v1.0 *** *schwungvolle Musik* Getankt, gecheckt, wir können loslegen, sind ready. Es geht ab über die Julischen Alpen, überhaupt über eines der spannendsten Länder Europas, Slowenien. *schwungvolle Musik* Kommen Sie mit in das Herz von Europa. Erleben Sie einen goldenen Herbst zwischen riesigen Gipfeln und mediterranen Weinbergen. Slowenien ist vielfältig und überraschend. Auf uns wartet eine richtige Entdeckungsreise. Wir treffen Menschen, die diesen Ort zu etwas Besonderem machen und genießen eine der besten Küchen der Welt. Egal, ob verträumter Fischerort oder pulsierende Metropole, dieses Land kann einfach alles. Also reisen Sie mit uns in den Westen von Slowenien, mitten im Indian Summer. Unsere Reise beginnt zwischen den Wolken. Wir sind früh am Morgen gestartet und machen einen Rundflug über die Julischen Alpen. Und unsere Pilotin ist Boza vom Fliegerverein in Lesce. Ihre Route führt uns über Bled, einen See, in dessen Mitte ein Kloster auf einer Insel thront. Dann weiter über die Berge zum Bohinjer See, auch wenn der gerade noch ziemlich im Morgennebel versinkt. (auf Englisch) Hast du in Slowenien einen Teil, den du besonders magst? Von hier oben sieht das alles total unterschiedlich aus. (auf Englisch) Hier im westlichen Teil Sloweniens haben wir die Julischen Alpen mit hohen Bergen. Wir haben aber auch die Küste und die Karstregion. Ich mag die Berge und den Strand wirklich. Vielleicht ist der westliche Teil Sloweniens mein Lieblingsgebiet. Und genau durch diese Region führt unsere Reiseroute. Der Westen von Slowenien liegt an der Grenze zu Österreich und Italien. Wir reisen von den Julischen Alpen nach Kobarid und weiter über Idrija nach Ljubljana. Nach einem Stopp in der Hauptstadt durchqueren wir die Höhlen der Karstregion. Von hier geht es dann an die Adria, genauer, nach Piran. Ich bin jetzt schon Slowenien-Fan. Rundflüge wie dieser starten vom kleinen Flughafen in Lesce. Das ist eine Stunde nördlich von Ljubljana. Sie dauern 1,5 Stunden und führen meistens über die Julischen Alpen zum Berg Triglav. Der ist das Nationalsymbol Sloweniens und sogar auf der Flagge verewigt. Jetzt befindet er sich direkt vor uns, mit 2.864 Metern der höchste Gipfel der Julischen Alpen. Perfektes Timing irgendwie mit den Wolken drumherum, Das ist spitze. Der Gipfel ist noch viel schöner. Checkt man erst mal, wie hoch das ist. *sanfte Musik* *sanfte Musik* Ich könnte nun fast offiziell sagen, ich bin Slowenin. Denn man sagt ja von Slowenien, dass man nur wirklich da war oder nur wirklich slowenisch ist, wenn man einmal im Leben auf dem Triglav war. Ich frage mich, ob das gilt? Ich meine, hallo ... (auf Englisch) Nein, ich glaube, du musst die Spitze des Steins wirklich berühren. Okay, nein, dann bin ich raus. Die möchte ich gerade nicht berühren. Boza dreht eine letzte Runde, bevor es für uns zurück zum Flughafen geht. Vorher möchte ich aber noch eine Sache von ihr wissen. Gerade einmal 2,5 Millionen Menschen auf der Welt sprechen Slowenisch und wenigstens so ein bisschen möchte ich dazugehören. (auf Englisch) Ich möchte slowenische Wörter sammeln. Welches slowenische Wort sollte ich unbedingt kennen? Was heißt fliegen auf Slowenisch zum Beispiel? Letenje. - Letenje? Ja. - Letenje. Letenje. - Letenje, okay. Rund um den Gipfel des Triglav breitet sich der Triglav-Nationalpark aus, das mit 840 Quadratkilometern größte Schutzgebiet Sloweniens. Es umfasst beinahe die gesamten Julischen Alpen, über 150 Bergseen, unzählige Wasserfälle und tiefe Schluchten prägen die Landschaft. Hier leben seltene Steinadler und Braunbären in freier Wildbahn. Das ist in Europe eine der artenreichsten Regionen. Die Gegend ist der Stolz der Sloweninnen und Slowenen. Klettern und Wandern sind hier Nationalsport. Fast alle Routen rund um den Triglav beginnen im Vrata-Tal, unsere auch. *schwungvolle Musik* Hier treffen wir Mitja Sorn. Er ist in der Region einer der erfahrensten Bergführer. Fast 60 Mal im Jahr führt er Touristen auf das Dach Sloweniens. Mit ihm wollen wir durch das Vrata-Tal wandern. (auf Englisch) Es ist eines von drei Tälern unterhalb des Triglav bei Mojstrana. Und eines der beliebtesten, weil es das einzige Tal ist, von dem aus man den Gipfel und die Nordwand des Triglav sehen kann, einfach alles. Und es ist ein guter Ausgangspunkt für Klettertouren und einfache Wanderungen. Man kann hier unten das Tal entspannt durchqueren. Es ist einer der wichtigsten Teile des Triglav-Nationalparks. Das Vrata-Tal wurde vor Tausenden von Jahren von Gletschern geformt. Heute ist es ein Paradies für Berg-Begeisterte. Von einfachen Spaziergängen bis zu anspruchsvollen Kletterrouten bietet das Tal eine große Vielfalt und eine gute Infrastruktur. Es gibt ein großes Netzwerk aus Hütten, die meist bis in den Herbst geöffnet sind. *sanft-verspielte Musik* Mitja führt uns bis an den Fuß des Triglav. Dorthin läuft man ungefähr eine Stunde. Jetzt im Herbst wirkt das Vrata-Tal ruhiger als im Sommer. Die Wege sind weniger belebt und man hat das Gefühl, die Landschaft ganz für sich zu haben. Eine gute Zeit, um die Region in ihrem eigenen Tempo zu erleben. *sanft-verspielte Musik* Mitja, ich würde ja sagen, perfektes Timing für unsere Reise, was die Farben angeht hier. (auf Englisch) Ja, es ist wirklich perfekt. Vor einer Woche war hier noch alles grün. Nächste oder übernächste Woche sind die Blätter evtl. schon weg, alles wirkt dann dunkler. Perfektes Timing, es könnte nicht besser sein. Ja, wirklich alle Farben, die Bäume haben können, sind gerade vorhanden. Die leuchten doll in der Sonne. Ich finde, dass das richtig glitzert. *energische Klaviermusik* (auf Englisch) Es ist wirklich schön. Viele Menschen, auch Einheimische, slowenische Wanderer kommen jetzt im Herbst zu ihrem Lieblingsberg, wenn sich die Farben ändern. Es ist schon so eine Lieblingsjahreszeit auch für Slowenien und Touristen, ne? Für viele, ja. Das Vrata-Tal erzählt auch einen Teil der slowenischen Geschichte. Das wird nur wenige Meter weiter spürbar. Die Zeit des Zweiten Weltkriegs, als slowenische Partisanen gegen die deutsche Wehrmacht kämpften. (auf Englisch) Es ist ein Denkmal für Partisanen-Bergsteiger. Errichtet wurde es 1953. Ursprünglich war nur eine Gedenktafel geplant. Davon gibt es ja einige. Aber ein paar Männer aus Mojstrana, dem Dorf unten im Tal, hatten eine andere Idee. Sie wollten einen großen Felshaken mit Karabiner bauen, Symbol für Klettern und Bergsteigen, statt einer schlichten Tafel. Ich bin auch etwas auf der Suche nach der Antwort auf die Frage: Was ist denn eure Identität? Was ist denn slowenisch? Slowenien wurde die meiste Zeit von anderen beherrscht. Viele waren hier. Wir gehörten zum Römischen Reich, die Osmanen kamen, Napoleon, später die Habsburger. Wir waren fast immer Teil eines größeren Reiches. Trotzdem konnten wir unsere Identität bewahren. Ein wichtiger Teil davon ist der Triglav und sein Gipfel. Ja, hinter uns. 1895 kaufte der slowenische Priester