: Wie kommt der auf der Bühne? Und ich sag auf der Bühne: "Ich möchte euch einladen, streckt eure Hände mit mir nach draußen und fliegt gemeinsam mit meinem Papillon." Man merkt, wie den Menschen der Alltag runterfällt und sie den Moment genießen. Das wollte ich mit diesem Song erreichen. Das ist uns gut gelungen. Ich freu mich, dass alle mitmachen, mitklatschen, mitgehen. Was Schöneres gibt's nicht für einen Künstler. Schön, dass du endlich mal bei uns in der Sendung bist. Liebe Zuschauer, Sie dürfen sie später noch erleben mit "Papillon". Aber bevor wir Melanies "Papillon" losflattern lassen, wechseln wir erst mal die Tierart und widmen uns diesen Geschöpfen. Schon faszinierend, wie ihr Anblick bei uns allen sofort für gute Laune und breites Lächeln sorgt. Einer von uns zwei muss zum Friseur. Und ich bin's nicht. Vicugnia pacos oder ganz einfach Alpakas. Über vier Millionen gibt's auf der Welt. V.a. in den Anden und in Peru sind sie beheimatet. Und eins, zwei und noch 23 andere gibt's hier. Beim Michael Lengauer. Und jetzt schau ich mal, wo der ist. Michi, grüß dich. - Servus, Dominik. Wenn man die Straße da runterfährt, sieht man lauter Kühe. Und auf einmal, zack, Alpakas. - Exoten. Das sind alles deine? - Das sind meine, ja. Wie bist du drauf gekommen, dass du hier Alpakas hältst? Ich war auf der Suche nach einer lukrativen Alternative zu Rindern. Dann ist mir das Alpaka über den Weg gelaufen. Was bringen die Alpakas für dich? Du hast gesagt: Nutzviech. Erstens die Zucht und zweitens die Wolle. Du züchtest auch hier? - Ja, selbstverständlich. Das sind lauter Weiberl? - Ja. Die Kameraden sind verteilt im Gelände. Die dürfen noch nicht rein? - Ja. Ich weiß, dass du noch was anderes machst. Du gehst mit denen auf Alpaka-Schauen. Was machst du da? Ja, die wertvollsten Tiere werden gerne zur Schau gestellt. Die werden dann bewertet: Körperbau, Vlies. Dann gibt's Preise, wenn man vorne dabei ist. Tust du die dann in deine Badewanne rein, Shampoo drauf, föhnen und kämmen? Was machst du mit denen? Das Fell, das Vlies ist ja annähernd fettfrei. Wenn das trocken ist, ist überhaupt kein Schmutz drauf. Man muss ein bissel trainieren, dass die an die Leine gehen. Die müssen vorgeführt werden? - Ja. Was ist aktuell dein Parade-Tier? Mein Parade-Tier ist das mit dem blauen Halsband, die Alaska. Merkst du, dass die eigene Charaktere haben? Die sind total unterschiedlich. Manche sind scheuer als andere. Die anderen sind total zutraulich. Wie bei den Menschen halt auch. - Dein Herz hängt an den Alpakas. Aber dein Herz hängt noch ganz woanders dran. An was? Ja, die zweite große Leidenschaft ist die Blasmusik. Die örtliche Blasmusik. Du bist nicht bloß ein Musiker, du bist der Chef von der Blasmusik. Ja, der organisatorische Chef. - Der Obmann. Deine Blaskapelle wird uns das nächste Stück spielen. Was spielt ihr? - Die "Uschi Polka". Habt ihr eine Uschi auch dabei? - Nein. Aber wir spielen die "Uschi Polka". - Mit der Blaskapelle Steinberg. * Bundesmusikkapelle Steinberg - "Uschi Polka" * * Bundesmusikkapelle Steinberg - "Uschi Polka" * So eine schöne Musik. Die Berge rundherum. Habt ihr Lust, dass wir ein Weise spielen? Schon? Dann fang ich mal an. Bahn frei für die Achenseebahn. Die älteste noch fahrende Dampfzahnradbahn in ganz Europa. Sie verkehrt zwischen Jenbach und der Südspitze des Achensees, also auf einer Strecke von 6,8 km. Seit mehr als 135 Jahren pendelt die Lok mit ihren Waggons zwischen dem Inntal und dem Achensee und bewältigt dabei schnaufend und prustend eine 16-prozentige Steigung und 44 Höhenmeter. Und ich darf heute mitfahren auf der Lok, die am Achensee unterwegs ist, um die Zuggarnitur wieder anzukoppeln. Was für eine Ehre! Danke. - Gerne. Bis zum nächsten Mal. Der Lokführer hat mich hochgefahren. Und der Wichtigste: der Theodor. Hallo, grüß dich. - Günter, grüß dich. Meine nächste Verabredung ist schon da: Günter Denoth, Leiter des Verkehrsarchivs Tirol. Er ist der Experte schlechthin für alles rund um die Achenseebahn. Also, Dampfdruck checken. Feuer im Kessel: brennt. Und es kann losgehen mit einem gemütlichen Talk im Bummelzug. Günter, warum gibt's die Bahn am Achensee? Das ist ganz einfach erklärt. Die Mönche vom Kloster Fiecht haben damals überlegt, die Schifffahrt am Achensee in Betrieb zu nehmen für den Tourismus. Dann hat's einen Anschluss vom Inntal gebraucht. Also hat man vom Inntal die Eisenbahn zur Schifffahrt gebaut, um ein touristisches Highlight zu errichten. Ich hab gelesen, ein Bayer war schuld, dass die Bahn gebaut wurde. - Ja. Der Theodor von Dreifuss. 