v1.0 Untertitel: Norddeutscher Rundfunk 2023 ♪ Perlende Musik ♪ * Meeresrauschen * Zwei Stunden braucht man mit der Fähre. Es gibt kaum eine Insel in Kroatien, die weiter draußen liegt als Vis. Willkommen zum Hanseblick. Die Abgelegenheit ist zum einen ein Problem, zum anderen kann es ein Vorteil sein. Früher war das ein militärisches Sperrgebiet, Bunker überall. Aber in den 90ern kam der Tourismus erst langsam und in Maßen. Diese Ursprünglichkeit wollen die Leute auf Vis bewahren. Mit welchen Mitteln - das kriegen wir raus. Vis liegt in Südkroatien, 50 Kilometer von Split entfernt. Es gibt nur zwei Städte: Die Inselhauptstadt Vis und Komiza. Noch weiter draußen liegt die Insel Bisevo. Fußballturnier an der Stadtpromenade, der Riva in Komiza. Ein Dutzend Mannschaften sind dabei. Es geht darum, sich zu sehen, Zeit miteinander zu verbringen. Vis hat nur noch 3000 Einwohner. Viel weniger als früher. Man ist selbstbewusst, schon immer. Die Herrscher in Venedig, Wien, Belgrad oder Zagreb waren und sind weit weg. Die Strandkirche erinnert an Piratenüberfälle. Der Legende nach wurde dabei einmal ein Muttergottesbild gestohlen. Dann ging das Piratenboot im Sturm unter. Als das gestohlene Bild am Strand anschwemmte, entschieden die Bürger, dort eine Kirche zu errichten. Die Gusarica - die Piratenkirche. Die Fischer sind unsere wichtigste Kraft. Sie sind unser Stolz. Und Fisch ist noch immer das wichtigste und gesundeste Standbein unserer Wirtschaft. Alles hier, sogar in dieser Kirche, ist verbunden mit unseren Fischern. Wegen der reichen Fischgründe konnten sich die Komischkas eine aufwendige Ausstattung leisten. Aber was noch wichtiger ist: Komiza hat frisches Wasser. Die Quelle entspringt in der Kirche. Ivana Franicevic kennt alle Inselgeschichten. Sie ist Fremdenführerin und hier aufgewachsen. Das Wasser ist gut, sogar gesegnet. Wir sind ja in einer Kirche. Die Quelle ist mit dem Brunnen draußen verbunden. Hier gibt es Taufen und Hochzeiten. Hier wird das Leben gefeiert. Laut Ivana soll der schönste Strand an Vis' Südküste liegen. Hier unten irgendwo und nur zu Fuß erreichbar. Ich hör schon das Meer, wie es mich ruft. Stiniva war einst eine große Karsthöhle. Entstanden in der Eiszeit, als der Meeresspiegel niedriger lag. Vor ein paar Tausend Jahren ist sie eingestürzt und formte die Stiniva-Bucht. ♪ Ruhige, rhythmische Musik ♪ Am späten Nachmittag sind Sonne und Touristen weg. Feierabendstimmung an der ehemaligen Fischerhütte. Müsst ihr alles runterschleppen? Ja, einiges, die leichten Sachen. Für Flaschen nehmen wir das Boot. Das Leichte, Schnaps, Orangen und Strohhalme kommen in den Rucksack. Hilfst du ihr beim Sachen schleppen? Natürlich! Alles, was erledigt werden muss, machen wir zusammen. Wie hat sich dieser Strand in den letzten Jahren entwickelt? 2016 wurde es zum schönsten Strand Europas erklärt. Danach ging es richtig los. Davor waren im Sommer gerade mal 10 bis 15 Leute am Tag hier. Aber nach 2016 ist das hier alles explodiert. Ein regelrechter Boom. Das müsste doch gut sein fürs Geschäft, aber für die Insel? Gut für das Geschäft, ja, aber Massentourismus ist nirgendwo gut. Klar, es gibt Umweltverschmutzung. ♪ Harmonische Musik ♪ Auf der Nordseite der Insel liegt die Stadt Vis, mit Klosterinsel. Der Kirchturm dient seit Jahrhunderten Schiffen als Navigationspunkt. Manchmal kommt die weite Welt an, wie 2017. Damals wurde hier der zweite Teil des