v1.0 . Untertitel: ARD-Text im Auftrag des WDR. Danke, Thorsten Schröder. Willkommen bei uns. Hier bei uns im neuen Salon. *Föhngeräusch* Bei dir sieht es gut aus, die Frisur. Ich halt das nicht aus. Dieser Stille. Ein Friseurbesuch ohne zu sprechen. Als die Salons in der Pandemie geschlossen waren, hat mir dieser Austausch sehr gefehlt. Da warst du nicht allein mit deiner Sehnsucht. Ein Gespräch gehört für viele zum Friseurbesuch wie Schere und Shampoo. Doch nicht jedem liegt der Small Talk. Einige Friseure bieten auch "stille" Termine an. Statt über Gott und die Welt zu plaudern, können Kund:innen in einigen Salons einen "Silent Cut" buchen. Um den richtig zu erleben, pssst, sind wir für 2 Min. still. Ganz selten gibt es ihn, diesen Moment im Salon von Danijela Gauer in Weilerswist. Kein Small-Talk, sondern stille. Für mich völlig in Ordnung. Ich genieße es auch mal, nicht zu quatschen. Aber ich rede auch unheimlich gerne. Zuletzt nehmen in dt. Friseurläden die "Silent Cuts", stille Schnitte. Nach einem kurzem Hinweis werden die Frisur-Wünsche besprochen. Dann ist es still. Immer mehr Friseure bieten ihren Service ohne Konversation, vorher Feingefühl gefragt. Wenn ich kurze und knappe Antworten kriege, dann merke ich es. Ich hab einen Kunden, der kommt regelmäßig hierhin. Ersetzt sich hierhin und schließt die Augen. Erschließt die Augen, bis ich fertig bin. Ich weiß, er möchte seine Ruhe haben. Mit ihm rede ich nicht, und es ist auch alles gut. Nicht jeder Friseur kann das abends wegstecken und sucht nach dem Job selbst die Ruhe. Doch wie ist es mit den Kunden: Smalltalk oder nicht? Ruhe oder Gespräch? Nein, Ruhe hat man zwischendurch, wenn die Farbe einwirkt. Dann ist man ruhig und alleine. Ohne Small Talk kann ich es mir nicht vorstellen. Dann vergeht die Zeit auch schneller vorbei. Ich hatte es schon mal, es war eine schwere Woche, ich war müde. Und danach hatte ich noch ein Termin. Und dachte, die zwei Stunden möchte ich einfach Ruhe. Für die Mehrheit ist der Besuch beim Friseur Kurzurlaub. Das zeigt auch eine Forsa-Umfrage: Unter Frauen sind schlafen, shoppen und Sport die beliebtesten Freizeitbeschäftigungen. Doch dann kommt für jede 3.Frau der Friseurbesuch, vor Kino, Wellness und Freunden. Der Stellenwert scheint hoch, und am Ende ist der Kunde König. Es ist wichtig, dass man anpassungsfähig ist. Auch wenn man selbst einen schlechten Tag hat. Dann ist man nicht 24/7 auf Gespräch aus. Aber ich würde nie jemand wegschicken, der keine Lust hat auf ein Gespräch. Ich passe mich an, das ist völlig in Ordnung für mich. Und so nehmen sich die Frisör:innen auch gerne weiterhin zurück, wenn gewünscht. Waschen-schneiden-reden und wenns sein muss auch schweigen. Stille ist etwas Tolles. Aber von hätte ich ein Problem gar nicht zu sagen. Auch wenn die komisch schneiden. - Dann sollte man was sagen. Wenn wir beim Friseur sprechen, dann spricht man über Preisnachlässe z.B. Sale hier, sale da, überall locken Preisnachlässe. V.a. auch in Möbelhäusern. Die Lockrufe werden im Moment gut gehört. Januar und Februar sind die beiden umsatzstärksten Monate. Tische, Schränke, Sofas, die vier Wände werden aufgehübscht. Die Freude könnte verfliegen, wenn der Service kein guter ist. Verspätete Lieferung, defekte Ware, keine Bearbeitung bei Garantiefällen und Unerreichbarkeit für den Kunden. Ärger nach dem Möbelkauf: Was steckt dahinter und was kann man tun? Die Hankes aus dem Münsterland haben sich etwas geleistet. Ein Sofa mit Relaxfunktion. Leider wird es sie noch den letzten Nerv kosten. Muss ganz ehrlich sagen. Wir haben darauf hingespart. 3500 Euro hat das gute Stück gekostet. Zwei Jahre können sie relaxen. Dann macht es knack und ich liege eine Etage tiefer. So war es, das ist passiert. Eine Motoraufhängung ist gebrochen. Aber: Die Hankes haben extra 5 Jahre Garantie gewählt. Abwickeln muss man die über das Möbelhaus, in dem Fall "Möbel Hardeck" in Bochum. Und hab' zufällig genau den Verkäufer erwischt, der mir das gute Stück verkauft hat. Da war ich sehr froh und dachte, die Sache, die läuft. Passiert aber nichts. Über ein Kontaktformular fragt Hanke online nach. Alle zwei Wochen bekam ich eine neue Mail. Immer mit demselben Inhalt. Quasi, dass der Vorgang angenommen worden ist und dass sie aber bedauern, dass dieser Vorgang noch nicht bis zum Ende bearbeitet werden konnte. Kein Einzelfall. Auch andere Möbelhäuser fallen negativ auf. Überall das gleiche Problem. Nach dem Möbelkauf verschwindet der Service regelrecht. Dazu kommen Lieferengpässe und explodierende Energiekosten durch