v1.0 .Untertitel: ARD Textim Auftrag des SR*Titelmusik**Titelmusik*Herzlich willkommen zu unsererSendung mit "Herz am Herd".Heute mit der sympathischen Verena.Und dem Michel.Und dem sportlichen Cliff.Vielen Dank.Heute vom Bostalsee.Wunderschön.Eine tolle Location.Was gibt's zu essen?Ich hab was richtig Leckeres.Hackbällchen mit Grillgemüse,Tomaten, Soße oder Sugo und Reis.Bisschen Reis.Ich find, du hastimmer was Leckeres.Ja, meistensfunktioniert's ja auch.Für unsere Hackbällchenbrauchen wir erst mal Hackfleisch.Wir machen nur Hackbällchen,sind wir schneller fertig.Wir machen schon das Ganze.Michel, du hast schondie Handschuhe an.Das heißt, du bist bereit für Arbeit.Dort, wo ich arbeite, sollkein Fingerabdruck bleiben. Okay.Wir brauchen eine größere Schüssel.Michel, hinter dir.Sehr schön.Da kannst du das Hackfleischschon mal reinmachen.Verena kann mal eine große ...Ich wollt schon sagen:Krieg ich auch eine Aufgabe?Für dich hab ich auch Arbeit.Vielleicht die andere.Das verteilen wir jetzt hier.Ein gemischtes Hackfleisch hab ichheute dabei. Also Rind und Kalb.Man könnte auch Schwein nehmenoder Lamm.Ist es nicht so, dass man,damit's ein bisschen saftiger wird,soll man doch Schwein dabei machen,oder?Ja, wir machen ja nochetwas Brot dabei.Also, ich mach's ja ganz klassischmit Zwiebeln und Brot.Da wird's auch so schön saftig,durch das Brot.Du kannst die Pfanne mal anschalten.Ist schon an.Sehr gut, Verena, hervorragend.Das hätt ich übrigensauch noch geschafft. Ja, pötsch.Da ich Hackbällchensehr klassisch liebe,mit gerösteten Zwiebelnund auch Knoblauch.Aber mit gerösteten Zwiebelnist speziell, oder?Ich kenn das nur mit rohen Zwiebeln.Es gibt's mit rohen Zwiebeln,aber meine Oma hat die Zwiebelnschön angeröstet, also goldgelb.Es schmeckt einfach besser,wenn die Zwiebeln im Hackbällchenein schönes Röstaroma haben.Das ist was ganz anderes,deshalb machen wir das klassisch.Ich würd im Zweifelimmer kochen wie die Oma.Genau, das ist immerder Referenzgeschmack.Aber die Omahat das Rezept nicht hinterlegt.Ist noch nicht heiß, müssen wir nochkurz warten. Ich bin nicht fertig.Michi, mein Guter,du kannst schon mal einen Löffel Senfin die Hackmasse reinmachen.Kannst du einfach das Dingauskratzen?Nee. Passt so.Das Öl wär heiß übrigens.Das Öl ist heiß.Du kannst ein klein wenig Ölrausmachen. Rausmachen?Ich helfe dir.Soll ich das mit einem Tuch machen?Nee, nee.Warte, ich komm zu dir.Eine Sekunde.Ah, wir machen das alles klar.Genau.Perfekt.Kommt viel Öl raus.Ich mach ja etwas Butter auch dabei.Darum geht's ja.Ich wollte nur nicht, dass unsereZwiebeln zu viel Farbe nehmen,wenn die Pfanne zu heiß ist.Das kann ich damitauch ein klein wenig umgehen.Hast du gehört, Michel?Schon gehört.Hol die Butter.Ja, sehr gut.Den einen kannst du noch schälen.Der ist schon ganz gut geschält.Wann kommt die Butter dazu?Die kannst du jetzt dazu machen.Ein Flöckchen? Ein Flöckchen.Mittlerweile kenn ich die Größevon einem Flöckchen bei dir.Dann kommt der Knoblauch.Ich hab das schon oft gesagt,aber Zwiebeln und Butter angebraten,das ist so ein guter Geruch.So lecker, und ich stehe jetzt auchgenau hier im Zwiebelnebel.Verena, danke für den Geruch.Vielen Dank, Michel,den brauchen wir nachher.Aber da ist noch Schale dran.Du schälst ja eh noch.Ich schäle nicht.Du schälst ja eh immer noch.Ja, aber das ist ja nichtder Sinn der Sache.Ich könnte es ja auch gleich machen.Es sieht nicht mehr so gut.Sicher ist da Schale dran.Ich sehe nicht so