Filmmusicals Mamma Mia gedreht. Vis als Kulisse für das unbeschwerte, mediterrane Leben. Spätestens seitdem Dreharbeiten ist die Insel kein Geheimtipp mehr. Andrija Joncic zeigt uns einen Drehort. Er leitet das Touristenbüro der Gemeinde. Natürlich war ich stolz. Hollywood-Dreharbeiten hier. Das war für alle groß. Schließlich lag die Insel lange im Tiefschlaf, war eine Militärinsel, auf der nicht viel los war. Und dann kamen die Fernseh- und Filmleute. Das war schon was Neues. Außerdem waren viele Einheimische involviert. Die kamen im Februar und waren bis November, Dezember da. Die Saison endet hier sonst zwei Monate früher. Die Dreharbeiten haben sie verlängert. Die Insel war voll, jeder hat gearbeitet. Alle haben was verdient? Jeder hat etwas daran verdient. Bist du zufrieden mit der Entwicklung oder geht es dir zu schnell? Prinzipiell schon. Wir wollen aber keinen Massentourismus und Luxustourismus. Jeder soll sich den Urlaub hier leisten können. Wir setzen auf unsere Naturschönheiten. In den letzten fünf Jahren geht es doch in eine andere Richtung. Es werden viele Fünf-Sterne-Hotels gebaut. Wir stehen an einem Wendepunkt. Wir müssen jetzt Kurs halten, sonst geht es in die falsche Richtung. Wir müssen vorsichtig sein. ♪ Entspannte Musik ♪ Vis ist eine Insel des Weines, wegen des maritimen Klimas und der guten Sandböden. Besonders häufig sind die roten Trauben Plavaz Mali, vor allem aber Vugava, eine der ältesten Rebsorten der Welt. Vugava ist die Königin aller Weißen Trauben. Diese gibt es weltweit nur hier. Monica stammt aus einer Wein-Dynastie. Sie managt den Aufbau eines neuen Weinguts. Dazu gehören Räume zum Lagern und Verköstigen. Ohne großzügigen Finanzier unmöglich. Und dieser Finanzier kommt aus Polen. Was für ein Projekt! Für uns alle. Für ihn besonders. Aber er zahlt dafür? So ist es normalerweise. Ein anspruchsvolles Projekt, aber es hat die richtige Lage hier. Und es ist ein langfristiges Investment. In der Nachbarschaft: Die ehemalige Landebahn der Briten von 1943 - in einem ehemaligen Weinanbaugebiet. Noch gehört das Gelände dem Verteidigungsministerium. Gerne würde Monika auch hier Wein anbauen. Hier sind die Flugzeuge gelandet. Dieser Teil ist im Zweiten Weltkrieg sehr bekannt geworden. Nach dem Krieg wurde das Gebiet verstaatlicht. Damals war die Regierung daran interessiert, viel Wein anzubauen, Qualität war nicht so wichtig. Nun ist es genau umgekehrt. Mindestens sechs bis sieben Jahre dauert es bis zur ersten Weinlese. Das ist der Sitz des Weingutes. Im Turm wohnten sie, darunter wurde das Wasser gesammelt. Du möchtest dort einziehen? Das bereiten wir gerade vor. Können wir uns das mal angucken? Andrzej ist ein großzügiger Finanzier. Er stammt aus Schlesien. Sein Geld hat er mit Dichtungen verdient. Beim Urlaub auf Vis traf er den ehemaligen Besitzer. Sie wurden Freunde. Als er krank wurde, hat er Andrzej das Gut angeboten. Was hat dich hergebracht, nach Kroatien, nach Vis? Ich bin ein Fan von Vis, weil es so eine wilde Insel ist. Grün, still. Ich habe keine Nachbarn und der Wein und der Weinanbau. Willst du hier ganz herziehen? Ja. Die Türme wurden von reichen Weinbauern errichtet, die von der Nachbarinsel Hvar kamen, nur sind übrig. Monika und Andrzej haben einen Namen fürs Weingut: "Monissa" - aus Monika und Lissa, dem deutschen Namen der Insel. Etiketten sind bestellt. Du bist ja nicht mehr ganz jung. Traust du dir das zu? Meine