1886 bewarb sich der Konsul Theodor Friedrich Freiherr von Dreifuss aus Grüneck bei Kreuth um die Konzession einer Zahnradbahn. Die Anrainergemeinden waren zwar dagegen, aber das Kloster Fiecht und Kaiser Franz Josef I. sagten Ja. Und schon baute eine Berliner Firma die Gleisanlagen und Bahnhöfe. Das sind herrlich restaurierte Waggons. Und natürlich eure Kronjuwelen: Ihr habt vier oder drei funktionsfähige Dampflokomotiven? Wir haben vier Dampflokomotiven. Drei aktuell funktionsfähig. Die vierte wird gerade wieder hergerichtet, die Lok Nr. 2. Wir haben die Wagen aus der gleichen Zeit-Epoche wie die Lokomotiven, alle aus dem Eröffnungsjahr der Eisenbahn, 1889, also 136 Jahre alt. 1889 sind diese Dampfmaschinen hergestellt worden? Genau, und seitdem unermüdlich bei uns im Einsatz. Das ist ja unglaublich aufwendig, solche Maschinen in Schuss zu halten. Es gibt ja keine Werkstätten mehr, die das so was reparieren. Richtig, die müssen wir selber haben. Das sind bei uns geschulte Leute, die im Winter nichts anderes tun, als jede Lokomotive in alle Einzelteile zu zerlegen, fehlende Teile neu zu bauen, weil kaufen kann man sie nicht mehr, dass im Mai wieder alle Lokomotiven betriebsfähig sind. Du hast einen ganz langen Familienursprung hier in Tirol. Wie lang geht das zurück? Meine Familienlinien gehen über 1000 Jahre retour. Wir sind sogar mit den Grafen im Trentino verwandt. - Ja, Wahnsinn! Man sieht ganz viel Begeisterung hier bei der Achenseebahn. Haben Sie es auch gemerkt? Bei der Fahrt abwärts nach Jenbach kommt unser Waggon ganz schön ins Schaukeln. Günter, jetzt ruckelt's ein bissel. Warum ist das so? Wir haben eine sehr große Steigung mit 160 Promille, also 16%. Das ist eine steile Bergstraße, die wir hier fahren würden. Es ruckelt deswegen so, weil die Lokomotive mit Dampf bremst, die Riggenbach'sche Gegendruckbremse. Da wird Wasserdampf hineingepresst. Mit diesem Dampf wird die Lokomotive sanft abgebremst. Es ist ein absolutes Erlebnis, mit dieser schönen historischen Bahn fahren zu dürfen. Jetzt haben wir ein musikalisches Erlebnis für Sie. Den Bachhäusl Dreigsang. ♪ Und wenn es mal schön aper wird und auf den Almen grün, ♪ wenn der Goaßer mit den Goaßen geht, ♪ die Sennerin mit den Kühen. ♪ Wenn der Goaßer mit den Goaßen geht, ♪ die Sennerin mit den Kühen. * Jodler * * Jodler * ♪ Die Sennerin geht mit frischem Mut schnurgrad auf die Almen zu. ♪ Sie singt: "Juche, mir geht's schon gut. ♪ Wann kommst du das erste Mal, Bua?" ♪ Sie singt: "Juche, mir geht's schon gut. ♪ Wann kommst du das erste Mal, Bua?" * Jodler * * Jodler * ♪ Und wie ich auf die Almen komm, da brummelt schon der Stier. ♪ Da seh ich schon die Sennerin stehen, ♪ ich jauchz hinauf zu ihr. ♪ Da seh ich schon die Sennerin stehen, ♪ ich jauchz hinauf zu ihr. * Jodler * * Jodler * So eine schöne Nummer. Da schaut er mich gleich an, der Franz. Bärig, wenn dir das gefallen hat. - Voll. Jetzt musst du's noch übersetzen. Aber bevor du's übersetzt, tun wir die schönen Damen vorstellen. Das ist die Barbara und die Angela. - Genau. Ihr habt grad ein Wort gesungen, das kennt man in Bayern nicht. "Aper wird". Was heißt denn das? Bei uns im Zillertal sagen wir "oper". Wenn jemand Opa wird? - Nein, nicht Opa. "Aper" heißt einfach, dass der Schnee wegschmilzt. Dann kommt langsam das Grün raus, und das ist "aper". Also wenn der Frühling kommt. - Ja. Das ist ein Frühlingslied. Ah, schön. Jetzt können wir es mal für die Zuschauer auflösen. Die hübsche Dame in Blond ist deine Partnerin, die Barbara. Ich weiß es, weil die die ganze Zeit zu dir rüberschaut. Die hat dich angeschaut und gelacht. - Herrschaftszeiten. Jetzt fragen wir die Angela: Wie ist es mit den beiden bei den Proben? Bärig. Super. Wir lachen immer viel. Was ich total bärig finde, bärig sagt man ja in Tirol, dass das genau die Essenz ist: Musik in den Bergen. Schön, dass ihr heute bei uns seid. Mögt ihr gerne eine Jause? - Auf alle Fälle. Das gehört dazu. Was gehört zu einer guten Jause dazu? Der Flachmann. Da haben wir heute auch einen mit. Der Flachmann, ein bissel Gipfelwasser. Und sonst noch? Speck, gutes