gut,ich hab das Hörgerät nicht an.Okay, jetzt geht's weiter.Jetzt hab ich hier etwasgetrocknetes Brot.Das weiche ichein wenig mit Milch ein.Der Michel hat ja schondie Handschuhe an,du kannst das gut verkneten.Dann kommt Salz an unsere ...Hackmasse dran.Warum das Salz so viel Wassergezogen hat, weiß ich nicht.Wo sonst die Sonne so scheint.Hat's hier dochirgendwann mal geregnet?Nee, die Sonne hat geschwitzt.Etwas Pfeffer aus der Mühle,frisch gemahlen.Du kannst dein Brot, wenn du esgut verteilt hast, dazugeben.Die Zwiebeln wärenauch schon soweit, oder?Genauso wollte ich es haben.Verena, das machst du hervorragend.Vielen Dank.Wir müssen noch ein Eidazu schlagen.Genau, dann machen wirnoch ein Ei dazu.Geht's?Wir gucken einmal rein.Natürlich ein Bio-Ei. Jawohl.Die Masse verträgt ein Ganzes,wenn man etwas weniger Masse hat.Da kann man auch nur ein Eigelb.Das Ei vorher nicht waschen?Das Ei kannst im Moment mal ...Kann man so nehmen.Was machst du denn?Einen Moment!Michel, wir dürfen hiernicht selbstständigirgendwelche Aktionen machen,das ist immer falsch.Ich hab das inzwischen gelernt,ich mach nur noch auf Befehl hier.Jetzt!Ich weiß jetzt, warum.Du kannst auch mit dem Löffel,wenn du willst. Alles gut.Ist zu heiß. Ist heiß.Nee, jetzt geht's. Gut, okay.Die Pfanne brauchen wir nicht.Ich kann kneten, wie ich will,der Cliff knetet sowieso nur.Ich knete nicht nochmal.Ich weiß genau,dass du gleich nachknetest,deshalb hole ich dirschon mal Handschuhe.Danke. Vielen Dank. Bitte.Die große Pfanne, Verena,bräuchten wir als Nächstes.Schön heiß, oder?Öl? Das ist Olivenöl.Nehmen wir das?Das nehmen wir jetzt nicht.Wir nehmen ein Rapsöl, ein Bratöl.Aber auch nicht zu viel.Das passt schon mal.Michel, hat das geklappt bei dir?Sehr gut.Dann gucken wir mal.Ja, das sieht gut aus.Das hast du gut gemacht.Jetzt kannst du mir helfen,wir machen jetzt schöne Bällchen.Ja, das geht. Der Test hat geklappt.Aber was haben wir vergessen, Michel?Petersilie!Wir machen noch ein bisschenPetersilie dran.Das ist auch ganz wichtig.Wegen der Farbe und dem Geschmack.Dann machen wir alles mal ran.Ja. Fertig.Es war ja auch nur ein Test,ob es geht.Ist es egal,dass das glatte ist?Das ist egal.Ich dachte Unterschied ...Die glatte lässt sich ...vom Haken her ist mir die krauselieber.Ist geschmacklich egal?Ja, kein großer Unterschied.Wieso gibt es dann zwei Sorten?Das eine ist die italienischePetersilie. Oder die südländische.Die mit den kleinen Blätternist italienisch.Die mit den großen Blätternist es italienisch.Die kleine ist eherdie krause Petersilie.Man kennt die bei uns etwas mehr.Das Öl wäre übrigens heiß.Dann müssen wir unsjetzt beeilen, Michel.Jetzt formen wir kleine Bällchen.Ich bin ja schon mal froh,wenn du ...Na gut, aber es ist nicht schlecht.Ja, nicht schlecht ist ...Nicht gut.Gut gemeint ist das Gegenteilvon gut gemacht.Das muss allesnicht so perfekt sein.Man soll sehen, dass es Handarbeitund selbstgemacht ist.Du, meine Mutter hättedie Fleischkügelchen gemessen.Der hat auch eins.Das ist doch schon ...Die von dir sehen anders aus.Wie kommt das? Die sind oval.Ich weiß auch nicht.Was macht er da?Bällchen sind ja rund, Michel,das weißt du ja vom Fußball.Hackkügelchen waren noch nie rund.Das sind aber Bällchen.Da war die Anweisungnicht ganz deutlich.Hackbällchen, er hat gedacht ...Wir machen Hackbällchenetwas kleiner.Und wenn du sie rund haben möchtest,kannst du hier noch ein bisschen so.Man kennt das von denSchneebällchen.Sollen wir