Familie mag es hier. Ich möchte das Weingut wieder aufbauen. Wie die alten Griechen. Das war hier ihre erste Kolonie in der Adria. Sie haben den Weinanbau hergebracht. ♪ Sanfte Musik ♪ Am Rande von Komiza liegt die alte Fischfabrik Neptun. Mehr als 100 Jahre schlug hier das wirtschaftliche Herz der Insel, mit bis zu 200 Angestellten. Die Fischkonserven gingen in die ganze Welt. 2005 dann kam die Pleite. Ein Immobilieninvestor aus Südafrika, der in einer Steueroase lebt, gehört das Gelände nun. Kaufpreis: knapp zwei Millionen Euro. Von solchen Summen können sie nur träumen: Hier haben viele mindestens zwei Standbeine, um über die Runden zu kommen. Luka und Aldo Martini sind Hummerfischer nur im Nebenberuf. Ich bin Meteorologe. Da kriege ich ein Gehalt vom Staat, zahle Sozialabgaben. Das wäre genug Arbeit, die aber nicht zum Leben reicht. In der leerstehenden Fabrik haben sie Platz für ihre Hummerkörbe. Fangquoten gelten für Tunfische und Schwertfische. Aber unser Boot ist zu klein, um dort hinzufahren, wo man die richtig großen Fänge hat. Aldos Stiefsohn Luka ist studierter Grafiker und Maler. Ihren Fang liefern sie an Restaurants. 60 Euro pro Kilo zahlen die für frisches Hummerfleisch. Und so kommen die Körbe auf das Boot. Mit totem Köderfisch wird gelockt. Der steckt in einer Kapsel, aus gutem Grund. Hummer sind langsame Tiere. Wenn er könnte, würde er sich am Köder überfressen und sterben. Aber da kommt er nicht ran. Der gefürchtete Südwind, den sie Jugos nennen, zieht auf. Aldo und Luka haben weiter Zeit für ihre Körbe. Sturm baut sich langsam auf, der Luftdruck sinkt. Viele Einheimische bleiben jetzt zu Hause. Die Legende sagt: Schon zur Zeit der Republiken Venedig und Ragusa herrschte zur Jugozeit eine Art Ausnahmezustand. Damals wurden während des Jugos keine wichtigen Entscheidungen in den Räten getroffen, weil die Leute nicht bei sich sind. Wenn sich jemand was zu Schulden kommen ließ, wurde es ihm verziehen. Was? Wegen des Jugos? Ja, deshalb. Die Leute sind dann nicht mehr sie selbst. Geht's dir auch so? Ich merke das nicht, aber viele andere. Der niedrige Luftdruck. Ständig weht der Wind, man bekommt einen schweren Kopf. Du kriegst Kopfschmerzen und es macht depressiv, oder? Leute, die schwache Nerven haben, flippen geradezu aus. ♪ Sanfte Musik ♪ An der Außenküste hat der Jugo Windgeschwindigkeiten von über 100 km/h. Kein Mensch weit und breit. Aber wir sind mit Ivana verabredet, der Fremdenführerin aus Komiza. Ah! I will be blown away! Ist das der Jugo? This is Jugo! This is Jugo! Ivana führt uns durch die unterirdischen Welten von Vis. Für das Militär war die Insel immer wichtig, wegen ihrer Nähe zu Italien und den Schifffahrtlinien. Das ist also einer der Bunker? Willkommen in einem Monument menschlicher Dummheit. Oder besser: militärischer Idiotie. Warum? Wir mögen keinen Krieg, weil wir eine verbotene Insel waren. Isoliert, eine militärische Sperrzone, mehr als 50 Jahre lang. Ein halbes Jahrhundert Isolation, überall war Armee. 