und Alpinist Jakob Aljaz den Gipfel des Berges für fünf Gulden. Damit war klar, der höchste Punkt Sloweniens ist slowenisch. Das macht ihn für die Sloweninnen und Slowenen bis heute zum Nationalsymbol. Die kleine Schutzhütte "Aljazev stolp" steht bis heute auf dem Gipfel. *heitere Musik* Das Ende des Vrata-Tals führt in eine Landschaft aus hellem Kalkstein, der hier steil und fast senkrecht aufragt. Während wir weitergehen, nähern wir uns der Nordwand, 3 Kilometer breit und bis zu 1.500 Meter hoch. Ein Abschnitt, der wegen seiner Größe und Beschaffenheit seit Jahrzehnten Bergsteiger aus vielen Ländern anzieht. Das ist die Nordwand, von der alle sprechen, oder? (auf Englisch) Ja, eine der größten Felswände der Ost-Alpen. Sie galt lange als eine der letzten alpinistischen Herausforderungen. Und es gibt nicht wenige Menschen, die diese Wand hochklettern. Ja, es gibt drei Klettersteige auf den Gipfel und durch die Nordwand ziehen sich mehr als 100 Kletterrouten. Okay, crazy. Was glaubst du, was man braucht, wie gut muss man sein, um diese Nordwand zu bezwingen? Von hier aus, vom Vrata-Tal, braucht man Erfahrung, wenn man den Triglav besteigen will. Das ist das Wichtigste, denn alle Routen sind anspruchsvoll. Wir nennen sie gesicherte Steige. Es gibt also Stahlseile an den schwierigen Stellen. Aber es gibt auch lange Passagen ohne Sicherung. Dafür braucht man echte Bergerfahrung, sonst ist es nicht sicher. Wer den Triglav besteigen möchte, kann das auch mit einem Guide tun. Diese werden lokal vermittelt, zum Beispiel in Kranska Gora. Mitja, ich habe noch eine wichtige Frage. Welches slowenische Wort muss ich kennen? Schwierige Frage. - Ich weiß. Ich habe schon Danke gelernt. Valla. - Valla. Und das Wort für fliegen. Hm, jetzt du. - Gora. Was heißt das? - Berg. Gora. - Gora. Gora? - Ja. Ein paar Kilometer weiter südlich hat das Vrata-Tal noch eine andere Überraschung parat. Und wie könnte es anders sein? Auch hier muss gewandert werden. Ungefähr eine halbe Stunde braucht man bis zum Ziel. *schwungvolle Musik* *schwungvolle Musik* Dieser kleine Aufstieg lohnt sich, glaube ich, weiß ich, denn man kann es schon hören. *Etwas rauscht.* Wer oben angekommen ist, wird belohnt mit einem großen Naturschauspiel. Aus 52 Metern rauschen hier die Wassermassen nach unten, am Pericnik-Wasserfall. Eventuell wird man hier schon nass, ein bisschen. Also ich sage mal so, ich fühle mich auch recht klein hier so in dieser Naturgewalt. Muss ich sagen. Die Welt ist schön. Wir sind so klein auf ihr. Das Besondere hier, ein kleiner Pfad führt hinter die Wassermassen. Hier könnte ich ewig stehen. Zwischendurch gibt es fette Tropfen, aber das ist egal. Ich meine, bei der Kulisse und so hinterm Wasserfall, das müsste doch mindestens so sein wie am Ende des Regenbogens. Und dort findet man ja das Glück. Hah! *Beide Frauen sprechen Englisch.* Hallo. - Hallo. Das ist ziemlich schön hier, oder? - Ja, einfach herrlich. Wie lange stehst du schon hier? - So zehn Minuten. Man könnte den ganzen Tag hier stehen, oder? Ja, besonders im Herbst. Du magst die Farben auch? - Ich liebe sie. Woher kommst du? - Ursprünglich aus Texas. Oh, aus Texas, ein Cowgirl. - Ja, ein Cowgirl. Bei uns gibt es eher Staub, keine Bäume. Wie gefällt es dir in Slowenien? - Es ist wunderschön. Ja, bei den Farben. - Ja, perfekte Zeit. Genieß deine Zeit in Slowenien. Vielen Dank. Wir verabschieden uns vom Vrata-Tal mit seiner spektakulären Natur, machen uns auf den Weg nach Bohinj. Eigentlich nur ein paar Kilometer Luftlinie entfernt, doch in den Julischen Alpen werden kurze Strecken schnell zu Abenteuern. Mit dem Auto braucht man eine Dreiviertelstunde oder man wandert über den Berg in acht Stunden. Auf dem Weg mit dem Auto lohnt sich eine Pause im malerischen Bergdorf Mojstrana. Oder in Bled, auch wenn es hier sehr oft sehr überfüllt ist. Genau das Gegenteil erlebt man in Bohinj. Es ist eins der naturbelassenen Täler der Julischen Alpen und ebenfalls Teil des Triglav-Nationalparks. Umgeben von Hügeln und Bergen ist es eine Region Sloweniens, in der man in jeder Jahreszeit seine Ruhe finden kann. Das Leben in den kleinen Dörfern ist bis heute sehr ursprünglich. Es ist ein Alltag in unmittelbarer Nähe zur Natur. Auch die eigene Landwirtschaft hat für viele nach wie vor einen hohen Stellenwert. *heitere Musik* Hier ist das kleine Bergdorf Studor, wenige Minuten von Srednja entfernt. Hier besuchen wir eine ganz besondere Pferderanch. *heitere Musik* *heitere Musik* Der Besitzer ist Robi. Er ist in der Region um Bohinj geboren und aufgewachsen. Schon als Kind war er fasziniert von Pferden und den Bergen rund um den Triglav. Heute hat er hier seine eigene Ranch. Hvala. - (auf Slowenisch) Bitte. Was für ein Tee ist das? (auf Englisch) Selbstgemachter Früchtetee aus dem Wald Riecht gut. Ich mag den Feuerplatz. Sammelt ihr den Tee selbst? Nein, aber in der Gegend gibt es ein paar Frauen, die die Früchte sammeln und den Tee daraus machen. Das sind unsere Pferde? - Ja, mit denen reiten wir gleich. Die sind wirklich lieb. Bestie ist für dich. Bestie? - Ja. Bestie, du bist meine heute. - Genau. Ich hoffe, der Name Bestie ist Programm. Sie hat ein ruhiges Temperament. Du wirst sie mögen. Das sind aber keine Lipizzaner? - Nein, das sind Isländer. Warum holt man isländische Pferde nach Slowenien? Weil sie auch für Anfänger richtig gut geeignet sind. Mit Lipizzanern kannst du mit Anfängern nicht ins Gelände. Das ist kompliziert. Wäre etwas abenteuerlicher. - Deutlich abenteuerlicher. Aber die hier sind kleiner. Das passt gut hierher. Wir leben immer noch in den Alpen. Es geht ständig rauf und runter. Schotter, Steine, dafür sind sie perfekt. Als du die Ranch gegründet, die Isländer hergebracht hast, was sagten da die Leute? Slowenien ist doch berühmt für die Lipizzaner, oder? Ja, sie machten Witze und sagten: "Das sind keine Pferde, sondern Ziegen." Ziegen, nein! - Ja. Inzwischen haben sich aber alle an den Anblick von Robis isländischen Pferden gewöhnt. 