Pandemie und Ukrainekrieg. Die Folgen daraus erlebte ein Kunde bei "Porta Möbel". Hier ein Büroregal zu bekommen ist scheinbar wie Kinder kriegen: dauert 9 Monate und verschlingt minde.5 Urlaubstage. Das Büroregal wird David Gyorek in Etappen geliefert. Zuerst nur die linke Seite, mit Makeln. Sechs Wochen später kommt wieder ein Monteur. Am Ende hat er festgestellt, dass der Vorderschrank kaputt ist, beschädigt, dass das Schloss nicht abschließen kann und dass die Schubladen nicht passen. Er hat dann alles so liegengelassen und gesagt, ich melde das weiter und die Firma meldet sich dann bei ihnen. ich melde das weiter und die Firma meldet sich dann bei Ihnen. Aber, es meldet sich, niemand. Ich habe schon viermal mit dem Callcenter telefoniert, die können mir nicht weiterhelfen, ich habe einen Brief an den Vorstandsvorsitzenden geschrieben, kam keine Antwort. Ich habe einen Brief an den Geschäftsführer geschrieben, kam keine Antwort. Er geht ins Möbelhaus, zu der Verkäuferin, die ihm den Schrank verkauft hat. Dann sagte sie zu mir, ich bin nicht für Sie zuständig. Ich habe das verkauft, ja, aber mehr kann ich für Sie nicht tun. Die Gewerkschaft Verdi erklärt solches Verhalten auch mit den schlechten Arbeitsbedingungen der Verkäufer. Der Druck hat immens zugenommen. Das Gehalt setzt sich aus Provisionen zusammen. Es gibt immer ein Fixgehalt. Das wird relativ niedrig sein und damit muss ich gucken, dass ich die Zeit nutze um möglichst viele Verkäufe zu machen und dann wird der Druck immens. Da leibt der Servicegedanke in vielen Sachen auf der Strecke. Nach neun Monaten, mehreren Fehlversuchen und dem 5.Urlaubstag sollen David Gyorek die restlichen Ersatzteile für sein Porta-Regal geliefert werden. Tatsächlich im November kam der Monteur. Krumm und schief werden die defekten und nicht passenden Schubladen eingebaut. 7 Monate, die ich auf diese Schubladen gewartet habe, ich war einfach erledigt, ich habe gesagt, ist mir jetzt scheißegal, ich hasse sowieso diesen Schrank. Ich werde mir einen neuen kaufen. Porta schreibt uns: "Porta" spricht von einer "Verkettung unglücklicher Umstände" und will den Kundenservice in Zukunft verbessern. Was kann man da als Kunde tun? Verbraucherschützer raten, maximal 10% des Kaufpreises anzuzahlen Lieferdatum oder Lieferspanne gehören in den Kaufvertrag. Bei Ärger am besten per Einschreiben kommunizieren. Wenn gar nichts passiert und keine verbindlichen Liefertermine genannt werden oder nicht eingehalten werden, dann kann man vom Kaufvertrag zurücktreten. Wichtig ist, dass man vorher eine letzte Frist gesetzt hat, dass man z.B. gesagt hat, wenn Sie bis zum 15. März nicht geliefert haben, dann trete ich vom Vertrag zurück und das kann man dann auch machen, wenn die Ware nicht gekommen ist. Bei Lieferungen mit Mängeln kann man Nachbesserung oder eine Minderung des Kaufpreises verlangen. Wir gehen runter vom Gas. Macht Sinn auf viel befahrenen Straßen z.B. in Wohn - und Einkaufsgebieten. Weniger Verkehr, mehr Sicherheit. Das ist neuerdings auch die Devise auf einer Straße in Köln-Ehrenfeld, über die aktuell gefühlt ganz Deutschland spricht. Nicht, weil hier vorbildlich gute und nachhaltige Verkehrspolitik betrieben wird, das Gegenteil ist der Fall. Der Umbau der Venloerstrasse in eine Tempo 20 Zone zeigt mehr als deutlich, wo genau die Schwachstellen wenig durchdachter Verkehrspolitik liegen. Das was Sie jetzt sehen, haben wir uns nicht ausgedacht, es ist ein Stück gelebte Realsatire. Sie wollen mal was erleben? Dann kommen Sie nach Köln-Ehrenfeld. Hier wurde ein aufregendes Verkehrsprojekt gestartet. Die Ampeln sind aus und auf der Straße sind viele gelbe Xe. Ein Rätselspaß für jung und alt. Ich hab Kinder getroffen, die haben gesagt, Papi, wo soll ich hin, das Fahrrad ist durchgestrichen. Ist mir ein absolutes Rätsel. Der Radweg ist durchgestrichen, weil hier jetzt eine Tempo 20-Zone ist. Die Stadt Köln gibt zwar kein Interview, schreibt aber: Ab sofort gilt hier rechts vor links und Autofahrer, Radfahrer und Fußgänger sind gleichberechtigt. Ist doch toll! Das Problem ist, dass die Schwächeren hier leiden. Der Radfahrer, der sich nicht so richtig traut den Platz zu nehmen, der Fußgänger, der zögernd am Bordstein steht, sich nicht traut rüberzugehen. Aber das ist doch ganz einfach. An die Straße treten und beherzt losgehen. Na, los jetzt, ja geht doch. Gut, kleine Kinder besser an die Hand nehmen, wissen auch nicht alle Autofahrer, dass Fußgänger jetzt gleichberechtigt sind. Sehe ich einfach ganz klar die Notwendigkeit hier eine Regelung zu finden, die