15 Militärbasen gab es, alle mit Stacheldraht umzäunt. Was war der Zweck der Bunker? Gegen wen wollte die Armee die Insel verteidigen, Wo war der Feind? Gegen einen nicht vorhandenen Feind. Das hier wurde zur Zeit Jugoslawiens gebaut, unter Tito. Er mochte Stalin nicht, wollte nicht Teil des Sowjetischen Imperiums werden. Er dachte wohl, dass Stalin ihn angreift oder jemand anders. Deshalb wurde dies alles gebaut, um wirklich sicher zu sein. Um Jugoslawien zu verteidigen - gegen die Welt da draußen. Das ist eine Geschützstellung mit angeschlossenem Kommandobunker. Ist das für die Belüftung? Ja. Das ist schon gruselig. Das war der Schlafraum für die Soldaten. Und das waren deren Klappbetten. Die haben hier also geschlafen? Jesus ... Aber es gab wohl auch oberirdische Barracken. The torture room! Or what? Ungefähr 30 Kilometer Tunnel gibt es auf der Insel - genau so lang ist das Straßennetz. Dabei ist Vis nur so groß wie die Insel Sylt. This is the thing. Ah ja, and that's the cannon. Diese Kanone stammt aus dem Zweiten Weltkrieg, aus Italien. Sie war Teil der Reparation an Jugoslawien. Im Winter bin ich in Zagreb. Hier würde ich durchdrehen. Hier ohne Partner zu sein ist wie unschuldig eingesperrt sein. Man wird schnell verrückt? (lachend) Ja. Jeden Tag die gleichen Leute. Als junger Mensch ist das schwierig. Das ist wie im Käfig. Wie ein Vogel im Käfig. Ja, ich habe übrigens einen Goldfink. Er heißt Tito. Du hast wirklich 'ne eigene Art von Humor. Er ist immer im Käfig und es gefällt ihm sogar. Ich habe Tito eingesperrt. Beim Abzug der Armee 1992 wurden die Kanonen unschädlich gemacht. Trotzdem - eine Friedensgeste muss sein. Wir senden Frieden von Vis in die Welt. Spread peace from Vis! Spread peace from Vis! Mitten in Komizas Altstadt. Hier lebt Tito, der Goldfink, und die Familie Franiczevitsch. Ivana und ihre Mutter Jasna kramen in Fotos und Erinnerungen. Eine Reise in die jüngste Geschichte. Ganz isoliert war Vis zu jugoslawischen Zeiten nicht. Inländer durften kommen, vor allem Künstler und Freigeister zog es auf die abgelegene Insel. Manche kamen bei Familie Franiczevitsch unter. Das ist eine Grafik von Titos Höhle. Um die Höhle und Tito ranken sich Legenden. 35 Jahre war er unumschränkter Herrscher des sozialistischen Jugoslawiens. Jasnas Familienmitglieder waren teils Funktionäre. Sie stand als Mädchen früh im Rampenlicht, ohne es zu wollen. Die haben Kinder ausgewählt, die die Insel auf Titos Geburtstag in Belgrad vertreten. Meine Mutter wusste, dass sie es ist, die hin muss. Ich war damals wenig kontaktfreudig. Ich war eher introvertiert. Und dann ging Marshall Tito auf die kleine Jasna zu. Er fragte mich: Wo kommst du her, Mädchen? Ich habe ihm gesagt: von der Insel Vis. Nichts, keine Reaktion. Er hat nicht mal gelächelt. Da dachte ich: Vielleicht war er nie hier. In einer Höhle musste Tito wohl nicht hausen. Die Insel war von seinen verbündeten, den Briten, besetzt. Die bauten Vis 1943 zum unsinkbaren Flugzeugträger aus. Zivilisten wurden nach Ägypten zwangsumgesiedelt, damit das Militär freie Bahn hatte. Auf einem Weingut neben der Landebahn übertrugen die Monarchisten Tito schließlich die Macht. Titos Höhle, die Titovo Spilja, wurde später ein Wallfahrtsort. Gleichzeitig wanderten viele Insulaner nach Westeuropa aus. Besuche in der alten Heimat waren nur schwer möglich. Rückkehrer wurden als Spione betrachtet. Sie mussten einen Einreiseantrag stellen. Wer weggegangen ist, war gegen das System. Ende der 80er wuchs der Widerstand gegen die Isolation der Insel, gegen die Armee. Trotz der Unabhängigkeit Kroatiens 1991 blieb Vis weiter unter der Kontrolle der jugoslawischen Volksarmee. Kroatien drohte damit, Vis notfalls gewaltsam zu befreien. Ein Jahr lang drohten Krieg und Zerstörung auf der Insel. Damals war ich Lehrerin in Vis. Die Kinder der serbischen