1999 gründete er die Ranch Mrcina. Für Robi und seine Familie war es ein Weg, in der Heimat bleiben zu können. Die ersten Pferde holte er damals aus dem Schwarzwald. Bist du ein richtiger Bergmensch? - Ja. Warum bist du nie in die Stadt oder ein anderes Land gegangen? Hast du davon nie geträumt? - Nein. Warum nicht? (auf Englisch) Weil ich hier alles habe, was ich brauche. Was brauchst du? - Viel Raum, frische Luft, Berge. Ich glaube, Bestie ist ein bisschen müde gerade. Hi! Ich mache ihr einen Kaffee. - Ja. Du kannst die Tür zumachen. *dynamische Musik* Wir machen dich jetzt schön, Bestie. *dynamische Musik* (auf Englisch) Du bist fett, Bestie. - Das meint er nicht so, nein. *schwungvolle Musik* *schwungvolle Musik* Die Routen sucht Robi nach dem Können der Reiterinnen und Reiter aus. Selbst für Personen ohne jede Erfahrung oder Kinder gibt es geführte Touren auf dem Rücken der Islandpferde. Bohinj ist auch ein Ort, der voller Legenden ist. Als Erstes erreichen wir einen Canyon mit einer alten Steinbrücke, die scheint über der Schlucht zu schweben. Eine verrückte Konstruktion, von der sich die Einheimischen sicher sind: Hier muss der Teufel doch geholfen haben. (auf Englisch) Das ist die Teufelsbrücke. Das ist eine Schlucht. Unten fließt die Mostnica. Von hier aus kann man schön weiterwandern, etwa anderthalb Stunden bis ans Ende des Voje-Tals. Es ist wunderschön. - Auch ziemlich tief, beängstigend. Besser nicht springen. - Will ich nicht. *schwungvolle Musik* (auf Englisch) Sehr gut. Oh, crazy, unser erster Stunt. - Gut gemacht. *sanfte Musik* *sanfte Musik* *sanfte Musik* (auf Englisch) Also Robi, das ist dein Slowenien. Wie würdest du diesen Teil beschreiben? (auf Englisch) Ja, es ist mein Zuhause. Ich mag es, weil es hier alles gibt, was ich brauche. Es ist so ein kleines Land. Es ist Heimat. Bist du stolz auf deine Heimat? - Natürlich. *sanfte, liebliche Musik* Endlich erreichen wir unser Etappenziel, den Bohinjer See: Der größte Gletschersee Sloweniens, über Jahrtausende von Eis in den Stein gemeißelt. Für Robi auch ein besonderer Ort, weil er vor einigen Jahren auf einem Boot mitten auf dem See geheiratet hat. Wie romantisch, aber da ist noch mehr. (auf Englisch) Was ist besonders am See? (auf Englisch) Die gute Energie. Spürst du sie? - Ein bisschen. Ein guter Ort. - Ja, ein besonderer Ort. Ich glaube, alle Einheimischen wissen, dass wir ihn schützen müssen, nicht alles zubauen und achtsam mit der Natur umgehen. Sie ist sehr empfindlich. Deshalb wurde der See zu einer Schutzzone erklärt. Trotzdem darf man auf ihm paddeln oder ein Elektroboot fahren. Den Menschen hier ist dieser Ort wirklich heilig. Das slowenische "Boch" bedeutet "Gott". Es heißt so viel wie "Gottes Land". Man sagt, Gott habe sich diesen Ort aufgehoben, wenn er sich zur Ruhe setzt. Jetzt haben wir dieses Stück Land bekommen. Nett von ihm und eine gute Wahl, es ist echt ein toller Ort. Ja, ich bin wirklich froh über seine Entscheidung. *sanfte, liebliche Musik* Auch von Robi brauche ich noch ein slowenisches Wort. Er hat einen besonderen Vorschlag. (auf Slowenisch) Eno morslo pivo prosim. Eno moslo? - Morslo. Pivo? - Pivo, prosim. Was heißt das? - Ein kaltes Bier, bitte. Das habe ich mir fast gedacht. Aber was heißt Pferd auf Slowenisch? - Konj. Konj? - Ja. Okay, das nehme ich. - Okay. Ist leichter. - Okay. *schwungvolle Musik* "Bohinj ist zu schön für einen Mord", hat Agatha Christie mal gesagt. Außerdem gibt es hier einen guten Beschützer, das Goldhorn, auf Slowenisch: Zlatorog. Eine Legende erzählt vom weißen Gamsbock mit goldenen Hörnern, der den Schatz der Alpen bewacht. *geheimnisvoll-friedliche Musik* Wir wollen heute auf den See mit Marko Gradnik. Er ist Angel-Guide und der See ist sein Revier. *geheimnisvoll-friedliche Musik* *geheimnisvoll-friedliche Musik* Das ist für mich ganz normal. Viele Leute sagen, wenn sie aus der ganzen Welt herkommen: "Wie schön ist das! Ein schönes Büro hast du." Aber wir schätzen es nicht genug. Der Bohinj-See bietet eine große Vielfalt an Fischarten. Deshalb kommen Angelfans aus der ganzen Welt her, um zu fischen. Gleichzeitig versucht man aber, das Gleichgewicht der Natur zu bewahren. Deshalb engagiert sich Marko seit Jahren mit anderen, um die Natur und den Bestand der Fische nachhaltig zu schützen. "Tribischka Drugina Bochin" bedeutet eigentlich Familie. "Druzina" ist Familie auf Slowenisch. Wir sorgen uns für alle Gewässer, die wir hier haben, also mit Besatz, dass es so bleibt, wie es einmal war. Weil wegen Umweltverschmutzung, Erwärmung hat sich viel geändert in den letzten 20 Jahren. *melancholische Musik* *sphärische Musik* Für uns geht es am nächsten Morgen weiter durch die Berge nach Kobarid, einer kleinen Stadt im Soca-Tal. Kaum ein anderer Ort in Slowenien vereint so viel Geschichte auf so engem Raum. Während des Ersten Weltkriegs verlief hier die Frontlinie. Daran erinnert das italienische Beinhaus. Hier sind die Überreste von 7.000 italienischen Soldaten begraben. Eröffnet hat es 1938 der Diktator Benito Mussolini. Damals war dieser Teil Sloweniens noch italienisch und hieß Carpetto. *traurige Musik* Heute ist Kobarid v.a. geprägt durch Menschen, die die Umgebung entdecken oder genießen wollen. Denn mitten in dieser Landschaft steht eines der außergewöhnlichsten Restaurants Europas, Das "Hisa Franko" von Ana Ros. Und das ist echt eine Legende, drei Michelin-Sterne als erstes slowenisches Restaurant. Und Ana Ros selbst wurde als beste Köchin der Welt mehrfach ausgezeichnet. Ihr Geheimnis? Nicht außergewöhnlich, man soll sich wie zu Hause fühlen. *Beide sprechen Englisch.* Das hier ist es also. - Genau, das ist der Ort. Das Haus stammt aus dem 19. Jahrhundert. Und es war lange eine Art Dorflokal. Das hat Ana Ros in einen Gourmet-Tempel verwandelt, mit eigenem Wein und einem Käsekeller. Alle Sorten stammen aus der Region. Denn das ist die Kernidee vom "Hisa Franko". (auf Englisch) Ich mag Käse. Das hier wäre mein Lieblingsraum. *Ana Ros spricht Englisch.* Wir haben das 2004 ausgebaut. Die Idee war, mit einem außergewöhnlichen lokalen Käse zu arbeiten. Aber es gab nie genug davon, um ihn wirklich reifen zu lassen, so etwas wie eine eigene Tradition aufzubauen. Uns ging es nicht darum, Geld zu verdienen oder ein Start-up zu gründen. Es sollte zeigen, dass regionaler Käse hervorragend reifen kann und am Ende eine exzellente Qualität erreicht. Das Speiseplan richtet sich nach der Natur und der Umgebung. Die Zutaten kommen aus dem nahen Wald oder dem eigenen Garten. *spannende Musik* *Beide sprechen Englisch.* Das ist das Herz hier. Es ist das Herz der Küche, das Herz des Hauses. Sterneküche heißt Teamwork, aus der ganzen Welt bewerben sich Köchinnen und Köche, nur um hier arbeiten zu können. Was passiert hier gerade? Was machen die anderen? Jeder hat seinen eigenen Bereich, damit am Ende alles zu einem großen Ganzen wird. Gerade bereiten sich alle auf den Service vor, der in fünf Stunden beginnt. Wie viel von Slowenien, von seiner slowenischen Identität, spürt man auf den Tellern hier? Ich glaube, über das Menü von "Hisza Franco" versteht man, was Slowenien ist. Slowenien ist grün. Slowenien sind Gärten. Es geht ums Sammeln in der Natur. Das ist es, was wir echt versuchen zu zeigen. Ist das also slowenische Küche? Nein, es ist keine traditionelle Küche, ganz und gar nicht. Es ist Autorenküche mit viel Persönlichkeit. Wir unterstützen die lokalen Bauern mit regionalen Zutaten. Deshalb glaube ich, dass "Hisza Franco" wirtschaftlich eine wichtige Rolle in der Region spielt, aber auch gesellschaftlich. Wir zeigen der nächsten Generation neue Wege: Wie kann man mit der Natur leben? Wie kann man im Tal bestehen? Darauf könnte ich am meisten stolz sein. Aber ich bin eher bescheiden und denke, es gibt noch viel zu tun. *schwungvolle Musik* *schwungvolle Musik* Die Küchenchefin hier ist Yvonne Simon. Die gebürtige Kalifornierin