Brot, selber gebacken. Käse. - Und Tomaten mag ich auch gern. Und ein Bier, das auf alle Fälle auch. Dann haben wir Tipps gesammelt. Weil ich muss jetzt ein Brot abholen. Ich geh weiter zum Alexander Adler. Wir haben Brot gebacken, ein Dominik-Brot. Dann schauen wir mal, ob das schmeckt. Schön, dass ihr bei uns in der Sendung wart, dass wir so einen traditionellen Klang mitgekriegt haben. Während ich mein Dominik-Brot abhole, singt am Ufer vom Achensee Chris Steger seinen Song "Für immer und für di". ♪ Weil du mich so gut kennst wie niemand anderen, ♪ bist du mein Lebensmensch. ♪ Weil du weißt, wie sich meine Angst legt, ♪ weil du immer sagst, ich kann das, kann das. ♪ In jedem und in allem siehst du das Gute. ♪ Find einen Halt, wenn ich fall, bei dir. ♪ Da muss ich nicht perfekt sein. ♪ Bei dir, da kann ich echt bleiben, echt bleiben. ♪ Und du stehst zu mir, und ich steh und fall mit dir. ♪ Für immer und für dich, dich, dich. ♪ Dir in die Augen zu schauen, ist das schönste Gefühl für mich. ♪ Und ich versprech dir ab heute mein Leben lang. ♪ Vielleicht ist es nicht viel, aber alles, was ich geben kann, ist: ♪ Für immer und für dich. ♪ Für immer und für dich. ♪ Und ich versprech dir ab heute mein Leben lang. ♪ Alles, was ich geben kann, ist: für immer und für dich. ♪ Wenn du dich an mich lehnst, wenn mir alles zu viel wird, ♪ weil du weißt, was ich mein, wenn ich sag: ♪ "Du kannst dich drauf verlassen: ♪ Wir zwei, wir werden das schaffen. Wir zwei." ♪ Weil du stehst zu mir, und ich steh und fall mit dir. ♪ Für immer und für dich, dich, dich. ♪ Dir in die Augen zu schauen, ist das schönste Gefühl für mich. ♪ Und ich versprech dir ab heute mein Leben lang. ♪ Vielleicht ist es nicht viel, aber alles, was ich geben kann, ist: ♪ Für immer und für dich. ♪ Für immer und für dich. ♪ Für immer und für dich ♪ halt ich alles, was ich versprechen kann. ♪ Für immer und für dich, dich, dich. ♪ Du bist mein Anfang und mein einziges Ziel. ♪ Und ich versprech dir ab heute mein Leben lang. ♪ Alles, was ich geben kann, ist: für immer und für dich. Chris Steger war das mit "Für immer und für di". Für mich gab's dieses Brot, das ich mit dem Alexander Adler gebacken hab, das Dominik-Brot. Das werd ich gleich verkosten mit meiner nächsten Verabredung. Er wird mir helfen, einen ganz besonderen Gast zu treffen. Dieser Gast lebt eher zurückgezogen, ist menschenscheu und lebt dort, wo man sonst normalerweise nicht hinkommt. Aber mit seiner Hilfe wird's hoffentlich klappen. Ich freu mich auf den Sebastian Pilloni. Als Treffpunkt haben wir uns einen Ort ganz weit oben ausgemacht, im Naturpark Karwendel. Eine Almhütte, von der aus man einen tollen Ausblick auf den Achensee hat. Sebastian. - Hallo. Grüß dich. Schön, dass du dir Zeit nimmst. - Sowieso. Wo sind wir? Wir sind auf der Feilalm am Rand vom Naturpark Karwendel und dem wunderschönen Achensee. Du bist Ranger im Nationalpark. - Genau. Bevor wir raufgehen, ziehen wir die Jause vor. Ich hab Brot dabei. Wir haben Brot gebacken. Ich hab eh schon Hunger. Jetzt bin ich gespannt, ob dir das schmeckt. Oh, ausschauen tut's schon gut. - Schaut super aus. So hinstellen, hat er gesagt. Dann probieren wir mal. Sieht toll aus. - Du bist meine Testperson. Ja. Gern. Danke. - Und? Mh! - Schmeckt gut, gell? Ganz gut. Schmeckst du was raus? Test. - Hanf-Samen. Schmeckst du das raus? - Ja, man sieht sie auch. Gut, super! Genau, Hanf-Samen und Sesam. Ja, Sebastian, starten wir? Du nimmst mich mit und zeigst mir, was es zu sehen gibt. Machen wir. Als Ranger des Naturparks Karwendel, der sich auf der südlichen österreichischen Seite des legendären Gebirgszugs befindet und fast 740 Quadratkilometer Fläche umfasst, kennt sich der Sebastian aus wie kaum ein Zweiter. Und wenn einer weiß, wo es hier oben die besten Aussichtspunkte gibt, dann er. Schau mal her, Sebastian. Der Achensee und die Berge rundum. Wunderschön. - Schön. Du hast mir versprochen, dass wir einen Gast sehen, den man sonst nicht so schnell zu Gesicht bekommt. Den Steinadler. Wir sind mitten im Revier des Steinadlers. Das ist ein schöner Fleck hier, weil man das Revier des Steinadlers gut erkennen kann. Genau die Kämme sind die Grenzen dieses großen Reviers. Der jagt quasi da. Über die Berge hinweg, das ist sein Jagdgebiet? Genau. Alles, was sozusagen über uns ist oder was oberhalb