Militärs waren bei mir in der Klasse. Dann sind sie nicht mehr gekommen. Sie waren nachts mit Hubschraubern evakuiert worden. Vermutlich in Richtung Montenegro. Das war 'ne schreckliche Zeit. Heute gilt der 30. Mai 1992 als der Tag der Befreiung der Insel. Geblieben sind die Bauwerke der Festung Vis. Eins der spektakulärsten liegt nahe der Inselhauptstadt. Gebaut von 1975 bis '77. Für welche Schiffe wurde das gebaut? Zunächst für U-Boote. Aber sie haben sich vertan und die Schwankungen des Wasserstandes nicht beachtet. Manchmal ist der Wasserstand eben höher und mal niedriger. Die sind mit ihren Schiffen nicht mehr rausgekommen? Das ist noch ein Monument menschlicher Dummheit. Du meinst, dass sie die schönsten Orte der Insel ruiniert haben? Ja, natürlich. Ruiniert, mit Unmengen Beton, auch wenn das hier unterirdisch ist. Trotzdem irgendwie beeindruckend. Es ist brutal, aber beeindruckend. Der Jugo ist vorüber, die See ruhig, aber der Himmel bedeckt. Kein gutes Fangwetter. Petar und Jakscha Mardeschitsch wollen es trotzdem versuchen. Zu langes Warten können sich Vater und Sohn nicht leisten. Zehn 100 Meter lange Stellnetze haben sie gestern ausgebracht. Als erstes: Beifang im Netz. Eine Gorgonia, eine Hornkoralle. Die können bis zu zwei Meter groß werden. Wo die wachsen, ist auch der Fisch. Aber die Netze bleiben weiter leer. Die Nacht war dunkel und mondlos. Da gibt es wenig Fisch. Petar ist schon 71, aber fährt immer noch raus, um Geld zu verdienen. seine 320-Euro-Rente reicht hinten und vorne nicht. Das ist ein roter Drachenkopf. Tot ist er harmlos. Wenn er lebt und springt, wird es gefährlich. Drachenköpfe haben giftige Stacheln. Da musst du vorsichtig sein, besonders, wenn man weit draußen auf der See ist. Und dann endlich - ein Hummer. Leider ein Männchen, die leben allein, Weibchen in Gruppen. Den Unterschied erkennt man an den Beinen. Weibchen haben weiche Enden an den Schwimmbeinen. Beim Männchen, wie hier, sind sie verhärtet. So, der kommt in die Kühltruhe. Da lebt er weiter. Er muss nicht im Meer sein, um zu überleben. Mittlerweile sind alle zehn Netze eingeholt. Immerhin, ein paar Filets für zu Hause sind abgefallen. Morgen ist gutes Wetter angesagt, da werden Petar und Jaksa wieder ihr Glück versuchen. Tja, das ist der ganze Fang. Nicht viel. Vor zehn Jahren hätten wir vermutlich 20-mal mehr gefangen. Zu viele Boote, zu viele Netze in der See. Es ist überall auf der Welt das Gleiche. Mit der Sonne tauchen die Touristen auf. Sie wollen zur fünf Kilometer entfernten Insel Bisevo, mit der berühmten blaue Grotte. This is the code to open the car. You know, it's not possible, but like this ... * Er tritt * ... then it's open. Okay. That's the Bisevo style. Wir sind mit Zvonko verabredet, den alle Dado nennen. Einer von nur 14 Einwohnern. Hier herrscht ein ganz anderes Leben als auf Vis. Es viel entspannter. Vis ist für uns die Zivilisation. Komiza ist für mich wie New York. And Bisevo is ... it's my paradise. Öffentliche Straßen gibt es hier keine. Autos brauchen weder TÜV noch Nummernschilder. Vor dem Zweiten Weltkrieg hatte Bisevo 350 Einwohner. Es gab eine Kirche, eine Schule, viele Weinbauern. Dado ist für öffentliche Toiletten und frisch gepflanzte Bäume zuständig. Diese Straße wurde kurz nach dem Zweiten Weltkrieg gebaut, von Kriegsgefangenen. Dado - das tut er selten - nimmt uns mit zu seinem Lieblingsplatz. Der liegt am südlichsten Punkt der