kam vor vielen Jahren für ein Praktikum hierher und blieb. (auf Englisch) Als ich kam, sollte es für sechs Wochen sein. Jetzt sind es sechs Jahre, warum? Was liebst du so sehr an diesem Ort? Ich habe das Land sofort gemocht, die Gegend, die Köche, das Essen. Es war ein bisschen wilder, ursprünglicher. Ich war eher eine konstruierte Art zu kochen gewohnt, ein anderes Denken über Essen. Und das war zunächst nur eine Kleinigkeit, aber für mich sehr bedeutend, weil darin eine große Freiheit lag. Ja, das fühle ich. - Das hat mich wirklich angezogen. (auf Englisch) Das gefällt mir und ich bin echt gespannt. Ich weiß, dass ich probieren darf. Ich freue mich schon ein bisschen. Jeden Tag gibt es ein Tasting, um sicherzugehen, dass die Qualität stimmt. Heute dürfen wir mit dabei sein. Wie schmecken drei Michelin-Sterne? *lässige Musik* *lässige Musik* Okay, da passiert gerade sehr viel in meinem Mund, krass. *lässige Musik* *lässige Musik* *lässige Musik* Es ist halt einfach, tatsächlich irgendwie, ganz viele neue Dimensionen, die sich da auftun kulinarisch. Richtig gut. Crazy experience. Bevor wir uns verabschieden, brauche ich noch ein Wort von Ana. Zvezda, Stern. - Zvezda, das nehme ich. Für uns geht es weiter die Soca entlang. Der türkisblaue Fluss bekommt seine Farbe durch den Kalkstein der Region. Direkt hinter Kobarid passieren wir die Napoleon-Brücke. Ursprünglich wurde die im 18. Jahrhundert erbaut, später von Napoleons Truppen genutzt und bis heute trägt sie eben Napoleons Namen. Unter seiner Herrschaft wurde zum ersten Mal Slowenisch als Amtssprache zugelassen. Die Brücke erinnert also auch an eine Zeit, in der Slowenien erstmals auf der europäischen Landkarte sichtbar wurde. Wir wollen als Nächstes in die Hauptstadt von Slowenien. Dafür fahren wir ab Most na Soci durch ein Gebiet, das eher unbekannt ist, durch das Hügelland von Cerkno. Wir machen einen Stopp an der Divje Babe und in Idrija, bevor wir dann Ljubljana erreichen. Das Hügelland von Cerkno ist das Tor zu den Alpen. Hier treffen kleine Dörfer auf eine der waldreichsten Regionen Sloweniens. Und hier machen wir uns in der Nähe der Stadt Cerkno auf die Suche nach einer besonderen Entdeckung. *freundliche Musik* Idylle pur, finde ich. Und ein bisschen einsam, aber hier wartet was Großes auf uns. Eigentlich etwas sehr Kleines. Sprechen Sie Englisch? - Ja, ganz gut. Du kommst hier aus dem Dorf? - Ja, ich komme aus Sebrelje. Ich suche etwas Großes, also eigentlich etwas ziemlich Kleines. Bin ich hier richtig? Es ist einsam hier irgendwie. Ja, geh einfach geradeaus, dann findest du es. Du weißt, was ich meine, ne? - Ja, ich denke schon. Tschüss. - Tschüss. Als Erstes erreichen wir das Sebrelje-Plateau, auf dem die Kirche des Heiligen Johannes des Täufers thront, seit dem Mittelalter eine beliebte Wallfahrtskirche. Doch Menschen fanden ganz offenbar schon viel früher Gefallen an diesem Ort. Genauer gesagt, an einer Höhle, die unterhalb des Plateaus liegt. Hinunter führt ein wirklich kleiner Pfad aus Steintreppen. Bei sehr schlechtem Wetter ist dieser Weg nicht zu empfehlen. Dafür ist die Aussicht auf das Tal zwischendurch echt fantastisch. *schwungvolle Musik* Hallo, Alenka. - Hallo. Das hat sich gelohnt, bisschen zittrige Beine. Ja, gehen wir rein. Die Divje Babe war vor Jahrtausenden eine Bärenhöhle, bevor sie dann von Neandertalern bewohnt wurde. Die wiederum haben einen Schatz hinterlassen. Hier war eigentlich ein Feuerplatz. 1995 wurde eigentlich in dem Gebiet da das älteste Instrument der Welt gefunden. Und ich kann dir eigentlich jetzt zeigen, das ist eine Replik vom Original. Und das ist eine Rekonstruktion von der Replik, die eigentlich spielbar ist. Also, das ist offiziell das älteste Musikinstrument der Welt. Ja, die ist 60.000 Jahre alt. Und weiß man, woraus die Flöte dann gemacht wurde? Die Flöte ist eigentlich gemacht aus einem jungen Bärenknochen. Du hast Musik studiert. Du liebst Musik. Du lebst hier, kommst von diesem Ort. Was bedeutet es dir, dass es hier gefunden wurde? Für mich, ich kann mir eigentlich gar nicht vorstellen. Man denkt, wenn du Musik studierst, Bach ist schon alt. Aber das war nur vor 270 Jahren. Und das sind 60.000 Jahre. 60.000 ist relativ unvorstellbar. Aber sie haben schon Musik gemacht? - Ja. Das macht sie sympathisch, die Neandertaler. Ja, immer mehr. - Ja. Du bist eigentlich die Oberexpertin. Du hast Querflöte studiert. Jetzt hast du gelernt, auch diese Flöte zu spielen. Kannst du uns erklären, was diese Flöte besonders macht? Diese Flöte im Unterschied zu anderen Holzbläsern usw. hat keinen Ansatz, es hat nur ein Loch. Deswegen ist es schwieriger, einen Ton rauszukriegen. Wie lange hast du gebraucht, etwas spielen zu können? Warum hast du es gelernt? - Das ist eigentlich interessant. Ich habe ein Projekt mit einem amerikanischen Komponisten gemacht. Ich habe zu ihm dann nur als Fun Fact gesagt: Ich komme von der Region in Slowenien, wo das gefunden wurde. Und er war total überrascht und interessiert. Und ja, ich habe schon gewusst, dass ich das irgendwann lernen möchte. Aber dann war es so, okay, jetzt muss ich und, ja. Hast du ein Lieblingslied darauf, irgendeinen Superhit? Superhit? - Ja, jetzt auf der Flöte. Nein, mir gefällt es, so slowenische Lieder, alte Lieder auf der Flöte zu spielen. Spielst du so ein slowenisches Lied? - Okay. *Alenka Ezren spielt ein optimistisches Lied.* *Alenka Ezren spielt ein optimistisches Lied.* Für uns geht es weiter in Richtung Ljubljana. Auf dem Weg kommen wir an Idrija vorbei, ungefähr eine Stunde westlich der slowenischen Hauptstadt. Idrija gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und war über viele Jahre eine der wichtigsten Orte für Quecksilberabbau. Viele Museen hier erinnern an diesen Teil der Geschichte. Heute ist Idrija bekannt für seinen besonders naturnahen Tourismus. Ljubljana erwartet uns in einem Talkessel, durch den der Fluss fließt, der der Stadt seinen Namen gibt, Lublijanica. Mit rund 300.000 Einwohnern ist sie eine der kleinsten Hauptstädte Europas. Und trotzdem spürt man das Leben einer modernen Metropole. Das Herz der Stadt sind die Tromostovje, drei Brücken über dem Fluss Lublijanica. Sie verbinden die Altstadt mit dem Preseren-Platz benannt nach dem bedeutendsten slowenischen Dichter France Preseren. Preseren wurde hier mit einem Denkmal des Bildhauers Ivan Zajc verewigt. *Die Frauen sprechen Englisch.* Thank you. - Nice to meet you. *freudige Akkordeon-Musik* Die slowenische Hauptstadt ist klein genug, um sie zu Fuß zu entdecken und groß genug, um immer wieder was Neues zu finden. Es ist diese Mischung aus Kultur, Gelassenheit, Natur, das alles macht Ljubljana so besonders. Ich bin ein Stadtmädchen. Ich könnte hier lange stehen und Menschen beobachten. Das ist spannend. Ljubljana ist spannend. Hier pulsiert es an allen Ecken und Enden. Die Stadt ist jung und quirlig und wie das Herz von Slowenien. Und wie das tickt, das finden wir heute raus. Unsere Stadtführerin ist Isa Antunovic. Sie ist Halb-Slowenin, in den USA aufgewachsen und mit 14 zurück nach Ljubljana gekommen. Heute ist sie 25 und erfolgreiche Unternehmerin mit ihrer eigenen Kombucha-Tee-Marke. *Beide Frauen sprechen Englisch.