der Waldgrenze ist bzw. dieser künstlichen Waldgrenze von Almen, das ist sein Jagdrevier. Die Horst-Gebiete sind unterhalb von uns. Also da, wo seine Brut liegt? - Genau. Und gejagt wird oberhalb. - Genau. Damit er, er ist ja groß und schwer, seine Beute, egal wie schwer, immer energieeffizient nach unten fliegen kann und diese nicht noch rauftransportieren muss. Das ist total schlau. - Die Natur ist logisch. Was fasziniert dich am Steinadler? Wenn man so einen Steinadler sieht, sieht man erst, wie groß der ist. Das ist extrem faszinierend einerseits. Andererseits ist sein Leben, wie er sozusagen jagt und lebt in den Bergen und so weiter, extrem interessant. Da muss man immer ein bissel nachbohren und selber ein bissel nachlesen. Wie groß ist so ein Steinadler? Wenn er neben uns stehen würde, dann würde er mit mir bis zur Hüfte raufkommen. Also mir schon. Es kommt drauf an, ob es ein Weiberl ist oder ein Manderl. Die Weiberl sind immer ein bissel größer, die Manderl immer ein bissel kleiner. Flügelspannweite ist 2,30 bis 1,90 Meter. Männchen, Weibchen. Ein Riesentier, ganz majestätisch. Wenn der über uns drüberfliegt, dann haben wir mal kurz Schatten. Und was jagt er für Tiere? In den Wintermonaten, im Frühling ernährt er sich ganz viel von Aas. Tiere in Lawinen oder die irgendwo runterrutschen oder schlussendlich verenden, wegen den kargen Wintermonaten. Und den Rest des Jahres isst er sehr gerne Murmeltiere. Aber dadurch, dass wir im Karwendel nicht so viele Murmeltiere haben, frisst er hauptsächlich Gämsen bei uns. Der jagt eine Gams? Ein Gams ist ja so hoch. Das ist ein relativ großes Tier, wie ein großes Reh. Ja, ein bissel fester. Wie jagt der die? Er ist ja selber bloß so groß. Wenn er größere Tiere jagt, dann geht er immer auf den Kopf. Den Kopf zu attackieren, das ist absolut kein Problem für einen Steinadler. Mit seinen Dolchkrallen. Da muss er aufpassen, dass er nicht mitgezogen wird. Deswegen schaut das immer aus, als würde er das Tier runterschubsen. Daher auch diese Urban Legend ... Dass der die packt und runterfallen lässt? - Genau. Aber der würd die gar nicht wegbringen. Nein. Er kann die auch liegen lassen. Das ist meistens unzugänglich, wo das liegen bleibt. Da ist er eigentlich ein Aasfresser. - Ganz genau. Ich würde vorschlagen, wir gehen noch weiter rauf. Dann schauen wir mal, ob wir noch einen zu Gesicht bekommen. Wir suchen uns ein schönes Platzerl. Für Sie zu Hause gibt's die Familienmusik Runggatscher. * Familienmusik Runggatscher - "Blumen aus Tirol" * * Familienmusik Runggatscher - "Blumen aus Tirol" * * Familienmusik Runggatscher - "Blumen aus Tirol" * * Familienmusik Runggatscher - "Blumen aus Tirol" * Wie viele Ranger gibt's bei euch im Naturpark Karwendel? Es gibt drei, die mehr oder weniger Vollzeit angestellt sind. Und eine so ein Viertel. War das dein Traumberuf? Wie wird man Ranger? Traumberuf war's sicher nicht, weil ich mir das gar nicht vorstellen konnte, dass es überhaupt so Naturpark-Ranger gibt. Aber es war schon wirklich ein Traum von mir, im Bereich Tiere, Umwelt, Naturschutz zu arbeiten. Was muss man da für eine Ausbildung machen? Bei uns im Naturpark haben alle einen akademischen Hintergrund. Ich bin Biologe. Meine Kolleginnen sind alle Geografinnen. Der Steinadler ist ja dein Lieblingstier. Was verbindet dich mit dem? So besondere Erlebnisse, die ich vielleicht mit meinem Großvater gehabt hab. Im Gebirge, beim Pilze-Sammeln oder so was. Oder beim Holzen. Da sind wir auch viel unterwegs gewesen. Da hast du ihn schon gesehen? - Genau. Da hab ich die Freiheit in der Natur kennengelernt, dass es bei uns so wunderschön ist. Das hat alles reingespielt, dass das so geworden ist, wie es ist. Glaubst du, dass wir heute einen sehen? Das Wetter ist ein bissel so lala für Beobachtungen. Aber es besteht immer die Chance, im Naturpark Karwendel einen Steinadler zu sehen. Dann suchen wir uns da vorne mal einen Platz. Dann schauen wir mal. Da oben ist eine Sitzwarte, wo er öfter und länger sitzt. Da hat man vielleicht gute Chancen. Gut. Dann nutzen wir sie, unsere Chance. Jetzt heißt's: Ferngläser raus und warten. Und schauen und warten. Und schauen. Sebastian, siehst du schon was? Nein, die Wolken sind so dicht, dass ich nicht mal die Sitzwarte seh. Die Sitzwarte, das ist das, wo der Adler dann sitzt? Genau. Der sitzt