Insel, sein Balkon. Ganz oben auf den Klippen. It's like your private balcony, isn't it? Yes. Watch yourself. Jetzt verstehe ich, warum du diese Insel so liebst. ♪ Ruhige, entspannte Musik ♪ Im Winter habe ich Zeit für mich. Man lernt, ehrlich mit sich zu sein und mit den anderen. Auch das gibt mir diese Insel. Vor neun Jahren stieg Dado aus seinem alten Leben aus. Er hatte eine Touristenagentur. In den 80ern, als ich aufgewachsen bin, war Vis eine Insel ohne ausländische Touristen. Aber Tourismus war kulturvoll. Wir haben Gastfreundschaft angeboten. Du warst mein Gast. Heute bist du Tourist - und das ist mit Geld verbunden. Es ist ein großer Strom. Dieser Strom führt direkt auf die andere Seite, zur blauen Grotte. Von Nachbarinseln, Kreuzfahrtschiffen und sogar vom Festland kommen die Gäste. ♪ Entspannte Musik ♪ Die Grotte gehört, wie Vis und Bisevo, zum UNESCO-Geopark Vis Archipel und steht unter Naturschutz. Der Park versucht, den wachsenden Besucherstrom irgendwie zu lenken. Auf die nahe Insel Bisevo verirrt sich kaum ein Grottenbesucher. Darüber ist Dado auch ganz froh. Das ist meine Bucht. Wir fahren auf dieser Straße dorthin. Hier ist Dado oft und denkt dabei auch immer mal an seine Soldatenzeit im kroatisch-serbischen Krieg. Da war er Fernmelder und gerade mal 18 Jahre alt. Einer meiner besten Freunde, mit dem ich im letzten Jahr gearbeitet habe, ist Serbe. Nationalität interessiert mich nicht. Mein Nachbar kann ein Idiot sein - oder mein Freund. Es geht darum, ob man ein guter oder schlechter Mensch ist. Ich nähme nie wieder eine Waffe in die Hand, egal, für welches Land oder aus welchem Grund. Wenn überhaupt würde ich meinen eigenen Garten verteidigen. Dados Häuschen liegt in der Nähe, aber das ist privat, und außerdem hat er für heute genug geredet. Vis hat einen guten Ruf als Tauchrevier. Es gibt mehrere Basen, wir sind mit ISSA Diving unterwegs. Issa ist Vis' alter griechischer Name. Vis ist bekannt fürs Wrackstauchen, ja? Genau, es gibt eine Menge Wracks. Was gut ist: Es gibt welche für Anfänger, fortgeschrittene Sporttaucher und erfahrene. Da geht's bis in Tiefen zwischen 40 bis über 100 Meter. Dort liegen amerikanische Bomber aus dem Zweiten Weltkrieg. ISSA Dving wurde schon 1996 gegründet. Seitdem wächst das Geschäft unaufhörlich. Zum Anfang kamen zwei Leute am Tag. Es wurden mehr Wracks entdeckt, ein zweites, drittes, die Flugzeuge. Das ist eines der besten Tauchplätze in der Adria. Hast du selbst ein Wrack entdeckt? Im letzten Jahr haben wir eins gefunden, in 125 Metern Tiefe, von der jugoslawischen Marine, gesunken 1980. Ein großes, aber es liegt sehr tief. Wie fühlt sich das an, als erster so ein Wrack zu sehen? Was Neues, als Erster, das ist ein super Gefühl. Wir haben unser Ziel erreicht: den italienischen Dampfer Teti. Marco erklärt Wrack und Lage. Die Teti ist 1930 während eines Jugo-Sturms an Klippen gestrandet und später abgerutscht. * Blubbern * ♪ Geheimnisvolle Musik ♪ Heute liegt das 1883 in Amerika gebaute Schiff in 28 Metern Tiefe. Die Besatzung konnte von Fischern von Komiza gerettet werden. Fischen ist hier verboten, damit sich keine Netze verfangen. ♪ Geheimnissvolle Musik ♪ Herrlich! Was für ein Schiff! Was für ein Schiff. Die Bucht hat auch im Hinterland Geheimnisse, die sich erst beim genauen Hinsehen offenbaren. Nebojscha Boszanitsch ist Landwirt. Er erntet, was man neudeutsch als Superfood bezeichnen könnte. Nebojscha