* Ist das vielleicht so was wie dein Lieblingscafé? Ich würde sagen, ich habe eine sehr gute Beziehung zu ihm. Eine gute Beziehung also? - Der Besitzer ist witzig. Unsere Geschichte ist: Ich habe ihm mehrfach meinen Kombucha gepitcht. Aber seit ich mit ihm zusammensaß und sagte: "Schau, das ist mein Produkt", sind wir herzlich miteinander. Weiter geht's zu Isas Büro, beziehungsweise zu einem der berühmtesten Häuser der Stadt. *Beide Frauen sprechen Englisch.* Also, das ist es? - Das ist es. Das ist das berühmte ... Wie heißt es noch mal? Naboticznik. - Naboticznik. Naboticznik. - Neboticnik. Neboticnik - Ja. 70 Meter hoch, der Neboticnik war bei seiner Fertigstellung 1933 eines der höchsten Gebäude Europas und heißt vielleicht auch deshalb übersetzt "Wolkenkratzer". Innen wartet eine Mischung aus Art Deco und Funktionalismus, entworfen vom slowenischen Architekten Vladimir Subic. Okay, doch eine Großstadt. *schwungvolle Musik* *schwungvolle Musik* *Beide Frauen sprechen Englisch.* Egal wohin man schaut, überall Stadt. Von hier oben wirkt es wie eine richtige Metropole. Aber wenn man unten durch das Zentrum geht, fühlt es sich klein, gemütlich an, überall sind Menschen unterwegs. Was für eine Stadt ist Ljubljana, was würdest du sagen? In manchen Bereichen ist sie ziemlich progressiv, in anderen rückständig, sie ist sehr klein. Aber wie wir vorhin sagten, sie hat ein eigenes Mikroklima, auf jeden Fall ein eigener Teil Sloweniens. Es gibt hier unterschiedliche Menschen. Hast du einen Lieblingsort? Ich starte meine Woche am liebsten auf dem Markt. Ist das in diesem Teil der Stadt? - Ja, dort drüben, dahinter. Siehst du die gelbe Kirche? - Ja. Dahinter, genau da ist es. - Okay. Auf dem Weg zum Markt laufen wir über die Drachen-Brücke. Einer alten Sage nach soll hier der griechische Held Jason einen Drachen besiegt haben. Heute ist das Fabelwesen eine Art Stadt-Maskottchen. An vielen Ecken in Ljubljana begegnet es einem und direkt neben dieser Brücke befindet sich der Wochenmarkt. *schwelgerische Musik* Wie oft bist du hier auf dem Markt? - Ein-, zweimal pro Woche. Je nachdem, was ich brauche, aber es ist etwas Besonderes, denn in den meisten Städten gibt es so einen Markt nur einmal pro Woche. Hier hast du diese Auswahl an frischen Produkten jeden Tag. Der Markt ist jeden Tag hier? - Jeden einzelnen Tag bis 15 Uhr. Und wenn du so oft hier bist, hast du bestimmt Lieblingsstände. Können wir kurz stoppen? - Hier? Isa braucht Blumenkohl. Hvala. Dieser Teil ist besonderes. Das ist der unterirdische Markt. Hier gibt es viele tolle Sachen. Wir gehen zuerst hier rüber. Erste Station immer, Brot. - Dober dan. Isa hat mir schon erzählt, auch der Untergrundmarkt ist jeden Tag da. Das ist schon echt crazy. Hvala. - Hvala. *Beide sprechen Englisch.* Sollen wir vielleicht ein paar Nüsse versuchen? Oh, danke schön. Schmecken, oder? - Hm. Danke, ich esse sie unterwegs. - Danke. Wir müssen es probieren, okay? Hm! - Hm! Danach gehen wir zu meinem Lieblingsstand. Wir probieren Kaimak. Das ist etwas Besonderes, das man eigentlich nur in slawischen Ländern bekommt. Er wird hergestellt, indem man Milch langsam einkocht. Oben bildet sich eine Haut, die man abschöpft. Das ist wie eine noch reichhaltigere Version von Butter. Wir streichen ihn gleich auf frisches Brot. Etwas, was typisch ist. (auf Englisch) Wie heißt es? - Kaimak. Kaimak, okay. Dober dan. - Dober dan. *Isa Antunovic bestellt in slowenischer Sprache.* (auf Englisch) Ich nehme meistens halb von dem älteren Kaimak, der ist etwas fester, und halb von dem cremigeren. Du wirst sehen. Wir probieren gleich. Hvala. *lustige Musik* Der große Moment. Hm. *Beide sprechen Englisch.* Ist das typisch Isa, hier sitzen, entspannen, essen. Ja, das sind so meine Schritte. Erst etwas auf dem Markt kaufen, dann hier Mittag essen. Das ist verrückt. Boah. (Deutsch) Ich gebe zu, es gibt allen möglichen Kram, auch sehr eleganten, den man essen kann, aber ich bin auch echt so ein Brot- und Butterkind. Und das ist richtig, richtig cool. Schmeckt schon wie Butter, aber eigentlich auch nicht. Also, was soll ich jetzt sagen? Wie Butter, aber auch nicht. *Beide sprechen Englisch.* Ich mag das richtig gern. Voila, Isa. Ja, Soul-Food, es gibt Dinge, die muss man essen, fürs Herz. *schwungvolle Musik* Metelkova Mesto ist ein alternatives Kulturzentrum im Herzen Ljubljanas, bekannt für bunte Graffiti, Installationen, Clubs, Ateliers. Ein Ort für alternative Kunst, Musik und subkulturelles Leben. Wir treffen Natasa Serec. Seit es diesen Ort in der Form gibt, ist sie Teil der Gemeinschaft. Metelkova war ein Militärkomplex, gehörte erst der österreichisch- ungarischen Monarchie, später der jugoslawischen Volksarmee. (auf Englisch) Ein besonderer Ort, das spürt man sofort. Du kennst das von Anfang an. Erzähl uns davon, was ist Metelkova? Als Slowenien 1991 unabhängig wurde und die jugoslawische Armee diesen Ort verließ, stand das Gelände zwei Jahre lang leer. Es gab intensive Verhandlungen mit der Stadt Ljubljana, um die Gebäude legal zu übernehmen, sie von einem Militärgelände in einen Ort der Kultur zu verwandeln. Diese Geschichte von Metelkova ist heute auf den Außenwänden als Graffiti verewigt. 1993 scheitern die Verhandlungen über die Zukunft des Areals und die Stadt beginnt mit dem Abriss. Daraufhin besetzen Aktivisten das Gelände. Jeden Tag kommen mehr. Zu den Ersten gehört Natasa. Für viele Gebäude kommt der Rettungsversuch jedoch zu spät. Sie sind beschädigt oder teilweise abgerissen. Trotzdem beginnt die kleine Gruppe in den verbliebenen Ruinen ein alternatives Stadtviertel aufzubauen, integriert die Spuren der Zerstörung in ihre Kunst. (auf Englisch) Wenn du daran denkst, was fühlst du da? Wie war das? (auf Englisch) Ich wollte aktiv sein. Ich wollte Träume verfolgen, Ideen entwickeln, kreativ arbeiten. Gefühlt war alles möglich. Wir sahen immer Möglichkeiten. Heute ist Metelkova fest in der Kunstszene Ljubljanas integriert. Die 200 Aktiven organisieren sich in Kollektiven, benannt nach den Teilen der Gebäude, z.B. Garagen-Kollektiv. Die Künstlerinnen und Künstler, die vor Ort arbeiten, kann man nach Anfrage besuchen oder sich die Werke in den offenen Galerien ansehen. Wir besuchen Anna. Sie ist erst seit Kurzem hier in ihrem Atelier. (auf Englisch) Metelkova und seine Geschichte, das ist lebendig, das hat Kraft. Das sollte auch in Zukunft so bleiben. Und ich glaube, dir gefällt die Idee, oder? Das Wichtigste ist, junge Menschen an Orte wie Metelkova zu holen, damit sie aktiv werden, genau an solchen Orten. Aber jetzt ist es auch dein Ort. - Ja. Wenn man in Ruinen ein Potenzial erkennt, ich habe es gesehen. Für mich war es fast spielerisch, mir