und wartet, bis er den optimalen Zeitpunkt findet, um seine Beute zu attackieren. Da oben hat er eine super Aussicht in alle Richtungen. Dahinter ist ein riesengroßes Kar, wo immer viele Gämsen stehen. Auf der vorderen Seite, auf dem Rücken sind auch immer wieder Gämsen. Da schaut er dann so lang, bis er den optimalen Zeitpunkt findet. Du hast ein Plakat, wo man sieht, wie groß der ist. Genau, in Originalgröße haben wir das da. Wenn du das mal kurz hältst, dann können wir das da ausrollen. Genau. Dann sieht man das eben. So groß ist ein Steinadler-Männchen. Das Weibchen würde noch mal 20 bis 30 cm größer sein. Das würde noch mal bis da hergehen? - Genau, oder halt noch mal so. Wow! Das sind riesige Federn. Wenn das Lebensgröße ist, dann hat so eine Feder locker 40 cm. Ja, genau, da kann man mal schauen. Das ist sogar noch ein bissel mehr. Hast du eine echte Federn dabei? - Das ist eine originale Adlerfeder. Das ist genau so eine Handschwinge. Die ist bei der Hand. Die sechste Handschwinge ist auch die größte und hat 60 cm Länge. Wo gehört die hin auf dem Adler? Die gehört sozusagen wirklich ... So würde die da drinstecken. Und wie man sieht, ist es mehr oder weniger genau diese Größe. Ein majestätisches Tier. Man kann verstehen, warum du sie so gerne magst. Und sie werden auch geschützt bei euch im Naturpark. Genau, sie sind geschützt. Sie sind generell über EU-Gesetz vom Abschuss befreit oder ganzjährig geschont. Sie dürfen nicht gejagt werden. Es ist relativ schwierig, generell zu so einem Adler-Horst irgendwie hinzukommen. Danke, dass du mir das gezeigt hast. - Bitte. Und wir suchen noch mal weiter. Vielleicht haben wir doch das Glück, dass wir noch einen finden. Hoffnung währt am längsten. Und wir fliegen musikalisch weiter. Melanie Payer nimmt uns mit auf eine Traumreise, mit ihrem Song vom kleinen Schmetterling. Ein Lied voller Sommer, Sonne und dem Gefühl, einfach loszulassen. ♪ Kleiner Freund, du zitterst, wenn ich dich berühre, ♪ fühlst dich bei mir ausgeliefert und allein. ♪ Kleiner Freund, ich will dir doch nichts Böses tun. ♪ Du kannst gern ein bisschen ruhen, auf meiner Hand, in meinem Land. ♪ Papillon, flieg mit all meinen Träumen davon. ♪ Papillon, trag meine Liebe zu allen Menschen. ♪ Papillon, es gibt keinen Lohn für dich. ♪ Wo du bist, wirst du grenzenlos geliebt. ♪ Kleiner Freund, du kannst die Welt von oben sehen. ♪ Und deine Flügel leuchten weit im Sonnenlicht. ♪ Kleiner Freund, ich würd so gern eine Wolke sein. ♪ All die Länder unter mir, unendlich klein, sie wären mein. ♪ Papillon, flieg mit all meinen Träumen davon. ♪ Papillon, trag meine Liebe zu allen Menschen. ♪ Papillon, es gibt keinen Lohn für dich. ♪ Wo du bist, wirst du grenzenlos geliebt. ♪ Papillon, es gibt keinen Lohn für dich. ♪ Wo du bist, wirst du grenzenlos geliebt. ♪ Wo du bist, wirst du grenzenlos geliebt. Und schon wartet die nächste Herausforderung auf mich. Da geht's ganz schön rauf zur "Gramai Alm". Und ihr sitzt im Auto. Aber ich hab ein E-Bike. Auf zur "Gramai Alm", einem der bekanntesten Ausflugsziele in der Achensee-Region. Die Alm ist seit Generationen im Besitz der Familie von Michael Rieser. Mit ihm hab ich mich heute verabredet. Nicht zum Wandern oder Tiere-Streicheln, sondern zum gemeinsamen Kochen. Da geht's ganz schön rauf zu dir. - Aber wie du da Gas gibst! Gott sei Dank hab ich ein E-Bike. Ich hab schon gesehen, dass du ein bissel geschummelt hast. Der Rieser Michi, der Chef von der "Gramai Alm". Ja. Schön, dass du auf der "Gramai Alm" bist, auf knapp 1260 m, im wunderschönen Karwendel-Gebirge. Du bist am Tal-Schluss. Wir stehen vor unserem ältesten Gebäude auf der "Gramai Alm". Knappe 400 Jahre steht unsere Kas- und Speck-Alm schon da. Machen wir dir was zum Essen. - Ich hab einen Mords-Hunger dabei. Und du machst mit mir das Tiroler Nationalgericht, das Tiroler Gröstl. Dann legen wir los. Kartoffeln schälen, oder? Ja, bitte. Das muss ich machen? - Ja. Das kenn ich von daheim. Daheim will das auch keiner machen. Ich röste nebenbei schon mal ein bissel Bauchspeck an. Dass er knusprig wird. Du hast gesagt. Das Haus, das hinter uns steht, das war schon immer da. Das ist schon seit knapp 400 Jahren da. In der Holztür hinter uns hat sich jeder Almbauer selber reingeritzt. Wirklich? Da sieht man was. "NK 1898". So ist es. Die ältesten Ritzereien