es Kindern ermöglicht über die Straße zu kommen. Die ist momentan nicht gegeben. Wir bringen unseren Sohn wieder in die Schule. Okay, viele Fußgänger scheuen noch den mutigen Gang auf die Straße. Das eigentlich gute Verkehrsprojekt hat noch kleine Probleme. Deshalb hat die Stadt Köln jetzt Fahnen aufgehängt, um die Wahrnehmung der Tempo 20-Zone zu verstärken. Wo hängen die Fahnen? Ach da! Hier eine Fahne hinzuhängen mit Tempo 20 in der Höhe, wo maximal Batman oder Superman das sieht, ist totaler Schwachsinn. Gut, die Fahnen hängen etwas hoch. Die Zeichen sind etwas kryptisch. Aber das Projekt ist gut gedacht. Das Projekt ist ein gutes Projekt, nur die Umsetzung ist nicht ganz so gelungen. Ein Jahr lang will die Stadt Köln die Tempo 20-Zone ausprobieren und dann mal gucken, Achtung, ob die Verkehrsberuhigung geklappt hat. Ja, das ist ein Kölner Phänomen. D.h. reichlich keinen Plan zu haben und man muss auch unfähig sein ihn auszuführen. Aber das Schöne an Plänen ist ja, wenn sie nicht klappen, kann man sie auch einfach wieder wegixen. Ist das wirklich die Wahrheit? Ja, es ist wirklich die Wahrheit. Die Fahnen, kleines ergänzendes Detail am Rande, die hängen nicht nur zu hoch, sie wickeln sich auch bei Wind und Regen um die Masten und sind dann gar nicht mehr zu erkennen. Aber wir sind in Köln, da herrschen andere Gesetze. Das 3.kölsche Grundgesetz kommt hier zum Tragen: Et hätt noch immer jot jejange. Ein schlimmer Unfall, eine überstandene Krankheit, ein Kaiserschnitt. Zeitzeugen dieser großen oft traumatischen Momente des Lebens finden wir oft auf unserer Haut. Narben erzählen Geschichten. Und so unterschiedlich diese sind, so unterschiedlich ist auch der Umgang mit ihnen. Manche stehen selbstverständlich dazu und sehen keinen Grund, diese zu verbergen. Andere fühlen sich wohler, wenn die Narben versteckt sind oder versuchen sie optisch durch spezielle Narben-Salben oder auch eine Laseroperation zu minimieren. Wirken all diese Methoden? Verblassen die Narben und mit ihnen auch die Geschichten, die hinter ihnen stehen? Tausende Scherben, die Glastür kaputt, an seinem Körper zerschellt. Ich hatte mehrere Schnittwunden an meinem Körper. Bin erstmal ins Badezimmer gegangen, dann erstmal geguckt, wo überall Glassplitter im Körper stecken und dann die Glassplitter erstmal rausgezogen und die schlimmere war dann an der rechten Hand, da steckte ein relativ großer Glassplitter einfach drin. Das üble Ende eines Streits. Zurück bleibt eine Narbe, die auch fünf Jahre später immer noch sichtbar ist. Es ist mir dauernd ins Auge gesprungen. Ich bin zwar Linkshänder, aber wenn ich am Computer arbeite, ist es dauernd in meinem Sichtfeld drin. Und zum anderen hat mich diese Narbe natürlich an dieses unvorteilhafte Ereignis mit der Glastür erinnert. Da hab ich mich entschlossen, das wegmachen zu lassen. Doch für den Studenten wird das gar nicht so einfach werden. Patienten wünschen sich häufig, dass wir Narben rückstandsfrei entfernen können. Eine komplette Narbenentfernung, so dass nichts mehr sichtbar ist, gelingt uns bisher leider nicht. Doch mithilfe verschiedener Methoden können Chirurgen und Dermatologen Narben zumindest verkleinern und weniger sichtbar machen, je nach Alter und Art der Narbe. Auch die Pharmaindustrie bietet Produkte zur Narbenbehandlung an: Frei verkäufliche Mittel versprechen, Narben zu reduzieren und weniger sichtbar zu machen, einige sogar bei älteren Narben. Es ist häufig so, dass die Hersteller ein Interesse daran haben, diese Produkte so zu bewerben, als wäre ein wissenschaftlich nachgewiesener Benefit vorhaben. Wir können das für die meisten Produkte so nicht bestätigen. Gele und Cremes zur Narbenbehandlung sollen Feuchtigkeit spenden oder die Rückfettung der Haut begünstigen. Das könne laut Professor Daigeler Juckreiz lindern und die Narbe weicher machen. Bei Wulstnarben könnten am ehesten Cremes mit Silikonanteil Narben optisch reduzieren. Die meisten Empfehlungen, die positiv sind, beziehen sich auf solche Silikon enthaltenden Substanzen. Aber da ist die Datenlage uneinheitlich. Auf dem Markt gibt es auch spezielle Pflaster zur Narbenreduktion. Sie können Narben vor Bakterien und Nässe schützen und dadurch den hauteigenen Regenerationsprozess aktivieren. Laut Prof. Daigeler machen dabei "Silikonpflaster" Sinn, wenn das Risiko besteht, dass die Narbe zu Funktionsbeeinträchtigungen führt oder sich wulstig ausbilden könnte. Wenn Sie eine ganz normale Narbenreifung haben, dann ist dieses Silikonpflaster überflüssig und Sie können das Geld für andere Dinge