vorzustellen, hier etwas aufzubauen. *schwungvolle Musik* (auf Englisch) Natasa, wenn du heute, 32 Jahre später, auf diesen Ort schaust, dich an diese Nacht erinnerst, wäre die junge Natasa stolz auf das, was ihr in 32 Jahren erreicht habt? Ja, sehr stolz, dass wir so mutig waren, uns Raum im Stadtzentrum zu nehmen, ein großes Gelände zu befreien. Über die Jahre sind wir so etwas wie unantastbar geworden. Respektiert und anerkannt auf der ganzen Welt. Ich bin dankbar, dass ihr uns diesen Ort gezeigt habt. Für uns geht die Reise am nächsten Morgen weiter in den Südwesten von Slowenien. Dabei bewegen wir uns durch eine Region, die Karst genannt wird, eine der prägendsten Landschaften des Landes. Sie besteht aus massivem Kalkstein, der über Jahrtausende vom Wasser ausgehöhlt wurde. So entstanden unterirdische Flüsse, ein weitverzweigtes Höhlensystem, typisch für den Karst, der weltweit nach dieser Region benannt ist. Oberhalb der Erde wirken die Hochebenen oft ruhig und karg. Doch unter der Oberfläche liegt eine der außergewöhnlichsten Naturwelten Europas. *schwungvolle Musik* Die Burg Predjama wurde vor mehr als 700 Jahren direkt in den Kalkstein gebaut, wächst förmlich aus der Felswand heraus. Unter ihr zieht sich ein natürliches Höhlensystem entlang. Typische Karstformen, die der Burg einst Schutz boten sie zu einem der ungewöhnlichsten Orte bis heute in Slowenien machen. Von Predjama aus folgen wir weiter den Spuren des Karsts. Denn nur wenige Kilometer südlich öffnet sich eines der größten und beeindruckendsten Höhlensysteme Europas. Wir treffen Rosana im kleinen Dorf Matavun. Sie ist Geologin und Rangerin in den Skocjan-Höhlen. Sie kommt aus der Region wuchs in der Nähe der Höhlen auf. Kein Wunder also, dass der Berufswunsch früh feststand. Aber wo sind jetzt diese Höhlen überhaupt? Hier sieht nichts nach Höhle aus. (auf Englisch) Die Höhle ist unter unseren Füßen. Warte ab, du wirst überrascht sein. *Beide sprechen Englisch.* Der besondere Schlüssel. - Ja. So, bitte eintreten. - Danke schön. Wir schließen die Tür wegen des Windes. *spannende Musik* Als Erstes erreichen wir den Fluss Reka. Er hat sich über die Jahrtausende seinen Weg durch das Gestein gefressen. Ab hier geht es für eine ganze Weile nach unten. Wer die Höhlen besucht, sollte schon gut zu Fuß sein. Für Besucherinnen und Besucher gibt es zwei verschieden lange Touren, die von Rangern geführt werden. Oh, crazy. Es gibt verschiedene Höhleneingänge. Wow. - Ja. Das Verrückte, das ist nur die kleine Höhle. Mal gucken, was da noch kommt. Willkommen im Herzen des klassischen Karsts. Die Region heißt Kras. Daraus wurde im Englischen wie im Deutschen "Karst". Spricht man mit Menschen in China, wissen sie, was Karst ist. Es gibt sogar die Wissenschaft der Karstologie. Tatsächlich hat also diese Region der ganzen Disziplin ihren Namen gegeben. Das ist der Eingang der Höhle? Ja, in dieses sechs Kilometer lange Höhlen-System. Es ist nur sechs Kilometer lang, aber eines der größten weltweit vom Volumen her. Insgesamt umfasst die Höhle 5,5 Millionen Kubikmeter. Ich weiß nicht, ob man sich das vorstellen kann. Nein, das kann ich nicht. Irgendwie mystisch, wie der Fluss auch im Berg verschwindet. Wo kommt der wieder raus? Wer weiß das schon? Für die Menschen war das immer der Eingang in die Unterwelt. Stell dir vor, der Fluss verschwindet sofort in der Dunkelheit. Das war die andere Welt. Der Hades, wenn du so willst, der Eingang zum Hades. Ich weiß nicht, ob ich weitergehen will in der Unterwelt. Uh! Die brauchen wir jetzt. (auf Englisch) Wir brauchen sie. - Okay. *mystische Musik* Wie würdest du das beschreiben? Sind die Höhlen so etwas wie ein Nationalsymbol Sloweniens? Ja. Aber es ist interessant. Die Höhlen haben verschiedene Epochen durchlaufen. Diese Region gehörte im 19. Jahrhundert zum österreichischen Kaiserreich. In dieser Zeit begann die Erforschung der Höhlen. Wenn man hier genau hinsieht, erkennt man noch Tafeln mit wissenschaftlichen Bezeichnungen der Kammern und Abschnitte. Nach dem Ersten Weltkrieg gehörte dieser Teil des heutigen Sloweniens aber zu Italien. Die meisten österreichischen Tafeln wurden entfernt und durch italienische ersetzt. Auch die Namen wurden geändert. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Gebiet Teil Jugoslawiens. Wieder bekamen die Höhlen neue Namen. Man kann hier unten also auch die Geschichte der Oberfläche ablesen, direkt im Fels. Heute gehören die Höhlen der Menschheit. Die Skocjan-Höhlen stehen seit 1986 auf der UNESCO-Welterbeliste. Mit diesem Status verpflichtet sich Slowenien, die Höhlen zu schützen, die Natur zu bewahren, den Tourismus streng zu regulieren. Besuchen kann man die Höhlen natürlich trotzdem, aber die Plätze sind limitiert. Erforscht wurden sie jedoch aus einem ganz anderen Grund. *mystische Musik* *Beide sprechen Englisch.* Wenn ich das alles hier sehe, frage ich mich, wie hat man diese Höhlen überhaupt entdeckt? Wann hat das alles angefangen? Gehen wir zurück ins 19. Jahrhundert. Damals gehörte die Region zur österreichischen Monarchie. Triest war der wichtigste Hafen des Reiches. Die Stadt wuchs stark und brauchte eine sichere Wasserversorgung. Weil man um die Verbindung wusste, begann man, die Höhlen systematisch zu erforschen. Die Einheimischen arbeiteten als Helfer und Höhlenführer. Man nannte sie Grotten-Arbeiter. Um weiter in die Höhle vorzudringen, mussten sie Steige anlegen, also eine Art Klettersteig. Diese alten Wege kann man teilweise noch sehen. Wir haben gesamt etwa elf Kilometer solcher Steige gezählt, fast doppelt so lang wie die Höhle selbst. Denn wenn sie wissen wollten, ob die Höhle weitergeht, mussten sie erst einmal einen bestimmten Punkt erreichen. Okay, ich mag die Geschichte. Ich mag Höhlen. Bin ich ein Höhlenmensch, frage ich mich? *geistliche Chormusik* Um von einer Höhle zur nächsten zu gelangen, führen immer wieder kleine Pfade an den Felswänden entlang. Bei der Tour bekommt man also mehr Tageslicht, als man vermuten würde. *geistliche Chormusik* *geistliche Chormusik* Doch jetzt geht es für uns wieder tief in die Dunkelheit. Das gesamte Höhlengebiet wird nur minimal beleuchtet. Das soll das fragile Ökosystem in den Höhlen so gut wie möglich schützen. Im Gegensatz zu anderen Höhlensystemen in Slowenien steht der Tourismus hier nicht im Vordergrund. Gerade das macht die Skocjan-Höhlen so besonders, neben ihrer beeindruckenden Größe. *geistliche Chormusik* Das natürliche Licht ist hier die Dunkelheit, aber ich bin froh über diese Taschenlampe. Was mich hier und da verunsicherte, ist die Dunkelheit, nicht die Höhe. Es ist alles riesig und krass. Aber die Dunkelheit ist ein bisschen tricky. Der krönende Abschluss, Velika Dolina, eine der größten Kammern Europas. Zwischen 100 und 155 Metern hoch. *geistliche Chormusik* Wenn du hier stehst, was liebst du am meisten an deinen Höhlen? Man sollte nie aufhören, zu entdecken. Je tiefer man in die Höhle geht, desto