schon mal wasin die Pfanne? Gerne.Wir habenes italienisch gemacht, klein.Ah, schön.Wie viel brauchen wir pro Person?Für uns zwei, für dich vier.Wie schön.Also, wir nehmen für jeden drei.Zwei langen. Mir nicht!Wir machen drei für jeden und dannmachen wir noch einen Reserve.Dann sind wir auf dersicheren Seite.Wo sind wir denn, Verena, jetzt?Eins, zwei, drei, vier, fünf, sechs.Wenn du hier immer drin rumschiebst.Eins, zwei, drei, vier, fünf, sechs,zehn.Sehr schön,das hast du gut gemacht, Michel.Ich muss dich auch mal loben.Und jetzt geht's auch gleich weiter.Nach unseren Hackbällchen, die wirganz langsam goldbraun rösten,kommen wir zu unserer Soße.Ich hab gedacht,dass es jetzt in die Soße geht.Die Platte hab ich angemacht.Dazu nehme ichdie andere Zwiebelhälfte.Auch noch mal klein schneiden.Wie heiß?Kannst auch anschalten, ganz normal.Nicht ganz heiß, dass wir ...dass die Zwiebeln auchZeit haben zu rösten.In was werden sie denn geröstet?In etwas Olivenöl.Das ist ja ein mediterranes Rezept.In so viel Olivenöl oder in mehr?Du kannst noch ein wenigdazu machen.Mein Sohn hat sich letztensgeweigert, ein Gericht zu essen,weil ihm die Zwiebeln zu groß waren.Hast du dann gekocht? Ja.Wer kann so klein schneiden?Man kann ja dann nachgehen.Das war ein indisches Gericht,wo die Zwiebelnnicht klein sein sollen.Indisch? Ich hab ich malwas Indisches gekocht, ja.Ich hab gedacht,Inder kochen nicht mit Zwiebeln.Doch, Zwiebel, Tomate - zumindestdie Inder aus meinem Kochbuch.Hätte ich nicht gedacht.Ich interessiere mich für alleRezepte, die das Wort "einfach"oder "in 15 Minuten"oder "schnell" enthalten.Jetzt kommt nochetwas Knoblauch dabei.Das gibt uns einen guten Geschmack.Ist auch natürlich sehr gesund,unser Knoblauch.Gegen ein Hackbällchenkann man auch nichts einwenden.Hackbällchen ist immer was Feines.Das geht immer.Ich bin gern Hackbällcher, Michel.Sehr gern.Ich schieb die mal in die Mitte,weil das ist die Platte, wo nur inder Mitte frisch heiß ist.Kannst du auch mal rühren?Dann bereiten wir die Kräuter vor.Michel, gib mir ein bisschenPetersilie, bitte. Fein oder grob?Groß, klein?Ich nehme die italienische.Oh, er hat gelernt, guck mal da.Es gibt keinen großen Italiener,Alter.Ich leg mir die Kräuterimmer etwas zusammen.Und dann auch fein schneiden.Wir müssen die Zwiebelim Auge behalten.Cliff, hast du einen CD-Playerin der Hose? Nee.Hörst du auch die Musik? Ja.SR vor Ort, oder was?Wir sind hier bei SR vor Ort.Daher die Musik.Wir haben auch Publikum.Vielleicht kann man mit der Kamerareinschwenken.Ganz viele Zuschauer.Also vielen Dank.Da kriegen wirjetzt langsam eine schöne Farbe.Hervorragend.Sieht gut aus.Unsere Hackbällchen, wir gucken mal.Wir können die Hitze reduzieren.Die lassen wir hier etwas ziehen.Und machen einen Deckel drauf,Verena.Und schau mal,deine Zwiebeln habeneine wunderbare goldgelbe Farbe.Ich dachte schon, es wird ...Jetzt schnappen wir unsein bisschen von unserem Wasserfür den Reis.Perfekt.Und jetzt einfach hier ...unser Tomatensud dabei.Das sind jetzt geschälte Tomaten.Und das Gute ist,die werden ja in der Vollernte,also in der Vollreife geerntet.Dadurch schmecken die einfach gut.Und machen aus jeder Tomatensauce ...Ich glaub, du kannst sogarnoch etwas Wasser dazu machen.Das Ganze wird jetzt gesalzen.Ja, passt.Und ich hab's gern etwas pikant.Ah, pikant sagt man.Passend zu unseren Hackbällchen.Soll ich mal schälen,was soll ich machen?