sind wirklich 100, 150 Jahre alt. Da, schau her. - Sehr gut. Jetzt müssen wir sie schneiden. Am besten in 0,5 cm dicke Scheiben. Ganz schöne Trümmer. Aber die werden noch kleiner. Du sagst es. Das Wichtigste: Kartoffeln in die Pfanne rein. Darf ich die so nehmen? - Bitte, gerne. Sehr gut. Ein Tiroler Gröstl ist ein richtig pfundiges Essen. Wenn du Hunger hast, kannst du dir das reinhauen. Das hat Hand und Fuß. - Du sagst es. Soll ich die Zwiebel schneiden? - Gerne. Gibt's einen Tipp beim Zwiebelschneiden? Der Tipp ist: nicht in die Finger schneiden. Wenn du mit deiner Machete kommst! Ich mach mal so. - Perfekt. Wie geht's jetzt weiter? Ich schneide die erste Zwiebel mal vor. Finger immer zurückklappen, wie Tiroler Adler die Kralle machen. Dann schneide ich noch zweimal rein. - Ob ich das hinbringe? Schaut euch mal die schönen Würfel an. Ich bin gespannt, ob ich das genauso gut hinkriege. Wenn du das auch so gut machst, hab ich schon einen Vertrag für dich. Wirbst du mich ab? - Ja. Bei mir geht's deutlich langsamer. - Na ja, schaut nicht schlecht aus. Da hab ich schon andere gesehen. Du hast gesagt, mit den Fingern muss man so machen. Schaut nicht schlecht aus. - Na ja. Bald besser als bei mir. Ich gebe mir allergrößte Mühe, Michi. Das schaut schon gut aus, Dominik. Rein mit den Zwiebeln. Perfekt. Was mich interessiert, ich hab das daheim auch mal probiert, sind die Gewürze. Ich hab nur Salz und Pfeffer gemacht. Ich tu gern bei Kartoffelgerichten ein bissel Knoblauch dazu. Mit ein bissel Pflanzenöl. - Zerdrücken? Einfach gemixt oder zerdrückt mit der Knoblauchpresse. Dann ein bissel Öl rein. Holt das Öl mehr raus aus dem Knoblauch? So ist es. - Das riecht gut. Das könnte ich mir als Dip auch vorstellen. Wenn du am Abend nimmer schmusen möchtest. - Genau. Oder wenn der, mit dem du schmust, auch das Gleiche macht. Jetzt ein bissel Fleisch schneiden. - Würfel. Kannst du weiterschneiden? - Ja. Sollen wir das auch reintun? - Rein, bitte. Dann werden wir zur Würzung kommen. Dann haben wir ein bissel Majoran, gerebelt. Das passt zu jedem Kartoffelgericht. Kartoffeln mögen gern Majoran? - Ja. Geriebener Majoran, um genau zu sein. Und dann noch Muskat, Salz und Pfeffer dazu. Dann haben wir noch ein bissel frisches Bohnenkraut. Darf ich das runterbrechen? - Ja, ganz ungeniert. Das tun wir mehr rein. Weil das ist gut. Zum Bohnenkraut kommen noch frische Petersilie und Schnittlauch. So entsteht das perfekte Kräuteraroma. Das schaut aus, als wär's fertig. - Wie ein Gemälde. Aber bevor wir probieren, gehört noch der Speck rein. Den schmeißen wir uns noch mit dazu. Dann rühren wir es noch mal durch. Jetzt dürfen wir endlich probieren. Ich stehe schon mitten in der Wolke. Schau dir das an. Mahlzeit. - Mahlzeit. Genau so muss es schmecken. Herrlich! Michi, danke! - Bitte, gerne. Für Sie zu Hause, Sie können das gerne nachkochen: Jetzt gibt's eine ganz bärige Musik. D'Stommtischsänger singen uns jetzt "Bin a lebfrischer Schütz". ♪ Bin ein lebfrischer Schütz, geh auf die Alm mit meiner Büchs'. ♪ Muss mir ein schönes Gamserl schießen. ♪ Wie mich die Sennerin hat gesehen, da hab ich gleich dableiben müssen. ♪ "Gib mir dein Stutzerl, ich pass gut drauf auf. ♪ Tu es rein ins Kammerl. ♪ Dann koch ich dir Strauben, tu Weinbeeren rein. ♪ Bei der Nacht kannst du schlafen wegen mir. ♪ Dann koch ich dir Strauben, tu Weinbeeren rein. ♪ Bei der Nacht kannst du schlafen wegen mir." ♪ Jetzt bleib ich halt da, reib das Zündpulver an, ♪ dass meine Büchs' richtig geht. ♪ Steh in der Früh auf, steig rauf auf den Gamsberg. * Sie singen im Dialekt. * * Sie singen im Dialekt. * * Sie singen im Dialekt. * ♪ Die Sonn' geht schon auf, und das Wetter ist schön. ♪ Da seh ich ein Gamserl stehen. ♪ Ich schieß gleich rauf, dass das Büchserl recht knallt. ♪ Und die Gams ist zu mir runtergefallen. ♪ Und der Mond geht schon auf, die Sterne leuchten so schön. ♪ "Pfüat di Gott, mein liebes Dirndl, jetzt muss ich heimgehen. ♪ Und dem Jäger, wenn du siehst, sagst du einen schönen Gruß, ♪ dass er auf die Gams aufpassen muss. ♪ Und dem Jäger, wenn du siehst, sagst du einen schönen Gruß, ♪ dass er auf die Gams aufpassen muss." Nein, das sind keine Alpakas, das sind wunderschöne Milchkühe. Ich kenn so einen Kuhstall von meinem Opa. Der hatte auch so einen Kuhstall früher daheim. Da hab ich als Kind gern gespielt