v1.0 *** Ich bin der Melonen-Klopfer, um den Reifegrad festzustellen. Wenn es hallig klingt, soll sie reif sein, stimmt das? Jein, durch Klopfen kann man nur herausfinden, wie lange die Melone nach der Ernte schon da liegt. Durch das Klopfen kriegt man die Fruchtspannung raus. Wenn die Melone zu alt ist, hat die keine Spannung drinnen. Dadurch klingt die dann etwas dumpfer. Ich bin heute zu Gast bei Robert Rüdiger von den Elbland-Melonen. Aber es gibt vielleicht noch eine 2. Möglichkeit, die Reife herauszubekommen, durch diesen Reifefleck. Genau. Wir gehen nach dem Reifefleck. Der muss schön gelb sein, der muss auch da sein. Und nach der Maserung. Das ist sortenabhängig. Je heller die hellen Streifen sind, umso reifer sind sie. Danach gehen wir. Lass uns bitte auf das Feld gehen, dass wir das an der Melone auf dem Feld beobachten. Ich mach noch kurz so. Das klingt alles so gut. *Sie lachen.* Los geht's. Lass uns aufs Feld gucken. Genau. - Das sind ja Oschis. Guck mal, hier vorne. Was ist das für eine Sorte? Das ist Top Gun. Das ist so die größte Sorte, die wir haben. Die sind zwischen 7 und 10 kg schwer. Hier dreh ich noch mal um. Jetzt guck ich auf den Erntefleck. Da sagst du als Fachmann, der ist in Ordnung. Ja, die Melone ist definitiv reif. - Ja. Und könnte geerntet werden. - Ja. Jetzt gucken wir auf das Laub. Man merkt, es geht in Richtung Herbst. Die Pflanzen verabschieden sich langsam. Genau, jetzt kommt langsam der Mehltau durch. Hier so, 'ne? - Genau. Hier geht es bei den Blättern los. Die Pflanze lebt jetzt so, ich schätze, noch 14 Tage. Dann wird sie abgestorben sein. Der Vorteil ist, wir sehen die Melonen besser bei der Ernte. Das geht schneller. Lass uns über den Mehltau sprechen. Kann einem das zu Hause auch passieren, wenn man eine Melonenpflanze hat, dass Mehltau kommt? Das passiert auf jeden Fall. Das dann einfach lassen, abernten. Die Pflanze dann auf den Kompass schmeißen. Der Mehltau stirbt ab, wenn die Pflanze abgestorben ist. Noch lebt die Pflanze. Ich sehe hier die Mutterpflanze, die jetzt hier rauskommt. Ihr habt hier auch so eine Folie ringsum. Weshalb? Die Folie ist dafür da, um den Boden zu erwärmen, weil die Melone braucht einen warmen Fuß. Da ist die schwarze Folie sehr gut geeignet dazu. Nebenbei ist es natürlich auch Unkraut-Sache. Das Unkraut unterdrückt es da natürlich. Die Folie lässt auch Wasser durch. Das wollte ich gerade fragen. - So ein Gewebe ist das. Für uns ist die sehr gut. Wie kompliziert ist die Melonenpflanze? Ist das ähnlich wie beim Kürbis? Oder braucht die viele Streichel-Einheiten, dass die wächst, auch in unseren Breiten? Es ist eher wie ein Kürbis, würde ich mal so sagen. Wichtig ist der warme Fuß. - Ja. Zum Wachsen brauchen sie deutlich mehr Wasser als ein Kürbis. Die Melone braucht ein bisschen mehr Wasser, damit die erst mal breit wächst. Dann setzen die ordentlich Blüten an. 3 Wochen vor der Ernte müsste man das Wasser abschalten. Wenn es natürlich regnet, kann man nichts machen. Die Melone saugt sich dann bloß noch voll mit Wasser. Dann ist die so latschig. Dann schmeckt die nicht. Du hast die Triebe angesprochen. Lass uns den letzten Trieb nehmen. Stell dir vor, hier sind noch Blüten dran. Ich habe mal gelesen, dass man nach der 3. oder 4. Blüte einfach so abzwickt. Darf ich? - Ja. Damit hier die Melonen ausreifen können. Ist das ein Mythos? Oder sagst du als Melonenfachmann, lass wachsen? Eigentlich wachsen lassen. Wenn der Trieb zu lang ist, in den Garten reicht ... Zum Nachbarn? Dann würde ich es wegschneiden. - Dem geben wir nichts. Das ist vielleicht das Einzige. Wenn ich ein Balkongärtner bin oder ein Terrassengärtner. Da habe ich nicht solche Hektar-Flächen. Würde das auch funktionieren? Wir pflanzen sie einen Meter mal einen Meter. Damit wir eine ordentliche Bedeckung haben. Damit wir die Fläche ausnutzen. Man muss je nach Sorte ... es kommt auf die Sorten drauf an. Eine Sorte rankt ungefähr 3-5 m. Das muss man ein bisschen mit einkalkulieren. Aber es wird nicht immer jede Pflanze eine Frucht bringen. Es kann sein, dass eine Pflanze mal 5, 6, 7 Früchte bringt. Und die nächste Pflanze bringt gar nichts. Habt ihr Erfolge mit Melonen zu Hause gemacht? Schreibt uns das gerne in die