Ähm, ja, Michel.Der will jetzt unbedingt.Der giert heute nach Arbeit.Ich hab Lust.Ausnahmsweise.Nutz es aus, schnell!Dann würd ich sagenSchalotte kannst du schälen.Die Sauce ziehen wir rüber,stellen sie ganz klein.Okay.Dann, äh ...Schäl langsam,ich muss erst Reis noch machen.Schäl langsam,wo du sonst so schnell bist.Er will unbedingt arbeiten, aberdas dem Gemüse ist noch nicht dran.Wir kommen jetzt zum Reis,während du die Schalotte schälst.Ich schäl langsam.Sag ihm doch nicht "schäl langsam",das wird sowieso ... egal.Wir haben hier eine kleine Sauteuse.Hier 200 Gramm Reis.Der kommt so da rein?Ja, du kannst das Wasser aufgießen.Ah, jetzt da direkt dazu? Ja.Alles? Alles rein.Doppelte Menge Wasser.Und etwas Salz, fertig.Im Prinzip ist Reiseine tolle Beilage,weil man hat nicht viel Arbeit.Das ist ehrlich,weil ich koche gerade.Und wenn wir Reis zu so was Feinemwie Tomatensauceoder schönem Grillgemüse ...die Kombination ist einfach ...Klasse.Die stellen wir nach hinten,die kann er ein bisschen ziehen.Den Reis behalten wir im Auge.Genau wie den Michel.Meine Mutter hat immer gesagt:"behalte die Arbeit im Auge".Das mach ich.Jetzt kommen wir zum Grillgemüse,wo wir deine Schalotte brauchen.Die immer noch nicht geschält ist.Ich sollte langsam schälen.Wir holen etwas Paprika.Das sind aber wirklich Paprika.Das ist alles Paprika,wir haben ...eine schöne Langpaprika,die klassischen, die kleinen.Und im Prinzip kommtalles geschmacklich ähnlich.Die haben eine etwas dünnere Schale,ein bisschen dicker.Die eine ist etwas aromatischer.Die rote ist natürlichviel vollmundig vom Geschmack.Die grüne hat auch schöne Aromen.Und die gelbe ist so dazwischen.Jetzt bereiten wir die Paprikaund Zwiebelchen vor.Verena kann auch einsteigen.Ah, ja.Genau, hervorragend.Brauchst gar nicht so tief rein.Ich bin ja eigentlich scharf aufdas Grüne.Ja, so. Ah, okay.Noch mal hier.Und so kannst du unsfür jeden dreimal machen.Während ich mit dem Michelgemeinsam die ...wunderbaren Paprika vorbereite.Die wunderbaren Paprika. Ja.Die wunderbaren Paprika.1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.Von denen auch für jeden drei.Ich mach die grüne in der Zeit,wo Michel noch dabei ist.Ich könnte noch ein paar mehr.Ich brauch aber nicht mehr.Die rote auch noch.Die hast du sorgfältig gemacht.Noch eine rote, ich nehme die grüne.Uh, hier ist, glaub ich,aber schon Temperatur.Dann fangen wir schon an,wir legen die erst mal rein.Wir fangen an mit der Paprika.Da sind jetzt noch ein,zwei Kerne dabei.Normalerweise würde ichdie wegnehmen, aber ...Paprika hat ja ein tolles Aromaund ist auch schön pikant.Und hat eine angenehme Schärfe.Und die Kerne sind eigentlichdas Problem an der Paprika.Die schmecken scharf,aber unangenehm. Okay.Bitteraromen sollte man ...Brauchst du noch eine, Verena?Was denn?Paprika.Dann musst du den Cliff fragen.Das ist die letzte,die würde ich noch nehmen.Dann ist gut.Ich bring die Gemüsealle auch in Form.Dass sie ungefähr gleich groß sind.Die ist etwas groß.Dann teilen wir das.Da auch.Und so haben wir überalldieselbe Schnittform.Das passt.Die Zucchini legen wir rein.Legt man die Zucchiniauch auf die Haut?Ich lege die auf die äußere Seite.Ich brate immer lieber das Gemüseauf der Hautseite.Die schützt das Gemüse,die Hautseite.Wenn man jetzt die Schale nimmt,und auch hier, das ist jaein Schutz für die Pflanze.Das Braten verträgtmancher nicht so gut.Auch die Paprika zum Beispiel.Aber wenn man dieauf der Hautseite brät,dann verträgt man das auch besser.Als Genießer ist dasauf