ausgeben. Eine Methode, Narben effektiv zu reduzieren, ist eine Laserbehandlung. Vor dem Lasern muss die Haut mit einer Creme betäubt werden, denn es handelt sich um einen äußerst schmerzhaften Prozess. Auch Raphael Patzig hat sich für's Lasern seiner Narbe entschieden. Heute findet seine dritte und letzte Behandlung bei Dr. Wilder statt. Vor vier Monaten war er zum 1.Mal hier. Anhand der Fotodokumentation ist deutlich zu sehen: Die Narbe ist viel flacher geworden. Sichtbar ist jetzt nur noch ein kleiner Farbunterschied. Der Student hat lange auf diese Behandlung gespart, denn sie hat ihren Preis. Die Narbentherapie zählt im Großen und Ganzen nicht zur Leistungspflicht der gesetzlichen Krankenkasse. In dem Bereich, so kleinere Stellen, um die 100, 150 Euro pro Sitzung. Ein letztes Mal setzt Dr. Wilder heute den Laser an. Es ist besser geworden als gedacht. Die Narbe wird Raphael Patzig im Alltag kaum mehr auffallen. Er hofft, es wird ihm dabei helfen, dass die Erinnerungen an den Streit genauso verblassen. Dann gibt es noch eine tolle Methode. Da steht die Nabe im Zentrum von einem Kunstwerk. Man kann die Nabe nutzen für eine Tätowierung. Wir haben einige Beispiele. Wetterphänomene haben wir erlebt in dieser Woche. Schneemänner auf Mallorca wurden gesichtet. Frieren der Menschen in Griechenland oder der Türkei. Auch bei uns wurde ein spannendes Wetterphänomen gesichtet. Unsere Zuschauerin Susanne Schneider hat morgens bei fast -11 Grad dieses wunderbare Foto gemacht. Was ist das für ein Phänomen? Gibt es im Vogtland drei Sonnen? Du bist unser Experte für Wetterphänomene, was siehst du? So etwas entsteht, wenn wir eine dünne Wolkendecke in Höhen haben. Dort oben ist es kalt. Sie besteht aus lauter Eiskristallen. Dort brechen dann die Sonnenstrahlen. Die Sonne zerlegt sie dann in den Spektralfarben. Es ist ein Regenbogenkranz. Ein seltenes Phänomen. Es funktioniert nur, wenn dünne Wolken in großer Höhe sind. Und die Sonne. Und im Vogtland gab es gestern gar keine Sonne. Sondern viel Schnee. Wir schauen uns einige Bilder an. Da liegt auf der Wasserkuppe ein halber Meter Schnee. Es ist nasser Schnee. Es kann zu Astbruch und Schneebruch geben. Die Bäume sind wirklich voll mit dem Schnee. Es ist im Bayerischen Wald, im Fichtelgebirge und im Vogtland. Dort hat es viel geschneit. Dort sollten Sie vorsichtig unterwegs sein. Heute gibt es aber eine kleine Entwarnung. Was den Schnee angeht. Zwischen 10-11 Grad vom Bodensee bis zum Niederrhein. An der Ostsee sind es sieben Grad. Vier in den Mittelgebirgen. Ab 1000 Meter Schnee gibt es Schnee. Weiter unten ist es Regen. Und das Gebiet zieht sich Richtung Alpen zurück. Dort erst einmal freundlich. Nach dem Regen wird es auch im Norden freundlicher. Mit Sonne. Es ist ein Mischmasch Wetter. Man sieht keine Schneeflocken auf deiner Karte. Aber wie geht es weiter? Da geht noch etwas. Es kommt kalte Luft zu uns. Wir schauen es uns an dem Beispiel von Erfurt an. Am Wochenende wird es wechselhaft. Und milder. Ab Sonntag wird es wieder kälter. Und dann geht der Regen im Flachland auch in Schnee wieder über. Und dann kommt ein Hochdruckgebiet zu uns. Nachts wird es kalt. Tagsüber sind die Temperaturen über den Gefrierpunkt. Ruhiges Wetter. Morgens kann es ein bisschen Nebel geben. Wenn der sich lichtet, kann es eine freundliche Woche geben. Als die, die wir jetzt gerade Erlebnis haben. Wir sind gewappnet auf all das was kommt, wettertechnisch. Manchmal muss man nur den Namen sagen, schon hat man ein Bild im Kopf: Tony Marshall. Klick, da ist das Bild. Tony Marshall wird heute 85 Jahre alt. Und wenn wir auf seine lange Karriere und sein Leben schauen, da gibts eine Menge zu erzählen, auch Dinge die wir nicht wissen. da gibts eine Menge zu erzählen, auch Dinge, die wir nicht wissen. z.B. wie Tony Marshall eigentlich heißt. *Musik* Die Lieder von Tony Marshall gehen ins Ohr und in die Beine. Sie sind Evergreens, werden textsicher mitgesungen in großen Hallen und TV-Shows. Als Gute-Laune-Sänger der Nation prägt Marshall ab den 70er Jahren die deutsche Schlagerwelt, von Beginn an brachte er Hüften und Lautsprecher zum Wackeln. *Musik* Ich bin der Meinung, der deutsche Schlager insbesondere, der soll nicht anstrengend, Schlager sollen entspannen. Tony Marshall ist in Baden-Baden groß geworden und studierte ursprünglich Operngesang. Zwar kam dann der Schlager, aber zwischendurch zog es ihn auch auf die Bühne. Er spielte mit in der Zauberflöte und in Anatevka. Damit er ankam beim Schlagerpublikum, riet ihm die Plattenfirma, seinen Namen Herbert Anton Hilger in