ist Johannisbrotbaum-Bauer. Die Schoten enthalten guten Zucker, Vitamine und verschiedene Mineralien. Wenn sich im Herbst braun färben, werden sie geerntet und sind ein Jahr lang haltbar. Sie sind sehr gut für den Organismus. Manche nennen die Schoten Baumschokolade, weil sie danach schmecken. Drei Schoten am Tag reichen aus, um den Körper zu versorgen. Die Schoten werden als Kindermedizin genutzt, bei Durchfall. Sie stabilisieren die Darmflora. Danke Quellen und Johannisbrotbäume, die hier Rogasch heißen, haben sie Hunger- und Krisenzeiten überstanden: Das erzählt Nebojscha. In der Zeit des Faschismus herrschte Hunger. Damals flüchteten viele über Vis nach Italien, bis Ägypten. Auf der Insel gaben sie denen Johannisbaumschoten, das hat sie am Leben gehalten. Seit einem halben Jahrhundert kultiviert die Familie die Bäume. Das ist ein richtig alter Baum. Ungefähr 1000 Jahre alt. Johannisbrotbäume widerstehen Dürren und verbessern den Boden. Etw a250 stehen es noch auf Vis. Sie brauchen Licht, die Nähe zur See, Windschutz, also alles, was auch Touristen mögen. Bauland ist begehrt und hier nun so teuer wie in Großstädten. Auf Vis sollen Tausende neue Betten entstehen. Allein in Komiza 5000 Betten. Dabei sind wir im Winter gerade mal 900 Einwohner. Es wird nicht genug Trinkwasser geben und auch das Abwasser ist ein Problem. Darüber macht sich die Gemeinde keine Gedanken. Nebojscha wird seine Plantage nicht verkaufen, egal, was sie ihm bieten. Nur ein paar 100 Meter weitergeht es auch um die Zukunft des Tourismus. Im Hotel Bisevo macht sich der Gastronachwuchs bereit. Die heimische Fachschule lädt einmal im Jahr zum Showkochen ein. Zehn Teams aus Kroatien sind angereist. Die Gastgeber um Marija wollen mit heimischer Küche überzeugen. Wofür ist Vis bekannt? Für Viska Pogaca - ein gefüllter Brotkuchen. Und für getrockneten gesalzenen Fisch, Bakalar. Ihr ganzes Menü heute Abend: komplett aus heimischen Produkten. Sorgen, dass Vis überlaufen könnte, machen sich die Schüler nicht. Ganz im Gegenteil. Ich möchte, dass Touristen kommen, sich unsere Insel anschauen, unsere Sehenswürdigkeiten. Damit Geld reinkommt, ne? Was sind deine Pläne für die Zukunft? Vielleicht mache ich ein Restaurant auf oder gehe auf Weltreise, bei der ich auch unsere Küche vorstelle. Mit knapp 70 Schüler ist die Gastro-Fachschule Vis die kleinste in ganz Kroatien. Mit ihr will die Gemeinde junge Menschen halten. Eine vierjährige Berufsausbildung mit Abitur. Für das nächste Semester haben sich nur fünf eingeschrieben. Der Bedarf wäre viel höher. Trotz aller Probleme und rasanten Veränderungen: Die Menschen sind offen und warmherzig geblieben. So haben wir Vis erlebt. Allerdings hat die Saison auch gerade erst begonnen. Im Moment ist alles im Rahmen mit dem Segeltourismus. Aber irgendwann werden die Jachten größer, die Reisegruppen größer. Dann kommen Reiche, der Massentourismus. Das ist genau das, wovor die Menschen hier auf Vis Angst haben oder sich sorgen. Das haben wir in den Gesprächen mitbekommen. Wir sagen: Klar, gucken Sie die Insel an, sie ist wunderschön. Damit sie es auch bleibt: immer schön behutsam. Das war der Hanseblick, tschüss. ♪ Perlende Musik ♪ Der Soomaa-Nationalpark im Südwesten Estlands. Flussschleifen formen die Landschaft. Auf dem Fluss ist es am friedlichsten. Vier Menschen, vier Geschichten. Heimatgefühle zwischen Tradition und Moderne. Copyright Untertitel: NDR 2023