bei den Kühen. Ich wollt mir die Kühe in Maurach aus der Nähe anschauen. In Vorbereitung auf meinen nächsten Gast. Ich treff mich jetzt mit dem Peter Margreiter. Den beschäftigen Kühe auch schon seit seiner frühesten Kindheit an. Auf eine ganz besondere Art und Weise. Grüß dich. - Grüß dich, Dominik. Schön, dass ich da sein darf, in deiner schönen, urigen Schnitzer-Werkstatt. Wir sind auf dem Weg an so vielen Kühe vorbeigekommen. Das zeichnet das Tal aus. Viele Almbauern. - Ja. Jetzt sind wir bei dir. Und du bist der Kuh-Schnitzer überhaupt? Ja, ich schnitz ziemlich viele Kühe. Was hast du gelernt? - Tischler. Du hattes von klein auf mit Holz zu tun. Ich bin auch von einem Bauernhof, deswegen vielleicht die Beziehung zu den Kühen. Wie alt warst du, als du angefangen hast? Zwischen 5 und 6. Hast du noch die erste Kuh, die du gemacht hast? Die hab ich aufgehoben. Ich kann mich schon erinnern. Die ist auch da. Da ist sie. Zeig mal her. Das ist sie? - Ja, das ist die erste Kuh. Da warst du um die 5 Jahre alt. - 5 bis 6 Jahre. Wie geht das, eine Kuh zu schnitzen? Wie fängst du an? Zuerst hab ich meinen Holzklotz da. Und dann aufzeichnen. Und dann mit der Bandsäge grob ausschneiden. Und dann geht's schon ins Schnitzen. Da fang ich an mit einem breiten Bildhauer-Eisen. Einmal grob. Je feiner es wird, desto ... Dann nehm ich oft schon die feineren Messer. Aber du machst das nicht aus dem Kopf. Ja, ich mach viel nach Foto. - Die Bauern bringen dir ein Bild? Den Stier und die Kuh hab ich nach Frankreich geschickt. Mit der Post letzte Woche. - Was war am weitesten weg? Amerika und Brasilien. Und da unten in Amerika kostet eine Kuh ja oft ... Der Preis geht ins Unermessliche, was eine Kuh kostet. Eine Kuh? - Eine Kuh, ja. Ist das denn schwer? Meinst du, ich kann das auch? Eine Kuh weiß ich nicht. Aber du kannst einen Kumpfl probieren. Was? - Einen Kumpfl. Einen Kumpfl? - Eine Schelle. Ach so. - Das darfst du ruhig probieren. Ist das ein Rohling? - Ja, genau. Den hab ich ausgeschnitten. Ja, genau. Dann fährst du mal rundherum. Nicht so viel. - Das ist gar nicht so leicht. Aufpassen auf den Daumen. Und nachher umdrehen, dann schnitzt du wieder runter. Dann drehst du's wieder um, schaust ein bissel. Das sollte überall gleich sein. - Das wird schon. Du machst das nicht so schlecht. Du hörst immer Musik, wenn du arbeitest. Bist du bei der Musik? - Bei der Blasmusik, ja. Was spielst du? - Basstuba. Ich hab meine Trompete auch dabei. Sollen wir was spielen? Aber da müssen wir ... Bei einer Weise wäre die Bass-Trompete gescheiter. Hast du eine Bass-Trompeten? - Ja. Dann holst du deine Bass-Trompete. Ich schau mir die Glocke an. - Die passt schon. Das ist ja keine Glocke. - Ein Kumpfl. Na, das hat doch gepasst, das Zusammenspielen mit dem Peter Margreiter in Maurach. Ich bin jetzt wieder oberhalb des Achensees unterwegs. Auf halber Höhe, dort, wo die Luft besonders gut ist. Den Paraglidern ermöglicht die Thermik hier oben einen perfekten Start. Weiter geht's für die Wanderer zur Jausen-Station und für mich zur nächsten Verabredung im Almstadl. * Blasmusik * Ich hör schon was. Wer wird denn da wohl drin sein? Was ist denn da los? Habe die Ehre. - Servus. Was macht denn ihr da? - Proben. Echt? Der Hammer! Die Kapelle So&So wurde 2016 von sechs langjährigen Freunden aus dem Rupertiwinkel, dem Pinzgau und dem Inntal gegründet. Mit einer ausgedehnten Wirtshaus-Tour 2017, bei der sie in neun Wirtshäusern auftraten, kam der Durchbruch. Begeisterte Fans und ausverkaufte Konzerte. Ihre Musik sprengt Grenzen. Egal, ob Soul, Reggae, Hip-Hop, Salsa, Walzer oder Klassik: Die Band steht für einen Mix, der mühelos alles verbindet und immer wieder neu durcheinanderwirbelt. Schön, dass wir uns treffen. Was macht ihr da? Wir haben eine Probenphase und tun Stücke auffrischen. Das ist ein besonderer Ort. Deswegen haben wir den ausgesucht. Ihr seid die etwas andere Tanzlmusi in dieser großen Brass-Bewegung, die aktuell am Start ist. Weil ihr auch eure eigene Musik schreibt. Nicht bloß das nachspielt, was schon da war, sondern ihr komponiert aktiv neue Musik. Wer schreibt bei euch? - Eigentlich alle ein wenig. Ganz viel schreibt der Wasti, Joschi, Mane, Hansi. Der Pat wird bald mal anfangen. Aber jeder ist ein bissel gefordert. Wir freuen uns gruppenintern über jeden Input. Da sind wir heiß