Tony Marshall zu ändern. Ein cleverer Schachzug. Ich bin nach Hause geflogen und sagte zu meiner Frau, weißt du wie ich heiße? Sagte sie, willst du mich verarschen. Ich hab es minutenlang nicht über die Lippen bekommen. Ich heiß jetzt Tony Marshall. Seine Frau Gaby kennt er schon seit Kindertagen. Es gab Prognosen, es hält nicht lange. Ist auch bekannt in meiner Branche. Gaby kennt einen ganz anderen Tony Marshall als seine Fans, einen ohne Toupet. Solche Haarteile trug der mehr als 50 Jahre lang. Dabei hätte er lieber oben ohne gesungen, trotz dünnem Haupthaar. Denn er musste ja immer darauf achten, dass er sein Haarteil nicht verliert. War eine Idee von Bill Ramsey. Der sagte, Toni, da kann man Ersatzhaare tragen. Ich habe es immer bereut. Von dem lästigen Markenzeichen befreit sich Tony Marshall im Alter. Ich trau mich nicht. Aber mit Unterstützung und in geselliger Runde ging's dann doch. Das ist er. 3 Kinder hat der Sänger, der mit seinen Söhnen Pascal und Mark auch oft zusammen aufgetreten ist. Im Mai 2022 in seiner Heimatstadt ein letztes Mal, nach diversen gesundheitlichen Problemen wie einem Schlaganfall, Nierenversagen, einer Nervenerkrankung und Corona. *Musik* Heute wird Tony Marshall 85. Wir gratulieren zu einer außergewöhnlichen Karriere, und natürlich auch zu seinem Geburtstag. Alles Gute zum 85. Geburtstag. Schön, wenn man mit den eigenen Söhnen auf der Bühne steht. Absolut, ein tolles Gemeinschaftsgefühl. Mit Unterstützung von anderen Menschen geht doch alles viel leichter. Diese Hoffnung haben die Menschen die in Winterhausen in Bayern. Hier soll die Gemeinschaft dafür sorgen, dass es die traditionelle Bäckerei im Ort weiterhin gibt. Das ist nicht nur ein Treffpunkt für die Dorfbewohner, wie eine Gaststätte, das ist ein Teil der Kultur, die verloren gehen würde. Deshalb gibts in Winterhausen die Überlegung eine Genossenschaft zu gründen. Damit das auch auf dem Papier eine Gemeinschaft ist, die Verantwortung übernimmt. Es gibt gute Beispiele bei denen das klappt, auch bei einer Bäckerei? 03:00 Uhr nachts, Mitte Dezember 2022. In seinem Laden in Winterhausen bei Würzburg backt Andreas Rother seine letzten Brötchen. Der Bäcker muss aufhören. Andreas Rother kämpft mit gestiegenen Energie- und Rohstoffpreisen. Allein sein Stromabschlag hat sich innerhalb eines Jahres verdoppelt. Dazu die Corona-Krise. Er verdiente 60.000 Euro weniger als erwartet. Der Betrieb rechnet sich einfach nicht mehr. Wenn ich könnte, wenn ich einen Weg wüsste, würde ich weitermachen. Krisentreffen im Dezember. Bürgermeister Christian Luksch und Thomas Reuther, ein langjähriger Kunde, haben einen Plan. Sie wollen, dass es im Dorf weiterhin einen Bäcker gibt. Eine Überlegung in der Runde: Den Laden als Genossenschaft weiterführen. Das Entscheidende wäre auf jeden Fall, dass man die ganzen Bürger mitnimmt. Und, dass eine Idee kommt: Es geht um uns hier im Ort und nicht nur um irgendetwas Fremdes. Doch wie funktioniert eine Genossenschaft? Bislang hat die Bäckerei nur einen Besitzer. Dieser trägt das finanzielle Risiko alleine. Bei einer Genossenschaft würde die Bäckerei vielen Personen gehören. Diese müssen dafür Anteile zeichnen, Geld zur Verfügung stellen. Das finanzielle Risiko liegt damit nicht mehr nur bei einer Person, sondern bei vielen. Doch nicht immer ist das die geeignete Lösung. Max Riedl berät seit vielen Jahren Genossenschaften. Bei Läden habe ich immer wieder ein großes Dilemma. Ich habe immer viel Zulauf, wenn's um das Thema Kapitalausstattung geht. Also viele geben mir Geld, um den Laden einzurichten. Aber was mir fehlt oft, ist die regelmäßige Kundschaft im Laden. Denn auch eine Genossenschaft überlebt nur dann, wenn sie genug Umsatz macht. Ob das in Winterhausen der Fall wäre? Wir fragen in ein paar Wochen nochmal nach. Hier in Wollbach, im Landkreis Rhön-Grabfeld hat es schon funktioniert. Seit einem Jahr gibt es wieder einen Dorfladen. Der alte Inhaber hatte aufgehört. Nun betreibt ein Unternehmen aus Bremen das Geschäft, in Form einer Mischung aus GmbH und Genossenschaft. Voraussetzung: 300 Personen mussten zunächst Anteile zeichnen. So will das Unternehmen sicherstellen, dass ausreichend viele Kunden im Laden einkaufen. Ich finde das super. Das hat eben Gemeinschaftsgeist im Dorf gezeigt, dass diese 300 Leute gleich zusammengekommen sind. Das ist schon was Besonderes. Doch längst nicht nur im Einzelhandel setzen Bürger auf Genossenschaften. Hier in Altertheim bei Würzburg haben 180 Personen ein Windrad ermöglicht. 