jeden Fall ein Vorteil,wenn die Hautseite gut gebraten ist.Was macht unser Reis, Verena?Der kocht.Die Schalotte hier mit rein.Der macht, was er soll.Soll der aber richtig stark kochen?Nein, das kannst duetwas kleiner stellen.Wir könnten auch jetztmit Deckel garen.So haben wir ihn besser im Auge.Dann mach ich noch kleinerund einen Deckel.Nee, lass.Wir sind ja schon ziemlich weit.Und dann sehen wir,wenn sich das Wasser auflöst,falls wir noch etwas Wassernachgießen müssen, was wir machen.Ich besorg schon mal Wasser.... weil wir Wasser genommen habenfür unsere Tomatensoße.Haben wir alles schon drin?Die Tomate machen wir gleich.Soll ich jetzt schon malWasser da eingießen?Ja, du kannst ganz zart am Randetwas Wasser dazugeben.Da kommt noch von meinerSeite der Ingwer dazu.Da hol ich die Schale auch grad somit dem Messer etwas weg.Ich seh, es ist besser,wenn man die scharfe Seite holt.Auf jeden Fall.Und schneide ....grad hier noch den Rand etwas weg.Nicht zu dünn, sonst verbrennter mir zu schnell, der Ingwer.Ich mag auch ganz gern, das kannaber jeder für sich entscheiden,ob er gern auf Ingwer draufbeißt.Ich hab das ganz gern längergebraten. Ich finde das gut.Ich liebe den Ingwer,den es beim Asiaten gibt.Der so eingelegte.Wir kandieren Ingwer bei uns,das ist auch total lecker.Wir haben alles anBratgemüse jetzt mal.Es kommen jetzt gleichnoch die Kirschtomaten,die schwenken wir.Jetzt gucken wir einmal,wie es hier aussieht.Ja, im Prinzip, Reis läuft.Ein wenig Basilikum, undhinter dir steht Thymian, Michel.Den brauchst du?Ein schönes Sträußchen.Den haben wir schon ganzschön gerupft.Verena, du stehst an der Pfanne,du könntest das so abzupfen.Ganz fein.Weil so gut diese feinen, ...kleinen Blätter schon schmecken.Ich streife das immer am Stielentlang.Super.Verena, super.Traum, echt klasse.Da muss ich nicht jedes einzelneBlättchen abzupfen.Jetzt sag doch einmal,dass ich eine gute Idee hatte.Sag! Das Endchen.Immerhin hatte ichschon eine gute Idee heute.Meine kommt noch.Dann warten wir mal ab.Reicht das schon? Das passt.Jetzt drehen wir langsam.Wir haben erste Röstaromen.Ja, guck mal.Und dann legen wir etwas nach.Wenn es sich nicht direkt drehtmit der Pfanne ...In dem Fall drehe icheinmal mit dem kleinen ...Wenn ich das mache,müssen wir alles neu kochen.Das kann eventuell sein.Passiert das mal, dass einemdie Pfanne ausrutscht oder so?Ähm ... meinst du, beim Kochen? Ja.Cliff ist das noch nie passiert.Das ist mir auch schon passiert.Aber schon lang nicht mehr.Ist aber schon lang her.Jetzt braten wir das nochvon der anderen Seite.Die Kräuter haben wir ja dazu.Den Reis stellen wir klein.Der ist schon noch sehr hart.Aber trotzdem,bis unser Gemüse fertig ist.Dann gehe ich jetzt langsam schonzum nächsten Schritt.Es kommen die Tomaten dabei.Einfach so rein? Einfach so rein.Zwei gelbe.Orangen haben wir noch dabei.Und für jeden zwei rote.Okay, das passt. Der Rest hier rein.Langt!Mach.Super.Er will er uns ein bisschenunseren Willen lassen.Ich bin immer ein bisschensportlich, auch beim Kochen.Etwas Pfeffer dazu.Und Salz.Ich will mir das unbedingt merkenmit der Tomatensoße mit dem ...Mit dem?Mit dem Chili.Ja, das gibt eine schöne Würze.Ich schwenke es jetzt noch mal.Das ist ja auch eine Soße,die kann man mit Nudeln essen, oder?Natürlich, ganz einfach.Wer eine gute Tomatensoße macht,der hat schon ...ein paar Spaghetti oder Nudeln.Der hat schon gewonnen.Schon bist du im Rennen.Das ist