drauf, das auszuprobieren. Wenn ihr schon beim Proben seid, hättet ihr ein Stück, das ihr spielen würdet? Freilich. Was machen wir? - Da haben wir ein Stück dabei. Das ist noch warm von den Noten her. Das ist fürs aktuelle Programm. Die "Polka Oktober". Hat das was mit dem Oktober zu tun? Nein. Das ist nur der Arbeitstitel. Für so ein Instrumentalstück einen Titel zu finden, ist schwierig. Darum heißt es nach wie vor "Polka Oktober 2024". Da freuen wir uns auf die Kapelle So&So mit der "Polka Oktober". * Kapelle So&So - "Polka Oktober" * * Kapelle So&So - "Polka Oktober" * * Kapelle So&So - "Polka Oktober" * * Kapelle So&So - "Polka Oktober" * * Kapelle So&So - "Polka Oktober" * Der Achensee wird oft auch "Fjord Tirols" genannt. Bilder wie diese verraten, warum. V.a. Wassersportler wissen den Wind zu schätzen, der gerade nachmittags kräftig blasen kann. Schwimmen, Segeln oder Stand-Up-Paddeln, alles ist möglich. So auch eine relativ neue Sportart, die ich mir unbedingt mal genauer anschauen will: Wingfoiling. Jetzt wird's spannend. Herrschaftszeiten, ist das eng! Mein Fuß ist drin. Und geschafft. So, wo ist die Jenny? Jenny Schuster vom "Wingfoil Achensee"-Team. Die Expertin schlechthin, wenn es um Sport auf dem Wasser geht. Jenny, jetzt bin ich gut umgezogen. Was machen wir heute hier? Ich geh mit dir ins Wasser. Wir werden heute wingfoilen. Bzw., ich möchte mit dir erst mal zum Wingsurfen ins Wasser gehen. Einfach aus dem Grund, weil du noch kompletter Anfänger bist. Wenn man mal wingfoilen möchte, ist es immer gut, wenn man erst mal mit Wingsurfen anfängt. Ganz normal mit einem Wing und mit einem großen SUP mit zwei Mittelfinnen. Warum ist der Achensee gerade so geeignet zum Wingfoilen? Der Achensee ist deshalb so gut geeignet zum Wingfoilen, weil wir generell in den Sommermonaten einen thermischen Wind bekommen. Dieser entsteht oft, wenn es in der Nacht relativ kalt und über den Tag sehr warm wird. Dann haben wir das Glück, dass wir am Nachmittag einen schönen thermischen Wind bekommen. Man merkt, du bist der volle Fan vom Wingfoilen. Ich hoffe, mich packt das Fieber auch. Wann hast du angefangen? Die ersten Versuche hab ich vor 5 Jahren ungefähr gemacht. Ich hab aber den Fehler gemacht und bin direkt aufs Foilboard gestiegen. Deshalb hab ich noch mal von Anfang an angefangen, so wie du heute, mit dem SUP und dem Wing. Ich kann's nur jedem empfehlen. Es macht saugmäßig viel Spaß. Ich bin gespannt, wenn deine Begeisterung schon so groß ist. Ich will es ausprobieren. - Dann, let's go. Dann darfst du dir das einmal selber festmachen. Wichtig ist, dass, wenn du Wind reinkriegst, der Wing dir da nicht von der Hand wegrutscht. Das ist deine Sicherheit. - Ich mach es mir ein bissel fester. Genau. Du merkst, ich fahre andersrum. - Das sollte dir nicht passieren. Geh mit der Hand ruhig weiter. Schau, dass du den Wing schön nach da kriegst. Ich krieg ihn nicht nach da. Wie geht es dann? Es hat jeder eine Schokoladenseite. - Das ist nicht meine. Entschuldigung. Machen wir das noch mal so. War das ungefähr richtig? - Ja, sehr gut. Dann gehen wir ins Wasser. - Natürlich. Er fährt. Na bitte. Es ist zwar nur Windfoilen und noch nicht Wingfoilen, aber nicht schlecht für den Anfang, oder? Okay, so schaut es aus, wenn echte Wingfoil-Profis auf dem Brett stehen und sich übers Wasser erheben. * Musik: Beach Boys - "Surfin' U.S.A." * Gut, ein paar Stunden braucht es noch, bis ich auch so weit bin. Aber Spaß macht's gewaltig. Und wie immer gilt: Wenn's mal gut läuft, irgendwann ist leider Schluss. Es war total lustig. - Sehr gut. Freut mich. Das war actionreich und hat viel Spaß gemacht. Danke, Jenny. - Sehr gerne. Wenn Sie es weniger actionreich wollen, haben wir genau die richtige Musik für Sie. Die Tanzlmusi Weiß-Siaß. * Tanzlmusi Weiß-Siaß - "Heimkehrer Polka" * * Tanzlmusi Weiß-Siaß - "Heimkehrer Polka" * * Tanzlmusi Weiß-Siaß - "Heimkehrer Polka" * Die "Heimkehrer Polka" hat's schon verraten: Jetzt heißt's leider Abschied nehmen von diesem herrlich türkisgrünen See und den vielen wunderbaren Menschen, die ich hier treffen durfte. Sie alle haben eines klargemacht. Hier am Achensee lässt es sich wunderbar leben. Als Einheimischer und auch als Gast. Damit servus, machen Sie es gut. Ich freu mich schon aufs nächste Mal. Bleiben Sie fröhlich. Untertitelung: BR 2026