1,7 Mio.Euro brachten die Bürger für das Windrad zusammen. Sie wollten grünen Strom erzeugen. Gleichzeitig ist das Windrad eine Geldanlage. Bereits zweimal hat die Genossenschaft eine Dividende ausgeschüttet. Möglich ist das nur durch viel ehrenamtliches Engagement. Wenn wir von Anfang gewusst hätten, was wir uns da aufladen, hätten wir vielleicht zweimal überlegt, ob wir es machen. Aber wir wollten einfach Richtung Klimaschutz was machen und haben angefangen. Ohne Idealismus geht es also nicht. Trotz allem ist das Bürgerwindrad ein Erfolgsmodell: Inzwischen plant die Genossenschaft ein zweites. Zurück in der Backstube in Winterhausen. Eine Entscheidung zur Genossenschaft gibt es noch nicht. Manche im Ort sind skeptisch, denn der Aufwand wäre groß. Bäcker Andreas Rother will an der Idee festhalten. Weil die Winterhäuser ganz arg danach rufen, dass wieder ein Bäcker da ist. Und viele persönlich an mich herangetreten sind und gefragt haben: Was ist jetzt? Wie geht's weiter? Geht's weiter? Ob der Bäcker ausreichend viele Personen überzeugen kann? Wir drücken die Daumen für die Menschen in Winterhausen. Als Motivationshilfe: Es gibt ein gutes Vorbild aus Bayern. Und hat es bis heute überlebt. Wir schauen in die luftige Höhe. Er fliegt gerade über die USA und Kanada. Man wusste gar nicht, was das ist. Die Amerikaner dachten, das ist ein chinesischer Spionageballon. Die chinesische Regierung hat sich vor ein paar Minuten geäußert. Und hoffen, dass beide Seiten das mit einem kühlen Kopf behandelt. Was genau da fliegt,... das muss noch geklärt werden. Ukraine-Treffen: In Kiew beginnt heute offiziell der EU-Gipfel. Dabei trifft sich Ukraines Präsident Selensky mit Vertretern der EU-Kommission, unter anderem mit Präsidentin Ursula von der Leyen. Es geht um weitere Hilfen für die Ukraine und auch einen möglichen EU-Beitritt. Normalerweise dauert das viele Jahre, die Ukraine will aber schnell in die Europäische Union, möglichst innerhalb von 2 oder 3 Jahren. Für einen Mittelweg plädiert heute Anton Hofreiter von den Grünen Ich hoffe, dass in den internen Gesprächen deutlich gemacht wird, das es in zwei Jahren knapp werden könnte. Ich hoffe aber auch, dass es sich zehn Jahre dauert. Und was sagen die Menschen? Im neuen ARD-Deutschlandtrend ist zwar eine deutliche Mehrheit für einen EU Beitritt, vor einem Jahr war die Zustimmung bei derselben Frage etwas größer. Es ist Freitag, Zeit für Fridays for future. Heute wollen sich die Klimaaktivisten um ein ganz spezielles Thema kümmern, protestiert wird gegen den Autobahnausbau in Deutschland. Das Land sei bereits voll mit Autobahnen heißt es, jetzt brauche es eine Kehrtwende. In Berlin wird speziell gegen den Ausbau der Stadtautobahn 100 protestiert, weitere Aktionen gibt es in andern Großstädten Nancy Faeser will in Hessen regieren, soweit so gut. Doch die Geschichte trägt den Titel: Hat die amtierende dt.Bundesinnenministerin Zeit für sowas? Also Zeit für einen aufwändigen Wahlkampf bis Oktober? Nein sagt die Opposition, dafür sei eben keine Zeit. Von diesem Hintergrund braucht dieses Amt volle Aufmerksamkeit. Kanzler Scholz sieht darin kein Problem und stellt sich hinter seine Ministerin. Heute geht die Geschichte in die nächste Runde. Die Hessische SPD-Spitze trifft sich am Nachmittag und will Faeser offiziell als Spitzenkandidatin der SPD nominieren. Wahlkampf kann sie übrigens schon jetzt. Meine Herzensangelegenheit ist Hessen. Ich wollte immer in Hessen etwas bewegen. Es wäre ein super Wort für Scrabble: Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz Was ein sperriges Wort. Dahinter steckt im Kern was Gutes: Es geht um den Kampf gegen Kinderarbeit, Ausbeutung, und es geht um den Schutz unserer Umwelt. Also: mehr Transparenz. Seit dem 1. Januar ist das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz in Kraft. Und was für uns Verbraucher:innen sinnvoll und nachhaltig klingt, ist für Unternehmen erstmal eine neue, bürokratische Herausforderung. Bei der Umsetzung gibts viele Fragezeichen. Wolfertschwenden im Unterallgäu. Hier sitzt ein Weltkonzern: "Multivac", ein Hersteller für Verpackungsmaschinen. Heute testen die Mitarbeiter eine Maschine, die Würstchen verpackt. Weltweit beschäftigt "Multivac" knapp 7.000 Menschen, macht rund 1,4 Mrd.Euro Umsatz. Es läuft, wäre da nicht das Lieferkettengesetz. Denn Multivac gehört zu den Unternehmen mit mehr als 3.000 Beschäftigten, die sich seit Januar daran halten müssen. In der Zielsetzung unterstützen wir das voll und ganz. Ich glaube auch, dass es nicht vollkommen falsch ist. Aber an ganz vielen Stellen stehen Aufwand und Nutzen nicht in