Kommentare. Auch mit welcher Sorte ihr Melonen-Erfolge hattet. Ich würde gerne die mitnehmen und an unseren Tisch zurückkehren. Und dort noch mal auf die anderen Sorten schauen. Was denkst du? - Na klar. Das mache ich jetzt einfach so. So, zack. Und hoch. Oh ja. Die ist schon schwer. Und die klingt gut. Ich muss klopfen. Robert, ich wollte schon immer sagen, ich habe eine Wassermelone getragen. Die ist aber schwer. Wenn ihr das jeden Tag erntet, da weißt du, was du gemacht hast. Auf jeden Fall. Darf ich die Melonen anschneiden? - Natürlich. Klasse. Die ist rosafarben, klasse. Die könnte noch so eine Woche ... - Noch ein bisschen liegen. Die springt gut. Guck mal, eine gelbe. Und die letzte nehmen wir noch. Die ist auch gelb. Die duftet herrlich. Jetzt bin ich auf den Geschmack gespannt. Darf ich dich einladen auf eine Melone von deinem Feld? Ich danke dir. Die ist schön kühl. Was sagst du? Ich bleibe bei dir. Einwandfrei. Super. Einwandfrei. Sind die Konsistenzen unterschiedlich? Ich fasse mit dem Finger drauf. Ich merke das schon, dass die etwas weicher sind. Die hier z .B. Das sind so Kindheitserinnerungen vom Balaton. Ja. Ich sage mal so, vom Fleisch her haben die größere Zellen. Die haben kleinere Zellen. Die müssten 1-2 Wochen noch hängen bleiben. Die sind noch nicht ganz reif. Hier sieht man schon, dass die Kerne etwas kleiner sind. Bei der hier. Ich gehe mit dem Messer rein. Da ist der Kern etwas größer. Das spornt mich an, Kerne zu sammeln. Zu trocknen. Und im Frühjahr zu probieren, die zu setzen, zu stecken. Ja. Man kann das machen. Allerdings muss man die Sortenrechte beachten. Dann ist es auch so, die Melonen bestäuben sich mit anderen Sorten. Man kriegt nicht unbedingt dieselbe Sorte wieder raus. Es muss nicht jedes Korn eine Pflanze werden. Sicherheitshalber lieber zum Gärtner oder bei euch nachfragen. Richtig. Wenn beim Gärtner die erste Pflanze gewachsen ist, wie hoch ist die ungefähr? So, dass die verkauft werden kann? Nein, doppelt. - Doppelt so hoch? Wann gibt es die Pflanzen? Wann könnte ich bei dir oder den Gärtnern nachfragen? Ende Mai, Anfang Juni macht das Sinn. Vorher ist der Boden noch viel zu kalt. Wie muss ich den Boden vorbereiten, damit die richtig losmachen kann? Wenn man ein bisschen Kompost unten reinfährt, wäre das positiv. Oder Mist oder so etwas. Nicht direkt reinpflanzen in den Kompost. Das ist zu doll. Die müssen Wurzeln bilden. Wenn man die am Anfang etwas hungern lässt, bilden die deutlich größere Wurzeln. Dann hat man im Laufe des Jahres nicht so viele Probleme mit Wasser geben. Die haben eine deutlich größere Wurzelmasse. Muss ich die etwas höher auf eine Art Hügel setzen? Der Hügel erwärmt sich schneller. Das ist so. Aber wir machen das bloß in Ebene. Das ist technisch einfacher. Lass uns noch mal drauf gucken. Das ist diese Netzmelone. Genau. - Aber was ist an der? Bei der weiß ich nie, wann die richtig reif ist. Die ist noch ziemlich grün. Die ist noch nicht reif. Die haben wir geerntet, um sie zu zeigen. Bei der Netzmelone muss das Netz noch mehr ausgeprägt sein. Hier haben wir eine unreife. Hier sieht man, dass das Netz fast noch gar nicht da ist. Hier sieht man es schon mehr. Das muss noch besser ausgeprägter sein. Die grünen Streifen, wenn die anfangen, braun zu werden, dann sind sie richtig reif. Das Problem ist, sie fangen an zu reißen. Dann kommen die Obstfliegen dran. Wenn die Obstfliegen dran sind, schmecken sie. So schmecken sie mir nicht so richtig. Die geht noch ein bisschen fester. Die Schale darf noch ein bisschen zu sehen sein. Das Orange müsste bis rangehen. Aber ich muss trotzdem mal kosten, oder? Bald wäre sie gut. Ich würde die Gelbe noch mal testen. Die Rote war schon sehr saftig. Die Gelbe ist vom Fleisch ein bisschen fester. Jetzt bin ich gespannt. Ich entscheide mich wieder für die Rote, Robert. Kein Problem. Gerne. - Danke. Was denkst du? Könnte ich daraus noch einen Melonensalat machen? Mit Feta, Minze und Salbei? Das klingt sehr gut. Dann sammle ich alles ein. Robert, ich danke dir für die vielen Melonentipps. Ich greife noch mal zu. Immer zu. Immer iss. Du hast mich gefangen. Ich bin so und so gerne Melonenvertilger. Schmeckt lecker. *fröhliche Instrumental-Musik* Copyright UT: MDR 2026