tiefer geht man auch in sein eigenes Herz, in die eigene Seele. Wenn man dem Wasser lauscht oder dem Klang der Stille, dann merkt man, wie klein wir im Vergleich zur Natur sind. Ja, genau das Gefühl hatte ich heute hier, einfach ganz klein zu sein in diesem riesigen, uralten System. Für mich ist es am krassesten, dass diese Höhle einfach schon so lange da ist. Krass, danke. Ich sammle ja slowenische Wörter auf meiner Reise. Was ist dein Lieblingswort? Yalma. - Yalma. Das bedeutet Höhle. Yalma. - Yalma. Okay, das nehme ich. In Slowenien gibt es über 15.000 Höhlen. Und jedes Jahr entdecken Höhlenforscher über 300 bis 500 neue Yalmas. Ylamas, Höhlen sind also richtig, richtig typisch für Slowenien. Ja. - Okay. Weiter Richtung Westen verändert sich die Landschaft. Hier wird die Luft milder und zwischen den Bergen öffnet sich eine fruchtbare Ebene. Schon die Römer bauten hier Wein an. Wir sind im Vipava-Tal, genauer gesagt in Stanjel. Von hier geht es später weiter nach Nova Gorica, direkt an der italienischen Grenze. Und schließlich bis ans Meer, zur Adria, zur Moon Bay. Und dann ist es nur noch ein kurzer Weg bis nach Piran. *elegische klassische Musik* Das kleine Dorf Stanjel mit seinen rund 350 Einwohnerinnen und Einwohnern thront auf einem Hügel über dem Vipava-Tal. Am Rand befindet sich einer der romantischsten Orte der Region, der Ferrari-Garten. Anfang des 20. Jahrhunderts ließ ihn der Arzt Enrico Ferrari für seine Frau anlegen. Die Planung übernahm Max Fabiani, einer der bedeutendsten Stadtplaner der österreichischen Monarchie, gleichzeitig über viele Jahre auch der Bürgermeister von Stanjel. *elegische klassische Musik* Fabiani fügte die Gärten mit ihren Terrassen perfekt in die Landschaft ein. Er konstruierte ein komplexes System aus Rohrleitungen darunter, um die Pflanzen entsprechend mit Wasser zu versorgen. *elegische klassische Musik* Und weil sich hier sanfte Hügel und kurvige Straßen abwechseln, ist das Tal längst auch ein Paradies zum Radfahren, Volkssport in Slowenien. *schwungvolle Musik* Und hier treffen wir Jani. Er ist Guide für Radtouren im Tal und der Umgebung. Er wohnt im Nachbarort in Vipava, benannt nach dem Tal selbst und ist in der Region aufgewachsen. Die Routen, die er heute fährt, kennt er also seit seiner Kindheit. Für seine Gruppen bietet er Trips durch die Weinberge an. Erst wird mit dem E-Bike oder dem Gravel-Bike die Landschaft erkundet, und dann geht's zum Winzer. Für Jani war eigentlich ein ganz anderer Beruf vorgesehen, denn er ist in erster Linie Punkrocker. *Punkrock-Musik* *Punkrock-Musik* *Beide sprechen Englisch.* Jani, vom Punkrock zu Radtouren, das ist ja schon ein ziemlicher Weg. Wie kam es dazu? Oh, das ist eine lange Geschichte. Kurz gesagt, das Fahrrad war schon immer Teil meines Lebens. Ich weiß gar nicht mehr, wann ich angefangen habe zu fahren. Da war ich noch sehr jung. Dann kam der Punkrock und die Tourneen mit meiner Band. Irgendwann haben wir angefangen, in meiner Heimatstadt Konzerte zu organisieren. Wenn die Bands hier waren, wollten wir ihnen natürlich auch die Gegend zeigen. Das hat damals schon angefangen. Wir haben sie zu den Weingütern gebracht, zu schönsten Aussichtspunkten, zu den besonderen Orten hier. Und irgendwann kam die Idee, warum nicht andersherum? Warum nicht Menschen hierher einladen, mit mir Rad fahren und ihnen diese Region zeigen? So sind Punkrock und Radfahren am Ende zusammengekommen. Radfahren und Slowenien ist seit den Tour-de-France-Siegen von Tadej Pogacar nicht mehr voneinander zu trennen. Dieser Sport trifft hier auf eine fantastische Landschaft, die Jani in- und auswendig kennt. Warum hast du diese Route für uns ausgewählt? Ich mag diese Strecke, weil sie abseits der üblichen Radtouren liegt. Das Vipava-Tal ist eine sehr, sehr alte Weinregion. Die ersten Spuren des Weinbaus reichen über 2.000 Jahre zurück, also noch vor die Römerzeit. Vipava-Tal merken wir uns auf jeden Fall. Was macht die Landschaft hier so besonders? Es ist das einzige Tal in Slowenien mit mediterranem Klima. Auf der einen Seite, dort, wo wir jetzt sind, liegen die Hügel von Vipava, auf denen der Wein wächst. Und auf der Nordseite des Tals erheben sich die Berge bis auf etwa 1.500 Meter. Das ist geografisch sehr spannend. Oben in den Bergen herrscht schon kontinentales Klima, unten im Tal mediterranes. Und was passiert dann? Die warme Luft steigt auf, die kalte Luft strömt nach unten. Und so entstehen diese extrem starken Winde. Wir nennen sie Bora oder Burja. Juhu! Ah! *Beide sprechen Englisch.* Bitte. - Danke schön. Ah, schön. - Wunderschöne Aussicht, oder? Also Radfahren in Slowenien, ich weiß, das ist hier viel größer als bei uns. Ja, Radfahren geht hier gerade total durch die Decke mit Tadej Pogacar. Angefangen hat es mit Roglic. Die ganze Generation ist unglaublich. Es ist fantastisch, wie ein so kleines Land so viele Talente hervorbringt. Überall entstehen neue Trainingsgruppen, junge Männer und Frauen kommen nach, inspiriert von diesen großen Fahrern. Ich glaube, viele Touristinnen und Touristen kommen auch deshalb. Slowenien ist inzwischen als Radregion bekannt. So wie ich das heute erlebt habe, war das vielleicht die Strecke, auf der Primoz Roglic trainiert hat. Ich glaube, das war der Übungsweg von Primoz Roglic oder Tadej Pogacar, mindestens. *Beide sprechen Englisch.* Lass mir die Illusion. - Die waren fast täglich hier. Ja, du hast sie gesehen, ne? Ich brauche noch ein Wort von dir, dein liebstes slowenisches Wort. Ich würde "Dobro" wählen. Das heißt gut. Wenn du ins Restaurant oder Weingut gehst und man fragt dich, wie es war, sagst du "Dobro". Es ist ein gutes Wort zum Lernen. Aber wir sagen auch Dobro jutro, für "Guten Morgen", Dobro dan für "Guten Tag", Dobro vecer für "Guten Abend". Alles beginnt mit Dobro und es ist ein positives Wort. Ja, das mögen wir. Und bis jetzt war meine Reise nur "Dobro". Danke dir. - Danke dir. Und du bist jederzeit wieder willkommen. Nach einem langen Tag geht es für uns morgen früh weiter über die italienische Grenze. Vipava selbst z.B. ist nur eine Stunde von Triest entfernt. Wir sind in der italienischen Stadt Gorizia, direkt neben der slowenischen Stadt Nova Gorica. Die gesamte Region war über Jahrzehnte geprägt von der Grenze mittendurch. Hier in der Region und in der Stadt sind Italien und Slowenien ganz nah beieinander. Deshalb ist Nova Gorica auch so besonders. *Beide sprechen Englisch.