eigentlichnur Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch.Wichtig natürlich:frischer Basilikum.Der gibt der Tomate,die Tomate schmeckt ja fruchtig.Der Basilikum gibt dem Ganzeneine liebliche Kräuternote.Haben wir echt nur Basilikum drin?Ja, Basilikum und etwas Petersilie.Stimmt.Unser Grillgemüsesieht schon sehr gut aus.Das lassen wir drüber stehen.Das stelle ich aber auf klein.Das lasse ich noch ziehen.Michel, dann sind wir schonlangsam ziemlich weit hier.Gibt es schon Wein?Wir könnenlangsam an den Wein denken.Ich denke schonden ganzen Tag an den Wein.Wir denken schon die ganze Zeit dran.Eine sehr trockene Angelegenheithier.Wir sind gespannt.Da kocht schon,die Bällchen sind heiß.Ja, das passt sehr gut.So.Cliff. Schönes Weinchen.Jens Bühler.Wein aus der Pfalz, Sauvignon Blanc.Sehr aromatisch.Schmeckt meistensnach Stall oder nach Heu.Riecht, oder?Riecht und schmeckt.Schmeckt manchmal danach.Kommt darauf an,von welcher Gegend er ist.Aber der ist ein sehr frischer Wein.Stopp, ich habe die Verena vergessen.Was?Entschuldigung, kann passieren.Ist okay.So, Verena.Jetzt kommen wirzu der Haupttat heute.Vielen Dank.Das Zwiebelschneiden kann jeder.Aber ein guter Weinaussucher,das ist ja schon was anderes.Sieht gut aus.Schmeckt auch gut.Der wird immer besser, glaube ich.Sehr lecker.Der wird immer besser,je mehr man trinkt, oder was?Ja, die Pelzer-Weine.Das hat jeder Wein so angeht.Ein Flöckchen Butter hast du schondran? Hab ich.Dann die Tomatensauce bitte.Aber sicher doch.Die Kochlöffel brauche ich nicht.Das dachte ich mir.Dann das Grillgemüse.Und etwas ...Natürlich auch mit Liebe anrichtendas Ganze.Was ist mit dem Reis?Den Reis hole ich jetzt auch.Michel, du kannst mireine Schale geben.Hast du schon gewusst,was ich vorhabe?Cliff, inzwischen.Inzwischenist er quasi mit dir eins.Noch dem 500.hab ich es direkt kapiert.Einfach hier rein.Das ist auch.Ich will nicht sagen, ein Trick,aber es sieht halt immer ...Es ist schon ein Trick undauch sehr beeindruckend.Es ist einfach mit viel ...Effekt dahinter.Seitdem du das zum ersten Malgemacht hast,mache ich das immer,wenn ich was mit Reis mache.Und alle immer so: oh!Irgendwie schade,dass das heute nicht geklappt hat.Vielleicht können wir es jaeinmal probieren. Gut.Jetzt müsste eigentlichein bisschen was ...Jetzt!(Alle) Oh!Das wird gut.Jetzt wichtig: die Hackbällchen.Die legen wir gerade jetzt ...in die Mitte.Verena kann mir schon malBasilikum als Garnitur geben.Okay, ich versuch's.Ein Blättchen hier so rein.Michel, du auch was Schönes am Rand.Und Verena.Ich hätte gernwas besonders Schönes. Sehr gut.Serviette.Im Prinzip können wir ...Ich hoffe, so sieht es aus. Also Hackbällchen ...mit Grillgemüse, Tomaten, Sugo.Und ein schöner Reis.Dann probieren wir das Ganze mal.Guten Appetit.(Verena und Michel) Guten Appetit.Ich probiere erst mal die Paprika.Wer dann Hunger hat, dadrüben ist ein Restaurant nachher.Mmh.Mmh.Also die Hackbällchen sind super.Mmh. Grillgemüse auch.Mmh.Also das hier ist ein Gericht,das könnte ich immer essen.Das ist so einfach und ...trotzdem so lecker, ne?Ja, also.Vielen Dank, Verena.Kein Problem.Hast du toll gemacht.Der Michel auch ganz besonders.Die Hackbällchen sind sehr gut.Gut gerollt.Toller Wein heute dabei.Unsere Zuschauer,vielen Dank fürs Zuschauen.Ich hoffe, es hat euchviel Spaß gemacht.Ich hoffe, Ihnen zu Hause hat es auchviel Spaß gemacht beim Zuschauen.Bis zum nächsten Malbei mit "Herz am Herd".(alle) Tschüss.Untertitel:ARD Text im Auftrag des SR