einem Einklang. Für jede Schraube muss künftig die Lieferkette nachgewiesen werden. Für "Multivac" bedeutet das: 1.500 zu überprüfende Lieferantenbeziehungen. Ortswechsel: Die Münchner Unternehmensberaterin Meike Frese weiß, wie umfangreich das Lieferketten- Sorgfalts-Pflichten-Gesetz ist. Aber für sie ist klar: Das ist die einfachste Definition von Nachhaltigkeit: Heute nicht auf Kosten von morgen. Und hier nicht auf Kosten von anderswo. Anderswo, das ist Bangladesch. Es herrscht harter Wettbewerb, in dem überlebt, wer am wenigsten Geld verlangt. Kinderarbeit, Umweltzerstörung oder Ausbeutung, viel zu oft ein notwendiges Übel, um zu bestehen. Aktiv überprüfen müssen die dt. Unternehmen vorerst nur diese direkten Zulieferer. Wenn aber weiter hinten in der Lieferkette eine Beschwerde auftaucht, müssen sie dem aber nachgehen. Wer das nicht tut, dem drohen Sanktionen: Bis zu 2 % des weltweiten Jahresumsatzes. Dann sitzt man davor als deutsches Unternehmen und sagt berechtigterweise erstmal: Ufz. Per Fragebogen muss dann kontrolliert werden: Haben die Angestellten des Zulieferers Zugang zu fließend Wasser und sanitären Anlagen? Gibt es Arbeitsschutzmaßnahmen? Eine Beschwerdestelle? Und dabei ist es egal, ob der Partner seinen Sitz in Indien hat oder um die Ecke in Niederbayern. Diese Vorgaben sind weltweit einzigartig. Aus meiner Sicht wäre es sehr begrüßenswert, wenn wir uns wirklich auch in der Gesetzgebung auf die relevanten Fälle konzentrieren könnten. Dass wir nicht kleine und kleinste Lieferbeziehungen genau so überprüfen, wie große Rohstofflieferungen. Dass wir uns auch konzentrieren auf Länder, in denen Verletzungen überhaupt zu erwarten sind und nicht generell in einen Pauschalansatz jede einzelne Lieferantenbeziehung gleich behandeln. Würden Handelspartner aus Niederbayern von vornherein als "sicher" gelten: "Multivac" hätte laut eigener Aussage etwa zwei Drittel weniger Aufwand mit der Überprüfung. Und noch etwas beunruhigt viele Unternehmen. Sie befürchten, das Gesetz könnte die Wettbewerbsregeln aushebeln. V.a. dann, wenn sie wegen einer Beschwerde besonders lukrative Handels- beziehungen offenlegen müssten. Es wird nicht verlangt, dass man Namen offenlegt. Wenn man sich anschaut, was gefordert wird von der BAFA, vom Bundesamt für Ausfuhr- und Wirtschaftskontrolle, dann geht es nur darum, relativ abstrahiert pro Jahr zu sagen: Was hatten wir für Vorfälle? Was war unsere Reaktion darauf? Viele Unternehmen fühlen sich schlecht informiert von der Politik. Die Ausgestaltung sei zu spät gekommen. Und dann auch noch in einer Zeit voller Unsicherheiten. Ich weiß, dass viele Unternehmen in Deutschland sich benachteiligt fühlen durch das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz Aber Europa plant schon das nächste Lieferkettengesetz für europaweit. Und Deutschland kann das einfach als eine vorzeitige Vorbereitung auf die künftigen Pflichten sehen. Dieses europäische Gesetz soll bis 2033 umgesetzt sein und noch einen Schritt weitergehen: Dann müssten alle Zulieferschritte überprüft werden, auch die indirekten. Und Geschädigte bekämen ein Klagerecht. Wie das außerhalb von einer Großserienproduktion stattfinden soll. Also in einem Umfeld wie bei uns, wo wir in Kleinserien oftmals in Einzelfertigungen für einen Kunden, die individuell angefertigten Maschinen, wie wir das stemmen sollen, das erfüllt uns durchaus mit Sorge. Das ist schon sehr ambitioniert. All der Aufwand für die Unternehmen könnte für die Verbraucher bedeuten: Konsumieren geht dann auch ohne schlechtes Gewissen. Entweder Sie haben schonmal einen geschenkt, oder Sie haben schonmal überlegt sich einen zuzulegen, oder Sie haben sich heute Morgen schon damit gewaschen. Solche Naturschwämme sieht man einfach in sehr vielen Badezimmern mittlerweile. Jetzt wissen wir, dass Naturschwämme aus dem Meer kommen. Das Familienunternehmen bei dem wir jetzt sind sagt: Wir legen wert auf das ökologische Gleichgewicht. Wir sind live in Bremen, bei Europas größtem Hersteller für Naturschwämme, mit unserem Reporter Jan Meier-Wendte ist für uns da. Du hast da was in der Hand, aber das ist nicht das fertige Produkt, oder? Genau, guten Morgen erst mal. Wir müssen unbedingt zeigen, bevor wir den fertigen Schwamm zeigen. So wird er angeliefert wird. Und das hat nichts damit zu tun, wie er im Laden liegt. Man sieht hier Kalkablagerungen drin. So kommt er an, bevor es ein Stockwerk über uns in ein Säurebad kommt. Sie sind gelernte Friseurmeisterin. Und sorgen dafür, dass der Schwamm seine richtige Form bekommt. Worauf muss man