* In welchem Land treffen wir uns hier eigentlich? Ich bin mir gerade nicht ganz sicher. Das hier ist die Grenze deiner Stadt, Nastja, oder besser gesagt war die Grenze. Du kommst aus dem slowenischen Teil, aus Nova Gorica. Diese Stadt wurde ja aus einem ganz besonderen Anlass gebaut. Ja, als nach dem Krieg die Grenze gezogen wurde, gehörte dieser Teil zu Jugoslawien. Tito gab damals den Auftrag, eine neue Stadt zu bauen. Eine Stadt, die über die Grenze hinweg strahlen sollte. So entstand Nova Gorica von Grund auf neu. Dieses Gebäude hier, der Bahnhof, ist übrigens das älteste. Denn er stand schon hier, bevor die neue Stadt gebaut wurde. Wie war es denn, in dieser strahlenden Stadt aufzuwachsen? Was für eine Stadt ist Nova Gorica? Heute ist es eine sehr lebendige Stadt. Und ich finde, sie strahlt vor allem durch ihre Menschen, ihre Energie. Gerade weil dieses Grenzthema hier so lange präsentiert war, ist es umso wichtiger, dass man die Grenze heute nicht mehr spürt. Wir leben mit Gorizia, wie eine einzige Stadt. Ja, und mit besonderer Geschichte. War der Bahnhof Teil der Grenze? - Ja. Los geht's. - Los geht's. *schwungvolle Musik* *Beide sprechen Englisch.* Wie war es, in einer Stadt aufzuwachsen, die slowenisch und italienisch zugleich ist und auch wieder nicht? Direkt an der Grenze? Ja, als ich klein war, habe ich die Grenze gar nicht als so hart empfunden. Wir hatten ein spezielles Dokument, fast wie einen Pass. Damit konnten wir auch über die kleineren Übergänge reisen. Und ja, ich erinnere mich vor allem daran, dass wir zum Einkaufen nach Italien gefahren sind. Kleidung kaufen, solche Dinge, das waren schöne Tagesausflüge. Es ist erstaunlich, wie schnell man vergisst, wie es damals war. Heute überqueren wir, ich und viele andere hier, die Grenze ständig, ohne sie noch wahrzunehmen. Man denkt nicht mehr darüber nach? - Nein, eigentlich nicht. Was ist aus dieser Zeit die vielleicht seltsamste Erinnerung? Ich habe gehört, dass nach der Grenzziehung manche Häuser so lagen, dass die Kühe in Slowenien gefressen und in Italien, na ja, ihr Geschäft erledigt haben. Okay, das ist schon eine Geschichte. Die Grenze, die Gorizia und Nova Gorica seit 1947 trennte, verschwand erst 2004, mit dem Beitritt Sloweniens zur EU und zum Schengen-Abkommen. Trotzdem ist die Teilung noch immer hier und da präsent in der Stadt und wird vor allem aufgearbeitet. Nastja macht das mit ihrer Dance-Company "MN-Dance". *spannungsgeladene Musik* *spannungsgeladene Musik* *spannungsgeladene Musik* *Beide sprechen Englisch.* Manchmal sehen die Bewegungen so hart aus. Das kommt vom Ballett. Der zeitgenössische Tanz versucht, klassische Formen aufzubrechen, Strenge zu lösen und mit Konventionen zu spielen. Gegründet wurde die MN-Dance-Company 2010 von Nastja und ihrem Mann Micha, der aus Polen stammt. Inzwischen hat sich die Company zu einem der wichtigsten zeitgenössischen Tanzensembles Sloweniens entwickelt. Good evening. Thank you for choosing "Borderless". *angespannte Musik* 2025 waren Gorizia und Nova Gorica gemeinsam europäische Kulturhauptstadt. Dazu gestalteten Nastja und Micha gleich mehrere Produktionen mit dem Thema "Borderless", also "ohne Grenzen". *angespannte Musik* Aus meiner Erfahrung weiß ich, Tanzen ist eine Form, sich auszudrücken. Mit so vielen Emotionen, allein durch die Körperbewegung. Wie hat deine Kindheit mit dieser Grenzgeschichte vielleicht auch deinen Tanz geprägt? (auf Englisch) Tanz war immer Teil meines Lebens. Gerade hier im Grenzgebiet waren wir als Tanzschulen eng mit italienischen Schulen verbunden. Tanz ist eine universelle Sprache. Wir alle verstehen sie. Sie verbindet uns über Grenzen hinweg. *angespannte Musik* *angespannte Musik* Wenn ich schon hier mit dir bin, so ein Star mit so einer großen und erfolgreichen Company, könnten wir ein Training machen, so für die kleine Tänzerin in mir? Ja, natürlich. Dann ziehe ich mich schnell um, yeah. Du beugst dich hier, kreuzt und kommst dann hierher. Genau, beide Beine gebeugt. Dann gehst du in eine Kreisbewegung. Das ist die falsche Richtung, oder? Denk dran, den Kopf zur Seite mitzunehmen. Und die Arme gehen mit. Dann drehst du dich in diese Richtung. Dann gehst du leicht nach hinten, streckst die Arme nach vorn. Genau, das ist es. Ja. Und los. 5, 6, 7 und Schritt. Und 2, 3. Ah! - Es ist gut. Ich fühle mich wie ein kleines, dummes, tapsiges Tier, wenn ich diese Körperbewegung mache, weißt du? *sanfte Musik* *sanfte Musik* Ja, sehr gut. Wir können ... Normalerweise machen wir immer ... Hvala. - Hvala. Bevor ich gehe, ich brauche noch ein Wort von euch. Was heißt "tanzen" auf Slowenisch? - Ples. Ples, oh, das mag ich. Erinnert mich an "Bless", also segnen im Englischen. Eine schöne Verbindung. - Danke. Wir verlassen Nova Gorica Richtung Süden und erreichen endlich das Ziel, das Meer. Gerade einmal 46 Kilometer Küste hat Slowenien, aber die sind wunderschön. *sanfte Musik* Da ist es. *sanfte Musik* *sanfte Musik* *Stephanie Müller-Spirra atmet laut aus.* *sanfte Musik* Moon Bay liegt an der slowenischen Adria-Küste im Strunjan-Naturpark und gilt als eine der schönsten Buchten des Landes. Sie ist nur zu Fuß erreichbar und liegt geschützt unter 80 Meter hohen Klippen. Das sind die höchsten an der gesamten Adria. Trotz ihrer Abgeschiedenheit ist Moon Bay ein beliebter Ort für alle, die die ruhige, naturbelassene Seite der slowenischen Küste erleben wollen. Es riecht auch immer ein bisschen besonders am Meer. Also gut, gut! *sanfte Musik* *sanfte Musik* Also in die Ferne gucken, soll ja gesund sein. Müsste man viel öfter machen. Und am Meer geht das schon prima. Dahinten soll irgendwo Venedig sein, so ein bisschen im Dunst. Aber da kann man auf jeden Fall Triest erfühlen. Und hier einfach so auf Moon Bay zu blicken, das ist schon echt richtig nice. Aber wir machen noch mehr Meer, weil das geht immer. Und zwar in Piran, eine der ältesten und am besten erhaltenen Küstenstädte Sloweniens. Über Jahrhunderte gehörte sie zur Republik Venedig und genau das spürt man bis heute. Enge Gassen, rote Ziegeldächer und eine Architektur, die stark vom venezianischen Stil geprägt ist, inklusive einer Kopie des Markus-Turms. *sanfte Musik* Piran im Herbst, das fühlt sich ursprünglich an. Ruhig, ganz anders als in den hektischen Sommermonaten, wenn hier Tausende den Ort entdecken wollen. *sanfte Musik* Wenn man mehr Meer will, ist man in Piran richtig. Da ist es. Und wenn ich mich jetzt hier einfach so rumdrehe, ist es da auch schon wieder, dahinten. Piran liegt halt auf so einer Landzunge. *sanfte Musik* *sanfte Musik* Das ist schon sehr niedlich irgendwie. Hat so was Morbides. Charmantes. Lebendiges irgendwie. Mag ich. Fast. Auf dem Hügel über Piran thront die Kirche des Heiligen Georg. Von hier öffnet sich ein perfekter Blick auf die Adria und die Altstadt. Hab ich morbide gesagt eigentlich? Einfach cute. Alles klein und hutzelig, überall Ecken und Kanten, eine kleine Gasse, und eine viel kleinere Gasse. *freundliches Harfenspiel* Die sind alle freundlich, die Sloweninnen und Slowenen. Dober dan. - Dober dan. This one for me, please. *schwungvolle Musik* Living the good life. Piran fühlt sich an wie das perfekte Ende einer Reise. Einer Reise, die wir immer wieder machen würden. Denn Slowenien hat auch, oder vielleicht gerade erst recht im Herbst, wirklich viel zu bieten. *sanfte Musik* Letenje, Gora, Konj, Zvezda, Kaimak, Yalma, Dobro, Ples. Das war Slowenisch. Copyright UT: MDR 2026