achten? Der große Schwamm wäre für uns verloren. Er muss in Teilstücke gesetzt werden, quasi geschnitten. Diese Teilstücke werden wir dann weiterverarbeiten. Entweder für verschiedene kosmetische Anwendungen. Oder für das Handwerk. Je nachdem. Wir schauen, dass wir viele Stücke herausbekommen. Worauf muss ich achten, ich bin ein Anfänger, sie haben wir einen gegeben? Es sieht schon mal gut aus. Sie haben eine richtige Schere. Die eigentlich für die Schafwolle eingesetzt wird. Wir wollen für den Kunden das Beste herausholen. Wir versuchen die Kanten zu entfernen. Wir versuchen eine Ballform zuschneiden. Wir sorgen dafür, dass es eine Ebene gibt. Dass es ein Hand Schmeichler ist. Haben Sie keine Angst, dass was kaputt geht. Sie machen das gut. Sie können auch Motivationscoach werden. Ich überlege. Aber wir wollen noch schauen, wie dieser Schwamm geerntet wird. Man spricht wirklich von Ernten. Die Taucher gehen in den Philippinen oder in Griechenland ins Wasser. Und schneiden diese Schwämme vom Meeresboden ab. Wir sind jetzt beim Thema Nachhaltigkeit. In dem Moment, wo sie abgeschnitten werden, kommen aus den Wurzeln die Samen heraus. Und es ist ein nach wachsendes Produkt. Sie werden aufgehängt und vorbereitet. So kommen sie dann in kleiner Form, als vorher, zu 100.000 in Bremen an. Und werden bearbeitet. Dann kommen Sie in den Handel. Wir kennen es aus dem Drogenremimarkt. Aber auch Malerarbeiten werden damit gemacht. Ich nehme einen fertigen Schwamm. Sie erzählen mir einmal, wenn ich den ins Wasser mache, er saugt sich mit Wasser voll, man merkt, es ist ein Naturprodukt. Was ist noch ein Nachhaltigkeitsfaktor beim Schwamm? Er besteht 100 Prozent aus Naturfaser. Er wächst im Meer. Er ist super weich und erhält superlange. Wenn man ihn nicht mehr braucht, dann ist er biologisch abbrach. Er hat keine weitere Verpackung. Wiedergabe hält sich so ein Schwamm? Bei einer guten Pflege jahrelang. Er reinigt sich selbst, er hat Kanäle, dort geht der Dreck raus, wenn man ihn ausspielt. Es bedeutet ein nachhaltiges Produkt. Ich hoffe, ihr beiden habt euch heute Morgen schon gewaschen. Und hab bald eine Naturschwamm. Gute Frage, wir lösen es nicht auf. Aber vielen Dank nach Bremen. Ich habe so ein Naturschwamm, ich finde es super. Aber ich fand auch das T-Shirt toll, Schwamm drüber. Der Schwamm ist auch etwas Gutes für die Seele. Und heute auf der Speisekarte: Eine Stulle deluxe. Oder anders: Sandwich mit Doppelwumms. Sternegastronom Vincent Moissonnier und sein Kochkomplize Thomas Hackenberg kochen wieder mit Stern, wie immer leicht nachzumachen, und wenn Ihnen da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, weiß ich auch nicht. *Musik* Wir hatten schon ein sehr erfolgreiches Rezept. Da wollen wir jetzt anknüpfen. - Ein japanisches Rezept. Wir wollen ein Sandwich mit Doppel-Wumms machen. Wir brauchen dafür: wir würden erst mit der Mayonnaise Anfang. Wir fangen mit der Mayonnaise an, gut. *Musik* Dann kommt, glaub ich, Pflanzenöl. Nur ein kleiner Tropfen. Wichtig ist die Temperatur. Alles muss die gleiche Temperatur haben. Warmes Öl und kalte Eier. So bitte nicht. Das ist der Trick, den wir brauchen für eine gute Mayonnaise. Die Menschen haben Angst vor Mayonnaise rühren. Aber es ist einfach. Immer die richtigen Fachleute an der Seite hat. Jetzt werden wir das Rindfleisch würzen und braten. Das ist das wichtigste bei dem Sandwich. Ein Filet, aber ganz dünn. Ich bin unsicher, soll man das Fleisch vorher salzen. Hier ja, weil das Fleisch so dünn ist. Wir werden es kurz anbraten. Eine Klatsche links und rechts. *Musik* Ich hohle das Toastbrot. Das haben wir schon getostet. So eine Mayonnaise hat sich noch nicht so wohl geführt. Wie jetzt. Wohl gefühlt. Wir werden jetzt noch mal das Fleisch in die Pfanne machen. Ich mache noch ein bisschen Öl rein. Damit die Butter nicht schwarz wird. Wir legen eine Scheibe Käse rüber. Richtig, sonst könnte es kalorienarm sein. *Musik* Jetzt kommt der Käse. Es kommt in den Backofen. Bei 180 Grad. Ist es geschmolzen ist. Bis es. Das ist deins. *Musik* Thomas, ich kann nicht viel, aber das kann ich. Die beiden sind immer glücklich, aber heute, da sahen sie besonders glücklich aus. Wenn sie auch diesen Gesichtsausdruck möchten, dann kann man sich das Rezept nochmals bei Instagram anschauen. Auch bei Facebook haben Sie uns schon geschrieben. Welches Ihr Lieblingsessen ist. Da wäre ich dabei. Das sind alles tolle Gerichte. Wir sagen jetzt nur noch, durchhalten, es wird windig. Am Wochenende. Machen Sie es wie die Hunde im Hintergrund. Sie sind im Sturm.